分類彙整:新竹餐廳推薦

[新竹餐廳推薦]極澎湃海鮮料理店分享|滿滿的泰國蝦滿足不怕痛風的蝦子控!竹北熱門聚餐點~建議最好先訂位!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北超夯的一家活蝦美食餐廳!
在同事間的評價超高的!網路上也有很多老饕部落客推薦!
座位很多,但最熱門的周末或是消夜時段,都建議可以先預訂~
這家新竹美食餐廳多年以來都還是大受在地人推薦喔!
位在竹北交流道附近的黃金海岸活蝦之家,僅此一家,別無分店~
新竹許多上班族下班聚餐~也很喜歡選在這裡喔!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食 黃金海岸活蝦之家
地址/新竹縣竹北市福興東路一段228號 (竹北交流道.運動公園旁)
電話/03-5509966
官方網站/ http://www.goldencoast.com.tw

門口就有料理照片可以先參考~
好多好多蝦,光看照片就覺得口水快要流下來了啦!
像這裡我就很推薦多一點人一起來聚餐喔!
平均分攤消費下來,其實很划算,又可以點很多道料理,吃到比較多口味.

這次的聚餐,是很早之前就約好的,第一次來的我,超期待接下來吃到的料理~
聽同事說的好像是天上美味一樣,只有在這裡才吃得到.
同事還說新竹也有其它類似的活蝦餐廳,但還是黃金海岸最新鮮好吃.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

就在餐廳前方一些些,有餐廳專屬停車場喔!
直接開進去就好,等吃飽結帳的時候一定要記得跟櫃台拿代幣,這樣車子才能順利離場喔!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

裡面的座位是竹子做的桌椅,我覺得對身高比較高的人來說,桌椅真的矮了一些~哈!有點小擠呢!
而且明明天還沒黑,就已經開始有人潮,這家餐廳真的很受歡迎耶!
同事說這邊平日比較常看到是上班族聚餐,周末就會看到比較多家庭用餐~用餐族群其實還蠻廣泛的.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

餐廳內還有兒童遊戲區!這是周末家庭聚餐小朋友最愛的活動區~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

而且旁邊還有育嬰室~若是有小小Baby有換尿布的需求,這裡也有空間~真是太貼心了!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

因為這邊用餐人數越晚越多人,店員人手也有限.
在周圍有像這樣的自取區,若有需要餐具~可以自己拿取.
內用也有提供免費的白飯可以無限享用.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

廚房旁邊就有活水的蝦池,可以看到活跳跳的泰國蝦喔!
也親眼看到廚房工作人員一直不斷的到蝦池內現撈出活動力超強的泰國蝦進行現煮!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

檸檬蝦和沙拉蝦真的很好吃!

檸檬蝦

我覺得很適合當第一道開胃菜~
酸甜的口味,真的很刺激味蕾!!吃完之後,胃口整個大開!
檸檬蝦上面的蔥花也很香喔!聽說是台灣在地的三星蔥,一整個很講究!

沙拉蝦

口味偏清淡,水煮後的泰國蝦,簡單沾上甜甜的沙拉醬~好好吃!
敢這樣很原型食物的料理方式,也是對自家食材的新鮮度掛保證的.
蝦子是很講究新鮮度的食材,只有新鮮的蝦~煮起來的口感才會紮實又彈牙.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

每一隻蝦都肥肥的~~
好多蝦的蝦頭都還有蝦膏.
吃起來的蝦味很濃郁,我自己是覺得他們家的泰國蝦好像都有把關過,都不會太小隻~所以吃起來很過癮.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

鹽烤鯖魚

上桌的份量也有讓我驚艷~
他們選用的是挪威進口的薄鹽鯖魚,一隻起碼都有1公斤起跳!
真的很有份量,魚肉鮮嫩又厚實,魚皮烤得酥脆酥脆的~有夠鮮美!
而且烤的火侯恰到好處,魚肉還有汁呢!!
擠上檸檬汁、沾上胡椒鹽,也讓魚肉吃起來更提鮮.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

蒜泥蝦

好吃的程度真的不誇張,熱熱的吃,有濃濃的蒜味~蒜泥配上新鮮的泰國蝦,特別鮮甜好吃!
胡椒鳳螺跟夜市看到的那些燒酒螺、烤鳳螺完全不同!
黃金海岸用的鳳螺是從國外活體進口的,特別大顆喔!
用他們獨家的胡椒配方調味,吃起來辣辣鹹鹹的有夠過癮,他們的胡椒特別香!
沒有開車的同事,還開了兩瓶啤酒來配!真是過癮耶!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

我們湯點的是燒酒蝦,還特別讓湯滾得久一點.
黃金海岸在湯頭加的是公賣局紅標米酒喔!完全是不計成本.
燒酒蝦裡面還有放一些中藥材,最明顯的香氣就是當歸~裡面還有人參鬚和枸杞,湯真的好甜好甜,真的就是蝦子的鮮甜和中藥材的香氣喔!
完全沒有過多添加的原始美味~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

今天這餐實在是吃得好滿足喔!
蝦子都好大尾又好新鮮.
跟同事大家一起吃下來均攤的價格也還算平價.
而且越晚越多人,我們吃飽的時候,客人不斷的到來,外面也有幾組客人在等候,幸好同事有提醒一下班就要先來~

這次有看到別桌客人點的奶油螃蟹,下次來我也要解鎖~看起來好好吃!
新竹美食推薦黃金海岸活蝦之家!

 

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(竹北活蝦)竹北必追建議先預約的好吃活蝦餐廳!每日新鮮食材,現點現做烹飪的海鮮美食~

新竹美食餐廳-黃金海岸

竹北美食-黃金海岸

超級新鮮現點現撈的活蝦料理就在新竹竹北

以前很常到新竹旅遊,完全都錯過這家美食餐廳!全台僅此一家、別無分號的黃金海岸活蝦之家~
這可是竹北很多網友都強力推薦的

新竹必追餐廳喔!

想想自己以前常常跑到新竹找前男友,也是我的現任老公,居然都沒有吃過這家低調卻人潮洶湧的黃金海岸!
果然是老饕推薦才會知道的新竹海鮮餐廳.
但我也發現一個謎點,就是為什麼我老公會不知道啊?!?!後來我突破盲點,他就是一個真真切切的科技宅男,對於這種美食阿~跟學業工作無關的,他都很無感,那到底為什麼有辦法娶到像我這麼聒噪的時尚新女性呢?恩. . . .這問題好像要問我!

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

他們主要是賣活蝦料理

使用的是新鮮生猛的泰國蝦,每天的泰國蝦直接養在餐廳廚房邊的蝦池內~夠不夠新鮮!還可以親眼看到裡面的每隻蝦都是活的.
雖然是現點現做現烹飪的料理,但他們的出菜速度蠻快的唷!這點還讓我蠻訝異的.

新竹美食餐廳-黃金海岸

竹北美食餐廳-黃金海岸

在櫃檯有菜單~
一開始想說活蝦料理應該差不多就那些煮法吧!
沒想到這邊光一種泰國蝦就有超級多種的烹飪方式,可以吃到超多變化的活蝦佳餚喔!
尤其遇到假日我建議要打電話提前預約.

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (竹北交流道.運動公園旁)
電話:03-5509966
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
營業時間:週二~週五 (PM 3:00 ~ PM 12:00)
週六例假日 (PM 2:00 ~ PM 12:00)
每週一公休 (如遇國定假日正常營業,公休延後一日)

 

新竹美食餐廳-黃金海岸

黃金海岸

有專屬的停車場~~

我覺得這真的是超棒的服務!
在寸土寸金的新竹,吃飯可以有專屬停車場停車,不需要辛苦找位置就可以享用美食~真是太幸福啦!

新竹美食餐廳-黃金海岸

餐廳外觀其實稍微看得出有歲月的痕跡,看得出是一家老店喔!
我以前居然都沒有留意到這家美食餐廳,真是太神奇了.
來到新竹想要品嘗新鮮活蝦料理,絕對不能錯過黃金海岸活蝦之家.

竹北美食-黃金海岸

天都還沒暗,店內就開始有一小波人潮了.
真的是人氣爆棚耶!
聽說這裡平日晚上消夜時段,常常都會有竹科工程師在這邊聚餐或招待外商.
我問我老公,之前在竹科上班的時候,你真的沒有聽過黃金海岸?
老公默默的想了一下:他們好像有約過要吃蝦,但我不知道是不是這一間.
我真的是被自己老公打敗. . . . . .

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

最酷的是餐廳裡面

還有兒童遊戲區!

這次跟我們一起來用餐的朋友,小孩已經是4年級的大女生了,看她完全沒有想要去玩的慾望~全程都乖乖的跟我們一起在桌上好好吃飯~女兒真的就是貼心耶!我也好想要生個女兒,不過目前不急啦!

還有美美的造景區,上個廁所走出來就可以聽到流水潺潺聲,好有戶外景觀餐廳的Fu~

竹北美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

這次點的菜色都是我在網路上看到網友推薦中人氣最高的幾道唷!
聽說這邊的料理每一道都好吃!!!
麻油蝦就是濃濃的溫潤麻油香,是用老薑煸香後料理的.
每一隻蝦子都好入味,麻油醬汁配白飯更是人間美味~

上面有三星蔥花的是

檸檬蝦.

看名字就知道~吃起來是酸酸的口味喔!
不過它不是酸辣,而是酸甜~
是一道極開胃的料理.
酸甜的口感加上微辛辣的蔥花,多層次的味蕾刺激,這道我超級喜歡的!

新竹美食餐廳-黃金海岸

這是跟檸檬蝦調味差不多的

檸檬田雞!

田雞用的是美國進口的大牛蛙腿肉,肉質多汁又鮮嫩,吃起來是很清淡爽口的一道料理喔!

竹北美食-黃金海岸

每一隻蝦剝好後都是這樣又紮實又QQ彈彈的,這就是新鮮的蝦才會有的肉質喔!

新竹美食餐廳-黃金海岸

這道湯我覺得就算夏天喝也不會很燥很補的感覺,他是

燒酒蝦

泰國蝦跟中藥材當歸、人參鬚、枸杞還有紅標米就下去一起熬煮,一開始會有比較濃郁的酒香,但經過熬滾,酒味會變淡很多,感覺酒味和中藥材融合在一起,那個香氣更濃郁~
湯頭更是鮮甜,裡面的每一隻泰國蝦都好多汁好好吃.

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

奶油螃蟹

是必點的喔!雖然單價有些高,但點了之後,看到上桌的螃蟹就覺得很值得!
螃蟹比人臉還要大,還重重的!!蟹螯裡面都是肉~~~奶油醬汁更是香香甜甜的,很下飯~是很多人都會喜歡的滋味.
店員在跟上菜時跟我們小聊的時候,知道我們這次是第一次用餐,也特別跟我們介紹一些菜色的特別之處,像是他們使用的螃蟹是從斯里蘭卡進口的喔,而且是野生大沙公!厲害吧!難怪那個蟹螯那麼~~~~大支.

奶油螃蟹還會有一籃現烤的法國麵包,因為太好吃了~大家發現趁熱沾麵包吃實在是太好吃了~馬上就一搶而空.

新竹美食餐廳-黃金海岸

燒酒蝦裡面的蝦子~如果嫌味道太單調,還可以去拿旁邊自助區的蔥花醬油,裡面的蔥花給得有夠大方的!
沾一些醬油,反而也能讓蝦子吃起來更提鮮喔!

新竹美食餐廳-黃金海岸

如果吃不完,自助區也有打包袋,店員看到我們要打包燒酒蝦,還特別過來幫忙我們,還蠻貼心的,因為湯湯水水的怕破掉麻煩,店員還幫我們用雙層袋子做打包呢!

吃完的心得總結:
以多人聚餐來說,餐點價格還算ok!
今天點的每一道料理都有屬於自己的風味,而且都很有強烈的特色~
不會有吃起來普普的感覺,我自己是覺得每一道的第一口都讓人有驚豔的感覺!
如果是周末或是連續假日來,真的建議要先預約,以免現場向隅~

 

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『竹北美食餐廳』聚餐+活蝦+推薦+拿手菜+火鍋+嚴選活跳跳泰國蝦~最好吃的海鮮料理!聚餐、消夜吃起來~

最受新竹在地人歡迎的聚餐美食餐廳

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹美食真的很多耶!!

因為我住在苗栗!那裡才真的是美食沙漠!!
苗栗我覺得是很適合養老的地方,但對於我這種精力旺盛的年輕人,放了假就是往隔壁縣市跑!!
很多人都說新竹沒什麼好吃的餐廳,拜託~~今天我就要來推薦一家超厲害的新竹海鮮餐廳喔!!

[黃金海岸活蝦之家]營業資訊~
電話: 03-5509966
地址: 新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道.運動公園旁)
官網: http://www.goldencoast.com.tw

新竹餐廳推薦-黃金海岸

而且這裡讚讚的喔!因為我買了一台新車,最近出門都不太喜歡隨意停路邊的停車格,真的很怕車子會受傷!!黃金海岸他們有專屬的停車場~只要在裡面消費用餐,都可以免費停車,停車場還不小,不用擔心沒有停車位.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

他們餐廳內算是開放空間.
整體都是用竹子裝潢喔!別有一番風情~
而且整間餐廳都很通風,夏天在裡面用餐,也不會覺得悶熱,像前陣子疫情期間,這樣的通風環境,用餐起來也比較安心.
而且我們已經算是早到了~~沒想到店內已經有人在用餐!!

新竹餐廳推薦-黃金海岸

這次我們算是新竹餐廳家庭聚餐~

我跟我姊帶我爸媽一起來這裡吃飯,另外還有我的小外甥!看到溜滑梯完全瘋狂~~但因為我們所有大人都想要好好吃飯、吃好吃的泰國蝦,所以他自己去溜了幾次~就又默默的回來餐桌一起吃蝦XD
抱歉啦!!美食當前,阿姨也覺得吃比較重要~~~~~~~~~~

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳這個蝦!!拜託~~真的超級肥美的!

黃金海岸用的蝦子品種是泰國蝦,而且是生龍活虎的喔!
他們廚房旁邊有活水池,他們每天所用到的泰國蝦就都先暫放在活水池,泰國蝦游來游去的,都可以靠近親眼看到喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸

加上他們的廚房設計是屬於半開放式,可以很清楚看到裡面烹調及作業流程,他們在處裡食材的過程都很乾淨,就連廚具也都時時維持整潔,吃起來就覺得很安心!
這樣很公開透明烹調環境和過程,就代表餐廳本身對自己也是相當有信心的.
外面很少餐廳會有這樣的設計.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

上菜啦!這次點了好多道!畢竟大人就好幾位了~~而且好久沒有帶爸媽出門吃飯!
好難得一家人可以這樣聚在一起,那就敞開肚皮吃吧!!

新竹餐廳推薦-黃金海岸

[新竹餐廳]一隻隻蝦排列在鍋邊的是蒜泥蝦喔!

大家應該比較常聽到胡椒蝦~但我們更喜歡蒜泥蝦.
滿滿的蒜香蒜泥,泰國蝦每一隻都是濃濃的蒜味.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

[新竹餐廳]麻油蝦是老媽指定要點的!

好像有點年紀的人都很喜歡有麻油香的料理!
溫潤的香氣~很有正統台灣味,店員上菜的時候看到我們一直喊好香,還特別跟我們介紹他們使用的麻油是自己提煉的,不是外面買現成的!真的是好講究啊!

新竹餐廳推薦-黃金海岸

[新竹餐廳]蝦鍋的湯~讓我超級驚豔!!

居然這麼鮮甜好喝!!
感覺湯頭就是熬了很久的精華~~
每一口都喝得到蝦味的鮮甜,湯頭是用蝦頭先下去熬煮,太搞剛了!!
泰國蝦身體則是要吃之前才放下去煮~應該也是為了避免蝦肉跟湯一起熬煮太久,所以蝦肉才能保持鮮甜多汁的口感.
湯裡面還有蘿蔔和香菇~也都好甜~

新竹餐廳推薦-黃金海岸

餐廳的旁邊有自助區可以取用蔥花醬油還有芥末~
我覺得他們的蔥花辣椒醬油真的好好吃!滿滿的蔥花~不會因為是免費提供的就很小氣.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

[新竹餐廳]鹽烤鯖魚上桌的時候也讓我們讚嘆了一下!

是一整尾不小隻的鯖魚,因為是薄鹽的,所以不會太鹹~
但是重點是魚肉好鮮美!
還有滋滋作響的魚油跳啊跳的~
外皮烤得酥脆,裡面的魚肉好鮮嫩多汁!
沾上胡椒鹽或是擠上檸檬都很對味.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

[新竹餐廳]胡椒鳳螺很好吃~

可是不耐辣的人真的要小心服用!
黃金海岸用的鳳螺是大顆的品種,螺肉也是肥肥美美的.
就是胡椒的後勁實在好強~嚇死寶寶,吃到後面我真的是衝著在找水XDXD
可是真的很好吃,可惜就是我自己不太耐辣.
我看我爸跟我媽就吃得很過癮!

新竹餐廳推薦-黃金海岸

後來覺得都是海鮮好像不太行,尤其我爸媽需要青菜來均衡一下啦!!
就點了個人人皆愛的炒高麗菜~
高麗菜又清脆又爽口~超好吃的!!
點了一盤不太夠,又加點了第二盤!高麗菜根本也是黃金海岸的招牌菜.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

而且餐廳旁的角落就有設置洗手區喔!剝完蝦子後隨時想洗個手~旁邊就有!超方便的!

新竹餐廳推薦-黃金海岸

後來我們家的湯沒喝完,餐廳旁邊有自助區~上面有打包袋,可以自己取用打包.
店員看到我們準備打包蝦鍋的時候,還主動來幫我們,真的超貼心的~
他還告訴我們一個小眉角,就是打包湯的時候千萬不要把蝦頭一起包進去,因為很容易刺破塑膠袋,如果有要吃蝦頭可以另外拿盒子裝喔.

我們一致都覺得黃金海岸的蝦子真的很新鮮!
不輸漁港的海鮮餐廳.
還有他們廚師的料理調味也很厲害~都很好吃~
每一份泰國蝦料理給的蝦子份量都很大方!
吃得真的好飽好飽,飽到最後真的不行~~我還跑去他們餐廳戶外區帶小外甥散步消食一下.

竹北這家泰國蝦美食餐廳,真的是不能錯過的新竹美食之一喔!

 

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「新竹|餐廳推薦」市區也有海鮮餐廳!超新鮮的泰國蝦料理~連當地老饕都喜愛!逛完動物園殺去竹北吃美食

這篇算是前情回顧了吧!年初的時候我們臨時動議,約了朋友一行6人跑去新竹動物園給動物看~~
新竹動物園是無柵欄設計,逛起來跟印象中的動物園很不同,而且感覺跟動物更親近!
不過就是園區比較小,逛完一圈其實不會花太多時間.
旁邊有一家複合式餐飲,看起來比較像網美餐廳感,我們比較喜歡吃當地老饕推薦的在地美食,上網搜尋了新竹餐廳推薦和新竹美食後,我們的美食組長大喊:等等!!!竹北有一家美食餐廳是新竹有名的海鮮活蝦料理耶!!!!
我們6個都是海鮮控!尤其是蝦!來多少吃多少的那種愛!!
上網看了一下地址,黃金海岸活蝦之家就在竹北交流道附近,動物園逛完就直奔這家聚餐餐廳啦!

竹北美食餐廳-黃金海岸活蝦

新竹餐廳-黃金海岸活蝦

黃金海岸的地點算是市區鬧區耶!沒想到裡面別有洞天,佔地寬敞不說,裏頭還有豐富的造景.
坐在戶外區也有一種度假悠閒感,而且竹屋的設計,好像到了南島國家喔!

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦

新竹餐廳-黃金海岸活蝦

讓我印象深刻的是廚房內的廚師們一舉一動,我們都看得到~
而且廚房內好乾淨,可以看到料理台跟爐具區都乾淨到發亮!
要不是有看網路介紹說黃金海岸是老店,我會以為是新開的呢!
我們吃到的泰國蝦,都暫時養在廚房旁邊的活水蝦池.
可以近距離去看蝦~蝦子都好活潑在裡面游來游去,真的很新鮮耶!

新竹吃到飽餐廳-黃金海岸活蝦

我們這一行有三個男生,男生是吃飯最需要白飯的生物.
黃金海岸內用是無限量供應白飯的.
一大鍋粒粒分明的白飯~看了好讓人食指大動.
雖然是免費供應的,但是白飯可不是亂煮的,口感Q彈又香噴噴的呢.

新竹餐廳-黃金海岸活蝦

當時因為天氣還冷冷的,用餐區還有這種直立式烤爐~整個空間暖呼呼的呢!

不僅餐廳裝潢是竹子為主,桌椅也都是竹製的,雖然別有風味,可是對我們這些個子比較高的~坐起來就比較沒那麼舒服,但也還在可以接受的範圍內啦!

新竹蝦鍋-黃金海岸活蝦

新竹餐廳-黃金海岸活蝦

因為那天真的有點冷,湯一上來,大家就迫不及待都先盛了一碗湯.
喝下去真的是驚為天人,我們點的是店員推薦的蝦鍋,聽說先用蝦頭和香菇蘿蔔熬了8小時,湯頭看得出是精華濃郁!喝起來的鮮甜度讓我到現在都還記得~
喝完整個人都熱呼呼的,太舒服了!

新竹活蝦-黃金海岸活蝦

新鮮的泰國蝦,無論是辛辣重口味還是清淡口味都很適合.
照片中的那一道是沙拉蝦.
泰國蝦感覺是只有單純水煮,應該有加薑片一起煮,因為有吃出薑片的味道~
雖然只有水煮,但是因為夠新鮮~所以一點腥味都沒有,新鮮的濃郁蝦香沾上甜甜的美乃滋很好吃耶!!
沒有過多的調味,但吃了會讓人想一直吃下去~

新竹餐廳-黃金海岸活蝦

這個!!!蒜泥蝦!!蒜香有夠濃~~~濃到吸血鬼一定不敢靠近~~~
蒜泥完全沒在小氣的,每一隻蝦子裹滿了蒜泥!!
有夠好吃的!!
台灣代表口味就是蒜味!
這道蒜泥蝦完完全全體現台式口味!吃起來超有家常感的~~

新竹檸檬田雞-黃金海岸活蝦

這道~~也是店員推薦我們的!!
是很特別的食材喔,應該說是平常比較少會吃到的食材!
這道叫做檸檬田雞.
田雞可不是田裡的雞,是牛蛙啦!!
牛蛙肉比雞肉還細緻!口感更好呢!比雞胸肉的肉質還要更細嫩!
檸檬調味酸酸甜甜的,還有正港宜蘭三星蔥花,好好吃喔!!
這也是他們店內一大特色料理.

新竹餐廳-黃金海岸活蝦

新竹奶油螃蟹-黃金海岸活蝦

新竹餐廳-黃金海岸活蝦

最奢侈應該就是這一道奶油螃蟹!
端上來的螃蟹大小比我們全部人預期的還要大很多!
店員介紹他們用的是進口的斯里蘭卡沙公,是野生的,所以每一隻都超級大隻!!
奶油醬又香又甜,很像是義式白醬又不太一樣,醬汁是濃稠濃郁的.
蟹肉更是紮實飽滿!
而且還有一籃現烤的法國麵包,外酥內軟沾上奶油醬很好吃!
奶油螃蟹超受我們女生喜歡~甜甜的口味真的很好吃!

新竹美食-黃金海岸活蝦

本來這道高麗菜一直被我們晾在旁邊.
畢竟蝦子跟螃蟹太搶鏡!!
不知道誰吃了一口高麗菜說這高麗菜也太脆太甜了吧!
我們全部人都夾了一口發現~跟平常吃到的炒高麗菜完全不一樣耶!!
好吃到爆炸!!
怎麼可能炒高麗菜會又嫩、又脆、又甜、又香!
還只是清炒高麗菜,沒有多添加什麼食材~~
結果我們又續點了第二盤炒高麗菜,吃了那麼多肉,再吃個青菜,味蕾會舒服很多~

拜訪黃金海岸完全是在沒有預期的行程內~
但覺得這一趟好值得,吃完黃金海岸都忘了在新竹動物園到底看了什麼動物!
就是這樣~減肥才這麼難!下次出遊絕對不帶美食組長,每次出遊的目的都會變成吃吃喝喝行程. . .說好的踏青都變走訪美食!瘦不下來了啦!!巴比Q了啦!!

附上最重點的新竹美食餐廳推薦資訊
『黃金海岸活蝦之家』
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
(餐廳附專用停車場)

 

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新竹美食

『新竹美食』竹北+交流道+運動公園+在地人也推薦的竹北海鮮餐廳!寬敞又空氣流通的聚餐好地點~

哈囉~~跟我一樣背景離鄉、嫁到外縣市的女孩們!妳們是否跟我一樣,對於家鄉新竹某間餐廳或是某個美食小吃特別特別的有記憶感呢?聽到名字或是看到照片,就可以想起那個滋味!光聽名字就有味道那樣!!
我有喔!!!我的名單就是黃金海岸活蝦之家!
這家新竹老饕美食,也是我念念不忘的家鄉味!每次回娘家~就算沒有去到那裏內用,我也一定會去包一兩道料理回娘家配媽媽的料理一起享用!

這次疫情突然又爆發的關係,我超久沒有回新竹的!好想念市區的各種美食、也好想念新竹南寮漁港的海鮮!上禮拜疫情好不容易降溫,抓緊機會要老公帶我回娘家看看,當然我們都有先做快篩確定健康狀態~相聚的同時,也要保護好最親愛的家人.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦

這次就先直奔黃金海岸啦!娘家爸媽也直接跟我們在餐廳會合!
我爸媽聽到我要回娘家,第一件事就是先打電話到黃金海岸訂位,果然我爸媽最懂我了!
每次來吃黃金海岸,覺得最方便的就是不用找車位這件事,有專用停車場的餐廳就是方便.

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黃金海岸活蝦之家
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號[竹北交流道.運動公園旁]
03-5509966
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新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦

他們店裡面的空間是寬敞而且通風的.
桌與桌的距離都還蠻大的~用餐也蠻安全的.
我不喜歡那種坐下來會跟隔壁桌背貼背的聚餐餐廳,連講隔壁桌壞話都會被偷聽到~~
我爸媽說最近有觀察到新竹這邊大家都已經開始外出用餐了,外面街上也開始有人潮~幸好他們有事先訂位,不然現場真的還蠻多組客人的耶!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦

記憶中熟悉的場景~
半開放式的廚房可以看到裡面師傅乾淨料理的過程.
經過的時候還會聞到香噴噴的料理香氣.
最厲害的是經過這麼多年,他們的廚房一如既往的乾淨.
我相信就連五星級飯店的餐廳都沒有那麼大的勇氣敢這麼公開透明的給客人檢視~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦

廚房的旁邊有兩個蝦池~
裡面是活水流動的,滿滿的泰國蝦都在裡面遨遊~
工作人員都會定時打氣,每次打氣的時候,都會看到泰國蝦一陣激動,證明都是活跳跳的活蝦啦!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦

他們餐廳內還有兒童遊戲區喔!
不過這次可能因為疫情緣故,幾乎很少小朋友在那邊玩耍.
真的覺得生在疫情時代的孩子好可憐.
被減少出門頻率,關在家中室內居多,就算出了門也必須戴著口罩,不論天氣多悶熱也不能拿下來,無法盡情暢快大口呼吸新鮮空氣.
唉. . .

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦

不過就讓美食來療癒內心吧!!
我心心念念的胡椒蝦阿!
鹹香嗆的滋味~是黃金海岸獨有的味道.
泰國蝦紮實彈牙的肉質~真的是超級好吃的!
香氣濃郁~~~~有夠下飯的.

新竹餐廳-黃金海岸活蝦

有一種瘦,是爸爸媽媽覺得妳瘦.
我爸媽看到我跟老公第一句就是:怎麼瘦這麼多~~~
麻油蝦一上桌,第一件事就是叫我們好好吃一吃補一補.
連麻油醬汁都不能浪費!
濃郁的麻油香~跟白飯根本絕配!
在地的都知道~黃金海岸的麻油蝦是他們餐廳的獨家料理.
麻油是由他們自己提煉,並不是買外面現成,可以說是非常搞剛,外面完全吃不到的口味!還是真正道地的純麻油喔!!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦

講到開胃~就不能錯過這一道檸檬蝦.
有稍微過油炸過的泰國蝦有一種香氣.
醬汁是現榨檸檬汁去調配的,不會太酸、不會太甜.
還有三星蔥花,酸甜的醬汁淋在白飯上再配上蔥花辛辣的蔥香,是一道還蠻刺激味蕾的好吃料理.

竹北美食-黃金海岸活蝦

而且不知道為什麼,黃金海岸的泰國蝦總是特別肥美,總是會剝到有滿滿蝦膏的~
新鮮的泰國蝦肉質就是很紮實而且Q彈.
我也特別喜歡用泰國蝦為食材的蝦料理,泰國蝦的肉質比較紮實,不管用什麼方式料理,肉質都比其它蝦種來得有口感~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦

竹北美食餐廳-黃金海岸活蝦

好久沒有吃到黑胡椒蟹了.
野生的斯里蘭卡沙公好大一隻!
滿滿濃郁的黑胡椒獨特醬汁~有點重口味!但是很能增加食慾
剝開是滿滿的蟹肉,沾上黑胡椒醬汁,蟹肉的鮮甜和黑胡椒相輔相成~好吃!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦

黃金海岸不只蝦料理好吃!
現炒的青菜表現也是不俗!
又嫩又脆的龍鬚菜口感極好,沒有過多的調味,單純用蒜頭辣椒下去大火快炒~
調味簡單,可是完全表現出青菜的原汁原味.

聚餐餐廳-黃金海岸活蝦

吃完這頓飯,太陽都下山了!
而且越晚越多人,可見大家真的都開始外出活動,不再像之前都關在家裡.
黃金海岸還是一如既往的高人氣~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦

黃金海岸也不是那種很一般的海鮮餐廳而已.
他們牆上有好多證書,其中還有餐飲衛生的證書~看了就覺得很讓人安心.
且他們也都會定期投保,所以在這邊用餐也很放心!
雖然只是吃個飯,但覺得來到這麼正規的店家,有一種賺到的感覺.

新竹海鮮-黃金海岸活蝦

黃金海岸離竹北交流道相當近,招牌在晚上也特別顯眼,也算是市區地標之一.
每次回娘家~都是肚子從早飽到晚.
吃完黃金海岸回家之後,媽媽又切了水果、消夜還燉了湯,有一種餓,叫爸爸媽媽覺得妳餓XD
晚上睡覺的時候,老公說好久沒有飽到天靈蓋的感覺,笑死!

 

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[新竹海鮮]泰國蝦+竹北+火車站+聚餐+商圈+竹北市區美食推薦,超鮮甜好吃活蝦料理大集合!

最近疫情關係好久沒有外出吃飯了,這陣子都在家裡自己煮三餐,其實自己採買回家研究料理也不錯,但經驗不多的我,只會固定煮幾道菜,尤其是海鮮真的超不會處理,讓我很想念我最愛的活蝦餐廳,今天老公跟同事休了半天假,把握平日下午的悠閒,打電話訂了四點的位置,決定提早一起到餐廳聚餐,趕快讓我回味我朝思暮想的海鮮料理,
我在新竹最愛的海鮮餐廳「黃金海岸活蝦之家」,位在竹北市區經營26年的老字號美食餐廳,擁有自家停車場,靠近竹北交流道,交通十分的便利,自從跟著老公搬到新竹發現有好多美食餐廳,我覺得海鮮餐廳大部分都大同小異,但黃金海岸之家讓我回訪超過三次,真的覺得好吃之外,活蝦很新鮮還有很多不同特色口味,我跟家人都很喜歡,老公的同事們也都很常來這裡聚餐,是新竹在地人很推薦的餐廳之一。

黃金海岸活蝦之家
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (竹北交流道.運動公園旁)
電話:03-5509966
網站:http://www.goldencoast.com.tw
營業時間:週二~週五 (下午 3:00 ~ 凌晨 12:00)
週六例假日 (下午 2:00 ~ 凌晨 12:00)
每週一公休 (如遇國定假日正常營業,公休延後一日)

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

每次來黃金海岸真的有一種度假的感覺,外觀老闆特別規劃了幾棵椰子樹,雖然位在市區,但一樣有到海邊的氛圍,餐廳的招牌很大很顯眼,有自己的停車場真的是老公最開心的事情,每次出門都在找停車位真的好累,車位空間好大規劃得很不錯,難怪老公每次來這邊吃飯心情都特別好哈哈哈

聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家

前幾次都是天色已暗才過來用餐,完全沒發現老闆在庭院的巧思,種植了很多景觀植物,整體風格很自然純樸,在無障礙空間的規劃也有考慮進去,感覺下次再帶長輩一起過來用餐也完全沒問題,覺得很貼心。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

竹北美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

我最喜歡的海鮮就是蝦子,看到門口一整排不同的活蝦料理,就已經開始流口水了啦!之前幾次都是兩三個人來用餐,今天加上老公的同事有六個人,所以可以選擇更多不一樣的菜色了!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家料理均為現撈現煮,餐廳內設有活蝦池,用活水讓蝦子保有最新鮮的品質,泰國蝦是特別挑選過的,每一隻大小都有一定的水準喔!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

店內的空間設有遊戲區,每日有定時消毒,旁邊也有消毒酒精還有注意事項,很推薦有孩子的爸爸媽媽們,餐廳有遊戲區是給家長的福音,可以放心的跟朋友聊天聚會,不用擔心孩子沒地方玩了!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

室內的用餐環境,大部分都是竹子的裝潢,很有南洋風情跟度假的感覺,是黃金海岸的一大特色!一入座服務人員很熱情的跟我們介紹,而且今天還有限定餐點,原來有幾道菜是每天限量供應,之前來的時候都已經賣完,當時沒有特別注意,今天比較早來用餐,很幸運還可以點耶!馬上點起來!
如果有選擇障礙,另外有搭配好的桌菜,都是主要熱門推薦的菜色喔!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家

第一道是檸檬蝦,其實我前幾次來吃的時候也有點這道菜,但因為我覺得很特別很喜歡,這次特別分享給老公的同事們,檸檬蝦的口味很下飯,天然檸檬調配的醬料配上蝦子本身的鮮甜,完全不會衝突而且很搭。
新鮮的蝦子很好剝殼,每隻蝦肉都超飽滿,配上酸酸甜甜的醬汁,真的會不小心一碗飯就吃光了,吃了還想再吃!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

再來下一道蝦料理是胡椒蝦,黃金海岸的招牌料理之一,服務人員一開始有特別介紹胡椒是獨家配方,其實我沒有很喜歡胡椒口味的任何餐點,但胡椒蝦的鹹度跟辣度都恰到好處,很意外我覺得是順口好吃的唷!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

鹽烤蝦,簡單在蝦上抹上粗鹽下去碳烤,這樣的料理方式,讓泰國蝦的清甜完整保留住,可以吃到最原始的風味。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

除了蝦子我們還另外點了鹽烤鯖魚,帶有一點碳香,跟鹽烤蝦的料理方式一樣,最簡單也最能知道食材有沒有新鮮,看著老公還有同事們一口接一口,應該不用特別說明,真的就是好吃,才會一直吃對吧哈哈哈

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

最讓我期待的就是這道黃金豬肋排,黃金海岸活蝦之家是專賣蝦,但其它料理其實也都很厲害,一上菜有好香好濃郁的豬油香,表皮有一點脆脆的,每一口的肉質軟嫩多汁,難怪是限定料理,真的很值得點!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

身為吃飯一定要配湯的我,這次嘗試了蝦鍋,聽服務人員介紹湯頭,用蝦頭熬煮8小時,滿滿都是營養跟精華,蝦子的鮮甜加上蘿蔔香菇熬煮,讓湯的味道更有層次,喝了覺得一整天的疲憊都消失了!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

最後再來一份清炒高麗菜,因為白飯是可以無限續加,菜色真的很下飯,大家都吃得好飽,這次聚餐人數比較多,嘗試了更多不一樣的餐點,能夠跟朋友一起吃美食聊聊天,真的是現在最開心的事情了
吃蝦吃海鮮不用特別跑到漁港,在新竹市區就可以享用這樣的海鮮美食,好幸福唷!活蝦特色料理真的很豐富,我已經開始期待下次再去用餐,會有甚麼不一樣的驚喜!

 

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[新竹餐廳推薦]大大滿足愛蝦人士的味蕾|竹北最佳聚餐美食分享!特選的海鮮美食

八百英呎、五百英呎. . . . .降落!
新竹縣竹北市福興東路一段228號,收到!
我今天要介紹的新竹美食~~~就是黃金海岸活蝦之家!
位在竹北市區的超人氣海鮮餐廳!
就是人家說的,走過路過~~千萬不能錯過!
官網內有詳細菜單→點我

新竹餐廳推薦

新竹餐廳推薦

黃金海岸是在地經營將近30年的老字號餐廳,有自家的停車場,就算位在市區~開車來也相當便利.

新竹餐廳推薦

餐廳占地很廣大,有分室外區和室內區,夏天在戶外區用餐還可以看到美美的夜空、街景,有超棒的氛圍.

新竹餐廳推薦

就連餐廳裏面也有很美的造景,這邊也很適合工商聚餐,環境等都很大器~
不管是自家聚餐,還是招待客人都很適合.

新竹餐廳推薦

餐廳內還有小朋友最喜歡的遊戲區.
每次假日~這邊總是會有許多小朋友玩耍,很多歡樂聲!

黃金海岸每一份料理,都是現點現煮.
都是選用生龍活虎的泰國蝦.
餐廳內也有一區專門的養蝦池,每天的活蝦都在蝦池內活蹦亂跳的.
感覺他們家的泰國蝦都有特別篩選過尺寸,太小的蝦在這邊看不見~
端上桌的每一隻蝦都是很有誠意的,吃起來真的會覺得[有夠蝦]

新竹餐廳推薦

這次是因為南部好朋友來新竹找我們玩,距離上次見面快兩年了!
除了帶他們到新竹有名的景點外,也當然要好吃好喝的招待~~
蒜泥蝦是必點的喔!!乾鍋烹調的方式,蒜泥香和蝦子的香氣通通逼出來,香氣有夠足的!
吃起來蒜頭的香氣整個充斥在嘴巴裡,新鮮泰國蝦紮實的肉質Q感,吃起來好爽快!

新竹餐廳推薦

麻油蝦也是黃金海岸的招牌菜喔!
之前就有聽店員介紹他們的麻油是自己提煉的,並不是買外面現成的來料理.
千萬不要以為這道菜只適合秋冬喔!春夏天也很適合吃點麻油料理,可以協助身體排濕氣~這是從小我媽媽教我的,而且春夏適當的溫補,秋冬也比較不容易畏寒~

麻油蝦的口感,吃起來不會油膩膩的喔!麻油汁意外的清爽,香氣十足外,鹹度也剛剛好,又有蝦子的鮮甜,很下飯!剛好黃金海岸的白飯內用是無限量供應,麻油蝦根本是最佳飯友.

新竹餐廳推薦

黃金豬肋排這次有點到!!根本幸運來著!
每日限量供應的黃金豬肋排,是選自黑毛豬,所以數量不多.
剛端上桌的黃金豬肋排是最佳賞味時機~~
有點微酥又帶有油香的口感,超好吃的!還有濃濃的骨頭香!
以前我都會覺得骨頭一堆有什麼好啃的,自從吃到黃金豬肋排以後,我終於知道肋排迷人之處了!!

新竹餐廳推薦

新竹餐廳推薦

新竹餐廳推薦

黑胡椒蟹是愛吃螃蟹的人不能錯過的喔!
他們的蟹是斯里蘭卡進口的野生大沙公,跟台灣一般的沙公比起來根本King Size.
不知道是不是野生都有在運動的關係,肉質特別紮實飽滿!
黑胡椒的香氣十足,嗆辣的口感超好吃的!!
肉質不僅清甜,而且好新鮮!
那個蟹螯~打開滿滿都是蟹肉!
黑胡椒醬也是最佳飯友~~

新竹餐廳推薦

這三道~用肉眼可見的速度迅速的就被消滅了. . . .
真的很過癮耶!!

新竹餐廳推薦

前面滿滿都是蝦和肉,該吃的青菜也不能少耶!!
我很少在外面餐廳吃到這麼嫩的龍鬚菜!
快炒店特有的鍋氣,嫩嫩脆脆鮮甜的龍鬚菜,單單清炒就很好吃了!!

新竹餐廳推薦

最後總是要有一道湯,燒酒蝦好喝到不行!
蝦子跟中藥材意外的搭!結合在一起有一種更高境界的鮮甜.
而且湯裡面還有公賣局的紅標米酒,湯是越煮越甜!
這鍋裡面的中藥材都是溫補~不用擔心這個季節喝會太上火~

竹北有很多美食餐廳!
黃金海岸是少數屹立不搖的人氣老餐廳~
我覺得跟他們多年來堅持的食材新鮮、實在有很大的關係!
疫情時代下,好多不錯的平價餐廳或是高檔餐廳都咬牙撐著!
黃金海岸他們也有提供外帶服務,雖然現在大家在外用餐的意願減少很多~
但我覺得把美食帶回家也是很棒的選擇喔!

不過在現場享用~真的有一種很棒的氛圍!
好吃的新竹美食餐廳就是要推薦給大家!

 

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[新竹餐廳] 好吃的海鮮活蝦特色料理~家族聚餐+結婚紀念日+同學會推薦餐廳!竹北市區美食推薦!

就在兩個月前我們大學同學群的同學們發起了要辦一場久違的同學會,但因為疫情有些嚴峻,日期一直延期,最終最終在上週我們終於成功舉辦了同學會!
在大學時期身為康樂股長的我,主動攬下了籌備的大任,群組上大家先提出一些想要的地點以及想要吃什麼類別的餐廳,我也上網做了好多功課,同學們都是各地集結而來,考慮到交通的距離,地點就折衷選定了新竹地區,加上有些同學已經有小孩了,為了讓我們可以順利的好好吃上一餐同時好好聊個過癮,所以鎖定了親子餐廳或是有兒童遊戲區的餐館!
在一陣激烈的討論及搜尋之後,我終於在網路上找到一家位於竹北市區推薦的海鮮餐廳,也是很多家族聚餐或是慶祝結婚紀念日的首選地點!

就讓我帶大家看看我們這次大學同學會的餐廳吧!!

竹北美食餐廳

竹北美食餐廳

位在竹北交流道附近的黃金海岸活蝦餐廳
還沒到餐廳在遠遠的地方就可以看到招牌上大大的蝦子!對於愛吃蝦的我來說,真的讓我越來越期待了!
餐廳整體的外觀走一種自然夏日感,外面還有景觀布置,非常的舒服!!
在訂位前,我事先詢問停車的問題,餐廳也非常的貼心提供了專屬停車場,就在餐廳旁邊,完全不用花時間找車位,停好車走到餐廳不用一分鐘!
黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
官方網站:
http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話:03-5509966

營業時間/週二~週五 (PM 3:00 ~ PM 12:00)
週六例假日 (PM 2:00 ~ PM 12:00)
每週一公休 (如遇國定假日正常營業,公休延後一日)

竹北美食餐廳

竹北美食餐廳

用餐的環境非常的寬敞、全部都是開放式空間,動線也規劃得很好,非常適合全家大小用餐及聚餐!
身為主辦人我是第一個到的,中間這幾桌就是我們的位置啦!我發現其它很多桌也都已經有人訂位了耶!生意真的很好!

竹北美食餐廳

旁邊還有兒童遊戲區,讓有帶小孩的爸爸、媽媽們可以好好吃飯,小孩放電完回家早早就洗洗睡,真的是家長的育兒神器阿!!廣大父母的福音!!!

竹北美食餐廳

竹北美食餐廳

對於第一次用餐的餐廳,我都會很好奇餐廳的動線及環境,在這邊可以看到他們的廚房也是開放式的環境,從點餐、料理、出餐都看得非常清楚,我個人覺得看別人煮菜是非常療癒的一件事,更酷的是,廚房旁邊就有兩個水池,裡面有滿滿的活蝦!!!我們吃到的活蝦就是從水池裡現撈出來料理的!

竹北美食餐廳

在自助區的部分也有準備好一些醬料可以自行取用,餐具也都是提供給客人自取唷!
店家還有提供熱騰的白飯,讓內用的客人無限量免費取用唷!
*貼心提醒:疫情期間記得戴上口罩再到自助區取用唷!!
我覺得黃金海岸還有一個非常貼心的地方,因為來這裡吃活蝦料理,一定或需要自己動手剝蝦,店家在用餐區的周圍都設置了洗手台,用餐途中或是小孩從遊戲區回來要洗手,可以直接就近洗手,不用再跑到洗手間~~

竹北美食餐廳

這一次我們用餐的人數比較多,所以每桌的菜色都是活蝦料理點好點滿,整桌滿滿的超級豐盛的!
貼心的店家還提供了可愛的小木桶讓客人可以到自助區盛白飯,不用一直起來裝,一開始我還以為是桌上的垃圾桶,一問才知道是拿來裝飯的小木桶~哈哈@@其實在自助區就有提供小竹籃,可以一人拿一個用來丟蝦殼等垃圾,很貼心呢!

這是我蠻喜歡的燒酒蝦,喝起來可以喝到湯裡有蝦的鮮味,還有濃濃的米酒香還有中藥香,都又不會過重搶走蝦的鮮味,有坐過月子的同學都說這道湯喝完會有讓人想到月子餐的幸福感。(我是還沒坐過月子XD,但我也很愛這道湯)
裡面的中藥材大概有人蔘鬚、枸杞、當歸,湯頭喝起來口感跟味道都特別好!以後冬天多了一道湯品可以選擇了!暖心又暖胃!!

桌上還有一道讓我覺得非常大氣的料理,就是黑胡椒蟹!!一上桌就讓我們大吃一驚,一整隻大螃蟹裹上滿滿的黑胡椒醬,本以為咬下去就只有黑胡椒的味道,結果滿滿的黑胡椒香氣加上蟹肉細緻的口感,在口中噴發出來,黑胡椒的嗆辣感完全不會讓你覺得不舒服,有吃辣的朋友一定要來試試,一口黑胡椒蟹配上一口啤酒真的非常過癮阿!!

鹽烤蝦的部分,非常推薦給喜歡清淡口味的朋友們或是小朋友,蝦子的外表裹上薄薄的鹽巴,用最簡的的鹽烤方式料理,能吃出蝦子本身的甜味,也會建議大家在用餐時,先選擇這道先吃,再吃其它的,才能吃出蝦子最原本的鮮甜口感喔!!

竹北美食餐廳

這道檸檬田雞,我自己不太敢嘗試,但同學們吃過都說好吃,於是我請同學分享口感,外表炸得酥酥脆脆裡面的田雞肉吃起來很嫩,搭配酸酸的檸檬,非常的清爽,會忍不住多吃幾口,我自己聽完有稍微嚐試一小口,真的很不錯,推薦給喜歡吃田雞料理朋友來吃~~

竹北美食餐廳

這道檸檬蝦深受喜歡清爽口味的同學們喜愛!!清爽的檸檬搭配鮮甜的蝦肉,真的是一絕阿~可以吃出店家在料理方面非常的用心,一般有些活蝦料理蝦殼有味道,殼剝掉後蝦肉沒有味道,但這邊的品質及料理水準都維持的很棒!

竹北美食餐廳

圖一下:麻油蝦

竹北美食餐廳

圖二:蒜泥蝦

竹北美食餐廳

圖三:蒜泥蝦蝦頭(滿滿的蝦膏啊!!啊!!尖叫!!!)

還有麻油蝦(圖一下)跟蒜泥蝦(圖一上),兩者的味道都非常好!!
麻油蝦的部分,非常考驗師傅的功夫,火候非常重要,一但麻油加熱過度會容易變苦,但這道麻油蝦厲害的地方就是麻油味很香濃加上蝦子的鮮甜超級搭的!!完全不用擔心會有麻油煮過久的那種苦味。

蒜泥蝦的部分,蝦子上沾滿蒜泥,味道非常足,蒜泥的香跟辣,不會讓人不舒服,店家用料非常大方,鍋的上緣掛滿,滿滿的蝦子,看著就讓人食指大動,吃上一口,蒜香味充斥在口中,加上蝦肉非常的Q彈,整個香氣跟鮮甜滿足了我們的五臟六腑!!
黃金海岸都是採用活蝦料理所以在剝蝦的過程中就可以知道蝦子的新鮮程度是掛保證的啦~~蝦殼很好剝、蝦子肉質飽滿扎實,一口蒜泥蝦一口啤酒整個就是絕配阿!!

竹北美食餐廳

時間過得非常快!我們用餐完出來天也黑了!
這一次的同學會非常的成功!看到同學們臉上滿足的表情,我也很開心!
大學畢業後,大家各奔東西,非常的忙碌,每一次的相聚都能讓我們好好的大聊特聊,回憶著大學時期的所有點點滴滴及進入社會後的狀況。今天餐廳的整體表現我很喜歡,這裡除了很適合家庭、同學會聚餐,也非常適合公司慶功宴等等,還有愛吃蝦料理,但又希望找到正港新鮮的愛蝦人士(我本人XD),還有一個重點,我們離開時問了老闆有沒有其它分店!請注意!新竹黃金海岸活蝦之家餐廳僅此一家別無分店喔!!

 

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(新竹海鮮)信手拈來的竹北美食餐廳分享

身為一位快樂的大二生,有很多時間可以四處玩四處吃~~目前雖然才來新竹讀第二年書,對於新竹好吃美食以及不錯的新竹聚餐餐廳還蠻熟悉的,今天就來推薦一間竹北經典的美食餐廳給大家.

我熟悉的商圈美食大約有這幾區:
#新竹巨城商圈
#清大商圈
#新竹火車站商圈
#關新路
#竹北大遠百

網路上超多人都說新竹是美食沙漠

新竹不是美食沙漠!
新竹不是美食沙漠!!
新竹不是美食沙漠!!!

因為很重要,所以要講三次!
跟我一起來看看我今天要介紹的這家,位在新竹竹北的超新鮮活蝦餐廳吧!

新竹美食餐廳

新竹美食餐廳

新竹美食餐廳

黃金海岸活蝦之家,位在新竹運動公園前.
地址: 新竹縣竹北市福興東路一段228號
官方網站: http://www.goldencoast.com.tw

是一間專賣活泰國蝦料理的餐廳.
為什麼我一直強調他們很新鮮呢?
因為他們的廚房以及泰國蝦池,客人都能看得到.
看得到現撈的泰國蝦,看得到料理的過程,是食安係數很高的餐廳!
而且從廚房到用餐區,每個地方都相當乾淨整潔,看得出是很重視乾淨衛生的店家.

新竹美食餐廳

這次是我們直屬家聚喔!
剛好也帶我的直屬學妹來認識認識學長姐們~~~
沒有什麼場合比吃吃喝喝更容易增進感情XD
看到滿桌的蝦,就覺得好開心!
我的照片都沒有套任何濾鏡,我記錄美食的同時,也喜歡紀錄食物料理的真實樣貌~

新竹美食餐廳

新竹美食餐廳

鹽烤蝦.
顧名思義就是裹了粗鹽做鹽烤的泰國蝦.
鹽烤蝦的每一隻蝦感覺有特別挑過,大小都蠻一致的!!
每一隻都很肥美.
跟另一道沙拉蝦一樣,都是可以比較吃到原汁原味的蝦子風味.
沒有太多的調味~
泰國蝦不會烤得太乾,撥開還是有汁的喔!
新鮮蝦子還是很好判定的,首先從蝦殼好不好剝就能知道~

新竹美食餐廳

這是沙拉蝦脫完衣服的樣子.
沙拉蝦單純就是水煮~然後再沾上沙拉享用!
甜甜的沙拉醬,我覺得更帶出蝦子的鮮甜~
而且泰國蝦本身其實沒什麼腥味,是蝦子種類中~我最喜歡吃的~

新竹美食餐廳

新竹美食餐廳

除了蝦子外,也有其它的海鮮料理!
這道鹽烤鯖魚,跟外面餐廳的烤鯖魚很不一樣.
光是端上桌就可以發現魚的尺寸很不同了~
旁邊還很貼心的有附上檸檬、胡椒鹽.
他的鹹度算是薄鹽,就算單吃也不會覺得很鹹,整條魚只有肥美可以形容.
之前來的時候有聽店員介紹過,他們用的鯖魚是挪威進口的,跟外面比較不一樣,每一尾至少都有1kg.
肉質好細外,又有烤得香噴噴的魚油滋滋作響~連平常不太愛吃魚的我,也很愛他們家的鹽烤鯖魚.

新竹美食餐廳

新竹美食餐廳

胡椒鳳螺是有點辣度的料理.
黃金海岸的胡椒粉聽說是有獨家配方比例的.
有香、也有辣!
加上鹹鹹及QQ的口感,有點涮嘴~
鳳螺不是那種小小顆的品種,而是大顆且螺肉肥嫩嫩的喔!
感覺黃金海岸都是端出那種份量十足的食材~~

新竹美食餐廳

這一道是我在訂位的時候,學長特別交代我要預訂的[黃金豬肋排]
因為是黑毛豬的肋排,數量較少,所以每天都是限量供應.
這一道也是比較熟悉的老客人會比較知道要預訂的~
他們的豬肋排應該有經過醃製,因為吃起來有足夠的鹹度和香氣,外皮有煎炸過酥脆的口感,吃起來是外酥內軟~
這一道我就建議一上桌就先吃,不要太客氣,因為他最佳賞味期就是熱熱的吃~
冷掉後會比較不那麼好咬~

新竹美食餐廳

新竹美食餐廳

奶油螃蟹!!!!!!!!!!!!
這道是我的最愛~~
應該說~沒有人會不愛他!
用奶油下去料理的斯里蘭卡野生大沙公,香香甜甜的醬汁,超細超甜的蟹肉~
醬汁還可以沾法國麵包吃!也可以拌白飯,就有點像是燉飯~
他們挑選的野生沙公,完全沒有土味跟腥味,肉質很紮實,吃得出來是野生放養的無誤.

新竹美食餐廳

當然還是要有一道湯啦!
這次我們叫的是燒酒蝦.
最近剛結束燒腦的期中考,學長說大家都需要補一下XD
我很喜歡燒酒蝦的湯頭,應該是有蝦又有米酒,還有一些中藥材~
越煮越甜,煮到後面其實也都沒什麼酒味了~蝦子的肉也完全不老不柴喔!

新竹美食餐廳

廁所旁邊還有一個兒童遊戲區,如果是有小孩的家庭,這裡也很適合用餐喔!
有小朋友最愛的遊戲區,用餐也不無聊~小孩應該也會比較配合.

新竹美食餐廳

這次家聚果然讓學妹很快就跟學長姐混熟.
而且到底有沒有這麼幸運?我們所有直屬成員都是蝦子愛好者~~
像我同學她就也很想來黃金海岸辦家聚,但她直屬就對蝦過敏XD只能殘念了~~

我還是要說,新竹真的不是美食沙漠,新竹的美食可是多到讓人每天都不知道該吃什麼好,想吃這個,又想吃那個的~
對新竹美食有興趣的人,歡迎追蹤,後續我會再一一分享好吃的美食餐廳喔!

 

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[新竹海鮮]竹北家庭親子餐廳分享,市區也能享用到新鮮活蝦大餐~

最近疫情確診大爆增!!!!但幸好我們都已經確實打完三劑疫苗~比起之前新冠肺炎剛席捲全球那時,現在安心許多!
不過我們都還是盡量不到人多的公共場合,能避免就避免!
之前還慶幸小孩沒有停課,結果這禮拜就接到預防性停課的通知. . .哭哭!所以老公決定非必要就不出門了!!我只慶幸上禮拜有去竹北的美食餐廳→黃金海岸活蝦之家,有大快朵頤一番!
黃金海岸是竹北有名的家庭聚餐餐廳,裡面有遊戲區,根本就是小孩的天堂.
大概是我們家有愛吃蝦的基因,只要是蝦子!!不管是龍蝦、草蝦、白蝦、泰國蝦,只要是蝦~我們全家都超愛~新竹好吃的海鮮餐廳,問我們就對了~~

新竹海鮮

新竹海鮮

新竹海鮮

新竹海鮮

黃金海岸離竹北交流道很近,對面就是新竹運動公園.
餐廳還有專屬停車場,就在餐廳不遠處.
有帶小孩的家庭,真的很需要專屬停車場這種東西!因為如果一不小心停太遠,小孩還會罷走,苦的就是爸媽,要扛小孩@@

新竹海鮮

[小孩的天堂]
遊戲區他們有定時消毒,我也有叮嚀我們家小孩全程都要戴口罩!不能把口罩拿下來,玩完要吃東西前,也有落實洗手+酒精噴霧消毒.

新竹海鮮

一般大家都知道,活海鮮現煮最新鮮,所以多數人想吃新鮮海鮮都會往漁港跑,但黃金海岸在食材品質上也有他們的一套喔!
蝦子口感要新鮮,就一定要用活蝦料理,餐廳裡面有活蝦池,他們嚴選的泰國蝦都不小隻,通通都在這活水蝦池裡面等待烹調.
廚房通風又乾淨,我們還可以看到廚房內的一舉一動,他們真的都是用活蝦現煮料理,所以我們第一次來品嘗過後就愛上這邊~吃蝦再也不用特別跑那麼遠到新竹漁港.

新竹海鮮

胡椒蝦是招牌料理之一,第一次點餐的時候店員有介紹他們的胡椒是獨家配方,也就是所謂的私房黃金比例~胡椒蝦有恰到好處的胡椒香,不會太鹹,也有一定的辣度.
新鮮的蝦子~蝦殼相當好剝,而且泰國蝦的特色就是肉質紮實,吃起來特別有口感~

外面很多活蝦餐廳也都有胡椒蝦這道菜,但黃金海岸的口味還是讓我吃得比較習慣.

新竹海鮮

這道檸檬田雞是黃金海岸的特色料理之一.
田雞不是雞唷~這是老饕才懂吃的,黃金海岸他們是選用進口牛蛙,肉質吃起來一點都不腥,肉質細緻又鮮甜.
特別用檸檬下去調配酸甜口味,還有蔥花的香氣,這道檸檬田雞很適合配白飯~

加上他都不是細碎骨頭,也很適合小孩吃,他們都可以很好的將骨頭吐出來喔!

新竹海鮮

新竹海鮮

只要是有中藥材入菜的料理我都喜歡~燒酒蝦是我最喜歡的料理前三名.
裡面放有人參鬚、當歸、枸杞,我有看到餐廳用的是紅標米酒~
喝起來只有一個字可以形容-甜!
如果要給小孩喝,建議可以讓湯滾久一點,讓酒精揮發多一些,這個湯,我家小孩也很愛喔!可以連續喝個兩三碗~
蝦子更是飽滿多汁,跟現炒料理不太一樣的滋味~

新竹海鮮

檸檬蝦跟檸檬田雞一樣,酸酸甜甜的好下飯!
我覺得他們很厲害的部分是雖然是用檸檬汁下去調味,但第一口並不會感覺到很刺激的那種酸,是很溫和的酸度,又不會太甜,配上鹹鹹的調味,酸甜鹹恰到好處,更襯托泰國蝦的蝦味~

蝦肉吃了這麼多~也是該來個青菜,國民青菜~~高麗菜!!
黃金海岸的高麗菜有大火炒過的鍋氣香!高麗菜每一片都又脆又甜,雖然不知道是不是高山高麗菜~總之就是超級好吃!!

新竹海鮮

有沒有看到高朋滿座的樣子!
黃金海岸尤其在假日時,很需要事先訂位喔!如果又是一大群人聚餐的話,真的就要先訂位!不然就要碰運氣了!或是需要現場等待.
竹北有很多新興的聚餐餐廳,但黃金海岸的人氣多年來一直屹立不搖喔!
這家是我們只要想到就會來吃的厲害美食~
不過最近因為疫情又拉緊,老公說如果想吃的話,最近還是先打電話到餐廳訂餐再自行外帶好了,改在家享用大餐~
黃金海岸有提供外帶服務喔!!平常也能夠吃到新鮮活蝦料理喔!!

黃金海岸活蝦之家
[地址]新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
[官網]http://www.goldencoast.com.tw 
[外帶訂餐專線]03-5509966

 

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