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【美食】新竹數十年如一日,堅持使用活蝦入菜的餐廳,新鮮直送泰國蝦,每逢年節必是春酒尾牙熱門推薦!

新鮮直送堅持活蝦入菜的新竹美食餐廳

竹北的美食餐廳很多耶!尤其我超喜歡各種的海鮮相關料理.
自從搬到新竹後,愛吃蝦的我,最常交關的餐廳是竹北的一家活蝦餐廳.
《黃金海岸活蝦之家》的泰國蝦都是現撈現料理,重點是菜單選擇多.

新竹餐廳-竹北黃金海岸活蝦

新竹餐廳-竹北黃金海岸活蝦

新竹餐廳-竹北黃金海岸活蝦

新竹餐廳-竹北黃金海岸活蝦

黃金海岸在竹北這一帶非常有名喔.
離竹北交流道很近,附近也鄰近竹北遠百商圈.
開車來可以停在離餐廳不遠的停車場,這個停車場不會另外收費,因為是餐廳專屬喔,只要有在餐廳內用餐消費就可以免費停放,算是非常方便啦!

新竹餐廳-竹北黃金海岸活蝦

餐廳內有一個大池,裡面滿滿的就是主角!活跳跳的泰國蝦!
池子裡面還會不斷的打氣,讓泰國蝦維持活力,泰國蝦都是產地新鮮直送的,而且在大小上似乎都有挑選過,大小都蠻一致的.

新竹餐廳-竹北黃金海岸活蝦

整間餐廳都是用竹子為主的裝潢,內用區有一種鄉村感~
空間很大,座位很多,這裡幾乎都是內用為主,但他們也有提供外帶自取喔!

新竹餐廳-竹北黃金海岸活蝦

新竹餐廳-竹北黃金海岸活蝦

一開始店員都會送上餐具,若是不夠,餐廳有一個自取區可以自行取用.
還有白飯、醬料也是自取.
內用的白飯是用這樣的大電鍋煮,粒粒Q彈的白米飯很容易一碗接一碗,噢!對了~~白飯是無限量的免費供應喔!

新竹餐廳-竹北黃金海岸活蝦

夏天我最喜歡坐在戶外露天區囉!周末的晚上跟閨蜜相約聚餐,一口蝦、一口啤酒~韓國歐膩都是炸雞配真露,我們是台灣歐膩~泰國蝦配啤酒XD

新竹餐廳-竹北黃金海岸活蝦

餐廳內的遊戲區,有好多小孩跑來跑去.
小孩最需要的就是可以奔跑的地方,地上和牆上都有保護墊,安全措施做得蠻完整的.

新竹餐廳-竹北黃金海岸活蝦

胡椒蝦是用甕料理,調味就是大量的胡椒,聞了會哈啾哈啾的那麼多胡椒~
算是乾式料理,不會湯湯水水的,胡椒都緊緊地貼在蝦子身上.
每一尾都不小隻,為了方便拍清楚泰國蝦,我還特別加工了一下,把蝦子通通夾起來掛在甕邊,整個份量很夠的!
這道辣味十足喔,胡椒的香氣也是嘟嘟的好!吃起來辣得很有勁,記得要叫飲料來配~~~~~超推蘋果西打!!!

新竹餐廳-竹北黃金海岸活蝦

新竹餐廳-竹北黃金海岸活蝦

吃了重口味的,當然也是要點一些清淡的口味來中和一下!
我覺得口味比較重的泰國蝦料理適合配飯,清淡的適合單吃~
沾了美乃滋的泰國蝦吃起來甜甜的,活蝦最棒的吃法就是原味~水煮可以導出蝦子最天然的鮮味.
我真的很愛吃蝦,尤其有時候換個口味,吃最原始的水煮蝦~會有一種哇!這就是尚青的口味啊!

還有蝦鍋,不要小看裡面只是蝦頭、蘿蔔、香菇就低估了他的美味,湯頭是用蝦頭事先熬煮了8小時,蝦頭裡面都是蝦膏蝦黃,又下去熬煮,可以想像這湯的鮮美了吧!
另外再加上蘿蔔、香菇,讓湯底多了一絲清爽.
喝起來有一種溫醇感.

新竹餐廳-竹北黃金海岸活蝦

湯裡面都還看得到一小塊一小塊的蝦黃蝦膏,這湯真的太精華了!

新竹餐廳-竹北黃金海岸活蝦

每隻蝦都這麼的飽滿,看了就心花朵朵開,食慾也大增!

新竹餐廳-竹北黃金海岸活蝦

必點的還有這道,鹽烤鯖魚.
薄鹽並不會太鹹,最誘人的是魚肉肥厚多汁.
外皮烤得酥脆酥脆的,撥開會看到油亮油亮的魚肉.
原味好吃,擠上檸檬or胡椒鹽也很好吃~

新竹餐廳-竹北黃金海岸活蝦

新竹餐廳-竹北黃金海岸活蝦

奶油螃蟹必必必必吃!!
肉質肥美的大沙公,鮮甜的肉質充滿了水分,香甜的奶油醬和鮮甜的蟹肉一起享用是人間美味!
濃郁又飽滿的奶香味,超級令人回味的!

新竹餐廳-竹北黃金海岸活蝦

新竹餐廳-竹北黃金海岸活蝦

奶油螃蟹還有提供一籃手做麵包,沾的奶油螃蟹的醬料一起享用~
吸飽了醬汁精華的麵包,吃進嘴裡有滿滿的鮮味又有鮮甜的蟹香.

新竹餐廳-竹北黃金海岸活蝦

吃不完的蝦子~這邊也有餐盒可以打包,需要打包的時候可以跟店員說,或是自己到自助取用區拿打包袋也ok.
但我建議打包蝦子要用餐盒,用塑膠袋容易被蝦頭的尖角刺破.
各種風味的泰國蝦料理,吃一次就會印象深刻,當然我也不可能只有吃過這一家活蝦餐廳而已,新竹也有其他品牌的活蝦餐廳,新鮮度基本上我覺得不相上下,但是蝦子的大小還是黃金海岸讓我每次吃每次都滿意,口味也是黃金海岸吃不膩.
我覺得也是因為他們數十年如一日的要求料理品質,才是他們能夠長存且能安然度過疫情考驗的重要指標.

消費資訊
黃金海岸活蝦之家

地址
新竹縣竹北市福興東路一段228號

網址
http://www.goldencoast.com.tw

電話
03-5509966

營業時間
週二~週五 (PM 3:00 ~ PM 12:00)
週六例假日 (AM 11:00 ~ PM 12:00)
每週一公休 (如遇國定假日正常營業,公休延後一日)

 

 

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[新竹餐廳]高人氣網友推薦竹北必訪海鮮美食首選/泰國蝦料理都是活蝦現煮!聚餐最佳選擇~

新竹有幾家高人氣的餐廳推薦,其中更是有幾家網路討論度居高不下的新竹海鮮餐廳.
我目前吃過最喜歡的新竹美食餐廳是黃金海岸活蝦之家
這家也算是竹北的代表性美食餐廳喔.
到竹北黃金海岸活蝦之家這家餐廳,必吃的當然就是泰國蝦!
光是泰國蝦料理口味就多到不行,重點是新鮮度極高!CP值破表!
喜歡吃蝦的,想找新竹美食,務必要選擇《黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

黃金海岸餐廳地點就位在竹北交流道附近,旁邊就是新竹運動公園.
交通位置相當方便也好找,餐廳專屬的停車場也餐廳很近,走路1分鐘就到!
不管去新竹哪裡玩,其實都可以順路下到竹北交流道來吃一次新鮮滿滿的泰國蝦料理.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

這裡也是身障友善餐廳,有殘障坡道,還設有服務鈴,餐廳服務人員會協助~
台灣這樣的餐廳真的還是太稀少,希望能夠有更多的餐廳共同響應!

餐廳室外的周圍也有造景佈置,吃完飯還可以在戶外桌稍微坐一下休息一下或是散散步消食.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

我是一個蠻有潔癖的人,常常出去吃飯我都會憋尿,因為我都不敢隨便踏足外面的廁所!不知道有沒有人也跟我一樣有這種怪僻!
我覺得在黃金海岸用餐,都沒有環境衛生上的困擾,客人會踏足的地方都是乾乾淨淨的.
他們還有得到衛生相關的獎證喔!就掛在他們櫃檯後方的牆上.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

我們這次是5大2小來吃飯,2小吵著要玩溜滑梯,我也只好捨命陪君子.
不過有個地方可以讓小孩跑跑跳跳,倒是可以好好增進他們的食慾,玩完都會主動找飯吃XD

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

需要飲料的話,可以告知櫃台服務人員.
有茶類飲料、汽水、果汁、啤酒,可以選擇的種類還蠻多的.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

黃金海岸算是蠻大型的餐廳,座位非常多,每次到了尾牙春酒季,也常常都會有公司行號包場,所以黃金海岸也有配好的桌菜,若有需要可以預約的時候就先跟餐廳說.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

這就是最新鮮的證明.
產地直送的活泰國蝦,都會在活水池先養殖.
裡面的蝦子都是生猛體力超好的!
餐廳的工作人員都會定時去巡蝦池,也會看到他們在現撈活蝦.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

廢話不要多說,上菜了!!
檸檬蝦是最開胃的一道料理~
但這不是泰式口味的檸檬蝦,算是台式口味,沒有辣度的檸檬蝦喔!
吃得出來是新鮮檸檬汁調味,上面有一大把香噴噴的蔥花.
開胃又下飯的必點之一.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

鹽烤蝦每一尾都好大隻!
可惜的是殼稍微有點難剝,可能是因為經過烘烤,本來就偏硬的泰國蝦殼又更硬.
可是蝦肉吃起來別有一番風味喔!很簡單的鹽調味,更襯托蝦肉的鮮美.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

沙拉蝦每個小孩都超愛的!
因為有甜甜的沙拉醬.
蝦子沒有其它調味,就是水煮熟的蝦~看似簡單,但是一道蠻考驗新鮮度的菜色.
畢竟海鮮類的料理,只要不新鮮,在沒有調味前提的烹調下,絕對是原形畢露的.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

最近也因為天氣涼了,真的很適合一鍋好湯~
燒酒蝦喝起來超甜美的!
帶有微微酒香,蝦子Q彈可口又多汁.
這道湯真的是無敵好喝.
泰國蝦也有夠大隻!
很有料的一鍋湯~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

炒龍鬚菜野蠻好吃的~炒青菜帶有大火炒過獨有的鍋氣.
很適合中場休息的時候,吃個青菜休息一下~
黑胡椒蟹用的是進口大沙公,肉質很飽滿又緊實,不要小看只有一隻蟹,大家分著吃超過癮!黑胡椒的醬汁超級香的!微辣的口感也很下飯.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

白飯和醬料都是自取而且內用免費無限量供應.
白飯更是粒粒分明,無限量供應很適合愛吃飯的族群.
光是淋上他們特調的蔥花醬油就很好吃了呢!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

餐具也可以自取,打包的用具也都有~
如果店員有空,看到你在打包,也都會主動幫忙,有時候如果正好遇到現場人潮多的時候,難免分身乏術,我覺得彼此可以互相體諒一下喔!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家餐廳

黃金海岸吃飯,我建議可以大家相約一起聚餐!多一點人就可以點比較多道菜,就可以吃到比較多種好吃的海鮮料理.
他們菜單上的每一道菜,到目前為止我都有吃過,每一道都有自己的特色.

越接近用餐時段,店內就會明顯人數越來越多,座位都會以肉眼可見速度很快的變少.
到新竹一趟,黃金海岸活蝦之家絕對是竹北餐廳用餐首選~

黃金海岸活蝦之家
地址/ 新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官網/ http://www.goldencoast.com.tw

★黃金海岸活蝦之家菜單
★公車資訊(56145615 鹿場站下車)
★新竹縣旅遊網
★新竹市觀光旅遊網

 

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