分類彙整:新竹蝦料理

『新竹美食』新鮮活蝦大餐超棒的!竹北黃金海岸活蝦之家│親子餐廳分享

黃金海岸活蝦之家│在竹北市區也能享用到和漁港一樣現撈現煮的海鮮大餐!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐吃飯不得不提到這間專吃活蝦海鮮的正宗老店【黃金海岸活蝦之家】
大概是我們家有愛吃蝦的基因,只要是蝦子!!不管是龍蝦、草蝦、白蝦、泰國蝦,只要是蝦~我們全家都超愛~而新竹好吃的海鮮餐廳,我們首推這家【黃金海岸活蝦之家】~~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】離竹北交流道很近,對面就是新竹運動公園,附近還有新竹大遠百,是新竹竹北這邊美食餐廳的一級戰區,即使近年來附近開開關關了許多大型的聚餐美食餐廳,但是【黃金海岸活蝦之家】似乎一點都不受影響,還是一樣經常高朋滿座,尤其是尖峰時段最好先訂位之後再前往,以免撲空喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】還有專屬停車場,就在餐廳後方,非常方便!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

除了免費停車場之外,【黃金海岸活蝦之家】還附設有兒童遊戲區,這裡不僅是小孩的天堂,也是我們大人的天堂,因為小朋友都跑到遊戲區去玩了,大人們就如置身天堂,輕鬆愉快吃大餐啦!
遊戲區雖然不大,但是設施還算齊全,安全措施也有做好,餐廳也會定時消毒整理,疫情之後麥當勞幾乎都取消兒童遊戲區了,現在可以邊吃飯邊玩的餐廳就剩【黃金海岸活蝦之家】了,每次帶兒子來都玩到不亦樂乎。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

說到吃海鮮,還是要吃這種現撈現煮的才新鮮,一般吃海鮮餐廳大多會想到去漁港,價格較實惠又新鮮,但是【黃金海岸活蝦之家】的獨到之處就是他是一間泰國蝦活蝦的專賣店,各種獨家秘方調味的活蝦料理,不是在其他地方可以吃得到的,【黃金海岸活蝦之家】在食材品質方面也有其獨到之處,餐廳內就設有活蝦池,只選用品質優良的泰國蝦烹調,還有半開放式的廚房,等待的時候都可以看到他們現點現撈現煮,超級新鮮。而且餐廳與廚房都維持得相當乾淨整潔,因此我們好幾年前來吃過一次之後就愛上這裡了~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

胡椒蝦是他們的招牌料理之一,也是吃活蝦餐廳的一道經典菜,店員有說他們的胡椒是獨家配方,其他地方吃不到的,果然一吃就難忘,胡椒不會太嗆辣,更多的是誘人的香氣,裡面應該也加了許多其他的香料,搭配新鮮活蝦的鮮香,真的是此生必吃的一道,而且真的只有這家【黃金海岸活蝦之家】的胡椒蝦有這樣迷人的香氣喔。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】除了活蝦料理之外,其他種類的菜色也一點都不馬虎,像是這道檸檬田雞我就覺得很有特色,田雞肉處理得很乾淨,肉質清甜無腥味,搭配酸甜感的檸檬醬汁再加上蔥花的香氣,讓人忍不住一口接著一口,是很值得推薦的特色料理之一。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

而且這道菜也特別適合配飯,檸檬醬汁酸酸甜甜的意外跟白飯很搭,加上【黃金海岸活蝦之家】內用白飯是無限量供應的,每次我都靠這道菜吃了好幾碗飯!偷偷說,這次我們沒有點的檸檬蝦與麻油蝦,也是名副其實的白飯殺手呢!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

沙拉蝦是我兒最愛,這道就是水煮活蝦,沒有特別調味,剝殼之後沾上一大坨美乃滋,甜甜的滋味,吃得到活蝦的鮮甜,是最原始的美味,小朋友特別喜歡!我的話會到醬料區去調芥末醬油來沾,不同風味也非常好吃!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我個人特別喜歡加入中藥材燉補類的湯品,【黃金海岸活蝦之家】的燒酒蝦便是我心中十大好湯排前幾名的,雖然這道燒酒蝦只有加入人參鬚、當歸和枸杞來提味,沒有很濃郁的中藥味,但是用紅標米酒去熬出來的活蝦湯頭,那滋味真的是頂尖,中藥材的提味恰到好處,喝起來甘甜順口、沁入心脾,一開始湯頭酒味會比較濃,如果不愛酒味可以多滾一下,到最後湯頭會超級甜,也沒什麼酒味了,連小朋友都可以喝,而且即使滾了很久的蝦子,蝦肉一樣彈牙好吃,耐煮肉質緊實也是泰國蝦的一大特色!

 

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

特別要提醒大家,【黃金海岸活蝦之家】特別在假日晚餐時段可是經常客滿的喔!若是有想要前往聚餐吃飯的朋友,建議先打電話訂位:

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【黃金海岸活蝦之家】
訂位專線:03-5509966
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網:http://www.goldencoast.com.tw
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最後感慨一下,其實竹北【黃金海岸活蝦之家】餐廳的這個區域以前還沒有這麼多餐廳,自從附近開了新竹大遠百之後,附近的聚餐餐廳就像雨後春筍一樣紛紛冒出來,大多餐廳的價位也真的不低,裝潢是都很漂亮,但是吃的東西就真的還好,果然大部分餐廳也都撐不了一兩年,關了又開,開了又關,能像【黃金海岸活蝦之家】這樣屹立不搖的美食餐廳真的很少,果然開餐廳真的是不簡單呀!也是這樣特別覺得我們新竹有【黃金海岸活蝦之家】這樣用心經營的美食餐廳真好!

 

 

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《新竹餐廳推薦》竹科人最愛的聚會餐廳!竹北大遠百商圈推薦聚餐餐廳

 

愛吃蝦看過來,新竹活蝦特色料理總集合~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

今天要來吃蝦啦!而且是吃尚青的活蝦喔!
在新竹竹北市區有這麼一家很有特色的餐廳,這家是專門提供泰國蝦活蝦料理的,環境優雅、氛圍輕鬆,菜色多樣而且超美味,是個超適合聚會的好地方!
提到新竹的代表美食,大家通常會想到米粉、貢丸和肉圓這些小吃是吧,但對我來說提到新竹我首先想到的就是這家黃金海岸活蝦之家。
因為大學時期,這家餐廳對我們一群學生來說,是既高檔又有點奢侈的美食。我們常常在學期末考完試後,相約一起來吃泰國蝦大餐,犒賞自己一整學期的努力,所以這裡對我來說不僅僅是一家餐廳,更承載了我學生時代的美好回憶呢。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這次和同事一起到新竹出差,原本打算去漁港吃海鮮,但天色已晚,開到漁港還需要一段時間,很怕到了漁港大家都關門了,這時我就想起了大學時期的回憶——黃金海岸活蝦之家。於是就跟同事說我帶大家去吃好料!馬上下竹北交流道,直奔黃金海岸而去!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

事隔多年再回到黃金海岸活蝦之家,有一種說不出的熟悉感,大學時期的回憶紛紛湧上心頭,那時會一起來吃黃金海岸的同學大多沒什麼聯絡了,真想找個時間大家再聚聚。
從大學畢業到現在也快十年了吧!當年來黃金海岸聚餐時,這間已經是很有名的老店了,直到今天還是屹立不搖,還能撐過COVID-19疫情那段時間真的不簡單!餐廳的裝潢還是跟以前一樣,有點東南亞度假風,讓人感覺很放鬆!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

菜單上的菜色跟以前大致相同,但好像有少了幾樣、多了幾樣。點菜前我先問了服務人員今天還有黃金豬肋排嗎?結果超幸運的還有一份,馬上給他點下去!!同事還很疑惑說不是來吃活蝦海鮮嗎?啊怎麼先點豬肋排?要知道這道菜是限量供應的,因為是用黑毛豬的肋排製作,數量真的很稀少,不是每次都能幸運吃到的。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這道黃金豬肋排特別的是肉質非常彈牙,充滿著濃郁的香氣,尤其是帶著油花的部位,那豬油香氣是帶甜味的,超級迷人!而且這道菜一定要用手一把抓起來啃,這樣吃起來才過癮喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

胡椒蝦也是我回憶中的美味!這道超經典的,雖然每一間活蝦餐廳幾乎都有這道胡椒蝦,甚至去釣蝦場也吃得到,但是這間黃金海岸的胡椒蝦風味就是特別不同,特別獨特,胡椒的調料是他們家的獨家秘方,吃起來胡椒的辣味是很溫潤的,再結合多種不同的香料,光是聞到味道就讓人魂縈夢牽,加上超級新鮮現撈的活蝦,真的很棒!同事也都直呼從來沒吃過這麼好吃的胡椒蝦!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這道鹽烤蝦好像是後來推出的新菜色,以前沒有在黃金海岸吃過,既然難得回來黃金海岸吃飯,就點來嘗試看看。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

上菜時看起來很像釣蝦場常見的烤蝦,外層包裹著粗鹽,一剝開就流出鮮美的湯汁,熟度剛剛好,肉質非常鮮美,鹽巴的鹹味有自然的甘甜感,不會死鹹,因為調味簡單,更能體現活蝦的新鮮,還有微微的炭香,讓滋味更上層樓。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

最後還點了一鍋我超級懷念的蝦鍋!
他們家的蝦鍋是用蝦頭熬出來的,裡面還加了白蘿蔔與香菇,這個湯頭之”鮮”!非常好喝,然後還會附上一盤蝦肉,這是讓客人自己川燙,可以自己調整喜歡的熟度,這個蝦鍋的湯一碗喝下去,好像一整天的疲勞都被療癒了一樣,好舒服!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹市區竹北這一帶是一個夜晚越來越熱鬧的地方,尤其是這附近後來還開了大遠百,所以這裡也集中了很多大型聚餐餐廳,即使如此,黃金海岸還是一樣越晚越多人,我們吃飽要離開的時候,店內還是幾乎快坐滿了客人,那天還不是假日時段耶!真的不虧是新竹數一數二的老店,實力堅強呀!
我覺得黃金海岸能夠數十年來保持高人氣,最主要還是他們的食材和口味,別人無法複製,泰國蝦都是現點現撈現煮,保證新鮮,品質也都顧得很好,每隻蝦子都很肥美,在餐廳旁邊就有兩個活蝦池,裡面都是活蹦亂跳的泰國大蝦,現撈現煮的堅持,新鮮的滋味是能夠品嚐得到的。
這次回到黃金海岸重新品味大學時期的回憶,發現味道依然和記憶中的一樣,心中有點小感動。邊吃邊和同事聊起大學時的趣事,大家一起回顧年輕時的點滴,內心也有了一種回春的感覺。
同事還提議,這邊場地真的很適合聚餐,不然我們尾牙還是春酒就訂黃金海岸好了,不然這次出差的人數比較少,都沒辦法點太多菜,好可惜!我也覺得,每次來到黃金海岸就是每一道菜都想吃,如果全公司一起來這裡吃尾牙的話,應該就可以每一道菜都點,來一桌我夢想的黃金海岸全餐了吧!

新竹黃金海岸活蝦之家
地址: 新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道下,新竹大遠百附近美食)
官網: http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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『新竹餐廳推薦』聚餐好地方~大遠百美食新發現!竹北有名的海鮮餐廳老店,值得回味~

新竹美食餐廳推薦!每一道都好好吃

 

新竹之行來啦!這可是老公第一次帶我到新竹玩呢!
上週和老公計劃了一個小旅行,台灣說大不大,說小也不小,一些比較熱門的旅遊景點我們大概都去過了,這時我們才想到新竹似乎還沒一起去玩過,正巧老公的公司有給他住宿的優惠券,所以很快就訂好了新竹的老爺酒店,呵呵!可以用便宜的價格住高級飯店實在太開心啦!
為了這次旅行,我特地上網查了飯店旁的美食,老爺酒店對面的關新路就集合了超多很特別的美食餐廳,有很多都是網友大力推薦的餐廳,想說可以選一家氣氛好的地方,享受兩人甜蜜的時光。
結果,沒想到當天老公突然改變計劃!原來他之前到新竹洽公時,就有客戶介紹竹北有一家超棒的美食餐廳,非去不可!這時候,我才忍不住抱怨一句,為什麼不早說呢?害我花了那麼多時間找新竹的美食餐廳推薦!
但是一聽到老公說那是吃活蝦海鮮的餐廳,而且還有大沙公螃蟹,我的怒火立馬消失得無影無蹤,本人超愛海鮮的,既然有活蝦海鮮,什麼氣氛好甜蜜蜜的餐廳就一點都不重要了呀!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

這次老公帶我去的就是竹北超有名的【黃金海岸活蝦之家餐廳】,我也是吃了才知道他在當地很有名,儼然是新竹在地人的隱藏口袋名單呢!
我們早上悠閒地享用完飯店的早餐之後,先享受了一下老爺酒店的設施,他們有三溫暖、游泳池、SPA等等供房客使用,很不錯!我們都覺得年紀大了以後漸漸比較不愛跑人多的景點了,反而是待在飯店靜靜地洗著三溫暖更能感覺身心有休息到,一直待到下午小睡了一下之後才離開。

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

下午就前往期待的竹北海鮮餐廳啦!
黃金海岸活蝦之家餐廳在竹北交流道附近,旁邊就是新竹運動公園,還有竹北大遠百,環境非常好,是很熱鬧的地段。
在路上,我整個人超期待,一邊滑手機看網友推薦的料理,看到口水直流,每一道都好想吃喔!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

這家餐廳充滿南洋風情,氣氛真的很棒!連桌椅都是竹製的,超有特色。旁邊還有自助區,餐具和醬料都是自取,最讓人開心的是白飯無限量供應!
而且幸好我們去的時候還有位置,不過晚一點人就越來越多啦!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

餐廳的半開放式廚房旁邊就可以看到一座活水蝦池!這裡的蝦料理全都是用活的泰國蝦,現撈現煮,超新鮮!
聽店員介紹,他們的料理都是堅持用活泰國蝦現煮的,新鮮度滿分。新鮮活蝦的口感真的沒話說,不僅殼好剝,肉質還特別紮實Q彈,超級美味!

新竹親子餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

去上廁所的時候,竟然發現這裡有兒童遊戲區!也太親子友善了吧!難怪這裡有那麼多帶小孩來用餐的家庭,原來是有遊戲區讓小朋友玩樂啊!
而且,我發現他們規劃得很用心,牆壁上都貼了防撞墊,真的是非常貼心的設計呢!

這次吃到超滿足,簡直飽到天靈蓋!雖然我們只有兩個人,但每道料理看起來都好好吃,真的是超難克制!最後還是點太多了,只好打包回飯店,當做宵夜繼續享用,真的好爽快!那天就是早餐不吃吃飯店早午餐,午餐不吃吃黃金海岸午晚餐,晚餐不吃繼續吃宵夜外加紅酒一瓶,超級放縱的啦!

沙拉蝦-黃金海岸活蝦之家

新竹沙拉蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

我特地點了一道沙拉蝦,想看看新不新鮮。這道料理只用水煮泰國蝦,直接沾沙拉醬吃。果然超新鮮,殼超好剝,完全沒有腥味,還保留著鮮甜的蝦味。沾上甜甜的沙拉醬,真的是超級好吃!喜歡吃泰國蝦原味的朋友,強力推薦這道菜!

蒜泥蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

本來我們猶豫要點蒜泥蝦還是胡椒蝦,最後還是選了蒜泥蝦,因為我們更喜歡蒜味。結果菜端上來時,我真的驚呆了,這蒜泥也太豪邁了吧!哈哈,感覺像是蒜泥不用錢似的,滿滿地鋪在蝦子上,真的是名副其實的蒜泥蝦。
蒜味非常濃郁,而且蝦子很入味,充分燒過的蒜泥一點也不辛辣,有的是滿滿濃郁的蒜香,這道菜真的超好吃!到現在看著照片,彷彿還能聞到那繚繞的蒜香呢!

黃金豬肋排-黃金海岸活蝦之家

點菜時,店員推薦的黃金豬肋排真的是一大亮點!聽說這是用黑毛豬的肋排製作的,由於數量有限,每天限量供應。我們幸運地比較早到,所以成功點到了這道美味。
這豬肋排外酥內嫩,肉質多汁,剛上桌時還滋滋作響,讓人食指大動。不過吃的時候要小心,油汁很燙口。這道菜最好趁熱吃,因為冷掉後肉質會比較硬。黑毛豬豬肋排的油脂香氣比一般豬肋排更加濃郁,真的非常推薦!

新竹奶油螃蟹推薦-黃金海岸活蝦之家

點餐時,我看到隔壁桌點了奶油螃蟹,看起來超美味。店員介紹說這道菜還附一籃法國麵包,不僅能吃螃蟹,還能用麵包沾醬汁吃,一蟹兩吃的概念!

奶油螃蟹推薦-黃金海岸活蝦之家

店員還告訴我們,他們用的是進口的沙公,難怪螃蟹特別大隻。奶油醬汁香甜濃郁,醬汁多到我們又多點了一份麵包來沾著吃,這醬汁裡全是精華,不吃完真的太浪費了!

新竹奶油螃蟹-黃金海岸活蝦之家

奶油螃蟹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

螃蟹的蟹肉非常飽滿,不像平常吃螃蟹一直在吐殼,吃不到什麼肉,在這裡是用工具去殼之後直接拉出一大塊蟹肉吃,我的天呀!這也太幸福了!總之,這道奶油螃蟹真的是點了不會後悔,非常值得一試的美味料理。

新竹蝦鍋推薦-黃金海岸活蝦之家

我們還點了一鍋蝦鍋湯,還有另一道燒酒蝦湯可以選,不過等等吃飽還要開車回飯店,就先不點燒酒蝦了。

新竹海鮮火鍋推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

別小看這鍋湯,它可是非常講究的。湯頭是用蝦頭熬煮8小時,再加入蘿蔔和香菇,不僅有蝦子的鮮味,還融合了蘿蔔和香菇的甜味。這湯越煮越甜,真的非常好喝!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家餐廳周圍還設有洗手區,超方便也超貼心的!畢竟來這裡吃蝦難免會弄得滿手,而且吃蝦的話,真的不要等老公剝,自己動手剝比較快也比較好吃喔!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

吃飽之後我們還到對面的運動公園去散散步,消化一下之後才回飯店去,雖然這次自己找的餐廳都沒有吃到有點可惜,但吃到黃金海岸真的感覺很幸福!沒吃到的餐廳就當作是口袋名單,等下次去新竹時再去品嘗囉!

黃金海岸活蝦之家
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
(竹北交流道.大遠百.運動公園旁)
網址:http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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{新竹餐廳推薦}精選竹北超新鮮活蝦料理.白飯無限量供應吃到飽~熱門聚餐生猛海鮮餐廳推薦!

 

連在地人都喜歡的新竹美食餐廳!活泰國蝦現撈現煮好鮮美

上禮拜因為工作到新竹去找客戶!
結果我客戶約我吃下午茶,我本來以為會是什麼咖啡館或是甜點下午茶.
結果不是!她居然帶我去竹北知名的活蝦餐廳吃下午茶!
難道. . . .新竹人的下午茶都這麼重本嗎??
而且. . . .還都是新鮮活跳跳的泰國蝦直接現撈料理!
讓我見識了一波新竹人的奢(海)華(鮮)下(美)午(食)茶!

我上網查了一下,沒想到這家黃金海岸活蝦之家居然是新竹代表美食餐廳之一!
是新竹餐廳精選名單排行前五名!
我這頓下午茶,真是太太太奢侈了!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

下午時段來這裡用餐超讚的喔!
餐廳周圍有很美的景觀.
用餐分室內區和露天區,也有一個半戶外區~
整個餐廳空氣也很流通,完全沒有現炒餐廳會有的油煙味等等!
整體空間非常寬廣又清爽.

聽我客戶說這裡的菜色相當豐盛,料理除了可以單點外,還有店家設計好的桌菜菜單,所以這裡也是很多公司行號商業聚餐喜歡的地點之一~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

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整個餐廳都是很復古的裝潢~
竹子、紅地磚、天花板上的燈也是復古感十足的黃燈泡~
桌子椅子也是竹子的.
很有店家個人的特色.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

廚房和活蝦池是相鄰在一起的~
可以看到菜單送過去後,師傅就會到蝦池那邊撈蝦,新鮮現煮!
而且真的是現撈活蝦料理,完全不怕讓客人看!
新鮮看得見~也吃得到!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

三個人點了有夠多!真的是蝦蝦大餐!
我一開始很擔心吃不完,客戶一直跟我說沒關係,吃不完包回家,他們說打包回家滋味一樣讚!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

黃金海岸的料理份量都是固定的,每一份的蝦子都不少.
而且料理上桌也很衛生乾淨的感覺.
超讚的!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

胡椒蝦是他們的經典招牌料理.
胡椒蝦的胡椒調味非常香!
聽說裡面有他們餐廳的獨門秘方!
吃起來除了胡椒的香辣外,還有一些中藥材香氣,中和了胡椒的嗆~
胡椒蝦吃起來雖然有點辣度但是是很舒服的辣喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

沙拉蝦口味雖然清淡!
但是沒想到水煮的泰國蝦居然原味那麼鮮甜!
我覺得新鮮度是很大的原因!
而且泰國蝦的肉質吃起來不僅紮實還有彈性!
鮮蝦本身就很鮮甜,再沾上美乃滋沙拉醬,好吃到不行耶!

而且在剝蝦的時候就可以感受到蝦子真的很新鮮!
因為殼超好剝!雖然泰國蝦本身的蝦殼偏硬,但是真的很好剝!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

麻油蝦吃下去後會覺得全身暖暖的!
而且香氣十足!
黃金海岸的廚師料理手法很厲害!
不僅麻油香氣濃郁,還保留了泰國鮮蝦的鮮味!
麻油還很下飯!我還忍不住去裝了一碗白飯!!
要裝飯的時候我才發現這裡的白飯是免費供應!無限量自取~太狂了吧!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

這道也是客戶大推的下飯菜!
一直叫我一定要嚐嚐檸檬蝦.
一開始我以為是泰式口味的檸檬蝦~結果不是~是不辣的檸檬蝦!
吃起來的口味酸甜酸甜.
這道菜有滿滿的檸檬香氣,酸甜感更是襯托出泰國蝦的鮮味!
也是一道吃了不僅解膩又很開胃的超讚料理!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家"

這道燒酒蝦是客戶說要給我補身體,也太暖心了吧!
黃金海岸的燒酒蝦很重本耶!
裡面不僅有當歸、枸杞,還有人蔘鬚!
而且還是加入紅標米酒一起熬煮!
湯頭鮮美濃郁,喝下去也是全身暖呼呼的~
泰國蝦更是吸飽了湯頭的精華,不僅肉質不會太老,吃起來反而是多汁又鮮Q!

這頓下午茶真的是我吃過最奢侈也最補的下午茶.
客戶一直說沒什麼好招待的,這一頓還叫沒什麼好招待!!
而且我們燒酒蝦還真的喝不完,客戶還幫我打包回家!
回加熱給家人喝的時候,他們還一直問是哪裡買的,因為真的越煮越好喝!

黃金海岸活蝦之家的料理真的打包回家也好吃耶!

官網:
http://www.goldencoast.com.tw 
地址:
新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹運動公園前.竹北交流道)
營業時間:
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)

 

 

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【新竹美食】2023人氣排名餐廳推薦~竹北聚餐最佳餐廳首選!活泰國蝦現點現煮最佳口感

今天想吃蝦~~竹北不能錯過的活蝦餐廳底加!

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

上禮拜公司的歲末迎新聚餐,老闆訂了新竹餐廳排名超人氣的竹北活蝦餐廳.
自從因為工作搬到以前超級陌生的新竹,本來還擔心在異鄉會吃不飽穿不暖的我.
想不到新竹居然有太多厲害的美食了啦!!
長期以來都有做飲控的我,搬到新竹一度破功,最近有慢慢的恢復正常了啦!

我餓了好幾天,等的就是這一頓!
新竹厲害的海鮮活蝦餐廳,不能錯過的就是這家黃金海岸活蝦之家.

餐廳資訊:
地址→ 新竹縣竹北市福興東路一段228號 新竹運動公園前
電話→ 03-5509966
官網→ http://www.goldencoast.com.tw

是說. . . .其實我能夠吃遍新竹美食,也都是因為跟著公司的聚餐!
老闆是位老饕,有優點也有缺點捏!飲控真的要把持住啊!!!

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

因為每次公司聚餐都一大群人,所以我老闆很喜歡找停車方便的地點!
黃金海岸就有自己專用的停車場,只要在裡面用餐都可以免費停車.
而且停車場不小,停車位相當多.

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

我們訂的時間是周五下午開店營業的時間.
這時候客人量比較少,不過到現場還是有發現已經有幾組客人入座了.
早早就會有人來吃下午茶的活蝦餐廳,就知道有多好吃了吧!
餐廳內的裝潢不走華麗風,走的是很山林的竹子風.
桌子椅子都是竹子製的.地板是很復古的紅磚地.

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

他們料理用的活蝦是泰國蝦.
泰國蝦的肉質比起一般白蝦更結實飽滿.
這邊的泰國蝦都非常新鮮,是產地活跳跳直送.
餐廳還有專屬蝦池放養這些新鮮的蝦蝦.
海鮮講究的就是新鮮,光看餐廳挑選食材這麼嚴謹,就知道料理絕對厲害的~

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

我有發現黃金海岸有一個特別之處~
外面不管是什麼餐廳,其實廚房就是重地,一般不會輕易讓客人看到.
可是黃金海岸卻是將廚房設計成半開放的感覺.
可以直接看到廚房裡面料理的過程.
廚房內部看起來乾乾淨淨的,而且也能親眼看到餐廳是用活的泰國蝦現點現煮.
而不僅僅是廣告噱頭.

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

我們總共分了三大桌,這是我們這一桌的料理.
好吃到來不及去拍別桌~~
各種泰國蝦料理和其他的海鮮料理都很厲害~
光是香氣就很令人食指大動.

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

麻油蝦和檸檬蝦嚇死人的好吃!
麻油蝦濃濃的台灣古早味~麻油香氣和泰國蝦的鮮味整個融為一體!
感覺更滋補!
最特別的是黃金海岸用的麻油不是外面買得到的,他們是自己提煉麻油,整個很搞剛耶!

檸檬蝦顧名思義就是用檸檬入菜的料理~
檸檬汁的調味酸酸甜甜的,大家一致認為這是最下飯的料理.
酸甜的口感很刺激味蕾,而且吃起來不僅開胃,還相當解膩.

不過題外話!有在做飲控的人~我覺得在黃金海岸餐廳其實沒有困擾耶!
因為都是蛋白質啊!
海鮮更是優質蛋白質之一!有飲控?怕胖?海鮮料理沒有這些困擾啦!

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

這道是檸檬田雞.
田雞指的不是公雞母雞,而是. . . .牛蛙啦!
城市俗的我真的從來沒有吃過田雞肉耶!
看同事一直大力推薦說比雞肉好吃,讓我很期待!
口感是真的很讚喔!
吃起來的口感很清爽,也是酸酸甜甜的.

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

這道胡椒鳳螺也是有夠厲害!
料理方式是乾鍋.
感覺鳳螺就是埋在胡椒堆裡~~
吃起來的口感也真的很胡椒!
黃金海岸用的鳳螺是比較大顆的進口鳳螺,肉質比起一般鳳螺也比較飽滿~
不要小看胡椒辣度,吃完整個人都發熱起來了!

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

黑胡椒蟹上桌的時候,我自己還有嚇一跳!
點菜的時候,店員有說選用的是野生沙公,上桌的時候就被沙公的尺寸驚了一把!
野生沙公的特色就是飽滿的蟹肉.
黑胡椒調味也是超有滋味的!
是說~吃到黑胡椒沙公的時候,我才發現我們這桌怎麼這麼愛胡椒阿~哈哈哈!
而且餐廳很貼心,沙公還有事先做處理,殼都已經有先敲出裂痕,稍微用力剝一下就可以享用了喔!
蟹肉是說不出的鮮甜~~

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

最後一道湯是蝦鍋.
湯頭喝起來只有鮮可以形容,裡面有香菇、蘿蔔做提味!
湯會很鮮甜是有原因的,聽說是先用蝦頭熬煮8個小時,也太費工~
不過滋味真的一級棒!喝過絕對都說讚!
這道湯真的不能沒喝過!

忘了說~黃金海岸這邊的白飯還是無限量的[免費]供應喔!
所以愛吃飯的~想吃多少都可以~以不浪費為原則唷!

而且在這裡聚餐真的也很棒,餐廳空間相當大,座位也多,不會覺得擁擠!
這裡每一道活蝦料理也都很有特色!
可以說是新竹必放在口袋名單的海鮮餐廳啦!

 

 

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新竹最佳打卡餐廳!海鮮美食饗宴,竹北必訪的獨家活蝦料理!

竹北活蝦餐廳「黃金海岸活蝦之家」:竹子元素營造自然雅致,主打新鮮現撈活蝦

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

上周跟家人一起到新竹玩,本來主要是想帶幾個小朋友去逛新竹市立動物園,到了現場才發現,咦?還蠻小的耶!我們早上出發,整個動物園逛完才中午而已,原本打算在這邊晃一整天的,只好馬上Google附近的景點,想說中午要吃飯就移動到新埔老街去繼續逛,不去還好,結果還沒到新埔老街就大塞車,塞了一個小時後我們決定放棄!看這個車流量就算擠進去了八成也找不到地方停車,我是跟我姊和我妹加上爸媽總共三個家庭一起去玩的,浩浩蕩蕩有三輛車,停車問題真的是有點麻煩,塞在這邊大概兩個小時,大家肚子也都餓扁扁了,於是就放棄所有行程,決定專心找一家餐廳坐下來好好吃飯!當然,要有很大的停車場可以停車才行!

我找了新竹、美食、停車場、兒童等等關鍵字,於是就出現了這家看起來很不錯的餐廳,最後這間餐廳也為我們的新竹遊畫下了美好的句點。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

這間就是位於新竹竹北的黃金海岸活蝦之家!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

離開新埔老街的車陣,跟著Google導航前往黃金海岸活蝦之家不用三十分鐘的路程,到達餐廳時最先讓我們感動到的點就是超大的免費停車場,我們三輛車馬上停好車,停車場就在餐廳旁邊,攜家帶眷前往餐廳走路不用一分鐘,真是萬幸,因為幾個小鬼都已經餓扁了,沒辦法再走路了。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

餐廳的裝潢以竹子為主題,到處都充滿著竹子元素,環繞翠綠景致,從紛紛擾擾的新埔老街過來,這裡就像個世外桃源一樣,讓心情都開朗了起來!
一踏入餐廳,寬闊的空間展現在眼前,無論室內或室外座位皆供應充足,更特別的是,餐廳內的桌椅和燈罩都是以竹子打造,營造出富有質感的氛圍。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

餐廳還有半開放式廚房,將烹飪過程呈現給顧客,敞開的格局讓人能親臨料理現場,誘人的香氣令人垂涎欲滴,勾起味蕾的渴望。
在餐廳內還設有活蝦池,裡頭跳躍著很多生氣勃勃的蝦子,實現新鮮現撈的美味體驗,活蝦的鮮嫩口感令人驚艷,也因此這家餐廳一直都在新竹美食餐廳排行的頂端。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

另外還有無限供應的白飯也是餐廳的一大特色,特別適合家庭和團體聚餐。
我們第一次來,面對餐廳多種不同的蝦料理,有點不知該如何下手,好在服務人員專業且熱情,依照我們的人數建議了幾道招牌的菜色,也考慮到了長輩與小孩適合的口味,非常貼心呢!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

嚴選幾道印象深刻的菜色與各位分享
第一道是「鹽烤蝦」。
這道菜運用鹽烤的方式封住了蝦子的鮮美,鮮嫩的蝦肉配上爽脆的質感,令人回味無窮!鹽烤蝦的做法一點也不稀奇,我中秋烤肉也會鹽烤大明蝦,但是我從來沒吃過鹽烤蝦可以烤到鮮嫩多汁又爽脆有嚼勁,一口咬下是滿滿的鮮香,烤過蝦子的人就知道,這真的是很厲害的鹽烤蝦,著實佩服,所以特別推薦!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

然後是青菜,我們點了炒高麗菜,一盤份量不少,高麗菜有精挑細選過,水分很多,加上大火快炒的鍋氣,吃起來非常爽脆香甜,炒得很有功夫。
推薦的原因除了真的很好吃,也是提醒餐餐都該有青菜,營養均衡喔!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

還有一道極具特色的「黃金豬肋排」,嚴選黑毛豬的肋排,每隻豬只能取得兩片,經過烹調後,肋排散發出誘人的香氣,每一口都讓人留連忘返,然而,這款美味每日限量供應,特別顯示其珍貴與獨特。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

最後推薦的是家人共同喜愛的「奶油螃蟹」,這道菜選用斯里蘭卡頂級螃蟹大沙公,搭配歐洲進口的植物性鮮純奶油,還有軟法麵包搭配可以沾醬汁一起食用,濃郁的奶香與麵包的香脆交織,真的是極致美味的享受,小朋友都超級喜愛,我們還多點了兩籃軟法麵包給小朋友沾著醬汁吃。
至於螃蟹,小朋友嫌去殼麻煩只顧著吃醬汁,螃蟹肉只好我們大人分著享用啦!想說一隻螃蟹我們七個大人怎麼吃得夠,還真的很夠吃喔!我們點的是大隻的奶油螃蟹,真的很大隻!而且每隻蟹螯蟹腳都是肉質飽滿,讓大家都吃得很滿足,雖然螃蟹的單價較高,但是人多的話均分下來超級划算!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

除了菜色好吃多樣,餐廳還有一個很貼心的設施,那就是兒童遊戲區,小朋友們一填飽肚子就往那邊集合去了,剩下我們大人在座位上大啖美食,好不快活!

 

整體而言,這間活蝦餐廳在竹北是一處性價比極高的美食天地,整個新竹遊行程還好有黃金海岸活蝦之家,才讓我們沒有敗興而歸,吃完之後我妹夫還意猶未盡,一直要約我們再去黃金海岸活蝦之家聚餐,可惜我們幾個很難得可以一起休假,不然我也是很樂意奉陪的呢!

最後分享「黃金海岸活蝦之家」的餐廳資訊:
官方網站https://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號

 

 

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[新竹餐廳推薦] 竹北聚餐唯一首選,美食活蝦海鮮,懷舊風味也是我的童年回憶!

味蕾的饗宴,新竹最佳聚餐餐廳「黃金海岸活蝦之家」的滋味

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

從小在新竹長大,畢業後跑到台北去打拼,要說我的故鄉新竹最讓我想念的美食是什麼,不是貢丸米粉、不是城隍廟小吃,更不是食尚玩家報導的那些連我都沒吃過的餐廳!在新竹竹北有這麼一家我小時候吃過就深深烙印在心裡的美食餐廳,即使現在人在台北,我的心仍常常飄回那令人無法忘懷的美味!
這間我想要鄭重推薦的新竹美食餐廳就是竹北”黃金海岸活蝦之家”!而且還要認明是新竹體育館對面,福興東路上的那家,那個味道才是我心中最正宗的活蝦餐廳老店呀!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這家黃金海岸從環境就可以看得出來,濃濃的懷舊風格,竹製桌椅、裝飾,散發濃郁的復古氛圍!時間過得真快,當初年幼時不懂美食,黃金海岸最讓我嚮往的是他貼心設置的兒童遊戲區,每次都是上菜前就迫不及待地跑去遊戲區玩,玩累了就回到座位喝果汁,吃媽媽幫我剝好的蝦子,然後再繼續玩!
慢慢長大之後,才開始懂得品嘗食物的美味,也才發現我一直在享受著這麼美味的食物!我的吃蝦經驗是從黃金海岸開始的,讓我感覺只有在黃金海岸吃的蝦才是蝦,其它餐廳的蝦,額…就是黃金海岸以外的蝦。味道似乎與記憶緊密相連,每一次回去黃金海岸,都讓我回想起兒時的歲月。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

究竟是什麼讓新竹黃金海岸的料理如此美味呢?「黃金海岸」之所以能夠烹調出讓人垂涎欲滴的活蝦料理,主要是因為他們極為注重泰國蝦的新鮮度和嚴格的食材選擇!現撈的活蝦池加上獨家的調味秘方,讓這間活蝦老店顯得獨一無二!
沒有吃過這間黃金海岸活蝦之家的人可能會覺得:「活蝦餐廳的菜色不就那些,在哪邊吃不都一樣?」抱有這種想法的朋友真的推薦你一定要來我們新竹竹北吃看看這家正宗的活蝦老店

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

而且,雖然這家已經是數十年的老店,餐廳裡面依舊保持得非常乾淨整潔,特別的是他們的開放式廚房作業區,讓每位顧客都可以檢視餐廳的衛生情況。我在台北也慕名拜訪過不少名店餐廳,完全沒有餐廳敢做這樣開放式的廚房,而且幾乎每家餐廳的廚房的是髒亂不堪與濃厚的油垢,所以每次回來新竹吃黃金海岸看到他們乾淨的環境都會覺得深受感動!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

既然要介紹餐廳,菜色推薦也是不可少的,但是要推薦黃金海岸的菜可真的難倒我了,因為他們每道菜都好吃,真的讓我不知該如何推薦起。
幾經考慮我決定先來推薦這道「黃金豬肋排」,因為這道豬肋排做法我還真的沒在別家餐廳看到過,豬肋排感覺有先用獨家香料醃漬過,然後再整支下去油炸,雖是油炸但是吃起來一點也不油,看起來多汁肥美,外酥內軟,肉質的鮮嫩度恰到好處,精選的黑毛豬肋排帶有天然的甜味,一定要豪邁地抓起豬肋排大口啃咬,才是最美味的吃法喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

在繼續介紹蝦類菜色之前,我還想再推薦一道「檸檬田雞」,是的,你沒看錯,是田雞!不同於我們平常所吃的雞肉,這份田雞肉質更為軟嫩多汁!細緻的質感搭配著酸甜的檸檬醬汁調味,營造出酸中帶甜的美味,這道一樣是其它餐廳很少見到的獨家料理,來到黃金海岸活蝦餐廳務必嘗試看看!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

除了檸檬田雞,他們也有一道「檸檬蝦」,做法差不多,但是滋味大不相同,酥炸過後的泰國活蝦,肉質Q彈爽脆,鮮味滿滿,檸檬醬汁更加將鮮味提伸到極致!嘖嘖,回想起來仍讓我垂涎三尺!無論是這道蝦還是之前的田雞,我都覺得超級下飯… 不知不覺間,我已經吃了好多了。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

另外一道我特別喜愛的菜式是他們的招牌「胡椒蝦」!據說他們的胡椒調味採用獨家的黃金比例配方,顯然是經過深入的研究。嚐起來的香氣與一般的胡椒截然不同,通常外頭的胡椒「辣中帶刺」,卻缺乏香氣。我曾經在別家活蝦餐廳點胡椒蝦,這道菜可說是每間活蝦餐廳都會有的招牌,但是沒有一家能夠做到新竹黃金海岸的迷人風味,除了胡椒的香辣還有許多香料秘方搭配,才能和蝦肉互相襯托,不會只有胡椒的辣,還有鮮、香、甘、麻…,非常豐富的層次,只有親身來品嚐過才能體會!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

當然,用餐怎能少了湯呢?看看這道蝦鍋,最吸引我的地方就是最後端上的熱氣騰騰的湯,宛如一場完美的結尾。可以看到隨手一舀就是滿滿的蝦肉和蝦頭,湯中還加入了冬菇、白蘿蔔等多種食材,湯頭經過長時間熬煮,每一種食材的香氣都融入其中,一口喝下去,回味無窮,愈喝愈回甘!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

除了美味的料理,「黃金海岸活蝦之家」同時提供迷人的用餐環境。我真心認為,無論是公司聚會、家庭歡聚、浪漫約會,或是好友間的小酌,這裡都是極佳的選擇!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹黃金海岸活蝦之家還在餐廳四周佈滿了許多庭園植栽的景觀、魚池和步道,美不勝收,每次造訪都能讓我心情完全放鬆。
這一次我和家人是在差不多傍晚時分抵達,並非主要用餐熱門時段,所以用餐時人還不多,而酒足飯飽時已是夜幕低垂,回頭才發現餐廳已幾乎客滿,氣氛熱鬧非凡!因此,建議大家最好可以提前訂位,特別是在用餐高峰時段,以免現場久候喔!

 

這次的新竹黃金海岸美食分享就到此,我得強調一點,還有很多我沒介紹到的菜色也都非常好吃,沙拉蝦、蒜泥蝦、胡椒鳳螺、麻油蝦,不得不說,「黃金海岸活蝦之家」的每一道料理都不曾讓我失望!我也非常驕傲地推薦給大家這間新竹最道地的活蝦美食餐廳老店!

「黃金海岸活蝦之家」新竹總店
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
訂位專線:03-5509966

 

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特色活蝦餐廳讓你一次滿足味蕾,讓我念念不忘的海鮮餐廳,回味無窮!新竹多人聚餐首選!

票選冠軍!新竹No.1美食餐廳,人越多越好吃!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

今天要介紹新竹一家特別的活蝦餐廳!
我們一群同事點了一桌十人份套餐,還另外再加點,桌上擺滿了美食,真是令人垂涎欲滴。這家餐廳非常適合多人聚餐,因為每道菜色實在都太好吃,讓我們根本無法選擇,所以每次來這裡,我們都會點多一點,以便能品嚐到所有的美食。這次點了滿滿一桌點好點滿,真是讓人一次滿足!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

這家新竹竹北的黃金海岸活蝦之家餐廳,是由我們的同事們票選出來的新竹排行榜冠軍美食餐廳喔,前一天在群組投票要決定我們的聚餐餐廳時,結果大家是一面倒地選擇了這家,讓我超興奮的,因為這家餐廳是我吃過之後常常想念的一家海鮮餐廳!特別是在深夜獨自一人,肚子感到有一點點空虛的時候,特別能感受到那種離別活蝦美味已久的惆悵滋味。噢!原來這就是所謂的”剪不斷、理還亂,是離愁,別是一般滋味在心頭”啊。請原諒我突然吟詩哈哈!

先來分享一下這家餐廳的資訊
新竹黃金海岸活蝦之家餐廳
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號
營業時間
週二~週五 (PM 3:00 ~ PM 12:00)
週六例假日 (AM 11:00 ~ PM 12:00)
要注意一下周一公休,然後平常日中午是沒開的喔,假日才有午餐時段
而且開到晚上12點,所以消夜時段也可前往,知道我為何會在深夜常常想起它了吧

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸除了是一家美食活蝦料理老店,也是一間很棒的景觀親子餐廳喔!
室內室外到處都是很用心維護的造景,以竹子搭建的裝潢,一進來就有休閒度假的氛圍,心情好放鬆!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

裡面還設有兒童專屬遊戲室,把小孩丟進去之後就可以更加好好的放鬆吃美食啦!(誤)是給小孩進去玩啦!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

我們那天是下午三點多就提早到了,而且還是平日,還沒到晚餐時間,裡面已經有很多桌客人了!來過黃金海岸的都知道要避開用餐的尖峰時段,不然就是要提早訂位,不然很有可能會沒位置喔!不過這裡的座位真的很多,室內室外都有,餐廳的空間相當寬敞!即使是已經開了十幾二十年的老店,地板還是超級乾淨的,桌子椅子也是完全沒有油膩的感覺!看到他們的員工一直持續在巡視、清潔和消毒,在這裡用餐真的很放心!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

而且他們還打破了我對新竹海鮮餐廳的刻板印象,應該是全台的海鮮餐廳,通常環境真的都很髒亂,地上一定會有一些垃圾,像是衛生筷的袋子啦、用過的面紙啦、甚至還有魚骨頭之類的,更不用說看不到的廚房內場了!但這家餐廳不同,半開放式的廚房設計,就知道他們非常注重環境衛生!他們也不怕客人檢視!我覺得這樣的用餐環境才能讓人感到舒適又愉快!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

分享完環境趕快來介紹菜色吧!
我會推薦的第一道菜是蝦鍋,店員有介紹,蝦鍋的湯底是事先用蝦頭熬煮了8個小時的精華還有加入菜頭與大冬菇,每一口喝下去都充滿了回甘鮮甜的滋味,而且為了保持蝦肉一樣鮮甜,在上桌後才將蝦肉放進去川燙,以免煮太久把蝦肉的鮮甜都釋放出來湯頭裡了,這就是講究的小細節呀!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

還有這道蒜泥蝦可是我的最愛,相較於一般常見的胡椒蝦,我更喜歡蒜泥蝦,他們放的蒜泥量是絲毫不手軟,但是吃起來不是嗆辣的生蒜味喔,蒜泥與蝦子一同燒過之後反而會釋出大量濃稠甜味,味道超濃郁!超級香!我本身比較重口味,所以連沾在蝦子外面的蒜泥都會一起吃,那滋味實在太讚了!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

接下來是炒高麗菜!炒高麗菜有什麼好推薦的呢?我得說青菜要好吃還是還是得要有餐廳的火候才行,炒起來才能又脆又甜,在家永遠無法炒出像餐廳大廚那樣的火候和香氣,所以推薦要點一盤青菜喔,一方面也是均衡飲食的概念,還有另外一道龍鬚菜也很厲害喔!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

最後要推薦的是下酒的好料理──胡椒鳳螺!每一顆鳳螺都好大顆!螺肉是軟軟的有點脆脆QQ的口感,加上非常夠味的胡椒調味,吃起來鹹鹹辣辣超級下酒的一道,這時候當然要來一些台啤啦!胡椒鳳螺配上啤酒簡直是絕配!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

看著夜色越來越晚,現場也越來越熱鬧,有家庭聚餐、朋友聚會、情侶約會等等。我非常喜歡這間竹北充滿人情味的美食餐廳!目前,在台灣只有這一家「黃金海岸活蝦之家」,我覺得只有這家的口味才是最正宗道地的,記得不要弄錯了!推薦並分享給大家!

 

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【新竹聚餐餐廳】現撈活蝦料理,在地人都推薦的美食海鮮!釣不到蝦也沒關係!

釣蝦失敗也不怕!新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

你是不是常常在釣蝦場花了一整天的時間,卻只有幾隻蝦子可以吃呢?別灰心,來新竹竹北的黃金海岸活蝦之家,讓你馬上享受現撈活蝦的美味!

我自己本身是還蠻愛跑釣蝦場的,每到假日一有空,我都會早早地到釣蝦場佔個好位置(比上班還要勤奮~)因為我知道開門場的蝦子最容易上鉤啊!畢竟它們餓了一整晚,就像我早上也會吃得特別多一樣~不過,釣蝦還真不是一件容易的事情呀~從選擇合適的水位、找出蝦子的位置、到掌握打蝦的技巧,每一步都很關鍵~如果有一點不對,就算老闆放了一大堆蝦子,也可能會空手而歸~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家
這張是有一次跟一大群朋友一起來黃金海岸吃大餐的時候拍的,那次真的是吃得很過癮呢!

這張是有一次跟一大群朋友一起來黃金海岸吃大餐的時候拍的,那次真的是吃得很過癮呢!

我除了愛釣蝦同時也很愛吃蝦,但有時候釣了一整天,桶子裡也只有寥寥幾隻蝦,根本不夠吃!這時候我不會傻傻地跟釣蝦場點一盤蝦,而是會轉戰新竹最好吃的活蝦餐廳-黃金海岸活蝦之家。
這家餐廳也是我和朋友聚餐的首選,因為他們的活蝦料理真的太好吃了!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家
黃金海岸活蝦之家"半開放式"的廚房,可以清楚看到廚師們在做菜

 

到底黃金海岸活蝦之家有什麼特別之處呢?
可能大家對海鮮餐廳的印象都是很擁擠、很吵雜、腥味很重吧?但黃金海岸完全打破了這些刻板印象!這間餐廳空間很寬敞、很明亮、很通風,用餐氣氛很舒適~
而且他們還有一個"半開放式"的廚房,讓你可以看到廚師們在忙碌地準備食材和料理。這樣不僅可以讓你對餐廳的衛生有信心,也可以讓你感受到他們對食物的用心~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家
看看黃金海岸的活蝦池,每隻蝦子都好肥美,真想釣起來!不過可別真的到人家餐廳釣蝦喔!

 

當然,最重要的還是他們的活蝦料理!這裡的蝦子都是"現撈"的!餐廳裡有自己的活蝦池,所以每一道菜都是用新鮮Q彈的蝦子做出來的!跟那些用冷凍蝦子做菜的餐廳完全不同~
而跟釣蝦場的蝦子有差嗎?老實說,同樣是現撈活蝦,我個人還是覺得黃金海岸的蝦子更好吃,畢竟釣蝦場的蝦子是養來給人釣的,而黃金海岸的蝦子是養來給人吃的,所以更健康,更肥美!加上黃金海岸的獨家烹調手法,讓每一道料理都回味無窮。

這間竹北黃金海岸活蝦之家我也算是常客,菜單上的料理也都有吃過,不過他們菜色實在很多,恐怕無法一一介紹,所以就介紹幾道我覺得最經典最有特色的吧!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

【麻油蝦】
這道菜厲害之處就是他們的麻油是用餐廳自己提煉出來的香濃純麻油,搭配現撈新鮮的蝦子一起煮,味道真的讓人欲罷不能~最強的是用麻油蝦的醬汁淋在白飯上面,麻油的香氣與鮮蝦的精華,吃一口真的是永生難忘!我就是因為吃了這道菜,才愛上了麻油的香氣~而且內用的白飯還是免費供應的喔!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

【檸檬蝦】
這道是用新鮮的檸檬汁,加上宜蘭三星蔥,拌勻後淋在炸得酥脆的蝦子上,讓蝦子有一種清爽酸甜的滋味~檸檬也有很好的提鮮作用,雖然檸檬蝦在別的餐廳也看得到~但是這樣的做法好像是這家黃金海岸的獨家手法,雖然蝦子是炸過的,但是肉質一點也不老,也不會柴,更不會感覺油膩,清清爽爽又鮮味十足,非常厲害!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

【燒酒蝦】
這道火鍋湯是用人蔘鬚、當歸等中藥材,加上紅標米酒一起燉煮出來的,蝦子的肉質很Q彈,而且帶有一點酒香~我特別喜歡一開始煮滾時就盛上一碗,濃郁的酒香與蝦子的鮮味非常速配,然後開始吃蝦,吃到最後會發現湯頭的酒香轉為甘甜的香醇,又是另一番滋味。這道燒酒蝦火鍋不只好吃,還可以進補,對於身體虛寒的人或是冬令進補都非常適合~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

【鹽烤鯖魚】 雖然這是一家活蝦餐廳,但他們的鹽烤鯖魚也是一絕!使用的是挪威進口的大隻鮮魚,油質豐富,經過烘烤後,外皮酥脆肉質軟嫩多汁~好吃到我懷疑平常中午吃的鯖魚便當跟這個是同一種魚嗎?而且鯖魚本身就是一種很有營養的食物,含有豐富的鐵質、鈣質、蛋白質等成分,對於大人小孩都很好喔~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家
餐廳桌數很多,但是還是常常會遇到客滿,看這個環境,聚餐真的很High呢!

 

好啦!這次就先介紹這四道菜,如果這篇文章迴響不錯的話,再來慢慢補上其它菜色吧!像是活蝦餐廳的經典菜,胡椒蝦與蒜泥蝦,在黃金海岸也有很獨家的口味,還有兩種沙公大螃蟹的做法也很厲害,分別是奶油螃蟹與黑胡椒蟹,另外限量供應的黃金豬肋排也非常值得一試!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家
雖然是聚餐餐廳,但是小家庭或是三、四個人來吃也可以吃得很開心

 

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

不管是外地來新竹玩的朋友還是新竹在地人,新竹的在地美食海鮮活蝦餐廳我強烈推薦這家”黃金海岸活蝦之家餐廳”,不只有美味的食物,還有舒適的環境和氣氛~非常適合各種聚餐活動,也是很適合闔家光臨的親子餐廳,更適合在釣蝦場一整天都釣不到蝦的朋友,來這裡大快朵頤一番!

 

以下是店家資訊給想來新竹吃活蝦的朋友們~~
新竹.竹北.黃金海岸活蝦之家
地址→新竹縣竹北市福興東路一段228號 (設有免費停車場)
官方網站→http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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新竹+竹北+美食+節日聚餐+cp值+在地人推薦,現點現撈的活蝦讓你愛不釋口

新竹美食探索:黃金海岸活蝦之家,不只有活蝦,還有檸檬田雞和黃金豬肋排

這次新竹遊真的是挖到寶了!
沒想到在新竹竹北會有這麼好吃的餐廳耶!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這邊就是我今天想要推薦給大家的新竹美食餐廳,應該很多新竹在地人的老饕一看就知道是哪一家吧!沒錯!這家就是新竹聚餐的海鮮活蝦料理首選餐廳 – 竹北黃金海岸活蝦之家餐廳!這家也是許多新竹的在地人都會力推的活蝦餐廳,在這邊常常都會看到許多竹科的工程師和同事聚餐,這次就是我在竹科工作的朋友介紹給我的,他說新竹要吃好吃的海鮮餐廳就要去「黃金海岸活蝦之家」!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我一直都很愛吃蝦和海鮮,吃海鮮餐廳最怕就是吃到不新鮮的食物,這家黃金海岸是以活蝦為主打,所謂的活蝦可不是隨便說說,餐廳裡面就可以看到兩排活蝦池,點完菜之後廚師就直接從活蝦池撈起活蝦來烹調,這樣才是真正新鮮的活蝦,而且他們家採半開放式廚房,所以整個烹調過程都可以看得一清二楚,不用擔心被偷工減料或是換成不新鮮的海鮮。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

那天其實主要是帶小朋友到新竹小叮噹科學主題樂園玩,大家也知道遊樂園通常沒什麼好吃的美食,所以就問我一個竹科的朋友新竹有什麼比較推薦的餐廳,他馬上就回我這間黃金海岸活蝦之家,我們離開遊樂園時才三、四點,剛好到餐廳時還不到晚餐的尖峰時段,所以還有位子,而且還有很大的免費停車場,超方便的!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

當天我們是選擇室內用餐,不過餐廳也有戶外座位區喔!我看到有人約了三五好友,坐在戶外區,點幾盤活蝦配上冰涼的啤酒,吹著夏日微涼的晚風,好舒服呢!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

餐廳最貼心的一點就是還設置了兒童遊戲區,要知道我們家兩個小頑皮可不會乖乖陪著我們吃完一頓飯,有了這個兒童遊戲區真的幫了我們很大的忙,讓我們夫妻倆可以趁小朋友去玩的時候好好享用美食呀!

再來就介紹一下他們好吃的美食餐點吧!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

沙拉蝦
原本這道菜是點給小朋友吃的,沒想到我也覺得很好吃耶,很清爽!蝦子的新鮮度真的沒話說,蝦肉吃起來很有彈性,而且肉質鮮甜,即使不沾沙拉醬也是一整個鮮!沾上甜甜的沙拉醬,小朋友吃得特別開心,一隻接著一隻。而且它一道菜的蝦子超多的,說實在挺划算的。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

胡椒蝦
聽朋友說這道是必點的,他們家的胡椒是特調秘方,跟別家活蝦餐廳的口味不一樣喔!我一吃果然感覺很特別,胡椒不是嗆辣的那種,感覺還有加入一些香料,香味滲入蝦肉裡面,蝦子是用乾鍋燒的,燒的熟度剛剛好,吃起來是微微的辣,鹹香鹹香的,超級下飯! 說到下飯,餐廳裡白飯是自助式而且免費無限量供應的喔!真是佛心來的!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

檸檬田雞
這道菜是兒子看到隔壁桌有點,他就說想吃那個鹽酥雞,問了一下服務生,他說那道是檸檬田雞,吃起來真的蠻像鹽酥雞的,不過是用檸檬調味,吃起來特別爽口,肉質也很鮮嫩,兒子吃到最後也沒發現是田雞肉,說實在不說明的話我自己也分不出來,不過知道的話就會發現田雞肉比較扎實,肉比較有咬勁也比較多汁,淋上酸甜的檸檬汁還有蔥花真的很搭,有機會來黃金海岸一定要試試看!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金豬肋排
聽說這道菜是每天限量供應的,我們比較早到所以很幸運就點到了,它用的是精選黑毛豬肋排,做法應該是調味之後用炸的,外表酥脆裡面肉質軟嫩,香氣十足,咀嚼到後面會發出黑毛豬特有的甜味,連豬肉的料理都這麼講究食材與新鮮,這家店真的很用心呢!小朋友也吃得很開心!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這間餐廳我最喜歡的點第一個就是它的兒童遊戲區,說實在帶兩個小毛孩一整天了,能夠在晚餐時間好好休息一會兒,好好吃個飯真的覺得很感恩呢!再來是貼心的超大免費停車場,吃飯不用找車位,不用停好車還要走超遠的路真的超讚!
當然啦!除了餐廳的設施人性化又貼心之外,沒有好吃的餐點也是枉然,這間竹北的黃金海岸活蝦之家並不是我吃的第一間活蝦餐廳,但是以前吃過的活蝦餐廳,都沒有看過這樣現撈現煮給客人看的,當然別間可能也真的是現撈現煮,但是有親眼看到感覺就是更好吃,哈!還有這間餐廳的環境整潔也必須稱讚,通常這種大餐廳多少會有些角落蠻髒亂的,很多甚至桌子下面就是一堆垃圾,用過的餐巾紙啦、衛生筷啦、魚骨頭啦!這些在黃金海岸完全沒有,每個角落都是乾乾淨淨,甚至可以檢查到廚房裏面也都是亮晶晶!比我家廚房還乾淨(老婆白眼),真的!這樣的餐廳下次絕對會想再來吃!

 

黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
地址→ 新竹縣竹北市福興東路一段228號
官方網站→ http://www.goldencoast.com.tw

 

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