辦在葡萄藤下的寶寶生日派對好有趣!

突然翻到去年疫情爆發前,我們去參加好朋友小孩的生日派對~第一次受邀參加這麼歐美感的慶生派對,處處充滿新鮮跟好玩!
那天也是史上無敵聚會最鬧的一天XD
看看現在疫情緣故,有小孩的朋友們大家都有志一同的待在家盡可能隔絕與病毒接觸的機會,好久好久都沒聚了!只剩下視訊通話、Line上的聯繫,大家都好想再像那天一樣,聚在一起,大人開心暢聊,伴隨著孩子們的童言歡笑聲.

那天玩得好開心外,主題更是恐龍派對,現場的恐龍都超可愛的,深深擄獲現場男寶女寶的心,連媽媽的心也深深被療瘉阿!還有他們請的台中外燴專家 歡樂派,現場準備的餐點和布置也好符合現場的意趣!真的是很完美的一場慶生派對!

朋友找的派對場地超棒的!
充滿田園野趣!
一眼望去綠油油的,場地都被商家打理得好乾淨~
還有還有!!我們用餐的地方,剛好就在葡萄藤下!
好陰涼喔!
感覺進到小說裡描述的場景,古人都喜歡搭葡萄架,夏天的時候在下面擺桌椅看書、納涼、度過下午~~天啊!!好詩情畫意啊!!

聚會最重要的就是美食~~
這次的美食整個很搭配戶外派對主題耶!
有豐盛的歐美感派對小點心~
點心內有中西日式都有!
我看到的第一眼覺得也太澎派了吧!
比我們平常自己聚會準備的還要豐盛呢!

最開心的時刻當然就是主角小寶貝吹蠟燭啦!
蛋糕超級可愛的!!
其實一開始我覺得那個糖霜餅乾跟蛋糕都看起來好甜.
當媽媽後對於甜份攝取特別敏感!
我跟你們說~小孩真的會Sugar High!
我觀察過我家女兒,如果當天有攝取太多甜食,晚上都會興奮到無法在平常上床時間入睡!而且情緒一直蠻高漲的,無法好好進行溝通!!
因此深深體會過兩三次後,我就嚴格的控制她每天攝取的甜份啦!!

不過這些看起來很甜的蛋糕和餅乾,我真的是誤會他們了!!
繽紛的顏色真的讓人容易誤會欸!!
但沒想到吃起來一點都不甜~
現場小朋友們看到這種可可愛愛的甜點比大人還瘋!
還有人因為沒有選到自己喜歡藍色恐龍在那邊大哭~
太可愛了!幸好有一位很會分享的小哥哥自願讓出他的藍色恐龍,才結束一場哭鬧~小孩啊!聚在一起很可愛!鬧起來很恐怖啊阿阿啊!!

是說~~顧小孩的同時,爸媽自己的肚子也要顧!
大人的美食時間開始!!
我好喜歡歡樂派的小點心喔!!
這也是我第一次吃歡樂派耶~我家就住在他們公司附近,常常都會經過看到他們的招牌~也有聽說過他們家的烘焙很好吃!

歡樂派外燴專家的地址跟網址這邊順便附上連結好了!
地址: 406台中市北屯區東山路一段50巷2號
Google Map: https://goo.gl/maps/FdcnQEGbwA4hi6Gf7
粉專: https://www.facebook.com/haun.lo.pai/

這天第一次吃到就讓我愛上耶!
有點忘記可頌麵包裡面夾的是什麼肉了!記得很好吃!可頌外酥內軟,還有還有~旁邊的三明治,也很好吃~是我喜歡的那種咬下去麵包體和餡料都帶有濕潤的口感.

不管是鹹食還是甜點,份量都是一小點,大概兩三口就可以解決的~就也不用擔心吃一種就會吃很飽.

然後吃了finger food之後,台灣魂又出來,就覺得還是想吃個熱食跟主食,不然真的覺得怪怪的,沒有吃飽的感覺!!
現場也有準備像是義大利麵等的麵食,也是好吃!那個番茄肉醬麵~番茄肉醬很有義式餐廳的水準,麵體也是QQ的,麵心不會硬硬粉粉的!

吃完瞬間就在想:欸!不是要減肥嗎= =不小心澱粉就超標了!!
算了,減肥是明天的事!

聊天聊得很渴,一開始也覺得水果茶看起來很甜,剩下一半不到的時候才想說不然喝看看!
我的天兒啊~~怎麼可以那麼好喝!比外面那些崇尚自然原味的手搖飲料店主打水果茶還好喝耶!完勝!!
那個酸度,那個甜度,怎麼可以那麼剛好!!
蠻後悔沒有早點開喝的!!

整個看起來,真的好有鄉村感~
餐點的布置所用的擺盤也很呼應現場大自然~木盤餐具使用起來好有美式英式鄉村風!

朋友他們夫妻為了孩子辦的這一場生日派對真的好用心喔!!
但是~~我絕對不會為了想辦這樣的抓週派對再生二寶!!!勸生無效!!

看到這張甜點照,又忍不住想要分享一下歡樂派甜點的口感滋味!
真的不要被甜點的外表欺騙~
因為每一種看起來好像很甜,但其實吃起來甜度都蠻剛好的,口感是清爽的.
像巧克力蛋糕捲、蜂蜜堅果塔,是我當天最喜歡的兩種甜點.
巧克力蛋糕捲不會死甜,有巧克力特有的苦香味~堅果塔使用的是蜂蜜,而不是甜膩的太妃糖,蜂蜜那層糖衣是又薄又脆的!塔皮我覺得很厲害!又酥又脆~

當天歡樂派的外燴餐點我真的也蠻推薦的,對整場派對來說有很大的加分!
這麼棒的場地加上歡樂派的餐點,根本強強聯手!

那天好開心~奉上一張壽星寶寶拍照拍一半逃脫的一幕~
跟小孩拍照永遠都有無法預期的插曲!!
Happy Birthday!!!

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這次我們公司聚餐,算是最超值的一次!
台中也有好吃而且價格實在的外燴~
以往我們的聚餐活動,都是到外面的餐廳.
因為疫情的關係,老闆跟主管說大家都是有家庭的人,家裡都有小孩和老人,看能不能找外燴公司來公司辦,大家就不要去外面吃,可以降低風險也比較安全.
我們公司的大家,都很有防疫觀念!這是我超級慶幸的地方!

因為從以前老闆就都會定期帶我們聚餐活動~
雖然這次改在公司裡面辦,但我們也想說預算不要拉太高.
畢竟疫情緣故公司業績也是有影響.
但我們的福利,老闆都沒有打折~
所以大家也有共識,就是找一間平價一點的外燴,也上網找了台中這邊比較多人推薦的外燴公司.

照片就是我們這次的聚餐餐點喔!
是請到歡樂派幫我們準備的.
網路上比較常見的幾家台中外燴我們都有去接洽.
除了比價格外,也有比菜單,我們有特別留意菜單料理的多樣性喔!
有的外燴公司是鹹食比例比較多,甜食比例就很少,各家的鹹甜比例都不太一樣.
然後還要注意就是料理的內容喔!有的菜名就會很好聽,但其實都是炸物居多~

接洽到後來我們就決定再回頭找歡樂派.
問起來他們的料理鹹甜比例比較平均,也有水果、湯品、飲品可以選擇搭配.
特別讓我們注意到他們家,是因為接洽的小姐有跟我們強調,他們的料理都是新鮮煮食的,這就完全符合我們預計辦的外燴內容.

看布置和料理,我們公司這場就是比較台式風格的Buffet.
歡樂派除了這種台式的歐風自助餐,也有現在很流行的精緻鄉村風外燴.
不過鄉村風外燴如果要以我們公司人數下去辦,預算拉高超級多!!!!
老闆後來知道後居然也蠻想辦一場的,聽說真的很美!!我聽歡樂派的蔡主任說會有更精緻的布置,連放餐點的餐具都是木頭餐盤等等,他們粉專上有一些分享照可以看到!
粉專：( https://www.facebook.com/haun.lo.pai )
地址：台中市北屯區東山路一段50巷2號

你們有點進去粉專看嗎?是不是超美的~~老闆說今年下半年大家拚一點,尾牙就請歡樂派來辦一場鄉村風,讓大家高級感一下!

聚餐那天我們大家就聊到這次的疫情.
說真的,我們真的沒想到居然疫情會突然失守. . . .
雖然說這真的不能怪任何人,可是也太措手不及.
我們公司的客戶也都是企業戶居多.
很多企業因為員工確診,但又不能整個公司停擺,我們有聽到有的客戶是沒確診的員工要扛起確診被隔離同事的工作量,一個人當三個人用. . . .
聽到也是蠻無奈的,只能說幸好我們公司大家都很有自覺,本身下班後也不會出去亂跑!
大家有個共識就是不要因為自己的失守去影響到大家.

啊!對!現場還有加碼烤鴨!
這根本是偽感恩節火雞的台式烤鴨XD

當天還蠻多我沒吃過的料理耶!
而且也是以前去餐廳聚餐也沒看過的料理.
像我們之前去吃桌菜,頂多就是10道.
認真算一算,這樣歡樂派辦的外燴,不只10道說!

我們之前去過蠻多餐廳聚餐.
有些很有名氣的婚宴會館,平日價錢也都壓不下來耶!
我還記得有一家餐廳是我們有先問過開瓶費的事情~
最初接洽的人員說他們沒收開瓶費,客人如果有自己帶酒都沒關係,這點我們還再三確認過!
結果當天吃完的時候,居然跟我們收了不少開瓶費,還說什麼根本不可能沒收費這件事.
當天我們老闆也很大器結掉所有的開瓶費,深深被當作盤子的感覺,之後我們也不再去那一家餐廳,雖然說那家蠻好吃的,但人品有問題就拒絕往來戶了!

料理的配色也蠻豐富的!印象最深的是炒筊白筍,他們家的美人腿有夠甜的耶!
這道我盛了很多次,特別有印象!

講到美人腿,就想到有一次我們公司去埔里員工旅遊,我們就有去體驗摘筊白筍喔!
要穿著那種半身雨衣下去採摘,那一次超多同事都跌在泥濘裡面,超好笑的!

還有一些小點心也不錯吃!
小漢堡還蠻少見的,乳酪蛋糕很綿密好吃.
這天我吃了蠻多甜點的耶~平常我還蠻少吃甜的,歡樂派的甜點蠻合我的口味.

這次是我們第一次在公司叫外燴來辦聚餐,感覺真的還不錯!
而且在公司裡面其實大家也比較自在.
不過有個缺點就是雖然歡樂派他們最後都會將餐盤等用具都收拾乾淨,但我們還是要在整個自己打掃一次,畢竟是我們自己平常在使用的環境嘛!
在外面聚餐吃完飯可以拍拍屁股就走人~哈!
我們有算這樣請外燴的費用,比起去外面聚餐CP值真的高很多!
因為如果是去外面吃這樣類似的Buffet,那個人頭費很可觀啊!
現在倒是蠻期待我們尾牙可以吃上鄉村風外燴~

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新竹海鮮美食不用到漁港也能享用~

有沒有人跟我一樣~根本是為蝦瘋狂!
從小到大,我不太愛吃魚,但就是超愛吃蝦~尤其每次去漁港,都一定要買好幾斤蝦子回去吃才覺得爽快!
新竹有一家美食餐廳,是我覺得料理蝦子最好吃的!
甚至他們的蝦料理口味還比新竹漁港的海鮮餐廳多更多.
竹北人幾乎都認識的美食餐廳-黃金海岸活蝦之家~

菜色多到~很適合在這裡聚餐喔!他們餐廳也有提供搭配好的桌菜服務.
除了蝦子料理外,還有一些週邊料理也很厲害!
就讓我一一揭曉~

我其實也是到最近才發現,我介紹了很多美食,沒想到我最喜歡的黃金海岸居然都沒有給他一個版面XDXD

看到滿滿蝦子太興奮啦~~
這次我們是一群朋友來一起吃飯,因為人數多,所以點了好多道,一次可以吃這麼多種真是太幸福了(流口水)

黃金海岸的蝦子用的都是泰國蝦喔!
比起白蝦,我更喜歡泰國蝦~肉質比較紮實,口感比較好.

像照片就是鹽烤蝦,只用粗鹽烘烤~別有一種風味!
而且蝦子真的好大隻!不過泰國蝦原本就蠻硬的蝦殼,大概因為經過烘烤的緣故,變得更硬~所以有點難剝~但美味還是不減啦!

上面是檸檬蝦
下面是檸檬田雞
這兩道口味很類似~只是主角不同!
口味都是酸酸甜甜很開胃!最喜歡上面的蔥花,滿滿的蔥香味真的很好吃!!
我一直都覺得黃金海岸的廚師可以把檸檬蝦料理的很入味這件事很厲害~
而且醬汁很下飯!餐廳兩側的自取區都有店內免費供應的白飯可以享用.

檸檬田雞是那種一吃就會愛上的細緻肉質~因為是嚴選的美國牛蛙!真的很好吃耶!完全沒有腥味,而且肉質很好,酸酸甜甜的料理口味,讓肉吃起來更清甜.

麻油蝦很道地台式口味~
這我一直在外面吃不到一樣的美味!
麻油蝦吃起來就有種媽媽味~麻油在台灣家庭屬於滋補的料理,從小我媽最喜歡在冬天煮麻油類料理,吃起來有溫暖的感覺.

限量供應的黃金豬肋排啃起來很爽快!
有大口吃肉的fu.
尤其是骨頭,越啃越香!

很少吃魚的我,很喜歡他們的鹽烤鯖魚.
外面餐廳的烤鯖魚大多都只是薄薄一片,吃起來也沒多少肉.
黃金海岸的鯖魚之前我有聽店員介紹是從挪威進口的,每一隻魚都有1公斤!
肉質很厚實,上桌的時候魚皮烤得脆脆的,上面還可以看到滋滋作響的魚油~
魚肉還很多汁!最喜歡同時沾胡椒鹽和擠上檸檬汁,這是我覺得最好吃的吃法~~

龍鬚菜的口感~經過大火炒過又嫩又脆.
餐廳內才有辦法吃到這種帶有鍋氣香的炒青菜~

奶油螃蟹我第一次吃到就驚艷到~
香香甜甜的醬汁,是用奶油下去調製的.
濃郁甜美的奶香味跟鮮甜的螃蟹有夠搭!
也是白飯殺手之一~
而且這一隻螃蟹可不小隻,是斯里蘭卡的野生大~~~~~~~~~~~~~沙公!
這麼大隻的螃蟹,完全可以想像生猛的樣子!

最後台灣人的飲食習慣,一定要一道好湯來讓一餐做個完美Ending!
蝦鍋是很搞剛的一道湯,因為完全喝得出是一道功夫湯!
聽說是先用最營養最鮮甜最精華的蝦頭先熬8個小時,同時加入蘿蔔香菇一起煮,同時就也有清爽的口感囉!
而且這湯的鮮美真的不是開玩笑的好喝.

這邊也屬於半自助式,在這裡用餐還蠻自在的~
有需要餐具什麼的,都可以自己到餐廳周遭的自取區取用,不用一直等服務生提供.
如果吃不完要打包,也有打包袋可以自己取用,但如果店員有空,看到要打包的動作,都會主動過來幫忙,不會完全不管客人這樣.

他們餐廳內也很寬敞,而且空氣是流通的.
在這吃飯每桌都有一定的安全距離,不需要擔心群聚感染.

有小朋友的家庭來吃飯,這裡還有兒童遊戲區!
超棒的設施!也是竹北很受歡迎的親子類餐廳~

新竹也有其它家類似黃金海岸這樣的活蝦餐廳.
裝潢風格也很相似~
千萬不要搞錯家喔!因為我覺得吃下來還是黃金海岸最好吃~尤其是泰國蝦的品質最穩定,不會大小隻落差很多.
黃金海岸更是保證每次都是用最新鮮的活泰國蝦料理.

最棒的是黃金海岸有專屬停車場,就在餐廳附近,只要在店內用餐都可以停,停車場也很大,位置相當多~
用餐結束記得要跟櫃台拿代幣,車子才能順利離場喔!

餐廳資訊
黃金海岸活蝦之家 (竹北交流道．運動公園旁)
電話：03-5509966
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號

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告別眼鏡,台中專業眼科權威執刀Smile手術無痛又快速

台中眼科推薦:我的近視雷射心得分享.

因為近視雷射是眼睛的手術,眼睛真的很重要!!我術前評估就跑了三間診所,找了三位在台中相當有名氣、口碑評價也不錯的眼科醫師諮詢.
微笑眼科就是其中一間,也是我最後決定要做手術的眼科~我超推薦!!
另外兩間,我沒有選擇他們,我就不提診所名字,也不暗示名稱,不選擇的原因,其實就是急著推銷我,還有醫師給我的回覆讓我覺得不是很清楚,因此我不願意拿我的眼睛在那樣的診所冒險.

台中雷射近視唯一推薦-微笑眼科
地址：台中市北屯區崇德路二段346巷25弄16號
官網：http://relex-Smile.com.tw
粉專：https://www.facebook.com/relexSmile.tw/

在台中屬於五星眼科醫院等級的微笑眼科,比起我去的其它兩家眼科,沒有那麼華麗的裝潢,但是診所人員整體的親切度和專業度是讓我覺得水準最高的!
診所裡面更是乾乾淨淨像是醫療院所該有的樣子~
診所人員沒有太多花俏的推銷話術,在人多的時候,很有條理的安排檢查、看診流程,非常順暢,也不耽誤每位患者的流程時間,這點就讓人覺得微笑眼科經驗值相當豐富!

我為什麼想做近視雷射?
想當初高中的時候,因為上課念書~漸漸的就開始習慣戴眼鏡.
雖然我記得當時的度數才300度,可是因為到某個距離~我還是會看不清楚,因此還是會想依賴眼鏡或是隱形眼鏡才會比較有安全感.
偏偏我覺得自己戴眼鏡的樣子不好看,隱形眼鏡整天戴下來很容易眼睛乾澀!
後來發現如果出去玩得正開心或是運動到一個最想衝刺的階段,眼睛開始乾澀真的是很困擾的一件事.
當時我媽還蠻想要我去做近視雷射的,對~她跟常見會阻止小孩做近視雷射的媽媽很不一樣,我媽是屬於比較科學理智派的!
所以我從以前就有想要做雷射近視的信念~
但因為那時候我還是很害怕,克服不了心魔那一關,怕手術會痛、怕手術失敗會失明. . . .然後自己腦補以為打針要打在眼睛上覺得好恐怖,自己嚇自己就先打退堂鼓~
後來從護理相關的朋友得知近視雷射手術上麻藥就是像眼藥水一樣用點的,就勇氣大增!在朋友推薦下,特別到台中微笑眼科做諮詢.

一開始不是直接跟微笑眼科的陳永煌院長做諮詢喔!
要先做術前檢查確認眼睛是否適合做雷射,檢查項目不少,有10多項.
除了檢測度數、驗光等,還要檢測角膜厚度、弧度,各項關於眼睛的測試.

有許多超級專業的檢查儀器,到後面檢查的儀器都是以前不曾看過的!
相當專業!幫我檢查的工作人員非常和善,而且很有耐心的引導和講解.
檢查的儀器可以說是五花八門,前後檢查的時間也大約要一個多小時左右,隨時有問題提出,工作人員也不會不耐煩,有問必答~回覆得比我想要知道的答案還更詳細!這點讓我非常安心.
而且視力的部分還有電腦斷層掃描的部分,也特別確認好幾次,相當細心!

檢查後會有一個說明時間,講解的內容包括近視雷射手術的術式差異、透過眼睛構造模型做講解.
Smile全飛秒近視雷射手術,除了是目前最新的雷射術式外,優點在於微創的傷口極小(2-4mm),恢復期短暫,角膜穩定性高,夜間眩光和乾眼發生機率幾乎沒有.
在Smile手術問世前,近視雷射主流術式,主要是LASIK手術和PRK手術(目前已經進階為Smart Trans PRK)
之前高中時我媽希望我做的就是LASIK手術!
但我了解後慶幸當時沒有太衝動的去做~因為LASIK手術的傷口很大,是Smile手術的10倍,而且手術過程是會掀開角膜瓣做氣化,達到矯正近視的目的,再把角膜瓣蓋回去,這動作會破壞角膜強度,術後也會有角膜瓣位移的風險,必須要小心再小心.而且大傷口破壞的角膜神經和組織較多,所以早期LASIK手術常常會聽到有夜間眩光和乾眼症需要依賴人工淚液的後遺症.

微笑眼科開業相當久了,陳永煌院長更是台灣眼科相當知名的權威之一.
院長有相當資深的眼科資歷,除了Smile手術外,其它術式也有執刀,臨床經驗相當豐富.

照片上的就是做Smile手術的儀器,德國蔡司所製造的VisuMax儀器.
陳院長他最吸引我的就是~台灣做Smile手術經驗最豐富的醫師~就是他!!
因為8年前在台灣還不認識Smile手術時,是陳院長率先將這項手術引進台灣,並且開始推行,當時國外很多華僑都還特地飛回來找院長做Smile手術!
一直到現在,陳永煌院長有超過5000例眼睛的手術經驗,還榮獲德國蔡司的認證呢!是Smile手術經驗最豐富的醫師~

手術當天也會再做一次檢查確認,護理師還會說明術後的藥水要如何使用之類的.
消毒後穿上手術服,其實我覺得我沒有很緊張啊!
但躺上手術台那一刻!!!我的心跳加速到一個不行,我還可以聽到自己的心跳聲!
手術真的真的完全不會痛!陳院長也會說一些鼓勵的話,雖然我這人很難走心,但手術中緊張的情緒聽到院長和緩的語氣,我真的走心了. . . .整個情緒也跟著緩和下來.
真正在雷射的時候,我也沒有任何感覺,過程中三不五時會微緊張,院長他超厲害的,可以感受到我的心境變化,跟我說放輕鬆、看前面、一切都在掌握中,就這樣~手術一路非常順利,10分鐘就完成兩邊眼睛的近視散光矯正囉!
而且傷口超級小,院長做的Smile手術,傷口就是只有2mm,不會再大,因為院長他手術經驗太豐富,技巧相當純熟,所以輕易就能控制傷口在2mm,降低感染風險,也讓恢復速度更加速~

一下手術台,我就可以看清楚護理師的臉,以前我裸視的時候,看每個人的臉都是模糊的,真的是太神奇了!!

術後麻藥退的時候,眼睛會蠻有感的,不是疼痛,而是有點畏光,然後像是拜拜被香燻到那種一直想要閉眼、流眼淚的感覺,不過經過2.3個小時後就好很多了!!
回到家睡一下醒來,水霧感變得比較重,不過不用擔心,就是等待時間過去就會越來越消退,並且要記得點醫師開的眼藥水.

第三天水霧感直接退掉90%!
看電視有夠清楚~但是手機我還是沒什麼滑,因為看小字眼睛很容易疲勞,我寧可好好照顧術後正在修復的眼睛~
術後一個禮拜~院長幫我檢查傷口確認癒合了,終於不用再戴護目鏡!
手術後比較不習慣的就是我早上起床還是會找眼鏡,然後平常習慣推眼鏡的動作還是會發生,手指點到鼻樑才驚覺:啊!!我已經沒有戴眼鏡了啊!!是不是很好笑!!!
視力檢查雙眼1.2,滿意度100分!

這邊打出來跟大家分享!
突然發現我這樣認真的心得,可能也會被認為是業配.
可是我必須講~現在Smile手術很多眼科診所都有!
重點真的是在選擇醫師!!
醫師的經驗值很重要,畢竟眼睛很重要,千萬不要被話術套去也不要貪小便宜!
有一間眼科說要比微笑眼科診所還便宜的價格幫我手術Smile,什麼話?!我才不拿自己的眼睛開玩笑,若出什麼差錯,再多的賠償全都沒有用!
你問我以前戴眼鏡的感覺是什麼?我早就忘了啦!現在的生活方便的要死!!
不用戴眼鏡的生活真的太爽快了啦!!!!

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