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[竹北聚餐餐廳]內用場地極寬敞~超級適合聚餐還有考驗男友貼心度!新竹約會景點不是只有大遠百商圈!

竹北大遠百附近有一家海鮮餐廳超推!!

上週男友帶我去新竹大遠百逛街,原本以為只是在購物中心約會,沒想到晚餐還有個驚喜,逛完大遠百之後他就帶我去附近一家美食餐廳吃飯,食物超美味的!因為我們是遠距離戀愛,只能利用假日相聚,但也能藉此機會到外地玩玩,感覺挺不錯的。男友說他以前在學校排球校隊,每次比賽獲獎後,教練都會請客,帶他們到這家新竹美食餐廳慶功。對他來說,這裡充滿了學生時代的回憶,所以他就想要帶我來吃,我覺得還蠻感動的呢。可惜的是,這家新竹黃金海岸活蝦之家每道菜份量都蠻大的,比較適合團體聚餐,兩個人其實點個兩三道就很飽了,結果我們點三道菜還是太多了,只好打包回家,晚上還當宵夜吃。

餐廳還有一點很棒的地方,就是居然有專屬的免費停車場呢,男友也說有免費停車場的餐廳在新竹來說也是很少見的,尤其在這個比較市區的地方,停車位可是很難找的,餐廳真的非常貼心,實在太方便了!

這間餐廳的內用空間非常寬敞!主要以竹子結構裝潢,連桌椅也是竹子做的呢,感覺很有異國風情。而且整個空間通風良好,夏天應該相當涼爽,不過冬天就會比較冷,所以餐廳還有設置好幾座大暖爐,像那天外面只有十幾度,但是一走進餐廳就覺得很溫暖舒適。
而且用餐區的桌椅非常乾淨,包含開放式廚房也是亮晶晶的,我是有一點潔癖的人,餐廳如果太髒亂吃飯就會覺得很不舒服,這裡整個環境給人一眼就有很好的印象,跟男友一樣乾乾淨淨的感覺,呵!

營業時間為
每週一二公休(如遇國定假日正常營業,公休延後一日):
週三至週五(下午3:00至晚上12:00)、
週六例假日(上午11:00至晚上12:00)
(廚房點菜時間截止到晚上11:00)

黃金海岸活蝦之家,既然是活蝦之家,菜單主要當然就是以泰國蝦料理為主打啦!我最愛吃蝦蝦了!另外還有炒青菜、胡椒鳳螺、黃金豬肋排、鹽烤鯖魚、奶油螃蟹、黑胡椒蟹等等,菜色選擇很多!
其實男友他自己也很久沒有來黃金海岸了,自從畢業之後都沒什麼機會可以來黃金海岸回味,但他對每道菜都印象深刻,過去常與一大群同學一起來用餐,大家都很愛搶食,鬧哄哄的很開心!還說很謝謝這次可以找我來陪他吃黃金海岸。

點完菜之後,我就去參觀一下他們的半開放式廚房,一進餐廳我就對這個區域很好奇,我還是第一次吃這種有開放式廚房的餐廳,我也知道很多餐廳的廚房都是很可怕的髒亂,平常去其他餐廳吃飯,廚房都是眼不見為淨,但是這家的廚房比我家還乾淨耶,不僅各種器具擺放整潔,廚具也都是亮晶晶,而且找不到一點油垢,真的很佩服。
廚房旁邊就是活蝦池,所謂的活蝦料理就是直接從活蝦池裡撈出來,馬上烹調,這樣是最新鮮的!

餐廳兩側有自助式的餐具與米飯、醬料可以自取。
米飯內用的話是免費供應的喔,而且是用很好吃的米,男友說他們以前聚餐都把人家整鍋飯吃光光,很誇張!發育期的男生食量真的超可怕的!不過看他們吃這麼多飯,餐廳也是趕快再補上新的一鍋,也不會不高興,所以他們就很放心的大吃了,哈哈!

先上來的是炒青菜,我們點的是龍鬚菜,我從小到大記憶中很少吃到龍鬚菜,但是近年來好像比較常見了,他們的炒龍鬚菜真的是又嫩又甜,完全沒有老葉或老梗卡在牙縫,口感超級棒!而且用大火快炒的青菜真的特別清脆,調味也是剛剛好,會讓人忍不住一口接一口的那種感覺。

再來是他們很招牌的檸檬蝦,看起來似乎稍微經過油炸,但吃起來不會有油膩感,只有蝦殼微微帶有炸過的香氣,醬汁明顯是現擠的檸檬汁調製,微酸又微甜,非常開胃好吃。

男友還教我一個吃法,他們以前都會用檸檬蝦醬汁淋在白飯上,撒上一些蔥花,哇喔!這真的是白飯的完美搭配!而且蔥花的香氣也非常迷人!據說是用正宗的宜蘭三星蔥,食材真是相當用心挑選!
還有另一道麻油蝦也可以這樣拌飯吃,也超級好吃的,他們都是這樣清盤的!

還有一道湯,我們點了燒酒蝦!男友說以前他們冬天聚餐時,教練都會點這道燒酒蝦,說男生要學會喝酒,所以這道菜就是他們的鍛煉?不過我真的得說這道燒酒蝦湯鮮甜、料味美,泰國蝦從一開始就在湯裡悶煮,吸滿了湯汁,不僅有中藥材湯頭的鮮甜,還有蝦子本身的鮮甜,而且肉質Q彈紮實。雖然知道喝湯容易飽,但湯實在太好喝了!一連喝了好幾碗才捨得放下碗!喝完整個身體暖呼呼的,太幸福啦!

後來我們真的太飽了,我們兩個人只點了一道青菜一道蝦跟一道湯,就吃到飽到不行,他們雖然每道菜的單價都蠻高的,但是份量真的不少,這裡的打包也是自己來,旁邊有自助區提供打包用的便當盒和塑膠袋,非常方便!店員還提醒我們燒酒蝦的蝦子要另外裝便當盒,以免刺破塑膠袋讓湯漏出來喔。
回家前我們還特地去全聯買了一些火鍋料和肉片,晚上宵夜時把這些料加進燒酒蝦湯裡,變成了燒酒火鍋!
我覺得這樣吃下來其實也相當划算!以他們的份量和蝦子大小來說,真的很足夠!只可惜兩個人真的點不了太多口味,我也好想吃看看麻油蝦、胡椒蝦跟奶油螃蟹!男友說下次再帶我去吃,每次都吃不一樣的菜,把菜單上的菜都吃一遍!

對了,還有個小插曲,一開始男友會很貼心的幫我剝蝦,不過我說本姑娘比較喜歡自己來,呵!因為自己剝蝦才能好好的吸蝦頭裡面的蝦膏呀!那才是最精華的地方呢!

新竹竹北★約會勝地
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹運動公園前)
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw

 

 

 

 

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【新竹美食推薦】大遠百商圈生活美食特輯:聚餐、約會首選*竹北必吃特色餐廳

新竹不只有大遠百~竹北好餐廳推薦特輯

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

還記得與另一半第一次約會的餐廳嗎?我想應該大部分的人第一次約會都會選一些浪漫或是夜景迷人的餐廳,然而,我和我老公走的卻是完全不同的路線,因為我們都是金牛座超級務實,那種吃不飽的高級餐廳一點都不適合我們,我們第一次約會就是在竹北一家知名的活蝦美食餐廳。當時還沒開始交往,但在那裡享受美食的過程中,我們發現了彼此許多共同點:喜歡的口味相似、興趣相投,特別是對美食的熱愛。還記得那天吃完晚餐,我們默默地牽起了手,從此一起開啟了美食之路,一直走到了結婚、生子,直至今日。

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

今天,我要和大家分享這家對我們來說特別有意義的新竹美食餐廳,這裡不僅適合約會,也很適合家庭聚餐,餐廳裡還設有兒童遊戲區,是新竹親子友善餐廳之一。
我們經常活動的區域就是新竹大遠百商圈,所以不時都會光顧這家在大遠百附近、竹北運動公園對面的海鮮餐廳,品嘗這多年不變的美味。

這家餐廳就是鼎鼎有名的新竹黃金海岸活蝦之家。

官網:黃金海岸活蝦之家
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹大遠百、竹北運動公園旁)
營業時間:
週三至週五:下午 3:00 ~ 晚上 12:00
週六例假日:上午 11:00 ~ 晚上 12:00
每週一、二公休(如遇國定假日正常營業,公休延後一日)

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸位於福興東路與莊敬南路口,碩大的活蝦招牌相當醒目!也算是新竹大遠百附近很有名的地標之一,而且餐廳很貼心地提供免費停車場,在這個地段還能供免費停車真的是超佛心的!還有餐廳內外還用了大量竹子做裝飾,充滿東南亞風情,讓我們每次去用餐都感到很放鬆,有一點出國旅遊的錯覺呢!

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

做為黃金海岸的老顧客,其實店裡的每道菜我們都吃過了,認真的說這家真的是無雷餐廳,每一道菜都是水準之上,唯一的缺點就是價格偏高,不過畢竟是海鮮活蝦,本來就比較貴,而且他們家每道菜的份量也給得很有誠意,所以我們想吃活蝦的話還是都會選擇這家黃金海岸。

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

馬上來分享幾道我們特別喜愛的菜色吧!
因為現在有小孩,所以每次來都會固定點這道沙拉蝦,水煮活蝦沾上甜甜的美乃滋,小朋友很愛吃,尤其是我兒子,平常都很挑食不愛吃飯,但是來黃金海岸都會胃口大開,其實沙拉蝦很簡單,就是水煮的泰國蝦,剝殼後沾上甜甜的美乃滋,吃到最原始的活蝦鮮甜滋味!其實這樣水煮的蝦很考驗泰國蝦本身的品質,必須要足夠新鮮才能這樣烹調,而且一吃就能吃出來到底是不是足夠新鮮的活蝦。我也曾經去南寮漁港自己買泰國蝦回來煮,不過吃起來的滋味就是差那麼一點,只能說像這種老店還是有它厲害的地方,每道菜都不是隨隨便便就可以做出來的呢。

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

就算是常見的鹽烤蝦,在黃金海岸的烹飪手法下,也大不相同!
鹽烤蝦帶著濃郁的炭烤香氣,外面包裹著厚實的粗鹽,最原始的鹹香滲入到蝦肉裡面。吃的時候再擠上一點檸檬,微酸的口感更能凸顯泰國蝦的鮮甜,我特別喜歡鹽烤蝦烤得剛剛好的焦香,但肉質卻不會太乾、太硬。

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

肥美的蝦膏!
這是我最喜歡的部分,也是蝦子中最精華的部分!平常吃蝦要剝到這樣肥美的蝦膏得要運氣很好,但在黃金海岸,隨便剝幾隻蝦,就會發現好幾隻都是滿滿的蝦膏。新鮮的活蝦,蝦膏吃起來沒有腥味,有一種海鮮特有的鮮甜滋味,吃再多也不會覺得膩!

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸的湯品有兩種,燒酒蝦及蝦鍋。
想當年我們約會都是點燒酒蝦,但是老婆懷孕之後就都改為蝦鍋了,兩種湯都非常濃郁好喝,只是懷孕或是有小朋友的話還是點蝦鍋比較適合。

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

他們家的蝦鍋湯頭可是很費工的,先用蝦頭先熬煮八個小時以上的濃郁精華,再加上白蘿蔔、香菇讓湯頭更鮮甜,上桌之後蝦頭在鍋裡熬,生蝦肉則是另外擺盤,可以自己涮,煮到喜歡的熟度,然後看要沾美乃滋、特製醬油還是芥末都可以,這個也是很合小孩口味的湯,兒子每次都一碗接一碗,白蘿蔔跟香菇也都是他愛吃的,所以我們只要感覺兒子最近比較瘦就會帶他來黃金海岸進補一下!哎呀!如果他在家裡吃飯也這麼捧場就好了。

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

生了小孩之後,口味也跟著小孩變清淡了,想當年我們都是點胡椒蝦、蒜泥蝦這類比較重口味的,吃得好過癮!而現在固定會點沙拉蝦跟烤蝦還有蝦鍋給兒子吃,最後才選一道我們大人的菜。
這次選擇的是胡椒鳳螺,黃金海岸的鳳螺很大顆喔,聽說是進口的鳳螺品種,不是一般的小顆鳳螺,因此成本也高很多!螺肉跟他們的蝦子一樣很肥美,用牙籤輕輕一拉就能取出,吃起來很有料,加上調味超讚的,胡椒的香氣與辣味讓頭皮冒汗,超過癮的!

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

本來想要略過炒青菜這道,不過前陣子不是有在傳鼎泰豐的炒青菜一盤要兩百多很貴嗎?黃金海岸的炒青菜一盤也是頗貴,不過重點是兒子願意吃,而且還吃很多,這點看在我們父母眼裡真的會覺得超值得!可見黃金海岸的炒青菜是真的好吃,菜單上固定的是高麗菜跟空心菜或龍鬚菜,都是非常清脆爽口,火候十足。

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸不僅提供兒童遊戲區,另一個最吸引小朋友好奇心和目光的地方就是他們的活水活蝦池。每一道美味的活蝦料理都是直接從這個活蝦池撈出來料理的,這才是真正的活蝦!而更讓我佩服的是他們採用半開放式廚房,讓整個料理過程都可以看得到,衛生整潔乾淨,在這樣的餐廳用餐就覺得很放心。

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸對我們來說不僅僅是美味的食物,更是從我們第一次約會以來,每一次、每一次,滿滿的回憶!很佩服黃金海岸多年來口味始終如一,牢牢抓住我們這些死忠的老顧客,強力推薦!

 

 

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(新竹美食餐廳)老字號現炒海鮮美食~竹科人最愛聚餐地點∥竹北大遠百商圈好吃餐廳推薦

 

新竹大遠百餐廳,生意超好的新竹現炒活蝦美食

提到新竹的美食餐廳,每個人心中可能都有不少答案吧?我也有幾家心儀的餐廳,這次就要來報這家位於竹北的聚餐餐廳,是當地非常有名的美食,以各種獨特口味的活蝦料理聞名。就在竹北交流道附近,新竹大遠百旁邊,竹北運動公園對面的『黃金海岸活蝦之家』

一般人一提起新竹美食,第一個想到的可能都是米粉、貢丸等傳統美食。但是,這些已經是老一輩的特產啦!現在來新竹玩還有更多特色美食和獨特的餐廳,還有像是福源花生醬等美食伴手禮,也可以到老少皆宜的新竹動物園走走喔。

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家在新竹可謂是老牌美食餐廳老店啦!一直以來都是竹科人最喜愛的聚餐地點。我和朋友約在這裡吃飯聚餐,常常可以看到許多竹科公司的人也在這裡款待外商,看到外國人吃台灣在地的料理,吃得讚不絕口,心中會莫名升起一股驕傲感呢!

這家餐廳還擁有自家專屬的停車場,距離餐廳步行不到3分鐘的距離,只要在這裡用餐,就可以免費停車喔。用餐結束後,記得向櫃台索取離場代幣即可。

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

來到黃金海岸活蝦餐廳,最重頭戲當然就是吃活蝦啦!這裡的活蝦料理口味多樣,我記得有胡椒蝦、蒜泥蝦、麻油蝦、檸檬蝦、沙拉蝦、鹽烤蝦、燒酒蝦跟蝦鍋等等,還有令人驚豔的現炒青菜,我個人對他們的食物印象深刻,每一樣都非常新鮮,而且光顧這麼多次從來沒有讓我失望,品質始終如一。

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

這裡最超值的地方就是白飯無限供應,完全是自助取用的!在如今物價飆漲的時代,很少有海鮮餐廳還願意提供無限量的白飯,此外,醬料和哇沙米也都是自助取用的喔!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸最重要的食材當然就是新鮮活蝦了!他們使用的是泰國蝦,而且保證都是個個頭好壯壯的活泰國蝦,在廚房旁邊有一座活蝦池,走近就可以直接看到泰國蝦在裡面自在地游來游去,由於廚房設計為半開放式空間,因此在用餐座位上就可以觀賞到廚房內的烹調過程!甚至可以看到廚房人員現場捕撈活蝦並加以料理,確保進入你的口中的都是最新鮮的食材喔!這也是黃金海岸很有特色的一大賣點!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

除了跟朋友聚餐之外,這裡也很適合攜家帶眷過來用餐,因為這裡還有孩子們最愛的──兒童遊戲區!如果是假日來這裡用餐,你會聽到充滿尖叫聲和歡笑聲的場景!就像是親子餐廳一樣讓人感到很溫馨。

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

首先分享的是鹽烤蝦!常去釣蝦場的人應該對這道料理不陌生,在釣蝦的過程中,最令人期待的部分就是釣完後自己動手烤蝦,技術不好的常常會吃到像蝦乾一樣的東西XD, 但在黃金海岸,有專業的大廚負責料理,我覺得他們的鹽烤蝦經過了特別的挑選,感覺更大隻更鮮美,常常剝開後,就可以看到充滿蝦膏的肥美活蝦,著實讓人垂涎三尺!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

黑胡椒蟹所使用的食材是來自斯里蘭卡的野生大沙公!每隻螃蟹的大小都比女生的臉還要大呢!我非常喜愛他們的黑胡椒醬汁,口味純正,加入了一些辣味,真的很開胃。而且,配上料理剪,廚師事先已經將螃蟹處理過,蟹殼都已經敲裂,讓人在這裡吃螃蟹也可以很優雅。至於蟹肉的質地就不用多言,我能想到的形容詞就是飽滿、鮮甜!
特別要提到他們的黑胡椒蟹與胡椒蝦用的是不同的胡椒,因應不同食材使用不同的配方,更能看出店家對於料理的用心!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

如果運氣好,還有這道每日限量的黃金豬肋排可以點,請務必點來試試!即使像我常來用餐也遇過好幾次都售完呢!這道菜最美味的時刻就是它剛剛從油鍋出來端上桌的時候!這時候,熱氣騰騰的一口咬下去,濃郁的油花香氣和肉汁就會在舌尖上爆發出來,肋排是採用較稀少的黑毛豬,肉質脆彈油脂富甜味,不是一般豬肉可以比擬的呢!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

在用餐或聚會時,最後總是要喝上一碗湯後才會覺得滿足!這次我們點的湯類是燒酒蝦!我非常推薦這道湯,因為裡面加入了公賣局紅標米酒,如果湯滾的時候先喝,酒味會比較濃厚,比較怕酒味的朋友可以讓湯繼續滾一會兒,酒味會逐漸淡化,湯的味道會變得越來越甜、越來越鮮美。此外,湯裡還有加入人蔘鬚、當歸和枸杞,這道燒酒蝦湯不僅好喝還能滋補身體喔。
最神奇的是,湯中的每一隻蝦肉都不會柴,我覺得泰國蝦的肉質真的很出色,又厚實又有嚼勁!

因為這家餐廳的菜色真的很多,沒有辦法每一道都介紹給大家,有興趣的話還是建議要親自到餐廳品嘗,這家真的是我心目中新竹最好吃的活蝦海鮮美食餐廳!

【黃金海岸活蝦之家】
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
電話:03-5509966
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw

 

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(竹北海鮮餐廳) 好吃海鮮料理桌菜分享,新竹大遠百附近好吃美食餐廳推薦,聚餐、尾牙、春酒許多老饕都選這間~

竹科人的愛店|活蝦料理刷起來!

新竹大遠百餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北大遠百是我們家假日外出逛街最常去的點,算是一個好逛好吃又好玩的購物中心,唯一的缺點就是假日人有點太多了呀!每每到了用餐時間,裡面的勝博殿豬排飯、吃到飽涮乃葉、MO-MO-PARADISE壽喜燒、春水堂還有大戶屋等等比較知名的餐廳都要排隊候位才吃得到,真的是人滿為患,我們家最討厭排隊了,有了之前的經驗,這次我們特地訂了一間在大遠百附近的知名餐廳”黃金海岸活蝦之家”逛完街就可以直接去吃飯,超級方便的。

竹北大遠百在莊敬北路上,而黃金海岸就在福興東路一段和莊敬南路交叉口,走路只要10分鐘左右,但是我們還是選擇開車過去,因為黃金海岸有自己的免費停車場,而大遠百停車要錢錢呀!

新竹大遠百餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

竹北黃金海岸活蝦之家顯眼的大型招牌在夜晚格外引人注目!餐廳提供很寬敞的用餐空間,餐廳後方就是專屬的免費停車場,用餐非常方便,不用擔心停車問題。還有多樣化口味的料理,當然還是以活蝦料理為主,餐廳內還設有兒童遊戲室,非常適合家庭用餐,這裡也是新竹地區相當著名的親子友善餐廳之一喔!

新竹大遠百餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹大遠百餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦餐廳早在新竹竹北大遠百開幕之前我們就常來吃了,這間餐廳除了美味之外,就是環境乾淨、食材新鮮很得我心,而且可以電話訂位!我一直印象很深刻的是他們的廚房是半開放式設計,不論是活跳跳的鮮蝦還是廚師料理的過程都可以看得一清二楚,吃起來格外安心!兒子每次來都會在上菜前去活蝦池看蝦蝦很有活力地游來游去,然後看到廚房阿姨撈起活蝦就有點害怕的樣子,超可愛!

新竹大遠百餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹大遠百餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

在分享菜色之前還有一點我很推薦的特色,就是這裡的白飯是無限供應自助式的喔!光是無限供應還不夠,他們家厲害的是白飯還是相當好吃的米,粒粒晶瑩剔透,口感帶點Q勁,細細咀嚼還有天然的甜味,有點像池上飯包的米,我老公都會盛一碗尖尖的白飯然後加上一點他們特調的蔥醬油,就這樣吃起來,很單純的美味!

新竹大遠百餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這道麻油蝦是我們每次來就會先點的,一端上桌飄散著那熟悉的麻油香,蝦子也吸飽了這股香氣,清甜而濃郁的滋味,這是只有在黃金海岸才能品嚐到的味道!老實說我有自己嘗試做過這道麻油蝦,結果蝦子煮得太老乾巴巴,麻油燒過頭有點苦苦的,而且麻油是麻油、蝦是蝦,一點都沒有入味,我本身廚藝還算不差,不過自從那次煮麻油蝦之後我就知道泰國蝦料理還是到黃金海岸吃就好…

新竹大遠百餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹大遠百餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

鹽烤蝦也是我覺得很功夫的一道菜,在外面釣蝦場經常可以看到鹽烤蝦,但黃金海岸的活蝦都經過了特別的挑選!因此,每一尾上桌的鹽烤蝦都是king size,讓人吃得很過癮!蝦肉烤得剛剛好,完全熟透,又不會太乾!只是單純地用鹽巴烤,特別能品味到泰國蝦的鮮甜原味。

新竹大遠百餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

除了活蝦料理,黃金海岸還有很多其它菜色也做得相當好,鹽烤鯖魚與黃金豬肋排都很推薦,因為我們人數比較少,所以只能選一道,不然份量會太多,我們大概就是這次吃鹽烤鯖魚下次吃黃金豬肋排這樣輪流。他們家的鹽烤鯖魚使用挪威進口的厚實鯖魚!每一尾都起碼1公斤重,鹽調的恰到好處,不會過鹹,肉質比市面上的鹽漬鯖魚都還要更厚實更豐盛!千萬不要把它當成便當店那種乾巴巴的鯖魚喔!吃起來完全不一樣!外酥內嫩多汁是它的標準特色!我們家一定會搭配擠上大量檸檬汁,再沾上胡椒鹽,那酸酸的檸檬和微辣的胡椒鹽香氣絕對是最美味的搭配!

新竹大遠百餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹風城,除了風大之外晚上的氣溫也總是很低,這樣的天氣必點黃金海岸的泰國蝦火鍋!這款湯底是黃金海岸用充滿蝦膏精華的蝦頭,熬煮了整整8小時,再加上蘿蔔和香菇,所以湯頭非常鮮美、甜潤!蝦肉可以沾上自助取用的蔥醬油或是芥末醬油,都非常美味!
其實還有另一道湯品的選擇,就是燒酒蝦,聽說也超讚的,使用整瓶的公賣局紅標料理米酒,湯頭甘醇甜美,不過顧及到兒子可能不太適合,所以我們都點蝦鍋,好期待兒子那天長大成人可以跟我們一起喝黃金海岸的燒酒蝦喔!

黃金海岸還有許多經典的蝦子料理,我們除了燒酒蝦之外,每一道都吃過了,要說的話真的是一間無雷餐廳,還有價位比較高的黑胡椒蟹與奶油螃蟹也很推,這次我們沒有點,下次有吃的話再分享吧!

新竹大遠百餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

除了餐點好吃之外,黃金海岸還有許多小地方也很貼心,像是吃蝦時一定要用手剝殼,所以在用餐區旁邊會設有洗手檯,這樣用餐中就可以就近洗手,不用特地跑到洗手間排隊,非常便利!另外還有提供充足的餐巾紙擦手與小竹籃用來丟棄蝦殼,真的處處都可以看到餐廳的用心呢。

多虧了黃金海岸活蝦之家,以後我們到大遠百逛街購物都不愁需要排隊等用餐了,而且黃金海岸比那些連鎖餐廳好吃太多了呢!

新竹.黃金海岸活蝦之家
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話:03-5509966
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw

新竹大遠百餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

 

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『新竹美食』美食在前~先吃再說!這家活蝦餐廳根本神仙美味!海鮮好吃不說~還很適合聚餐!

新竹聚餐必知這家~竹北活蝦料理!

這陣子因為有個裝潢案子在竹北,將近三個月的時間都快要變成半個新竹人啦!
工作之餘,我們也是會找找新竹有什麼好吃的美食餐廳或是好玩的景點等等.
最近手機FB和網頁最常出現新竹餐廳推薦,所以說. . . . .iPhone會監聽是真的????(吃手手)
上禮拜工作一個階段性完成,認真覺得鬆了一大~~~口氣!
鬆一口氣要幹嘛?????當然就是要大吃一頓!而且,要100分的好吃那種!
新竹的美食中,海鮮類最有名氣~
那天我才發現原來我們幾乎每次到竹北都會經過的黃金海岸活蝦之家,是市區非常有名的海鮮老店!也是新竹一直以來人氣相當高的聚餐餐廳!
那. . . . .當然要吃一下囉!是不是!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

為什麼每次都會經過呢?
因為黃金海岸就在竹北交流道附近,對面就是新竹運動公園.

官網:http://www.goldencoast.com.tw
營業時間:
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
03-5509966

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

在黃金海岸用餐,可以免費停用他們的專屬停車場.
超級方便!不用找車位!因為新竹市區其實算是市容規畫得還不錯的城市!
路邊停車格不多,所以在市區停車真的有點不太方便~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

用餐人不少啊!
我們是太陽下山前到餐廳的,白天的黃金海岸很有山林中景觀餐廳的感覺,到了晚上點了燈的黃金海岸,反而有種大型居酒屋的感覺~一間餐廳兩樣情!
因為黃金海岸營業到相當晚,所以這裡也是很有名的宵夜場,越晚越熱鬧!
很多上班族下班後小聚也都會在這裡,尤其是常常會看到很多竹科工程師和作業人員在這邊穿著制服聚餐.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸最大的賣點就是活泰國蝦~
餐廳內還設置了大大的蝦池,裡面是活水流動,可以近看親眼看到活跳跳的泰國蝦~
黃金海岸的蝦子料理,主打的就是用活蝦現撈現料理.
新鮮度優、口感佳,再加上黃金海岸的獨門料理手法,蝦子的入味程度真的是一吃就會上癮.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

不要看客人多,以現撈現煮的料理來說,黃金海岸的出餐速度我覺得蠻快的耶!
他們廚房是設計讓客人可以看到裡面作業的,除了可以親眼看到真的是用最新鮮的活蝦做料理外,還可以看到他們在料理過程中真的很注重乾淨衛生喔!環境跟鍋具等等,都井然有序的!
蝦子料理多達10多種口味,還有其他週邊海鮮、現炒料理等等.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

廁所旁邊有兒童遊戲區,是小朋友都喜歡的溜滑梯.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

後來我才發現吃飯中場休息要洗手不用特別跑到洗手間,用餐的地方周圍就有設置水龍頭,真的是有夠方便的!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

不只這樣!到餐廳吃飯,不只是要吃蝦吃菜!總要有主食~~
黃金海岸的白飯是免費且無限量供應,白飯就放在自取區讓客人自己盛裝,有需要的還可以拿他們餐廳準備的小木桶,根據自家用餐人數去裝回座位,這邊除了上菜以外,盛飯、裝醬料、打包等大部分都是自助式喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

檸檬蝦、麻油蝦都必吃!
檸檬蝦吃起來酸酸甜甜的,開胃下飯.
麻油蝦的麻油香氣濃郁,吃完覺得元氣補滿這樣~
新鮮的蝦子煮起來就是入味,口感又超讚的~
而且蝦子剝開裡面還有會爆出來的蝦膏!完全是超級滿足!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

蒜泥蝦的蒜泥滿到爆炸之外,蒜香也是整個濃郁充滿的概念!
聽說用這樣的甕烹煮,主要是為了讓料理更入味~
我覺得是真的耶!因為蒜泥蝦不只是外面的蒜泥多多,殼剝掉後~入口的蝦都有綿綿不斷的蒜香氣!整個是入味到不行!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

鹽烤鯖魚是黃金海岸的人氣料理.
店員介紹說他們的鯖魚跟其他餐廳鯖魚最大的不同就是特地從挪威進口的,而且份量上都有特別篩過~特別大尾!
魚身肥厚不說~肉質細密,薄鹽口味更帶出魚肉的甘甜~
鮮甜鮮甜的口感~沾上一點胡椒,再擠上一些檸檬~吃起來有更多的層次感.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

插播一下,看到我居然有拍下這張照片!
那時候吃到麻油蝦的汁拌白飯,讓我驚為天人~~~
天啊!這什麼神仙美味!有夠好吃的耶~~
每一顆米粒都沾滿了麻油醬汁,好吃到不行.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

胡椒鳳螺也是一個完美下酒菜!
說真的,他蠻辣的耶!
胡椒的風味完美呈現,螺肉的鮮甜跟胡椒的辛香完美結合!
這一道吃下去整個都會熱起來~不過胡椒鳳螺的辣跟麻辣鍋的辣是截然不同的,胡椒的辣是帶著溫潤感的辣度~不像麻辣鍋是刺激的辣度~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸有很多茶類及氣泡飲料可以選擇,也有像是啤酒等等,有需要都可以去跟櫃台的店員拿取~
不過~湯還是得點一鍋!
黃金海岸的蝦鍋真的不是蓋的!
用蝦頭熬煮的湯底,又煮了蝦、蘿蔔、香菇,湯頭不只鮮美,喝起來更是爽口!
是一道四季都很適合喝的湯品!!
尤其裡面的蘿蔔和香菇,真的是有夠厲害的~~吸飽了湯汁精華,咬下去還有泰國蝦的香氣呢!

網路很多人都說新竹是美食沙漠,說真的~我一點都不覺得~而且還有很多美食是我們還沒開發到的!我是不是該再多接幾個新竹的案子啊!

 

 

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《新竹美食》老店泰國蝦料理就是鮮美~產地新鮮直送!極新鮮、寬敞座位多好聚餐!

 

胡椒蝦濃郁辛香!蝦肉口感紮實飽滿!新竹美食海鮮必吃!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

竹北交流道附近.新竹運動公園前有一家很度假感的海鮮活蝦餐廳.
新竹其實很多美食料理,但是要找空間寬敞、座位多、料理又好吃~集各種優勢於一身的餐廳真的不多!
每次只要有好朋友來新竹找我們玩,我們想招待朋友享用美食的首選名單餐廳就是黃金海岸活蝦之家.
他們家的料理特色就是泰國蝦feat.周邊海鮮美食.
用餐區有室內、戶外,餐廳周遭有很多綠植造景,在這邊用餐真的是身心都能享受~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸有專用的停車場~~~
停車超級方便!不用因為要用餐還要苦苦的找車位.
而且停車場還離餐廳非常近!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

門口就有各種店內蝦料理的寫真~
看了口水都要流出來啦!
不同風味的泰國蝦料料理、還有黑胡椒大沙公等超級厲害的各種海鮮料理.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

用餐區有室內也有室外.
室外區我覺得要看天氣歐歐歐歐!!
夏天在室外區用餐還蠻愜意的~
但冬天嘛. . . . .那溫度、那風量. . . . .真的是沒在開玩笑的喔!
而且冬天在室外區用餐,料理一下就冷掉了啦!
不要小看這家美食餐廳,每年到了尾牙季、春酒季、畢業季、謝師宴等等,或是一 些工商聚餐,黃金海岸很多人都會包場訂位!
他們餐廳夠寬敞、座位也夠多.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

加上還有一些附加設備~
像是小孩會喜歡的遊樂區溜滑梯,假日周末常常都會有很多家庭一家大小在這裡用餐.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

他們家廚房和蝦池的設計很酷~
是可以讓客人完全看到廚房裡面作業的設計還有可以就近看蝦池裡生龍活虎的泰國蝦.
完全不怕品質讓客人親眼看見,可見餐廳老闆對自己多有信心!
這些泰國蝦都是新鮮產地直送的,用最新鮮的狀態烹調出來的蝦料理是最美味的!
謝謝蝦蝦們讓我享用~~~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

隨著點的每一道料理上桌~
我在剝殼的時候~新鮮泰國蝦殼剝起來超清脆的聲音實在是太迷人啦!
我還拜託朋友拍一下剝完殼的泰國蝦有多麼的粉嫩~
新鮮泰國蝦紮實中微微硬脆的口感!好讚~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

有點檸檬蝦的話,記得一定要盛白飯!
黃金海岸有免費供應白飯吃到飽~記得要自取!
這檸檬蝦配飯真的好好吃,酸酸甜甜的檸檬Sauce,光聞到就會口水一直分泌.
酸甜不嗆的口感更是超級順口~
白飯一碗接著一碗是正常的!
泰國蝦這樣的吃法超級解膩!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

或是喜歡清淡一點的也可以來道沙拉蝦.
甜甜的沙拉醬也大受小朋友歡迎~
白灼泰國蝦沾上甜甜的沙拉醬反而更襯托蝦子的鮮美!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

每次跟不同朋友來黃金海岸用餐,我最常被問到:胡椒蝦好吃還是蒜泥蝦好吃?
OH!!!!不要問我這個問題!
小朋友才做選擇,我兩個都要~~~~~~
我說的是真的!兩種料理的風味截然不同~
胡椒蝦辣度較高,胡椒香氣濃郁.
蒜泥蝦滿滿的溫潤蒜香,鍾愛蒜頭的人吃到這道蒜泥蝦真的會非常滿足!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

一定要給胡椒鳳螺來個特寫!
黃金海岸的胡椒鳳螺,用的螺是漂洋過海來台灣的嚴選品種!
特別大顆!不是夜市那種小小顆又吸不到什麼肉的螺.
這裡的胡椒鳳螺可以用竹籤把螺肉整個叉出來~又脆又嫩的口感加上胡椒辛香~完美!
這道很下酒,不喝酒也沒關係~配任何飲料都超搭!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

冬天湯一定要來一鍋~
暖暖又溫補營養的燒酒蝦冬天首推.
不要以為只是燒酒跟蝦,NO!!!!
這道裡面有老闆滿滿的用心~
裡面有溫和補元氣的當歸、枸杞、人參鬚,還有品質安全有保障的紅標米酒.
因為有中藥材一起熬煮,湯頭的鮮美更加分.
一碗湯下肚,不只品嘗到美味,暖度也十足.
湯裡面的泰國蝦更是肥美鮮甜.

黃金海岸的每一道蝦料理都有獨特的風味.
口味也跟外面一般熱炒海鮮餐廳不太一樣,我覺得應該是食材新鮮度的差異!
明明是一樣的料理,但黃金海岸的就是比較好吃.
吃飽喝足外~一併要跟大家分享一下餐廳資訊!
建議如果可以,最好先預約喔!

黃金海岸活蝦之家(新竹總店-全台唯一)
地址\新竹縣竹北市福興東路一段228號
(竹北交流道.運動公園旁)
電話\03-5509966
官網\ http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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<新竹美食>麻油蝦、胡椒蝦經典口味無人可敵~超級新鮮的海鮮美食必吃!竹北老字號活蝦餐廳好好吃!

 

想吃新鮮活蝦料理,竹北市區就有一家老饕推薦必吃的泰國蝦料理餐廳

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

竹北最好吃的活蝦餐廳~就是他!!!!!!
新竹美食餐廳排名榜上的老店~
講到新竹聚餐的最佳選擇,都會有人想到這家——
【黃金海岸活蝦之家】
這家有免費停車場、白飯吃到飽,附近還有竹北遠百商圈.
除了泰國蝦類料理是主打,還有其他嚴選料理.
餐廳空間大、座位多,非常適合多人聚餐.

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

黃金海岸竹北總店位在新竹運動公園旁.
高高大大的泰國蝦招牌相當顯眼,在這一帶一直都算是很顯眼的地標之一.

黃金海岸活蝦之家
營業時段:
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
地址:
新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網:
http://www.goldencoast.com.tw 

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

桌椅都是很復古的竹桌竹椅.
黃金海岸算是新竹海鮮餐廳老店了,不過環境真的維護得都還算是很不錯喔!

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

我從以前就一直覺得他們餐廳提供的附加設備服務很好~
多年前就有兒童遊戲區,還有育嬰室!也有貼心的殘障廁所.
各種的親善服務,這點我覺得他們真的走得很前面.
餐廳周圍也有造景,很有度假的放鬆感.
這裡也很適合全家大小一起放假來聚餐~

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

黃金海岸的主打料理是泰國蝦.
產地直送的泰國蝦是餐廳重點照顧對象~
他們在廚房旁邊有兩個活水蝦池,裡面的泰國蝦都是活動力十足的.
隨時都會看到有工作人員在巡視、撈蝦現煮.

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

這一次我們是平日晚上來用餐.
沒想到也是客人超多!好像越冷大家就越喜歡在外面聚餐~~~~
畢竟那麼冷的天真的會不想碰水煮飯!!
這裡的泰國蝦料理主打現撈現煮!蝦子最佳賞味就是新鮮現煮!
這裡有超級多種泰國蝦料理口味可以任選.

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

沙拉蝦是我一直以來都很喜歡的其中一道.
泰國蝦的肉質比較紮實也比較有口感,簡單的烹調方式就可以吃到泰國蝦的鮮美口感.
原味的泰國蝦沾上沙拉醬甜甜的口感真的很讚~

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

最讚的就是滿滿的鮮美蝦膏了~
肥美的泰國蝦~有蝦膏又有飽滿的蝦肉!
這是新鮮泰國蝦才吃得到的鮮美滋味~

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

胡椒蝦可以說是每一家活蝦餐廳的基本招牌經典料理.
但是不要以為吃起來都一樣,我跟你們說,胡椒的配方比例是精髓.
黃金海岸的胡椒吃起來的辣度和鹹度比例非常完美~中藥香氣也剛剛好不會太過.
吃下去會從肚子開始暖起來,胡椒的溫潤辛辣感是讓人感到舒服的.

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

麻油蝦是在地的台灣口味.
麻油香氣濃郁中帶著蝦子隱約的鮮味.
冬天真的很適合來一道這樣暖暖的料理.
我之前有在家自己試著煮麻油蝦,不過大概是我欠缺天份!
有些料理還是要交給專業的來~
麻油相關的料理吃起來就是有種溫暖的感覺.
黃金海岸的麻油蝦吃起來有濃郁的麻油香,可是口感是爽口的~這是我覺得最厲害的地方!
尤其這邊的白飯又是免費無限量供應!
麻油蝦拌白飯真的不是普通的好吃!

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

檸檬田雞(牛蛙)
肉質細膩不說,清爽的檸檬調味酸甜口感,讓這一道料理多了更多層次的豐富口感.
田雞肉的肉質真的很細緻喔!吃起來很鮮美~
酸酸甜甜的調味更覺得下飯!
現在外面餐廳很少有人會賣田雞肉~這道料理也算是黃金海岸的特色招牌喔!

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

燒酒蝦裡面的泰國蝦超級大尾!都超過碗的大小~
這道湯裡面超級補的喔!
有當歸、枸杞、人參鬚,還有紅標米酒~
泰國蝦有滿滿酒香和蝦香.
上桌後還會有卡式爐可以持續加熱,可以隨時喝到暖呼呼的湯~

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

在這裡用餐也有黃金海岸的專屬停車場可以停車,不收額外費用~
停車場就在離餐廳一分鐘就能步行走到.
真的是便利性滿滿又好吃的新竹超讚美食餐廳!

在新竹經營多年的黃金海岸活蝦之家,是新竹正港老字號的活蝦料理!
我覺得這裡不管是兩人約會、親友聚餐、公司包場都很適合~
尤其是還有免費白飯吃到飽.
用餐氛圍又很輕鬆自在~
真的超棒的喔!

 

 

 

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{新竹美食}聚餐就是開心!人氣爆旺的尾牙餐廳推薦!現炒新鮮泰國蝦料理.嚴選海鮮食材

 

新竹慶功宴場地推薦~有現炒的泰國蝦料理喔!

#新竹讚讚的尾牙餐廳推薦

去年成立了自己的工作室~
這次跟夥伴一起辦自己的尾牙(莫名的感動)
我們這次辦在新竹人氣超火的海鮮餐廳.
竹北幾乎無人不知、無人不曉的活蝦料理扛霸子!

就是新竹黃金海岸活蝦之家啦~~~~

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

這次算是尾牙和慶功宴一起~
約了幾個平常緊密配合的廠商一起來慶祝!
想當時創立了工作室時,真的是戰戰兢兢的心情,從別人手中領薪水變成必須自己給自己發薪水,那種心境真的是轉移蠻大的!
那時候剛成立初期,連吃個麥當勞都是奢侈,還好廠商們力挺~陸續介紹好多機會給我,才有今天的小小成績.
這次的尾牙一定要大家盡興才行~
因為想說大家輕鬆吃,去那種很正式的會館又怕大家拘束,上上禮拜經過黃金海岸門口,內心就想:我怎麼沒想到!!!!!
幸好在這熱騰騰的尾牙季還讓我順利訂到想要的時間和桌數~
這就是餐廳大座位多的優點阿!

新竹餐廳推薦-黃金海岸

真的不是我在說,黃金海岸他們餐廳裡面真的很大!
座位不少,餐廳人員也會根據人數去調整桌位.
平常就有很多公司行號或是團體都會在這裡聚餐.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

在這個冷冷的冬天夜晚,除了要吃熱騰騰的現煮活蝦料理和暖呼呼的蝦子火鍋外,如果環境也是暖呼呼的就太棒啦!
黃金海岸在這點也是很寵客人,冬天的時候,走道中間都會設有這樣的暖爐喔!
雖然他們餐廳本身設計非常通風(夏天來就知道餐廳內部有多涼爽),但因為冬天毫不手軟設置暖爐的關係,用餐的時候真的很溫暖喔!而且也因為夠通風~也不用擔心太悶熱或是空氣不流通有危險.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

多年來都維持得乾乾淨淨的廚房.
在用餐區就可以看到半開放式設計的廚房,除了可以看到料理過程很乾淨衛生外,也能親眼看到真的是用活蝦和新鮮的食材去料理的喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸

很少看到民間餐廳有那麼多證書的.
不過也是可以看到黃金海岸餐廳的老闆真的是投注很多心力在這家餐廳上,才會有美味始終如一的活蝦料理.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

我的幾個廠商好朋友這次有帶小孩來,剛好有兒童遊戲區可以讓小孩歡樂一下~
小孩好像都是有伴,玩什麼都很開心,不過我覺得只要不要著迷3C都好.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

容我來介紹這次我們慶功宴中的其中幾道料理.
鹽烤蝦可以吃到很原始的蝦味.
原汁原味的泰國蝦抹上粗鹽直火烤~有蝦殼經過燒烤後獨有的焦香味.
鹽烤蝦直接剝殼就可以品嘗,我覺得鹹度剛好,不用特別再額外沾醬料!
鹽烤蝦的蝦肉比起水煮和現炒的蝦肉更有口感~
是很特別的滋味.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

黃金豬肋排是我訂位的時候就有先預訂的.
老顧客都知道他們家的豬肋排用的是黑毛豬,每天數量都有限定,售完就真的沒了!
黃金豬肋排有醃製過,再經過煎炸~豬肋排的香氣整個大噴發!
口味也毫不意外的厲害!
趁熱吃的肉質比較軟嫩~

新竹餐廳推薦-黃金海岸

蒜泥蝦是我本人的極愛.
研磨後的蒜泥有濃濃的蒜香.
我在外面餐廳也吃過別家的蒜泥蝦、胡椒蝦.
可是黃金海岸的就是特別入味,而且感覺蒜味都和蝦肉神奇的融為一體的感覺,一點都不會覺得蒜味和蝦味是兩個分開的味道.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

黑胡椒蟹用的是大沙公!是斯里蘭卡進口的野生沙公.
我們這隻沙公實在是太大尾啦!
看它的蟹螯就知道這尾有多兇猛威武.
蟹螯滿滿的蟹肉整個大滿足耶!
黑胡椒的部分真的就是很黑胡椒!
沙公的鮮味跟濃烈刺激的黑胡椒搭配一起,口感層次相當豐富.
吃了就很容易停不下來.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

冬天在黃金海岸用餐真的不能錯過他們家的蝦鍋.
如果喜歡有酒味感覺比較滋補的可以點他們的燒酒蝦~
不過我們這次點的是豐富營養的蝦鍋~
用蝦頭熬了8小時的湯底,再加入香菇、蘿蔔,蝦肉要吃的時候再放下去煮.
鮮甜的湯頭和裡面的食材用料都好鮮美~
冷冷的冬天最需要的就是一碗暖呼呼的湯~
黃金海岸的湯上桌都還會有卡式爐可以持續加熱,不用擔心湯會冷掉.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

吃完蝦子旁邊還有洗手台可以洗手~
不過,冬天真的是很討厭洗手這件事,哈哈哈!

新竹餐廳推薦-黃金海岸

在這邊用餐,餐廳也不會催促,吃起來真的很愜意!
這次的慶功宴也很成功,幾個廠商原本彼此間是不認識的,因為這頓飯大家也對彼此有基本的認識,對於工作上也多一些火花~待新的一年持續討論繼續前進!

慶功宴的結束代表的是新的旅程開始~
希望明年慶功宴可以在黃金海岸席開翻倍再翻倍!

新竹尾牙餐廳推薦.黃金海岸活蝦之家
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
地址.新竹縣竹北市福興東路一段228號.竹北交流道.運動公園旁
官網.http://www.goldencoast.com.tw 

 

 

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《新竹聚餐餐廳》宵夜場美食首推~聚餐聚會首選~小酌就是要配生猛泰國活蝦料理

 

竹北聚餐聚會首選,宵夜也有泰國蝦料理耶!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

說到吃蝦這件事~我人生最愛兩種食物,牛肉、蝦!
尤其是泰國蝦,肉質飽滿,吃起來最過癮!
竹北有一家活蝦餐廳是我每到新竹必吃的海鮮美食!
位在新竹運動公園附近的人氣美食.
活蝦就是使用泰國蝦烹調,有多種口味,像是麻油蝦、胡椒蝦,還有各式現炒.
尤其是餐廳還自帶停車場,欸!你們知道竹北市區有多難找車位嗎?
而且吃完還可以在餐廳周圍造景步道散散步.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我有發現,很多活蝦餐廳都會叫什麼海岸的XD
不過黃金海岸活蝦之家新竹只有only one,絕無僅有~只此一家.
餐廳裡還有小孩最喜歡的兒童遊戲區.
周邊設施也是蠻豐富的就是了.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家
營業時間:
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)

地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
電話:03-5509966
網站:http://www.goldencoast.com.tw

只要營業的日子,都是營業到晚上12點!
都不用煩惱宵夜要去哪吃!
而且最不用煩惱沒位置這件事.
座位有室內區、室外區,位置加起來已夠多~也很適合聚餐~
這裡只要到了尾牙季or謝師宴季,都會有很多客人選擇包場.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這裡真的是蝦多多~而且還有大大大沙公!
好吃的料理太多了!
除了單點菜色,黃金海岸也有設計好的合菜可以選擇.
點合菜就像辦桌一樣,招牌的幾道活蝦料理都絕對會出現的.

份量上我覺得很有誠意.來這裡絕對不會感覺是吃巧,而是吃飽.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

蒜泥蝦跟胡椒蝦都是店內最常被點的泰國蝦料理,這是經典菜色!!
蒜泥蝦就是爆多的蒜泥跟泰國蝦做伴.
胡椒蝦就是超級多的胡椒跟泰國蝦做伴,這樣明不明確,哈哈哈!
黃金海岸的泰國蝦就是新鮮,而且都不是小蝦米等級~
講到這突然想到我之前在網路上看到的一則笑話.
大部分人都覺得泰國蝦是頭大身體小,其實大家都誤會它了,泰國蝦其實是五五身~蜷曲的蝦身都讓人錯覺它是大頭.
看到五五身我真的是笑出來.

蒜泥蝦的口味比較沒有辣感,氣味也會比較溫和,胡椒蝦就走比蒜泥蝦再重口味一點的路線.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

沙拉蝦就是水煮的泰國蝦跟沙拉醬做伴.
這道小孩都超愛!而且小孩吃的都不是蝦,而是沙拉醬.
甜甜的沙拉醬狂沾!!
說實在的泰國蝦跟沙拉醬真的是好朋友.
泰國蝦沾上滑順香甜的沙拉醬,那口感真的爆炸美味!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

鹽烤蝦抹上一層鹽拿去烤.
這是釣蝦場必出現的經典料理!
但是黃金海岸把這道鹽烤蝦拉上更高境界!
烤得恰到好處,經過鹽烤的泰國蝦~烤過的蝦殼釋放出一種很讚的香氣~
蝦肉也有炭香味!
這道超級適合搭配啤酒小酌的.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

集精華於一身的蝦鍋.
用蝦頭熬煮了8小時的老湯~再加入蘿蔔香菇熬.
這道湯真的是滿滿的蝦子精華和蔬菜精華.
喝完都覺得元氣十足~重新回滿血狀態!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

辣感偏重的黑胡椒蟹.
沙公用的是斯里蘭卡進口野生的喔!
大概是常常在外面廝殺,所以沙公的肉質有經過運動加持,不僅肉質飽滿,更相當緊實!
黑胡椒醬就是濃濃的黑胡椒特有辛香.
這一道可以說是有滋有味~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

最後~用廚房熱火朝天的照片幫這篇分享做結尾.
黃金海岸是新竹老字號的活蝦餐廳,也是始祖之一~
在料理口味上走的是經典路線,也重視真材實料,不像後面一些突然出現又突然消失的海鮮餐廳走口味噱頭路線.
大概也是身為活蝦餐廳界的大佬,所以在蝦源方面品質相對穩定!
每次來吃的口味和品質都是始終如一.
如果問我新竹最好吃的活蝦餐廳是哪一家?
我的答案一直都會是:竹北的黃金海岸活蝦之家.

 

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{新竹美食}產地直送+奶油螃蟹+宵夜+排名+回訪無數次的海鮮料理~嚴選活跳跳泰國蝦現撈現煮!

 

現撈活蝦新竹排名首選餐廳推薦~

新竹竹北美食↓
竹北活蝦料理推薦↓
『黃金海岸活蝦之家』
專門販售生猛活跳跳的泰國蝦專賣店.
食材都是經過店家超嚴選,新鮮的現點現撈泰國蝦,不只看得到也吃得到!
而且這裡也是新竹竹科人最愛的聚餐首選.
這裡也有一些酒類飲品~和朋友同事一起小酌配泰國活蝦料理實在有夠紓壓.

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家位在竹北的新竹運動公園前.
在福興東路一段和莊敬南路交叉口.
餐廳的停車場在莊敬南路上,有在餐廳消費用餐,都可以免費停車.
這裡近竹北交流道,是非常熱鬧的地段,竹北大遠百商圈更是在不遠的附近.

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

舒適的用餐環境.
這邊真的很寬敞喔,很適合團體包場或是團體慶功宴~公司行號聚餐的聚會還是謝師宴等等都很適合!
這裡尤其最適合愛吃泰國蝦的~

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

餐廳內有造景、還有兒童遊戲區.
有小孩的家庭,不怕小孩沒地方玩.

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

這次忘了拍黃金海岸的菜單.
尤其是招牌泰國蝦.活蝦料理!超級多吃!
不只有現點現撈的現炒料理,還有秋冬必補的蝦子火鍋、聚餐必有的下酒菜料理也都有~
餐廳也有各式各樣飲料,茶飲、果汁、啤酒等等.

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

點好餐,菜單送入廚房後,廚房的工作人員就會到蝦池這邊現撈泰國蝦!
一有空氣打進去,新鮮生猛的泰國蝦都活躍起來!
黃金海岸的廚房和蝦池也都在用餐區旁邊,更能讓客人們都看到自己吃的泰國蝦都真的是活蝦.
新不新鮮,其實端上桌後,入口就知道有沒有啦!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

一進餐廳我第一件事就是問:今天豬肋排還有嗎?
黃金豬肋排是每日限量,我個人激推必點.
取自黑毛豬的黃金豬肋排,油脂香氣特別香~醃得入味、煎炸恰到好處.
熱熱吃的口感最好~很涮嘴、邊啃還邊有肉汁!超滿足

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新鮮的泰國活蝦,不管怎麼料理都好吃!
麻油蝦的香氣不只是濃郁,麻油香更是綿長.
麻油蝦是整尾泰國蝦和麻油一起炒.
很香的麻油有聽店員介紹,是他們自己提煉的麻油~
鹹度剛好,充滿了麻油香.

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

檸檬蝦登場!
檸檬香氣超級明顯.
也不用我們自己再另外擠檸檬喔.
他們的醬汁有自己的調配比例,檸檬香氣濃厚,但口感不會過酸,蝦子也吸了滿滿滿的檸檬香.

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

沙拉蝦是最能確定蝦子新不新鮮的料理方式!
一煮定生死的概念,哈哈哈!
沙拉蝦完全是沒有任何手法的料理,新鮮的泰國活蝦直接水煮,煮好後的蝦子沾著沙拉美乃滋,沙拉醬的甜、泰國蝦的鮮!
新鮮的泰國活蝦剝殼非常輕鬆~肉不黏殼,輕輕鬆鬆就可以把蝦殼剝乾淨了!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

蒜泥蝦~滿滿的蒜碎和蒜泥.
整個入味不打緊,入口後蒜香會在舌尖停留很久.
我實在是太喜歡滿滿蒜香味的蒜泥蝦了.
黃金海岸的蝦子好吃到~連我平常剝蝦都覺得麻煩的人,完全停不了手耶!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家雖然就是主打賣活蝦的餐廳.
但也是有搭配其他海鮮類,增加料理的選擇豐富度.
完全都不會吃膩!
黑胡椒蟹真的就很優秀了!
真材實料的黑胡椒醬,搭配進口大尺寸沙公.
鮮美細嫩的蟹肉和黑胡椒醬真的是絕配耶!
我覺得這道黑胡椒蟹最厲害之處,就是黑胡椒醬雖然屬於重度口味,但是蟹肉的清甜卻絲毫沒有被蓋過~

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

冷冷的冬天就是要吃燒酒蝦.
這個在冬天晚上,真的會發現幾乎每一桌都有一鍋.
喝完會全身都暖起來.
裡面是完全用料不手軟.
聽說湯內的枸杞、當歸、人蔘鬚也都是嚴選過的中藥材,難怪香氣特濃、湯頭也越煮越甜.
大概是因為有中藥材加持??燒酒蝦吃起來特別飽滿,也很滑嫩!
很對我的胃口.

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

吃不完的話,店員有空會幫忙打包.
我們是習慣自己來~反正吃飽飯剛好順便動一動!
用餐區的周圍有自取檯,上面放了餐具、面紙、還有打包袋跟餐盒等等.

新竹這邊活蝦餐廳很多.
但是在食材把關還有料理口味,跟高CP值的份量.
黃金海岸是我們會想一直再去吃的店家.
而且還開到宵夜時段~就算晚上突然嘴饞想吃海鮮也不用擔心~可以隨時吆喝朋友一起去小酌品蝦~超讚!

黃金海岸活蝦之家
地址\新竹縣竹北市福興東路一段228號 (近竹北交流道.運動公園旁)
電話\03-5509966
官方網站\ http://www.goldencoast.com.tw
營業時間\
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
餐廳資料來源參考:餐廳官網

 

 

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