分類彙整:新竹美食介紹

{新竹美食}聚餐就是開心!人氣爆旺的尾牙餐廳推薦!現炒新鮮泰國蝦料理.嚴選海鮮食材

 

新竹慶功宴場地推薦~有現炒的泰國蝦料理喔!

#新竹讚讚的尾牙餐廳推薦

去年成立了自己的工作室~
這次跟夥伴一起辦自己的尾牙(莫名的感動)
我們這次辦在新竹人氣超火的海鮮餐廳.
竹北幾乎無人不知、無人不曉的活蝦料理扛霸子!

就是新竹黃金海岸活蝦之家啦~~~~

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

這次算是尾牙和慶功宴一起~
約了幾個平常緊密配合的廠商一起來慶祝!
想當時創立了工作室時,真的是戰戰兢兢的心情,從別人手中領薪水變成必須自己給自己發薪水,那種心境真的是轉移蠻大的!
那時候剛成立初期,連吃個麥當勞都是奢侈,還好廠商們力挺~陸續介紹好多機會給我,才有今天的小小成績.
這次的尾牙一定要大家盡興才行~
因為想說大家輕鬆吃,去那種很正式的會館又怕大家拘束,上上禮拜經過黃金海岸門口,內心就想:我怎麼沒想到!!!!!
幸好在這熱騰騰的尾牙季還讓我順利訂到想要的時間和桌數~
這就是餐廳大座位多的優點阿!

新竹餐廳推薦-黃金海岸

真的不是我在說,黃金海岸他們餐廳裡面真的很大!
座位不少,餐廳人員也會根據人數去調整桌位.
平常就有很多公司行號或是團體都會在這裡聚餐.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

在這個冷冷的冬天夜晚,除了要吃熱騰騰的現煮活蝦料理和暖呼呼的蝦子火鍋外,如果環境也是暖呼呼的就太棒啦!
黃金海岸在這點也是很寵客人,冬天的時候,走道中間都會設有這樣的暖爐喔!
雖然他們餐廳本身設計非常通風(夏天來就知道餐廳內部有多涼爽),但因為冬天毫不手軟設置暖爐的關係,用餐的時候真的很溫暖喔!而且也因為夠通風~也不用擔心太悶熱或是空氣不流通有危險.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

多年來都維持得乾乾淨淨的廚房.
在用餐區就可以看到半開放式設計的廚房,除了可以看到料理過程很乾淨衛生外,也能親眼看到真的是用活蝦和新鮮的食材去料理的喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸

很少看到民間餐廳有那麼多證書的.
不過也是可以看到黃金海岸餐廳的老闆真的是投注很多心力在這家餐廳上,才會有美味始終如一的活蝦料理.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

我的幾個廠商好朋友這次有帶小孩來,剛好有兒童遊戲區可以讓小孩歡樂一下~
小孩好像都是有伴,玩什麼都很開心,不過我覺得只要不要著迷3C都好.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

容我來介紹這次我們慶功宴中的其中幾道料理.
鹽烤蝦可以吃到很原始的蝦味.
原汁原味的泰國蝦抹上粗鹽直火烤~有蝦殼經過燒烤後獨有的焦香味.
鹽烤蝦直接剝殼就可以品嘗,我覺得鹹度剛好,不用特別再額外沾醬料!
鹽烤蝦的蝦肉比起水煮和現炒的蝦肉更有口感~
是很特別的滋味.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

黃金豬肋排是我訂位的時候就有先預訂的.
老顧客都知道他們家的豬肋排用的是黑毛豬,每天數量都有限定,售完就真的沒了!
黃金豬肋排有醃製過,再經過煎炸~豬肋排的香氣整個大噴發!
口味也毫不意外的厲害!
趁熱吃的肉質比較軟嫩~

新竹餐廳推薦-黃金海岸

蒜泥蝦是我本人的極愛.
研磨後的蒜泥有濃濃的蒜香.
我在外面餐廳也吃過別家的蒜泥蝦、胡椒蝦.
可是黃金海岸的就是特別入味,而且感覺蒜味都和蝦肉神奇的融為一體的感覺,一點都不會覺得蒜味和蝦味是兩個分開的味道.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

黑胡椒蟹用的是大沙公!是斯里蘭卡進口的野生沙公.
我們這隻沙公實在是太大尾啦!
看它的蟹螯就知道這尾有多兇猛威武.
蟹螯滿滿的蟹肉整個大滿足耶!
黑胡椒的部分真的就是很黑胡椒!
沙公的鮮味跟濃烈刺激的黑胡椒搭配一起,口感層次相當豐富.
吃了就很容易停不下來.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

冬天在黃金海岸用餐真的不能錯過他們家的蝦鍋.
如果喜歡有酒味感覺比較滋補的可以點他們的燒酒蝦~
不過我們這次點的是豐富營養的蝦鍋~
用蝦頭熬了8小時的湯底,再加入香菇、蘿蔔,蝦肉要吃的時候再放下去煮.
鮮甜的湯頭和裡面的食材用料都好鮮美~
冷冷的冬天最需要的就是一碗暖呼呼的湯~
黃金海岸的湯上桌都還會有卡式爐可以持續加熱,不用擔心湯會冷掉.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

吃完蝦子旁邊還有洗手台可以洗手~
不過,冬天真的是很討厭洗手這件事,哈哈哈!

新竹餐廳推薦-黃金海岸

在這邊用餐,餐廳也不會催促,吃起來真的很愜意!
這次的慶功宴也很成功,幾個廠商原本彼此間是不認識的,因為這頓飯大家也對彼此有基本的認識,對於工作上也多一些火花~待新的一年持續討論繼續前進!

慶功宴的結束代表的是新的旅程開始~
希望明年慶功宴可以在黃金海岸席開翻倍再翻倍!

新竹尾牙餐廳推薦.黃金海岸活蝦之家
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
地址.新竹縣竹北市福興東路一段228號.竹北交流道.運動公園旁
官網.http://www.goldencoast.com.tw 

 

 

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∥新竹餐廳排名∥活蝦+紅頭+蝦膏+麻油蝦+泰國活蝦料理始祖\宵夜聚餐美食|白飯吃到飽

 

新竹人也狂推的美食餐廳 超讚的啦~~
說真的,經常跑新竹周遭景點玩樂的我,居然在2023年底才知道這家海鮮餐廳,真是相見恨晚捏!
竹北這家黃金海岸活蝦餐廳,不僅有產地直送最新鮮的活泰國蝦、各種嚴選的海陸食材料理.
最讚的是每道料理的份量都很有誠意~
另外!白飯還是免費無限量供應,想吃多飽就有多飽.
對了,它還是新竹餐廳排名前五大最適合聚餐的海鮮餐廳喔!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家就在竹北交流道附近.
雖然在市區,但是餐廳附近就有他們的自有停車場.
只要有在他們餐廳消費用餐,都可以免費停車.

黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
電話:03-5509966
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

走進餐廳內,會覺得時空似乎轉換了~
裡面是好復古感的裝潢風格,很復古的紅地磚、桌子和椅子都是竹子桌椅.
很放鬆的一個用餐環境~
對了,餐廳內的空間非常寬敞!
如果用餐人數多的話,可以提前預約,店員會事先將座位安排出來.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

這就是產地直送的新鮮泰國蝦.
蝦池就在廚房旁邊,是每個人都有機會近看的喔.
我有注意到他們會不定時的在水裡打氣,好讓泰國蝦維持活力.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

廚房閒人勿進,但是半開放式的空間看得到裡面在料理的景象.
這樣有一個好處,就是. . . . .大家都看得到廚房裡面的烹調用料是不是真材實料.
真的是有實力才敢這樣做.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

這次是和我在社團活動時認識的朋友們一起出來玩的.
有小孩的帶小孩、單身狗的單身狗.
沒想到這裡居然別有洞天,讓我最意想不到的是,這裡居然有兒童遊戲區.
我們的孩子們看到這裡,哇~~真的是孩子的天堂耶!
而且也是解放父母的好地方.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

廢話不多說,上菜了!!
黃金海岸活蝦之家的點餐方式:
可以從菜單單點自己喜歡的各式料理.
餐廳也有許多飲品:果汁、茶類、酒精飲品等等.
如果不知道要怎麼點,也可以選擇黃金海岸他們設計好的合菜菜單.

喜歡吃蝦的~來這裡絕對大滿足.
泰國蝦料理有各種不同料理口味.
舉凡想得到的胡椒蝦、檸檬蝦、麻油蝦、鹽烤蝦. . . .太多太多口味!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

一間活蝦餐廳成不成功,蝦子夠不夠新鮮是關鍵.
講究產地直送活泰國蝦的黃金海岸,感覺就有先初步篩選過蝦子.
端上桌的每一隻蝦的大小都差不多外,也不會有營養不良的蝦子出現~
吃的口感也可以知道蝦子新不新鮮.
像泰國蝦的咬感跟一般白蝦草蝦比起來會比較紮實~
黃金海岸的蝦子料理剝開來都是飽滿紮實的蝦肉,大口大口咬實在有夠過癮!
而且剝蝦的過程都很像在挖寶~三不五時我們大家都會驚呼:哇!這尾蝦頭有蝦膏!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

大家是不是覺得蝦子煮湯後,肉質會老掉?
NO!品嘗過黃金海岸的燒酒蝦,就會知道是自己以前沒吃過好吃的蝦火鍋!
黃金海岸的燒酒蝦滿滿都是誠意!
這鍋湯除了有滿滿大尾的泰國蝦,還有不少中藥材,我有先確認過,裡面都是溫補類的,沒有大補類的~不用擔心喝完馬上流鼻血XD
而且他們的米酒居然還是用菸酒公賣局的紅標米酒,是一整罐豪邁的直接下~
完全沒在手軟!
喝起來的口感和滋味,滿滿的鮮、甘、甜,完全對得起鍋內滿滿的嚴選食材.
蝦子的肉質除了新鮮的紮實口感外,還有滿滿的燒酒湯汁~

題外話:當天有喝的小孩,都聽說晚上回到家躺平後都一覺到天亮XD

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

炒空心菜大推!
空心菜要炒得好吃真的不容易.
外面很多餐廳炒的空心菜不是太硬,真的會感覺在啃草,不然就是煮得太軟爛,會有種自己在吃副食品的FU?
這裡的炒空心菜有滿滿香噴噴的鍋氣還有恰到好處的口感及調味!
空心菜居然可以這麼好吃!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

鹽烤鯖魚、胡椒鳳螺都是黃金海岸的人氣料理!
他們的鯖魚很大尾,魚皮烤得焦脆香、肉質細嫩多汁.
鳳螺是進口大顆肉質肥嫩的特選螺.
用胡椒調味的鳳螺,不僅沒有腥味,肉質爽滑~胡椒辛香中帶著螺肉的鮮美.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

我決定壓軸介紹的奶油螃蟹.
有看到背景一整桌滿滿的料理嗎?是不是很有氣勢?
奶油螃蟹用的不是一般螃蟹,而是沙公.
懂吃的都知道,沙公吃的就是飽滿的蟹肉.
奶油醬汁的滑順口感很有高級感耶!奶油鹹甜的比例剛剛好.
每一口都讓人驚豔的好吃!
而且吃完是完全不會覺得膩口~真的厲害!

品嘗下來整體感想:
我本身就是超級愛吃蝦的人!
平常沒有那麼好的廚藝能把蝦子料理得很好吃~~~
好的食材還是要遇到懂煮的人才能讓美味發揮到極致.

 

 

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【竹北活蝦】新竹+交流道+遠百美食+景點+超人氣必吃!活蝦餐廳~特色料理好多種!

新竹私心推薦>活泰國蝦現點現煮~專業美食餐廳分享

上禮拜跟女兒的同學幾家相約周末一起去新竹走走,順便一起遛小孩.
我們去了新竹市立動物園,那邊的動物園逛起來跟木柵動物園很不一樣.
我覺得那裏的環境更適合小孩跑跑跳跳~
而且園區不會很大,走起來不會太累!
晚上我們去吃竹北好吃的黃金海岸活蝦餐廳.
說到吃,我們這一群因為小孩結緣的父母們~有個共同的喜好就是吃海鮮!
之前中秋節相約烤肉,烤的都是海鮮!尤其是泰國蝦,一次都是6.7斤起跳XD
這次出遊我們在新竹的晚餐就是活蝦美食餐廳!
黃金海岸是新竹有名的好吃餐廳推薦之一,餐廳的特色就是各種的泰國蝦料理!
一吃真的會成主顧!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

餐廳資訊=黃金海岸活蝦之家
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道.運動公園旁)
營業時間:每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
     週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
官網:http://www.goldencoast.com.tw 
電話:03-5509966

 

黃金海岸位在竹北市區,他們餐廳非常大喔!
座位也非常多,在這樣的條件下還可以將近滿桌,可見他們餐廳人氣超高!
另外我在網路上找到黃金海岸的推薦時,也有看到這裡是竹科人喜歡聚餐和招待外商的餐廳,儼然也是代表台灣特色料理的餐廳.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

先給大家看一下我們的戰績!
這次想吃什麼就點什麼!人多就是可以點不同的料理品嘗到更多~
他們的泰國蝦料理好多種!
另外連炒青菜都好吃到舌頭都差點吞下去.
這樣滿滿一桌,我們所有大人小孩飽到不行,而且我們通通吃光不浪費!
美食真的不能浪費!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

餐廳內可以看到活蝦池.
因為黃金海岸的餐廳跟蝦池都是設計半開放式的,我們在用餐區可以看到餐廳內的作業~
我們都親眼看見廚房師傅現撈活的泰國蝦料理烹煮.
眼見為憑,看到我們點的泰國蝦料理真的是這麼新鮮,就覺得超級安心!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

鹽烤蝦吃的就是泰國蝦本身的鮮甜.
好吃歸好吃,但大概是因為用烤的,所以蝦肉稍微會黏在竹籤上不太好剝.
這是有點小小可惜的地方,不過不影響這道料理的美味啦!
鹽烤蝦就是單純裹上粗鹽然後用炭烤,香氣濃郁~還有蝦殼烤過的特有香氣~
是很粗曠原始的美味!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

蒜泥蝦一定要推一下!
活蝦餐廳最經典常見的就是胡椒蝦!
我們點菜的時候店員大推蒜泥蝦~
上桌的時候有種幸好有點到的感覺!
真的很好吃耶!
蒜泥蒜香跟泰國蝦完全融合~
吃起來蒜香味充滿,加上新鮮的泰國蝦更是肉質紮實飽滿!
有夠過癮的~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

這道黃金豬肋排,聽店員說是每天限量供應的.
因為用的是黑毛豬,所以數量不多.
每天被點完就真的沒有了.
店員看我們這邊小朋友不少,非常推薦我們點這道.
果然一上桌就被小朋友搶光光!小朋友好像都特別喜歡啃排骨這類的!
啃起來有骨頭香,還有豬油特有的焦香味~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

胡椒鳳螺根本是大人專屬料理.
吃起來的辣度不容小覷耶!可是胡椒的鹹香又讓人停不下來!
有小孩嘗試了一口,一開始還說不會,但這道料理是強在後勁~~
後面狂灌飲料~笑死!
黃金海岸的胡椒鳳螺吃起來很過癮喔!因為是嚴選過的品種,特別大顆~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

鹽烤鯖魚是挪威進口的薄鹽鯖魚.
整條魚特別肥厚!
烤起來魚油香氣十足,肉質非常鮮嫩.
魚皮烤得酥酥脆脆的,裡面的魚肉充滿了油脂和水分!超好吃!
旁邊還有胡椒鹽和新鮮檸檬可以增加風味.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

秋天必吃就是螃蟹!
我們點了黑胡椒蟹和奶油螃蟹.
這兩道料理是走完全不同的風格路線!
喜歡重口味和嗜辣的推薦黑胡椒蟹.
喜歡溫潤口感的推薦奶油螃蟹.
黃金海岸端上桌的不是普通螃蟹,而是進口的野生沙公,所以看起來也特別大隻,相對肉質也更加飽滿喔!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

我個人是喜歡奶油螃蟹~
奶油螃蟹深受小朋友們喜愛!
醬汁奶味十足~而且還帶有一絲絲甜味,跟蟹肉搭配起來一絕~
奶油螃蟹還會另外附有現烤的切片法國麵包.
麵包一定要沾醬汁吃!吃了你就會驚覺:天啊!這是什麼神仙美味!
一籃麵包. . . .真的不夠分!所以我們又加點了第二份麵包!!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

燒酒蝦超讚!!秋冬必點必喝!
湯頭因為有一些中藥材加上紅標米酒,滾過後的湯甘甜又鮮美!
裡面的泰國蝦更是吸飽了湯汁,吃起來特別多汁,加上蝦子鮮甜美味有夠厲害!
如果小朋友怕酒味,可以稍微煮久一點再給小孩喝,會完全沒酒味,而且湯喝起來更甘甜!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

一頓飯吃下來真的是很飽!
這邊很棒的是餐廳周圍還有做一些造景,還有桌椅可以稍微坐一下或是散散步消化一下~

黃金海岸真的把泰國蝦變化出各種不同的料理!
每一種料理口味都非常獨特!都是屬於他們餐廳自己的口味!
我們吃過很多家像黃金海岸這樣的活蝦餐廳,但是這家黃金海岸的料理讓我印象最為深刻~
下次到新竹~我還要再來!

 

 

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《竹北活蝦》選用生猛活泰國蝦,料理超有獨家特色~推薦在地人也熱愛的海鮮料理餐廳!

 

竹北第一名奶油螃蟹餐廳推薦!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

我心心念念的奶油螃蟹阿. . . . . .
去年到新竹找姑姑玩,姑姑帶我們去吃一家新竹很有名的海鮮餐廳,位在竹北,是專賣活蝦料理的餐廳!
他們的泰國蝦料理超級好吃!但讓我印象最深刻的是這道. . . .奶油螃蟹!
其實. . . .我是有點不想把這家新竹美食餐廳推薦出來. . . .
這裡假日就已經人潮洶湧,再分享出來,以後感覺要排更久!!
唉. . . . .

好啦~不賣關子了!
姑姑帶我們去的就是新竹竹北極具特色的活蝦餐廳!
【黃金海岸活蝦之家】

官網: 新竹縣竹北市福興東路一段228號
地址: http://www.goldencoast.com.tw
電話: 03-5509966

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

【黃金海岸活蝦之家】去年吃一次真的讓我心花開~
上禮拜周末我們全家去找姑姑玩,姑姑問我有沒有想吃的?
我等的就是黃金海岸啊!
冬天天黑得比較快,明明才快六點,天就黑的差不多了.
去年來的時候剛好是夏天,那時候坐在戶外區很涼爽~
不過現在是秋天,晚上的氣溫也蠻低的,這次就改到室內區座位!
他們餐廳占地寬廣,聽說這裡也是新竹熱門的聚餐點之一!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

【黃金海岸活蝦之家】餐廳裡面很乾淨喔!
而且裡面的裝潢都是竹子,風格很南洋感~也很復古.
裡面的桌位也不少,如果是多人聚餐可以事先打電話訂位,他們會先將桌子重新排列.

很酷的是,黃金海岸的廚房是設計可以讓客人看到的.
可以看到廚房內料理的過程,還蠻令人安心的耶!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

【黃金海岸活蝦之家】餐廳裡面還有遊戲室.
這次我們有帶小外甥來,看到溜滑梯他的眼睛都亮了.
跟他約定好如果有好好吃飯就可以來玩溜滑梯,整場飯吃下來有夠乖!
果然小孩都逃不了遊樂設施的魅力!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

【黃金海岸活蝦之家】蝦池也是小孩的關注點!
廚房旁邊有兩個蝦池,裡面就是滿滿的活泰國蝦!
可以看出黃金海岸對泰國蝦的新鮮重視.
他們堅持用活蝦料理,這樣才能有最佳口感~
這些泰國蝦真的也都活活跳跳的,餐廳也很用心維持他們的生命力~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

帶著小外甥在餐廳繞了一圈,我心心念念的蝦子大餐也陸陸續續上桌!
鹽烤蝦一上桌很有身處釣蝦場的感覺.
蝦子一尾一串,有炭烤特有的炭香味.
烤過的泰國蝦別有一番風味喔!
吃起來不只有蝦子的鮮美,還有經典的炭香!擠一點檸檬汁更是帶出蝦子本身的鮮甜!
超讚的!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

有需要的話可以去自助區拿這個小木桶,自己去裝一桶白飯回來給大家分!
這邊的白飯是無限量供應,而且是免費的喔!
這小木桶超可愛,小外甥看到一直說要自己去裝飯,我只好又帶著一個小蘿蔔頭一起去裝飯,看他捧著要走回座位,我都超怕他給我整桶打翻.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

我們家很喜歡酸酸甜甜的料理!
無酸不歡!
就連小外甥也都超級喜歡這裡的檸檬蝦和檸檬田雞.
這兩道菜上面的蔥花聽說也特別都選用宜蘭三星蔥.
獨特濃郁的蔥香更帶出料理的美好滋味.

【黃金海岸活蝦之家】檸檬蝦超級適合配白飯!
不知道他們到底怎麼料理的~我自己在家照著網路上的食譜想要做檸檬蝦.
都煮不出來黃金海岸的檸檬蝦滋味!
他們的蝦子料理得很入味,而且醬汁的酸甜口感也是很渾然天成,跟蝦子搭配起來有夠協調!
我覺得好的食材要遇到會料理的行家,才能發揮出它的極緻美味!

檸檬田雞用的是牛蛙腿肉!有夠結實,肉吃起來的口感非常細緻.
酸酸甜甜的更開胃,肉的外皮更是有稍微炸過~吃起來口感更豐富.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

這次因為天氣有點冷了,所以湯點的是燒酒蝦.
裡面的蝦子感覺有特別選過比較大尾?
裡面有一些常見的中藥材,當歸、人參鬚、枸杞等等.
這道湯很有藥膳感~湯裡面也有加菸酒公賣局的紅標米酒.
剛開始喝酒味會比較濃,稍微滾一下,反而湯喝起來更甘甜!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

來了來了,我做夢都會夢到的奶油螃蟹!
我以前就很喜歡吃奶油螃蟹,但去年吃到黃金海岸的奶油螃蟹!
馬上榮登我的第一名!而且狠甩第二名十條街的厲害!
他們家的奶油螃蟹非常濃郁!重點是裡面不是什麼隨隨便便的螃蟹!
而是從斯里蘭卡進口的野生大沙公!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

看看那肥美的蟹螯~
真的不是開玩笑耶!
完全是高規格的奶油螃蟹!
他們的奶油醬汁不只濃郁,口感也很滑順!
吃奶油螃蟹選擇沙公就是過癮!
另外奶油螃蟹店家還會送一籃酥脆的法國麵包.
烤得外酥內軟的~沾奶油醬很美味!
小外甥吃到麵包沾奶油醬~就拋棄白飯了~~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

【黃金海岸活蝦之家】餐廳在用餐區還很貼心的在周圍有設置洗手區.
超級方便的!

這一頓吃下來有夠過癮!
連姑姑他們在地新竹人平常也都很喜歡到黃金海岸用餐.
在地人自己也喜歡的料理才是真正的美食餐廳!
只可惜黃金海岸只有新竹竹北這一家本店,在外面都沒有任何分店!
可惜啊!這樣的美味只有在新竹才吃得到~~~~

 

 

 

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【新竹美食】2023人氣排名餐廳推薦~竹北聚餐最佳餐廳首選!活泰國蝦現點現煮最佳口感

今天想吃蝦~~竹北不能錯過的活蝦餐廳底加!

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

上禮拜公司的歲末迎新聚餐,老闆訂了新竹餐廳排名超人氣的竹北活蝦餐廳.
自從因為工作搬到以前超級陌生的新竹,本來還擔心在異鄉會吃不飽穿不暖的我.
想不到新竹居然有太多厲害的美食了啦!!
長期以來都有做飲控的我,搬到新竹一度破功,最近有慢慢的恢復正常了啦!

我餓了好幾天,等的就是這一頓!
新竹厲害的海鮮活蝦餐廳,不能錯過的就是這家黃金海岸活蝦之家.

餐廳資訊:
地址→ 新竹縣竹北市福興東路一段228號 新竹運動公園前
電話→ 03-5509966
官網→ http://www.goldencoast.com.tw

是說. . . .其實我能夠吃遍新竹美食,也都是因為跟著公司的聚餐!
老闆是位老饕,有優點也有缺點捏!飲控真的要把持住啊!!!

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

因為每次公司聚餐都一大群人,所以我老闆很喜歡找停車方便的地點!
黃金海岸就有自己專用的停車場,只要在裡面用餐都可以免費停車.
而且停車場不小,停車位相當多.

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

我們訂的時間是周五下午開店營業的時間.
這時候客人量比較少,不過到現場還是有發現已經有幾組客人入座了.
早早就會有人來吃下午茶的活蝦餐廳,就知道有多好吃了吧!
餐廳內的裝潢不走華麗風,走的是很山林的竹子風.
桌子椅子都是竹子製的.地板是很復古的紅磚地.

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

他們料理用的活蝦是泰國蝦.
泰國蝦的肉質比起一般白蝦更結實飽滿.
這邊的泰國蝦都非常新鮮,是產地活跳跳直送.
餐廳還有專屬蝦池放養這些新鮮的蝦蝦.
海鮮講究的就是新鮮,光看餐廳挑選食材這麼嚴謹,就知道料理絕對厲害的~

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

我有發現黃金海岸有一個特別之處~
外面不管是什麼餐廳,其實廚房就是重地,一般不會輕易讓客人看到.
可是黃金海岸卻是將廚房設計成半開放的感覺.
可以直接看到廚房裡面料理的過程.
廚房內部看起來乾乾淨淨的,而且也能親眼看到餐廳是用活的泰國蝦現點現煮.
而不僅僅是廣告噱頭.

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

我們總共分了三大桌,這是我們這一桌的料理.
好吃到來不及去拍別桌~~
各種泰國蝦料理和其他的海鮮料理都很厲害~
光是香氣就很令人食指大動.

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

麻油蝦和檸檬蝦嚇死人的好吃!
麻油蝦濃濃的台灣古早味~麻油香氣和泰國蝦的鮮味整個融為一體!
感覺更滋補!
最特別的是黃金海岸用的麻油不是外面買得到的,他們是自己提煉麻油,整個很搞剛耶!

檸檬蝦顧名思義就是用檸檬入菜的料理~
檸檬汁的調味酸酸甜甜的,大家一致認為這是最下飯的料理.
酸甜的口感很刺激味蕾,而且吃起來不僅開胃,還相當解膩.

不過題外話!有在做飲控的人~我覺得在黃金海岸餐廳其實沒有困擾耶!
因為都是蛋白質啊!
海鮮更是優質蛋白質之一!有飲控?怕胖?海鮮料理沒有這些困擾啦!

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

這道是檸檬田雞.
田雞指的不是公雞母雞,而是. . . .牛蛙啦!
城市俗的我真的從來沒有吃過田雞肉耶!
看同事一直大力推薦說比雞肉好吃,讓我很期待!
口感是真的很讚喔!
吃起來的口感很清爽,也是酸酸甜甜的.

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

這道胡椒鳳螺也是有夠厲害!
料理方式是乾鍋.
感覺鳳螺就是埋在胡椒堆裡~~
吃起來的口感也真的很胡椒!
黃金海岸用的鳳螺是比較大顆的進口鳳螺,肉質比起一般鳳螺也比較飽滿~
不要小看胡椒辣度,吃完整個人都發熱起來了!

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

黑胡椒蟹上桌的時候,我自己還有嚇一跳!
點菜的時候,店員有說選用的是野生沙公,上桌的時候就被沙公的尺寸驚了一把!
野生沙公的特色就是飽滿的蟹肉.
黑胡椒調味也是超有滋味的!
是說~吃到黑胡椒沙公的時候,我才發現我們這桌怎麼這麼愛胡椒阿~哈哈哈!
而且餐廳很貼心,沙公還有事先做處理,殼都已經有先敲出裂痕,稍微用力剝一下就可以享用了喔!
蟹肉是說不出的鮮甜~~

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

最後一道湯是蝦鍋.
湯頭喝起來只有鮮可以形容,裡面有香菇、蘿蔔做提味!
湯會很鮮甜是有原因的,聽說是先用蝦頭熬煮8個小時,也太費工~
不過滋味真的一級棒!喝過絕對都說讚!
這道湯真的不能沒喝過!

忘了說~黃金海岸這邊的白飯還是無限量的[免費]供應喔!
所以愛吃飯的~想吃多少都可以~以不浪費為原則唷!

而且在這裡聚餐真的也很棒,餐廳空間相當大,座位也多,不會覺得擁擠!
這裡每一道活蝦料理也都很有特色!
可以說是新竹必放在口袋名單的海鮮餐廳啦!

 

 

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(新竹聚餐)海鮮美食一整桌吃得好過癮!蝦肉飽滿極下飯!多元化料理的泰國蝦大餐吮指回味~

超級下飯的泰國蝦大餐好吃耶~就在竹北交流道附近好好找!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

竹北這家在地經營20多年的活蝦餐廳~
來到這裡,千萬不要客氣!一定要點一桌滿滿的泰國蝦大餐~
尤其每次加班後和同事相約來這裡小酌幾杯配上新鮮好吃的活蝦料理~好幸福啊!!
不過這次我們不是吃宵夜場喔~剛好有朋友來新竹找我們玩!
一定要盡一下地主之誼,帶好朋友們來新竹黃金海岸活蝦之家品嘗一下泰國蝦美食!
新竹也是海鮮餐廳爭霸熱門區~但黃金海岸因為位在竹北交流道附近,所以我覺得交通上便利很多~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

20多年近30年的時光,黃金海岸在新竹依然是屹立不搖~在美食餐廳榜單中依然占有一席之地.
他們使用產地直送活跳跳的泰國蝦來呈現料理的精華.
餐廳有分內外兩區,戶外區是我們夏天夜晚最喜歡的座位區,美麗的夜色搭著美味的泰國蝦料理,人生一大享受.
內用區的座位則不少,很適合聚餐或是包場~
還有小朋友最喜歡的遊戲區.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

熱騰騰又忙碌的出餐區.
從用餐區就可以看到黃金海岸的廚房,裡面乾淨且衛生,出餐速度也不慢.
不過如果遇到店內客人滿座的時段,還是需要稍微等候一下啦!
而且現點現撈泰國蝦的活蝦料理,新鮮美味是很值得耐心等待的.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

因為人多~所以可以點很多道料理,品嘗到更多的美味!
其實我都比較推薦身邊朋友約多一點人來吃黃金海岸,人少的話能點的料理不多,吃下來單價會比較高,人多一起Share,吃起來更豐盛也更划算!
不只泰國蝦料理是主打,其他像是一些黃金豬肋排、黑胡椒蟹等等都是黃金海岸的特色料理.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

只要是這邊的老顧客都知道,黃金海岸有一道料理是每天限量供應,太晚來沒有就是沒有.
之前我也曾好奇過,肋排怎麼會是限量呢?問了店員才恍然大悟!
黃金豬肋排選用的是黑毛豬的肋排,黑毛豬比白豬稀少,而且黑毛豬的肉質真的比較香,油脂也較多.
黃金豬肋排上桌的時候雖然燙口,但非常建議趁熱吃!
熱熱的吃肉質比較軟嫩,而且肋排油香十足,啃起來的骨頭香就是吮指美味啊!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

麻油蝦和檸檬蝦(上面灑有三星蔥花)
這兩道都是白飯殺手等級的.
他們蝦子都有特別先處理過蝦殼,所以都很入味.
麻油香氣十足的麻油蝦,沒想到泰國蝦跟麻油居然很搭!
而且吃起來覺得好補喔!吃完都覺得滿血復活了~

檸檬蝦我也很推,因為是做酸甜不是酸辣,所以也很適合小朋友或長輩的口味.
酸酸甜甜吃起來下飯~
那個蔥花才是神來一筆!蔥花的微辛口感讓檸檬蝦不只是酸甜那麼單調.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

既然有白飯殺手,那麼主角白飯在哪裡?
白飯就在用餐區周圍的自取區~是自己盛裝喔!
我第一次到黃金海岸的時候也被驚訝了一下,他們的白飯是無限量供應且免費喔!
粒粒分明又Q彈的白米飯,配上好吃泰國蝦料理根本是強強聯手!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

本來我想點蒜泥蝦的!
但朋友說想吃看看胡椒蝦,我個人覺得胡椒蝦比較辣!
但是真的很好吃!
胡椒香氣再加上辣辣的滋味,吃下去真的還蠻過癮的,而且很適合配汽水還有啤酒!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黑胡椒蟹很特別~雖然黑胡椒醬汁算是重口味,但是卻不會蓋過野生沙公的鮮美滋味!兩者反而是相輔相成.
沙公的蟹螯超級驚人!還好他們料理的時候都有先做過處理,上桌的時候蟹殼是有稍微敲裂的~
不僅是入味!更是好剝~
打開蟹殼裡面是爆炸滿的蟹肉,這些也太好吃了吧!
朋友們都超級喜歡黑胡椒蟹!
而且醬汁也完全不浪費一點一滴,不怕辣的人真的很適合點這道!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

微涼的秋天,完美的一頓飯一定要有一道厲害的湯來做收尾~
蝦鍋是黃金海岸非常搞剛的湯品喔!
用8個小時熬煮蝦頭的湯底營養十足!而且裡面還有滿滿的香菇和白蘿蔔!
滿滿的料超級豐盛!
隨著湯一起上的是沒有頭的泰國生蝦(蝦頭已經熬湯了~~~)
要吃的時候生蝦在放入湯內煮,吸了飽滿湯汁的泰國蝦非常好吃!
紮實的蝦肉吃起來很過癮耶!!

這樣一頓吃下來,大家都飽到喉嚨了啦.
餐廳周圍也有一些造景跟小步道可以吃飽的時候散散步消化一下~
朋友們都說黃金海岸的蝦料理非常好吃!而且上菜也很大器,每一份的蝦子都不少~我們還差點吃不完!
像蝦鍋就沒有喝完,朋友也打包回家說還可以煮火鍋~一樣好吃!

在黃金海岸聚餐的感覺真的很棒,料理好吃,,空間又寬敞舒適!
新竹美食首推~聚餐地點首選!

餐廳資訊↓
黃金海岸活蝦之家
地點/新竹縣竹北市福興東路一段228號.新竹運動公園前
官網/ http://www.goldencoast.com.tw
營業時間/
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)

 

 

 

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《新竹餐廳推薦》現撈活蝦餐廳聚餐好選擇!好停車、座位多~各式泰國蝦料理令人無法抗拒的美味!

 

好停車的竹北海鮮餐廳!泰國蝦料理都是現撈現煮的耶!

竹北活蝦餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

竹北這家活蝦餐廳就是這麼厲害~
身為新竹美食餐廳推薦資深組的這家餐廳,是新竹竹科園區及大小公司的聚餐首選,假日也經常看到攜家帶眷的一家人用餐.
這家新竹海鮮餐廳是我當時還在新竹工作時,每次完成一個專案,大家就會相約聚餐好好吃一頓的老地方!
佔地大、離竹北交流道不遠.
黃金海岸活蝦之家
以現點現撈現做的泰國蝦料理為最大特色,還有其他店內招牌特色料理.
旁邊有自有的停車場,非常適合聚餐或是包場辦活動.

竹北活蝦餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

竹北活蝦餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

竹北活蝦餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

地點和停車

地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道.運動公園旁)
電話:03-5509966
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw

黃金海岸活蝦之家就在新竹運動公園旁邊,地點算是相當好找!
加上他們自己的招牌也很顯眼~只要一到附近一眼就能看到高高的招牌上大大的泰國蝦.
餐廳專用免費停車場在餐廳旁邊一些些的空地,裡面可以停相當多台車,堪稱一個小型停車場.

竹北活蝦餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸佔地大,餐廳內部的位置也相當多.
是傳統的竹桌竹椅,餐廳裡面的滿滿的竹子元素裝潢很有懷舊感.
整間餐廳設計非常通風耶!夏天不會覺得熱、秋冬也因為這邊晚上會營業到12:00,秋冬的夜晚新竹的氣溫都很低,走道上有放暖爐,晚上會冷的話店家就會把暖爐點上.

竹北活蝦餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

餐廳裡面有蝦池~就在廚房的旁邊而已.
裡面就是非常有活力的泰國蝦,廚房那邊收到單的時候,就會現撈現煮~最新鮮啦!

竹北活蝦餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

餐廳裡還有一個小孩最喜歡的基地!遊樂區!
這邊假日的時候人潮最洶湧XD笑聲哭聲尖叫聲此起彼落XD
小孩只要有伴、一兩樣玩具,就可以玩很久~
爸爸媽媽還可以好好用餐.

竹北活蝦餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

自助區有醬料和白飯、冰塊可以自取~
沒看錯~就是白飯!
黃金海岸的白飯是免費無限量供應.
醬料區有蔥花醬油,還有芥末等等可以取用.

竹北活蝦餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸是以活蝦料理為特色.
蝦料理是絕對要點的~
另外還有我最推薦必點的店家招牌特色——奶油螃蟹.

竹北活蝦餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

檸檬蝦
檸檬蝦料理的泰國蝦感覺有稍微的炸過,搭配自製的檸檬醬汁和三星蔥.
酸甜口感,不僅開胃又很下飯,所以更推薦一定要配白飯~免費無限量供應好吃的白飯真的是超棒的一件事!
蝦子事先都有處理過,所以相當入味.
不過我還是特別推薦在吃的時候可以再沾醬汁一起吃,風味更濃烈.
酸甜之外,又有三星蔥獨特的濃烈蔥香,實在是太好吃了!

竹北活蝦餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

鹽烤蝦是黃金海岸後來新出的料理之一.
我很喜歡鹽烤蝦的原因是因為可以吃到泰國蝦很紮實、Q彈的鮮甜肉質.
而且鹽烤蝦只有用粗鹽做調味,算是可以吃到泰國蝦最初的鮮甜滋味.

竹北活蝦餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

不過鹽烤蝦的殼大概是因為烘烤過,所以特別硬脆.
剝殼的時候蝦子都還是會牢牢的在竹籤上.
但是蝦子有特別炭烤過後的炭香味.
紮實的肉質和蝦香十足的滋味很難讓人拒絕耶!
停不下來的美味!
喜歡泰國蝦原味的,鹽烤蝦絕對不能錯過.

竹北活蝦餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

胡椒蝦是黃金海岸主廚特調的胡椒配方所料理的.
他們的胡椒香有一種中藥材香氣,有嗆有辛辣.
入口後胡椒的辛香辣充滿嘴巴~紮實鮮甜的泰國蝦肉更是可以感受最新鮮的滋味.

竹北活蝦餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

鹽烤鯖魚拜託一定要點~
黃金海岸的鯖魚超大一尾!
所以肉質厚得要死XD
上桌還可以看到魚皮表面的魚油滋滋作響~
吃的時候一定要先擠一些檸檬,可以去膩,再沾一些胡椒鹽做提味.
細緻的肉質,薄鹽的口感,連鯖魚都可以吃起來很涮嘴~太誇張了!
一尾還真的是一大盤!吃起來超滿足,不像外面很多餐廳的烤鯖魚都只是薄薄一片,夾個兩三口就沒了.

竹北活蝦餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

奶油螃蟹萬歲~~
因為用的是野生的大沙公,所以超大一隻.
滿滿的奶油醬汁,濃郁的奶油香氣,蟹肉超級鮮甜!
沙公就是吃蟹肉!一定要再記得沾醬汁!
還有奶油螃蟹都會附一份法國麵包~
法國麵包就是要沾滿滿的奶油醬,吃完會覺得一份麵包不太夠,基本上我都會再多點一份麵包~

黃金海岸用餐整體心得

不管來幾次都覺得在餐廳裡面用餐的氣氛超棒!
活蝦料理好吃外,不管隔多久來吃,都不會覺得口味變調.
每次看到滿滿一桌蝦和海鮮就會覺得極度滿足.
用餐環境非常舒適,我反而覺得這樣質樸且環境乾淨的餐廳用餐起來比較不會有拘束感.
夏天在他們戶外露天區用餐也很有氣氛!
人多聚餐其實算下來一個人的費用CP值很高.
又加上好停車~黃金海岸是絕對要收入口袋名單的!

 

 

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「新竹美食」新鮮的泰國蝦、海鮮真的好好吃!各式活蝦料理兼顧一家大小的口味!念舊之旅當然也要回味一下記憶中的美食餐廳

新竹美食之旅!心心念念的活蝦料理終於又吃到啦!

  • 本文目錄
  1. 新竹餐廳推薦
  2. 新竹美食
  3. 新竹海鮮
  4. 新竹聚餐
  5. 竹北活蝦

 

人生有三件事不能等
第一:美食
第二:好吃的
第三:美味的
咦?怎麼好像怪怪的???

開學前,我們規劃了收心遊~本來不知道該往哪走,後來決定舊地重遊,回到新竹走走記憶中的景點、吃吃記憶中的美味~順便跟孩子們介紹一下爸爸媽媽談戀愛的城市❤️
新竹這幾年也是改變很多,一樣的街道、不一樣的樣貌,不過~好多記憶中的味道都還在!吃到某一站的時候,兒子突然問我:媽媽,我們一路一直吃,這是新竹美食之旅嗎?
哈!!是的是的!難得回到新竹玩三天兩夜,當然記憶中的美食還有網路上網友推薦的滋味當然不能錯過啊!
什麼景點跟農場,通通都只是陪襯而已😂

回程的最後一站,我安排的是連在地人都超喜歡的竹北活蝦餐廳—-黃金海岸活蝦之家。
以前這家餐廳~可是我們的夢幻餐廳之一,大學生的經濟有限,能夠吃到黃金海岸都是趁著學校慶功宴的機會,不然就是期末也剛好領到薪水~同學一起合資來犒賞自己一學期的辛勞🤣
黃金海岸的泰國蝦料理~我們一直很難忘記它的美味。
在規劃行程的時候,老公還很緊張的跟我說:欸!這麼多年沒有吃,而且疫情時不是關了很多餐廳嗎?妳要不要確認一下餐廳還在不在?
他不知道的是. . . . .早在決定要到新竹玩的第一時間,我就先訂好黃金海岸的位置了啦!我比他還心心念念😂

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

最後一天也約了還住在新竹的老同學一起出來聚聚。
不然光靠我們一家四口的食量,點不了太多菜,想吃的很多都吃不到啊啊啊啊!!
看~滿滿的泰國蝦和海鮮料理,口水都快滴到桌上了!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家位在竹北市區,靠近竹北交流道,旁邊就是運動公園。
餐廳旁邊一些就是專屬的停車場,只要有在裡面用餐,都可以免費停車~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

本來早上起床的時候發現天陰陰的,那時候還想說如果沒太陽~那吃飯的時候就可以坐在戶外區,結果沒過多久,就下起綿綿的細雨。
好吧~跟戶外區無緣~~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸的其中一個特色就是空間很寬敞。
座位多之外,桌與桌之間彼此也有一些距離,不用擔心擁擠這件事。
他們餐廳的設計還蠻讚的,整個空間算是開放式,空氣流通很好,也不會聞到油煙味等等。
我們是利用平日出遊避開假日人潮,這天下午還特地早一點來用餐,結果點餐時也還是有一些人潮~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

這次我有注意到黃金海岸也有一些證書在櫃檯的牆上。
仔細看是一些衛生清潔認證,從以前就覺得他們餐廳很乾淨,沒想到還有通過認證。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

多年來始終如一~他們廚房旁的蝦池還在,裡面都是活的泰國蝦。
孩子對於活泰國蝦非常有興趣,一直蹲在旁邊欣賞,有一個店員剛好有空,還抓了一隻蝦起來讓他們近距離觀賞一下😆

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

因為我們先到,朋友們稍微有事耽誤了一下。
點的一些料理都陸續上桌,我們等全部人都到了才用餐~
照片中的胡椒蝦、檸檬蝦、沙拉蝦都是黃金海岸的招牌菜。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

胡椒蝦和檸檬蝦非常下飯。
胡椒蝦吃起來除了胡椒的辛辣外~還鹹香鹹香的!
這道稍微有點辣度,我們家的小孩嚐了一口就拒絕了~
筷子轉往旁邊的檸檬蝦!
他們大概吃東西也像到我的口味~喜歡酸酸甜甜的!
酸酸甜甜的蝦子很開胃下飯之外,醬汁也可以配白飯吃喔!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

檸檬田雞也是點來要給孩子配飯的~
此田雞非彼在田裡的雞~而是台灣人對牛蛙的俗稱啦!
這道真的就是餐廳的老客戶懂吃的!
田雞肉的口感比雞肉來得細緻一點,有稍微先炸過~但沒有炸得很硬。
吃起來也是酸酸甜甜的調味,小孩都很喜歡!他們都以為是小炸雞😂

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸的白飯也是要介紹一下~
內用白飯都是無限供應,而且是免費!
他們並不會因為白飯是免費提供給客人享用就隨便煮煮,白飯都是粒粒分明而且Q彈好吃😋

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

沙拉蝦看似簡單~不過吃蝦就是要吃一下最原始鮮甜的蝦味。
沙拉蝦沒有太多複雜的調味,就是單純的水煮泰國蝦還有美乃滋~
滿桌都是記憶中的美味!
蝦子多年來始終如一的新鮮!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

燒酒蝦真的必吃耶!
燒酒蝦裡面的泰國蝦不知道是不是有紅標米酒的加持~
不管煮多久都不會覺得肉質變老變硬。
燒酒蝦裡面還有一些中藥材,有點像台灣家庭餐桌上常見的燒酒雞~充滿了中藥材香。
我們有特意讓湯稍微滾久一點,讓酒精散發多一些,湯喝起來酒味就沒有那麼濃厚,喝起來更甘甜~

和老朋友一起到老地方吃飯,不知不覺話題又拉回到大學時期~
那時候超多糗事!現在回想起來都覺得當初的我們怎麼這麼白痴!
不過這些過程都是滋養我們人生的養分🥰
今年的暑假收心遊也算是我們大人的懷舊之旅~
也吃了最期待的美食~黃金海岸活蝦之家,用滿滿的好吃泰國蝦料理為這段旅程做完美的結尾~

這邊一起附上黃金海岸活蝦之家餐廳的資訊。
因為竹北這裡有好幾間名字跟黃金海岸很類似的活蝦餐廳~
好吃的黃金海岸是在新竹運動公園旁邊的這家,不要搞錯囉!
餐廳地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道.運動公園旁)
餐廳網站:http://www.goldencoast.com.tw
餐廳電話:03-5509966

 

 

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新竹最佳打卡餐廳!海鮮美食饗宴,竹北必訪的獨家活蝦料理!

竹北活蝦餐廳「黃金海岸活蝦之家」:竹子元素營造自然雅致,主打新鮮現撈活蝦

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

上周跟家人一起到新竹玩,本來主要是想帶幾個小朋友去逛新竹市立動物園,到了現場才發現,咦?還蠻小的耶!我們早上出發,整個動物園逛完才中午而已,原本打算在這邊晃一整天的,只好馬上Google附近的景點,想說中午要吃飯就移動到新埔老街去繼續逛,不去還好,結果還沒到新埔老街就大塞車,塞了一個小時後我們決定放棄!看這個車流量就算擠進去了八成也找不到地方停車,我是跟我姊和我妹加上爸媽總共三個家庭一起去玩的,浩浩蕩蕩有三輛車,停車問題真的是有點麻煩,塞在這邊大概兩個小時,大家肚子也都餓扁扁了,於是就放棄所有行程,決定專心找一家餐廳坐下來好好吃飯!當然,要有很大的停車場可以停車才行!

我找了新竹、美食、停車場、兒童等等關鍵字,於是就出現了這家看起來很不錯的餐廳,最後這間餐廳也為我們的新竹遊畫下了美好的句點。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

這間就是位於新竹竹北的黃金海岸活蝦之家!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

離開新埔老街的車陣,跟著Google導航前往黃金海岸活蝦之家不用三十分鐘的路程,到達餐廳時最先讓我們感動到的點就是超大的免費停車場,我們三輛車馬上停好車,停車場就在餐廳旁邊,攜家帶眷前往餐廳走路不用一分鐘,真是萬幸,因為幾個小鬼都已經餓扁了,沒辦法再走路了。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

餐廳的裝潢以竹子為主題,到處都充滿著竹子元素,環繞翠綠景致,從紛紛擾擾的新埔老街過來,這裡就像個世外桃源一樣,讓心情都開朗了起來!
一踏入餐廳,寬闊的空間展現在眼前,無論室內或室外座位皆供應充足,更特別的是,餐廳內的桌椅和燈罩都是以竹子打造,營造出富有質感的氛圍。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

餐廳還有半開放式廚房,將烹飪過程呈現給顧客,敞開的格局讓人能親臨料理現場,誘人的香氣令人垂涎欲滴,勾起味蕾的渴望。
在餐廳內還設有活蝦池,裡頭跳躍著很多生氣勃勃的蝦子,實現新鮮現撈的美味體驗,活蝦的鮮嫩口感令人驚艷,也因此這家餐廳一直都在新竹美食餐廳排行的頂端。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

另外還有無限供應的白飯也是餐廳的一大特色,特別適合家庭和團體聚餐。
我們第一次來,面對餐廳多種不同的蝦料理,有點不知該如何下手,好在服務人員專業且熱情,依照我們的人數建議了幾道招牌的菜色,也考慮到了長輩與小孩適合的口味,非常貼心呢!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

嚴選幾道印象深刻的菜色與各位分享
第一道是「鹽烤蝦」。
這道菜運用鹽烤的方式封住了蝦子的鮮美,鮮嫩的蝦肉配上爽脆的質感,令人回味無窮!鹽烤蝦的做法一點也不稀奇,我中秋烤肉也會鹽烤大明蝦,但是我從來沒吃過鹽烤蝦可以烤到鮮嫩多汁又爽脆有嚼勁,一口咬下是滿滿的鮮香,烤過蝦子的人就知道,這真的是很厲害的鹽烤蝦,著實佩服,所以特別推薦!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

然後是青菜,我們點了炒高麗菜,一盤份量不少,高麗菜有精挑細選過,水分很多,加上大火快炒的鍋氣,吃起來非常爽脆香甜,炒得很有功夫。
推薦的原因除了真的很好吃,也是提醒餐餐都該有青菜,營養均衡喔!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

還有一道極具特色的「黃金豬肋排」,嚴選黑毛豬的肋排,每隻豬只能取得兩片,經過烹調後,肋排散發出誘人的香氣,每一口都讓人留連忘返,然而,這款美味每日限量供應,特別顯示其珍貴與獨特。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

最後推薦的是家人共同喜愛的「奶油螃蟹」,這道菜選用斯里蘭卡頂級螃蟹大沙公,搭配歐洲進口的植物性鮮純奶油,還有軟法麵包搭配可以沾醬汁一起食用,濃郁的奶香與麵包的香脆交織,真的是極致美味的享受,小朋友都超級喜愛,我們還多點了兩籃軟法麵包給小朋友沾著醬汁吃。
至於螃蟹,小朋友嫌去殼麻煩只顧著吃醬汁,螃蟹肉只好我們大人分著享用啦!想說一隻螃蟹我們七個大人怎麼吃得夠,還真的很夠吃喔!我們點的是大隻的奶油螃蟹,真的很大隻!而且每隻蟹螯蟹腳都是肉質飽滿,讓大家都吃得很滿足,雖然螃蟹的單價較高,但是人多的話均分下來超級划算!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

除了菜色好吃多樣,餐廳還有一個很貼心的設施,那就是兒童遊戲區,小朋友們一填飽肚子就往那邊集合去了,剩下我們大人在座位上大啖美食,好不快活!

 

整體而言,這間活蝦餐廳在竹北是一處性價比極高的美食天地,整個新竹遊行程還好有黃金海岸活蝦之家,才讓我們沒有敗興而歸,吃完之後我妹夫還意猶未盡,一直要約我們再去黃金海岸活蝦之家聚餐,可惜我們幾個很難得可以一起休假,不然我也是很樂意奉陪的呢!

最後分享「黃金海岸活蝦之家」的餐廳資訊:
官方網站https://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號

 

 

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[聚餐餐廳] 新竹/竹北美食、海鮮、活蝦,道地風味!在地老店獨家口味!

體驗充滿活力的「黃金海岸活蝦之家」現場活蝦池,現撈現煮,最強新竹美食老店!

今天要來分享一家讓我非常驚豔的新竹餐廳!
想在竹北聚餐吃美食就是現在!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

這間新竹黃金海岸活蝦之家是我一個新竹朋友特地帶我去吃的餐廳,說到活蝦餐廳,我自己也吃過不少間,台中、台北、高雄各地幾乎都能找到幾間活蝦餐廳,每一家也都說他們家是正港「新鮮活蝦」,不過新不新鮮、好不好吃,往往無法從招牌的活蝦兩字來辨別,我就曾經吃過明明號稱是新鮮活蝦,偏偏就讓我看到廚房從冷凍庫拿出一包包蝦子來料理…

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

倒是新竹竹北這家黃金海岸活蝦之家讓我大開眼界,一進餐廳就可以在他們規劃的半開放式廚房旁邊看到很明顯的兩排活蝦池,工作人員還很貼心地讓我近距離拍攝這些蝦子,而泰國蝦的活力則令人驚嘆,池子內的水還濺了出來,證明了它們的活力,蝦子個個肥美碩大,而且廚房從蝦池撈起活蝦再拿到料理區料理,這一路上的作業都可以從座位區一覽無遺,完全不用擔心偷工減料,也能保證自己吃到的是最新鮮的活蝦!

而如此新鮮的活蝦吃起來滋味如何呢?由於單單是活蝦料理就有數十種不同的做法,我這邊只挑選出幾道菜色來跟大家分享!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

沙拉蝦:這道美味的沙拉蝦深受我兒子的喜愛,尤其他本身就是個美乃滋控,是可以直接用美乃滋配飯吃的那種程度。沙拉蝦是簡單用水煮熟活蝦,搭配美乃滋或是自助區的芥末與醬油吃,完全體現新鮮活蝦單純的鮮甜滋味,我發現即使不沾任何醬料也非常好吃,毫無腥味,肉質也相當有彈性!不過我兒子是一隻蝦就沾完一碟美乃滋的吃法,害我很不好意思地跟服務人員再要一份美乃滋,還好這邊服務很好,他看我兒子這麼愛美乃滋,就很親切地裝了一大碗給我們,還不用另外加錢喔!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

順道一提,他們的白飯也是免費的,在自助區自己盛就可以了喔。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

麻油蝦:這道料理以濃郁的麻油醬汁為亮點,搭配白飯更是絕佳!自製的香純麻油融合了鮮蝦的精華,鹹中帶甜、甜中帶鮮,只需要淋上一點點在白飯上面就讓人回味無窮!這道麻油蝦不僅可以滿足味蕾,麻油更據說能夠有助於預防心腦血管疾病和延緩衰老,自古以來就是養生聖品,是一道美味兼養生的好選擇。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

鹽烤蝦:這道只將蝦子裹上厚厚一層鹽巴就下去烤,想必有去過釣蝦場的朋友都不陌生,不過黃金海岸的鹽烤蝦跟釣蝦場常見的鹽烤蝦吃起來簡直是天壤之別,其實釣蝦場的蝦子釣起來雖然也是活蝦,但是通常會被釣起來的蝦子都已經在蝦池裡餓了很久,病懨懨的一點活力都沒有,吃起來肉質較鬆散;而黃金海岸的蝦子都是挑過的,肉質有彈性,還有蝦膏,並保有蝦子的清甜,加上廚師將蝦子的熟度控制到完美,不會太生也不會太老,撥開蝦殼還會流出湯汁,淡淡的鹽味與蝦肉的完美結合,讓人回味無窮。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

胡椒鳳螺:看了官網說明,他們的鳳螺是來自東南亞的野生鳳螺,不僅肉質飽滿,而且份量十足,獨家的胡椒調味吃起來香辣又鮮甜,令人欲罷不能,這道超級適合下酒的。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

黑胡椒蟹:超大隻的沙公是來自斯里蘭卡的頂級食材,黑胡椒帶來獨特的辛香,和胡椒鳳螺與胡椒蝦是完全不同的胡椒喔,螃蟹的殼非常硬,還好廚師在烹調前有先打碎一部份,加上有專門的吃蟹工具,夾碎後輕輕挑開就可以得到飽滿完整的蟹肉,一般直接吃就有鮮甜蟹肉與黑胡椒香氣,像我重口味的還可以再沾上黑胡椒醬,香辣過癮!這道菜真的很對得起它的價格,美味!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

吃飽之後,餐廳還規劃了飯後可以散步聊天的區域喔,入口處一旁就是景觀花園步道,在餐廳的另一邊也有觀賞用的鯉魚池,真的是一間集美食與休閒的景觀餐廳呢!

「黃金海岸活蝦之家」不僅以新鮮的活蝦吸引顧客,更以精心烹調的海鮮美味征服了食客的味蕾,各種不同的蝦料理,以及頂級的海鮮食材,都讓人流連忘返,如果想要一嚐這份美味,快點呼朋引伴,一起來黃金海岸活蝦之家大快朵頤吧!

餐廳資訊
餐廳名稱:黃金海岸活蝦之家
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(備有免費停車場)
預約電話:03-5509966

 

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