標籤彙整: 新竹鮮蝦現煮

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【新竹餐廳】新竹美食餐廳※推薦竹北一間現撈鮮蝦的海鮮餐廳給大家※店家都是採用新鮮活蝦當食材※所以想在新竹找好吃的鮮蝦料理※一定要來這間啊

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唷呼!苦幹了好幾天在拼積分,終於跟隊友拼出了個好成績,跑來新竹這間美食餐廳吃蝦補身體啊哈哈!這間餐廳很多網友都在推薦~大概可以說是全新竹最厲害的海鮮餐廳了啊!因為在拼積分的那幾天,真的跟隊友是沒日沒夜的開戰!一結束積分戰後,大夥就覺得要在新竹找個吃蝦料理的餐廳,聚會慶功一下也順便好好補補沒日沒夜被榨乾的精力神啊哈哈!隊友找的這間活蝦餐廳是在竹北運動公園附近的新鮮活蝦料理專賣店啊~據說只要在網路上問新竹哪間活蝦美食餐廳推薦聚餐的,網友們都是推薦竹北這一間黃金海岸新鮮活蝦料理餐廳呢!超屌的啊!據說全竹北就這間現撈鮮蝦現料理的餐廳最好吃
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/311242204
隊友在丟出來跟我們分享時,大家除了被一張張肥美大鮮蝦的照片給吸引外,同時知道他們白飯是無限量供應吃到飽的!!
哈哈靠~大夥馬上同意啊!肥美大鮮蝦的醬汁配飯,光用想的就夭壽美味了!

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六個人我們點了這些!哈哈有沒有光用看的就超補啊!超讚的!
經過店員的介紹,我們總共點了奶油螃蟹、黃金豬肋排、胡椒蝦、蒜泥蝦、胡椒鳳螺跟麻油蝦~六道厲害的料理啊~~

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奶油螃蟹是斯里蘭卡進口的野生沙公,超大隻又超新鮮的啊!
奶油醬吃起來超好吃的,鹹甜鹹甜的味道真的是有夠讚的~
後來問店員才知道~他們的奶油是用歐洲進口的頂級植物性鮮純奶油!
大家一知道後,很白吃的都埋頭狂沾,哈哈畫面超好笑的!
不過店家也很夠意思欸!食材用的這麼好!

我們都是搭車來的,因為想要喝啤酒慶祝!所以店員就有推薦下酒好料
胡椒蝦、蒜泥蝦、胡椒鳳螺!這三道的味道真的都是微辛辣很開胃的料理
不管是配飯還是配啤酒都超搭的,特別是他們的肉都超鮮甜!
像胡椒鳳螺就也是店家從東南亞空運活體來料理的!
所以真的又是道花重本的料理啊~真的是超好吃的!

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為甚麼黃金海岸活蝦餐廳的評價可以那麼高!特別是食材部份都被讚賞!
來請看!因為竹北黃金海岸活蝦餐廳有自己的活蝦池在半開放式的廚房旁邊!
所以真的是你現點他就馬上現撈鮮蝦現料理上桌啊!哈哈真的超屌的!
你看他的蝦多大隻!聽店員說他們的蝦都是每天物流配送的新鮮泰國活蝦!
在經過等級的篩選後會放進這SPA活水養殖池呢!真的是超有品質的啊!

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所以像燒酒蝦是用人蔘鬚跟枸杞等的中藥材跟紅標米酒下去料理的!
中藥材跟紅標米酒讓鮮蝦的甜味有很不一樣的滋味,帶點中藥香味跟米酒甜味
吃起來的感覺很棒,特別是湯頭很好吃,整個就是超級補身體的一道料理啊
我們大家在吃燒酒蝦的時候,蝦頭我們的沒放過,比吸燒酒螺還用力認真哈!
他幾乎每隻蝦的蝦膏都好大塊,新竹黃金海岸活蝦餐廳真不愧是被譽為全新竹吃活蝦料理的第一好店啊!實在當之無愧~~~!

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還好我們來的早~有點到他們每日限量的黃金豬肋排!這是嚴選黑毛豬的厲害豬肋排啊!肉質鮮嫩多汁,廚師料理的很剛好,肉質沒有老掉!光這一盤每個人就嗑了兩碗,我們還很認真算過,這一餐下來,大家平均都吃超過六碗飯欸!
超扯!超誇張的!還好白飯是吃到飽,不然餐點都這麼下飯,沒辦法大口扒飯,真的會覺得很痛苦啦!

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吃飽要去結帳的時候,還看到櫃檯後面掛了很多證書!其中我有印象的一張是新竹縣政府頒發的餐飲衛生的優級認證呢!哈哈難怪東西好吃,環境又乾淨!
連縣政府都知道吶!屌耶!真是太厲害的一間餐廳了啊哈哈

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大夥要離開的時候,看到門口有一堆人,還想說發生甚麼事了!
沒想到他們也是一大票好友一起來聚餐啊!隨便算一下就十來個人了
他們點的菜色一定是滿桌滿漢全席的概念吧我想哈哈!

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喔對了!差點忘了說!他們家有專用停車場,所以是自己開車的話~
也不需要擔心沒車位停!順便也在附上店家資訊給大家好了!
http://www.goldencoast.com.tw 
好啦吃一個精力滿滿,我們要回家繼續拼個人成績了啊哈哈哈~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【新竹美食】新竹找聚餐餐廳~推薦一個上次幫小妹慶生的場地!那次生日聚餐是選在竹北一間活蝦料理專賣店唷!食材超新鮮~每道料理味道超讚的!!

 

 

小妹難得今年生日打算留在新竹跟家人們一起吃頓生日大餐,順便跟家人們一起聚餐凝聚一下感情,不然小妹上大學後就很少回新竹,這次有機會幫忙找慶生場地~~做姊姊的我當然要好好在新竹找間好吃的美食餐廳幫小妹好好慶生一下,真的好難得剛好大家都在新竹啊!!!!!!上網看了好多聚餐餐廳的推薦文章,發現竹北有一間活蝦料理專賣店的評價好高喔!!!
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/311374372
也有看到好多網友都有分享到去新竹黃金海岸活蝦餐廳吃生日聚餐的經驗,看到這我眼睛都亮了!!!剛好我們全家都很愛吃蝦!
看了看網友們的評價,也上了新竹黃金海岸活蝦餐廳的官網,看了交通資訊跟餐點介紹後,是真的非常吸引人呢!
http://www.goldencoast.com.tw/index.html
問了小妹的意見,剛好她也很想吃海鮮,就決定了小妹的慶生場地就選在竹北的黃金海岸活蝦料理專賣店溜~~~~~

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新竹黃金海岸美食餐廳的位置在竹北交流到這邊的運動公園旁,店家有附很多的停車位,所以不需要自己找,不然餐廳在十字路口轉角,好車位其實一位難求喔!!!!!!!

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一進餐廳最引人注目的真的就是網友們都有分享到的,半開放式廚房跟SPA活水養殖池!!!!而且真的實際進到餐廳裡,環境的品質衛生,真的很好!!不管是餐廳地板或者是廚房,真的都很潔淨,感覺就是時時刻刻都有在注意衛生品質!!怪不得會有新竹縣政府頒發的餐飲衛生優級認證!!!

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一進餐廳沒一會就尿遁,真的覺得很佩服,連廁所都可以維持得這麼乾淨!
實在很難想像我現在是在海鮮餐廳裡的衛生間欸嘖嘖!!!廁所旁邊還有可以讓小朋友玩的遊樂間,整個設備很齊全耶哈哈!!!!
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今天統一讓壽星小妹來點餐,店員很親切,點餐過程中小妹還跟店員哈拉了一回,呢哈哈!!!恩~~因為我們家的人都不吃辣,所以店員就推薦了我們一些像是~~~
沙拉蝦.麻油蝦.檸檬蝦.鹽烤鯖魚.炒高麗菜.蝦鍋~~~這些都是無辣料理啊哈哈!!!

他們家的沙拉蝦真的好新鮮好好吃!!!蝦肉很肥美很大又很有彈性,單吃原味不沾醬就很有滋味了,店家一旁還有提供沙拉醬可以沾來吃,真的超鮮甜,超讚的~~~~~

像蝦鍋也很特別,以蝦頭當湯底再讓我們用新鮮的蝦下去涮來吃.自己控制適合的熟度!!! 那個湯頭真的非常濃郁又鮮甜,泰國活蝦的鮮甜味都有熬到湯頭裡呢!!!!!
另外蝦鍋裡頭還有日本蘿蔔跟香菇,食材很新鮮,所以越煮越好喝啊!!!!!

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另外小妹跟爸爸最愛這道檸檬蝦,檸檬的清香酸甜味,蝦子口感很Q很鮮甜
醬汁料理的別有一番風味,拌飯吃也是超級讚的阿!!!而且這間餐廳很棒的是他們的白飯是無限量供應的,所以不怕吃不飽,但還是要自己斟酌,不要浪費食物唷~

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老媽跟小妹也很無聊!!!兩個人吃蝦吃一吃還在那裡比~~誰吃到的蝦子,蝦膏大塊!!!兩個人還給我在那邊比較,比賽!!!真的是昏倒,幼稚母女檔欸!!!!!!!!!!!!
但真的幾乎吃到的每一隻蝦子,裡頭的蝦膏都跟外面的比起來~~大許多呢!!!
兩個人後來還統計出覺得在麻油蝦吃到的蝦膏都格外大塊呢!!哈哈!!!!
麻油蝦~~店家是用自己獨家提煉的香醇麻油,所以吃起來的味道跟外面很不一樣!湯汁味道真的很棒,配飯吃真的是絕配!!!老媽最愛這道了哈哈!!!!!

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我的話嘛~~除了活蝦料理都愛外,這道鹽烤靖魚也真的是深得我心啊!!!!
魚肉很細嫩,皮又香酥,配上店家附的無籽檸檬,酸甜的提味,真的是超讚的啦。
廚師料理的剛洽當好處,沒有把靖魚料理的柴柴的,真的超好吃~~~~~

這次幫小妹一起慶生,大家都很開心,一家人能聚在一塊不管做甚麼事都覺得很快樂啊!!特別又是一塊吃美食!!!真的覺得新竹黃金海岸活蝦餐廳的餐點,都非常好吃!!!怪不得網友們都會推薦聚餐可以來這間餐廳,套句網路用語~~真的是神推薦啊哈哈!!!!下次公司要聚餐我也要提議來這裡吃哈哈!!!滋味太棒了吶~~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【新竹聚餐】哇!新竹這家海鮮泰國蝦餐廳不僅鮮蝦現煮料理好吃~連其他料理都神好吃,比其他活蝦專賣店還要厲害呢!!

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哇!!朋友的新家終於好啦~~還邀請我們去新竹新家聚餐,好加在他的新家不難找,下交流道看到新竹運動公園就差不多到了~~整個好找!哈哈哈~~本來是要在他們家聚餐,不過我們朋友人數實在有點多6大3小,根本擠不下溫馨的公寓裡,加上怕吵到住戶.於是我朋友就帶我們去吃他們新竹很有名的海鮮餐廳叫做新竹黃金海岸活蝦之家餐廳.咦~這個海鮮泰國蝦餐廳的名稱倒是很常聽到耶!!不會都是同一家吧!!結果好多人都有這疑問,甚至我另一個朋友還說他有在其他家吃過就覺得還好~~還想說要不要換別家吃(夠熟的朋友才敢這樣要求東要求西啦!)我當然也是覺得可以換別家,因為我也吃過別家的料理也覺得普普~~結果我朋友立刻把新竹黃金海岸活蝦之家的官網給我們,人家根本沒分店好嗎~~
http://www.goldencoast.com.tw
看來我們都是一群被網路騙倒的無知人士!!
沒辦法~~網路資訊實在太多了!!光是新竹的活蝦專賣店就開了不少間,根本不知道哪一家好吃而新竹黃金海岸活蝦之家的鮮蝦料理不僅都是現煮的,還相當有品質.他們的蝦子可是養在活水SPA蓄水池裡的呢!!真的吃過新竹這家活蝦餐廳就會知道,跟其他海鮮餐廳差很多,哈哈哈~~我們都誤會新竹黃金海岸活蝦之家了!還以為他跟其他活蝦餐廳是一樣的~~這下終於懂了,之後可以常來這聚餐啦!!

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而且新竹黃金海岸活蝦之家餐廳也不難找,就在新竹運動公園對面,就在十字路口的轉角,相當大一間!!這樣以後就不會跑錯家啦~~我之後也有上網查詢新竹這家活蝦餐廳的資訊,其實他們的資訊非常多,評價也都相當好http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/311389411 

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到了餐廳內覺得比我之前去的那幾間海鮮餐廳還要乾淨好多,而且才沒幾點就陸陸續續有人了!!我朋友也說如果沒早一點來卡位就不用吃了,因為他們平日就很多人了,假日更是一直翻桌~~~翻桌率之驚人阿!!當然衛生也非常重要阿~~他們就有獲得餐飲衛生評核認證,感覺就很專業~~

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當然~除了有認證標示外,現場的環境確實很乾淨,我還有看到他們在收桌時除了桌面打理乾淨外,就連地板也會再掃一次,所以他們的地板真的很難發現到垃圾除非是還在用餐的客人掉的之外,不然真的相當整潔呢!!

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除了環境相當整潔外,他們的餐具啦,白飯啦,醬料啦也都是自取唷!結果我還不小心把醬汁打翻出來,服務人員還立刻來擦拭乾淨,相當注意整潔呢然後阿他們的白飯真的很香好好吃~~搭著鮮蝦料理的醬汁一同入口更加好吃~~

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好的!!還貼心的有孩子的天堂~~整個就是玩開了!!好加在我們坐的位置很容易能看到遊戲室的狀況,結果可能是玩累了吧~~各個都跑回來說肚子餓!!

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本來想說要再叫個奶油蟹給孩子們吃~畢竟他們不敢吃辣,但朋友說他們很好養不用特別再叫一份,所以就只點了黑楜椒蟹,還說他們光玩都不夠了,還有那麼多的蝦子可以吃果不其然,朋友的小孩吃沒幾口就又跑去玩了!!而我們大人則是享受在美食天堂~~哈哈
尤其實這黑楜椒蟹更讓我們愛不釋手!!有香有辣~~~而且越吃越上癮~~還有~~~肉質真的太細緻又有湯汁精華,不用擔心太乾或太油!!因為完全不會很油膩~~加上他們的黑胡椒醬汁又非常獨特雖然也吃過黑楜椒蟹,但就沒那麼大隻,肉質也沒那麼優,完全是頭一次吃到這樣的口感,還得吮指回味,聽朋友說這可是相當有品質的大沙公,所以肉質才會那麼飽滿,還相當鮮甜!不只這樣~~就連蟹殼他們都有事先處理過~超好剝~~~不然這麼大隻的沙公,我看剝到天亮可能都還沒吃完!說到這我都想再去新竹黃金海岸活蝦之家吃美食了~~

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那天我們叫了超多料理的呀!除了有必點的新鮮活蝦料理,還有胡椒鳳螺,鹽烤鯖魚,蔬菜等等,相當多樣~~~整個很豐富!!大家吃到新竹黃金海岸活蝦之家的料理後還整個讚嘆,連我也一樣,因為跟之前去吃的那幾家海鮮餐廳真的有差!!不管是蝦子的品質,料理的方式,還是細膩度都看出新竹黃金海岸活蝦之家餐廳的專業像是他們的鹽烤鯖魚,火侯不僅掌控的剛剛好,一戳開皮熱氣立刻竄出,魚肉間也都有肉汁精華,這搭著飯也超好吃~
另外他們的蔬菜也相當清爽,不會到口味很厚重,連我們朋友群中有個吃非常清淡的,也說這樣的鹹度他可以接受,新竹這家餐廳真的不會用過重的調味去影響食材本身的原味,這點真的對他們另眼相看呢!!

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當然怎麼能不分享活蝦料理咧~~我們真的叫好多唷!胡椒蝦,蒜泥蝦,麻油蝦,檸檬蝦等等等,畢竟我們人很多呀!而雖然都是活蝦料理,在口感上卻是變化多端.其實我在其他餐廳就有吃過類似的料理了,只是口感上感覺都少了什麼,不過我也不是廚師,所以我也不懂到底是缺了什麼.一直吃到新竹黃金海岸活蝦之家的現撈活蝦料理後,覺得他們每道活蝦料理的口味都很足,可是又不會很油膩或太重鹹,而是恰到好處像是檸檬蝦在坊間一定也可以看到很多,但不是沒什麼味道,不然就是太酸.而新竹黃金海岸活蝦之家的檸檬醬汁卻相當獨特,不僅酸度恰恰好,就算將醬汁淋在飯上也超好吃的!!非常愛這一味~
而蒜泥蝦口味就偏較厚重,但一點都不覺得膩口,反而把留在手裡的蒜泥給吃乾淨,怎麼可以錯過每一刻的美味咧!!還有阿~~不管是哪一個活蝦料理,蝦子的殼都相當堅挺,肉質也相當飽滿,相當的鮮甜又有彈性,不管是什麼口味都是不可或缺的靈魂口感~~沒錯~~~就是銷魂來的!! MY GOD~~~~

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人生中第一次吃檸檬田雞就獻給新竹黃金海岸活蝦之家啦!其實我根本不知道這是什麼~~是事後才知道的!!沒有告訴我的話真的會以為是春雞,但口感又比春雞更加細膩,而且肉質也非常鮮甜,加上獨門檸檬醬汁的口感,根本不會想說他是什麼~~只會想一口又一口的吃光光!!想不到我就這樣突破我的心理障礙!!!但外面什麼三杯田雞,田雞湯我還是無力招架啦~~我看我的心理障礙也只有在新竹黃金海岸活蝦之家海鮮餐廳突破而已~~呵呵呵!!

總之就是祝我朋友新居落成啦!!而且他們家真的好美唷~很期待下次再來新竹聚餐是個非常美好的一天,也藉由那天大家可以好好的聊天好加在我們有去新竹黃金海岸活蝦之家餐廳,不然真的會影響到隔壁住戶,哈哈哈!!最近也有去其他海鮮泰國蝦餐廳吃飯,嘖~~結果嘴巴都被新竹黃金海岸活蝦之家餐廳刁鑽了!!雖然活蝦專賣店相當多家,但心目中的NO.1依舊不變呀!實在懷念新竹黃金海岸活蝦之家餐廳的鮮蝦現煮料理,還有黑胡椒蟹等等~~連在群組中大家都在約哪時候要再去吃新竹黃金海岸活蝦之家餐廳呢!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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期待了好久,終於來到新竹黃金海岸海鮮餐廳囉!!這可是我交大的朋友介紹給我的呢!! 他說他們之前的直屬家聚就是在這裡吃
你以為是自己撈蝦自己在旁邊烹飪嗎哈哈 那應該沒人敢吃我煮的吧
這裡是新竹黃金海岸活蝦美食餐廳的廚房啦!我覺得超酷的~是採半開放式的
大家都可以來這看活蹦亂跳的蝦子跟大廚料理的過程,但可不能進去唷!
畢竟被油鍋燙到可就不好了
新竹黃金海岸活蝦之家堅持鮮蝦現撈現煮!為的就是呈現最新鮮的美食給消費者們~
當初跟幾個朋友約好一起去新月沙灘,不得不說,我們的體力已大不如前~玩水耗費超多體力的. . .而且超容易肚子餓~於是我們開始集思廣益要吃什麼,後來我想起之前一個交大朋友有推薦我新竹黃金海岸活蝦之家的海鮮美食,於是就google新竹黃金海岸活蝦之家美食餐廳的評價如何~結果發現好多網友都超推的耶!!
https://www.babywell.com.tw/babywell-wp/erikahadama/2017/03/08/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3
決定了目的地我們就立刻飆車(沒有啦我們是守法的好公民)去新竹黃金海岸活蝦之家溜~~

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車程大概20分鐘左右,開車也很方便~
遠遠的就看到他們的招牌~原本開車的朋友要放我們在餐廳門口再自己去找車位(人超好的耶~~) 結果發現他們有自己的停車場耶~不用再去外面繞繞繞了!!

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這裡的裝潢都是竹子耶! 跟我們交大好合噢~象徵君子之風(自己說哈哈)
牆面上也很多證書~代表這間餐廳不是隨隨便便的餐廳,可是有認證過的唷!
櫃台還貼心的放置濕紙巾給客人使用,後面冰箱也有好多種飲料耶!
但我今天來還是對啤酒最有興趣!!!

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還沒到巔峰的用餐時間店內就已經有蠻多客人了耶~
看看這個地板,亮的反光呢
之前我朋友是冬天來的,聽他說店內還有暖爐呢!設想超級周到的啦

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這張就是一開始大家看到的蝦池!!!
看到大廚熟練的撈蝦,再到半開放式的廚房烹煮,超專業的啦!
一個喜歡釣蝦的朋友還靠近看,說他們的水質很乾淨,難怪裡面有這麼多又大又新鮮的蝦子!!!

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一坐下就好餓喔~~~我們用最快的速度點完餐之後就去裝飯囉
餐具都是自取,打開他們的飯桶,蒸氣散出,白飯粒粒分明,味道超香的~吃起來Q彈Q彈的,配菜不知不覺吃好多碗哈哈
碗筷也都是自取,醬料也可以依照自己喜好盛裝唷

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檸檬田雞揭開了序幕,甜雞的香氣跟檸檬的酸令人食指大動~
上面的蔥是宜蘭著名的三星蔥,一口咬下~肉質比雞肉還嫩,檸檬的酸跟三星蔥的甜搭配的剛剛好,徹底把田雞原本的鲜甜帶出來,田雞還是從美國運來的呢!我看隔壁桌的小朋友也吃的超開心的~~

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第二幕就輪到我們的蝦子大王來表演了~
這盤原味的沙拉蝦並沒有經過太繁複的料理過程,只有用薑片下去煮
一旁有芥末跟沙拉可以沾,吃得到蝦肉原始的鲜甜呢
而且蝦子的色澤真的很美,現撈的活蝦就是不一樣~~
因為夠新鮮所以蝦殼非常好剝,剝開蝦殼後,吸吮蝦膏~超幸福的啦!

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第三幕就來隻鹽烤鯖魚吧~
來自挪威每隻平均1公斤以上的超鮮魚!
肉質細密而且超Juicy~沾一點胡椒粉,白飯就吃掉一碗了
之前去一間熱炒店吃到的鯖魚,不新鮮就算了,還烤得太老~乾乾的吃起來很糟!!!!

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中場休息就讓營養的龍鬚菜出場囉~
這是我朋友堅持要點的,其實我一直不會主動點這道菜,因為之前也有過不好的經驗,但新竹黃金海岸活蝦之家的龍鬚菜卻讓我吃一口就停不下來欸哈哈
菜非常新鮮,火侯控制得很剛好,不會煮得太老太硬咬不動!!

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中場休息結束,第四幕就輪到黃金豬肋排!!!
口感蠻讓我意外的,不是軟軟的那種,是脆的耶~
但一咬下肉跟骨頭就會分開,很容易吃~有嚼勁~帶有一點油脂越吃越香!!
後來上官網查才發現原來是每日限量的耶~我們真是太幸運了!  
http://www.goldencoast.com.tw
這道配啤酒超搭的~忍不住開了第二瓶哈哈
還好我不用開車~~~

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第五幕就是我們自己去撈蝦囉~
才不是啦!!!哈哈 這是我們蝦鍋附的蝦子~看看新鮮的蝦子色澤就是不同凡響
這是要我們自己丟進去鍋子裡煮的唷~這樣才能掌握最好的料理時間!
每道料理都好講究呀!!

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最重要的蝦鍋來囉~~~裡面有放蘿蔔跟蝦頭耶!!
問服務人員才知道他們的湯頭是用蝦頭熬煮而成的~蘿蔔煮的軟硬度也剛剛好~
不會軟軟爛爛的~吸收了湯汁的精華,超級鲜甜的啦
下面還有瓦斯爐持續加熱~不用怕喝到冷冷的湯唷 !
這次新竹黃金海岸活蝦之家海鮮餐廳的介紹就到這啦~~~看菜單還有好多東西沒吃到嗚嗚
我們還約好下次要再來新竹黃金海岸吃其他的鮮蝦料理,現撈現煮就是不一樣!!
難怪新竹黃金海岸美食餐廳的評價超好的~
所以別以為新竹沒有美食好嗎~~~
實在太感謝朋友推薦新竹黃金海岸的海鮮美食給我了~~~CP值超高的!!!
環境舒適,料理很有水準,服務人員又很親切~不管是家庭聚餐或情侶約會都好適合~~決定下次帶爸爸來嚐鮮!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【新竹美食推薦】新竹聚餐餐廳分享,竹北黃金海岸活蝦之家的鮮蝦料理令人飽飽飽~是新竹有新鮮口感活蝦很推薦的美食餐廳!

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咦?又是新竹黃金海岸活蝦之家?
沒錯啦~我又要來新竹這間好吃餐廳享用美食囉~上次因為朋友要幫別人慶生,在找新竹慶生的場地,我想說這邊很適合,所以就把新竹黃金海岸的美食推薦給他 http://www.goldencoast.com.tw
我朋友也很感謝我幫她找到新竹慶生場地,幫她省了很多時間呀~
那天大家都吃的很盡興,聽說他們還分別把新竹黃金的美食推薦給別人勒!這以耳傳耳的速度也太有效率了吧,哈哈!
不過也是啦,新竹這間好吃的餐廳,連很多網友都在分享推薦~
http://www.wowomg.net/erikahadama/2016/08/29/%E3%80%90%E7%AB%B9
有很多新竹人要聚餐都是挑黃金海岸呢,加上附近又有科技公司,造訪黃金海岸的都是素質很高的客人!
所以新竹黃金海岸活蝦之家真的是一個聚餐好場所~

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這次來造訪原因很簡單,因為高雄的姑姑上來找找我們聚餐~
我們也一年沒有見面了,所以爸媽跟我特別招待她到新竹黃金海岸活蝦之家吃飯,一開始她看到黃金外面的造景,還以為我們是要吃什麼南島風情料理勒!
但其實這只是外觀啦,不過特別設計過的外觀,看起來就是舒服~
光是看到這綠色植物的造景,感覺就很舒壓!

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我覺得黃金海岸很有特色的地方就是廚房,一般的活蝦餐廳,廚房都是在後面,不會看到料理的狀況,但是這樣問題就來囉,就算餐廳強調他們是新鮮的蝦子,也不曉得廚房是不是真的用活蝦,還是說已經趁機換成死蝦了呢?
但是黃金海岸強調的活蝦,可真的是活生生很有活力的鮮蝦哦!
料理的過程也全都看的到,簡單來說,就是讓我們這些消費者用自己的眼睛去把關~

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這就是我說的,新鮮活蝦!
廚房旁邊就是養殖的活蝦池了,超乾淨的水質,很清楚的看到裡面充滿活力的蝦子在游泳,而且水質都是流動的,還會打氧進去,隨時保持活蝦的生命力!等到要料理的時候,才會直接現撈起來料理!
姑姑看到這滿滿的蝦子,還沒點餐,食慾就來了,哈哈!

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話不多說,馬上來一道檸檬蝦,這是每來必點的一道餐點!
炸過的鮮蝦一撥,酥脆的聲音非常響亮,而且為了要讓特調過的檸檬醬汁入味,他們很貼心的已經先把第一節的殼去除掉了,所以每一口鮮蝦的鮮甜,都伴隨著酸酸的檸檬汁,更加凸顯出蝦子的美味~
而且這道餐點可以物盡其用,連醬汁都可以配白飯吃,又酸又甜的滋味,讓白飯吃起來更加得有層次感,超級下飯的!

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胡椒蝦一上桌,立馬一隻一隻拿出來排開它,為什麼勒?
因為好看,沒有為什麼,哈哈!
嘖嘖~美食也是要經過擺盤,這樣看起來才會更加分阿!
看看這胡椒蝦多麼的壯觀,每一隻撥開蝦頭,都是滿滿的蝦膏精華,姑姑吃到都說不出話來了,而且還有胡椒那微微的嗆辣感,連肉質都有胡椒的香氣~外面很多店家賣的胡椒蝦都會處理的過熟,也就是說,很容易變得小小隻的,肉質又很硬,所以要處理得恰到好處,可是要考驗師傅的真功夫~黃金海岸的蝦就每一隻都很有嚼勁,很好吃~

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吃飯不忘均衡飲食,這炒過的龍鬚菜,也是很厲害的一道餐點~雖然我媽也會在家炒這蔬菜吃,但是怎麼吵怎麼老,一點都不會脆~每次都會被我跟爸爸打槍(我們還是會吃完啦!)可是黃金海岸的龍鬚菜,炒起來就會多了一股香氣,蔬菜的脆度也都完整的保留下來,加上我們是點小辣,鹹鹹辣辣的口感,完全打中我的味蕾啊!
聽姑姑說,這是因為黃金海岸是大鍋快炒,所以更能逼出蔬菜的原味,增添一股鍋氣味~難怪喔~我們家是小爐子,很難煮出這等味道的~

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姑姑向來試最愛喝湯的人,所以我們特別點了一鍋燒酒蝦,來補一下姑姑的身體,因為她都要幫她老公擺夜市,可以說是日夜顛倒的生活,這次剛好她老公的弟弟回去幫忙,難得放自己一個假出來走走~
這一鍋燒酒蝦有的主味有人參跟當歸,當然還有多種不同的中藥材,同時再加入米酒一起熬煮,味道非常的濃郁!第一口喝,首先品嚐到強烈的酒味,其中又帶一點鮮甜回甘的蝦味,越煮~湯頭的酒味慢慢散去之後,喝到的就是滿滿鮮甜的味道,是層次很豐富的一道湯品,姑姑就喝了1/3多呢!

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整體來說,黃金海岸的食材就是非常得新鮮,而且服務人員的態度也都會很親切,周遭的環境如果稍為髒亂,就馬上有人員出來做清潔~他們的料理也是很大眾化的口味,長輩跟小孩都很適合享用,如果說小朋友無聊坐不住,他們也有小朋友的遊樂場可以玩,因此也很常看到家庭聚餐的場景在這邊出現呢!
這樣就知道為什麼我們會常常出現在新竹黃金海岸了吧~
因為他們的料理已經完全收服我們家人的心囉!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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