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(新竹美食餐廳)好吃又特別的聚餐美食餐廳分享~春酒吃得最滿足的一次!竹北吃春酒食記

 

我喜歡這家竹北活蝦料理不是沒有原因的!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

過完年之後開工就是春酒聚餐的大爆發啊!今年我們公司同事在春酒聚餐之前都很興奮地在討論,聽說今年選定春酒聚餐的餐廳超級好吃的,是新竹竹北很有名、幾十年的老店,這家是專賣活蝦料理,菜單上也有像是黑胡椒蟹、奶油螃蟹這種奢華的菜色,提示到這裡應該有很多老饕已經猜到是哪間餐廳了吧!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

是的,今年我們公司的春酒聚餐就是辦在人氣超高、網路上新竹海鮮類美食餐廳排行第一的【黃金海岸活蝦之家】,雖然我自己沒有吃過,不過看到公司的前輩們興奮的表情,也讓我對這次春酒聚餐滿心期待呢!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】位於新竹運動公園前,鄰近新竹大遠百,離竹北交流道也很近,非常容易找到。一到餐廳就看到他們家斗大的招牌,上面還有一隻大活蝦,非常醒目,而且餐廳外觀看起來就很大間很氣派,四周還有庭院種滿植栽、樹木,以大量竹子裝飾的風格,感覺好像到了東南亞的國家一樣。

黃金海岸活蝦之家
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹運動公園前)

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】的用餐區超寬敞,裝潢風格也很特別,也許是因為泰國蝦,所以有點泰國風是嗎?桌椅都是竹子製作的,牆面也是用竹子簍空的設計,空氣流通性很好!而且我一進來就發現整個餐廳每一個角落都保持得相當乾淨,我個人有點小潔癖,所以會特別注意環境整潔,還看到他們有個很醒目的半開放式廚房,仔細看每個角落、不鏽鋼工作台、鍋具等等都是亮晶晶的,完全是可以放心吃飯的餐廳,【黃金海岸活蝦之家】的環境我給一百分,Pass!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】餐廳的料理為何如此受歡迎,除了獨到的調味之外,食材更是不可或缺的關鍵!【黃金海岸活蝦之家】選用的都是泰國活蝦,廚房旁邊還有兩個活水蝦池,蝦子就在那裡等待被現撈起來進行烹調,保證桌上的每一支蝦子都是新鮮活蝦所料理的。

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

前面有說這裡的廚房是半開放式的,所以可以清楚地看到廚房內的一舉一動,能夠看到使用的食材是不是新鮮現撈的,還能看到料理的整個過程,確保衛生狀況,說實在的,像我這樣有點潔癖的人好難找到可以安心吃飯的餐廳,因為大部分的餐廳可不會隨便讓你去廚房看看,【黃金海岸活蝦之家】算是我第一次在外面餐廳吃飯吃得這麼放心。

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

這次公司春酒聚餐點了好多菜,我感覺可能菜單上的菜都有點一輪,實在沒有辦法每一道都介紹,不過我可以說每一道菜都真的好吃,真不虧是老店,也難怪【黃金海岸活蝦之家】的網路聲量這麼高呀!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

分享幾道我印象比較深的菜色,這道是每日限量的黃金豬肋排,前輩跟我說這道真的是限量,他有幾次來都點不到,還好這次春酒聚餐公司有先訂才能吃到,他們選用的是黑毛豬的肋排,所以數量比較少,雖然是油炸的,但是吃起來一點也不覺得油膩,黑豬肉的香氣非常濃郁,一點豬腥味都沒有,反而有點香甜的感覺,我啃完了一支還想拿第二支,不過理智告訴我還是忍住比較好,不然太快吃飽就吃不下其他美食了!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

記得我小時候都會跟叔叔去釣蝦場玩,叔叔釣蝦的時候我就在旁邊打快打旋風,然後玩到沒錢的時候就差不多要來烤蝦了,小時候對烤蝦的印象是常常吃到外殼烤焦會苦苦的,然後蝦頭裡面我也不敢吃,只吃蝦肉,不過雖然外殼裹上厚厚的鹽巴,蝦肉倒是沒什麼味道,總之不是很喜歡吃烤蝦,現在倒是很懷念跟叔叔在釣蝦場遊玩的氛圍。

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

而【黃金海岸活蝦之家】的鹽烤蝦完全顛覆了我對烤蝦的認知,蝦肉鮮嫩多汁,恰到好處的調味,彷彿吹著海風一般舒暢,蝦頭還有美味的蝦膏,吃起來鮮味十足,一點也沒有在釣蝦場吃的那種腥臭的感覺,一樣的泰國蝦,一樣是烤蝦,吃起來竟完全不一樣呢!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

麻油蝦一上桌,幾位前輩就很有默契地開始盛飯,我才想說奇怪?只見前輩們盛起一匙匙的麻油醬汁澆在白飯上,那香氣可誘人了!於是我也依樣畫葫蘆跟著做,真的是完美搭配耶!麻油鹹香濃郁,帶有活蝦的鮮味,真的超級下飯!蝦子在烹調時還去除了一段蝦殼,所以蝦肉也是非常入味,滿滿都飄著濃濃的麻油香味!據說這麻油還是【黃金海岸活蝦之家】自家提煉的,非常甘醇,味道絕對是獨一無二的!我超愛這種料理!既下飯又美味,簡直完美!
補充一下,餐廳內用還有提供免費的白飯與醬料等等,記得到自助區去取用喔!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

讓我隆重介紹一下—黑胡椒蟹上場啦!這可不是一般的螃蟹,它是來自斯里蘭卡的野生大沙公!平常自己吃到小小的沙蟹就覺得很奢侈了,這麼大隻的沙公說真的見都沒見過,而且搭配的黑胡椒醬也是黃金海岸自家調製的,可以品嚐到滿滿的黑胡椒粒,香氣濃郁得令人垂涎欲滴!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

剝開蟹殼,滿滿都是蟹肉,份量十足!點這隻蟹絕對超值得的!蟹肉肉質緊實鮮甜,雖然用濃郁的黑胡椒醬調味,但是一點也不會蓋過蟹肉的美味,黑胡椒非常下重本,辣到頭皮發麻狂流汗,超過癮的!
而且,在【黃金海岸活蝦之家】吃螃蟹不用怕麻煩,料理前已經敲裂厚厚的蟹殼,自助區也有提供吃蟹工具,只需要輕輕扒開,就可以看到潔白嫩滑的蟹肉,可以盡情品嘗!再搭配上香辣鮮美的黑胡椒醬,這對於喜歡辣味的朋友來說,真的是一大享受!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

最後,總是要來一碗好湯,我個人超推薦燒酒蝦!這湯散發著濃郁的藥膳香氣,湯頭鮮甜,是冷天裡祛寒的最佳選擇!主角是滿滿的泰國蝦,再用當歸、人參鬚、枸杞等中藥材來提升蝦子的鮮甜,再加上菸酒公賣局的紅標米酒,簡直就是一鍋完美的湯!讓我很驚訝的是湯中的蝦肉,剝開後肉質完全不柴不老,蝦子甜美可口,湯頭更是超級鮮美!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

吃完這一頓春酒,大家都心滿意足!公司給這麼好的福利,我們也就更有精力來為公司打拼啦!最後弱弱地發願一下,以後公司不管是慶功還是尾牙,都來這家【黃金海岸活蝦之家】好嗎?有這樣棒的美食聚餐餐廳在新竹,真的是一大幸福啊!

 

 

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{新竹餐廳推薦}精選竹北超新鮮活蝦料理.白飯無限量供應吃到飽~熱門聚餐生猛海鮮餐廳推薦!

 

連在地人都喜歡的新竹美食餐廳!活泰國蝦現撈現煮好鮮美

上禮拜因為工作到新竹去找客戶!
結果我客戶約我吃下午茶,我本來以為會是什麼咖啡館或是甜點下午茶.
結果不是!她居然帶我去竹北知名的活蝦餐廳吃下午茶!
難道. . . .新竹人的下午茶都這麼重本嗎??
而且. . . .還都是新鮮活跳跳的泰國蝦直接現撈料理!
讓我見識了一波新竹人的奢(海)華(鮮)下(美)午(食)茶!

我上網查了一下,沒想到這家黃金海岸活蝦之家居然是新竹代表美食餐廳之一!
是新竹餐廳精選名單排行前五名!
我這頓下午茶,真是太太太奢侈了!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

下午時段來這裡用餐超讚的喔!
餐廳周圍有很美的景觀.
用餐分室內區和露天區,也有一個半戶外區~
整個餐廳空氣也很流通,完全沒有現炒餐廳會有的油煙味等等!
整體空間非常寬廣又清爽.

聽我客戶說這裡的菜色相當豐盛,料理除了可以單點外,還有店家設計好的桌菜菜單,所以這裡也是很多公司行號商業聚餐喜歡的地點之一~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

整個餐廳都是很復古的裝潢~
竹子、紅地磚、天花板上的燈也是復古感十足的黃燈泡~
桌子椅子也是竹子的.
很有店家個人的特色.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

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廚房和活蝦池是相鄰在一起的~
可以看到菜單送過去後,師傅就會到蝦池那邊撈蝦,新鮮現煮!
而且真的是現撈活蝦料理,完全不怕讓客人看!
新鮮看得見~也吃得到!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

三個人點了有夠多!真的是蝦蝦大餐!
我一開始很擔心吃不完,客戶一直跟我說沒關係,吃不完包回家,他們說打包回家滋味一樣讚!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

黃金海岸的料理份量都是固定的,每一份的蝦子都不少.
而且料理上桌也很衛生乾淨的感覺.
超讚的!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

胡椒蝦是他們的經典招牌料理.
胡椒蝦的胡椒調味非常香!
聽說裡面有他們餐廳的獨門秘方!
吃起來除了胡椒的香辣外,還有一些中藥材香氣,中和了胡椒的嗆~
胡椒蝦吃起來雖然有點辣度但是是很舒服的辣喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

沙拉蝦口味雖然清淡!
但是沒想到水煮的泰國蝦居然原味那麼鮮甜!
我覺得新鮮度是很大的原因!
而且泰國蝦的肉質吃起來不僅紮實還有彈性!
鮮蝦本身就很鮮甜,再沾上美乃滋沙拉醬,好吃到不行耶!

而且在剝蝦的時候就可以感受到蝦子真的很新鮮!
因為殼超好剝!雖然泰國蝦本身的蝦殼偏硬,但是真的很好剝!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

麻油蝦吃下去後會覺得全身暖暖的!
而且香氣十足!
黃金海岸的廚師料理手法很厲害!
不僅麻油香氣濃郁,還保留了泰國鮮蝦的鮮味!
麻油還很下飯!我還忍不住去裝了一碗白飯!!
要裝飯的時候我才發現這裡的白飯是免費供應!無限量自取~太狂了吧!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

這道也是客戶大推的下飯菜!
一直叫我一定要嚐嚐檸檬蝦.
一開始我以為是泰式口味的檸檬蝦~結果不是~是不辣的檸檬蝦!
吃起來的口味酸甜酸甜.
這道菜有滿滿的檸檬香氣,酸甜感更是襯托出泰國蝦的鮮味!
也是一道吃了不僅解膩又很開胃的超讚料理!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

這道燒酒蝦是客戶說要給我補身體,也太暖心了吧!
黃金海岸的燒酒蝦很重本耶!
裡面不僅有當歸、枸杞,還有人蔘鬚!
而且還是加入紅標米酒一起熬煮!
湯頭鮮美濃郁,喝下去也是全身暖呼呼的~
泰國蝦更是吸飽了湯頭的精華,不僅肉質不會太老,吃起來反而是多汁又鮮Q!

這頓下午茶真的是我吃過最奢侈也最補的下午茶.
客戶一直說沒什麼好招待的,這一頓還叫沒什麼好招待!!
而且我們燒酒蝦還真的喝不完,客戶還幫我打包回家!
回加熱給家人喝的時候,他們還一直問是哪裡買的,因為真的越煮越好喝!

黃金海岸活蝦之家的料理真的打包回家也好吃耶!

官網:
http://www.goldencoast.com.tw 
地址:
新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹運動公園前.竹北交流道)
營業時間:
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)

 

 

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【新竹美食】2023人氣排名餐廳推薦~竹北聚餐最佳餐廳首選!活泰國蝦現點現煮最佳口感

今天想吃蝦~~竹北不能錯過的活蝦餐廳底加!

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

上禮拜公司的歲末迎新聚餐,老闆訂了新竹餐廳排名超人氣的竹北活蝦餐廳.
自從因為工作搬到以前超級陌生的新竹,本來還擔心在異鄉會吃不飽穿不暖的我.
想不到新竹居然有太多厲害的美食了啦!!
長期以來都有做飲控的我,搬到新竹一度破功,最近有慢慢的恢復正常了啦!

我餓了好幾天,等的就是這一頓!
新竹厲害的海鮮活蝦餐廳,不能錯過的就是這家黃金海岸活蝦之家.

餐廳資訊:
地址→ 新竹縣竹北市福興東路一段228號 新竹運動公園前
電話→ 03-5509966
官網→ http://www.goldencoast.com.tw

是說. . . .其實我能夠吃遍新竹美食,也都是因為跟著公司的聚餐!
老闆是位老饕,有優點也有缺點捏!飲控真的要把持住啊!!!

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

因為每次公司聚餐都一大群人,所以我老闆很喜歡找停車方便的地點!
黃金海岸就有自己專用的停車場,只要在裡面用餐都可以免費停車.
而且停車場不小,停車位相當多.

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

我們訂的時間是周五下午開店營業的時間.
這時候客人量比較少,不過到現場還是有發現已經有幾組客人入座了.
早早就會有人來吃下午茶的活蝦餐廳,就知道有多好吃了吧!
餐廳內的裝潢不走華麗風,走的是很山林的竹子風.
桌子椅子都是竹子製的.地板是很復古的紅磚地.

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

他們料理用的活蝦是泰國蝦.
泰國蝦的肉質比起一般白蝦更結實飽滿.
這邊的泰國蝦都非常新鮮,是產地活跳跳直送.
餐廳還有專屬蝦池放養這些新鮮的蝦蝦.
海鮮講究的就是新鮮,光看餐廳挑選食材這麼嚴謹,就知道料理絕對厲害的~

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

我有發現黃金海岸有一個特別之處~
外面不管是什麼餐廳,其實廚房就是重地,一般不會輕易讓客人看到.
可是黃金海岸卻是將廚房設計成半開放的感覺.
可以直接看到廚房裡面料理的過程.
廚房內部看起來乾乾淨淨的,而且也能親眼看到餐廳是用活的泰國蝦現點現煮.
而不僅僅是廣告噱頭.

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

我們總共分了三大桌,這是我們這一桌的料理.
好吃到來不及去拍別桌~~
各種泰國蝦料理和其他的海鮮料理都很厲害~
光是香氣就很令人食指大動.

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

麻油蝦和檸檬蝦嚇死人的好吃!
麻油蝦濃濃的台灣古早味~麻油香氣和泰國蝦的鮮味整個融為一體!
感覺更滋補!
最特別的是黃金海岸用的麻油不是外面買得到的,他們是自己提煉麻油,整個很搞剛耶!

檸檬蝦顧名思義就是用檸檬入菜的料理~
檸檬汁的調味酸酸甜甜的,大家一致認為這是最下飯的料理.
酸甜的口感很刺激味蕾,而且吃起來不僅開胃,還相當解膩.

不過題外話!有在做飲控的人~我覺得在黃金海岸餐廳其實沒有困擾耶!
因為都是蛋白質啊!
海鮮更是優質蛋白質之一!有飲控?怕胖?海鮮料理沒有這些困擾啦!

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

這道是檸檬田雞.
田雞指的不是公雞母雞,而是. . . .牛蛙啦!
城市俗的我真的從來沒有吃過田雞肉耶!
看同事一直大力推薦說比雞肉好吃,讓我很期待!
口感是真的很讚喔!
吃起來的口感很清爽,也是酸酸甜甜的.

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

這道胡椒鳳螺也是有夠厲害!
料理方式是乾鍋.
感覺鳳螺就是埋在胡椒堆裡~~
吃起來的口感也真的很胡椒!
黃金海岸用的鳳螺是比較大顆的進口鳳螺,肉質比起一般鳳螺也比較飽滿~
不要小看胡椒辣度,吃完整個人都發熱起來了!

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

黑胡椒蟹上桌的時候,我自己還有嚇一跳!
點菜的時候,店員有說選用的是野生沙公,上桌的時候就被沙公的尺寸驚了一把!
野生沙公的特色就是飽滿的蟹肉.
黑胡椒調味也是超有滋味的!
是說~吃到黑胡椒沙公的時候,我才發現我們這桌怎麼這麼愛胡椒阿~哈哈哈!
而且餐廳很貼心,沙公還有事先做處理,殼都已經有先敲出裂痕,稍微用力剝一下就可以享用了喔!
蟹肉是說不出的鮮甜~~

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

最後一道湯是蝦鍋.
湯頭喝起來只有鮮可以形容,裡面有香菇、蘿蔔做提味!
湯會很鮮甜是有原因的,聽說是先用蝦頭熬煮8個小時,也太費工~
不過滋味真的一級棒!喝過絕對都說讚!
這道湯真的不能沒喝過!

忘了說~黃金海岸這邊的白飯還是無限量的[免費]供應喔!
所以愛吃飯的~想吃多少都可以~以不浪費為原則唷!

而且在這裡聚餐真的也很棒,餐廳空間相當大,座位也多,不會覺得擁擠!
這裡每一道活蝦料理也都很有特色!
可以說是新竹必放在口袋名單的海鮮餐廳啦!

 

 

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(新竹聚餐)海鮮美食一整桌吃得好過癮!蝦肉飽滿極下飯!多元化料理的泰國蝦大餐吮指回味~

超級下飯的泰國蝦大餐好吃耶~就在竹北交流道附近好好找!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

竹北這家在地經營20多年的活蝦餐廳~
來到這裡,千萬不要客氣!一定要點一桌滿滿的泰國蝦大餐~
尤其每次加班後和同事相約來這裡小酌幾杯配上新鮮好吃的活蝦料理~好幸福啊!!
不過這次我們不是吃宵夜場喔~剛好有朋友來新竹找我們玩!
一定要盡一下地主之誼,帶好朋友們來新竹黃金海岸活蝦之家品嘗一下泰國蝦美食!
新竹也是海鮮餐廳爭霸熱門區~但黃金海岸因為位在竹北交流道附近,所以我覺得交通上便利很多~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

20多年近30年的時光,黃金海岸在新竹依然是屹立不搖~在美食餐廳榜單中依然占有一席之地.
他們使用產地直送活跳跳的泰國蝦來呈現料理的精華.
餐廳有分內外兩區,戶外區是我們夏天夜晚最喜歡的座位區,美麗的夜色搭著美味的泰國蝦料理,人生一大享受.
內用區的座位則不少,很適合聚餐或是包場~
還有小朋友最喜歡的遊戲區.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

熱騰騰又忙碌的出餐區.
從用餐區就可以看到黃金海岸的廚房,裡面乾淨且衛生,出餐速度也不慢.
不過如果遇到店內客人滿座的時段,還是需要稍微等候一下啦!
而且現點現撈泰國蝦的活蝦料理,新鮮美味是很值得耐心等待的.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

因為人多~所以可以點很多道料理,品嘗到更多的美味!
其實我都比較推薦身邊朋友約多一點人來吃黃金海岸,人少的話能點的料理不多,吃下來單價會比較高,人多一起Share,吃起來更豐盛也更划算!
不只泰國蝦料理是主打,其他像是一些黃金豬肋排、黑胡椒蟹等等都是黃金海岸的特色料理.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

只要是這邊的老顧客都知道,黃金海岸有一道料理是每天限量供應,太晚來沒有就是沒有.
之前我也曾好奇過,肋排怎麼會是限量呢?問了店員才恍然大悟!
黃金豬肋排選用的是黑毛豬的肋排,黑毛豬比白豬稀少,而且黑毛豬的肉質真的比較香,油脂也較多.
黃金豬肋排上桌的時候雖然燙口,但非常建議趁熱吃!
熱熱的吃肉質比較軟嫩,而且肋排油香十足,啃起來的骨頭香就是吮指美味啊!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

麻油蝦和檸檬蝦(上面灑有三星蔥花)
這兩道都是白飯殺手等級的.
他們蝦子都有特別先處理過蝦殼,所以都很入味.
麻油香氣十足的麻油蝦,沒想到泰國蝦跟麻油居然很搭!
而且吃起來覺得好補喔!吃完都覺得滿血復活了~

檸檬蝦我也很推,因為是做酸甜不是酸辣,所以也很適合小朋友或長輩的口味.
酸酸甜甜吃起來下飯~
那個蔥花才是神來一筆!蔥花的微辛口感讓檸檬蝦不只是酸甜那麼單調.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

既然有白飯殺手,那麼主角白飯在哪裡?
白飯就在用餐區周圍的自取區~是自己盛裝喔!
我第一次到黃金海岸的時候也被驚訝了一下,他們的白飯是無限量供應且免費喔!
粒粒分明又Q彈的白米飯,配上好吃泰國蝦料理根本是強強聯手!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

本來我想點蒜泥蝦的!
但朋友說想吃看看胡椒蝦,我個人覺得胡椒蝦比較辣!
但是真的很好吃!
胡椒香氣再加上辣辣的滋味,吃下去真的還蠻過癮的,而且很適合配汽水還有啤酒!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黑胡椒蟹很特別~雖然黑胡椒醬汁算是重口味,但是卻不會蓋過野生沙公的鮮美滋味!兩者反而是相輔相成.
沙公的蟹螯超級驚人!還好他們料理的時候都有先做過處理,上桌的時候蟹殼是有稍微敲裂的~
不僅是入味!更是好剝~
打開蟹殼裡面是爆炸滿的蟹肉,這些也太好吃了吧!
朋友們都超級喜歡黑胡椒蟹!
而且醬汁也完全不浪費一點一滴,不怕辣的人真的很適合點這道!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

微涼的秋天,完美的一頓飯一定要有一道厲害的湯來做收尾~
蝦鍋是黃金海岸非常搞剛的湯品喔!
用8個小時熬煮蝦頭的湯底營養十足!而且裡面還有滿滿的香菇和白蘿蔔!
滿滿的料超級豐盛!
隨著湯一起上的是沒有頭的泰國生蝦(蝦頭已經熬湯了~~~)
要吃的時候生蝦在放入湯內煮,吸了飽滿湯汁的泰國蝦非常好吃!
紮實的蝦肉吃起來很過癮耶!!

這樣一頓吃下來,大家都飽到喉嚨了啦.
餐廳周圍也有一些造景跟小步道可以吃飽的時候散散步消化一下~
朋友們都說黃金海岸的蝦料理非常好吃!而且上菜也很大器,每一份的蝦子都不少~我們還差點吃不完!
像蝦鍋就沒有喝完,朋友也打包回家說還可以煮火鍋~一樣好吃!

在黃金海岸聚餐的感覺真的很棒,料理好吃,,空間又寬敞舒適!
新竹美食首推~聚餐地點首選!

餐廳資訊↓
黃金海岸活蝦之家
地點/新竹縣竹北市福興東路一段228號.新竹運動公園前
官網/ http://www.goldencoast.com.tw
營業時間/
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)

 

 

 

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新竹最佳打卡餐廳!海鮮美食饗宴,竹北必訪的獨家活蝦料理!

竹北活蝦餐廳「黃金海岸活蝦之家」:竹子元素營造自然雅致,主打新鮮現撈活蝦

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

上周跟家人一起到新竹玩,本來主要是想帶幾個小朋友去逛新竹市立動物園,到了現場才發現,咦?還蠻小的耶!我們早上出發,整個動物園逛完才中午而已,原本打算在這邊晃一整天的,只好馬上Google附近的景點,想說中午要吃飯就移動到新埔老街去繼續逛,不去還好,結果還沒到新埔老街就大塞車,塞了一個小時後我們決定放棄!看這個車流量就算擠進去了八成也找不到地方停車,我是跟我姊和我妹加上爸媽總共三個家庭一起去玩的,浩浩蕩蕩有三輛車,停車問題真的是有點麻煩,塞在這邊大概兩個小時,大家肚子也都餓扁扁了,於是就放棄所有行程,決定專心找一家餐廳坐下來好好吃飯!當然,要有很大的停車場可以停車才行!

我找了新竹、美食、停車場、兒童等等關鍵字,於是就出現了這家看起來很不錯的餐廳,最後這間餐廳也為我們的新竹遊畫下了美好的句點。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

這間就是位於新竹竹北的黃金海岸活蝦之家!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

離開新埔老街的車陣,跟著Google導航前往黃金海岸活蝦之家不用三十分鐘的路程,到達餐廳時最先讓我們感動到的點就是超大的免費停車場,我們三輛車馬上停好車,停車場就在餐廳旁邊,攜家帶眷前往餐廳走路不用一分鐘,真是萬幸,因為幾個小鬼都已經餓扁了,沒辦法再走路了。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

餐廳的裝潢以竹子為主題,到處都充滿著竹子元素,環繞翠綠景致,從紛紛擾擾的新埔老街過來,這裡就像個世外桃源一樣,讓心情都開朗了起來!
一踏入餐廳,寬闊的空間展現在眼前,無論室內或室外座位皆供應充足,更特別的是,餐廳內的桌椅和燈罩都是以竹子打造,營造出富有質感的氛圍。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

餐廳還有半開放式廚房,將烹飪過程呈現給顧客,敞開的格局讓人能親臨料理現場,誘人的香氣令人垂涎欲滴,勾起味蕾的渴望。
在餐廳內還設有活蝦池,裡頭跳躍著很多生氣勃勃的蝦子,實現新鮮現撈的美味體驗,活蝦的鮮嫩口感令人驚艷,也因此這家餐廳一直都在新竹美食餐廳排行的頂端。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

另外還有無限供應的白飯也是餐廳的一大特色,特別適合家庭和團體聚餐。
我們第一次來,面對餐廳多種不同的蝦料理,有點不知該如何下手,好在服務人員專業且熱情,依照我們的人數建議了幾道招牌的菜色,也考慮到了長輩與小孩適合的口味,非常貼心呢!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

嚴選幾道印象深刻的菜色與各位分享
第一道是「鹽烤蝦」。
這道菜運用鹽烤的方式封住了蝦子的鮮美,鮮嫩的蝦肉配上爽脆的質感,令人回味無窮!鹽烤蝦的做法一點也不稀奇,我中秋烤肉也會鹽烤大明蝦,但是我從來沒吃過鹽烤蝦可以烤到鮮嫩多汁又爽脆有嚼勁,一口咬下是滿滿的鮮香,烤過蝦子的人就知道,這真的是很厲害的鹽烤蝦,著實佩服,所以特別推薦!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

然後是青菜,我們點了炒高麗菜,一盤份量不少,高麗菜有精挑細選過,水分很多,加上大火快炒的鍋氣,吃起來非常爽脆香甜,炒得很有功夫。
推薦的原因除了真的很好吃,也是提醒餐餐都該有青菜,營養均衡喔!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

還有一道極具特色的「黃金豬肋排」,嚴選黑毛豬的肋排,每隻豬只能取得兩片,經過烹調後,肋排散發出誘人的香氣,每一口都讓人留連忘返,然而,這款美味每日限量供應,特別顯示其珍貴與獨特。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

最後推薦的是家人共同喜愛的「奶油螃蟹」,這道菜選用斯里蘭卡頂級螃蟹大沙公,搭配歐洲進口的植物性鮮純奶油,還有軟法麵包搭配可以沾醬汁一起食用,濃郁的奶香與麵包的香脆交織,真的是極致美味的享受,小朋友都超級喜愛,我們還多點了兩籃軟法麵包給小朋友沾著醬汁吃。
至於螃蟹,小朋友嫌去殼麻煩只顧著吃醬汁,螃蟹肉只好我們大人分著享用啦!想說一隻螃蟹我們七個大人怎麼吃得夠,還真的很夠吃喔!我們點的是大隻的奶油螃蟹,真的很大隻!而且每隻蟹螯蟹腳都是肉質飽滿,讓大家都吃得很滿足,雖然螃蟹的單價較高,但是人多的話均分下來超級划算!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

除了菜色好吃多樣,餐廳還有一個很貼心的設施,那就是兒童遊戲區,小朋友們一填飽肚子就往那邊集合去了,剩下我們大人在座位上大啖美食,好不快活!

 

整體而言,這間活蝦餐廳在竹北是一處性價比極高的美食天地,整個新竹遊行程還好有黃金海岸活蝦之家,才讓我們沒有敗興而歸,吃完之後我妹夫還意猶未盡,一直要約我們再去黃金海岸活蝦之家聚餐,可惜我們幾個很難得可以一起休假,不然我也是很樂意奉陪的呢!

最後分享「黃金海岸活蝦之家」的餐廳資訊:
官方網站https://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號

 

 

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[新竹餐廳推薦] 竹北聚餐唯一首選,美食活蝦海鮮,懷舊風味也是我的童年回憶!

味蕾的饗宴,新竹最佳聚餐餐廳「黃金海岸活蝦之家」的滋味

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

從小在新竹長大,畢業後跑到台北去打拼,要說我的故鄉新竹最讓我想念的美食是什麼,不是貢丸米粉、不是城隍廟小吃,更不是食尚玩家報導的那些連我都沒吃過的餐廳!在新竹竹北有這麼一家我小時候吃過就深深烙印在心裡的美食餐廳,即使現在人在台北,我的心仍常常飄回那令人無法忘懷的美味!
這間我想要鄭重推薦的新竹美食餐廳就是竹北”黃金海岸活蝦之家”!而且還要認明是新竹體育館對面,福興東路上的那家,那個味道才是我心中最正宗的活蝦餐廳老店呀!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這家黃金海岸從環境就可以看得出來,濃濃的懷舊風格,竹製桌椅、裝飾,散發濃郁的復古氛圍!時間過得真快,當初年幼時不懂美食,黃金海岸最讓我嚮往的是他貼心設置的兒童遊戲區,每次都是上菜前就迫不及待地跑去遊戲區玩,玩累了就回到座位喝果汁,吃媽媽幫我剝好的蝦子,然後再繼續玩!
慢慢長大之後,才開始懂得品嘗食物的美味,也才發現我一直在享受著這麼美味的食物!我的吃蝦經驗是從黃金海岸開始的,讓我感覺只有在黃金海岸吃的蝦才是蝦,其它餐廳的蝦,額…就是黃金海岸以外的蝦。味道似乎與記憶緊密相連,每一次回去黃金海岸,都讓我回想起兒時的歲月。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

究竟是什麼讓新竹黃金海岸的料理如此美味呢?「黃金海岸」之所以能夠烹調出讓人垂涎欲滴的活蝦料理,主要是因為他們極為注重泰國蝦的新鮮度和嚴格的食材選擇!現撈的活蝦池加上獨家的調味秘方,讓這間活蝦老店顯得獨一無二!
沒有吃過這間黃金海岸活蝦之家的人可能會覺得:「活蝦餐廳的菜色不就那些,在哪邊吃不都一樣?」抱有這種想法的朋友真的推薦你一定要來我們新竹竹北吃看看這家正宗的活蝦老店

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

而且,雖然這家已經是數十年的老店,餐廳裡面依舊保持得非常乾淨整潔,特別的是他們的開放式廚房作業區,讓每位顧客都可以檢視餐廳的衛生情況。我在台北也慕名拜訪過不少名店餐廳,完全沒有餐廳敢做這樣開放式的廚房,而且幾乎每家餐廳的廚房的是髒亂不堪與濃厚的油垢,所以每次回來新竹吃黃金海岸看到他們乾淨的環境都會覺得深受感動!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

既然要介紹餐廳,菜色推薦也是不可少的,但是要推薦黃金海岸的菜可真的難倒我了,因為他們每道菜都好吃,真的讓我不知該如何推薦起。
幾經考慮我決定先來推薦這道「黃金豬肋排」,因為這道豬肋排做法我還真的沒在別家餐廳看到過,豬肋排感覺有先用獨家香料醃漬過,然後再整支下去油炸,雖是油炸但是吃起來一點也不油,看起來多汁肥美,外酥內軟,肉質的鮮嫩度恰到好處,精選的黑毛豬肋排帶有天然的甜味,一定要豪邁地抓起豬肋排大口啃咬,才是最美味的吃法喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

在繼續介紹蝦類菜色之前,我還想再推薦一道「檸檬田雞」,是的,你沒看錯,是田雞!不同於我們平常所吃的雞肉,這份田雞肉質更為軟嫩多汁!細緻的質感搭配著酸甜的檸檬醬汁調味,營造出酸中帶甜的美味,這道一樣是其它餐廳很少見到的獨家料理,來到黃金海岸活蝦餐廳務必嘗試看看!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

除了檸檬田雞,他們也有一道「檸檬蝦」,做法差不多,但是滋味大不相同,酥炸過後的泰國活蝦,肉質Q彈爽脆,鮮味滿滿,檸檬醬汁更加將鮮味提伸到極致!嘖嘖,回想起來仍讓我垂涎三尺!無論是這道蝦還是之前的田雞,我都覺得超級下飯… 不知不覺間,我已經吃了好多了。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

另外一道我特別喜愛的菜式是他們的招牌「胡椒蝦」!據說他們的胡椒調味採用獨家的黃金比例配方,顯然是經過深入的研究。嚐起來的香氣與一般的胡椒截然不同,通常外頭的胡椒「辣中帶刺」,卻缺乏香氣。我曾經在別家活蝦餐廳點胡椒蝦,這道菜可說是每間活蝦餐廳都會有的招牌,但是沒有一家能夠做到新竹黃金海岸的迷人風味,除了胡椒的香辣還有許多香料秘方搭配,才能和蝦肉互相襯托,不會只有胡椒的辣,還有鮮、香、甘、麻…,非常豐富的層次,只有親身來品嚐過才能體會!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

當然,用餐怎能少了湯呢?看看這道蝦鍋,最吸引我的地方就是最後端上的熱氣騰騰的湯,宛如一場完美的結尾。可以看到隨手一舀就是滿滿的蝦肉和蝦頭,湯中還加入了冬菇、白蘿蔔等多種食材,湯頭經過長時間熬煮,每一種食材的香氣都融入其中,一口喝下去,回味無窮,愈喝愈回甘!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

除了美味的料理,「黃金海岸活蝦之家」同時提供迷人的用餐環境。我真心認為,無論是公司聚會、家庭歡聚、浪漫約會,或是好友間的小酌,這裡都是極佳的選擇!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹黃金海岸活蝦之家還在餐廳四周佈滿了許多庭園植栽的景觀、魚池和步道,美不勝收,每次造訪都能讓我心情完全放鬆。
這一次我和家人是在差不多傍晚時分抵達,並非主要用餐熱門時段,所以用餐時人還不多,而酒足飯飽時已是夜幕低垂,回頭才發現餐廳已幾乎客滿,氣氛熱鬧非凡!因此,建議大家最好可以提前訂位,特別是在用餐高峰時段,以免現場久候喔!

 

這次的新竹黃金海岸美食分享就到此,我得強調一點,還有很多我沒介紹到的菜色也都非常好吃,沙拉蝦、蒜泥蝦、胡椒鳳螺、麻油蝦,不得不說,「黃金海岸活蝦之家」的每一道料理都不曾讓我失望!我也非常驕傲地推薦給大家這間新竹最道地的活蝦美食餐廳老店!

「黃金海岸活蝦之家」新竹總店
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
訂位專線:03-5509966

 

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[美食餐廳] 新竹海鮮名店推薦!尋找最新鮮活蝦的天堂,品味獨特海鮮創意料理

海鮮愛好者必看!最新鮮泰國蝦料理震撼登場

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

做為一個熱愛海鮮的美食愛好者,走遍台灣各縣市眾多海鮮餐廳,有些餐廳非常美味,而有些則有待改進。然而,這次幫自己慶生,我特別選擇了這家「黃金海岸活蝦之家」。因為這間餐廳真的是非常出色,我上次和家人第一次光顧時非常驚艷,每一道菜都顛覆了我對海鮮的印象,不僅擺盤美觀,更重要的是海鮮的新鮮度絕對是我在眾多海鮮餐廳中吃過最好的一家。之前我真的沒想到這間「黃金海岸」會帶給我這麼多的驚喜,完全是新竹竹北最隱藏版的海鮮餐廳。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

竹北這間黃金海岸生意很好,上次跟家人來還候位等了蠻久的,因此這次我學聰明了,提早就訂好位子。
在我心目中這間位於新竹運動公園對面的黃金海岸活蝦之家餐廳才是最正宗的老店,因為新竹有許多自稱活蝦餐廳,但我去過其中幾家,有的料理真的不怎麼樣,蝦子吃起來完全沒有鮮甜味,乾乾散散的,雖然打著活蝦餐廳的名號,但在餐廳裡完全看不到任何活蝦池,我猜根本就是使用冷凍蝦,這樣的餐廳真的很糟糕,絕對不會再去第二次!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

相比之下,黃金海岸活蝦之家和那些餐廳真的天壤之別。這家正宗的黃金海岸活蝦之家不僅外觀氣派,從外面就能看到一隻大大的活蝦招牌,而且在蝦子旁邊還列出了黃金海岸活蝦之家的招牌特色料理,讓我和朋友們垂涎欲滴。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

整間餐廳的設計都採用竹子風格,包括桌子和椅子,空間也是比較開放式的,所以通風非常良好,坐在室內也有在戶外用餐的錯覺,很舒服。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

對了!黃金海岸活蝦之家是真正的活蝦餐廳喔。在半開放式廚房旁邊有2道活泰國蝦池,整個料理過程都可以清楚看見,我的朋友還在旁邊觀察這些泰國蝦,他們說這些蝦子看起來非常有活力,而且都很大隻,這間餐廳使用最新鮮泰國蝦製作的料理與其它餐廳完全不同,現撈現煮的美食真是讚!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

先要介紹的是他們家的鹽烤鯖魚,因為上次來沒吃到這道,所以特別期待。廚師將鯖魚的外皮烤得酥脆,連同魚皮和鮮嫩多汁的魚肉一起夾起,原汁原味,鯖魚很肥厚沒有腥味,油脂豐富,吃起來竟然有點香甜的感覺呢!
我們幾個大男生都吃得很多,份量非常足夠,畢竟每隻鯖魚都是店家挑選達1公斤以上的呢。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

接下來是胡椒鳳螺,每一個鳳螺都長得壯碩結實,光是看這個大小就知道店家有特別挑選過。鳳螺在鍋子裡與胡椒翻炒後,胡椒的香氣滲進殼內的螺肉,讓螺肉帶著鮮甜微辣的美味,吃起來是軟嫩有點嚼勁,不是脆脆的那種,搭配啤酒更加美味喔!喜歡吃辣的朋友一定要點這道菜,我朋友一個人就吃掉了一半的胡椒鳳螺。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

接著是麻油蝦,這道料理真的非常好吃。入口時,不僅能品嘗到香濃的麻油香氣,還能吃到泰國蝦的Q彈鮮甜,兩者完美搭配,真是讓人吃得很滿足。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

沙拉蝦看似普通,但這也是黃金海岸的隱藏版美食喔。超新鮮的泰國活蝦直接川燙之後,最能品嘗出現撈泰國蝦的美味,也可以沾沙拉醬或芥末一起吃,雖然看起來樸實無華,但是蝦肉的鮮甜與濃郁的鮮味完美地展現出來,這就是我心目中最頂級的海鮮料理。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸的每一道菜我都吃得很滿意,不過這次最讓我感到驚艷的居然是他們的炒龍鬚菜,也許是因為原本沒有對炒青菜抱有什麼期待吧!但是吃了一口,鮮嫩爽脆的龍鬚菜,加上份量十足的蒜末提味,十足的火侯讓青菜帶有鍋氣,真的很好吃!竟然可以把一道青菜炒得如此美味,真心推薦大家嘗試黃金海岸的炒龍鬚菜,保證一試難忘。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

順帶一提,黃金海岸活蝦之家還有寬敞的停車場,無論是朋友、家人還是公司同事一起前來,都不用擔心找不到停車位喔!回顧我這兩次在黃金海岸活蝦之家的用餐經驗,我只能說太晚知道這家餐廳了!不然我早就每週都來吃一次了,也省得我全省走透透去吃海鮮餐廳,還經常踩到雷。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

這家新竹竹北的「黃金海岸活蝦之家」已成為我海鮮餐廳口袋名單的第一位,看到這裡的各位,是不是該行動起來了!來品嘗最道地的鮮甜活蝦料理,就是這麼簡單。

【新竹黃金海岸活蝦之家】
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官網:http://www.goldencoast.com.tw
電話:03-5509966

 

 

 

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特色活蝦餐廳讓你一次滿足味蕾,讓我念念不忘的海鮮餐廳,回味無窮!新竹多人聚餐首選!

票選冠軍!新竹No.1美食餐廳,人越多越好吃!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

今天要介紹新竹一家特別的活蝦餐廳!
我們一群同事點了一桌十人份套餐,還另外再加點,桌上擺滿了美食,真是令人垂涎欲滴。這家餐廳非常適合多人聚餐,因為每道菜色實在都太好吃,讓我們根本無法選擇,所以每次來這裡,我們都會點多一點,以便能品嚐到所有的美食。這次點了滿滿一桌點好點滿,真是讓人一次滿足!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

這家新竹竹北的黃金海岸活蝦之家餐廳,是由我們的同事們票選出來的新竹排行榜冠軍美食餐廳喔,前一天在群組投票要決定我們的聚餐餐廳時,結果大家是一面倒地選擇了這家,讓我超興奮的,因為這家餐廳是我吃過之後常常想念的一家海鮮餐廳!特別是在深夜獨自一人,肚子感到有一點點空虛的時候,特別能感受到那種離別活蝦美味已久的惆悵滋味。噢!原來這就是所謂的”剪不斷、理還亂,是離愁,別是一般滋味在心頭”啊。請原諒我突然吟詩哈哈!

先來分享一下這家餐廳的資訊
新竹黃金海岸活蝦之家餐廳
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號
營業時間
週二~週五 (PM 3:00 ~ PM 12:00)
週六例假日 (AM 11:00 ~ PM 12:00)
要注意一下周一公休,然後平常日中午是沒開的喔,假日才有午餐時段
而且開到晚上12點,所以消夜時段也可前往,知道我為何會在深夜常常想起它了吧

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸除了是一家美食活蝦料理老店,也是一間很棒的景觀親子餐廳喔!
室內室外到處都是很用心維護的造景,以竹子搭建的裝潢,一進來就有休閒度假的氛圍,心情好放鬆!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

裡面還設有兒童專屬遊戲室,把小孩丟進去之後就可以更加好好的放鬆吃美食啦!(誤)是給小孩進去玩啦!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

我們那天是下午三點多就提早到了,而且還是平日,還沒到晚餐時間,裡面已經有很多桌客人了!來過黃金海岸的都知道要避開用餐的尖峰時段,不然就是要提早訂位,不然很有可能會沒位置喔!不過這裡的座位真的很多,室內室外都有,餐廳的空間相當寬敞!即使是已經開了十幾二十年的老店,地板還是超級乾淨的,桌子椅子也是完全沒有油膩的感覺!看到他們的員工一直持續在巡視、清潔和消毒,在這裡用餐真的很放心!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

而且他們還打破了我對新竹海鮮餐廳的刻板印象,應該是全台的海鮮餐廳,通常環境真的都很髒亂,地上一定會有一些垃圾,像是衛生筷的袋子啦、用過的面紙啦、甚至還有魚骨頭之類的,更不用說看不到的廚房內場了!但這家餐廳不同,半開放式的廚房設計,就知道他們非常注重環境衛生!他們也不怕客人檢視!我覺得這樣的用餐環境才能讓人感到舒適又愉快!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

分享完環境趕快來介紹菜色吧!
我會推薦的第一道菜是蝦鍋,店員有介紹,蝦鍋的湯底是事先用蝦頭熬煮了8個小時的精華還有加入菜頭與大冬菇,每一口喝下去都充滿了回甘鮮甜的滋味,而且為了保持蝦肉一樣鮮甜,在上桌後才將蝦肉放進去川燙,以免煮太久把蝦肉的鮮甜都釋放出來湯頭裡了,這就是講究的小細節呀!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

還有這道蒜泥蝦可是我的最愛,相較於一般常見的胡椒蝦,我更喜歡蒜泥蝦,他們放的蒜泥量是絲毫不手軟,但是吃起來不是嗆辣的生蒜味喔,蒜泥與蝦子一同燒過之後反而會釋出大量濃稠甜味,味道超濃郁!超級香!我本身比較重口味,所以連沾在蝦子外面的蒜泥都會一起吃,那滋味實在太讚了!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

接下來是炒高麗菜!炒高麗菜有什麼好推薦的呢?我得說青菜要好吃還是還是得要有餐廳的火候才行,炒起來才能又脆又甜,在家永遠無法炒出像餐廳大廚那樣的火候和香氣,所以推薦要點一盤青菜喔,一方面也是均衡飲食的概念,還有另外一道龍鬚菜也很厲害喔!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

最後要推薦的是下酒的好料理──胡椒鳳螺!每一顆鳳螺都好大顆!螺肉是軟軟的有點脆脆QQ的口感,加上非常夠味的胡椒調味,吃起來鹹鹹辣辣超級下酒的一道,這時候當然要來一些台啤啦!胡椒鳳螺配上啤酒簡直是絕配!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

看著夜色越來越晚,現場也越來越熱鬧,有家庭聚餐、朋友聚會、情侶約會等等。我非常喜歡這間竹北充滿人情味的美食餐廳!目前,在台灣只有這一家「黃金海岸活蝦之家」,我覺得只有這家的口味才是最正宗道地的,記得不要弄錯了!推薦並分享給大家!

 

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【新竹聚餐餐廳】現撈活蝦料理,在地人都推薦的美食海鮮!釣不到蝦也沒關係!

釣蝦失敗也不怕!新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

你是不是常常在釣蝦場花了一整天的時間,卻只有幾隻蝦子可以吃呢?別灰心,來新竹竹北的黃金海岸活蝦之家,讓你馬上享受現撈活蝦的美味!

我自己本身是還蠻愛跑釣蝦場的,每到假日一有空,我都會早早地到釣蝦場佔個好位置(比上班還要勤奮~)因為我知道開門場的蝦子最容易上鉤啊!畢竟它們餓了一整晚,就像我早上也會吃得特別多一樣~不過,釣蝦還真不是一件容易的事情呀~從選擇合適的水位、找出蝦子的位置、到掌握打蝦的技巧,每一步都很關鍵~如果有一點不對,就算老闆放了一大堆蝦子,也可能會空手而歸~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家
這張是有一次跟一大群朋友一起來黃金海岸吃大餐的時候拍的,那次真的是吃得很過癮呢!

這張是有一次跟一大群朋友一起來黃金海岸吃大餐的時候拍的,那次真的是吃得很過癮呢!

我除了愛釣蝦同時也很愛吃蝦,但有時候釣了一整天,桶子裡也只有寥寥幾隻蝦,根本不夠吃!這時候我不會傻傻地跟釣蝦場點一盤蝦,而是會轉戰新竹最好吃的活蝦餐廳-黃金海岸活蝦之家。
這家餐廳也是我和朋友聚餐的首選,因為他們的活蝦料理真的太好吃了!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家
黃金海岸活蝦之家"半開放式"的廚房,可以清楚看到廚師們在做菜

 

到底黃金海岸活蝦之家有什麼特別之處呢?
可能大家對海鮮餐廳的印象都是很擁擠、很吵雜、腥味很重吧?但黃金海岸完全打破了這些刻板印象!這間餐廳空間很寬敞、很明亮、很通風,用餐氣氛很舒適~
而且他們還有一個"半開放式"的廚房,讓你可以看到廚師們在忙碌地準備食材和料理。這樣不僅可以讓你對餐廳的衛生有信心,也可以讓你感受到他們對食物的用心~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家
看看黃金海岸的活蝦池,每隻蝦子都好肥美,真想釣起來!不過可別真的到人家餐廳釣蝦喔!

 

當然,最重要的還是他們的活蝦料理!這裡的蝦子都是"現撈"的!餐廳裡有自己的活蝦池,所以每一道菜都是用新鮮Q彈的蝦子做出來的!跟那些用冷凍蝦子做菜的餐廳完全不同~
而跟釣蝦場的蝦子有差嗎?老實說,同樣是現撈活蝦,我個人還是覺得黃金海岸的蝦子更好吃,畢竟釣蝦場的蝦子是養來給人釣的,而黃金海岸的蝦子是養來給人吃的,所以更健康,更肥美!加上黃金海岸的獨家烹調手法,讓每一道料理都回味無窮。

這間竹北黃金海岸活蝦之家我也算是常客,菜單上的料理也都有吃過,不過他們菜色實在很多,恐怕無法一一介紹,所以就介紹幾道我覺得最經典最有特色的吧!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

【麻油蝦】
這道菜厲害之處就是他們的麻油是用餐廳自己提煉出來的香濃純麻油,搭配現撈新鮮的蝦子一起煮,味道真的讓人欲罷不能~最強的是用麻油蝦的醬汁淋在白飯上面,麻油的香氣與鮮蝦的精華,吃一口真的是永生難忘!我就是因為吃了這道菜,才愛上了麻油的香氣~而且內用的白飯還是免費供應的喔!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

【檸檬蝦】
這道是用新鮮的檸檬汁,加上宜蘭三星蔥,拌勻後淋在炸得酥脆的蝦子上,讓蝦子有一種清爽酸甜的滋味~檸檬也有很好的提鮮作用,雖然檸檬蝦在別的餐廳也看得到~但是這樣的做法好像是這家黃金海岸的獨家手法,雖然蝦子是炸過的,但是肉質一點也不老,也不會柴,更不會感覺油膩,清清爽爽又鮮味十足,非常厲害!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

【燒酒蝦】
這道火鍋湯是用人蔘鬚、當歸等中藥材,加上紅標米酒一起燉煮出來的,蝦子的肉質很Q彈,而且帶有一點酒香~我特別喜歡一開始煮滾時就盛上一碗,濃郁的酒香與蝦子的鮮味非常速配,然後開始吃蝦,吃到最後會發現湯頭的酒香轉為甘甜的香醇,又是另一番滋味。這道燒酒蝦火鍋不只好吃,還可以進補,對於身體虛寒的人或是冬令進補都非常適合~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

【鹽烤鯖魚】 雖然這是一家活蝦餐廳,但他們的鹽烤鯖魚也是一絕!使用的是挪威進口的大隻鮮魚,油質豐富,經過烘烤後,外皮酥脆肉質軟嫩多汁~好吃到我懷疑平常中午吃的鯖魚便當跟這個是同一種魚嗎?而且鯖魚本身就是一種很有營養的食物,含有豐富的鐵質、鈣質、蛋白質等成分,對於大人小孩都很好喔~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家
餐廳桌數很多,但是還是常常會遇到客滿,看這個環境,聚餐真的很High呢!

 

好啦!這次就先介紹這四道菜,如果這篇文章迴響不錯的話,再來慢慢補上其它菜色吧!像是活蝦餐廳的經典菜,胡椒蝦與蒜泥蝦,在黃金海岸也有很獨家的口味,還有兩種沙公大螃蟹的做法也很厲害,分別是奶油螃蟹與黑胡椒蟹,另外限量供應的黃金豬肋排也非常值得一試!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家
雖然是聚餐餐廳,但是小家庭或是三、四個人來吃也可以吃得很開心

 

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

不管是外地來新竹玩的朋友還是新竹在地人,新竹的在地美食海鮮活蝦餐廳我強烈推薦這家”黃金海岸活蝦之家餐廳”,不只有美味的食物,還有舒適的環境和氣氛~非常適合各種聚餐活動,也是很適合闔家光臨的親子餐廳,更適合在釣蝦場一整天都釣不到蝦的朋友,來這裡大快朵頤一番!

 

以下是店家資訊給想來新竹吃活蝦的朋友們~~
新竹.竹北.黃金海岸活蝦之家
地址→新竹縣竹北市福興東路一段228號 (設有免費停車場)
官方網站→http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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竹北聚餐餐廳精選,老饕必訪的新竹餐廳老店,探索新竹地區海鮮美食

[新竹美食餐廳]最有「份量」的海鮮!超厲害活蝦,竹北聚餐推薦!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

今天要和大家分享一間位於新竹的餐廳!這間是竹北美食聚餐餐廳中的絕佳之選。對於像我這樣「除了美食,什麼誘惑都能抵擋」的人來說,品嚐新竹地區的美食餐廳已經成了家常便飯。更何況,我還親自嚐遍了新竹各家海鮮餐廳呢!這可以說是件相當費力的工作呢(笑)。雖然常常有人勸我減肥,但我總是回答說:「我吃得圓圓的,只是為了不被人看扁而已。」所以,這次真的要很有「份量」的來向大家介紹美食!哈哈!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

好了,現在我要正經一點了!我會去「黃金海岸活蝦之家」是因為我對於美食有著極高的堅持,如果沒有吃到讓我滿意的餐廳,我是絕不會放棄的。每當我吃到不合我意的食物,就會感到失落好幾天…這也可見我對於飲食有多堅持了。直到找到這家活蝦餐廳之後,我就好像找到了天堂,這裡也成了我的第二個家。

現在就讓我好好介紹我的”家”吧(開玩笑)。讓我介紹一下黃金海岸活蝦之家吧~嗯~!不過確實每次來這裡我都是帶著全家人一起來享用!從小朋友到年長的爺爺奶奶,每個人都非常喜歡這裡的菜餚。

廢話不多說,直接就~上菜吧!~

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

先這一倒是我特別喜歡的招牌菜─麻油蝦!這道菜不僅美味,還有益健康。麻油具有降血壓和延緩衰老的功效,經常食用麻油的人患高血壓的風險要低於40%左右喔!而且,即使在夏天享用,也不用擔心上火的問題,因為據店家說,他們家的麻油是自己提煉的,吃了不會燥熱不會上火,香甜甘醇,尤其是結合蝦子精華的麻油醬汁,淋在白飯上面簡直就是天堂!我雖然身材比較有分量,但是平常也不會吃得特別多,唯有面對美食的時候會有點不受控,偏偏他們家提供免費的白飯,你說是不是太邪惡了?這樣是要我怎麼矜持下去呢?

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

不過理智還是拉住了我,知道後面還有很多好料,讓我稍稍抵擋住了麻油拌飯的美味。
另外一鍋好料就是他們的燒酒蝦!滿滿的活蝦和中藥材,加入大量公賣局正宗紅標米酒,絕對是真材實料,給你最高的性價比!湯頭鮮甜,越熬煮越散發出迷人的香氣,裡面還融入了濃郁的酒香味,你還可以品味到滋補中藥材的香氣:當歸、枸杞、人參鬚這些中藥材為整個湯頭增添了豐富的風味!而蝦子更是完美地吸收了湯汁的精華。

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

他們的鹽烤鯖魚,不管哪一次來總是烤得金黃酥脆!剛上桌的時候,還發出滋滋作響的聲音,催促著我,快吃!快吃!沒錯,這道鹽烤鯖魚一定要趁熱大快朵頤,這樣才有酥脆的外皮,鮮嫩多汁的魚肉,醮上一點點胡椒鹽再滴幾滴檸檬,吃起來的鹹度剛好,既滿足又美味。他們家的鯖魚跟我在其他地方吃到的有所不同,尾巴比較大,肉質也更厚實!店員有介紹,他們家的鯖魚是從挪威進口的!肉質真的非常細嫩、綿密且多汁!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

這道菜是鹽烤蝦,就是將泰國蝦撒上鹽粒後烤熟,有烤過蝦的人應該都知道,蝦子非常難烤,很容易焦很容易過熟變得太老,還可能烤得不夠熟,裡面濕濕爛爛的,但在黃金海岸,這些完全都不用擔心,廚師會將每一尾肥美的泰國蝦烤得恰到好處,一咬下去Q彈的肉質加上表面鹽巴滲入的鹹味,真是美味極了!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

除了美食,黃金海岸活蝦餐廳的環境也很值得稱讚喔,餐廳的設備對於老人和小孩非常友善!對於老人來說,他們設有無障礙坡道和無障礙廁所,讓行動不便的人也能輕鬆用餐,而且餐廳內桌子間距都有算過,不管是拿拐杖或是坐輪椅,都非常方便移動不會卡住。

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

而小孩子在餐廳通常上了幾道菜就坐不住了,餐廳裡特別貼心設有遊樂區,讓小朋友可以開心玩耍,這樣的貼心設計讓整個用餐環境更加適合家庭聚餐,無論是老人還是小孩,都能在這裡享受到舒適愉快的時光,而我這個一般的大人當然就是盡情享受美食啦!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

這裡的環境不僅座位整潔,整個場所也非常乾淨!他們使用的餐具是自助式的,如果不夠了可以隨時自行取用,醬料也是自助供應!我最喜歡的一點是他們提供無限量的白飯!對於像我這樣的美食大胃王來說,無論如何都非常划算。

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

還有一個特點!我第一次來到這裡時就覺得廚房的設計非常巧妙!是採半開放式的,這是我在新竹遍訪這麼多餐廳中從未見過的。這種設計不僅展現了他們對餐廳內部衛生的自信,同時也向客人開放了檢視的機會,我非常喜歡這樣的設計!它彰顯了他們對於食品安全和品質的重視。

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有看到廚房旁邊的兩排大水池嗎?這兩排就是活蝦池,廚師都是直接從這邊先撈出來烹調的,看這池子裡的瞎子這麼活跳跳,難怪吃起來這麼新鮮!

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看到這裡,大家是否已經對我推薦的這家新竹餐廳產生了興趣呢?黃金海岸活蝦之家,對我來說是每次家庭聚餐都必來的餐廳,也是我深愛的一間餐廳!今天不藏私地與大家分享!有興趣的朋友可以先上官方網站查看詳情:
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
黃金海岸活蝦之家
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

 

 

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