今天要分享一家我最喜歡的 新竹海鮮餐廳 !
新竹好吃的美食餐廳很多!!大家千萬不要隨意聽信網路謠言. . . 新竹絕對不是美食沙漠!!舉凡平民小吃到高級餐廳~~新竹可以選擇的好吃美食真的多到數不清!!
我要介紹的這家叫做［黃金海岸活蝦之家］
是新竹竹北有名的聚餐餐廳,更是廣受美食部落客大推不可錯過的美食餐廳.

黃金海岸活蝦之家∥ 新竹海鮮餐廳 、大遠百商圈必吃
地址: 新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
網址: http://www.goldencoast.com.tw
週二～週五 (PM 3:00 ~ PM 12:00)
週六例假日 (PM 2:00 ~ PM 12:00)
每週一公休 (如遇國定假日正常營業,公休延後一日)

新竹市區也有另外幾家和黃金海岸類似的餐廳,名字也很相似.
我吃過每一家,還是覺得黃金海岸的口味最道地最好吃,新鮮度也比較值得信賴.
而且黃金海岸有強調,他們僅此一家~別無分店,所以不要吃錯家囉!

這次跟朋友兩個家庭來,我們都有兩個小孩,這時候~有遊戲區的餐廳完全是爸媽的神隊友,小孩有地方可以放風,可以交流小孩彼此間的話題XD畢竟大人有大人的社交,小孩也有小孩的社交嘛!!

人家總說,新鮮看得到.
黃金海岸就是這樣的喔!
前面忘了介紹,黃金海岸是專賣泰國蝦料理的餐廳,蝦料理最重要的就是蝦子的新鮮度,用活跳跳的泰國蝦現煮現炒,那口感跟滋味完全不是冷凍蝦可以相比的.
看得見的新鮮~就在餐廳廚房旁,有兩座活水蝦池,泰國蝦都在裡面遨游.
而且廚房空間更是乾淨衛生,食安做得相當好~

我會建議來之前先訂位,黃金海岸是新竹人氣很高的餐廳,尤其是晚餐及消夜時段,人多都是正常的現象.
這邊的餐具都是自取,另外白飯全時段都是免費無限量供應, 免費白飯就不提供外帶了.
還有包含打包等也都是自己來喔!餐廳都有幫大家準備好在旁邊的自取區了.

想要先介紹蒜泥蝦,這是我每次來都一定要點的,我就是愛台式蒜味啊!!
給的蒜泥分量超級大器!濃濃的蒜頭香味~~超開胃的啦!
超級入味的烹調方式,吃起來是口齒留香喔~~

初春時節,一定要來道溫補的麻油蝦,適量攝取麻油對身體很好喔~~而且這可是女生月子餐必備的主角之一,就算外出吃美食,也要注重一下養生之道!
之前來就有聽店員介紹過他們使用的麻油是自己提煉的,所以是獨門口味喔!

泰國蝦都很大隻不說,剝到好多都有滿滿的蝦膏,整個有賺到的感覺~

目前黃金海岸的湯品有兩道,一道是蝦鍋,一道是燒酒蝦.
我們點的是燒酒蝦,是加入正港紅標米酒煮的燒酒蝦~裏頭有一些中藥材~湯喝起來好甜好好喝~
裡面的泰國蝦更是每一隻都肥美飽滿,有濃濃的燒酒香氣,肉質鮮美又紮實!
初春的晚上還是有點涼意,喝了燒酒蝦,全身都暖呼呼的!

這個大人小孩都喜歡的奶油螃蟹也要特別介紹一下!
不是一般小小隻的螃蟹喔~~是斯里蘭卡進口的野生大沙公,好大一隻!!比成年男人的手掌都還要大~~而且野生大沙公的蟹肉很多唷~
沾上香甜可口的奶油醬,好好吃喔!!小孩也很喜歡奶油醬配白飯~說很像白醬燉飯!
奶油螃蟹也會有一籃烤得外酥內嫩的法國麵包隨餐附上,就是要沾奶油醬吃的喔!!一般只要有小孩,一份法國麵包絕對不夠!!一定要加點~~

這邊的用餐區也屬於開放式,很寬敞,空氣又很流通,我覺得在這邊聚餐相對安全~
小孩有空間玩耍,玩得盡興,大人可以好好聊天嗑美食~~真的是很棒!!
這裡是黃金海岸活蝦之家,身為新竹人不能沒有吃過這一家 新竹海鮮餐廳 !! ~尤其是如果有親朋好友來新竹玩,帶來吃活蝦大餐,吃完真的會倍有面子的!!!
新竹絕對不是美食沙漠!!!!

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有加入飛秒雷射的白內障手術真的很推薦!!

今天我要分享我自己在 新竹眼科 做的白內障手術~遠見眼科張聰麒醫師說明的很仔細,價格也很清楚,接受手術的時候,讓我一點都不害怕,充滿了放心的感覺.

我發現自己眼睛不對勁的時候,是出現視力模糊、眩光,而且色彩還失真,看東西都彷彿套了黃色濾鏡一般,眼前景物都好像懷舊相片一樣呈現黃色,晚上騎機車的時候,眩光很嚴重很危險,讓我好困擾.
我其實不只有在遠見眼科檢查和看診,也有到新竹市區其它家規模也頗大且是全省連鎖的眼科檢查,不過張醫師給我的感覺比較專業,我想這就是人家說的［醫生緣］吧?!親切又有耐心的他,對於我所提出的問題給我的回覆都讓我很安心,所以我沒有猶豫太多,就決定要請張醫師幫我做白內障手術.
這次我做的是左眼的白內障,右眼在一年多前就已經做過白內障手術,所以這次很期待左眼的手術!
我的兩眼有1300度的視差,讓我生活很不方便,隱形眼鏡戴久,對眼睛也造成不小的傷害,唉. . .難怪眼睛被稱作是靈魂之窗,有一點不舒服,就讓生活有好多的不方便. . .大家真的要善待眼睛、好好照顧眼睛.

遠見眼科．近陽明交通大學
地址：新竹市東區慈濟路1號
官網(可線上預約)：https://good-eye.com.tw
粉專：https://www.facebook.com/visioneyeclinic/
Line @：https://lin.ee/woTd4hB

線上預約掛號系統

遠見眼科有線上預約掛號系統,相當方便~看診的時候,還可以從線上知道目前看到第幾號,不用在現場枯等.
因為我本身個性敏感又容易緊張,準備要做檢查的時候,心裡有點忐忑,而他們檢查都會是同一位諮詢師服務,給我的感覺就是很專業,讓一開始有點緊張的我,很快就放鬆下來.

新型檢查儀器

諮詢師有介紹,遠見診所內檢查的設備都是目前很新型的儀器,而且檢查很仔細,這些新型的設備都可以檢查得相當精準.也有利醫師判斷患者的症狀及情形.

白內障手術介紹

給張醫師看診前,諮詢師會先分析白內障手術的內容給我聽.
早期的白內障手術和現在的白內障手術完全不一樣.
很久以前開白內障,因為技術問題有的醫師還會說要等白內障熟一點再開,但如果白內障到了很熟的狀態,其實已經嚴重影響視力,嚴重的可能只剩光感而已,而且還有很高的風險會有併發症.
傳統的手術傷口大,現在的白內障治療手術發展為超音波乳化微創手術,傷口僅有2.2mm,不需要縫線,術後恢復更舒適快速.
但其實還有再更進階的超音波乳化微創手術,我自己的解讀是白內障手術Plus版,就是加入了飛秒雷射做輔助,透過飛秒雷射,能更精準控制人工水晶體放置的位置、深度、傷口也能更細緻,有利於術後恢復,安全及術後的視力品質更加提升.

目前健保有給付的是超音波乳化術,若加入飛秒雷射則是要自費負擔一部分手術費用,而我選擇的是飛秒雷射超音波乳化術.

新竹眼科 權威醫師

張醫師並沒有因為我有1300度的視差就催促我馬上動手術,他很用心的評估了我的檢查報告,反而要我等待合適的人工水晶體再進行手術,在利益掛帥的現在,這樣為患者全心考量的醫師真的很少見了!

人工水晶體的選擇也是一門學問,現在健保給付的白內障手術有提供一般功能的人工水晶體,穩定性也高,已經能夠符合大多數人的使用需求,不過是屬於單焦點的球面人工水晶體,在夜間及光線不足的情形視覺品質會比較差,若本身有殘留散光度數干擾,或是有看遠看近的矯正需求,就需要戴眼鏡矯正.
我自己是不想要術後再麻煩的戴眼鏡,所以我選擇德國蔡司的多焦散光水晶體,可以同時解決散光及老花,看近看遠都不受限,但這也是需要自費補差額,張醫師都會說明的很清楚.
人工水晶體的品牌及功能很多,遠見眼科有德國蔡司、眼健力、HOYA、等等各家廠牌可以選擇.不過選擇人工水晶體,不是選擇較貴或是功能性較強的就比較好,張醫師有跟我說,每個人的用眼需求都不同,根據自己生活與用眼習慣量身訂做符合個人需求的人工水晶體更重要.

術後感想

手術室外的休息區,好像咖啡廳啊!不會有一般醫院手術區那種冰冷的感覺.
手術時間大約10分鐘就完成,眼睛手術的時候不會痛,手術完成後也會先用紗布帶做包紮保護,離開診所就一定要馬上戴墨鏡保護眼睛,回家要使用的藥物及衛教注意事項,護理師在術前也都會說明得很清楚.
因為張醫師給我的感受真的很安心,手術的時候我一點都不緊張,而是期待的心情.

現在動完手術後,看遠、看近可以脫離眼鏡,讓我生活便利了不少!
白內障治療後,看東西也不會黃黃的,更是比以前明亮許多.
謝謝張醫師精湛的技術,耐心的處理我各種疑惑,我也很感謝診所內的護理師,負責我的護理師很專業,責任心重,因為當時她已在懷孕後期,一直掛念要在產前幫我處理好這次左眼的手術,我選擇的蔡司多焦散光水晶體也是多虧了她一直幫我留意進度,真的感謝他們!

在有張聰麒醫師的前提下,白內障手術真的變簡單輕鬆很多!
也讓我知道我的眼睛在張醫師的操刀下是非常安全的!
新竹眼科 我推薦遠見眼科　張聰麒醫師!

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