今天是我們新店開幕活動！在這麼重要的時刻，邀請了許多親友、合作夥伴及業界老師來前來分享我們的喜悅，興奮之餘也很緊張。
這麼重要的聚會，當然外燴餐飲的選擇也是我們很重視的細節，這是第四次與這家台中的歡樂派外燴專家合作了！
會這麼喜歡他們也是因為跟我們的理念很相近，他們的食物很注重「天然」與「健康」！
除此之外，歡樂派也總是能站在客人的立場，主動提供服務，甚至是我們自己沒想到的事，例如因為我們合作過很多次，所以歡樂派會細心的調整菜單，盡量避免重覆，讓我們每次都能吃到不同的餐食設計，也讓每次許多現場老師與客人，在活動結束後會私下來詢問是哪家外燴的服務，因為有好的品質現場的人真的都會感受到，所以每次參與的人都會跟我說，如果家裡想在台中辦慶生派對、抓週派對、生日派對等等. . .找外燴他們就會想找歡樂派，就是因為服務那麼好，每次的活動下來都是賓主盡歡，果然凡事還是要交給專業的！
再看看現場外燴buffet的佈置，有鄉村風外燴的感覺，每次都讓活動的質感提升很多！
我看很多人來到現場時的第一反應都會不經意露出「哇～」的表情，再來下一個動作就是「拍照」～
因為歡樂派的食物不但好吃，美感也是100分！
以下是我有吃到的餐點說說我自己的感想吧!
75%香蕉巧克力
入口後鮮奶油裡帶有濃郁香蕉香氣，夾層布朗尼的巧克力口感很醇厚，餅乾也不會太硬很好入口，我個人很喜歡香蕉，不過第一次吃到將巧克力與香蕉融合～特別契合！
香橙馬鈴薯
外在漂亮馬鈴薯口感很好，吃得出來加了鮮奶油讓口感更滑順，搭配酸甜柳丁十分特別，整體吃起來很溫和舒服.
水牛城乳酪
可愛的羅勒配上鮮紅的蕃茄，紅白綠的顏色令人食欲大開，手工羅勒醬搭乳酪再加上番茄的清爽酸甜，是很棒的開胃菜！
鳳梨蝦球
這完全顛覆我們日常對鳯梨蝦球的視覺想像，從沒想過鳳梨蝦球可以這樣裝飾，真的非常用心，而且他們為外燴派對設計的finger food，一口剛好，口感與味道也相互平衡！
凱撒雞肉沙拉
份量很剛好，新鮮蔬果色彩搭配竹籤點綴，十分適合拍照，雞胸肉口感處理的很好，不柴且多汁，是我非常很喜歡的一道菜！
我上面會說歡樂派食物很健康，出了調味都不會過重以外，他們用的油也是很好的，因為大家都知道油真的分很多種，好的油使我們擁健康的身體及保護器官，壞的油則可能讓我們患心血管疾病，像是歡樂派對的油都是嚴格挑選的，輕食沙拉也特地使用了特里斯橄欖油及10年的巴薩米蘋果醋，真的健康又好吃！
會這麼推薦這間外燴也是因為他們的食物真的讓客戶吃的安心，而且我覺得在餐點的設計上也看得出用心！
又加上他們的巧思與創意每次都會讓我們很有驚喜，有別於平時吃到的外燴！
非常感謝這次歡樂派又與我們有很好的合作，期待下一次還有不一樣的風貌及菜色啦！
歡樂派外燴專家○台中歐式外燴自助餐○台中雞尾酒餐會○台中派對餐點外送
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