分類彙整:活蝦餐廳推薦

【新竹美食】畢業聚餐必看!一次解析~竹北新鮮活蝦海鮮餐廳推薦

【回憶滿滿】竹北美食餐廳成為我們的老顧客!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

終於快要畢業了…在離開學校之前,同學們約好了要在這間新竹最棒的美食餐廳度過最後一晚,純粹只為了再次品味那活蝦的絕妙滋味!

然而,因為是最後一晚,內心的感觸特別豐富…
我們曾經多麼希望不要長大,永遠保持孩子般的天真。
就像來到這間活蝦餐廳,專心享受蝦子帶來的美好滋味一樣,但人生並非只有甜美可口。
我們不能永遠停留在學校,必須迎接社會帶來的酸楚、辛酸和辣味。
因為這才是真正的成長。

再次來到這間竹北美食餐廳,回憶湧上心頭…因為在學校時,大家一起造訪這家海鮮餐廳的次數已經多到數不清!
不管是慶祝生日還是討論專題抑或是期末考後的放鬆慶祝,甚至是有人失戀我們也都很習慣約在這家黃金海岸聚餐。
可以說我們已經是這裡的老顧客了呢!
正因為這次特別的聚會,所以想在離開前寫這篇文章與大家分享這家對我們意義非凡的[黃金海岸活蝦之家]!

先來介紹一下這家聚餐餐廳幾個比較有特色的地方吧!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

半開放式廚房+活蝦池

一家餐廳要做半開放式的廚房真的要很有勇氣,因為廚房的一舉一動都在客人的注視之下,所以稍有髒亂就一定會被看到,也因為是半開放式廚房,所以黃金海岸的廚房特別乾淨整齊,即使已經是十幾二十年的老店,廚房依舊是閃閃發光,沒有一點油垢,而且他們還有很多熱炒、炸物與燒烤的菜色,還能保持這樣的乾淨衛生真的超厲害的!每次看到他們家的廚房就有一種莫名的感動!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

另外廚房一旁就是活蝦池,也是可以讓顧客清楚看到活蝦的喔,你還可以看到點完菜之後,廚師從活蝦池撈起活蝦直接去料理的整個過程,不像大部分海鮮餐廳撈起來就是帶進廚房,會不會被偷換成冷凍海鮮誰也不知道。

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

開放式的對流空間

這家餐廳吸引我們的點,還有一個就是空間很舒適,他每桌之間的距離比較寬敞,天花板有挑高,就算是室內座位也不是密閉空間,有點半開放的感覺,所以有時候我們喧嘩一下也不太會打擾到別桌,不像大部分的餐廳桌距都很小,有時候轉個身還會撞到隔壁桌的,更不用說聊天稍微大聲一點還可能被白眼,也是因為這樣,吃過新竹很多間聚餐餐廳之後,我們漸漸地就習慣約黃金海岸了,可以盡情聊天才叫聚餐嘛!
還有這邊上菜的速度也很快喔,每次來點完菜,去上個廁所菜就陸續上桌了,對於我們這種餓死鬼來說,真的完全不會餓到!而且他有提供免費白飯喔,我們每次來都先拿木桶裝飯,大家也都三兩下就清空,雖然他的菜色單價蠻高的,但是份量也很足,所以我們一群人來吃反而非常划算呢!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

既然是介紹餐廳,還是要好好介紹一下菜色才行,因為這次是最後一次的聚餐,所以點特別多菜,也吃得特別滿足!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

「龍鬚菜」

平常我是很不愛吃青菜的,特別討厭龍鬚菜這種會卡牙縫的食物,不過吃過一次他們家的龍鬚菜就回不去了,每一口都又脆又嫩,因為沒有老梗所以不會卡牙縫,我才知道以前媽媽炒的菜真的有點太老了啦,才害得我都很不愛吃青菜。

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

「麻油蝦」

麻油蝦是我們每次來必點的一道喔,因為它的醬汁很下飯,這道不僅好吃,還是管飽的!實不相瞞,我們學生其實也沒有很多錢,平常來聚餐都是點個三四道,最後吃不飽就靠這個麻油醬汁澆飯,超好吃!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

「沙拉蝦」

這道是蝦子料理裡面價位最低的,但是分量一樣很夠,所以也常常列入我們的選擇,餐廳服務人員說蝦子剝好除了可以沾沙拉,也可以沾醬料區的特調醬油與芥末,我覺得都很好吃,有時候我也會偷沾麻油蝦的醬汁,也是好好吃!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

[檸檬田雞]

一開始我們聚餐是沒有人會點田雞的,是有一次忘了甚麼事,大家就起鬨要罰某個男生吃田雞,結果菜一上來大家傻眼,這道菜看起來也太好吃了吧,一點都沒有田雞嚇人的感覺,而且去皮用炸的田雞肉香嫩多汁,搭配檸檬醬汁,清爽不油膩,真好吃!後來那個男生有沒有換別的處罰大家都忘記了,總之田雞肉在大家心中完全改觀了。

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

「燒酒蝦」

黃金海岸有燒酒蝦跟蝦鍋兩道火鍋湯品,兩道我都很喜歡,燒酒蝦湯頭很鮮甜,酒味香醇不辣口,重點是一鍋裏面也是滿滿的蝦子,還有放人蔘鬚、枸杞等中藥材,如果那陣子常熬夜趕報告或是冬天很冷的時候就會來上一鍋補一下,暖暖的非常舒服呢!不過那天天氣很熱,大家會想點這鍋大概是想要有點酒來帶動氣氛吧!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

「黑胡椒蟹」

關於螃蟹,黃金海岸有兩道做法,黑胡椒蟹與奶油螃蟹,兩道我們之前都沒吃過,因為價位真的挺高的啦!不過既然來到這最後的聚餐,怎麼可以留下遺憾呢!黑胡椒蟹很讓我意外的是它的調味並不是胡椒蝦或是胡椒鳳螺的螃蟹版喔,兩種用的胡椒完全不一樣,黑胡椒蟹的胡椒比較大顆也比較辣,香氣會被裡面飽滿的蟹肉吸進去,一口咬下蟹肉並不會很辣,反而很香甜還有黑胡椒香氣,如果吃比較辣的人可以再沾一下黑胡椒醬汁一起吃,真的會辣到頭皮發麻,非常過癮!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

「鹽烤靖魚」

這道鯖魚也是我們比較少會點的,因為大家來都是想吃蝦啦!不過不得不介紹一下黃金海岸的這道鯖魚,看這厚實的魚肉與香酥的外皮,就知道他們家的鯖魚也很厲害,一般很難看到這麼大隻的鯖魚,重點是魚肉鮮嫩多汁沒有腥味,超好吃的!通常我們不會點這道也是因為它太好吃,一上桌不到一分鐘就被大家夾光了,怎麼說呢,就常常吃完都忘記有上過這道菜,因為它存在的時間太短暫,大家聊天聊一聊就忘記了,我們這群真的有時候也讓人很無言齁。

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

好啦,這次聚餐有菜有蝦有蟹有魚還有田雞,以畢業前的最後聚餐來說算是非常值回票價了,也為這個階段劃下完美的句點,很感謝大家一路上的陪伴,畢業之後大家各奔東西,也許會變得忙碌,無法像以前這樣時不時就來黃金海岸聚餐,但我們的友誼不會因此減少,只會更加珍貴。感謝大家讓這一晚如此特別!讓我們共同期待著未來的每一次相聚吧!

黃金海岸活蝦之家[新竹總店]
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
店址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

 

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新竹聚餐餐廳

【新竹美食餐廳】錯過也要再回頭,推薦聚餐美味海鮮!!千萬別’’擦肩而過’’的竹北活蝦料理!

無法抗拒的活蝦料理!

新竹餐廳

越得不到的就會越珍惜是有道理的。
我已經有好幾次都想來這間新竹的美食餐廳!但總是‘’擦肩而過‘’~
所以這次來到這裡後感受特別不一樣,而且又是在特別的節日裡!

當時我是在滑一些社群網站的時候看到網友們都很推這間活蝦餐廳,我還特別指了指給男友看,他只冷淡的回了一句:「哦。」我還有點生氣覺得他都敷衍我。
沒想到. . .「七夕情人節大餐」我們就是在這間海鮮餐廳’’黃金海岸活蝦之家”’。

我跟男友真的就像是牛郎織女一樣,見面時間真的很少,遠距離戀愛~所以這次他特別安排我很感動。(也難得剛好都有空)
情人節結束了,我還是想寫一篇介紹來紀念這個時刻!
也跟大家分享一下這間新竹餐廳的特色及好吃的食物!

竹北美食餐廳

聚餐餐廳

鏡頭過來~你看看~美麗的景緻~配上悠悠的氛圍~漫步在這邊好浪漫~
這是餐廳外面的環境分成室內、室外!大家可以自由選擇喜歡哪一種Feel~
(照片中是晚上,我們來的時候是傍晚)

新竹海鮮餐廳

餐具都是自取的.
乾乾淨淨又整整齊齊!他們家很注重衛生!
我舉例一點就更清楚:
他們會額外準備小竹籃,剝蝦殼時可以將蝦殼放在小竹籃裡~
就不會有’’桌上滿是蝦殼’’的狀況~
裡面還都先幫忙墊好餐巾紙了。
(看出貼心度及乾淨程度)

活蝦餐廳推薦

新竹餐廳

就是這個蝦!就是這個蝦!
上圖是他們的活蝦池,下圖是現撈現煮過後已經在我肚子裡的’’好吃泰國蝦’’!
非常肥美吧~濃濃的蝦膏~看起來很多汁~!
光是這張圖還不能證明!!
就讓我開始介紹’’蝦蝦蝦’’料理~

竹北美食餐廳

聚餐餐廳

有圖就有真相,我們都是用照片在說話的啦!
看看這個蝦膏!!
這道是鹽烤蝦~~經過師傅純熟的’’烤功’’,沒有過多調味~
灑上一層薄薄的鹽~太美味~除了鹽烤的功力外,蝦子本身就很鮮!很甜!
而且一剝就知道很新鮮!
這也不用我說,看到剛剛的蝦池就知道~
至於剝蝦的部份就交給男友了(攤手

新竹海鮮餐廳

活蝦餐廳推薦

我們真的是全蝦吃到飽的概念~哈哈~
還有’’胡椒蝦’’跟’’沙拉蝦’’~
這樣吃下來我得出一個結論:
每個口味都有他特殊之處!!
胡椒蝦,我覺得’’胡椒’’就是一個很重要的地方~
外面很多胡椒蝦的胡椒可以看出很多沒錯,但卻一點都沒有入味,感覺胡椒跟蝦子本身是沒有MIX在一起的!!
但這邊不一樣,剝完後放進嘴裡完全可以吃出胡椒香氣!!
店家獨家的胡椒配方真的特別的香醇!

沙拉蝦就不用我多說了,吃原味最注重的就是蝦的品質了,黃金海岸活蝦之家的蝦子是我吃過最新鮮的!

新竹餐廳

以前我最不喜歡吃這樣的鳳螺料理!
因為~怎麼吸~怎麼挖~裡面的’’肉’’很固執!就是不出來~
甚至更崩潰的是. . .直接給我斷在裡面(幫我配:登!登!登!登!的音效)Orz直接世界末日. . .

這邊的話,聽店員說鳳螺是活體從東南亞進口的,不像我以前吃到的鳳螺那樣小小顆的,真的都比較大顆,肉用牙籤勾住一拉~~就整個出來囉!
整個吃的心情愉悅阿!!
尤其在這樣的情人節夜晚,配上一點小酒~來一點微醺!!
是一個很棒的約會結尾~小聊天一下~
所以配上這個’’鳳螺’’一切就完美了。

竹北美食餐廳

聚餐餐廳

這是離開前拍的,現場真的裡面、外面都是爆滿。
臨走前也拍了一下外觀。情人節當天的夜色總是感覺特別美!
牛郎與織女是否也在這一刻見面了呢?
情人節就這樣畫下完美的據點。
很滿意. . . 新竹聚餐的餐廳地點推薦給你們。

黃金海岸活蝦之家|竹北美食餐廳
官方網站│http://www.goldencoast.com.tw
地址│新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

 

 

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作者:K
新竹聚餐餐廳

聚餐餐廳+竹北美食+活蝦+新竹+海鮮+懶人包+高評價+100分的幸福感+好滋味+最愛沒有之一!

在我心中最棒的第一首選新竹餐廳在這裡!
就是最愛沒有之一!
而且這家店的網路聲量超高~!
在PTT、FB、IG、Dcard,都是熱門排行版NO.1!!
他們就是竹北響噹噹的美食餐廳「黃金海岸活蝦之家」!

不論是聚餐活動、跟戀人約會、好友吃飯、一個人想大吃一頓,我第一個想到的都是這間活蝦餐廳,它就像是我最好的朋友一樣,陪伴著我渡過最歡樂與最孤獨的時刻,每當我想起時都會伴隨著酸甜苦辣的人生回憶。

這間陪伴我這麼久的新竹美食餐廳,我一直沒有好好介紹過,今天就讓我以鐵粉的身份來分享+推薦這間餐廳吧!

新竹餐廳推薦

美食餐廳優惠

Part 1.空間介紹
<室內室外都很寬敞>
因為疫情的關係我想大家選擇餐廳「空間」相當重要!!
當然不要是密閉的環境!
我最喜歡這邊的地方就是用餐環境非常的大,而且都是開放式的很通風!
室內是走一種懷舊的竹子風格很溫馨,室外則有非常美的造景陪伴~~
讓你用餐不論是視覺還是味覺都很享受!

聚餐吃什麼

<半開放式廚房>衛生好放心
這邊的廚房非常特別的是一看就可以看進去廚房裡面,所以不管是師傅煮菜時的畫面、內部的衛生,一目瞭然!這樣的設計也展現出「大大方方給客人檢視」的態度,我相信也是因為店家有很大的信心才敢這樣做!還有不管是料理台還是放置物品的區域都看得出來非常整齊一致,清潔的很乾淨!

新竹海鮮餐廳

<新鮮蝦池>
來到海鮮餐廳絕對不能忽略的就是「食材的新鮮度」!看看這裡滿滿的活蝦~~大隻又健康!
每次吃他們的泰國蝦就會感受到那種「前幾分鐘」還是活跳跳蝦子的感覺!
讓你內心不由的吶喊~~「熊青阿」!!!

活蝦餐廳推薦

Part 2.服務
<出菜>
這邊的出菜速度快!!如果你是急性子又不喜歡等的朋友,這邊絕對是你最好的選擇,因為他們快狠準!
師傅炒菜「快」!份量下的夠多夠「狠」!時間、調味掌握相當精「準」!
絕對不會讓你失望!
<環境非常要求>
光是剛剛廚房就看得出他們對於「衛生」有非常嚴重的潔癖,我觀察下來真的覺得裡面的服務人員真的時時刻刻都在維護現場的清潔!不管是檯面、醬料區、地板,都有人員在巡視及消毒!所以用餐很安心!
<貼心>
不管是牙籤、濕紙巾都幫你準備好了!!可以自由拿取~
如果是要外帶,塑膠袋、紙盒、橡皮筋,也都一應俱全!
Part 3.菜色
<蟹類>

新竹餐廳推薦

「黑胡椒蟹」
來看看這個蟹肉!!是不是非常扎實呢~~
這邊很貼心的是,在上菜之前都已經幫你把蟹殼敲開啦!!
所以輕輕鬆鬆的,只要管享用就可以!
最特別的我覺得是他們獨特的醬汁搭配上胡椒香氣~一吃就停不下來~
肉質吃起來也非常清甜~
特愛!!

美食餐廳優惠

「奶油螃蟹」
奶油搭配麵包!不覺得是絕妙的組合嗎?
奶香+麵包香+蟹肉甜味~一口咬下~有雙倍的幸福滋味在口中層層遞進!!
鹹甜的香味~久久迴盪,也讓人意猶未盡。

聚餐吃什麼

<蝦類>
「鹽烤蝦」
我個人很愛鹽烤過後蝦的香氣!
因為不管是鹽量、烘烤時間、肉質等等. . . 都很考驗師傅的功力!
這邊拿捏得恰到好處~~肉質不老~~而且Q彈有劲~
喜歡吃烤蝦的你!必點!!

新竹海鮮餐廳

「沙拉蝦」
除了這邊的各類蝦料理以外,我很推薦大家來吃沙拉蝦!
因為不管是新鮮度、肉質!吃蝦最原始的味道~一定是最準!
就是因為在不能調味的情況下還那麼好吃!!
更顯示出他們對於蝦品質的要求!
<湯類>

活蝦餐廳推薦

「燒酒蝦」
濃濃的酒香中帶有中藥材的香氣~
一喝就喝出下酒的份量!!絕對不會客氣!!
很多在外面喝的都會感覺水加比較多~~
但這裡的湯頭非常濃郁~裡面也不乏枸杞、當歸、人蔘鬚~都是實實在在!!

新竹餐廳推薦

「蝦鍋」
有看到滿滿的蝦頭嗎?
聽店員說這道料理非常費工費時!
因為他們必須熬煮8小時,取其精華湯汁再搭以生香菇及日本蘿蔔等新鮮食材蒸煮!
最後才有我們嘴裡喝的回甘跟鮮甜呢!
每次我都要喝上好幾碗才過癮哈哈~

這就是我吃上好幾回後,對於這家餐廳的心得啦!
看完之後是不是都流口水了哈哈哈!如果你也是美食的愛好者,推薦你來新竹的黃金海岸活蝦之家,不但吃的安心、衛生又能享用最美味的新鮮海鮮料理,趕快來吧!

 

【黃金海岸活蝦之家●新竹總店】
地址─新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站─http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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作者:K
新竹聚餐餐廳

新竹美食+海鮮+聚餐餐廳+推薦+竹北+活蝦+就連外地人都不能抵擋的美味※新鮮吃得出來!

新竹聚餐餐廳

好吃好吃!這麼好吃的新竹美食,我一定要推廣一下~
每次寒假、暑假,我一定都會北上新竹找我的好朋友!
家裡的人還以為我們感情多融洽,殊不知我上去都是為了找他吃蝦,嘻嘻~

你沒看錯就是吃蝦,而且還不是一般的活蝦餐廳!
這可真讓我朋友後悔死了,竟然介紹我黃金海岸活蝦之家!
因為只要上新竹,管他忙不忙,我都硬拖他去黃金海岸好好吃一頓海鮮~
誰叫他平常在新竹隨時都能吃到這麼好吃的新竹餐廳.

新竹美食懶人包

活蝦餐廳推薦

第一次來的時候,密密麻麻的活蝦讓我下了一跳.
每一隻泰國蝦,看起來都這麼肥美,而且聽我朋友說,這些蝦子都是當天新鮮送來,而且黃金海岸的員工也會再做一次篩檢,就是為了讓顧客吃到最新鮮的食材!

這裡的飯是吃到飽,不像其他聚餐餐廳,白飯要十元,一碗一碗的叫.
旁邊也有簡單的醬料可以搭配,其實這些都是黃金海岸安排好的!
為什麼呢?往下看菜色就知道啦~

竹北海鮮

檸檬蝦!!
我一吃就愛上了,尤其是醬汁!
也太下飯了吧!難怪白飯要吃到飽,我光是酸酸甜甜的醬汁,就讓我吃了一碗白飯!
蝦肉也是無可挑剔的Q彈!
每口吃起來都是大大的滿足~

新竹聚餐餐廳

胡椒蝦可以說是我朋友在黃金海岸餐廳裡最推薦的一道菜~
肉質好吃沒話說,胡椒的香氣都有滲進蝦肉裡!
每口蝦,都能吃到胡椒香,難怪我朋友這麼喜歡!
一桶只給我吃一隻,剩下都他的XD

新竹美食懶人包

中間來點青菜舒緩一下味覺.
畢竟剛剛吃的都是偏重口味.
來到清爽的炒高麗菜,讓我們可以繼續跟美味的泰國蝦奮戰!
高麗菜脆又甜,比外面熱炒店的高麗菜還要好吃!

活蝦餐廳推薦

沙拉蝦~~
你一定覺得怎麼最後竟然是如此清淡!
沒有錯!這就是我認為要吃出最新鮮的活蝦,就是要靠這道!
薑加滾水川燙,造就這道完美鮮蝦料理~
可以說是我在竹北美食餐廳必點的菜色.
蝦子新鮮的清甜,加上裡面滿滿的蝦膏,真的一大享受!

竹北海鮮

宵夜

天色還這麼亮,裡面就坐滿了人.
可見黃金海岸的魅力無法抵擋阿~
就連我這外縣市的人,都是為了黃金海岸才北上新竹~
看到門口招牌的大蝦子,就是正統的黃金海岸活蝦之家囉!
僅此一間別無分店~大家要看清楚資訊千萬不要跑錯間囉~

黃金海岸活蝦之家
地址※新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站※http://www.goldencoast.com.tw

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作者:K
新竹海鮮餐廳

【新竹海鮮餐廳】私藏排行榜店家!!推薦美食懶人包!大匯整~~~

不知道新竹高評價美食嗎?帶你海鮮吃透透~~~

最高級的鮮蝦海鮮~!

幫你彙整資料囉!

不管是低調奢華風的精美裝潢、還是新鮮美味的精緻創意料理~!

一次帶你深入了解!!一系列的海鮮美食與精緻宴會桌菜或是平價精緻小吃、創意美食~都在這!!!

 

新竹熱門海鮮餐廳介紹

▼新竹小范炭燒海鮮餐廳

最具特色的海鮮熱炒店~~木炭燒烤~~香氣逼人!!

新竹市─西大店活海鮮讓你好滿足~~~

👌關於小范

小范在新竹市以炭燒‧平價料理聞名,迄今將近 20 年。 新鮮魚貨海產、精挑肉質,用木炭燒烤之後搭配獨特醬汁, 別有一番風味,餐廳也另有特色熱炒,提供消費者點選。 其中,新竹市─西大店的海鮮炭烤經營口碑叫好又叫座,道地新竹人無人不曉;

高評價美食餐廳竹北市─文田店的炭烤、活海鮮肯定讓你吃的滿意。 此外,兩年多前小范還從內地引進中國古法瓦罐煨湯, 提倡養身新觀念,多喝好湯,養氣強身。

西大店歷史悠久,遠近馳名,近市區,適合三五好友小酌; 竹北店採庭園式風格,空間寬敞舒適,相當適合宴

招牌菜

▼【泰式酸辣蝦】

高評價美食餐廳

▼【超人氣龍筋】

活蝦餐廳推薦

▼【酸辣蟹腳】

 

竹北店:03-558-3333

西大店:03-5241996

地址: 300新竹市北區西大路612號

 

Copyright © 2018 數位101網路科技有限公司

 

資料來源:小范炭燒海鮮

 

▼Big Pier大碼頭美式手抓新竹海鮮餐廳

海鮮餐廳懶人包

你沒有看錯~~原本在桃園的《Big Pier大碼頭美式手抓海鮮餐廳》,現在來到新竹《Big City遠東巨城購物中心》開第二間店囉!!

活蝦餐廳推薦新竹的朋友千萬不能錯過~特別是喜愛海鮮的你!!

 

大碼頭提供優質海鮮料理,講求”手抓爽吃”的精神!人生最精彩的時刻,都因分享而更有意義!我們以共享精神為本,精心規劃菜單,讓每一頓在大碼頭享用的料理,每一次的用餐體驗,無比愉悅,充滿樂趣!

歷史

大碼頭的創始人在自幼生長在西北太平洋區域。成長過程中,最開心的事情就是搭乘家中的漁船,隨行捕捉鱈魚、鮭魚、蝦類。

晚餐往往就是捕到的漁獲,而漁船能夠滿載而歸是一種豐碩愉悅的欣喜。創始人透過大碼頭,想呈現這種豐盛的歡樂給每一位用餐的食客。大碼頭的船舵標誌,承襲了家中漁船的精神

 

關注

海洋淨化我們用心

我們相信取之自然、就當還諸天地。

因此,我們積極參與改善海洋環境的非營利組織,讓後代能夠同享海洋資源。

在大碼頭點的每一分兒童餐,將會把部分收入支出,捐給”清淨海洋計畫 (Clean Ocean Project)”

👌SEAFOOD BOIL 海鮮單點

STEP1: 選擇喜愛的海鮮 STEP2: 選擇醬料 STEP3: 加點配菜 完成獨一無二又美味的手抓海鮮桶喔!!

 

👌BIG PIER SPECIAL大碼頭手抓海鮮套餐

新鮮現燙海鮮搭配獨特醬料,想吃到所有海味的你最佳選擇!! STEP 1: 選擇喜愛的種類(每一桶皆是2人份) STEP 2: 選擇醬料 STEP 3: 選擇兩種配菜

龍蝦桶Lobster Bucket

 

詳細資訊. . .

 

地址: 300新竹市東區中央路229號7號樓7016櫃

粉絲專頁: https://zh-tw.facebook.com/thebigpier

 

資料來源: Big Pier大碼頭美式手抓海鮮餐廳

 

▼新竹蒸龍宴

最新鮮的海鮮食材!!讓大家都也可以享用到好吃的平價海鮮!!

絕對一吃再吃~~不斷回鍋囉!

聚餐餐廳

創始人 林嘉麒來自台中大甲的純樸鄉村,在食安問題層出不窮的現今社會裡,懷念起小時候奶奶的簡單料理,簡簡單單的野菜肉品,守護廚房裡用層層石頭堆疊起的大爐灶,一天的新鮮美味佳餚,就是這樣的簡單。

本身對料理沒有任何概念,因為一個因緣際會下,在國外品嘗到一個簡單的蒸食料理,所以決定把這樣簡單無料的蒸食料理帶回台灣,因此放棄了辛苦在國外經營多年的公司,從國外引進高壓奈米蒸氣鍋,無謂是讓國人一起享受這樣無負擔無食安的蒸食。

創立於2015年六月的蒸龍宴,籌備期長達一年,測試過數百種食材,反覆測試了解每樣食材的特性,尋找最適合蒸煮料理方式的食材,艱辛歷程只為了堅持讓食材只需透過蒸煮方式,無需添加任何調味品即能呈現出新鮮又健康的原汁原味,且能讓大眾享用之平價海鮮餐館,用餐空間以簡約現代中國風再融合禪風的概念,用來呼應飲食無添加的理念。

👌品牌精神

「蒸龍」字取「蒸籠」之諧音,意指我們的產品是用「蒸」的烹飪方式(「蒸煮」是最能將食物原汁原味的體現,同時也能保留食材的營養價值,因此是最健康的烹飪方式),「龍」字取其「籠」之諧音,而龍在中國代表至高無上的地位,我們把顧客視作最尊貴的主人,提供最好的服務、最新鮮的品質,讓每個來過的人都能有賓至如歸的感受。

「宴」也代表了中國喜好宴客、熱鬧之意,無論是家庭聚餐、朋友聚會、公司宴客…等,也都很適合選擇蒸龍宴。

由上述進而延伸出蒸龍宴的核心價值,同時也是蒸龍宴經營型態與理念的照:
自然原味無添加,
返樸歸蒸享珍饈,
蒸雲沐詩食如禪,
龍尊享受喜非凡,
宴無止息僅在此。

 

地址: 302新竹縣竹北市莊敬南路9號

粉絲專頁: https://www.facebook.com/zenglongya.zhubei02/

 

資料來源:蒸龍宴

 

新竹響食天堂

首創用餐時間不設限的自助美饌!!聚餐餐廳,這裡絕對是最佳選擇~~

讓你吃飽飽,聊飽飽!!最高CP值~!

👌饗的理念

以盛宴款待賓客,是為饗宴。
主人滿懷熱情,誠懇款備佳肴,招待座上貴賓;
客人欣然赴會,飽食愉悅、五感暢快,大家一道同享歡欣。
一張桌子,於是開啟了雙向互動的共享樂,
桌上有主人用心的快樂,桌上也有客人盡興的快樂,
同時,這張桌子上還盛著食材、料理、服務的快樂,
甚至,還有對飲食文化之經營堅持的快樂。
饗宴,本就是多重歡悅的交流集合。
一場饗宴,但求賓主盡歡。這正是饗賓餐旅事業的開端。

 

👌食美如天堂

以「饗」入名,便是自我期許能讓用餐的場域隨賓客翩然而至,即成盛宴。
饗賓的第一場饗宴,是從「分享」開始的:希望將好吃滋味分享給每一個人,因為有美食的地方,瞬間即是天堂。

從七十年代桃園人共同的飲食記憶「福利川菜餐廳」,到廿一世紀的新都會飲食美學「饗食天堂」,饗賓記得客人的每一個需求,設身處地著想,逐步累積、轉型,以日式buffet巧妙融入川菜、西廚、甜點,從口感出發,一步步創造出五感都暢快的饗食體驗。
從家庭式的雛形起步,透過專業分工,讓人才各展所長,饗賓餐飲集團終至企業化。

饗賓知道,因為分享,所以才能食美如天堂。從第一場饗宴到之後的每一場,饗賓始終都將秉持這般熱忱。

多面向的飲食風貌

均衡性的共美是現代人嚮往的饗食體驗,菜色、裝潢、服務、概念,片片拼圖都要到位,才能成就完整的餐飲版圖。謹慎而穩重的邁出每一步,饗賓正在建構理想的餐飲風貌。

饗食天堂:首創用餐時間不設限的自助美饌,菜色樣式新穎多變,力求讓消費者每次都能吃到不一樣的口味。以「JIT準則」要求全程服務,賓客所有個別需要都必 Just In Time 即時適切地被照顧,不疾不徐,恰如其分。重視眼神接觸、細膩觀察,創造感同身受的「心」服務。
在標準服務流程之外,倍加體貼心情,務必使一場饗宴宛如置身天堂般美好。

👌饗食心體驗

食物之美味,說也說不盡,素材種類、烹調技法、產地、季節、火侯,乃至於料理人的心情,
組合出千變萬化的滋味,每一種都能牽引觸動心懷的溫柔記憶。而饗賓飲食集團想要與賓客分享的,正是料理的萬種風情,以及萬變不離其宗的美味秘訣:鮮。

饗食天堂採開放式廚房現場料理,讓新鮮不只是吃在口裡,更是盡收眼底。此外,饗食天堂每個月固定換菜比例高達30%,以推陳出新、豐富口味,回應消費者意見,減少一般自助餐飲重熱鍋菜的比例,改以現點現炒的中菜、烤排、鐵板、點心等當場製作之料理,搭配十數種生鮮,豐富味蕾的饗宴。

👌饗食新體驗

挑選餐廳,無異是在挑選一次體驗,期待除了飲食的飽足之外,還能享受其他如視覺、聽覺、觸覺、感覺的多層次饗宴。

都會時尚,是饗賓餐飲空間外顯的風格,在現代感中巧妙融會中西文化細節,除了賞心悅目,規劃的理念希望讓恰如其分的裝置,使賓客無入而不自得,因此,人文優雅,可說是饗賓的室內設計的和煦內涵。

饗食天堂的十家店面空間各有千秋,在高挑、寬敞、方正的統一格局下,依照店址所在分別發展在地特色民情。此外,首重賓客用餐之舒適度,從桌席之間的間隔、走道,取餐動線,料理呈放區段,皆預備了充裕的距離,營造有如包廂一般的輕鬆自在。

 

地址:新竹市東區西大路323號9樓(新竹大遠百9F)

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資料來源: 響食天堂

 

以上這些海鮮料理給你最原汁原味的享受!!

絕對是cp值最高的選擇!!!

還不知道去哪裡吃嗎?

趕快前往以上高評價美食餐廳吧~~

餐廳聚餐的最佳選擇!海鮮餐廳懶人包~~

 

本篇文章嚴禁轉載

 

作者:kelly

 

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【活蝦餐廳】黃金海岸活蝦之家活蝦料理推薦!!新竹聚餐開發新地點,活蝦料理讓我們吃的超開心!!!

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真的是許久沒有一家人一起吃飯了,這次到新竹黃金海岸活蝦之家餐廳美食,也順便把我們家微僵的氣氛給消溶掉了~~
其實只是很簡單的打掃清潔而已,但我媽跟我哥兩個人就是互不相讓,果然是母子啊,性格完全相同!!!新竹餐廳美食,活蝦餐廳推薦,新竹聚餐餐廳,新竹現撈海鮮推薦,新竹海鮮餐廳,新竹美食推薦,新竹餐廳推薦,新竹活蝦,新竹聚餐,新竹美食,新竹餐廳,活蝦餐廳,新竹美食餐廳,新竹海鮮

但這次真的是吵的很久,至少有一個月了吧,我們旁邊的人看的頭超痛的!!
所以我就想說剛好大家也很久沒有吃飯,索性找一間新竹聚餐餐廳大家一起去吃頓飯,這樣也不用看我媽跟我哥在餐桌上大小眼的~
可是我上網找了好多的新竹聚餐餐廳,看得我眼花撩亂,太特殊口味的我媽不喜歡,老一輩的不太能接受我們年輕人的菜色,超困擾的!!

我朋友知道我的煩惱後,把他們家最常去的黃金海岸活蝦餐廳推薦給我,還跟我強調他們家的菜色是老少咸宜的口味,一定好吃,而且環境又很乾淨~
朋友他們家每年有親戚生日的時候,一定會去這間新竹活蝦餐廳享用美食,因為黃金海岸都是現撈新鮮泰國蝦去料理,口感很好,就連網路上也有很多新竹現撈海鮮都是推薦必吃黃金海岸,他還開了他們家的官方網站給我們看 http://www.goldencoast.com.tw特地說吃黃金海岸活蝦餐廳推薦一定要吃胡椒蝦,又麻辣又好吃,其實我看是我朋友想吃吧!!!新竹餐廳美食,活蝦餐廳推薦,新竹聚餐餐廳,新竹現撈海鮮推薦,新竹海鮮餐廳,新竹美食推薦,新竹餐廳推薦,新竹活蝦,新竹聚餐,新竹美食,新竹餐廳,活蝦餐廳,新竹美食餐廳,新竹海鮮

我後來特地上網查了一下,果真有很多竹現撈海文章都很推薦黃金海岸活蝦之家!!
所以我就跟我爸一起說好,他跟媽媽說,由我去跟哥哥溝通~~
哈哈,怎麼有諜對諜的FU呢,太有趣了!!

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好在我哥還是孝順媽媽的,所以全家出去吃飯這件事情他不反對
他只是氣我媽很喜歡動他的東西,怎麼講都沒用~
拜託!!!這時候換我念他,誰叫他的房間根本像被原子彈轟過新竹餐廳美食,活蝦餐廳推薦,新竹聚餐餐廳,新竹現撈海鮮推薦,新竹海鮮餐廳,新竹美食推薦,新竹餐廳推薦,新竹活蝦,新竹聚餐,新竹美食,新竹餐廳,活蝦餐廳,新竹美食餐廳,新竹海鮮
媽媽當然是看不下去啊!!
雖然說我哥不是不整理,但都是想到才一次整理乾淨,至少都隔一個月以上!!
下次我一定要記的拍整理前跟整理後的比對照來給大家看一下!!!
我就跟我哥說,其實這只是一件小事情而已,但是兩個人的態度都不是很好,所以才會吵起來,如果是換一個方式好好的溝通,狀況就不一樣了阿~~
真是奇怪的兩個人捏!!!

致於我媽媽那邊,有我爸出場,想必一定可以說服到媽媽服服貼貼的~~
所以隔天一早我們就很順利的出門囉!!

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就像前面提到的,我媽就是一個愛乾淨的人,如果餐廳的感覺油油髒髒又〝暗蛇蛇〞,那她一定無法接受這樣的環境吃飯!!
好險黃金海岸的環境清潔有特別注重,地板乾淨到會發亮呢!!
很多細節的地方也都有在注意,廁所通風地板也不濕滑,室內雖然是半開放式廚房的設計,但完全沒有油煙味,而最容易髒髒的醬料台也室都有做整理,非常的乾淨
雖然我媽沒有什麼反應,但是做女兒的知道這樣是代表相當滿意~~哈哈~~
而且四周有很多竹子建構成的裝潢,加上室內溫馨的燈光,有營造出一種溫馨的感覺~
服務生的態度也感覺很親切,不會擺臭臉,算滿熱情的!!
有些店家的服務生不會帶位,還要你特地叫他,他才會過來,
所以黃金的服務非常加分呢!!!

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值得注意的是廚房旁邊有一池活蝦池,水質超清澈的!!
每一隻泰國蝦的活動力都很強,想必等等的活蝦料理一定會非常的可口~~~
連我媽都好期待阿!!

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首先上來的是檸檬田雞~
還記得小時候爸媽有帶我們去吃過田雞料理,那個時候覺得怎麼肉質可以這麼的鮮嫩啊~~
可是等爸爸跟我說這是青蛙肉之後,關於田雞兩個字的料理我一概不碰!!
只是長大之後,很多料理都吃過也都敢吃了,慢慢的也覺得田雞其實也沒那麼可怕,而黃金的田雞是採用美國牛蛙腿的部分,吃起來的肉質超級無敵的嫩!!
而且肉質又很多汁,加上料理有用檸檬汁下去一起提味,所以越吃越開胃啊~~

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雖然說我們一邊吃飯,但我可沒忘記要觀察我媽跟我哥的狀況呢~
我還暗示我哥剝一隻麻油蝦孝敬一下媽媽,讓他們兩個多一點互動
不過我想他們也知道彼此的態度都太衝了,冷靜過後想必都有想通什麼,所以氣氛算是很融洽的,畢竟都是一家人嘛,有什麼好吵的呢?
而且我們又是吃到這~~~麼新鮮又好吃的料理,吵架這種東西就丟到腦後吧!!
麻油蝦得肉質吃起來超級Q彈的,完全不是軟爛不新鮮的口感,鮮美的不得了呢,而且麻油香而不膩,拌飯一起吃,完全絕配啊!!
大家都還輪流去添了第二碗飯呢!!

對了!!黃金的白飯是免費提供的哦,雖然是大分量下去蒸煮,可是米飯卻不會都黏在一起,香Q又好吃~~

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在來就是我朋友大推的胡椒蝦啦~~
看看這蝦子的Size有多大,剝開清脆的蝦殼,每一隻都有滿滿的蝦膏,而且滿多蝦子都有蝦卵欸!!!
肉質依然是非常的Q,而胡椒的味道也非常的好吃,雖然會辣,但更多是麻的感覺,吃到我們都說不出話來了,如果這時候來一杯啤酒就更讚啦!!!
咳咳~~人家今天可是跟家人吃飯的好淑女,喝酒的事情可就下次啦~

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最後一道料理也是令我們讚不絕口,鹽烤鯖魚~~
之前媽媽會買回家裡自己料理,可是總會有一股很重很腥的味道,我們家都不是很愛,所以我媽最後就沒有在買了
而這道鹽烤鯖魚,烤的就很酥脆,魚肉完全沒有太乾的狀況,反而是很鮮嫩很好吃的,油脂也是很多,但也一點都不會油膩,再沾著一點點的胡椒鹽~~
噢噢~~想到我的口水都又流出來了!!!!

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吃完之後,我們每個人都呈現這樣的狀態新竹餐廳美食,活蝦餐廳推薦,新竹聚餐餐廳,新竹現撈海鮮推薦,新竹海鮮餐廳,新竹美食推薦,新竹餐廳推薦,新竹活蝦,新竹聚餐,新竹美食,新竹餐廳,活蝦餐廳,新竹美食餐廳,新竹海鮮
滿滿的飽足感啊~~~
最重要的是,媽媽跟哥哥最後還有講開心裡話呢!!
哥哥承諾一定會每周末都整理一次房間,媽媽則是保證如果要動他的東西,一定會經過他的同意~~
簡單的小事情,各退一步就海闊天空啦~~
回去的路上我們還一直討論在黃金海岸吃飯後的心得勒!!
因為黃金海岸從餐廳的環境整潔到食材的新鮮度,感覺的出來是非常用心的在經營管控,真的是品質很高的餐廳呢!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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新竹黃金海岸活蝦之家~真是新鮮好吃,地方又寬敞。
自從大學畢業之後,我的好麻吉隻身前往新竹的竹科工作,而我則留在台中工作。
說好了再忙只要有時間我們二個每個月都要排時間見面吃飯,聊聊近況跟工作。
上個星期好麻吉說叫我去新竹找他,他知道我愛吃海鮮,特別愛吃蝦,他要帶我去吃新竹美食,而且非常強烈的推薦我叫我一定要來吃吃看,他說來新竹一定必吃的新竹美食餐廳。
我想說有這麼誇張嗎!?是什麼樣的餐廳可以讓他推薦成這樣。
他跟我說,他有次跟竹科的同事跟前輩約好下班後一起去吃飯聚餐,
前輩帶他們去這間網路上很多人推薦的活蝦餐廳,聽他前輩說,這間也是很多竹北人家庭聚會的餐廳,新竹人很推哦!!
先叫麻吉給我餐廳的名字,我上網查一下資料,我可不想大老遠去,卻吃到讓我不滿意的蝦子啊~
麻吉晚上就先LINE給我餐廳名字
黃金海岸活蝦之家 http://www.goldencoast.com.tw
下班後我上網Google了一下這家餐廳,許多網友推到不行,說來新竹必吃美食,
這間也是很多竹北家庭聚會的餐廳,也有很多跟我一樣愛吃蝦的網友們也很推薦這間活蝦餐廳耶!!打上新竹美食餐廳也是一堆人推推推啊!!

網友跟麻吉都說成這樣了,再加上我又愛吃蝦,好像不去會對不起自已耶!!!
哈哈哈答應了麻吉後,終於等待聚餐那天的到來。
坐火車到竹北後,麻吉開車來載我,因為我是當天來回,所以我們約吃中午時段,還好我們有早點到,不然接近中午時段又是假日時間真的是大爆滿的狀態啊!!
黃金海岸活蝦之家有個大大的停車場哦!超方便的!!開車的朋友不怕沒位子停啊!
一進門先看到櫃檯,大大的招牌掛在牆上,後面用竹子做裝飾看起來滿霸氣的!!

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然後旁邊有個大水池,裡面都是滿滿看起很新鮮的活蝦耶!!真的是活跳跳的蝦子,看了我心情都興奮起來了,哈哈哈不好意思哦~我真的是愛蝦如痴了!!

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廚房是半開放的方式,可以讓客人看見師傅料理客人的食材,看的安心吃的也安心唷~我真的是看的很開心,哈哈哈
說真的,我吃蝦無數,真的不是每間餐廳都可以做到這樣,讓客人看的清清楚楚,完全是沒有在怕的耶~超有種的!!

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肚子超餓,為了中午要吃蝦,我捨棄早餐不吃,就是為了這餐啊~~
趕快坐定位叫麻吉推薦幾道必吃的之後,點好餐,等待美味蝦子上場。
聽說白飯是免費吃到飽的耶~走到旁邊放白飯跟醬料的地方,餐具都是自取的哦!擺放餐具的地方整齊乾淨,不會有一般餐廳的油膩感,我們二個各添了一碗滿滿的白飯等著我們的蝦子上菜。

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上菜速度不慢哦!!第一道上來的是檸檬蝦

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麻吉會推薦這道檸檬蝦的原因是因為,上次他們來吃,服務人員跟他介紹說他們家的檸檬蝦是用新鮮的檸檬現榨成汁下去,在加上宜蘭的三星蔥料理。
聽著聽著口水都分泌出來,真的馬上就點了這道。

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喂~~天啊!!這蝦子也太Q 彈了吧!!新鮮度滿分啊!!沾著底下的檸檬醬汁吃清爽不油膩,太美味了啦!!第一道菜就讓人如此銷魂,再來的幾道菜我開始期待了。

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第二道上來的是胡椒蝦,我的愛啊!!我真的很愛吃胡椒蝦,胡椒的香跟辣,讓人愛不釋手。
黃金海岸活蝦之家的胡椒蝦真的是到現在還是我心目中的NO.1啊!!
該有的胡椒香跟辣他都料理的恰到好處,蝦子一樣Q彈又新鮮,很下飯耶!!
話說他們家白飯雖然是吃到飽,不過他們的白飯不像一般白飯吃到飽的餐廳白飯都亂煮,不是太軟就太硬,他們家的白飯也是有用心下去煮的耶!他們白飯也是QQ的煮的很剛好,是我愛吃的那種白飯狀態,免費白飯也是大加分,哈哈

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第三道上來的是炒龍鬚菜,蝦子吃太多也會膽固醇過高溜~雖然我愛吃蝦但基本常識我還懂,所以來盤炒青菜均衡一下,這樣吃太多蝦也不會良心不安,哈哈哈
這盤炒龍鬚菜非常好吃,有足夠的鍋氣,炒得也夠清脆,而且龍鬚菜都是嫩葉嫩梗喔~~我也很愛。

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最後上來這道名叫蝦鍋,非常的特別,他的湯頭是用蝦頭下去熬煮8個小時後,取出他的精華湯底再加入香菇及日本蘿蔔等等的新鮮食材下去煮,旁邊的蝦子是等到要吃時再加下去湯裡煮,這麼新鮮的吃法真的是第一次吃到,湯頭鮮甜入口還會回甘耶!!真的不誇張啦!!麻吉上次跟同事來也是有點,這些都是他推薦的哦!
還真是沒有一樣是地雷,道道都是經典啊!!這家黃金海岸還真的是來新竹必吃的美食餐廳耶!
剛剛講到湯頭,再來講一下蝦子,蝦子千萬不要煮太久,一熟就要馬上撈起來~~然後趁熱趕緊剝,噢買尬,吸了湯裡精華的蝦,除了吃到蝦子的鮮甜,咬下去還有湯汁的甘甜!
這次的吃蝦之旅真的是大大的滿足啊!!我們二個人吃這樣算是剛剛好哦!!
我非常感謝麻吉當初的大力推薦,才能讓我這次的新竹美食行過得如此開心滿足,
吃蝦時我們二個就是不斷的大聊大吃啊!!為了趕車也沒再特別去別的新竹景點地方走走了,感謝麻吉的接送,下次有機會一定要再去吃的啦!!
回程的火車上,我滿足的睡著了!!!因為肚飽眼皮鬆嘛!!
放心,我沒睡過站啦!!哈哈哈~
吃完了新竹必吃餐廳黃金海岸,真期待下次的新竹行,下次我還要再吃別道活蝦料理!!