標籤彙整: 聖誕外燴

台中聖誕派對

(聚餐餐點)鄉村風+野餐+派對美食+聖誕節+台中鄉村風外燴美食推薦.露營野餐變得好有質感!

又到了年底的時光~年底最重要的兩個日子就是聖誕節跟跨年!!
這兩個日子還不玩爆!!
講到聖誕節就想到聖誕餐會,講到聖誕餐會就想到聚餐餐點,就讓我想起去年的跨年露營,朋友和他女朋友把外燴給一路載到台南這件事~晚上的鄉村風外燴好吃到爆!那時候也覺得朋友他們很狂,車很小,還把很澎湃的外燴餐點跟佈置的傢私通通帶到露營地,最近又翻到照片~~超懷念去年的跨年露營,大家聚在一起就是開心!外燴餐點還超好吃,今天就來回顧推薦一下朋友家開的台中外燴~【歡樂派】

台中聖誕派對

台中聖誕派對

去年的跨年其實也算蠻龐大的揪團,有認識的也有不認識的,但到最後大家都互相認識了~~~就沒有在分誰是誰的朋友~吸引力法則真的不是說假的!一群熱情的人聚在一起,就好像我們是認識很久的朋友一樣!
搭棚的時候也是趣事不斷,大部分的男生都一副自己好像很內行一樣,結果帳篷攤開,你看我、我看你,到了天黑,終於營帳都搭好了. . .那時候真的有心理準備,大不了就去車上睡吧~~哈!

台中聖誕派對

台中聖誕派對

那天什麼東西沒有,酒最多~要揮別舊的一年,當然是要給他大醉一場啊!!!把舊的一年所有鳥事跟酒一起吞下去,迎接新的一年~
我們先到的人就先弄場地,桌子椅子通通就定位,人也一波一波的到~很有活力的感覺好像回到學生時期一樣~大家邊聊天邊佈置,很快就弄好~那天的場地也很不賴,不僅寬敞,地形又不錯,很好活動~

台中聖誕派對

然後就聽到驚呼連連,我跑去看發生什麼事,也傻眼了!
本來以為朋友他們說帶外燴只是幾道菜,結果也太專業了吧!
外燴專業的爐具、擺盤、桌巾、佈置通通都齊全!
我們其他人帶的零食跟餐點,馬上弱掉~~~~
不過有了這一桌鄉村風外燴加持,我們其他人的餐點在旁邊也頓時變得很有氣氛捏!!
而且聽朋友說這真的就是他們平常提供給客戶的外燴餐點喔!

台中聖誕派對

有甜點、有鹹食、有冷盤、有熱騰騰的雞湯、有料滿滿的炊飯~真的是想吃什麼有什麼!
重點是旁邊還有Shot!超專業!可見朋友他們也是有備而來~~
後來我一直回想,歡樂派~好熟悉!我才想到!!在台中路上常常都有看到歡樂派的餐車啊!朋友說對~~就是她們家的餐車!
她們家外燴的出場率感覺很高,聽說從她爸爸那一代就開始做了~有20多年的外燴經驗!
而且現在不僅僅是商業開幕或是公司行號會請到外燴出動,朋友說她們辦過抓週派對、新居落成、戶外婚禮、就連生日派對也有人請他們到家中辦外燴!
他還有開照片跟我們分享現在很夯的Finger food~希望下次有機會可以吃到他們家完整的外燴!改天我們公司餐會~我也來推薦一下歡樂派好了!

然後要大推一下她們家的甜點,黃金乳酪蛋糕還有莓果派對超好吃!我才知道歡樂派的甜點也是台中特色名產之一,他們家不僅辦外燴很厲害,最重要的料理口味和甜點烘焙也是一流的!

台中聖誕派對

連飲料桶都很有質感!我記得這個水果茶很好喝!雖然大家都很想喝酒~但還是不願意錯過這桶水果茶,一直不斷續杯~~像我就被大家發現我狂續杯,被大家轟說是不是在閃酒~~欸!!我是怕浪費食物!

台中聖誕派對

台中聖誕派對

那天就這樣~有好吃的歡樂派鄉村風外燴、有大家準備的拿手餐點、有各種白酒、紅酒、啤酒、威士忌. . . .整個就是國際酒展的規格. . .我只記得後來越喝越茫,還玩那時候很流行的韓國369跟用台語猜東西、紙牌比大小,一開始說什麼玩遊戲輸的人要喝,最後連贏的也都一起吼搭,超鬧的!
就這樣熱熱鬧鬧的撐到了晚上11:59分~~~~最厲害的是全部人都醒著!!

台中聖誕派對

大家熱熱鬧鬧的一起倒數~~5.4.3.2.1~~~2021新年快樂!!
然後~~幸好大家有在清醒時刻拍到合照~~~
倒數完,這邊倒一個、那邊躺一位,聽說有人因為醉倒癱軟在戶外椅子上,沒人扛得動,最後是半夜被冷醒自己爬回帳篷,有夠好笑!新年第一天就這麼瘋狂~~也是一個不錯的開始!

我到現在想到那天的鄉村風外燴都覺得好懷念喔!懷念那juicy的杏鮑菇、好喝的香菇雞湯,對. . .還有那天混酒混到爆的各種酒~~
不知道今年跨年是否還能像去年那樣瘋狂~~

總之~~最後還是要推薦那天的靈魂餐點~台中外燴專家→『歡樂派』
這邊貼上他們的網址和地址!最近聖誕節到了~有聖誕餐會需求的可以趕快跟她們接洽喔!
歡樂派外燴專家
地址:台中市北屯區東山路一段50巷2號
網址: https://www.facebook.com/haun.lo.pai

 

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聖誕派對餐點

{聖誕餐會}濃濃的西式鄉村風和佈置好應景!超推薦的!餐點好吃到印象深刻!懷念去年請台中外燴廠商舉辦的耶誕派對

聖誕季節又快來臨了~~不禁讓我想起去年我們一群朋友辦的聖誕派對,是一個餐會形式~~當時的餐點到現在還讓我印象深刻. . .垂涎三尺. . .去年大家有說今年還要找一樣的廠商~台中『歡樂派外燴專家』,不知道今年的聖誕派對有沒有下文??

正好前幾個禮拜我換了新的iPhone13,順便整理了一下照片,剛好有看到去年歡樂派幫我們準備的鄉村風外燴~當時太忙~因為聖誕趴接著就是跨年趴又接著過年,一整個忙到沒空紀錄,現在剛好回顧一下~~

我真的超級推薦歡樂派外燴的餐點!!
好看、好吃、又很有特色、服務又超棒的!
FB官方粉專:https://www.facebook.com/haun.lo.pai
地址:台中市北屯區東山路一段50巷2號
若有外燴需求,建議提早和他們接洽預約,尤其遇到重要節日,他們的檔期真的都是被內行的客人早早就預定好的

聖誕派對餐點

聖誕派對餐點

聖誕派對餐點

當天我們大家是陸陸續續抵達現場的,比較中後面時間抵達的人,走進會場都有一個共同的表情,就是抱歉尷尬~因為大家看到現場佈置到好可愛好應景,都以為是哪位朋友提早先來佈置,比較後面抵達的人都沒幫忙到就覺得很抱歉這樣!!
大家互相問一問,才知道原來是歡樂派的工作人員幫忙佈置的,紛紛都說太有心了吧!!

我聽接洽的朋友說,在討論餐會菜單內容的時候,歡樂派有詢問餐會的性質是什麼,因為有的是商業茶會、週歲派對、新居落成等等,歡樂派會根據餐會性質和人數根據客人的預算建議菜色內容和份量比例等等,還會在舉辦前先到會場了解現場狀況,真的很專業.

聖誕派對餐點

聖誕派對餐點

工作人員很認真地幫我們把餐點一一端上桌,並且擺盤,還有好喝新鮮調製的水果茶.
大家看到已經上桌的餐點都一直驚呼太精緻了,那時候大家都一直在瘋狂拍照,一直干擾工作人員~笑死~

聖誕派對餐點

聖誕派對餐點

就連取餐區都有應景的聖誕佈置,濃濃的耶誕氣氛~
也充滿了濃厚的西式鄉村風,木盤擺設都好可愛,點心都是現在流行的Finger food,超方便我們拿了就到旁邊享用~站著邊聊邊吃超便利的~

聖誕派對餐點

聖誕派對餐點

我第一個拿的餐點就是草莓生乳捲和彩虹繽紛塔!
聽說歡樂派有20年的外燴經驗,在餐點製作上很有自己的風格,也很有自家的特色,口味相當好!
我個人吃過很多外燴,大部分在甜點的表現都普普通通,可是歡樂派的甜點超有水準的,聽工作人員說是他們自家的中央廚房製作的,完全不輸那種專業烘焙坊耶!!
尤其草莓生乳捲,草莓是當季水果外,生乳不會太甜,吃起來口感清爽不膩!我到現在還很懷念!!
彩虹繽紛塔是做成迷你塔~~好可愛又好漂亮,一個塔大約一兩口就可以解決~好精緻~又可以很優雅的吃!!完全適合我們這群很重吃但是形象也很重要的美少女團(自己講)

聖誕派對餐點

聖誕派對餐點

因為時間有點久了,所以有些餐點的正確名稱我沒有記得很清楚~
照片中的小漢堡,每一個都是麻雀雖小五臟俱全,漢堡該有的都不少~~整個縮小成迷你版的概念,吃一個就很有滿足感.
小漢堡上面的番茄鮮蝦塔,每一個塔都是一隻完整的蝦喔!!還不小隻呢!!上面還有脆脆香香的甜椒~搭配番茄酸酸甜甜的感覺,吃起來口感更清爽.
鮮奶油咖啡凍也很香~咖啡凍的口感也不會太水太硬,就很剛剛好.

聖誕派對餐點

還有凱薩沙拉!!也是做成一杯一杯好拿取~
裡面的生菜都好新鮮!生菜好不好吃,唯一就取決於新不新鮮而已~
我記得裡面都還有一整塊的鮮嫩雞胸肉,超好吃的!!雞胸肉也不知道歡樂派他們怎麼處理的,熟度剛好又軟嫩多汁,一點都不柴~
還有旁邊的三明治~內餡很多,又很多汁,我記得我光三明治就吃了兩個.
還有還有,那個最旁邊的牛肉水果串(名稱我真的忘了)上面淋上楓糖漿烤,有焦糖香氣還有甜甜的滋味~沒想到水果跟牛肉居然有辦法搭一起!!太妙了!

聖誕派對餐點

那天我們的餐點真的吃到一點都不剩,烤布丁一開始還有剩,本來還想去拿的,結果又被一掃而空!
不過那天我們大家都覺得飽度剛剛好,完全不會吃不飽,純粹大家都只是覺得太好吃想再多吃一點那樣~
去年的聖誕餐會不只吃得好,大家聊得很開心,連交換禮物環節都好笑到不行,朋友聚在一起真的是好開心~~~而且那天最後大家還一起合唱朋友這首歌.
20個好朋友這麼龐大的一群,經過這麼多年還能維持情誼也是超難得的,覺得自己很幸運是其中一員❤

希望今年也可以順利請到歡樂派舉辦聖誕趴或是跨年餐會~~到時候再分享今年的外燴餐點給大家~~

 

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台中開幕茶會外燴

【鄉村風外燴】下午茶派對分享~終於品嘗到台中外燴專家精緻好食的Finger Food,也好期待接下來的聖誕餐會Party

前幾天和表姊約了晚上要一起去老虎城吃飯看電影,下午一起參加一個藝廊的開幕,好像是表姊同學開的~就在附近,下午還有請台中外燴專家辦開幕茶會,我們還順便吃了一頓超棒的下午茶呢!超幸福的!
去了才知道原來是我最熟悉的陌生人~~台中外燴最推薦的歡樂派~這次終於吃到,果然跟網友推薦的一樣厲害又好吃!

台中聖誕餐會外燴

這是這次的展覽主題,因為不是很懂,所以前面和表姊先快速的看了一下展品,臨時抱一下佛腳!
藝術啊!真的可以陶冶性情,雖然這次有點不是很懂,但培養一下美感總是對的~

台中聖誕餐會外燴

台中聖誕餐會外燴

你看看~~每個作品都充滿了某種意境,但. . . .你問我印象最深刻是哪個作品. . . 最吸引我的作品其實是門口進來那一桌. . . . .
你們一定想說. . . 門口那一桌是什麼厲害的作品???真的很厲害!!!!請耐心繼續往下看!!!

台中聖誕餐會外燴

就是這桌啦!!哈哈哈哈!!是不是很厲害~~
這桌下午茶看起來就好精緻、好美喔,加上我午餐又吃不太夠,人家我從門口經過的時候就已經先在想有什麼小點心了!!等開動就先來個小漢堡好了~~不過阿~~我越看他們的點心和佈置的畫面好面熟喔!似曾相識說~~~連料理也能似曾相識~~不愧是很會裝熟的我. . . . . .

台中聖誕餐會外燴

很快的跟旁邊的服務人員問了一下,原來準備外燴的廠商是台中小有名氣的歡樂派外燴專家,每次我們公司辦活動找廠商都會看到這間,之前我負責的時候也是有聯繫過,但是因為每次我們公司要辦活動的日子都太好,都遇到很多人辦婚禮派對,所以歡樂派的檔期都已經排滿,挪不出空接我們公司活動,沒想到在這裡讓我遇上了,太巧了!

台中聖誕餐會外燴

而且阿~~這個開幕派對的菜色和我當初想要的很接近耶~很多都是我私心想吃的菜色,這個沙拉看起來真的很好吃,清爽的黃檸檬和凱薩醬放在一起感覺很棒耶!
生菜沙拉系列都看起來好新鮮!!視覺上就先加分了!

台中聖誕餐會外燴

台中聖誕餐會外燴

台中聖誕餐會外燴

下午茶派對整體的擺設非常簡約優雅又有質感,很符合藝廊的氛圍~不過主人還在說話,下午茶時間還需要再等等. . .雖然有點不禮貌. . .但我內心其實一直在吶喊:還要等多久. . .

台中聖誕餐會外燴

終於開動了~~
恩恩!歡樂派外燴專家的食物品質真的很不錯,因為公司常辦活動,我知道外燴通常都是將半處理好的餐點帶來現場做最後的處理,所以非常考驗食物的新鮮度,我今天吃到的米蘭鮮蝦西紅柿裡頭的蝦子還很新鮮,很棒!
海鮮跟生菜只要有一點點不新鮮,一看一吃就可以明顯感受到,歡樂派真的是真材實料沒在怕,難怪每次他們空檔都早早被卡位!

台中聖誕餐會外燴

本來想說要吃吃看水果派對,結果太好看又太受歡迎~~一下子就被拿光了,還在小小難過之餘,服務人員就開始補第二輪的的食物,哈哈好開心!!他們服務也是超棒的,工作人員都很專注在留意桌面上的食物狀況,也會協助賓客~態度都很親切客氣!

台中聖誕餐會外燴

外面還有歡樂派外燴專家的專車,很專業的感覺!
其實我常在路上看到他們家的餐車在跑,看得出他們真的很忙碌!
看來下次公司辦活動,真的要再更早更早跟歡樂派聯絡!!我下次一定要敲到他們家的時間!

對了!12月是聖誕季節~~公司今年應該還是會辦聖誕餐會,我明天就來準備跟他們聯絡好了!!我一定要請到他們來辦我們公司的聖誕Party!!!
印象中他們還可以根據預算還有人數幫忙搭配菜色,等跟他們聯絡到更詳細的細節,有順利辦到聖誕外燴我再來分享~~

台中|鄉村風外燴|歡樂派外燴專家
FB官方粉專: https://www.facebook.com/haun.lo.pai
台中市北屯區東山路一段50巷2號

 

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台中外燴

<外燴推薦>台中+精緻+西式自助餐+餐點規劃+開幕茶會+西式Buffet也能打造中式傳統婚宴!

今天是個強強聯手的婚攝紀錄~厲害的台中外燴和一位厲害主廚的創意料理!
這次是受到薰衣草森林前行政主廚的邀請,請我幫忙攝影紀錄,也參與了一場很棒的中式鄉村風婚禮外燴,由台中知名外燴品牌「歡樂派外燴專家」和厲害主廚聯手合作,在快150年歷史的摘星山莊,展演一場中式美感風格的婚禮外燴,強強聯手的餐點加上古色古香的空間真的很讓人期待!

台中外燴

現場正在布置陳列餐點,還有囍獅在表演超可愛的~
光是囍獅的表演就充滿濃厚的中式風格,更別說喜氣洋洋的大紅色桌巾佈置!
有別於中式傳統室內桌宴的感覺~

台中外燴

主廚師傅正在準備主桌的餐點,今天所有的餐點發想由師傅結合古蹟歷史故事的意義轉化設計成充滿祝福意義的餐點~
我覺得超厲害的!!主廚真的不是只會煮,還要有內涵才能創作出多元的好吃料理。

台中外燴

樹下的長桌是就是台中歡樂派外燴專家的團隊正在準備餐食和布置,紅色的桌巾綠色的草地和古色古香的紅磚牆實在太搭了,喜氣滿滿耶~~
聽說他們有事先來場勘也和新人們討論過整體風格~色系也是有特別挑選過的~
是說~紅色和綠色的搭配也讓我想到最近快要到來的聖誕節,聽歡樂派說她們每年聖誕節也是檔期滿滿,很多社區、公司組織都會舉辦聖誕餐會,這幾年都很流行外燴的形式,聽說今年聖誕節前後只剩零星的時段了,真的都是要提早跟他們接洽預約才有機會。

如果你剛好看到這,又有聖誕外燴的需求,建議趕快跟歡樂派聯絡!

台中外燴

台中外燴

這個菜單好可愛喔!!是傳統辦桌的紅圓桌,搭配木椅凳,大大的囍字滿滿祝福感和喜氣感!
菜單也好有意思,看菜名就知道主廚將古蹟歷史故事轉化入菜,例如摘星拱月子排咖啡燒,也加入在地特色食材的思維,例如全世界只有潭子才有的人蔘馬鈴薯~這樣的創作料理實在很有趣,甜點的設計也選擇了一些經典的傳統甜食,香蜜桂花凍、還有養生黑糖麻糬,聽說這道可是歡樂派的招牌經典甜點,同時也是台中的十大伴手禮喔!

台中外燴

充滿東方美感的大紅絲綢~喜氣滿滿的感覺讓我都想跟媒人婆一樣拿出手帕來甩(星爺電影中毒太深)
而且料理都已經陸續端上桌擺好了,香噴噴的氣味讓人食指大動啊!

台中外燴

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這道菜是[讀書便佳書卷湯圓],由來是摘星山莊右進的廂房門楣上就是題了「讀書便佳」的字樣,主廚用法國麵包切成像書本般展開,夾入中式宴席中象徵圓滿的花生炸湯圓,變成一道美麗的Finger food,融合了故事與祝福的一道設計!

台中外燴

擺在小木盤上面是不是很可愛呢!
滿滿的美式鄉村感呢!

台中外燴

這場餐會我觀察下來,我發現歡樂派外燴專家將很多傳統婚禮菜轉換成方便一口食用的Finger food,就連米糕也可以變成這麼可愛的米糕球!

台中外燴

台中外燴

一道一道佳餚端上來囉!!
這香蜜桂花凍看起來好好吃,又很漂亮,站在前面就聞到充滿桂花的香氣。

台中外燴

我個人很喜歡這套中式的外燴布置,搭配大紅色的花藝設計,滿滿的東方美~又有西式的Finger Food Buffet~東西方文化碰撞下,真的擦出美麗的花火!

台中外燴

這就是歡樂派外燴專家的招牌甜點黑糖麻糬,也是台中市十大伴手禮喔,老闆說他特地將麻糬應景Finger Food的外燴主題,設計成小小顆更好入口,也沒有負擔感,但是我覺得就是這樣才會不小心越吃越多顆捏~哈哈哈!

台中外燴

奶醬丸子在其中,這菜名暗藏了涵義,醬汁看起來很香濃,我聽說裡面還有包芋泥喔,難怪菜名後面有[在其中]

台中外燴

湖畔玉帶水燉肉,講的就是經過老宅前的溪水和半月池,很浪漫的詮釋,好有意境喔!像我這種很走心的~就覺得這樣的料理吃起來更有風味!

台中外燴

這道菜的名字很福氣[子孫滿堂焗烤杏鮑菇]我問師傅:子孫滿堂在哪裡??他說吃了就知道,咬下去發現果然裡面大有文章!裡面包了滿滿的明太子,一口咬下,先是香濃起司然後是鹹香口感的明太子,最後讓多汁的杏鮑菇在嘴裡噴汁讓食材融合在一起,好喜歡這道!滿滿明太子真的是子孫滿堂~~

台中外燴

潭子特有的人蔘馬鈴薯,帶有QQ的口感和淡淡的蔘香,我第一次吃到,非常獨特的風味~

台中外燴

眾星拱月子排咖啡燒,齁~~餓了拉!真的有咖啡香耶!

台中外燴

台中外燴

每一道不管是菜名還是視覺~都讓人想嘗嘗!
我參加過這麼多外燴餐會,第一次覺得原來台中外燴的餐點也可以這麼不一樣耶!
能在美麗古宅享受飯店般的buffet真的很愜意,準備大快朵頤~~開吃囉!

台中外燴

開動前先來幫辛苦的工作人員和主廚來一張紀念照!
歡樂派的服務人員超有元氣的,而且笑容滿面~感覺超棒的!
之前我就有聽說過他們家的外燴很有名,這天一聊才知道原來他們算是第二代傳承,在台中有20多年的外燴專業經驗~
台中那麼多外燴品牌,歡樂派可以說是元老級的!而且還在不斷有新的發想~也是走在流行尖端的呢!

台中外燴

看得出在場的來賓都迫不及待想試試這次的中式創意料理了~

台中外燴

歡樂派的制服好可愛,我也很喜歡!
聽服務人員說他們家的菜色不僅僅只有我當天見到的那樣,還有更多種中式和西式變化的外燴小點,甜鹹都有,真希望有一天我可以再參加到請歡樂派料理的餐會,讓我可以開一下眼界!

台中外燴

在主廚旁邊的就是這天的主角~美麗的新娘喔!身上還是中式傳統新娘象徵~鳳凰燙金圖案的紅色旗袍呢~

台中外燴

主桌的陳列擺飾也是美輪美奐,一道道精緻的料理在位置上,即使有長輩也是能吃的很舒服!!
就算是舉辦外燴Buffet的形式,也可以維持傳統坐大圓桌象徵圓圓滿滿的好兆頭.我覺得這樣也能顧到長輩想要傳統的心!皆大歡喜~

這次既保持中式傳統又充滿美式鄉村風的外燴,讓我對外燴有了更多的認識耶!沒想到外燴也可以這樣玩~
接下來真的就期待聖誕節我可以有幸參加到歡樂派外燴主辦的餐會阿~~~

台中外燴專家.歡樂派
[台中市北屯區東山路一段50巷2號]
FB:https://www.facebook.com/haun.lo.pai

 

 

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台中抓週派對

<台中外燴推薦>週歲派對鄉村風布置超夢幻,餐點豐富種類多又好吃!聖誕餐會也要找它們辦!

今天來參加姪女很特別的週歲派對,是直接在歡樂派外燴專家 ( https://www.facebook.com/haun.lo.pai ) 這間外燴公司的三樓私人場所舉辦,其實之前吃過好幾次歡樂派的外燴了,表妹的婚禮派對、公司的開幕、大樓的聖誕派對都有吃過,歡樂派外燴專家在台中算是小有名氣,但我從來不知道他們公司就有場地兼餐飲的整合服務,這樣的服務也是蠻方便的,場地和餐食一次完成!
貼心提醒一下,到了現場巷子不大要小心開車,外燴公司樓下就有4個停車位,不算多,但附近也有停車場,而且離太原火車站也還算近,交通上還算頗方便的!

台中抓週派對

我一到現場周歲派對的布置已經完成了。是不是很美呢!
這個場地加上這個布置很可以耶!不只是像這次的抓週派對,舉辦各種聚餐活動、聯誼、生日派對、聖誕節交換禮物都很適合呢!

週歲派對

歡樂派三樓場地很美很有質感,完全沒想到就在公司樓上,這邊的座位大約可以容納40人左右,舉辦一些中小型的派對綽綽有餘。

台中外燴推薦

空間風格很優雅跟我一樣哈哈哈!

台中抓週派對

還有一間可以撥放影片的地方還可以唱歌耶!這設備也太齊全了吧!

台中抓週派對

趕快來看看今天的餐點,這也是我最期待的!這次和之前吃過的婚禮派對有點不一樣,在大理石的吧檯上擺起來更有氣氛了!完全就是大飯店的Buffet呢!今天可以免費吃到這些真的是太幸運了!

台中抓週派對

紹興醉雞我的菜,酒味不會太濃,剛剛好的香味還能帶出雞肉的鮮甜,冰冰涼涼的,是我最愛的開胃前菜!

台中抓週派對

這道香煎XO醬蘿蔔糕他已經幫忙分好一口一塊,吃起來相當優雅,而且小小的份量讓我可以品嘗到更多其它餐點,很喜歡~~

台中抓週派對

超豐富的水果盤,不只有西瓜柳丁,還有高級的莓果跟草莓,這樣成本不會太高嗎?只能說歡樂派真的很大方耶!有香甜的草莓當然要給讚的呀!哈哈!

台中抓週派對

這個也是我的菜,酥炸的麵包、生菜、水果、舒肥雞胸搭配芥末凱薩醬,還灑上大量起司粉,清爽又豐富的滋味,讓我好想多夾一些,不過不行呀!夾太多就吃不下其它的餐點了~~

台中抓週派對

這個是西班牙烘蛋,第一次吃,沒想到這麼香甜滑嫩,上面有海鮮還有一些香料,跟日式的茶碗蒸很不一樣喔!

台中抓週派對

這個這個這個啦!!!上次在婚禮派對只吃到一支就沒有了,這個外面也買不到,讓我好想念喔,老闆說這個楓糖牛肉西瓜串是他們的招牌,我今天要爆吃哈哈哈哈~~~

台中抓週派對

青醬香烤雞腿義大利麵,麵不會太軟香味也很足夠,雞腿表皮還有點脆脆的,我很喜歡!

台中抓週派對

這道名字忘了哈哈,只顧吃!!只記得是用大坑在地筍子做的特色炊飯,非常好吃!

台中抓週派對

普羅旺斯烤蔬菜,淡淡的奶油和橄欖油的香氣,這道很棒!沒想到蔬菜烤過之後還可以保留它的甜味,吃起來不會乾乾的。今天吃了這麼多美食,要多補充一些纖維才行呀!

台中抓週派對

這道野菇也是用烤的,用了比較西式的一些香料,吃起來風味很特別,我還特別問服務人員這裡面有哪些香料,服務人員也很熱心地幫我介紹,不過我回家想要做看看這道菜時就已經完全忘光光了,哎呀呀~我的廚藝真的不行,還是負責吃就好了~~

台中抓週派對

連韓式炸雞也有,這道吃的時候比較涼了,口味比較普通

台中抓週派對

還有這個啦!!現場居然有豬油拌飯,這太少見了吧,好像是表姊請歡樂派特地製作的,連豬油都是新鮮剛炸好的,吃起來香氣四溢鹹香口味很開胃!!超推這道古早味。

台中抓週派對

歡樂派每道甜點都好精緻,口味也很好,我好想每樣都吃,但是種類實在太多了,有些就吃不下了,還好表姊知道我很愛甜點,幫我打包了一些,帶回家吃也很好吃呢!

台中抓週派對

托你這小可愛的福了,今天吃的好滿足,周歲派對一輩子只有一次,妳要健康長大喔!

台中抓週派對

台中抓週派對

最後姪女抓到了雞腿,妳以後應該是美食家吧!哈哈哈~感謝表姊讓我度過了一個開心的午後時光!

 

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台中戶外婚禮外燴推薦

【台中戶外婚禮】在上次的聖誕餐會之後又讓我遇到這家外燴,好吃精緻的餐點與絕美典雅的布置,每次都好滿足!

今天一早老娘我就被腦公硬挖起床,一起參加朋友的婚禮,一路上我還是昏昏欲睡,畢竟昨晚收店完都1點了,從市區開到鄉下再開進田裡,然後又開進紅磚小巷,還在疑惑的時候就看見兩棟很漂亮的房子,原本想說在這麼鄉下的地方應該是辦流水席吧,結果在門口就看見歡樂派外燴專家的餐車停在外面,所以今天是吃外燴囉,我記得他們應該是在台中的外燴公司,沒想到居然連彰化也有服務,幾年前在前公司有吃過他們辦的聖誕派對餐會,是很精緻鄉村風格的外燴,那次餐點很不錯印象蠻好的,讓老娘我也開始期待今天的婚禮了呀!

台中戶外婚禮外燴

台中戶外婚禮外燴

在新郎家門口就看見布置得很美的入口,新娘好美喔!

台中戶外婚禮外燴

現在好流行這種戶外婚禮,從花藝布置、餐點、活動、音樂…都好講究,每個角落拍起來都好美耶!

台中戶外婚禮外燴

台中戶外婚禮外燴

這棟白色建築就是新郎家,今天的戶外婚禮就在這邊舉辦,我覺得蠻酷的,好像墾丁的民宿,還很貼心地在上面架白色的遮陽布,看起來就很有異國風情呢!

台中戶外婚禮外燴

婚禮還沒開始就看到一旁角落歡樂派的餐食已經陳列好了,鄉村風外燴搭上一旁的老松看起來頗有質感,真的美得像一幅畫呢!嘿嘿!(開啟老娘覓食追蹤模式)

台中戶外婚禮外燴

今天太陽真的很大,而且一早就被腦公帶來連早餐都還沒吃,趕快先來杯果汁解渴,這個時候什麼都比不上一杯冰涼涼的果汁啦!歡樂派準備的果汁果香很自然不會甜膩,很解渴,我喜歡!

台中戶外婚禮外燴

熱食區用不鏽鋼的餐具看起來很有質感,還有花藝的布置,感覺很像在飯店吃外燴。
鰻魚米糕老娘我看見妳了,已鎖定哈哈,歡樂派外燴專家好像比以前更厲害的感覺,是說婚禮的預算當然比公司活動要高得多吧哈哈!我只記得當年公司聖誕派對有一隻超大的火雞擺在桌上,很有氣勢! 印象深刻!

台中戶外婚禮外燴

餐會來沒開始,先來看看今天的菜色有哪些,這道是香腸紅醬義大利麵,看起來料好豐富喔,而且很好吃喔,麵條不會軟軟爛爛的,香腸也給得超多,一點都不輸義大利餐廳做的,現在看著照片老娘我肚子又餓了起來呢!

台中戶外婚禮外燴

日式蜜汁烤雞腿,腦公說顏色烤得還不錯,我不懂這些,老娘只會用嘴巴驗證!

台中戶外婚禮外燴

每一道看起來都很美味,現場加熱起來~香氣撲鼻

台中戶外婚禮外燴

這個鴨胸看來也很美味!!

台中戶外婚禮外燴

歡樂派外燴專家的食物顏色搭配很豐富,看著看著就食慾大開,而且不會只有大魚大肉,還有非常多鮮甜的蔬菜,所以一直吃一直吃都不會覺得膩!!

台中戶外婚禮外燴

還有這個烤蔬菜,奶油的香味好強烈喔!那時候經過真的口水都快流下來了!!

台中戶外婚禮外燴

我們等了半小時多,終於等到新人準備進場了!!

今天真是好日子,陽光普照的,還好有他們有準備後面那台戶外型的冷風機加上遮陽布,所以用餐的時候還蠻舒適的,不然這種天氣真的沒辦法在戶外用餐呢,要辦戶外婚禮就要像這樣處處都有設想到才行呢!

台中戶外婚禮外燴

過了中午12點,終於要進場了,新人爸媽看起來都好年輕喔!!

台中戶外婚禮外燴

登登登登!!新人登場啦~新郎帥氣~新娘超級可愛滴,但我的肚子說那個餐點更可愛,哈哈哈哈!!!

台中戶外婚禮外燴

在簡單而隆重的開場儀式之後,大家終於可以開始享用餐點啦!老娘真的超餓的!
不得不說歡樂派外燴專家的主食很對我的胃口,很像是畫面重新設計過的西餐和台菜的口味,料理比起來我還是更喜歡台菜的風味,還好剛剛的鰻魚油飯沒讓我失望,還有義大利麵也沒有因為加熱變得糊糊軟軟的,但是腦公覺得肉醬的味道肉汁味不足(只能說廚師就是挑剔)

台中戶外婚禮外燴

甜點區永遠先被小朋友鎖定囉,老娘ok讓你先吃(其實我已經鎖定完畢哈哈)

台中戶外婚禮外燴

冷盤區的花壽司我個人很喜歡但是腦公不喜歡肉鬆沒有口福,哈!
但他對生菜沙拉杯讚不絕口!! 還想打包當晚餐是哪招啦!! 哈哈

台中戶外婚禮外燴

腦公也喜歡這個咖哩雞漢堡,最後打包了幾個回家當早餐,但是微波後味道和現場差蠻多了,食物還是要在她最美好的時候吃掉才不會辜負他!
冷盤的部分我特別喜歡楓糖牛肉西瓜串和香橙馬鈴薯

台中戶外婚禮外燴

台中戶外婚禮外燴

甜點我最喜歡彩虹繽紛塔,檸檬塔酸甜濃郁,75%苦甜生巧克力塔都好棒

台中戶外婚禮外燴

桌上的食物吃完還會補第二輪,所以老娘一共出動三次覓食行動哈哈哈

台中戶外婚禮外燴

好在今天腦公堅持要我一起來,才有機會吃到這一頓豐富的佳餚,不然老娘的計畫是在家裡的沙發廢一整天的,謝謝腦公硬拖我起床,然後謝謝新人安排這麼棒的午餐,祝福你們新婚幸福,最後謝謝歡樂派外燴專家,今天的餐點整體來說蠻驚豔的,讓老娘有一個美好的下午!感恩喔!!最後留下歡樂派外燴專家電話 → 04-24369836,有需要的朋友就打電話詢問吧!

 

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外燴推薦

【台中外燴推薦】鄉村風外燴,聖誕派對餐會這樣辦最划算!研討會、開幕、派對、活動外燴推薦~質感超讚!

這真的是我參加最棒的一次研討會了!!

這次參加的研討會真的讓我驚豔到了,內容簡潔明瞭,整個流程順暢,很快就完成了報告,一點都不會拖泥帶水,這點一定要給個讚,不像以往參加的研討會,時間又長又枯燥乏味,一到下午成員已經睡去一大半了!

除了研討會本身的內容很棒以外~
再來就是他們提供的午餐與下午茶,
這才是我今天想要分享重點中的重點呀!
從來沒吃過這麼好吃的外燴!

台中外燴

在上午精彩的研討會結束之後,中午休息時間,主辦方午餐提供的是各種自助式Buffet菜色,每一道都很好吃喔!看看這塊東坡肉,滷得恰到好處,不肥不膩甜鹹適中,不用配飯也可以很輕鬆吃掉一大塊,現場還有服務人員幫忙切塊喔。當時我就想這是找哪間名餐廳來辦的外燴,這麼好吃?
好奇的問了一下才知道是一間叫歡樂派的專業外燴,在台中已經經營了二十幾年,是台中外燴數一數二的名店,甚至也有承接許多外縣市的外燴活動呢!

外燴推薦

現切菲力牛!這個真的讓我嚇到,以前只有在那種上千元的吃到飽餐廳會看到,這次來參加研討會竟然可以免費吃到這樣的菜色,而且烤得剛剛好,中間還是粉紅色的,吃起來柔軟多汁,讓我吃完一片還想再去拿第二片!

鄉村風外燴

午餐準備的菜色也是非常均衡,不會只有大魚大肉,像這盤蛤蠣蘆筍我就夾了很多,年紀大了一直猛吃肉腸胃會受不了,所以一定要配蔬菜類的才行,而且比起肉類其實我更愛青脆的蔬菜,他們的蘆筍很新鮮,不會纖維很粗老得咬不動那樣,是有仔細挑過的,然後跟蛤蠣一起烹調,海的鮮味帶出蘆筍的甜味,是相當絕妙的搭配,這道菜可以學起來呢!
然後吃完這些蔬菜就可以再戰更多菜色啦!

聖誕外燴

這次研討會少說也有上百人,但是在餐點的提供上完全不虞匱乏,某些菜色如果被拿光的話,歡樂派的服務人員就會及時地補充上去,真的就像在大飯店吃Buffet一樣,看看大家都吃的很開心呢!

聖誕餐會

就在大家午餐都吃得心滿意足之後,稍做休息就繼續下午的研討會流程,讓我意想不到的是在研討會結束之後,竟然還安排了下午茶點心呢!而且不是一人一個餐盒,裡面放幾塊蛋糕就打發了,下午茶竟然也是Buffet耶!還是很精緻的鄉村風擺設喔!

台中外燴

外燴推薦

來看看這些擺設布置,還有精緻的小點心,我就想這該不會也是歡樂派準備的吧,一問之下果然是!
看來歡樂派除了正餐的各式菜色很強,這種下午茶點心糕點的也是相當拿手呢!

鄉村風外燴

聖誕外燴

研討會結束,大家心情放鬆又看到這麼豐富的點心,每個人都超開心的!

聖誕餐會

鄉村風外燴

下午茶時間來個小份的凱薩沙拉真的是再好不過了,生菜、水果加上香蒜麵包搭配起來豐富又美味,而且還很健康,他們的凱薩醬是偏清爽的,不會太油膩或著奶味太重,真的很棒!有看到照片中的那個竹叉嗎,我覺的超可愛的,還很環保呢!

聖誕外燴

還有這個很像小兔子的水果派對也很特別,法國麵包搭配鮮奶油與水果,吃起來有淡淡奶香一點都不油膩,搭配水果的清脆及一點酸甜感,非常清爽!我第一次吃到這麼清爽感的鮮奶油!
剛好要去拿第二個的時候聽到服務人員在為客人介紹這道甜點,原來上面的不是鮮奶油,而是一種叫馬茲卡蹦(Mascarpone)的乳酪,常常會用在提拉米蘇的製作,我很喜歡,所以特別記了下來,味道極好!他們能想到這樣的搭配真的很有創意呢!

這次的研討會只能說歡樂派這家外燴真的讓我耳目一新,
每道菜都可以感覺到非常用心準備,
而且不管是擺設還是服務都非常精緻!
在這之前我對外燴的印象其實不太好,通常吃到外燴都是料理包的感覺,吃是吃得飽,但實在稱不上美味,然後甜點通常也就是普通的那種10元蛋糕而已,從來沒有吃過像歡樂派這麼用心準備的餐點,我覺得任何事只要投入,用心去做,別人就能看到你的努力,就像今天我看到了歡樂派的那份心意!

當然我與歡樂派的緣分不會僅止於此,那天我也特地跟他們拿了名片,我們公司也常會舉辦一些聚餐活動、聖誕派對、生日派對等等,到時我們再相見吧~

歡樂派外燴專家˙台中外燴、派對餐點推薦
˙FB:https://www.facebook.com/haun.lo.pai
˙地址:台中市北屯區東山路一段50巷2號

 

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台中聖誕聚餐

【台中聖誕派對】叮叮噹!聖誕餐會來囉! 派對、聚餐最專業的服務~精緻鄉村風外燴!客製化菜單!

台中聖誕派對

叮叮噹!叮叮噹!
大樓管委會在下午舉辦聖誕派對,希望藉由活動增進住戶間的情感交流,也可讓社區小朋友感受到聖誕節的歡樂氣氛,留下美好的回憶!我當然也要帶著寶貝共襄盛舉啦!
聖誕餐會現場真的很熱鬧,而且小朋友有玩、有吃、有禮物,每個都玩得不亦樂乎,一起歡度佳節的氣氛真棒

台中聖誕聚餐

咦?突然音樂畫風一轉~
傳來熟悉的音樂♪ 「妖怪咧~妖怪咧~妖怪咧~妖怪咧~呼叫妖怪!!快出來!!」
我家寶貝爆動了!!現在氣氛真的衝到最高點~
因為小朋友都衝上前一起跳,哈哈!!
可以感受到管委會團隊很用心的在規劃活動!

聖誕外燴

聖誕餐會

跳完舞大家都餓了,我看美食區大排長龍阿!
難怪當時就聽說這次大概有600人參加~~
不過現場的秩序卻維持的很好!
感覺是一家很專業的外燴~而且我一眼望去鄉村風的佈置超美的,食物也都很精緻~很有聖誕節的氣氛!!

台中外燴

我還特別跑去看是哪家台中外燴辦的~看到牌子才知道是歡樂派!
這我從還是學生的時候就聽過了耶!
算一算時間真的是一家經驗豐富的外燴~
不過今天還真的是第一次吃到!!

外燴推薦

鄉村風外燴

沒想到吃到後一鳴驚人讓我留下深刻印象!
首先是[提拉米蘇盆栽杯]造型很應景~上面還有一個聖誕老公公!!
我家寶貝一直要我把聖誕老公公給他,真的受不了~
這個提拉米蘇口味,味道真的不錯,不會很死甜,口感也很滑順,而且吃到最後也不會覺得很膩口.

台中聖誕派對

台中聖誕聚餐

再來是黃金乳酪蛋糕,我也很喜歡!!
我一口氣吃了三個~天啊!超好吃!!
鬆軟綿密,是鹹的乳酪,味道非常的香醇!
吃下一口就很難停下來阿!!

鮮橙薯泥沙拉也很爽口~~
柳橙裡是滿滿的薯泥,上面放著黃澄澄的果肉!
柳橙甜甜的,搭配馬鈴薯意外的好吃!!

聖誕外燴

哈哈~這個好可愛!!
我有發現他們的設計很貼心,都是一口就可以入口~
還讓人每一口都驚喜!!
而且今天很多小朋友,這樣的設計也讓他們比較方便食用!
不只小朋友喜歡,我覺得在口味上,今天真的都抓到我的胃了!

聖誕餐會

台中外燴

哇~吃完餐點之後活動依然不斷!
有魔術小丑表演、交換禮物、小型高爾夫球、棉花糖&爆米花機、還有夾娃娃機都到現場來啦~
本來是想夾夾看娃娃機~看能不能夾一個娃娃給我們家寶貝,但媽媽我技術不佳~~哈哈!!
拿不到娃娃只好去小丑哥哥那邊拿氣球啦!

外燴推薦

中間玩累了還可以來喝一杯清爽的水果茶~讚讚!!
真的覺得歡樂派的服務都很周到,我結束之後還去問了管委會裡面的委員這樣辦下來是不是很貴~
他說歡樂派很貼心,會根據需求數量預算去做客製化,像當時他們家辦生日派對、抓週的時候也是找他們家~所以這次活動才會推薦這家外燴!
再來就是不同價位會有不同菜色,歡樂派會設計出菜單給最好的建議~而且他們是不限定場地或是空間都能辦!聽起來就很棒,下次我家寶貝生日想來找歡樂派~!!
今天這樣辦下來真的玩得很開心!
這次的聖誕節跟社區的大家一起渡過~~是第一次~~也留下了很棒的回憶~~

 

[歡樂派外燴專家] 台中聖誕聚餐~
地址※台中市北屯區東山路一段50巷2號
粉絲團※https://www.facebook.com/haun.lo.pai

 

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台中聖誕派對

[台中聖誕聚餐] 餐會˙派對˙聚餐!! 耶誕無國界料理~最百變的台中外燴~ NO.1美食推薦,鄉村風格!!

聖誕節臨近,公司要舉辦聖誕派對活動啦!

在下是辦party 的「高手」,所以企劃人必定是找我來啦!

既要安排當日的聖誕聚餐活動又要滿足同事的口腹之慾,我可是使出渾身解數,而且研究了很久!

台中聖誕派對

來看看這樣的聖誕餐會陣仗就知道我多使勁!!

這就是我找來的聖誕無國界料理~~怎麼說無國界呢?

因為料理有台式、西式、義式、日式、港式通通有,而且我是有評估過的不管是想要大快朵頤大口吃肉或是小鳥胃的’’幼秀’’同仁,都能滿足!!這就是我這次找來這家台中外燴「歡樂派」的厲害~!

不只料理滿足,這種鄉村風外燴也為活動氣氛加分不少~~

再來真的要說他們對於檯布、餐具,整體的衛生要求都非常嚴格!

服務人員的儀容都相當整齊,態度也相當有禮!

歡樂派的工作人員也都會在現場注意賓客取用的狀況~非常貼心~!!

真的是一直不斷在加分!!

台中聖誕聚餐

聖誕外燴

聖誕餐會

先來看看這群肉食主義的男同事,就知道我剛剛為什麼說’’大口吃肉’’!

當天的菜色真的非常豐富!

歡樂派不愧是常常辦台中外燴的廠商,當時洽談的過程就很順利,而且只要提供大約的人數以及預算,他們就可以幫忙規劃菜單!

看過去熟食的部分每一道都讓人食指大動!!

食材配色上都搭配的好看!看大家的盤子都夾得超豐盛的~

另外就是熱食餐點下方都有保溫加熱,保持食物的新鮮度跟溫度!

看得出他們對於食物品質的要求!

台中聖誕派對

當然不只美觀,也是相當好吃呢!

海鮮的部分相當新鮮,吃起來很鮮甜~

像清蒸鱈魚就是我個人的心頭愛!!!

台中聖誕聚餐

你以為我要說這位就是小鳥胃同事嗎?不是她也是大口吃~那群的哈哈~

聖誕外燴

不過我要說歡樂派的份量真的很夠~因為可以滿足他們的食量!!

而且我有發現楓糖西瓜牛肉串,大家非常熱愛!

歡樂派的料理都很特別!

像這就是櫛瓜搭牛肉,再加上西瓜和鳳梨,整串吃起來鹹鹹甜甜很好吃!

聖誕餐會

台中外燴

我要介紹小鳥胃群了,因為這邊的甜點都是finger food~

可以一口吃!!不但方便又優雅~~

重點是歡樂派的甜點真的很厲害,因為他們是從烘焙起家的喔!

聽說創辦人有50年烘焙資歷呢!也難怪甜點都像是高級甜點店出來的~

 

而且大家看到的米蘭鮮蝦塔的牛番茄也是烘烤過後才搭配上鮮蝦的喔!

裡面則是美式辣椒醬的千島辣醬!

入口後會微辣~~但因為搭配上了番茄的清爽互相中和後非常搭配!!

外燴推薦

以上就是我非常辛苦找來的外燴~~這次也合作的相當愉快~~謝謝當天的工作人員們~~

全體同仁就在歡樂的氣氛中結束了這次聖誕餐會,我覺得除了讓大家沉浸在節慶的氣氛當中,也讓同事之間彼此感情更加融洽,也能更拉近彼此之間的距離!

這就是辦活動的意義啦!

希望這次有幫大家在工作中增添一筆美好回憶囉!

 

 

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