上禮拜公公婆婆拿了一盒高級的蒲燒鰻禮品來家裡，很會料理的婆婆還推薦我幾種簡單又好吃的料理方式，深怕我不會處理這高級的蒲燒鰻，公公說這盒蒲燒鰻是小叔的公司在美食團購網上看到最推薦的網路團購高等級名產伴手禮，老闆規定每個員工都要拿回家給家人吃看看，如果不錯要拿來當新年送客戶的禮盒，公公特地交代我吃完一定要告訴小叔心得，於是我也上網看了網購名產的相關介紹，我發現這家**的蒲燒鰻http://www.***.com.tw/，果然很不簡單，因為各大美食團購網上的老饕們都很推薦外，就連在網購名產伴手禮榜單上也是排行前幾的，看來他的美味程度很值得期待呦~~來看看在我廚藝精湛的婆婆教導下我會做出什麼蒲燒鰻大餐呢??

好料出爐！！看來我也是蠻厲害的麻~~在婆婆各式各樣推薦的菜色裡，我選了一個最~~~~~~懶的方式，我去買了菜市場一家老婆婆賣的手工油飯，當主食，而鰻魚則是用鋁箔包起來後放到烤箱去烤，再灑上白芝麻跟青蔥當裝飾，跟外面賣的根本分不出差別麻~ 就連我家挑食的搗蛋鬼們聞到香味都被吸引過來了！！平常要他們吃飯都要三催四請的，今天倒是很自動的跑過來問何時開動，阿母我太感動了~~原來有心，人人都是食神阿~~~

蒲燒鰻在我幾年前去日本短期文化之旅的時候就愛上他的滋味了，對他也算略懂，招待我的那戶日本家庭裡的媽媽跟我說過，蒲燒，日文發音為kabayaki，是指一種把魚切開剔骨後淋上醬油為主的佐料，去燒烤而成的日式料理方式，其中以鰻魚的滋味最好，所以最常看到，而鰻魚本身有很多營養成分，像是蛋白質、維生素A.D.E等等，對老人跟小孩來說特別好，搗蛋鬼們吃了一口，竟然跟我說他們好喜歡~~(阿母又要落淚了)，油飯不會很油膩，米粒也不會太硬，配上蒲燒鰻吃，比較不容易膩口，超搭的~我個人覺得**的蒲燒鰻吃起來油脂肥厚度剛剛好，魚肉很鮮甜，鰻魚這個魚類，如果沒有處理好，常常都會出現土味跟不新鮮的味道，他們家的完全沒有，跟我在日本招待家庭那吃到的口感很相近，真的很讚！

尤其是這罐蒲燒鰻專用醬料，真的是我在日本吃到的那種正統純正的味道，很甘甜不會死鹹，我已經超久沒有吃到這個味道了~~好熟悉啊！！日本的回憶湧上心頭~~~這醬料不只拌鰻魚適合，我拿來涼拌青菜也超搭的，我想我家搗蛋鬼們那麼喜歡這蒲燒鰻有一大半的原因就是因為這個甜甜鹹鹹的醬料讓他們很喜歡吧~~

就在我得意的把我做的料理照片傳過去給日本招待媽媽時，日本媽媽說他們今天也正要吃蒲燒鰻，超級巧合的，為了證明真的超巧，她還特地傳她剛買的蒲燒鰻照片給我看，這一看，可真的是巧到我要起雞皮疙瘩了！！這不是**的蒲燒鰻嗎??我快速回傳我的蒲燒鰻包裝照片給日本媽媽看，她也嚇了一大跳，也太巧合了吧??相隔不同國家的我們，正在吃同一家公司出產的料理。
日本媽媽說**的蒲燒鰻因為品質很好，所以在他們超市中是人氣料理食材，他也是買過一次後發現味道就是她們日本道地味，肉質又新鮮，反而還比當地日本產的鰻魚品質還好～就成為**愛戴家庭了～，
看來這家**的蒲燒鰻真的是很高級，能出口日本已經很不容易了，還深受日本朋友的喜歡，真的太謝謝小叔，我才有機會好好品嚐這好滋味~~

這次收到小叔的蒲燒鰻高級禮品，那滋味真的值得推薦給各個愛蒲燒鰻的朋友們，他還幫我省去這幾天做料理的煩惱，因為搗蛋鬼們都有乖乖吃光光，真的是讓我感動萬分~~是不是做媽媽的看到孩子們做什麼改變都那麼容易感動呢?? 這幾天換我們公司也開始討論網購新年送客戶的名產禮盒名單，我決定要把**介紹給大家，順便自己多訂幾盒煮給公公婆婆還有小叔吃，還要拿回去送給我娘家爸媽～好的禮盒就是要拿來送家人啊！當然暗藏個兩盒當我自己的料理秘密武器繼續收買搗蛋鬼跟老公的胃是一定要的麻~~~哈哈哈哈