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【新竹餐廳】新竹小旅行必試美食:品嚐活蝦餐廳的超美味佳餚!

黃金海岸活蝦之家:新竹道地美食的最佳代表

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家餐廳

上班族最期待的就是週末的到來了。尤其是這個禮拜我要搭火車從台北去新竹找男友,呵呵!
我們還約好一起去新竹眷村博物館逛逛,聽說那裡的環境很有懷舊古樸的味道,很多人都去那裡拍照。

我男友是在竹科上班,對新竹很熟。逛完新竹眷村博物館後,我興致勃勃地要男友帶我去南寮漁港吃海鮮,不過他說南寮漁港那是觀光客才會去的,身為半個新竹在地人,吃海鮮當然要到黃金海岸活蝦之家啦,這家是竹科人經常光顧的餐廳,他自己也跟同事去吃過好幾次,是新竹道地的老字號海鮮餐廳,早就想帶我去嘗嘗了。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家餐廳

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男友開車時告訴我,黃金海岸還有一個很方便的地方就是不用擔心停車問題,因為他們有附設一個超大的停車場,用餐都可以免費停車。那天下午我們早早就到達了,雖然不是用餐時段,停車場也已經有好幾台車了,看來真的是生意不錯的餐廳。

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男友知道我很討厭那種髒髒的海鮮店,地板油膩膩還有很重的魚腥味,每次去那種地方我都會發出驚叫聲,難怪他不帶我去南寮漁港,特別挑選這間餐廳。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家餐廳

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一進去我就感覺到這間餐廳特別乾淨,地板不會黏黏的,空氣中只有香味沒有腥味,超級加分。旁邊還可以看到活蹦亂跳的泰國蝦在蝦池裡,男友告訴我待會兒上桌的蝦子就是從那裡撈出來的。做為一個吃貨,我還沒開始吃蝦子就可以想像到它們的口感有多Q彈,畢竟死的冷凍蝦子和活的蝦子真的有很大的差別。

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餐廳後面是半開放式的廚房,我們可以清楚地看到廚師們在烹調的過程,廚房看起來也非常乾淨,閃亮亮的鍋子排成一列看起來好療癒呀!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家餐廳

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而且餐廳裡居然還有兒童遊戲區,可見餐廳真的很大,男友跟我說除了竹科人來這裡聚餐開會,也有很多是家庭聚餐、辦謝師宴、辦尾牙春酒等等,所以才會有這樣的設施符合各種活動需求。
而且餐廳裡也不乏各種庭園造景,真的是很不錯的環境呢!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家餐廳

餐廳旁都有附洗手台,方便撥完蝦吃完螃蟹可以洗洗手。

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說了這麼多,趕快來開吃才是最實在的!
看到這一桌子菜,我們兩個人怎麼可能吃得完!別擔心,因為他同事聽說他要來黃金海岸,個個呼朋引伴都要來湊一腳,順便來看看我的廬山真面目,害我超緊張的,而且等等還要剝蝦吃螃蟹,這樣我不一開始就形象崩壞了嗎?(生氣)

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不過老娘才不管那麼多,看到這道豬肋排上桌,熱騰騰超香的,我一把就抓起來啃,皮酥肉嫩,我尤其喜歡骨肉之間會有一層脆脆的筋膜,口感超棒的,而且肋排很輕易就可以骨肉分離,所以我的吃相應該還算優雅吧!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家餐廳

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再來這道沙拉蝦又是我的菜,新鮮的海鮮就是要水煮,不然就清蒸,這才是老饕呀。
男友的同事們還起鬨要他剝蝦給我吃,我搶先說他剝蝦太慢了,還是我自己來比較快。
黃金海岸不虧是現撈活蝦,每隻蝦子都是肉質Q彈又多汁,蝦子的鮮搭配美乃滋的甜,太美味了!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家餐廳

蒜泥蝦跟胡椒蝦這兩道活蝦餐廳的招牌我們都有點,不過我比較偏愛蒜泥蝦(又一道形象崩壞的菜色),看這滿滿的蒜泥,這道菜一上來那蒜香真的是太邪惡了~~這家很厲害的是蒜味都有吃進去蝦肉裡面,看起來蒜超多但是吃起來調味卻很剛好,鹹香蒜香不會覺得辣,當然如果重口味的人也可以連外面的蒜泥一起吃,想必會更過癮!

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鹽烤蝦也很棒,烤得很剛好,肉質不會太老,吃起來蝦肉還很嫩還會滴湯汁的那種,不會乾乾的。

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燒酒蝦好像是那種只加米酒的做法,裡面除了蝦子一大堆還有一些中藥材,看起來就很補,我喝第一口感覺超”酒”的,然後就推給男友說這我不行,他就接去喝掉。但是後來他又盛了一碗給我,我跟他說這個酒味太濃了,他說妳再喝看看,結果一喝湯頭變得好香甜好濃醇,完全沒有一開始喝那種酒味很濃的感覺,原來是鍋子一直煮,煮到後面酒精都揮發掉了,所以湯頭變得超級好喝!

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再來這道厲害了,是奶油螃蟹,超大一隻的沙公,這隻我記得就要一兩千,點菜時我跟男友說這道太貴了不要點,不過他說要是去南寮漁港吃還不只這個價錢呢,黃金海岸的奶油螃蟹價錢算很合理的,而且他有吃過很好吃,所以他想點給我吃吃看。
男友的這番心意怎麼能不好好品嘗呢,老實說我也沒吃過這麼大隻的螃蟹,所以還真的不知道這個價位原來很合理呀!(吃螃蟹不知螃蟹價就是我)這道奶油螃蟹真的是濃郁香甜,螃蟹肉很大塊,而且又鮮又甜,搭配奶油超級搭的,而且牠的殼超厚超硬的,還好在烹調時就有先打碎,用餐時也有專屬工具,處理過還蠻方便吃的。

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比起螃蟹本身,我更愛一旁附的這籃法國麵包,帶有Q勁的法國麵包撕下一小塊,沾一些奶油螃蟹的奶油醬,融合了螃蟹精華美味,這滋味昇頂了真是,而且還可以很優雅的吃,哈哈!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家餐廳

好啦!其實早在吃第一道豬肋排的時候,我就已經不顧形象了啦!好在他的同事們都很好相處,我們也蠻聊得來的,這一餐真的吃得很開心,也交到了新朋友,重點是這個周末我也發現到很多男友的優點,那些優點呢?這篇文章裡面都有說到喔,女人們應該都能發現吧!
雖然這次點了這麼多菜,但還是有很多道我想吃沒有點到的,光是一個活蝦,料理的變化還真多,所以男友說下次來新竹要再帶我來吃。
我說可以再約同事一起來,這樣可以點多一些不同口味的菜,男友說不用約,他們聽到黃金海岸活蝦之家,自己會跑來湊一腳的。

黃金海岸活蝦之家
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (是在新竹運動公園前的那一家喔)
http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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