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Month: 2 月 2022

『鄉村風外燴』慶生派對、抓週派對也可以這樣辦!台中入厝宴客新流行~戶外餐會派對,餐點精緻又獨特

今年是好朋友家入厝宴客,他們一改傳統餐廳宴席方式,改為請台中外燴公司到新家辦餐會,邀熟識的親朋好友同樂!剛好也可以讓親朋好友到新家參觀,暖房聚人氣.
聽好朋友說他們前後接洽了好幾家台中外燴廠商,提供了預算、人數、需求等等,最後方案讓他們全方面都滿意的就是【歡樂派】
接洽過程中,歡樂派的專員很親切不說~還主動幫他們注意到很多細節,確認交由歡樂派主辦後,他們還跟朋友約時間到家裡看動線,跟他們討論要怎麼擺設布置.
餐點需要的份量,也交由他們根據朋友預計宴請的人數安排,朋友說他們希望宴會除了要有質感外,還希望餐點選擇性豐富、重要的是要讓親朋好友吃得飽.

台中抓週派對外燴

台中抓週派對外燴

這是餐會當天的用餐區,很優雅也很有水準,別開生面的一場宴席.
朋友說他們把所有的需求還有希望呈現的感覺告訴歡樂派, 歡樂派就完全Get到重點!
不得不說~經驗豐富的廠商真的很專業,不需要費力討論,也不需要擔心,輕鬆就了解客戶想要的模式!而且~完美呈現!真的是我目前參加過的Buffet,最有質感的一場了.

台中抓週派對外燴

純白的桌椅,桌上的布置,讓這個餐會很有異國風情呢!
不過也要慶幸當天的天氣,幸好當天晚上沒有遇到寒流來襲,感謝天公作美,讓宴會很順利地舉辦!

台中抓週派對外燴

台中抓週派對外燴

台中抓週派對外燴

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在餐點準備的時候,我就快忍不住啦!!
眼見桌上的擺設越來越有模有樣,充滿美式鄉村感的木盤餐具上桌~點綴上花藝布置,整個餐檯都好有鄉村園藝感唷!
接著看到一道道精緻的餐點一一整齊擺上,哇!!!也太豐富了!
我朋友也說其實他當時看到歡樂派規劃的餐點有嚇一跳,想說有沒有提錯方案,因為料理豐富度超乎他的預期,他還再三確認真的是為他們量身打造的方案嗎XD
先不說口味,就以現場視覺上的呈現~感覺就很超值!!

這邊的都是屬於finger food,拿取方便,份量小巧精緻,可以享用更多不同的餐點.

台中抓週派對外燴

餐會的布置跟朋友他們新家的風格也好搭!
朋友他們的新居在台中是很有名的建案之一,建築風格非常異國Style,看到的時候覺得大氣又磅礡,很替他們開心~

台中抓週派對外燴

他們還有請現場演奏,邊享用餐點邊聽著優美的音樂,實在太享受了!

台中抓週派對外燴

台中抓週派對外燴

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晚上在戶外用餐,還是有點涼,歡樂派也備有熱食,吃點熱熱的~整個人都暖和起來!
而且料理下面都有加熱裝置,吃到新鮮的熱食,感覺超幸福的!
熱食也好多種選擇!而且好多都是我沒吃過的好料 理~

台中抓週派對外燴

台中抓週派對外燴

最強的是,朋友他們還有請現場的烤肉服務!這次真的辦很大耶!
不過他們家的人緣真的很好,這次來參加他們新居落成派對的人數好多~
歡樂派的料理還有烤肉區這邊都超受歡迎的!
現烤的烤肉也好好吃!千萬不要問我要選吃歡樂派的外燴還是要選吃烤肉~~小朋友才做選擇~~~我兩個都要!!

台中抓週派對外燴

台中抓週派對外燴

不過最讓我驚豔的是歡樂派的甜點!
堅果塔、繽紛彩虹小塔,還有戚風蛋糕、水果塔等等,都讓人想一吃再吃!
甜點居然可以甜口但不膩口,塔皮有夠厲害的!鬆脆酥香~~根本是專業甜點店來著!可以說歡樂派是被外燴耽誤的甜點大師嗎?不過這樣說好像也不對!因為他們的外燴料理也很厲害呀!!我還真的是很少吃到餐點跟甜點都表現很好的外燴公司耶!

台中抓週派對外燴

水果更是時令新鮮的水果唷!
芭樂好脆好甜,應該就是傳說中的牛奶芭樂吧???
葡萄、西瓜、小番茄也都好甜~感覺就是有嚴選過!

台中抓週派對外燴

這真的是我吃過最澎湃的入厝餐會了!
大家都吃得超級飽!但是最讓我覺得神奇的是,歡樂派的餐點,居然不會不夠吃,也沒有剩下很多!完全不浪費食物!果然經驗豐富就是拿捏份量很精準!

最後~歡樂派的工作人員,將現場屬於他們的器具物品也都收拾得很乾淨,確認都清潔完畢也恢復原狀才離開,這部分是我覺得最專業最負責的地方!有始有終的服務才是最專業的~

今天~就分享到這邊!
介紹台中超棒的外燴專家~~
歡樂派|生日派對、慶生派對、抓週派對、新居落成、戶外婚宴
FB:https://www.facebook.com/haun.lo.pai
台中市北屯區東山路一段50巷2號

[外燴推薦]抓週、生日慶生、婚宴等派對舉辦超專業!最近流行的鄉村風Buffet更是拿手!台中人都認識的外燴專家~

抓週生日慶生派對外燴

這次參加公司的70週年餐會,看到外面停著的台中外燴廠商的專車,我就知道這次有口福了~
台中歡樂派可是中部外燴推薦排行Top 1.
參加過大大小小餐會、派對的我,吃過不少家台中外燴Buffet的餐點,讓我最有印象的就是歡樂派的料理!
他們不只為公司行號服務,像是現在大家日常喜歡舉辦的抓週派對、慶生派對、生日派對、新居落成等都有喔!

抓週生日慶生派對外燴

抓週生日慶生派對外燴

抓週生日慶生派對外燴

還很有緣的~這次來現場服務的人員有歡樂派的蔡主任,是一位很陽光很熱情的女生喔!
原來他們也常常幫公司舉辦大小餐會,這次特別布置了一個美式鄉村風的風格.
木盤配上花藝布置,視覺與味覺兼具的一場饗宴.

而且這次的Buffet好多都是Finger Food,用手取用方便,就算在宴會場合,也可以優雅帥氣的享用餐點.
從我第一次吃到歡樂派的餐點到現在少說也有10年了,這幾年我有發現他們的外燴真的是與時俱進,不論是風格還是型式,都很符合時下潮流,難怪在中部提到外燴,是無法忽略他們的.
不過不變的是他們的好口味~餐點變化多之外,每一道都好吃!

抓週生日慶生派對外燴

抓週生日慶生派對外燴

抓週生日慶生派對外燴

抓週生日慶生派對外燴

抓週生日慶生派對外燴

抓週生日慶生派對外燴

在歡樂派的料理中,有很多中西式變化的餐點~
他們都可以做得很好吃!且現在也很流行輕食,吃起來清爽又沒有負擔.
壽司、涼拌沙拉、可頌等等~還有串燒~
我喜歡歡樂派的餐點,最大一部份~是因為他們都是新鮮的料理.
而這些新鮮料理都吃得出是用心烹調的,吃得出層次感~吃得出每一種餐點的特別風味~
餐點的配色和擺盤,也實在很高水準又有質感.

抓週生日慶生派對外燴

除了Finger food還有熱食區~
熱食區的每項餐點都有加熱裝置,夾取的時候都是最佳賞味口感~~
歡樂派的服務人員也都會留意取餐食的桌面清潔,都會即時做清理.
乾乾淨淨的取餐環境,也會更讓人食指大動!

抓週生日慶生派對外燴

就我所知,歡樂派會根據客人的預算幫忙搭配現場的餐點及各項服務喔!
如果預算足夠,現場也會有專人提供現烤現切的服務,整體餐會更顯得有質感.

抓週生日慶生派對外燴

這道米蘭西紅柿海老讓我印象很深刻,大氣的一整尾蝦子,調味好異國風情,酸甜的番茄和蝦子搭起來真的好好吃.
大家都吃得津津有味的.
現場只要看到喜歡的餐點,一定要快狠準的拿取,不然很快就會一掃而空!
好吃的餐點就是這麼受歡迎.

抓週生日慶生派對外燴

這次有蠻多料理都是以健康蔬食為主題,這場餐會的葷食料理其實不多!
歡樂派連蔬食料理都可以做得跟葷食料理一樣好吃!
很多都是新鮮蔬菜,而不是用一大堆素料食材,太新鮮太好吃了~~

抓週生日慶生派對外燴

抓週生日慶生派對外燴

抓週生日慶生派對外燴

一定要給歡樂派的甜點一個版面,表現得實在太優秀了!!
他們的甜點都不會太過甜膩喔~堅果塔、水果塔、蛋糕捲等等等,能想得到的甜點都有.
千萬不要以為外燴料理很厲害,甜點表現就會一般般,我還記得第一次吃到歡樂派的甜點,還以為哪裡來的專業甜點店,真的很好吃就對了!

抓週生日慶生派對外燴

水果的擺盤配色也好繽紛!
居然還有草莓!!真是太大方了!!
這一場餐會吃下來可說是賓主盡歡~
歡樂派的服務可以說是非常周到,聽說從一開始的接洽,就會幫忙根據人數做預算控制,如果有什麼特殊的需求或是主題都可以提出,歡樂派有很豐富的外燴活動經驗,幾乎有求必應~~不過蔡主任也有跟我說,金額越高,現場的布置和餐點水準當然就越精緻~我覺得這樣合理!
很開心這次參加餐會又吃到歡樂派~~覺得幸運!

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歡樂派外燴專家
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