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之前跟朋友去台中玩的時候，借住在阿姨家，臨走前阿姨送我們去搭車的時候，特地帶我們到這家***風味蛋糕買了好多伴手禮讓我們帶回去吃，他說這家的招牌可是台中有名的鹹蛋糕喔，叫我一定要帶幾盒回去給媽媽吃看看。

這家***蛋糕店是走日式京都風格的蛋糕店，從店面的外觀看起來就很厲害了，不過要不是在地的阿姨帶我們來買，我們還真的不知道台中名產鹹蛋糕，可能還傻傻的在火車站買一堆太陽餅吧！雖然我覺得太陽餅也很好吃啦，不過好像台北也很容易買到…

哇！一進來就看到好多精緻的食物模型，聽阿姨說他們家的霜淇淋也很獨特喔！口感很綿密不會水水的，每個口味都是超香濃的，只是現在這個時節吃冰有點太猛了，還是下次天氣熱一點的時候再來嘗試吧！

呵呵！這就是***的鹹蛋糕喔！阿姨買了兩盒這個鹹蛋糕跟一盒京都迷戀重乳酪蛋糕給我，我覺得他們家的包裝雖然只有印上商標而已，但是質感很好，看起來就是很厲害的伴手禮，至於好不好吃呢？其實阿姨也是挑嘴出了名的，只要她推薦的東西沒有不好吃的！呵呵！讓我在火車上超期待的，好想趕快回家打開來吃喔！

我覺得日式風格的甜點比起前陣子很流行的法式甜點，比較沒有那麼甜，而且很注重在呈現食材的原味，很對我的胃口呢！
而且樸素但卻很有設計感的包裝，讓裡面的食物吃起來更加美味呢！

在看到他們家的包裝之後我就有猜到，這個一定是環保的包裝設計，減少油墨的浪費，果然在盒子後面可以看到環保黃豆油墨的標示，可見他們家的老闆是很有環保意識的，現在地球資源正在嚴重缺乏中，願意為地球盡一份心力的店值得好好嘉獎一下喔！

回到家決定要先從這個名產鹹蛋糕開始吃起，一打開就可以聞到很香的油蔥酥跟肉燥的香味，果然是鹹蛋糕呀！味道有點像走進度小月擔仔麵的感覺，古早味的精燉肉燥，還帶有濃濃的蛋香味，真是一聞就讓我覺得食慾大開呢。

蛋糕本身是有點甜味的海綿蛋糕，有很濃的蛋香味，而且口感超級鬆軟的，裡面還加了很多油蔥酥，光是單吃這個蛋糕就很香了耶！

蛋糕內層夾的就是獨家祕方的肉燥，我覺得他厲害的就是這種冷的肉燥吃起來卻一點都不覺得油膩，而且又香氣十足，裡面還扮有美乃滋，甜甜鹹鹹的滋味超奇妙的。
這個鹹蛋糕每一盒店家都會先切好五塊，雖然每一塊都超大的，但是因為蛋糕很鬆軟又好吃，加上肉燥的香氣不斷地刺激味蕾，讓人吃了還想再吃，還好阿姨一次就買了兩盒給我，所以我一下就吃了兩塊，本來還想拿第三塊，不過還有乳酪蛋糕要試吃看看，只好先忍忍啦！

每塊鹹蛋糕裡面都很大方的夾著滿滿的肉燥喔！真的好吃又不膩呢！

另外一盒就是京都迷戀重乳酪蛋糕，盒子的設計也是走精緻路線的，不知道味道怎樣呢！吃過好吃的鹹蛋糕之後，想必重乳酪蛋糕應該也很不錯吧。

這個重乳酪蛋糕跟鹹蛋糕一樣，店家會先切好一塊一塊的，真的好貼心喔，而且蛋糕盒的設計是可以整個拿起來的，拿蛋糕的時候會很方便，再也不會不小心就把蛋糕弄爛爛的了。

老實說我個人不是很愛重乳酪蛋糕，以前吃過好幾家有名的乳酪蛋糕，覺得乳酪得味道太濃郁了，好像在直接吃起司喔！一點都沒有蛋糕的感覺，不過***的重乳酪蛋糕雖然味道很濃郁，但是口感卻很輕盈，還有淡淡的檸檬香味，吃起來很舒服耶！

我最喜歡的是他們蛋糕底層的餅乾，非常酥脆耶，搭配乳酪蛋糕一起吃很香，而且裡面還有葡萄乾，一起吃起來滋味就更豐富了，以前吃的重乳酪蛋糕都要泡杯咖啡或是茶來搭配，不過他們家的卻可以一口接一口都不會覺得膩耶！

給大家看看蛋糕的感覺，吃起來是蠻鬆軟的，但是口感卻很綿密，乳酪的味道也是恰到好處，吃完一整塊也不會覺得很膩，我覺得是很棒的重乳酪蛋糕呢！

第一次吃台中的名產鹹蛋糕我就深深地愛上了，不管是當早餐還是下午茶甚至消夜都好適合，放在冰箱裡隨時隨地都可以來上一塊，既好吃又方便，家裡四個人都覺得超好吃的，當然那兩盒鹹蛋糕也是第一天就吃光光啦！
還好蛋糕裡面有附上宅配訂購單，除了可以直接電話訂購之外，也可以在商店街找到他們家的蛋糕，宅配還蠻方便的，對於住在台北的我們真是一大福音呀！

這家***風味蛋糕應該是台中最好吃的鹹蛋糕了，大家想要吃看看的話可以上網訂購唷，我本人誠心推薦！