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台中一中美食

[台中一中餐廳]就是這個味道!回到最初的感動,小火鍋/美食/聚餐餐廳推薦~

一中餐廳聚餐介紹,免不了推薦這家台中一中很厲害的美食餐廳!
我只能說火鍋就是有這樣的魅力,只要人對了,氣氛到了,那句異口同聲的默契就有了,跟同學再次回到這邊我們都說:「對了,就是這個味道」
現在想起當天小火鍋的味道依然與深刻的記憶緊緊相依。

我想近期最默契的事就是同學們大家決定要一起來台中一中這家餐廳聚一聚!

距離畢業雖然才沒有多久的時間,但我們最懷念的不是老師;不是學校;不是同學,是我們在一起吃飯的日子,因為一中最好吃的火鍋就是他了,沒有之一。

就讓我從地點介紹起吧,就在一中商圈往益民商圈的美食一條街上,這裡有很多家餐廳,看到藍底白字招牌的就是了!
每次想起跟同學在這條街上打鬧的樣子,彷彿就還在昨天一樣,沒想到現在大家都已經要各奔東西,進入社會了。

台中一中餐廳

回到當天,我們依然記得餐點不管點什麼餐,我們都會再加一份「肉」,因為就在當時只是窮學生的狀態下,當然要點就要點CP值最高的!
而且每當只要遇到期中、期末考壓力特大的時候,如果沒有來吃上一回,真的難解心頭之養阿!
大家看到嗎?這麼大盤又大塊的肉片~
不但滿足又過癮!
Ps:照片中的是梅花豬與牛五花.

對了額外一提,這次回來發現最不一樣的就是很用心,在餐桌之間都加上了隔間!就是因為疫情的關係,為了用餐品質呢~
果然還是我們認識的那個親切又凡事都很用心的老闆,總是那麼細心周到,當然進來之前都嚴格把關(必須經過量測體溫跟手部消毒的動作!


 

台中一中美食
▲過後的松阪豬,焦香四溢
關於他們的[招牌火鍋]我覺得“松板豬肉”是絕對不能錯過的!
每次我跟同學最喜歡的環節就是看著漂亮的店員,現場會直接開始松阪豬肉,最後把松板豬放到另外的碗裡面,再加上高湯,這個過程真的超香的!
尤其店員真的很美(喂

台中一中聚餐

台中一中火鍋
▲加入高湯的烏骨雞肉鍋
“烏骨雞肉鍋”,我個人也很愛烏骨雞肉,肉質軟嫩,再搭配獨有的湯頭,除了好喝以外又非常滋補!尤其在這個需要免疫力的時候,來上一鍋,真的健康又美味啊!

ps:以上湯頭是固定的哦


*湯頭專區(依然)


我很推薦大家點他們的麻辣&起司牛奶鍋!
這兩種湯底也是需要的!!
今天整個變成專題了XD我可不是因為想看店員喔~(開玩笑啦
是因為我們都很喜歡他們家過後的獨門香氣!

台中一中餐廳
▲美美的奶油+獨門辣醬
如果今天想來一下微微的辣,那就會點麻辣,不會太過於辣,又搭配上牛奶的關係變得更加順口溫和!
每次我點這道都會多吃好幾碗飯呢,很開胃喔!

▲一整瓶的牛奶+一整片的起司
而牛奶鍋則是用一整瓶的牛奶下去熬煮,湯頭不會很油膩又不會很重鹹,喝得出湯的甜味,我因為是牛奶控來的,所以對於牛奶鍋特別有研究~
這真的是我喝過最滿意的牛奶鍋!
每次我在其他連鎖的火鍋店,喝他們的湯頭,到後來都會覺得很膩!
絕對是不可能喝完的. . .
但在,每次都是一滴不剩阿!


*小菜專區


必吃美食

聚餐吃什麼

我很推薦大家過來一定要點他們家的小菜「麻辣鴨血」、「麻辣豆腐」或是他們的混合版!因為真的吃起來很入味超好吃!每次都因為這盤我又多吃了一碗飯啊. . .真的是來這邊沒有吃2碗飯以上我不會放過自己. . .
不吃飯我也會多加一包王子麵!因為麵搭配麻辣的醬汁真的好好吃阿!


*甜點專區


台中一中餐廳

嘻嘻我最期待的還有吃他們家的冰!
而且有甜筒喔~~
我每次來一定是吃甜筒,酥酥脆脆搭配上好吃的冰!
現在炎炎夏日,最適合在吃完火鍋之後來上一隻了!

一中火鍋

圖片來源:GIPHY

今天來到這邊真的是吃的很滿足!!
而且滿滿的回憶湧現啊. . .
可以再回到這邊回味我們學生時期那青春時的回憶真的覺得很棒!
果然就是這個味道,我們在別家火鍋店就是無法吃到。
想聚餐推薦大家來一中街的吧!

 

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作者:K

台中一中商圈美食|熱門餐廳※石鍋香氣無法擋※平價小火鍋※IG超夯※聚餐激推!

最簡單的美味,來自「家鄉味」!像是懷念媽媽的晚餐、到異鄉時想念在地美食的那種心情,沒想到我在台中一中的餐廳吃到了!
哥吃的不是飯是那遠遠的想念~~
台中一中美食我推薦小火鍋!
平價卻不平凡。

跟朋友來到一中逛逛,無意間吃到這家火鍋,真沒想到處處有驚喜,我覺得人生是這樣,最怕的就是「自動駕駛」對身旁的事物食而無味,而錯過了那個過程中的美麗!我是已經在台灣生活一段時間的香港人~當初是因為念書而來到這裡!

久久才會趁著暑假或是寒假的時候回去!
平時放假最開心的是當然就是跟朋友到處吃吃喝喝~享受台灣的美食啦!
一中街有逛過幾次,但是我第一次吃!
沒想到卻意外成了我最喜歡的餐廳~~接下來就讓我好好介紹囉!

一中餐廳

第一個先讓我意外的就是有免費的飲料跟冰淇淋,其實我覺得這個是台灣的特色,而且這邊很特別的是老闆除了有提供甜的飲料以外,還有供應無糖的冷泡茶!因為我個人還是習慣喝茶!剛好這邊有!!

台中一中美食

餐點的部份湯底我則是點了【豬肉鍋】朋友則點了【烏骨雞鍋】!東西一來之後人員就開啟「桌邊服務」開始,爆好香料後,店員先幫我們把肉片先放進去,我還想說他要我們一口氣把肉全部吃完所以全部才丟進去~之後才發現,原來是要先把松阪豬肉炒到差不多半熟的程度!最後加入湯以後,肉片便可以用涮的方式品嚐了!
也因為鐵鍋有良好的保溫效果能加速肉類脂肪溶解,香氣也隨之提升! 炒完後,終於可以加高湯了!!
湯頭的部份,本來擔心會油膩卻不會!
把食材都丟進去之後,湯頭不但很甜,食材吸收湯之後也變得更加提味!

而朋友的【烏骨雞鍋】!這個味道很特別我有特別去嚐了一下!真的「好好味啊」!好吃到忍不住想說港語~
裡面的中藥食材非常紮實!!也因為有過的關係,感覺食材都相當入味!
雞肉很嫩~湯頭很入味!

還有一點要額外提到的,就是現在全國疫情都很嚴重,大家知道個人的抵抗力是相當重要的!!因為我們的免疫機制裡面~免疫球蛋白都是蛋白質做的~!
所以多補充一些優質蛋白像是牛奶、雞蛋、雞肉、魚~都是很好的!!這個烏骨雞湯還有進補的作用,對於抵抗力也很有幫助喔!!
大家可以看一下這個網址(裡面有雞湯提升免疫力的介紹):
https://food.ltn.com.tw/article/10337

聚餐餐廳推薦

截至youtube˙唔熟唔食 Cook King Room

這個石頭火鍋的做法,也讓我印象深刻!因為腦海中突然浮現香港的雞煲,也是要先把雞煮得熱騰騰、充滿香氣,才能加湯變火鍋,講一講,突然好想回香港吃雞煲,哈哈!這邊我放上我很喜歡的香港youtube《頻道唔熟唔食 Cook King Room》!!剛好有介紹到雞煲!讓沒有去過香港的人也可以了解一下~

當然身為香港人的我也很愛吃海鮮!
你一定沒想到,有人曾統計過!最喜歡吃海鮮的人在亞洲排名第二的就是香港哦!
還超越日本呢~ 所以當然不免要來上一點海鮮啦!特別點了一盤「海鮮船」!

一中火鍋

剛剛有提到魚肉也是很好的蛋白質~~
你看這個肉片,厚厚的一塊!
這裡的食材真的都是真材實料耶!吃起來相當新鮮~~
讓我一邊吃一邊跟台灣的朋友稱讚!!
這家火鍋店讓我太喜歡~~
讓我不禁想到之後如果回香港吃不到要怎麼辦~~
只好趁在台灣的時間多來吃上幾回囉!

服務的部份:
我覺得比起香港,台灣人真的比較有人情味!!
這邊的服務人員讓我感覺很親切,而且從我進來店之後,都會看到他們對於環境清潔非常重視!不管是地板清潔用「漂白水」還是桌面的「酒精擦拭」~感覺每個地方都不放過~用餐空間很讓人放心!

最後的總結心得:
真的是穿梭在不同城市,就有著不同的生活習慣、節奏和食物的面貌,今天來到這邊一瞬間就讓我回想起家鄉的感覺!吃的出「用心」就像是想起媽媽煮的「溫馨味道」!很喜歡也推薦給大家~~如果想在一中聚餐可以來這邊!

˙石頭火鍋˙平價美食

 

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作者:K