前陣子遇到一個渣男，劈腿還被我抓到，分手之後我每天都吃不下睡不著的，後來我弟看不下去，逼我從床上起來，還霸氣的說不准再哭了，他要帶我去吃好吃的，想到以前那個跟屁蟲變得這麼man我實在感到一陣欣慰阿~
弟說要帶我去一間厲害的台中燒烤店，是他朋友推薦的，一間在精誠路附近的日式小館御三家，我弟說他在網路上查過，是台中滿有名的美食餐廳，只開晚上，也有很多網友推文~
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/06/22/%EF%BC%8F%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86%E9%A4%90%E5%BB%B3
其實住在台中每次要吃宵夜都不知道要去哪，尤其像居酒屋這種餐廳，好像很少，如果這次吃了之後覺得不錯下次再揪同事一起去!網友還有說，這間御三家雖然在台中，不過老闆是日本人，在日本也開了三間居酒屋，所以這間台中御三家非常道地!
看在我弟那麼man的份上，我就乖乖換衣服出門囉!

到了才發現我弟早有預謀，已經先訂位了，嗚嗚嗚如果我遇到的下一個人有像我弟這麼貼心就好了~~我弟說這間要是不訂位是很難進去的，要是沒訂位就準備在外面等到天荒地老~聽起來好像很厲害阿!!
門口也有一些電視台採訪過的布條，都是很有名的節目呢!!

店裡有很多名人來過的簽名，擺設的小巧思也隨處可見，到處都充滿日式風情，連牆上酒的廣告都很有味道，一點都不像那種醜醜的海報

這根本不是廣告是一幅畫了吧~~~
看了就會很想喝，尤其我現在這麼需要酒精嗚嗚嗚

其實滿難得看到一間店有這麼多簽名但卻能夠擺的像裝飾物一樣，很整齊很有設計感，不愧是日本人開的店~~~不過看到簽名就想到外面的布條，怎麼裡面都沒有貼一些他們的報導，問了店員才知道，原來日本人的民族性比較低調，他們都自己收起來，因為我們有問他還特地去拿出來給我們看~真的有很多報章雜誌有採訪過老闆呢!!

參觀完環境，重點來了!!開吃啦!!!
上桌的時候發現我跟我弟的筷子不同顏色，本來以為只是為了多點色彩，結果店員解釋說，因為紅色塊子可以讓女生的手看起來更美，所以女生用紅色男生用黑色~~~天阿也太貼心了!!連這種細節都有注意到~~~
上桌的時候，桌上會有小菜跟碗筷，服務人員也會另外送上熱的濕紙巾，天氣有點涼，有溫溫的紙巾可以擦手真是幸福阿!不過服務人員有特別說，如果是夏天的話先送上的會是冰紙巾~

連水都有自己專屬的家，太可愛了吧!我想應該是怕打翻或是用的滿桌子都是水所以才這樣設計，不得不說滿方便的!!

剛才在吧檯就有看到滿滿的生魚片，我跟我弟口水都快流下來了，於是一拿到菜單就立刻劃了一份鮭魚~那櫥窗裡的肉也太厚了吧!!!!!!!
台中御三家的餐點品項超多，想的到的日式料理都有，拉麵阿、串烤阿、生魚片、丼飯等等，大概有一兩百種吧!我們猶豫了超久，決定先點一些不一樣的東西來吃吃看!

首先出現的就是我們剛剛心心念念的鮭魚啦~!這是一人份的，不過份量滿足的!每片都很厚，加上旁邊自己磨的山葵，一咬下去就覺得我來到了澎湖~~~而且超有彈性，我都覺得他在我嘴裡跳舞~吃的出來超新鮮!!雖然是一人份，不過我們兩人都覺得很超值阿!!!
(今天一直走一個小當家的浮誇評論路線哈哈哈)

再來是海膽壽司跟牡丹蝦壽司~~~
本來覺得一貫的單價有點高，但是一送上來之後我就完全明白了!!上面的料超滿的，海膽超厚，牡丹蝦有兩隻!!一樣很新鮮美味，是很有水準的日式料理!!!

再來是我第一次吃到的特製醬大阪燒!!
以往在逛夜市的時候都會去買個大阪燒來吃，算是我很喜歡的東西，覺得那個60塊的就很好吃了，完全沒想過真的大阪燒應該長怎樣，這次突然心血來潮點了一份來吃，吃下去才知道我以前都在自欺欺人!!
表皮煎的有點酥脆，裡面是滿滿的餡料，配上美乃滋跟鋪超滿的柴魚片，再加上畫龍點睛的特製醬汁，鹹鹹甜甜的，我只能說，我以後可能都不想再買夜市的大阪燒了啦嗚嗚嗚，這麼好吃的東西要是以後吃不到了該怎麼辦啊~~~
滿面淚水的吃完了大阪燒，準備進攻下一道!!

再來也是我點的咖哩烏龍麵~~~
唉呀反正今天整桌都是我點的哈哈哈，我弟說我失戀我最大，他請客我想點什麼就點什麼，也不枉費我平常對你照顧有加啦哈哈哈
湯頭是比較濃郁的那種道地日式風味，如果不想吃那麼重口味可以跟服務生說會幫你調整喔!不過我就是吃重鹹啦哈哈，咖哩超香，烏龍麵條很Q彈滑順，是可以咻一聲吸起來那種，好像在日本吃麵喔~~~
大概也八分飽了，但我跟我弟有點意猶未盡，所以加點了他們的招牌備長炭串烤!服務生介紹說，用備長炭烤，比較不會一下子就烤焦，可以把食材的鮮味鎖在裡面~重點是他們用的是很高品質的紀州備長炭，成本非常高~搭配他們三代相傳的特調醬汁，這就是他們招牌串烤的秘密啦!

搭拉~~~也是點了不少哈哈，但沒辦法看起來都很好吃啊啊啊!!!!
要不是真的有點飽了我還想點個兩倍的份量呢!!!

這個土雞明太子超驚艷，我從來沒吃過這種搭配，有點嚼勁富有肉汁的土雞肉配上微鹹濕潤的明太子沙拉，一口咬下交織成了美妙的樂章啊~~~太好吃了不小心只留了大概一公分給我弟哈哈哈

這個土雞起司燒也是我毫不猶豫就選的品項哈哈，畢竟我是起司控，看到有起司這兩個字怎麼能不點呢~~~
起司鋪超滿，可是土雞肉的味道沒有被蓋掉，還是吃的出肉的鮮甜，相輔相成也超厲害的呀~~

不小心快吃完才想到還沒拍照哈哈哈，這是烤肉丸，雖然送上來的時候我們困惑了一下，因為沒有丸的形狀，比較像是一長條的肉串，但吃下去那個肉汁噴出來的瞬間，我們就不管他的形狀到底長怎樣了哈哈，味道滿特別的，在我吃過的串燒裡是前三名~~~

台中御三家的肉串真的很厲害，怎麼可以又入味卻不會柴，醬汁的微甜完全滲入到肉裡面，可是吃的出來不是醃過的那種~是真的用烤的烤進去的啊!!難怪剛剛點串燒的時候服務人員有說需要稍等一下，果然美味是值得等待的!!

又加點了那些串燒，差不多滿到喉嚨了，準備打道回府囉!
我弟看我吃成這樣，忍不住又嗆我說，我再這樣吃下去就沒有人要了，不過他後面又補一句，但算了你終於笑了，如果真的沒人要你我再勉強照顧你一下好了!真是!!!害我不知道是要揍他還是要感動，可惡的弟弟!!
那天離開之前還有穿著和服的美麗服務生送我們到門口，有種受寵若驚的感覺!
這次我弟帶我去的台中燒烤店真的很不錯，要感謝他朋友的推薦，讓我們發現這間很不錯的台中美食餐廳，決定收入口袋名單，以後下班也不怕台中沒宵夜吃了~還是我最愛的居酒屋，而且精誠路離公司也不算遠，下次再帶同事來這間道地的日式小館!身為台中人真的很幸福啊!有這種日本居酒屋可以吃，既道地又特別~
去找了他們粉絲專頁按讚，看看有沒有什麼新資訊~
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
好啦!有這種弟弟也很幸福!偷偷告訴大家他還是一條魯蛇~有人想認識他的話再跟我說，我可以幫忙牽線喔哈哈哈~

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看到這串蘆筍培根是不是口水都要滴下來了~~~
其實這頓晚餐我吃的超緊張的…因為這次是跟男友的家人一起來的啊~
男友的媽媽生日找我一起去吃飯慶生，但男友媽媽竟然把找餐廳的重責大任交給我…這也太難了吧…經過我的旁敲側擊，終於打聽到伯母喜歡日本燒烤料理這個重要的情報，於是我馬上使用google大神跪求台中的日本料理餐廳名單，看了許多台中燒烤的餐廳推薦，但好像都差不多欸….而且很多伯母也都有吃過了，後來，天無絕人之路!!我朋友推薦我一間在台中的日本料理，很適合家庭包廂聚餐，就是台中御三家，是朋友之前公司的聚餐地點，她還貼了介紹文章給我看~
http://www.sharenews.tw/erikahadama/2016/09/01/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E6
據朋友的描述，台中御三家是蠻道地的日式創意美食餐廳，很推薦我去吃吃看!所以我就立刻打電話訂位囉!

到了跟對方父母吃飯的緊張時刻!!(其實早就看過好幾次了啦哈哈)
從台中御三家裝潢就可以看出濃厚的日本風情，外面的旗幟也有寫御三家被採訪的字樣，看來這裡的料理應該不簡單!!
還好有先訂位，因為當天現場還蠻多人的!!
除了男友爸媽之外，男友的舅舅一家四口也來了，有兩個超可愛的龍鳳胎小朋友，我跟男友一人牽一個~~~

店內牆上掛著許多名人的簽名，下面還有註記是誰，除了台灣的名人外還有許多日本的選手，聽男友說好像是很厲害的人，但我對體育界超不熟的啦~~兩個小朋友也嚷嚷著說他們也要簽名哈哈

吧台上陳列了許多日本的酒，上面還有標記人名，原來這裡還有提供寄酒的服務，喝不完的下次還可以喝~超貼心的!!

服務人員帶我們到包廂內，接著擺上碗筷及小菜，包廂裡還有拉門跟服務鈴~很方便!當天我們點非常多東西~但很多都沒拍到(忙著吃哈哈) 所以只能簡單介紹幾樣了~

首先是生魚片，吃起來非常的新鮮，鮭魚的鮮甜配上哇沙米的嗆，超搭的~
伯父還忍不住點了第二盤來吃~

豬肉沙拉吃起來也非常爽口開胃~~~這道沙拉的醬是我愛的那種~

我也點了一份手捲~蝦子超新鮮的很好吃!

接著到了伯母最期待的燒烤囉~~服務人員有事先跟我們說他們的料理都採現點現作，所以可能會稍微等待，非常的細心~
他們的燒烤的醬汁吃起來很特別，聽服務人員說是日本傳承三代的風味醬汁呢!
土雞明太子跟土雞起司燒都非常好吃，雞肉很鮮嫩，搭配兩種不同的醬料有不同的口感!
炸物外酥脆內多汁~完全不會乾乾柴柴的
伯母吃的超開心的~~

肉質很棒，鮭魚吃起來也很多汁，而且一般的燒烤店會有一股很重的炭火煙味，但台中御三家卻完全沒有，伯父問了店員之後才知道他們家都是使用紀州備長炭料理食材，這種炭比一般的炭還要高級很多，溫度可以高達1000度以上，更能鎖住食物的美味 ! 難怪吃起來超好吃的啦~

看到我們散落一地凌亂的鞋子，服務生還貼心的幫我們擺放好!

我們還有點他們的和歌山拉麵，湯頭非常濃郁，裡面還有三大片的肉!!
超好吃的~~不過因為是道地的日式風味，可能對習慣吃比較清淡的人來說口味稍微重了點!
男友的舅舅還詢問服務生他們有沒有被採訪過，因為雖然店家外有旗幟，但店內卻不像一般的台灣店面貼著滿滿的雜誌跟報紙剪報，詢問過店員才把雜誌拿給我們看，結果其實有很多報章雜誌都有採訪過，果然是日本的低調性格呢…
這次的台中御三家日本料理餐廳深深的受到我們每個人的青睞啊~~尤其是伯母，還說想直接預定台中御三家當成她下次的聚餐地點呢!! 一切真是太感謝朋友推薦這間台中御三家燒烤給我了，包廂很大很適合家庭聚餐，台中御三家更是道地的日式創意美食餐廳，經過這次的聚餐，我在男友家的印象應該會變更好吧哈哈哈

回去後還又上台中御三家的粉絲專頁看了今天吃的燒烤料理的介紹，就看到還有好多推薦的料理還沒吃過~~下次一定要再叫男友陪我來吃!!!
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

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看到這個招牌就知道~我來台中御三家報到了!
但這次是帶一個剛失戀的朋友來的，她最近發現交往七年的男友劈腿所以跟他分手，但是七年欸!!! 這些年的青春完全被一個爛男人浪費了….
她超難過的~身為朋友的我當然義不容辭帶她來吃好吃的! 我知道她最愛的是日式燒烤料理，所以我瘋狂的上網找網路上關於台中日式燒烤店的推薦，找了很多台中的美食餐廳，但台中好像很少那種日本的居酒屋燒烤，大部分都不是很道地嗚嗚
後來我男友跟我說他蠻推薦台中御三家，是他們之前公司聚會的餐廳，位於台中精誠路，一個美食餐廳競爭激烈的地方，有很多人推薦，在2017年的日式美食排行榜內也名列前茅~
男友也把一些網路上的推薦文章傳給我~看起來超好吃的!
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/11/%E3%80%8E%E5%8F%B0%E4%B8%AD%EF%BC

一走進店裡，就感受到濃濃的日本味，店內有很多日本風情的小物，裝潢處處散發濃厚的日式風格，詢問店員才知道老闆可是道地的日本人~在日本已經有很多年的料理經驗，日本也開了三間居酒屋，非常有經驗，把日本的服務跟料理，原封不動地搬到了台灣，之後我上了他們的粉絲專頁才知道，原來台中御三家也已經在台灣開10年了呢!
https://zh-tw.facebook.com/gosanke

這次坐在吧台的位置，跟朋友也點了啤酒來喝，所謂的藉酒消愁~~啤酒味道不會太苦，喝起來蠻順的，連我也忍不住一直喝哈哈，看到吧台上很多貼有名字標籤的酒才知道台中御三家還有提供寄酒的服務，但我們這次一口氣喝光了所以不需要哈

吧台可以親眼看到廚師料理食物的過程，烤的過程中覺得應該很燙但卻沒有冒出很多煙，好奇一問之下才知道，他們家的炭可是大有來頭呢!! 是炭裡面的高等貨~~~就像房子裡面的帝寶(什麼比喻哈哈)~~紀州備長炭!!! 溫度也比一般的炭高很多，比較可以保留食物的原味!!除了燒烤之外還有除臭的效果呢~~ 看了口水都不自覺的分泌….

為了等下大吃一頓，先來吃碗泡菜開胃吧~~
他們的泡菜不會很酸，反而有點甜甜的~很好吃!
有點微辣，配上生菜跟小黃瓜吃起來很清爽~
朋友很怕辣一開始還不敢吃，最後被我塞了一口之後也覺得很好吃哈哈

還點了一道炸豆腐! 我一直覺得豆腐要好吃有難度，因為很多豆腐都會不夠入味不好吃，但是台中御三家的豆腐外皮一咬下去超酥脆，裡面是會噴汁的耶!! 朋友舌頭還被燙到哈哈

燒烤接著登場囉~~~我們點了很多，這只是其中幾樣而已~其中我蠻印象深刻的是土雞起司燒，可能我是典型的起司控吧哈~雞肉超嫩很新鮮
朋友也超喜歡的，她說有些燒烤店會先將食材醃漬過，烤的時候再涮醬汁，但吃起來就吃不到食材原本的鮮甜，但台中御三家的燒烤醬雖然看起來只有薄薄的一層，但因為食材跟醬汁的比例拿捏得很剛好，烤的很入味，所以不會沒有味道，跟肉搭配得很棒，超好吃的~對了還有一個烤大蒜我也蠻印象深刻的，我以前是完全不敢吃大蒜的人….想到大蒜在我口中散出嗆辣的味道就頭皮發麻，但是他們的大蒜卻不會很嗆，反而還有一種特殊的甘甜~超特別的啦!

我們在菜單上還看到了素食專區，覺得很特別，所以就點了這道炸火腿排來吃吃看，想不到味道超棒的，炸粉也不會很厚，素火腿很香，沾一些旁邊的醬料超好吃的~

朋友還點了一個炒麵(到底是多會吃啊我們哈哈) 他們的炒麵不像台式的有很多湯汁，比較偏乾~但很好吃，洋蔥超甜的

最後點了一個手工布丁，他們的焦布丁不會死甜，有一種淡淡的焦苦味，讓布丁的口感變得更豐富!
吃了這頓好吃的，相信朋友的心情應該有稍微變好吧….但至少她吃的超開心~~
之前剛分手還滴水都不沾(把酒當水喝)，然後什麼都不吃…到現在可以正常吃，也讓我安心了不少~

這個是最後我們離開的時候照的~他們的鞠躬禮儀很要求~我們剛進去的時候是30度的歡迎光臨，離開的時候是45度的謝謝光臨，超講究的~~
店員把我們送到門口，還幫我們叫了計程車，也多虧她的幫忙我才能順利把朋友送上車(因為她已經有點重心不穩了….)
太感謝男友告訴我這間台中御三家的燒烤店，把這麼棒的店推薦給我
朋友也說這是她吃過的台中美食餐廳中CP值滿高的店，因為在台中標榜日式居酒屋的餐廳大多不夠道地，在台中精誠路這樣美食超多的地段還能有這麼多人的推薦，代表他們的料理真的不簡單，難怪在台中2017的美食排行榜中也佔有一席之地呀~~
這次也看到台中御三家有其他種的座位，還有大包廂，也是蠻適合家庭聚會的餐廳，決定下次媽媽生日也要帶她來吃~~

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住在台中十年以上的朋友說有一間超級優的居酒屋燒烤店，朋友說這位日本老闆已經在台中經營超過10年之久，看到網路上好多網友們介紹推薦精誠路串燒店御三家想必是非常的道地唷，雖然我不住在台中市；對於有著燒烤控封號的我怎麼能不跟上潮流呢?
當然，也是有先看了很多台中燒烤店的推薦與燒烤餐廳介紹，御三家是台中燒烤店網友們極推薦，非常適合在台中朝九晚五的上班族，下班小酌的日式餐廳唷 http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/12/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E2%97%8F%E4%B8%B2%E7%87%92

當天，一看到外觀，彷彿來到日本一樣，仿日式建築物的裝潢，御三家大大的字非常的明顯，相當有氣派 ~而且濃厚的日本風格 不愧是網友們推薦台中當地超厲害日式燒烤店 ~

台中朋友說，御三家其實在日本已經非常的有名氣，牆上掛著許多有名人士吃完後的簽名，老闆跨海來台灣台中精誠路再開了一家，讓我們在台灣也能吃到日本真正道道地地的日式燒烤 ~ ~ 還有最特別的是這裡的服務人員都穿著日本和服，輕聲細語的為我們點餐 ~ 服務態度極佳 ~就是日本人好客、多禮的民族特性展露無餘~~~真的像來到日本一樣呢 ~

筷子的部分也是御三家的特色之一唷~
男生是黑色筷子、女生則是紅色筷子，男生女生同桌用餐時筷子更不容易再拿錯囉~~~從小細節就可以凸顯出御三家的細心與跟其他日式居酒屋的不同唷!!

接著是新鮮的生魚片搭上自家磨的芥末，看看這鲑魚肉片的光澤~~~老闆真的是把最優質的都端上桌了~~~鲑魚口感非常的新鮮、鮮甜入口即化，吃過後嘴裡還有濃郁海鮮的鮮甜感受~~~哇幸福的一刻~~~~大大滿足了喜歡生魚片的我呀 ~ ~ ~
那新鮮Q彈的口感，以前真的完全沒有吃過呢，這種新鮮順口的口感我到現在還難以忘懷~~~這生魚片真的是完全的好吃 !

我覺得炸物方面用料也相當實在，可以吃到整隻鮮甜飽滿的蝦子，我連蝦頭都不捨放過呢 ~ 現在也還忘不了那酥酥脆脆還有鮮蝦紮實的口感 ~

接下來服務生送上鮮嫩多汁並帶點微彈的肉質，醬汁也不是走重口位路線，
吃的到滿滿肉汁包覆在肉裡的口感 ~ 天也太好吃了吧 ！我覺得美味到破表了~~~~

我發現御三家燒烤是使用備長炭，更可以看得出他們堅持現做新鮮的原則，雖然要現烤，但也不致於等太久~~~還有居酒屋的用餐特色本來就不是速戰速決，些許的等待才可以吃到充滿多汁，不會乾巴巴的燒烤唷，備長炭燒烤能夠完全鎖住肉串的肉汁呀 !!

我真心覺得老闆實在太用心料理了~~服務人員告訴我；老闆串燒的醬料製作需耗時十二小時，當然製作過程老闆不公開，也是御三家的獨特秘方唷 ~
經歷了三代傳承，充滿日本傳統風味醬汁，配上內串們真的無敵百搭呢 ~

最後，當然不忘立馬追蹤御三家的FB，才不會錯過任何優惠資訊
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
整體而言，對我來說御三家的CP值在台中居酒屋燒烤店算是極高的，無論服務、品質都是無可挑剔的，當然在加上小細節的注重，全台中很少讓我有評價這麼高的燒烤店喔~~當然要推薦給喜歡燒烤的朋友~~~

值得一提的是服務人員的細心服務，45度鞠躬，真的讓我非常敬佩這樣的服務態度與精神，覺得精誠路這家串燒店充滿了濃濃日本道地家鄉風味，真的是台中人的福音喔~~非常適合下班小酌或是家庭聚會聯絡感情的日式餐廳唷 ~ 下次也要帶家人一同來享受御三家，在我心裡滿分的台中燒烤餐廳，當然二話不說回家立馬介紹給親友家人 ~

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這次透過同事的介紹，得知在台中精誠路巷子裡有一間日式餐廳推薦，也是2017網友評比很厲害的台中燒烤店，馬上上網查了一下分享文才知道原來台中有這麼厲害的日式料理推薦 ~ 也看到很多部落格的介紹
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/11/%E3%80%8E%E5%8F%B0%E4%B8%AD%EF%BC%8E%E5%B1%85%E9%85%92%E5%B1%8B
剛好這次爸爸打算從南部上來跟孩子們聚餐，平常假日總是會回南部陪伴家人，偶爾比較忙就換爸爸上來台中找我們一起吃飯，剛好找到這間有包廂的燒烤店，就非常適合當作我們這次人多家庭聚餐的餐廳，每次要找包廂式的餐廳都比較少，台中御三家就是不錯的聚餐好地方~ 他們包廂式房間地板還是用榻榻米的 ~ 看到這，廢話不多說的立馬就打電話訂位囉 ~
他們粉絲專頁也有介紹他們家的料理呢~
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

到了當天，來到台中御三家，外觀真的非常像身在日本，很氣派，也聽說
老闆是非常道地的日本人，在日本已經相當的有名氣，也是日本正統的居酒屋，為了讓台灣人可以吃到日本道道地地的串燒美食特地來台灣精誠路開了一間 ~

很喜歡尋找咖啡廳與美食的我之前探路時就有發現台中御三家，只是當時不知道他們這麼厲害，是位在很多美食的精誠路巷子內，有點隱密，需要睜大眼睛仔細看一下 ~

一進去會看到很多有名人士的簽名，也有不少台灣藝人來吃過這間台中御三家，也難怪網友們會大力推薦這間超道地很厲害的日式居酒屋 ~

食材方面看起來也都相當的新鮮可口，服務人員穿著日本和服，彷彿真的踏進了日本居酒屋一樣，服務態度都非常的好，把日本人多禮的民族特性展露無餘呢 ~ 感覺相當的不錯唷 ~

而聽服務生介紹才知道台中御三家他們是使用高成本的紀州備長炭，不同於一般燒烤店家所使用比較便宜的炭火，感覺很有日本風味的堅持 ~

進到包廂之後，發現他們很細心的為我們區別了筷子的差異性，這也是台中御三家的特色之一唷，男生是黑色筷子，女生則是紅色筷子，剛好可以讓我騎車曬黑的小手手顯白一點 (哭) 不想帶手套的下場呀

接著先上爸爸點的這罐純米大吟釀，口感非常的清涼順暢，喝下去甘甘甜甜的很爽口，搭會再配上燒烤，恐怕一罐會不夠喝唷 ~~ 哈哈 連媽媽也很喜歡呢 ~

接下來是生魚片的部分，由於本人之前吃過軟軟的生魚片之後非常反感，因此就對生魚片不是太有興趣，但妹妹超喜歡生魚片，再加上那光澤感，我也妥協的吃了一片 ~ 才發現台中御三家他們的生魚片非常的新鮮，口感也非常的Q彈，完全沒有腥腥的味道，非常的好吃 不 ~ 是無敵好吃耶，搭上御三家自家磨的芥末，真的超級美味的 ~ 到現在讓我最難忘的還是生魚片了 ~~

烤物也陸續端上囉 ~ 由於是使用備長炭1200度高溫燒烤，讓食物受熱更平均更穩定，把鮮甜的肉汁完全鎖在裡面，相當的好吃，肉質也不會乾亁巴巴的，每一口都很有彈性也很美味，一咬下去真的超厲害 ~ 是我吃過最好吃的烤肉串了 ~~
像是麻糬培根就非常的深得我心，裡面吃起來非常軟Q，搭配上培根的酥脆完全絕配呀 ~~口感相當有層次，光是我就私吞了兩串呢 哈哈

也由於他們家的料理都是現點現做的，需要一點點等待，但也不會等太久唷 ~
畢竟居酒屋的特色本來就不是速戰速決嘛 ~ 都是要慢慢享受，才可以品嚐到食物的甜美口感 ~

而他們除了有厲害的備長炭，還有台中御三家的獨特秘方，無敵串燒醬料 ~ 服務人員說製作過程需要耗上十二小時，也是經歷三代的傳承唷 ~ 日本的傳統獨特風味醬汁再搭配上超級美味燒烤，真的很好吃 ~ 也不枉費帶家人來這間日式居酒屋了，超值得啦 ~

茶碗蒸份量也非常足夠，料都超實實在在的，難得會有這麼無可挑剔的日式燒烤店耶 ~

接著是媽媽點的火鍋，看那新鮮多汁又有玫瑰花造型的肉，相當可口，蝦子也都非常的新鮮 ~ 真的很厲害也很好吃 !!!

看到別間包廂外細心的準備了不同顏色的小拖鞋，可以供小客人使用 ~ 這麼用心的店家，也難怪會在台中精誠路這麼多美食聚集的餐廳裡勝出，再不推薦怎麼對得起自己呢 ~ 在網路上也被票選為2017很厲害的台中燒烤店，網友們會大力分享也是絕對的 ~
當然也是台中非常適合家人來家庭聚餐的餐廳唷 ~ 且有包廂式的餐廳完全不用擔心會吵到別人 ~ 可以盡情的聊天，但需要提早訂位是真的!!

來吃過之後，台中御三家也成為我跟同事下班聚餐的好地方啦 ~ 可以在台中吃到這麼道地的日式料理真的相當推薦唷 ~~ 姊姊我應該會成為超級主顧客吧 哈哈

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最近發現電視在播我小時候最喜歡的櫻桃小丸子，小丸子真是太可愛啦，傻不隆咚的真是愛死他了，昨天看一集他跟他爸爸去居酒屋的，看了我也好想去道地的日式居酒屋，馬上上網一查台中御三家燒烤店好像很多人推薦是台中很有名的日本料理餐廳，而且每個人都說服務超好，很道地很有日本的味道，網友介紹看起來也很厲害 http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/06/22/%EF%BC
他的官方粉絲團也是好評連連
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
是台中聚餐的好地方，剛好在台中明天又是星期五就找個同事一起去小酌一下吃個消夜來串燒烤啦~~~我就是這麼行動派！

下班後立刻找了朋友直奔在台中的御三家啦，不過今天太晚下班已經有偷吃點小零食了，今天就把目標放在聽說很厲害的啤酒跟串燒美食啦！

到店門口還真的很有日本風格呢~~~兩旁的燈籠也太有Feel 了吧，跟電影神隱少女中的場景超像的，而且外面也擺著菜單可以讓人參考，服務生也很厲害，一進去就跟我們鞠躬，害我也不由自主的跟她鞠躬，真的是有夠有禮貌的！進去後就被這造景吸引住了，一問店員才知道這造景叫做「枯山水」，在沙地的紋路帶代表水的流動，石頭代表高山，維護上相當不容易，是很有意境的造景，不愧是台中道地的日本料理店！

服務生在帶位時我就聽到許多客人用日文在聊天，看來這家店真的很道地喔~~~讓在台灣的日本人都來捧場，到位子後服務生就附上濕紙巾讓我們擦擦手，一接過來這濕紙巾居然是熱的，在這麼冷的天氣又這暖呼呼的濕紙巾真是太貼心了！好奇心驅使下便問了服務生，原來社長都有注意好多小細節，像是濕紙巾，冬天進來時濕紙巾是熱熱的，不過天冷就想吃點火鍋喝點小酒暖身嘛~~~，吃飽後就會附上冰涼的濕紙巾，真的是太貼心了，還有筷子的顏色也是喔，男生會給黑色的，女生就給紅色的，社長說女生拿紅色的筷子手會顯得很漂亮！碗盤也很有日式料理的感覺，點完菜後就開始享用這小菜啦，小菜的口味超級清爽感覺用料很實在，而且跟一般外面吃道的醃製小菜好不一樣，在我吃過的小菜算是很好的吃的喔！

過沒多久我們單點的生啤酒送來了，今天就是要來跟同事放鬆小酌的，馬上喝了一口，那口感真是太驚喜了！一點苦味都沒有，喝起來超清爽的，難怪日劇裡的上班族下班後都要來杯啤酒，這對忙了整天的我真是太暢快了，而且御三家也很貼心，泡沫的多寡都裝的非常剛好，太好喝了。

接著我點的麻糬培根就來囉~~~喝啤酒就是來點這樣的下酒菜啦！我覺得每次烤肉最難烤的就是培根了！油一滴到整個就發爐了，一下就烤焦了啦！不過這培根外觀看起來完全沒有焦掉，也沒有過多的油脂在上面，咬一口麻糬的軟Ｑ搭配酥脆的培根太好吃了！

去廁所的路上剛好經過師傅的烤盤，居然是用透明玻璃隔開的，讓客人可以直接看到料理狀況，而且我看就覺得很奇怪，怎麼油煙這麼少，燒烤不是應該霧濛濛的嗎？居然看得這麼清楚，一問才知道原來店家是用高級的備長炭料理，所產生的煙才會比較少，讓客人吃到單純的燒烤，少了濃煙的薰陶料理的口味更加鮮明，看老闆對口味的堅持不惜砸高成本購買高級的備長炭來料裡，身為客人的我真的太感動了。而且我發現周遭環境很整潔，沒有多餘的雜物食材，更沒有廚餘垃圾，在這樣的環境料理實在讓我很安心，日本人對環境真的很講究呢！

回到位子後還來不及跟同事分享剛剛的感動就先被這一幕觸怒了，誰偷咬我的土雞起司燒！可惡的Amy邊嚼邊跟我說超好吃趁熱吃，咬了一口我怎麼拍照阿！真是的！不過這真的超級超級好吃的！靠近就聞的到濃濃起士香，烤功就不用我說了吧，照片就看得出來完全沒有焦痕，雞肉也是嫩的沒話說，除了烤功食材看來也是很用心的挑過的。

因為怕吃不飽我們還點了海鮮蓋飯，日式料裡怎麼能少了生魚片呢！結果還好有點來吃，真是太好吃了，一片片生魚片擺放整齊，滑順的口感真是難以忘懷啊，而且CP值超級高的，鮭魚、鮪魚、牡丹蝦都是雙份，尤其牡丹蝦更是好吃到沒話說，之前去吃過不新鮮的，咬下去軟軟爛爛一點都不好吃，還害我拉了兩天肚子，但御三家的完全不一樣，口感超棒又很鮮甜，生魚片的表現也超好，一吃就能感覺道鮮度，這道料裡下次來一定是必點的！

再來也是看網路上說很厲害的大阪燒，一來香氣直撲而來，上面的柴魚片還噗滋噗滋跳著，趁我肚子還有點空間時大口咬了一口，天啊~~~這也太好吃了吧，鹹甜的醬汁跟帶點微酸的美乃滋真是絕配，難怪日本大阪燒這麼有名，軟硬適中，不會有軟軟爛爛或是太焦太硬的問題，感覺師傅火候控制的很好，也是超級好吃的一道美食喔！

之後來的是烤干貝跟蒜頭，對這種海鮮類和刺激味道的我總是很小心阿，必進腸胃真的沒以前好了，不過這日本人開的日本料理店想必是有好好把關的就來試試看吧，干貝一咬下去真是好吃的沒話說，嚼勁Ｑ彈而且水水嫩嫩的，這大概是我目前吃過最好吃的烤干貝了，師傅手藝真得沒話說，每粒口感都一樣，一口干貝一口啤酒讓我一整天的辛勞都有了代價啦！烤蒜頭也很厲害，不會太乾而且醬汁超棒的，鹹鹹甜甜的超級好吃，這抱持挑戰心情點的居然這麼好吃，這一定要抓個服務生來問看看啦，一問才知道這醬汁不止好吃還超級費工，居然要熬製十二小時，而且是從社長的師傅的師傅，三代傳承下來超過七十年的日本傳統醬料，搭配這蒜頭真的是絕配！

當我吃的正感動時，Amy桌上居然出現個布丁，今天就是來燒烤的點跟布丁不會太奇怪嗎？但是誰叫你要偷吃我的土雞起司燒，當然不能放過啦，立刻挖了一口，天阿~~~這一口挖太小口了，有夠好吃！這手作焦糖布丁有焦糖的甜香而且沒有突兀焦味，口感也很綿密，這做為我今天的結尾真是太適合了，一點都不奇怪！

因為今天有喝酒想說要叫計程車，沒想到店家居然可以幫忙叫，實在太貼心了，也呼籲一下喝酒千萬不能開車或騎車喔，大家要當乖寶寶喔！記得離開前服務生送我們到門口，幫我們開門送上車後還在車後跟我們鞠躬，而且一直到我們到轉角都還沒挺起腰，這樣的服務精神真是讓我受寵若驚！看樣子社長的教育真的很棒喔~~~在台中要找到像這樣的串燒美食還真不容易，到家才發現已經快12點了，沒想到御三家開這麼晚，真是台中吃宵夜找燒烤的好地方。

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我的天呀!!!真的超久沒見到我的國中朋友了,她還找了台中一家平價的日式料理店,叫做「御三家」,決定要去台中御三家時,她還說是看到他們的燒烤很推薦,才想說跟我一起去嚐鮮
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/10/06/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E6%97%A5
我還特別特別特別~~~跟他說,別忘記我在日本生活過唷!他還跟我掛保證,說他是美食達人,台中不用說是燒烤店啦,其他性質的餐廳他都知道哪家最推薦!
我說這樣也太吹噓了吧!!!心裡就再想,都那麼久沒見了,也不好意思回絕說要吃別的,因為我對那種都沒吃過的店家總會很怕被騙,畢竟有親身經歷過

確認好時間後,他還很聰明的先打電話預約,還說是從網路上學的,如果台中御三家日式料理沒提早預約,實在一位難求啊!!(真是抱歉~我那時候還懷疑真的有好吃到預約成這樣)
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

直到我們真的到了台中御三家後,只能用哇哇哇~來形容,因為真的很多人耶!好加在那時候我朋友很聰明有提早先預約,也發現他們有好多日本客人唷!天啊~~都感覺我回到日本讀書了(內心有點感動)
台中御三家除了有很多日本商務客外,也蠻多學生族群,還有情侶,那天還看到有在包廂內辦家庭聚餐的,真的是客群很廣的餐廳呢!
他們的包廂也超酷的,竟然還有拉門,鞋子沒擺放好,服務人員也會立刻去將鞋子排列好,鞋尖也會朝外,好方便客人穿脫,整個就是有心

天啊~~~~請原諒我如此悸動,那時候還在台中御三家日本料理店看到興農牛的制服,國中的時候真的瘋狂在看棒球呀!!然後都會比說誰誰誰比較帥~真是害羞,難而青春就這樣一~去~~不~~~復~~~返~~~~了

還可以這樣跟國中朋友一起吃飯真的很難得可貴耶!結果那天還約說要一起去日本,上次才再跟我說行程麻煩我安排了,其中一個行程就是要去日本找到御三家,創始店在日本,怎麼能不去吃看看咧!

台中御三家燒烤日本料理店給我的感覺真的很日本,跟我之前在日本上課常去的居酒屋有點像,而且說的都是孰悉的日本話就覺得好過癮唷
連吧檯上擺放的酒也都是在日本有看過的,還可以寄酒,不覺得超貼心的嗎!!!因為我那天騎車,所以不能喝酒,但我朋友是坐計程車所以沒差,我還跟他說一定要喝看看白鶴梅酒,真的很讚~~~於是在我的慫恿之下~~他終於叫了白鶴梅酒(然後我要偷偷喝一小口~嘻)

噹啷~~~我們兩個都是紅色筷子耶!!會這樣說是因為我注意到我隔壁的日本男子是用黑色的筷子,我朋友立刻跟我說,來台中御三家吃飯男生都是用黑色筷子,女生則是用紅色筷子,聽說這樣做是因為用紅色筷子可以增添女生手指頭的美感,凸顯指甲彩繪的色澤!

只能說日本人想到的細節真的好細好細,超級用心的,用餐前還會先遞給我們溫濕紙巾擦手,那天用餐後還會遞給我們冰的濕紙巾,本來以為是溫的濕紙巾用完了~才知道這是有用意的

如果是炎熱的夏天就會是先遞冰的濕紙巾,餐後則是溫的,一再都看出台中御三家的用心,果然是日本人開的餐廳,每一個環節都相當的講究及用心呢!

哇!!!!這個鮭魚生魚片整個讓人銷魂啊!!!!!!!而且這一人份也太大份了吧~~~~~搭著一點點的磨山葵及醬油,只能說鮭魚的甜味完全被釋放出來~我還一臉享受的瞇起眼睛~~再度張開時!!喔~我的天阿~~跟燒烤師傅剛好對上眼~也太害羞了吧!!

我朋友還說我的臉實在太欠揍了!!!有好吃成這樣~~結果他自己吃一口後還不是一樣~~~~他們的鮭魚完全完全完全沒腥外,也不會軟軟爛爛的,相當的Q彈,散出的油花更讓整個口感更加豐富,怎麼可以那麼甜啦!!!!

另外還有我點的朝鮮泡菜,本來以為只是單純的泡菜,然而下方還鋪了生菜跟小黃瓜,吃起來鹹香鹹香,同時有生菜跟泡菜的脆度,生菜的水分也將泡菜的鹹度給中和掉,每一口都相當清爽,還超開胃的,連我朋友吃了也說超正點的!

還有我朋友點的鮮蝦手捲感覺也很好吃,本來想說都吃完自己也要叫一捲吃,但實在太飽了,只能聽朋友形容得很開心,他說蝦子很Q彈,肉質鮮甜,齁~~~~而且我遠遠就聽到他咬海苔的聲音~~真的超脆的!!!!!!

他們的串燒也超厲害~~不僅烤工厲害,就連炭火的選擇也很講究~~~我還特地查了一下備長炭的特別之處,才知道可以到達1000度左右,難怪我們坐在吧檯都感受到陣陣熱度,另外也都沒什麼煙,相當的平均受熱呢!!真的是很用心的日本料理店,連這都那麼講究
新鮮的食材經過燒烤後還會反覆刷上他們特製的醬汁，不過都還是保留食材原味,就連土雞起司燒也相當嫩,上頭的起司超滑順的,不僅吃得到雞肉本身的鮮甜味,還有起司帶來的香濃口感~~~~根本幸福!

另外還有土雞明太子，以為明太子只是薄薄的一層,想不到超級厚,本來還擔心明太子會搶走土雞的風味,但完全沒有,反而口感相當有層次,有土雞應有的嚼勁,又有名太子啵啵啵出的鮮甜滋味,超搭超合~~根本銷魂阿!

這是我的牛肉蓋飯,上面淋的醬汁鹹甜度口感超讚~~有些蓋飯的醬汁都會煮太甜,反而失去應有的滋味,而御三家一點都不甜膩也不死鹹,反而相當順口,這就是需要扒飯的時候了~~~哈哈哈

另外是我朋友的辛味噌拉麵,我本身不太能吃辣,不過真的太香了,我還跟朋友要了一小碗,湯頭喝起來很濃郁,但又不會到非常稠,而是非常順口的湯頭,雖然會辣卻不太刺激,是非常舒服的辣度~~~
認真熬的湯頭果然不一樣,是非常天然的香氣,麵條也吸附著滿滿的湯汁,相當的好吃,根本就是銷魂阿~~~~~

我們兩個還叫了手作焦糖布丁,想說餐廳的焦糖布丁口感應該就普普了吧!不過一入口就是滿滿的蛋香味及牛奶味,而且他們的手作焦糖布丁一點也不太甜膩
口感相當綿密滑順,輕輕一抿就化開了~~~天阿!!!要不是太飽~這個我絕對可以吃好幾個!!!!

那時候離開時剛剛好看到一組有點茫的客人正要離開,服務人員除了貼心的幫他們叫計程車,計程車到了時候還目送他們至門口,甚至還幫計程車司機交通指揮~每個環節都相當用心,下次聚餐一定還要來台中御三家日本料理店吃飯呀!!
不僅料理相當好吃,就連他們每個環節都特別的用心,我真的超~~~~滿意的啦!!!

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爸爸今年的生日快到了，我和弟弟決定從爸爸最愛的燒烤料理店下手，詢問周邊的朋友有沒有台中適合家庭聚會的餐廳，而且又要具備台中居酒屋和燒烤店的特質，把身邊的愛吃美食的朋友們煩過一遍之後，終於發現了這間位於台中西區精誠路，還是用備長炭燒烤的御三家，於是立刻打電話去訂包廂囉~~~
終於到了爸爸生日當天，到了御三家門口，立刻被他具有日式風味的裝潢給吸引，詢問了服務生之後才知道，原來老闆是道地的日本人，在日本也是很有名氣的廚師呢！而且他們就開在台中是很具有特色且竟然是使用成本很高又健康的備長炭的美食燒烤店。

一進包廂，服務生便動作迅速的在每個位置擺上碗筷及小菜。

但是每個人的筷子卻不是統一的顏色，問了服務生之後才發現，原來是根據不同的性別給不同顏色的筷子，男性客人為黑色筷子、女性客人為紅色。原因是女性客人常有美甲的習慣，手指搭上紅色的筷子可以凸顯美麗，但黑色卻無法彰顯。連筷子的顏色也替客人想好，真不愧是日本人，非常的注重每一個小細節。

服務生同時也介紹，紙巾溫度的順序也是因季節而有所不同。
夏天會先上冰的濕紙巾，用餐完畢後會再給熱濕紙巾，冬天會先給熱的濕紙巾，用餐完畢後再上冰的濕紙巾。台中其他間燒烤店美食都沒這麼講究阿~~~
難怪御三家可以在各家台中燒烤美食的競爭中拔得頭籌。

店內的牆上掛著 紀州備長炭使用店 的牌子，這也是店家最強調的，堅持用最好的炭火料理燒烤食物，在他們的粉絲專頁裡也一直強調！
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

點了一連串的燒烤，拍了幾個做介紹，這一個是土雞翅，還附上檸檬可以讓客人自行調味，炭火的香味撲鼻，肉質軟嫩，皮的部分烤的有點酥脆，原本以為吃起來會像一般雞翅一樣很難著手，吃了之後卻發現意外的容易吃，詢問服務生才知道原來廚師會事先處理雞翅難以剝的部分，讓客人可以更輕鬆的享受美食，這也是其他在台中的居酒屋燒烤店不會在意的細節。

這個是我點的土雞明太子，以前對於明太子並沒有特別的感覺，但是這次吃了之後才發現原來這麼的美味，與雞肉的搭配更是新奇，弟弟看我吃的津津有味也決定要點來吃~~~

接著這道是炸火腿排，是素食的，因為媽媽吃素，原本沒有想要跟我們來吃的~但後來看到了菜單發現御三家居然有素食專區，於是就一起來吃大餐，媽媽吃了之後超驚訝的~~因為一般的日式料理很少有素食，但御三家卻為素食者設了專區，而且裡面的食物也超棒的！他不像某些素料會有很重的味道，用炸的方式增加口感，一旁附上高麗菜絲，加一點一旁的沾醬，不會太鹹，口感很豐富，連我平常不吃素的人都讚不絕口。

這是炸雞腿，一旁的胡椒粉如果覺得味道不夠可以使用，雞腿一咬下去竟然會留出湯汁，真的超好吃的啦！

今天來的目的是幫爸爸慶生，所以當然要讓他開心囉，因此我們叫了酒，而且特別的是，如果沒有喝完的酒可以寄放在這，下次來再繼續喝，真是超級貼心的服務呢！

除了燒烤，我們還點了師弟鍋，裡面還有烏龍麵耶！料也很多很豐富，湯頭喝起來很清爽不會膩。令我很意外，因為台中其他的燒烤店美食通常鍋類都不會太突出，僅只是配角，但這裡的火鍋卻絲毫不遜色，超好吃的啦。

最後結完帳，離開店時，服務生還幫忙送到庭園門口，用日文說謝謝光臨，因為我們有喝酒，還貼心的詢問要不要幫忙叫計程車。
吃過台中很多間的居酒屋燒烤店，這間的CP值真的蠻高的，服務跟菜色都很不錯，爸爸也吃的超開心，一直嚷嚷著下次要再來吃~~~雖然位於台中燒烤美食集散地的西區，因為對燒烤料理和服務的堅持，讓他受到許多人的推薦，像是這篇~
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/12/%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E2%97%86%E5%B1%85%E9%85%92%E5%B1%8B
下次的同學聚會，也想約在這，不管是環境還是美食，都是在台中超適合聚會的燒烤餐廳！

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前陣子老闆突然佛心大發，要請大家吃頓好的，抓到機會的我當然趁機跟老闆推薦我的愛店~~~御三家!!!
說到台中燒烤店，我第一個推薦的一定就是御三家了，因為台中日本料理雖然很多，可是值得推薦的實在有限，很多日式料理其實都充滿了濃濃台味阿~
不是說台味不好，只是有時候想吃一些日式道地的料理，或是居酒屋之類的，就會想要真的有走進異國的感覺嘛~~
這次要介紹的御三家，其實我已經吃過好幾次了，只是之前怕寫出來我以後會更難吃到，因為已經有很多人寫了，像這篇
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/06/27/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E6
所以先藏一下哈哈哈，不過這次去聚餐之後同事一直叫我把這間列入台中美食燒烤第一名，逼我寫在台中美食專區的餐廳推薦，說是以後朋友來也要帶他們去吃~~~
所以!!!今天就來寫一下我的愛店，位於台中精誠路的串燒燒烤店~~~御三家日式居酒屋!!!!!!!

門口有個紅色燈籠，非常有日本風味也很醒目。

來的有點晚了，不過~~幸好有預約啦哈哈哈，雖然位置很多，但人潮也是很可觀的數量阿!!!提醒大家千萬記得預約!!
走進店裡，就會覺得非常具有日式風格，御三家主要是以木製裝潢為主，不管是桌椅還是旁邊的裝飾，很多都是木頭的~~~
牆壁上也有很多名人來店簽名的痕跡!!

這裡的位子有很多種，有一般的桌椅，四人的榻榻米區，也有適合多人聚餐的大型包廂等等，我們這次當然就是被安排在大包廂囉~~~
有隔間，很適合我們這種聚餐感覺就會吵死人的客人阿哈哈哈，剛好可以隔絕一點噪音~~~

每個人的位子上一開始都會先有三道小菜，但每天的菜色不一定~ 雖然不一定是什麼，但至少我到目前為止的經驗都很好吃很入味!!
另外旁邊也有店員送上的溼紙巾，不是包裝的那種，御三家會依季節送上不同的紙巾，像夏天給冰的，冬天就給熱的，很貼心吧~~~

環境先介紹到這，我只能說整間店充滿了濃濃的日式風味，還有很多小擺設也都很用心，因為聚餐那天大家好像餓了好幾天一樣一直往裡面衝，我實在來不及多拍太多張環境的照片哈哈哈
接下來就是本篇重點啦~~~
美食!!!美食!!!還有更多的美食!!!!!!!!!!!
先來點餐~~~

不要以為點餐很簡單，第一次來的時候我還以為那是點歌本勒，超 厚 的 !!
可以去粉絲頁看更多菜色，你們就知道我真的沒在說謊了~~~
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

大家應該有看到上一張照片也有另一瓶酒已經在桌上了~~~
御三家酒的品質也都很不錯，更何況來居酒屋就是要開喝阿!!(而且老闆請客欸!!)
所以在點餐之前大家就先點好了酒XDD
聽同事說這瓶酒還價值不斐呢~~大家這次真的是賺到了~
另外御三家賣的料理種類很多，除了我心心念念的燒烤之外，主食有丼飯，火鍋，拉麵等等，也有炸物和小菜，是個想吃什麼都吃的到的天堂!!
因為大家什麼都想吃，所以點了不少東西，當然要趁這時候好好來拍一下照啦!!

首先來了超開胃的泡菜~~~~~
光用看的口水就要留下來了阿!!!又辣又香的泡菜最適合當前菜了嘿嘿!

再來是老闆點給大家吃的超豐盛生魚片!!
當天現買的魚貨新鮮度不用說，分布剛好的油花在嘴理化開的感覺，真的榮登我心中的生魚片第一名!!值得一提的是，御三家的芥末都是現磨的山葵唷!!嗆辣新鮮的味道剛好跟生魚片做最好的搭配~~~

吃完生魚片之後，我今天點的主餐壽喜燒來了!!!天氣一冷就想喝點熱的阿~~~
看那豐富的料~~~鍋子都快裝不下了~~~

看那煮到半熟的肉，還有沾上蛋黃的可口模樣~~~
寫到這我又餓了阿阿阿，好想立刻來鍋壽喜燒阿QAQ

接著，接著，接著!!!!!!!!!
我的天堂來了!!!!因為我一直在跟大家推薦這裡的燒烤，從來的前兩天就一直講一直講，於是今天每個人至少都點了兩串哈哈哈，滿桌的燒烤看起來就好滿足阿~~~~

先介紹一下，御三家的主打就是他們的燒烤是用紀州備長炭處理的，成本非常非常高，而為什麼要用備長炭呢?除了比起一般的木炭品質還要好很多，也比一般的木炭受熱穩定，溫度更平均，可以把食材原味都鎖住。另外，備長炭不太會起煙也沒有炭燒味，讓店裡的客人可以有一個良好的用餐環境，以及最頂級的燒烤料理阿!!!頂級這件事從料理中完全吃得出來~~
這也是我一直跟我廣大的親朋好友推薦御三家的主要原因之一，在第一次來的時候從服務生口中得知的!!

後面就讓我來一一介紹一下我的夢中情人吧~~~

先上來的是土雞明太子跟土雞起司燒，兩種都是屬於口感比較濃郁的口味，溫溫熱熱的入口，起司跟明太子的香味充滿整個嘴巴，讓人完全無法抗拒阿!!!!!!!!尤其起司控如我，每次來都要吃個兩串才滿足XDD

下一位是限定雞肉，這也是串烤必吃的名單，烤到裡面的雞油都冒出香氣，然後有一點焦焦脆脆的，看它油油亮亮的外表，只能說~~~~~~完美阿!!!!!

來給大家看一下串烤大集合哈哈哈

這張裡面有我剛剛介紹過的土雞明太子跟土雞起司燒，另外三個是干貝，烤大蒜跟七里香，干貝超大顆也很鮮甜，很有嚼勁卻不會讓人咬不斷，大蒜烤過之後甜甜的，吃完跟別人講話不會嚇到別人哈哈哈，七里香則是非常軟嫩，而且完全沒有腥味。

通常來吃日式料理，我還有一個必點的東西，就是魚下巴!!!!!
覺得魚的精華就是下巴阿!!!而且下巴也是最難處理的部分，一不小心就會變得很柴，然後一絲一絲的很像肉乾，可是御三家的魚下巴烤的非常剛好，一夾就斷，而且還有一點魚油在裡面，我自己一個人就可以瞬間把他吃光阿!!!

這次還有同事點了鯖魚一夜干，我沒有吃，不過他吃完之後說他還想再來一隻阿XDDD

茶碗蒸也是把大家嚇傻的一道小菜，裡面也太豐富了吧!!我以為茶碗蒸裡面只有蛋跟魚板阿，但裡面有蝦跟干貝，料很多樣~看來完全不是這麼回事哈哈哈

這是廣島炸牡蠣，不過我忘記放比例尺了，總之非常大顆，而且咬下去那個瞬間，新鮮的海味直接噴出來，我還以為我來到了澎湖的漁船上阿!!!!

吃到這裡，大家都差不多失去所有戰力了，決定喝點湯結束這一回合!!
點了土瓶蒸，端上來的依然是~~~~~~~~滿滿配料的一碗!

吃飽喝足之後，大家就要踏上歸程了~~
特別提醒大家，喝 酒 千 萬 不 要 開 車 喔 !
而且御三家有貼心的代叫計程車服務，有這麼貼心的服務就好好利用千萬別開車唷~~

這次應同事要求介紹的台中燒烤店，我要推薦的就是這間~~~御三家!!!是一間在台中的日本料理，有很多人推薦過了，老闆是道地日本人~~充滿濃濃日式風味的美食燒烤餐廳!!!
如果有人需要台中美食或是餐廳介紹的話，不妨就推薦這間御三家吧!!而且位置也不難找，就在台中精誠路旁邊而已，問計程車司機附近的串燒燒烤店，大部分司機大哥也都知道喔~~~嘛，那就是這樣囉(硬要學日本語氣說話XDD)~~~

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在台中工作這麼久，一直聽到朋友強力推薦這間台中必吃的燒烤推薦餐廳，跟男朋友講了好多次，終於在生日這天滿足口腹之慾啦！
在來吃之前還特地搜尋了關於這間台中串燒燒烤美食的介紹文章~~是許多台中網友超推薦的台中串燒美食小館。
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/06/24/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%B1%85%E9%85%92%E5%B1%8B%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6%E3%80%91
看起來超好吃的啦~~~
對於燒烤吃貨的我來說，看過許多台中居酒屋的燒烤美食推薦文章，都會慕名前去，但往往很多標榜日式居酒屋的店家常會為了迎合台灣人的口味而顯得不道地。
但這間位於西區精誠路上的台中御三家居酒屋，聽朋友說可是道地日本人開的呢！而我們進餐廳時，正好看見一個口音很特別的人正在跟服務生講話，一問之下才知道原來他就是老闆！

吃飯當天，早早下班迫不及待的和男朋友前往御三家，超多人推薦的台中燒烤必吃美食餐廳！整間店的外觀裝潢呈現濃厚的日本風，配上招牌的燈，有如進到宮崎駿神隱少女的世界裡~~~

店外的裝潢布置，讓客人可以邊品嘗佳餚邊欣賞窗外的日式造景，也別有一番風味呢！

走進到店裡之後發現牆上掛了好多名人的簽名，雖然有很多是日文看不懂，但也有好多台灣人名人慕名而來，兄弟象的明星球員恰恰彭政閔也來過耶~~~
不愧是著名的台中串燒美食小館！！

上網爬文之後發現他的串燒是出了名的厲害！！決定今天來主攻串燒區，
經過吧檯時，看到了廚師正在製作，透明的玻璃可以清楚看到廚師料理的過程，詢問廚師是否可以拍攝之後，才拍下這張照片，看到烤盤上的烤物口水都快滴下來了啦~~~~~

一般的燒烤店因為使用便宜的木炭，所以會散發出一股很難聞的味道，但是御三家使用的是炭中之王-日本的紀州備長炭，用在料理上也會讓食物更加美味。
這點他們在粉絲專頁上也經常提到~~~這是台中串燒美食小館對料理的堅持
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

坐到位置後，服務員貼心的附上濕紙巾給客人擦手~~擦了之後發現他們的紙巾竟然是熱的，一問服務生，才發現他們依照不同的季節給不同溫度的紙巾，夏天的話就會先冰的，用完餐之後再給熱，冬天則先給熱的，用完餐再給冰的，不愧是日本人，真的超細心的，注意到很多細節。

因為怕只有吃燒烤會吃不飽，因此點了一碗他們家的招牌 和歌山拉麵 來嚐嚐，上面附上了兩片超大的肉片還有一顆溏心蛋，湯頭非常濃郁爽口，麵條也很Q有嚼勁，肉也不會像某些拉麵店的肉煮得太久硬硬柴柴的，將蛋浸一點湯汁咬一口，再咬一口肉和拉麵，讓我忍不住一口接著一口~~

吃完了拉麵，接著就到了重頭戲的燒烤了！蘆筍培根和土雞明太子。
燒烤還沒到口中，培根的香氣就已經先撲鼻而來，蘆筍的甜巧妙的和培根融合在一起。明太子雞肉吃起來肉質很軟，明太子也和雞肉超搭的。

我很怕大蒜很嗆的味道，但是這間的烤大蒜吃起來竟然不會很嗆，還有一點甜甜的味道，土雞翅也保留雞肉原本的味道，沒有過多的醬汁調味，一口咬下超juicy~~~骨頭的部分還事先處理過，所以吃起來比較方便，真的超貼心！

把點的串燒都放在一起，最右邊的是土雞起司燒！起司控絕對不能錯過阿~~~雞肉鋪上滿滿的起司，越吃越罪惡呀！！！

因為明天要上班，忍住了點酒的慾望，這次主攻他們的串燒，但看到隔壁桌點了壽司和火鍋，看起來也超美味的，決定下次要來喝酒和吃壽司啦~~~~
最後送上甜點布丁來結束今天的晚餐。

不得不說，從一開始的迎接到最後標準姿勢送客人離開，徹底展現了日本人細膩，一絲不苟的態度，每一個細節都堅持做到最好，給客人賓至如歸的感受，服務生穿的和服也好可愛~~~還會貼心的詢問是否需要幫忙叫計程車。
提供的料理菜色豐富多元，不管是兩個人或是一大群朋友來聚餐都很適合。最重要的是台中的居酒屋美食，多半都不夠道地，但朋友推薦的這間真的讓我超滿意的啦，這次的台中串燒美食介紹到這，決定下一次跟朋友聚餐時再來吃這裡其他的好料。

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