上禮拜是我跟老公結婚6周年紀念日,本來想說在新竹找一間環境美、氣氛佳的高級餐廳~可以來個久違的兩人約會❤
但俗話說. . . .計畫趕不上變化. . . .我的神隊友保姆檔(娘家爸媽),他們剛好要跟朋友一起搭遊覽車出遊好幾天. . . . .看著我家的兩小. . . .我腦海中浪漫的燭光晚餐畫面碎成一地. . . . .但不慶祝一下,我就是覺得不甘心!!!!對!我就是一個堅持生活要有儀式感的人!!!!!
於是~~~本來鎖定竹北火車站附近的那家浪漫餐廳就先取消~轉移目標!!!找家親子餐廳吧!就帶著兩小一起去慶祝~~
殊不知,老公這次提出了一個意見,他問說可不可以不要找西式餐廳,最近他好想吃海鮮~~
what?????新竹有這種既能滿足我想找有兒童遊戲區的需求,又能符合老公想吃海鮮的這種餐廳嗎??
結果真的被我找到耶~~~是竹北很有名氣的美食餐廳~也是新竹很多上班族下班最喜歡聚餐的地點之一.
最後我們想說既然都要去這種很適合聚餐的地點了,也多了兩個小電燈泡,那乾脆再約幾個朋友一起去慶祝我們的結婚紀念日吧!!!!

位在竹北交流道附近的黃金海岸活蝦之家.
其實~住新竹這麼久,我常聽到黃金海岸的名字,但一直都沒有吃過呢!!
這次我也很期待喔!
餐廳整體有一種很自然質樸的氛圍,可以看到大量的竹製裝潢,外面還有園藝景觀,好愜意喔!!能夠在新竹市區享受到這樣自然風的景觀也很特別呢!!

黃金海岸活家之家
地址◇新竹縣竹北市福興東路一段228號
網址◇http://www.goldencoast.com.tw

這裡是餐廳內的遊戲區.
沒有意外的,我們家兩小跟其他小孩在這裡完全是玩瘋.
我跟老公有得到暫時的兩人世界~
而且他們還在這邊交上了朋友.
吃完飯要回家的時候,還跟新朋友難分難捨. . .十八相送. . .
隔天我問我們家兩小會不會想念在黃金海岸新交的朋友~
兩小還一臉茫然. . .唉~~~薄弱的友情啊!

到第一次用餐的餐廳,我都會習慣先探探路~~觀察一下餐廳內有哪些設施.
在這邊可以直接看到他們廚房內的各種動靜喔!
從點單、送單、料理、出餐都看得見~廚房旁邊更是有兩個水池,裡面是暫時養著的活泰國蝦,吃到的活蝦料理就是從水池現撈起來烹調的.

在這邊吃飯~一定會沾手,因為要剝蝦啊!!!我覺得黃金海岸有個貼心的設置就是在用餐區的周圍有設置洗手區,用餐中途或是用餐完想洗個手,不用再特別跑到洗手間洗手~

自取區也有準備好一些醬料可以自行取用,餐具等也都是給客人自取的喔!很方便呢!
還有熱騰騰的現煮白飯,內用是免費無限量供應的~

這次用餐人數,總共是6大2小.
整桌超級豐盛的!!
那個桌上的小木桶是黃金海岸準備的唷!可以讓我們拿去盛裝白飯回到自己位置享用,不用一直起身走去裝飯,還蠻貼心的,而且小木桶好可愛~~
點了兩鍋湯是因為他們家的蝦鍋和燒酒蝦聽起來都好好喝好難以取捨,想說人那麼多,就乾脆都點了!!

左=麻油蝦
中=檸檬蝦
右=黑胡椒蟹

麻油蝦是一道有益身體健康的料理!哈~~我真的不是故意這樣誇張,在台灣麻油算是用來補身體的常見食材~~這道我覺得有濃濃台味~~吃完有一種回到當初坐月子吃月子餐的感覺,麻油味很香濃,蝦子新鮮又好吃~

檸檬蝦吃起來真的很檸檬喔!是用新鮮現擠檸檬汁做調味,酸甜酸甜的很開胃,又很刺激味蕾~蔥花也滿滿一大把!!跟麻油蝦都是白飯好友~~~超下飯的!!

黑胡椒蟹很大一隻!!!端上來的時候就看到一隻大沙公沐浴在黑胡椒醬汁裡~~黑胡椒醬很夠味喔!吃起來有點辣度~~
但最驚豔的還是沙公本人,聽說是斯里蘭卡進口的野生沙公,放養的特別凶猛大隻??
那個蟹螯裡面的肉~~好飽滿又紮實,有點辣度的黑胡椒醬汁讓蟹肉的滋味又更提升一層.

鹽烤蝦端上來的時候,我們想到每次在釣蝦場釣完蝦後的活動~~自助烤蝦!
蝦子裹滿粗鹽~直接進烤箱烤~
這裡的鹽烤蝦,當然是比我們自己烤的更香,而且賣相也更好~~
當然啦!!泰國蝦的個頭也更大尾~~~
烤過的蝦殼有一種香氣!蝦肉更是紮實,不過我覺得跟其它道料理比起來,鹽烤蝦比較不好剝,烤過的蝦殼更硬更脆,但烤過的蝦肉吃起來有一種特別的炭香味~~

這裡的蝦子,可能都是活蝦下去料理的關係,蝦殼真的都好好剝~
吃起來也完全不會有腥味,看起來蝦子也都有篩選過,都是蠻大尾的~尺寸差異都不會太多~

兩道湯~蝦鍋和燒酒蝦都各有風味~但我比較喜歡燒酒蝦!可能是我個人嗜酒的關係??
燒酒蝦也是喝起來很令人懷念月子餐XD,濃濃的米酒香還有中藥香.
大概是有中藥材人參鬚、當歸、枸杞的加持,湯喝起來特別甜!
決定以後冬天不吃薑母鴨,要來喝燒酒蝦進補~~

吃完一頓飯,外面的天也都全黑了~
黃金海岸就在新竹體育館對面,竹北交流道附近,餐廳不遠處就是餐廳專屬停車場,只要用餐就可以停放,還不用走很遠,又不用花時間找停車位,超棒的.

雖然這次的慶祝紀念日方式跟我預期的完全不一樣,但有朋友一起聚聚~又有小孩在旁邊嬉鬧,就是一直在提醒我~~~這就是人生啊!!而且現在的日子是我喜歡的樣子!

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講到新竹好吃的餐廳,大家應該都有很多答案吧?
我呢~也有幾家心頭好~
是竹北很有名氣的美食餐廳,他們店的特色是有各種獨門口味的活蝦料理!
就在竹北交流道附近,離最近新開的大遠百很近,在竹北運動公園旁的
『黃金海岸活蝦之家』

超多人聽到新竹美食,第一個想到的都一定是米粉、貢丸.
但!!這已經是老奶奶年代的特產了啦!!!!
現在新竹有很多特色美食跟特別的餐廳~還有像是福源花生醬XD也有新竹動物園阿~~

黃金海岸在新竹是老字號的美食餐廳囉!
一直都是竹科人最愛的聚餐地點~
以前還沒爆發疫情的時候,晚上跟朋友在這邊相約吃飯,都會看到很多公司在這邊招待外商,都會有外國人面孔,總是會聽到外國人讚嘆蝦料理的聲音.

餐廳有店家自己的專屬停車場,就在附近步行不到3分鐘的距離,只要在這邊用餐就都可以免費停放,吃完飯結帳後記得跟櫃台領取離場代幣就好.

這裡的活蝦料理口味也很多樣化,像是胡椒蝦、蒜泥蝦、麻油蝦、檸檬蝦等等.
也有很令人驚豔的現炒青菜~
我個人對他們的食材印象也很深刻,都很新鮮,而且從來沒有雷過.

這邊最划算的地方就是白飯無限供應,是自助取用!
現在這種物價高的時代,很少有海鮮餐廳是提供白飯無限量供應的~
另外醬料跟哇沙米也是自助取用.

最重要的食材當然就是新鮮活蝦了~
他們使用的蝦種是泰國蝦喔!而且保證都是生龍活虎的活泰國蝦.
在他們的廚房旁邊就有蝦池,稍微走近看可以看到泰國蝦在裡面游啊游的~~
因為廚房這一區是做開放空間設計,所以在用餐座位上就可以看到廚房內烹調的過程!都可以看到廚房內人員現撈活蝦去料理~吃進肚子裡的都是最新鮮的食材喔!

而且這裡還有小孩最愛天堂~~兒童遊戲區!!
如果是假日來這邊吃飯,都可以聽到這邊充滿了尖叫跟嘻笑聲!有來到親子餐廳的感覺~

首先是鹽烤蝦!
平常會去釣蝦場的人應該對這道料理不陌生~
釣蝦最期待的part就是釣完自己動手烤!
但是在黃金海岸有專業大廚料理,我覺得他們的鹽烤蝦好像蝦子有再特別挑過!因為真的有比較大隻的感覺~
也常剝到充滿蝦膏的肥美活蝦!(吸口水)

黑胡椒蟹用的食材是來自斯里蘭卡的野生大沙公!
一隻螃蟹的Size比女生的臉還要大~~~
我很喜歡他們黑胡椒醬汁的口味,真的是純正黑胡椒粒,而且有點辣,我覺得很下飯.
還會隨著附上料理剪,廚師事先也都已經把螃蟹處理過,蟹殼都有敲裂,在這邊吃蟹也可以很優雅~
肉質就不用多說了,我能想到的形容詞就是飽滿、鮮甜~

如果運氣好,當天可以點到每日限量的黃金豬肋排,最佳賞味期是剛炸好端上桌的時候~這個時候表面滋滋作響,熱騰騰的一口咬下~濃郁的油花香氣和鮮甜的肉汁炸在舌頭上,內行的會吃出這肋排不一般,因為是數量不多的黑毛豬!
記得阿嬤總說黑豬肉最補最營養,通常~也是最貴的!
因為數量不多,所以每天都是限量供應喔~
有時候比較晚到餐廳,真的就點不到囉!

吃飯、聚餐,最後一定總要喝碗湯才會覺得這頓飯吃飽了!
照片中是燒酒蝦!這湯頭我大推!因為裡面有紅標米酒,如果比較早喝的話,酒味會比較濃,讓湯繼續滾的話~酒味會越來越淡,湯會越來越甜~
裡面還會撈到人蔘鬚、當歸、枸杞.
這道湯,好喝又補身體~
最奇妙的是裡面的每一隻蝦,肉都不會柴~其實我覺得泰國蝦的肉質真的很讚,厚實又有口感~

因為他們家的菜色真的很多,如果想再多［視吃］的網友們,我下次到黃金海岸用餐後再分享上面沒介紹過的其它泰國蝦料理!
新竹真的不是美食沙漠↑↑↑↑↑以上證明!

新竹∥竹北．美食聚餐好所在＊黃金海岸活蝦之家
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
電話：03-5509966
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

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