住在台中十年以上的朋友說有一間超級優的居酒屋燒烤店，朋友說這位日本老闆已經在台中經營超過10年之久，看到網路上好多網友們介紹推薦精誠路串燒店御三家想必是非常的道地唷，雖然我不住在台中市；對於有著燒烤控封號的我怎麼能不跟上潮流呢?
當然，也是有先看了很多台中燒烤店的推薦與燒烤餐廳介紹，御三家是台中燒烤店網友們極推薦，非常適合在台中朝九晚五的上班族，下班小酌的日式餐廳唷
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/12/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E2%97%8F%E4%B8%B2%E7%87%92
當天，一看到外觀，彷彿來到日本一樣，仿日式建築物的裝潢，御三家大大的字非常的明顯，相當有氣派 ~而且濃厚的日本風格 不愧是網友們推薦台中當地超厲害日式燒烤店 ~
台中朋友說，御三家其實在日本已經非常的有名氣，牆上掛著許多有名人士吃完後的簽名，老闆跨海來台灣台中精誠路再開了ㄧ家，讓我們在台灣也能吃到日本真正道道地地的日式燒烤 ~ ~ 還有最特別的是這裡的服務人員都穿著日本和服，輕聲細語的為我們點餐 ~ 服務態度極佳 ~就是日本人好客、多禮的民族特性展露無餘~~~真的像來到日本一樣呢 ~
筷子的部分也是御三家的特色之一唷~
男生是黑色筷子、女生則是紅色筷子，男生女生同桌用餐時筷子更不容易再拿錯囉~~~從小細節就可以凸顯出御三家的細心與跟其他日式居酒屋的不同唷!!
接著是新鮮的生魚片搭上自家磨的芥末，看看這鲑魚肉片的光澤~~~老闆真的是把最優質的都端上桌了~~~鲑魚口感非常的新鮮、鮮甜入口即化，吃過後嘴裡還有濃郁海鮮的鮮甜感受~~~哇幸福的一刻~~~~大大滿足了喜歡生魚片的我呀 ~ ~ ~
那新鮮Q彈的口感，以前真的完全沒有吃過呢，這種新鮮順口的口感我到現在還難以忘懷~~~這生魚片真的是完全的好吃 !
我覺得炸物方面用料也相當實在，可以吃到整隻鮮甜飽滿的蝦子，我連蝦頭都不捨放過呢 ~ 現在也還忘不了那酥酥脆脆還有鮮蝦紮實的口感 ~
接下來服務生送上鮮嫩多汁並帶點微彈的肉質，醬汁也不是走重口位路線，
吃的到滿滿肉汁包覆在肉裡的口感 ~ 天也太好吃了吧 ！我覺得美味到破表了~~~~
我發現御三家燒烤是使用備長炭，更可以看得出他們堅持現做新鮮的原則，雖然要現烤，但也不致於等太久~~~還有居酒屋的用餐特色本來就不是速戰速決，些許的等待才可以吃到充滿多汁，不會乾巴巴的燒烤唷，備長炭燒烤能夠完全鎖住肉串的肉汁呀 !!
我真心覺得老闆實在太用心料理了~~服務人員告訴我；老闆串燒的醬料製作需耗時十二小時，當然製作過程老闆不公開，也是御三家的獨特秘方唷 ~
經歷了三代傳承，充滿日本傳統風味醬汁，配上內串們真的無敵百搭呢 ~
最後，當然不忘立馬追蹤御三家的FB，才不會錯過任何優惠資訊
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
整體而言，對我來說御三家的CP值在台中居酒屋燒烤店算是極高的，無論服務、品質都是無可挑剔的，當然在加上小細節的注重，全台中很少讓我有評價這麼高的燒烤店喔~~當然要推薦給喜歡燒烤的朋友~~~
值得一提的是服務人員的細心服務，45度鞠躬，真的讓我非常敬佩這樣的服務態度與精神，覺得精誠路這家串燒店充滿了濃濃日本道地家鄉風味，真的是台中人的福音喔~~非常適合下班小酌或是家庭聚會聯絡感情的日式餐廳唷 ~ 下次也要帶家人一同來享受御三家，在我心裡滿分的台中燒烤餐廳，當然二話不說回家立馬介紹給親友家人 ~
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