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{新竹餐廳推薦}十大竹北最值得推薦的老店美食之一!精選海鮮美食店家,澎湃的料理聚餐超滿足!

 

竹北大遠百商圈海鮮餐廳聚餐推薦

今天想要分享的是一家新竹很經典的美食餐廳,也是在地經營將近30年的老字號餐廳 – 黃金海岸活蝦之家。
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美食餐廳資訊
黃金海岸活蝦之家
新竹縣竹北市福興東路一段228號
http://www.goldencoast.com.tw/
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新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸的名聲新竹人大多知道,以獨家秘方調味的各式活蝦料理聞名,還有各種海鮮、螃蟹與特色料理,餐廳座位多,環境舒適乾淨,特別適合家庭聚餐、好友小酌以及多人聚餐如慶功宴、謝師宴等等活動,餐廳還附有免費停車場,開車前往用餐也相當方便。

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

餐廳占地廣大,環境優美,除了庭園造景之外還有竹製的特色裝潢,座位有分室外區和室內區,夏天在戶外區用餐還可以看到美美的夜空、街景,氛圍超棒的。

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

餐廳內還有小朋友最喜歡的遊戲區,每次假日前往都會看到許多小朋友在這邊玩耍,特別歡樂!

黃金海岸活蝦之家還有一個最大的特色,那就是活蝦!他們家的活蝦料理,都是現點現撈現煮的,蝦子吃起來特別新鮮,加上餐廳特別嚴選生龍活虎的泰國蝦,個個肥美碩大,吃起來超過癮!

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

餐廳內有一區專門的活蝦池,蝦池內的活蝦每隻都活蹦亂跳的,看了就美味!

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸算是我們家蠻常光顧的一家餐廳,因為外面的餐廳大多看不到廚房,不知道環境衛生做得如何,不然就是環境髒亂到連座位區都很糟,有一次去吃一家韓國菜料理,一坐下來桌上就爬過一隻小強,嚇得我們的餐也不敢點就直接走人,從此就很少吃外面的餐廳,心裡都覺得怕怕的。
但唯獨黃金海岸讓我們吃得很放心,因為他們家不僅是座位區很乾淨整潔,廚房也是非常乾淨,而且採半開放式的設計,從座位區一覽無遺,完全經得起檢視。

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

這次是因為南部好朋友來新竹找我們玩,有朋自遠方來,當然要好好招待啦!而且還有點迫不及待地想要把新竹的好餐廳-黃金海岸活蝦之家介紹給他,黃金海岸就是這麼一家讓我身為新竹人覺得很驕傲的一家餐廳。

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸的菜真的是每道都好吃,不誇張,真的是隨便點都無雷的那種喔!跟朋友討論時這道蒜泥蝦他很有興趣,於是我們就點了。蒜泥蝦採用乾鍋烹調的方式,這種鍋子大家應該不陌生吧,俗稱狗母鍋,也叫胡椒蝦鍋,因為可以快速傳導熱能到食材裡面,把蒜泥香和蝦子的香氣通通鎖在裡面,一上桌香氣有夠足的!吃起來蒜頭的香氣整個充斥在嘴巴裡,蒜泥下得很足,也有將味道充分融合到蝦肉裡面,新鮮泰國蝦紮實的肉質Q感,吃起來好爽快!

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

還有這道麻油蝦也是黃金海岸的招牌菜喔!
之前就有聽店員介紹他們的麻油是自己提煉的,特別香醇,百分百天然無添加,麻油蝦醬汁有蝦的香氣,蝦有麻油的甘甜,麻油與蝦子相輔相成,才成就這道經典麻油蝦,我們每次來吃都必點這道,然後要用麻油醬汁配飯才是王道,免費白飯淋上麻油醬汁超讚的,我朋友也是這樣就一碗接著一碗吃,第一次吃到真的會停不下來,太好吃太涮嘴了。
而且麻油蝦的口感,吃起來不會油膩膩的喔!雖然是用大量麻油烹調的,但是麻油溫潤甘甜,鮮味十足,鹹度也剛剛好,加上蝦子的鮮甜,一點都不會感覺油膩。

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金豬肋排有時我們自己來吃都沒點到,因為這道是限量供應的,這次我是訂位的時候就先跟他們預定這道菜才能吃到。
每日限量供應的黃金豬肋排,是選用黑毛豬的肋排,黑毛豬本來就比較少,而且又選用肋排就更少了,所以餐廳能供應的數量也很有限。
剛端上桌的黃金豬肋排是最佳賞味時機~~
有點微酥又帶有油香的口感,超好吃的!還有濃濃的黑毛豬肉香氣!黑毛豬吃起來就是特別濃郁,而且一點都沒有豬腥味,反而有一種黑毛豬特有的甜味,以前我都會覺得骨頭一堆有什麼好啃的,自從吃到黃金豬肋排以後,我終於知道肋排的迷人之處了!

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家 新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

黑胡椒蟹是愛吃螃蟹的人不能錯過的喔!
螃蟹價格高,我們也不是常吃,不過既然有朋友來當然要點一隻大的才不會丟我們新竹人的臉呀!別看黃金海岸的螃蟹價格高,他們的蟹是斯里蘭卡進口的野生大沙公,跟台灣一般的沙公比起來根本King Size,一端上桌就覺得這錢真的花得超值,而且他不是那種只有殼大,肉卻只有一點點的,不管是蟹螯還是蟹身,肉都很飽滿,肉質不僅清甜,而且好新鮮!黑胡椒的香氣十足,嗆辣的口感超好吃的!

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

那個蟹螯~打開滿滿都是蟹肉!這樣真的有超值!

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

前面滿滿都是蝦和肉,該吃的青菜也不能少耶!
我很少在外面餐廳吃到這麼嫩的龍鬚菜!
快炒店特有的鍋氣,嫩嫩脆脆鮮甜的龍鬚菜,單單清炒就很好吃了!

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

最後不免要有一道湯,我們這次點的是燒酒蝦,好喝到不行!蝦子跟中藥材意外的搭!結合在一起有一種更高境界的鮮甜。而且湯裡面還有公賣局的紅標料理米酒,湯頭是越煮越甜!這鍋裡面的中藥材都是溫補~不用擔心喝了會上火喔~

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北有很多美食餐廳!尤其是大遠百商圈這一區,這裡面黃金海岸活蝦之家是少數多年來屹立不搖的人氣老店餐廳~
我覺得跟他們多年來堅持的食材新鮮、環境整潔乾淨有很大的關係!做好這兩點,客人才會願意一吃再吃,一直都吃不膩,而且在現場享用,餐廳所營造的氣氛真的有一種很棒的氛圍,很容易就放鬆下來,盡情享受美食,盡情跟好友聊天喝酒,好吃的新竹美食餐廳,我口袋裡唯一一家竹北值得推薦的老店,推薦給大家!

 

 

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推薦【新竹餐廳】家聚就是要找這樣好吃的聚餐餐廳!竹北海鮮活蝦美食分享, 無雷的餐廳才是好餐廳!

 

推薦一家好吃的新竹聚餐餐廳

來到新竹念書進入第二年,快樂的大一生涯一轉眼就過去了,不禁感慨只剩三年可以玩了呀!前些日子爸媽說要來新竹看我,還順便約了姑姑一家人一起來,要我帶他們去玩,身為新竹學生,可不能丟了新竹的臉,趁這機會要好好為美食沙漠的污名雪恥!
首先新竹城隍廟夜市的盛名,這個點是一定要去的,廟口鴨香飯、林家肉圓、周家燒麻糬、芋泥球、卉羚綠豆沙牛奶都是我們這些學生常去吃的小吃,不過夜市畢竟都是小吃,聚餐還是得找一間能代表新竹美食的聚餐餐廳才好,尤其爸媽加上姑姑他們人數超多的,夜市要找到位子大家一起坐下來吃飯挺困難的,所以就計畫吃完餐廳再去逛夜市吧!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

說到代表新竹美食的餐廳,推薦這家新竹黃金海岸活蝦之家,我想沒有人會有第二句話,其實我也是到新竹念書才知道,新竹有很多活蝦餐廳耶!可是其中最正宗老牌的就是這家黃金海岸活蝦之家,大一的時候學長姐辦迎新就是在這家餐廳,也是那次我人生第一次吃到比臉大的奶油螃蟹,還有香到不可思議的胡椒蝦,以及被當作遊戲懲罰的檸檬田雞,結果超級好吃!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家,位在新竹大遠百附近,對面是新竹運動公園,附近餐廳林立,是非常熱門的商圈,這也表示附近的停車位會有點難找,不過好在黃金海岸有提供客人免費停車場,非常方便!
先分享一下餐廳資訊:
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
訂位專線:03-5509966 (很重要!聚餐一定要先訂位喔!)
營業時間:每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
(營業時間也很重要,要看清楚,他們週三到週五的中午是沒有營業的喔。)

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家是一間專賣活泰國蝦料理的餐廳,用餐時可以看到一旁餐廳廚房的作業,廚師直接從餐廳的活蝦池撈起活蝦來料理,整個過程一覽無遺,是真正的活蝦餐廳,這應該也是他們的活蝦料理會這麼好吃的原因之一。

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

而且餐廳的環境非常乾淨,座位區都是竹製桌椅,擦得乾乾淨淨,地上也看不到一點垃圾,一眼看去廚房也是亮晶晶的,就連我那頗有潔癖的姑姑一進餐廳也覺得心曠神怡,她說很久沒看到這麼乾淨舒服的餐廳了,還誇我選得很好!
我說:姑姑妳要吃了之後才會知道我選的有多好!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家雖然餐廳很大,客人也很多,但是上菜頗快,點完菜之後沒多久就上了滿桌的菜,而且每道都是現點現做,沒有預製菜,真的超有效率的,這就是開了數十年的老店所累積出來的實力吧!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

我們點了很多菜,這邊就稍微挑幾道來分享一下
鹽烤蝦:顧名思義就是裹了粗鹽做鹽烤的泰國蝦,每一隻蝦感覺都有特別挑過,特別肥美。調味來說只有外層的粗鹽,撥開之後就是原汁原味的泰國蝦,這道菜可以吃出他們的活蝦到底有多新鮮,撥開蝦殼裡面還留有湯汁,烤得恰恰好,蝦肉脆口綿滑,鮮美香甜,佐以粗鹽淡淡的鹹味,真的超鮮!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

同樣可以吃出活蝦原味的還有這道沙拉蝦:這道的調味更單純,只有水煮煮熟,剝殼之後看是要沾香甜的沙拉還是芥末醬,或是沾別道菜的醬汁都一樣好吃!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

如果剝開蝦子出現紅色蝦膏,那就是中獎了!這種紅色的蝦膏超好吃的,這種可遇不可求,不過我倒是吃到好幾隻(幸運!)。

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

胡椒蝦:這道是我最難忘的美味,上菜時連同鐵鍋一起上,熱氣騰騰滋滋作響,獨家秘製胡椒的香氣直衝腦門,令人食指大動。他們家的胡椒真的是獨家秘方特調的,跟其他餐廳的胡椒蝦不一樣喔,吃起來香氣很有層次,除了胡椒粉之外應該還有其他香料,吃起來辣度很夠,會辣到頭皮冒汗的那種,但是不會辣到嘴巴刺刺麻麻的很不舒服,溫醇卻又很有力道的感覺,搭配鮮美的蝦肉吃起來真的是一絕!就連我爸平常不吃辣的人吃過胡椒蝦之後也是讚不絕口。

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

這一道是黃金海岸的限量菜,黃金豬肋排:我在訂位的時候就先預訂了一份,因為這道是選用黑毛豬的肋排,數量較少,所以每天都是限量供應,老客人會比較知道要先訂。豬肋排應該有先醃過,上菜前經過油炸,表皮酥脆肉質爽口,特色是黑毛豬的油脂有種特別的甜味,豬肉的香氣也特別濃郁,肋排的特色就是骨邊的肉會特別好吃,而且抓起肋排來啃也會有種爽快的感覺!
這道菜一上桌是人人一支接著一支啃,可以說是最快清盤的秒殺菜。

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

還有這道奶油螃蟹:用奶油料理的斯里蘭卡野生大沙公,香甜的醬汁以及肥厚的蟹肉,大口吃著蟹肉真的超奢侈,奶油醬汁還可以沾法國麵包吃,也可以拌白飯,奶油醬汁與蟹肉一樣是這道菜的靈魂,一定得吃乾抹淨才能對得起這隻螃蟹呀!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

最後還有一道滋補的燒酒蝦:我很喜歡燒酒蝦的湯頭,有蝦又有米酒,還有一些中藥材,一開始上桌紅標米酒的酒味會有點濃,喝起來有點微醺,不過這鍋會越煮越甜,煮到後面也都沒什麼酒味了,反倒是蝦子的肉經過長時間的熬煮,居然也完全不老不柴!真的超厲害!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

這次家人來新竹玩,我總算是沒有丟新竹人的臉,大家都吃得很過癮、讚不絕口!不過原本計畫吃完黃金海岸餐廳之後再帶大家去新竹城隍廟夜市逛逛,結果在黃金海岸吃了一個太飽,再加上城隍廟夜市大家以前都去過了,所以就取消行程,媽媽說回去路上順便買些海瑞貢丸當伴手禮就好,今天吃這一頓大餐,很滿足了!
最後我想說新竹真的不是美食沙漠,不知道這名聲是哪來的(生氣!),新竹美食可是多到不行,不管是城隍廟夜市的各種小吃,還是像黃金海岸活蝦之家這樣的老牌餐廳,每一樣都很有新竹自己的味道,美食沙漠理應正名為美食綠洲才是吧!

 

 

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「2024新竹聚餐餐廳」竹北令人難忘的特色餐廳!美食老饕絕對不能錯過~活蝦、奶油螃蟹一次吃到

大受老饕喜愛的新竹海鮮餐廳分享

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

今天我要跟大家分享一家我超愛的新竹特色餐廳!網路上都說新竹是美食沙漠,不知道是哪來的謠言,在我看來新竹可是個美食天堂,從平民小吃到高檔餐廳,新竹的選擇簡直多到數不清啊!
今天就先來介紹這家我的口袋名單,美食5排行第一位的「黃金海岸活蝦之家」啦!這家餐廳也是新竹竹北超級有名的聚餐熱點,不但有許多美食部落客力推,而且鄰近新竹科學園區,許多竹科人都固定在這邊聚餐、談公事,絕對是不能錯過的美食勝地!
黃金海岸活蝦之家
地址在新竹縣竹北市福興東路一段228號(就在新竹運動公園前)
網址是 http://www.goldencoast.com.tw
營業時間是週三到週五下午3點到晚上12點,週六和例假日上午11點到晚上12點,每週一二休息(不過如果遇到國定假日還是會照常營業,休息會延後一天)喔!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

說到活蝦餐廳,全台有很多間,而且大多是叫什麼什麼海岸的,不過想吃最正宗的活蝦料理可不要走錯了,就我吃過的好幾家活蝦餐廳比較起來,還是這間黃金海岸活蝦之家最最最好吃!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

我朋友說這間餐廳他最愛的就是這個兒童遊戲區!哈哈,我完全同意!有遊戲區的餐廳真的是爸媽的救星啊!特別是像我們這樣有兩個小孩的家庭,每次去餐廳吃飯,一下要管哥哥、一下要管弟弟、一下兩個就給我吵架,這時候有遊戲區,簡直是天賜的福音!
小孩們有地方可以盡情放風、盡情玩耍,還可以互相交流,分享彼此間的話題!畢竟,大人有大人的社交,小孩們也有小孩的社交嘛!這樣大人們可以安心享受美食,而小朋友們也可以玩得盡興,雙贏啊!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

說到吃海鮮,新鮮就是一切!而黃金海岸就是最新鮮的活蝦餐廳!
在餐廳半開放式的廚房旁邊,可以清楚看到兩座活水蝦池,裡面就是活跳跳的泰國蝦在自由自在地游泳呢!在用餐時一邊就可以看到廚師從蝦池撈起活蝦烹調,現煮現炒,這口感和滋味完全不是冷凍蝦可以相比的!
還有,一眼望去,他們的廚房空間也是非常乾淨衛生,食安做得相當好!這樣,大家當然吃得安心、放心又美味!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

要提醒大家,如果人多的話來之前最好先訂位喔,因為黃金海岸可是新竹超級熱門的餐廳,特別是晚餐和宵夜時段,人潮湧動是再正常不過的了!
還有,這裡的餐具都是自取的,而且白飯全時段都是免費無限供應的,這可是超級貼心的服務呢!還有如果來這邊吃飯,看到琳瑯滿目的菜色一不小心就點太多也別擔心,餐廳都會在旁邊的自取區準備好打包用具,大家可以輕鬆自在地打包美食,他們家的菜帶回家再加熱一樣美味!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

來到黃金海岸絕對不能錯過的就是他們的蒜泥蝦啦!每次來我都一定會點這道蒜泥蝦,因為我超愛台式的濃郁蒜味!而且他們給的蒜泥可是超級大器呢!濃濃的蒜頭香氣簡直是超級開胃!每一口都是滿滿的幸福感呢!
更重要的是,他們的烹調方式超級入味,吃起來口齒留香,真的是讓人欲罷不能呀!這麼美味的蒜泥蝦,再怎麼形容都無法表達,一定要來親自品嚐才知道啊!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

還有這道麻油蝦也是我非常推薦的,麻油溫補,適量攝取麻油對身體真的很有益喔!而且,他們家的麻油還是自家提煉的,非常的香醇,用麻油炒過的蝦子,醬汁裡面也是滿滿的鮮蝦香氣,內行的都知道要用這個醬汁來拌飯吃,每一口都是鮮濃甘醇,太享受了!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸的湯品有兩種選擇,分別是燒酒蝦與蝦鍋,兩道我覺得都很讚,這次我們選擇的是燒酒蝦,是用正港紅標米酒煮的燒酒蝦呢!而且湯裡還加了一些中藥材,喝起來超級甘甜又超好喝!
你知道嗎?裡面的泰國蝦每一隻都肥美飽滿,而且有著濃濃的米酒香氣,肉質鮮美又紮實!想想初春的晚上還是有些涼意,喝了一碗燒酒蝦,整個人都暖呼呼的,真是太幸福了!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

哇哇哇!最後不能不介紹的還有大人小孩都愛的奶油螃蟹呢!這可不是一般的小隻螃蟹喔!他們用的是斯里蘭卡進口的野生大沙公,真的好大一隻!比我們家弟弟的臉還要大,而且野生大沙公的蟹肉可是多得驚人啊!
再沾上香甜可口的奶油醬汁,味道真是絕了!小孩們也超愛把奶油螃蟹醬汁淋在白飯上,說像是奶油燉飯一樣美味!而且奶油螃蟹還會搭配一籃烤得外酥內軟的法國麵包,這也絕對是要沾著奶油醬一起享用的喔!吃起來又是另一種感覺!不管是用蟹肉、白飯還是法國麵包,只要沾上奶油螃蟹醬汁就是美味到不行!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

這裡的用餐區又寬敞又通風,我覺得在這裡聚餐非常舒適愜意!小孩有空間可以盡情玩耍,玩得盡興,大人們則可以盡情聊天享受美食,真是太棒了!
所以,身為新竹人,絕對不能錯過這家黃金海岸活蝦之家!特別是如果有親朋好友來新竹玩,帶他們來這裡吃活蝦大餐,絕對會很有面子!新竹絕對不是美食沙漠,這裡有著太多太多美味等著大家發掘啦!

 

 

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[新竹餐廳推薦]竹北最好吃泰國蝦大餐分享~一家活蝦餐廳可以開幾十年依然高朋滿座不是沒有原因的!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

剛過完年放完長假之後,回到公司總是會有一段忙碌的高峰期,把年假停擺的工作慢慢重新步上軌道,最近總算回到原本正常的節奏,通常這個時候就是要來場聚餐活動啦!有點像是辦春酒的概念,用美食來療癒同事們疲憊的身心!
我們公司聚餐常常都會訂這家新竹竹北的”黃金海岸活蝦之家”,最大的原因當然就是他的料理超好吃的,再來就是座位很多,我們公司十幾二十個人訂位聚餐都沒有問題,而且還附免費停車場,非常理想!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

這次聚餐特別拍了一些照片分享這家不能錯過的竹北必吃老字號美食餐廳!黃金海岸活蝦之家就位於新竹運動公園對面,就在新竹大遠百附近而已!這附近有蠻多很不錯的餐廳,算是大型聚餐餐廳的熱門地段,而黃金海岸絕對是其中最不能錯過的美食!
而且要注意,這家黃金海岸活蝦之家餐廳僅此一家,別無分號,大家一定要記得不要跑錯地方喔!

千萬不要錯過的黃金海岸活蝦之家!
官網:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
(竹北交流道.新竹大遠百.運動公園旁)

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

那天一到黃金海岸,門口看起來好像沒什麼人,心裡覺得奇怪,以前人潮都是滿到外面都坐滿,難道疫情真的有影響?後來走進去才發現,原來是那天低溫特報,所以大家都在裡面取暖享受美食呢!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

一坐下來點餐的時候就可以聞到熟悉的香味一陣一陣飄過來,他們的料理香氣實在太誘人了啦!害我每次來都忍不住點很多菜,還好公司人多,點再多也都可以清盤吃光光,人多的好處就是可以點很多道菜,吃到很多不同的口味。
而且這次超幸運!有點到每天限量的黃金豬肋排~~~~~

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

就是它!每日限量供應的黃金豬肋排!黑毛豬的豬肋排經過獨家的調味之後再炸過,外酥內嫩,肉質多汁,真是讓人回味無窮的美味!強烈建議上桌就先品嘗!趁熱吃,口感更佳!有一次我們聚餐比較晚,這道就已經賣完了,還問老闆為何這道菜要限量供應呢?才知道因為這是使用黑毛豬肋排製作的,而黑毛豬的數量本來就比較少,市價也較高,因此每日供應量有限,要點到就得視當天運氣囉!
有人問我,黃金豬肋排和一般豬肋排有何不同?我覺得黃金豬肋排的豬油香氣更濃郁,肉質部分則沒有一般豬肉的腥味,吃起來有一種獨特的甜味,非常迷人。如果有機會的話,一定要來品嚐這道限量供應的黃金豬肋排!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

說到活蝦餐廳,我覺得最經典的就是用這種鐵鍋做的料理,也就是蒜泥蝦與胡椒蝦,而黃金海岸做這兩道菜又特別道地,獨家調味加上新鮮活蝦,每一支蝦都很有味道,而且熟度剛好,蝦肉不會乾乾的也不會軟爛,剛剛好脆口彈牙又多汁,我非常推薦胡椒蝦!他們的胡椒粉也是獨家秘方,吃起來香氣十足,辣度也剛剛好,不會蓋過蝦肉的鮮美。不過如果喜歡吃泰國蝦,又不敢吃辣,那可以考慮點他們的蒜泥蝦,也是非常好吃。

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

麻油蝦!這道也是超經典,人稱白飯殺手,對了先說明一下,他們家內用的白飯是免費自助的喔,盛一碗白飯再淋上香濃的麻油蝦醬汁,真的超級好吃,每次聚餐有新同事都會教他這樣吃,每個人吃了之後無不驚豔的,而且麻油也是很好的溫補食材,以我們公司的操勞程度真的很需要為同事們好好補補。

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

有聽店員介紹他們的麻油是自己提煉的,麻油的品質自家嚴格把關,他們的麻油確實超級香,而且吃起來也不苦,醬汁濃郁、搭配白飯又不膩口,跟泰國蝦肉質也是絕配!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

還有這道沙拉蝦,別看他簡簡單單,這種活海鮮簡單的水煮是最美味的,喜歡泰國蝦原汁美味的人,絕對不能錯過這道必點菜。水煮是最簡單卻也是最考驗新鮮度的料理方式,只有足夠新鮮的食材,才能以水煮的方式呈現原汁原味。水煮的泰國蝦沾上沙拉醬,鮮甜的滋味,絕對讓人欲罷不能!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

還有這道奶油螃蟹,這是我的最愛!雖然這樣說很對不起其他活蝦料理,不過他們家的奶油螃蟹真的超強!使用的是野生大沙公喔!一隻螃蟹就是一大盤!特別是它的蟹螯,完全可以想像野生沙公在野外戰鬥的英姿!
店員說這些螃蟹是從斯里蘭卡進口的喔!不然很難找到這麼大隻的沙公了!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

奶油螃蟹還會搭配一籃現烤過外酥內軟的法國麵包,這麵包可是絕配啊!奶油醬汁實在太美味了,絕對不能浪費,一定要搭配法國麵包一起享用!這道美味令人難以忘懷!而且不用客氣,一定要大方地沾很多很多醬汁才好吃喔!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

蟹螯一打開,那紮實飽滿的蟹肉絕對不是在開玩笑,這隻大沙公真是超值得的!奶油香氣濃郁,帶著甜甜的味道,跟肉質細膩的蟹肉完美搭配,美味絕佳!
如果問我黃金海岸有什麼料理是一定要點的?我只能說,每次來按照當天的心情和口味點就好,這裡的每道料理都好吃到讓人選擇障礙發作,最好的辦法就是約上更多朋友一起來,因為人多可以一次點很多道菜,這樣就能品嚐更多種類的美食!

 

 

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「新竹餐廳」不可錯過的活蝦料理正宗老店,推薦竹北適合聊天、聚會的美食餐廳

新竹絕對不是美食沙漠!!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

今天想要分享的是一家位於新竹竹北的絕佳聚會美食餐廳,非常適合跟朋友閒聊敘舊!前不久,我女兒的同學家長群在補課日安排了一場聚餐,畢竟在小孩上學的日子享受自在也算是媽媽的一點小福利。一開始我們也不知該選擇哪間餐廳,主要是怕選擇氣氛太安靜的餐廳,我們閒聊的聲音會打擾到其他客人,我們這一群婆媽聊到High起來可是很可怕的!而且很多餐廳又有用餐時間限制,這樣我們也會聊得不盡興。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

於是,有人就提議去新竹一間老牌美食餐廳——黃金海岸活蝦之家!所有人都贊成了!這時才發現原來大家都愛吃蝦呀!事實上,我都差點忘了這家位於竹北的聚餐熱門餐廳了!這裡用餐環境寬敞,不用擔心我們的聊天會打擾到其他人,而且這裡的料理也超級好吃的!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

由於我們計劃要吃到接小孩的時間再一起離開,因此每位媽媽都是自己開車來的,很棒的一點是餐廳有自己專屬免費停車場,實在是太方便了!不用再花時間找停車位,也不必擔心停得太遠,還省了停車費,這種好康的條件最吸引我們這種婆婆媽媽了。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家餐廳有很寬敞而且是開放式的用餐空間,空氣流通良好,而且客人之間的座位也都維持著一定的距離,雖然疫情已經過去了,很多人還是習慣保持安全社交距離,我自己也是都會盡量避免到人潮多擁擠的地方去。餐廳以竹製裝潢和竹製桌椅為主,散發著濃厚的南洋風情,氣氛好得像是到東南亞去度假一樣,而且又是不用帶小孩的自由時光,超開心的!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

來到黃金海岸活蝦之家,絕對不能錯過的就是那新鮮的活蝦料理!這裡使用的蝦都是肉質紮實的泰國蝦!而且都是活生生現撈起來現場烹煮的。他們的廚房旁就設有活水蝦池,裡頭可以看到很多活跳跳的泰國蝦,新鮮度絕對是掛保證的!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這次的聚餐真是開心,難得有機會到餐廳用餐不需要擔心小孩的口味,可以隨心所欲地點菜!唯一美中不足的是無法小酌一番,因為等等還要去接小孩,但我們當場就約好,下次找個時間,大家拋夫棄子再一起去喝個小酒!
胡椒蝦在我眼中是這家活蝦餐廳的經典必點料理!經典的菜色才能展現出餐廳的真功夫,這道胡椒蝦的精髓就在於其調味的胡椒,據說這是黃金海岸的獨家配方,外頭找不到、也吃不到。胡椒的香氣濃郁,稍微帶有辣勁,吃起來不會過於鹹,而且每一隻蝦都很入味,實在令人回味無窮。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

另一道同樣使用了獨門配方的胡椒系列料理就是胡椒鳳螺!當它被端上桌時,我們都驚呼:「哇!這鳳螺好大一顆啊!」跟一般海鮮餐廳供應的鳳螺相比,完全不一樣呢!我們還特地向店員詢問,才得知這是特別從東南亞進口的活體鳳螺,螺肉十分厚實,吃起來非常有嚼勁!Q彈的口感,搭配上微鹹微辣的調味,實在令人欲罷不能!
(這道真的很經典的下酒菜,好想配一杯冰啤酒來喝呀!)

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

檸檬蝦絕對是內行老饕們的必點之選!那酸酸甜甜的醬汁,是用新鮮現榨的檸檬汁調製,再撒上豐富的台灣宜蘭特產─三星蔥!每一隻蝦都完美地沾滿了這酸甜的醬汁,清爽開胃又下飯!就在這時,大家突然想起來了,對呀!白飯呢!竟然忘了這餐的重要配角白飯!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

在黃金海岸活蝦之家,內用白飯是免費無限供應的!餐廳的兩旁都設有自取區,想吃多少就可以自行取用,還有蔥花醬油和芥末醬油供您隨意搭配。將酸酸甜甜的檸檬蝦醬汁淋在熱騰騰的白飯上,簡直是人間美味的絕配!而且大家一致同意他們家的白飯煮得真好,吃起來香Q又帶點黏性,我們還聊到很多煮飯的撇步,有人說米要先泡一會,有人說要滴一些油再煮,還有人說要加一點鹽,米飯吃起來或更香甜,好像都蠻有道理的,我回家都試看看!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這道鹽烤鯖魚也很值得一提!不是一般小小片的鯖魚,而是大隻一整尾的鯖魚!比手掌還長,一般菜市場完全看不到這種大小的鯖魚,魚肉又厚又肥,而且吃起來居然是香甜的感覺,完全沒有平常吃小片鯖魚又鹹又腥的感覺,絕對讓人驚艷!店員看到我們這群媽媽對這尾鯖魚感興趣,還特別向我們介紹了它的特色—原來他們是選用挪威進口的鯖魚,每條都在1公斤左右,肉質非常飽滿!再搭配上薄鹽,完美展現鯖魚肉質的鮮甜。如果比較重口味的人,可以沾一些旁邊的胡椒鹽;而我則更喜歡酸甜口味,所以會擠一些檸檬汁在上面!一入口,先是品嘗到刺激味蕾的酸甜檸檬汁,接著是細緻鮮甜的魚肉,美味滿滿!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這道燒酒蝦稍稍撫慰了今天無法小酌的遺憾,大家各自盛了一碗,以湯代酒,乾了一杯!因為我們都要開車接小孩,所以一致決定讓湯滾久一點,讓酒精揮發多一些再繼續喝。燒酒蝦所使用的是菸酒公賣局的紅標米酒,正宗的米酒滾過後剩下的就只有鮮甜,加上裡面的蝦子入味極了!連喝了好幾碗湯,最後大家都撐得不行!整頓飯吃下來,大家也都聊得非常開心,媽媽們的話題除了小孩之外,從烹飪、居家清潔、美食餐廳、購物與休閒活動,感覺隨便說個什麼都可以引起話題,很久沒有聊得這麼開心了!
最後,分享一下這家餐廳的詳細資訊吧!
新竹竹北最適合聚餐聊天自我放縱的美食餐廳!
[黃金海岸活蝦之家]
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
※僅此一家,無其他分店!

 

 

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(新竹美食餐廳)老字號現炒海鮮美食~竹科人最愛聚餐地點∥竹北大遠百商圈好吃餐廳推薦

 

新竹大遠百餐廳,生意超好的新竹現炒活蝦美食

提到新竹的美食餐廳,每個人心中可能都有不少答案吧?我也有幾家心儀的餐廳,這次就要來報這家位於竹北的聚餐餐廳,是當地非常有名的美食,以各種獨特口味的活蝦料理聞名。就在竹北交流道附近,新竹大遠百旁邊,竹北運動公園對面的『黃金海岸活蝦之家』

一般人一提起新竹美食,第一個想到的可能都是米粉、貢丸等傳統美食。但是,這些已經是老一輩的特產啦!現在來新竹玩還有更多特色美食和獨特的餐廳,還有像是福源花生醬等美食伴手禮,也可以到老少皆宜的新竹動物園走走喔。

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家在新竹可謂是老牌美食餐廳老店啦!一直以來都是竹科人最喜愛的聚餐地點。我和朋友約在這裡吃飯聚餐,常常可以看到許多竹科公司的人也在這裡款待外商,看到外國人吃台灣在地的料理,吃得讚不絕口,心中會莫名升起一股驕傲感呢!

這家餐廳還擁有自家專屬的停車場,距離餐廳步行不到3分鐘的距離,只要在這裡用餐,就可以免費停車喔。用餐結束後,記得向櫃台索取離場代幣即可。

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

來到黃金海岸活蝦餐廳,最重頭戲當然就是吃活蝦啦!這裡的活蝦料理口味多樣,我記得有胡椒蝦、蒜泥蝦、麻油蝦、檸檬蝦、沙拉蝦、鹽烤蝦、燒酒蝦跟蝦鍋等等,還有令人驚豔的現炒青菜,我個人對他們的食物印象深刻,每一樣都非常新鮮,而且光顧這麼多次從來沒有讓我失望,品質始終如一。

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

這裡最超值的地方就是白飯無限供應,完全是自助取用的!在如今物價飆漲的時代,很少有海鮮餐廳還願意提供無限量的白飯,此外,醬料和哇沙米也都是自助取用的喔!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸最重要的食材當然就是新鮮活蝦了!他們使用的是泰國蝦,而且保證都是個個頭好壯壯的活泰國蝦,在廚房旁邊有一座活蝦池,走近就可以直接看到泰國蝦在裡面自在地游來游去,由於廚房設計為半開放式空間,因此在用餐座位上就可以觀賞到廚房內的烹調過程!甚至可以看到廚房人員現場捕撈活蝦並加以料理,確保進入你的口中的都是最新鮮的食材喔!這也是黃金海岸很有特色的一大賣點!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

除了跟朋友聚餐之外,這裡也很適合攜家帶眷過來用餐,因為這裡還有孩子們最愛的──兒童遊戲區!如果是假日來這裡用餐,你會聽到充滿尖叫聲和歡笑聲的場景!就像是親子餐廳一樣讓人感到很溫馨。

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

首先分享的是鹽烤蝦!常去釣蝦場的人應該對這道料理不陌生,在釣蝦的過程中,最令人期待的部分就是釣完後自己動手烤蝦,技術不好的常常會吃到像蝦乾一樣的東西XD, 但在黃金海岸,有專業的大廚負責料理,我覺得他們的鹽烤蝦經過了特別的挑選,感覺更大隻更鮮美,常常剝開後,就可以看到充滿蝦膏的肥美活蝦,著實讓人垂涎三尺!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

黑胡椒蟹所使用的食材是來自斯里蘭卡的野生大沙公!每隻螃蟹的大小都比女生的臉還要大呢!我非常喜愛他們的黑胡椒醬汁,口味純正,加入了一些辣味,真的很開胃。而且,配上料理剪,廚師事先已經將螃蟹處理過,蟹殼都已經敲裂,讓人在這裡吃螃蟹也可以很優雅。至於蟹肉的質地就不用多言,我能想到的形容詞就是飽滿、鮮甜!
特別要提到他們的黑胡椒蟹與胡椒蝦用的是不同的胡椒,因應不同食材使用不同的配方,更能看出店家對於料理的用心!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

如果運氣好,還有這道每日限量的黃金豬肋排可以點,請務必點來試試!即使像我常來用餐也遇過好幾次都售完呢!這道菜最美味的時刻就是它剛剛從油鍋出來端上桌的時候!這時候,熱氣騰騰的一口咬下去,濃郁的油花香氣和肉汁就會在舌尖上爆發出來,肋排是採用較稀少的黑毛豬,肉質脆彈油脂富甜味,不是一般豬肉可以比擬的呢!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

在用餐或聚會時,最後總是要喝上一碗湯後才會覺得滿足!這次我們點的湯類是燒酒蝦!我非常推薦這道湯,因為裡面加入了公賣局紅標米酒,如果湯滾的時候先喝,酒味會比較濃厚,比較怕酒味的朋友可以讓湯繼續滾一會兒,酒味會逐漸淡化,湯的味道會變得越來越甜、越來越鮮美。此外,湯裡還有加入人蔘鬚、當歸和枸杞,這道燒酒蝦湯不僅好喝還能滋補身體喔。
最神奇的是,湯中的每一隻蝦肉都不會柴,我覺得泰國蝦的肉質真的很出色,又厚實又有嚼勁!

因為這家餐廳的菜色真的很多,沒有辦法每一道都介紹給大家,有興趣的話還是建議要親自到餐廳品嘗,這家真的是我心目中新竹最好吃的活蝦海鮮美食餐廳!

【黃金海岸活蝦之家】
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
電話:03-5509966
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw

 

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{新竹美食}聚餐就是開心!人氣爆旺的尾牙餐廳推薦!現炒新鮮泰國蝦料理.嚴選海鮮食材

 

新竹慶功宴場地推薦~有現炒的泰國蝦料理喔!

#新竹讚讚的尾牙餐廳推薦

去年成立了自己的工作室~
這次跟夥伴一起辦自己的尾牙(莫名的感動)
我們這次辦在新竹人氣超火的海鮮餐廳.
竹北幾乎無人不知、無人不曉的活蝦料理扛霸子!

就是新竹黃金海岸活蝦之家啦~~~~

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

這次算是尾牙和慶功宴一起~
約了幾個平常緊密配合的廠商一起來慶祝!
想當時創立了工作室時,真的是戰戰兢兢的心情,從別人手中領薪水變成必須自己給自己發薪水,那種心境真的是轉移蠻大的!
那時候剛成立初期,連吃個麥當勞都是奢侈,還好廠商們力挺~陸續介紹好多機會給我,才有今天的小小成績.
這次的尾牙一定要大家盡興才行~
因為想說大家輕鬆吃,去那種很正式的會館又怕大家拘束,上上禮拜經過黃金海岸門口,內心就想:我怎麼沒想到!!!!!
幸好在這熱騰騰的尾牙季還讓我順利訂到想要的時間和桌數~
這就是餐廳大座位多的優點阿!

新竹餐廳推薦-黃金海岸

真的不是我在說,黃金海岸他們餐廳裡面真的很大!
座位不少,餐廳人員也會根據人數去調整桌位.
平常就有很多公司行號或是團體都會在這裡聚餐.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

在這個冷冷的冬天夜晚,除了要吃熱騰騰的現煮活蝦料理和暖呼呼的蝦子火鍋外,如果環境也是暖呼呼的就太棒啦!
黃金海岸在這點也是很寵客人,冬天的時候,走道中間都會設有這樣的暖爐喔!
雖然他們餐廳本身設計非常通風(夏天來就知道餐廳內部有多涼爽),但因為冬天毫不手軟設置暖爐的關係,用餐的時候真的很溫暖喔!而且也因為夠通風~也不用擔心太悶熱或是空氣不流通有危險.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

多年來都維持得乾乾淨淨的廚房.
在用餐區就可以看到半開放式設計的廚房,除了可以看到料理過程很乾淨衛生外,也能親眼看到真的是用活蝦和新鮮的食材去料理的喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸

很少看到民間餐廳有那麼多證書的.
不過也是可以看到黃金海岸餐廳的老闆真的是投注很多心力在這家餐廳上,才會有美味始終如一的活蝦料理.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

我的幾個廠商好朋友這次有帶小孩來,剛好有兒童遊戲區可以讓小孩歡樂一下~
小孩好像都是有伴,玩什麼都很開心,不過我覺得只要不要著迷3C都好.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

容我來介紹這次我們慶功宴中的其中幾道料理.
鹽烤蝦可以吃到很原始的蝦味.
原汁原味的泰國蝦抹上粗鹽直火烤~有蝦殼經過燒烤後獨有的焦香味.
鹽烤蝦直接剝殼就可以品嘗,我覺得鹹度剛好,不用特別再額外沾醬料!
鹽烤蝦的蝦肉比起水煮和現炒的蝦肉更有口感~
是很特別的滋味.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

黃金豬肋排是我訂位的時候就有先預訂的.
老顧客都知道他們家的豬肋排用的是黑毛豬,每天數量都有限定,售完就真的沒了!
黃金豬肋排有醃製過,再經過煎炸~豬肋排的香氣整個大噴發!
口味也毫不意外的厲害!
趁熱吃的肉質比較軟嫩~

新竹餐廳推薦-黃金海岸

蒜泥蝦是我本人的極愛.
研磨後的蒜泥有濃濃的蒜香.
我在外面餐廳也吃過別家的蒜泥蝦、胡椒蝦.
可是黃金海岸的就是特別入味,而且感覺蒜味都和蝦肉神奇的融為一體的感覺,一點都不會覺得蒜味和蝦味是兩個分開的味道.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

黑胡椒蟹用的是大沙公!是斯里蘭卡進口的野生沙公.
我們這隻沙公實在是太大尾啦!
看它的蟹螯就知道這尾有多兇猛威武.
蟹螯滿滿的蟹肉整個大滿足耶!
黑胡椒的部分真的就是很黑胡椒!
沙公的鮮味跟濃烈刺激的黑胡椒搭配一起,口感層次相當豐富.
吃了就很容易停不下來.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

冬天在黃金海岸用餐真的不能錯過他們家的蝦鍋.
如果喜歡有酒味感覺比較滋補的可以點他們的燒酒蝦~
不過我們這次點的是豐富營養的蝦鍋~
用蝦頭熬了8小時的湯底,再加入香菇、蘿蔔,蝦肉要吃的時候再放下去煮.
鮮甜的湯頭和裡面的食材用料都好鮮美~
冷冷的冬天最需要的就是一碗暖呼呼的湯~
黃金海岸的湯上桌都還會有卡式爐可以持續加熱,不用擔心湯會冷掉.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

吃完蝦子旁邊還有洗手台可以洗手~
不過,冬天真的是很討厭洗手這件事,哈哈哈!

新竹餐廳推薦-黃金海岸

在這邊用餐,餐廳也不會催促,吃起來真的很愜意!
這次的慶功宴也很成功,幾個廠商原本彼此間是不認識的,因為這頓飯大家也對彼此有基本的認識,對於工作上也多一些火花~待新的一年持續討論繼續前進!

慶功宴的結束代表的是新的旅程開始~
希望明年慶功宴可以在黃金海岸席開翻倍再翻倍!

新竹尾牙餐廳推薦.黃金海岸活蝦之家
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
地址.新竹縣竹北市福興東路一段228號.竹北交流道.運動公園旁
官網.http://www.goldencoast.com.tw 

 

 

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∥新竹餐廳排名∥活蝦+紅頭+蝦膏+麻油蝦+泰國活蝦料理始祖\宵夜聚餐美食|白飯吃到飽

 

新竹人也狂推的美食餐廳 超讚的啦~~
說真的,經常跑新竹周遭景點玩樂的我,居然在2023年底才知道這家海鮮餐廳,真是相見恨晚捏!
竹北這家黃金海岸活蝦餐廳,不僅有產地直送最新鮮的活泰國蝦、各種嚴選的海陸食材料理.
最讚的是每道料理的份量都很有誠意~
另外!白飯還是免費無限量供應,想吃多飽就有多飽.
對了,它還是新竹餐廳排名前五大最適合聚餐的海鮮餐廳喔!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家就在竹北交流道附近.
雖然在市區,但是餐廳附近就有他們的自有停車場.
只要有在他們餐廳消費用餐,都可以免費停車.

黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
電話:03-5509966
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

走進餐廳內,會覺得時空似乎轉換了~
裡面是好復古感的裝潢風格,很復古的紅地磚、桌子和椅子都是竹子桌椅.
很放鬆的一個用餐環境~
對了,餐廳內的空間非常寬敞!
如果用餐人數多的話,可以提前預約,店員會事先將座位安排出來.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

這就是產地直送的新鮮泰國蝦.
蝦池就在廚房旁邊,是每個人都有機會近看的喔.
我有注意到他們會不定時的在水裡打氣,好讓泰國蝦維持活力.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

廚房閒人勿進,但是半開放式的空間看得到裡面在料理的景象.
這樣有一個好處,就是. . . . .大家都看得到廚房裡面的烹調用料是不是真材實料.
真的是有實力才敢這樣做.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

這次是和我在社團活動時認識的朋友們一起出來玩的.
有小孩的帶小孩、單身狗的單身狗.
沒想到這裡居然別有洞天,讓我最意想不到的是,這裡居然有兒童遊戲區.
我們的孩子們看到這裡,哇~~真的是孩子的天堂耶!
而且也是解放父母的好地方.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

廢話不多說,上菜了!!
黃金海岸活蝦之家的點餐方式:
可以從菜單單點自己喜歡的各式料理.
餐廳也有許多飲品:果汁、茶類、酒精飲品等等.
如果不知道要怎麼點,也可以選擇黃金海岸他們設計好的合菜菜單.

喜歡吃蝦的~來這裡絕對大滿足.
泰國蝦料理有各種不同料理口味.
舉凡想得到的胡椒蝦、檸檬蝦、麻油蝦、鹽烤蝦. . . .太多太多口味!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

一間活蝦餐廳成不成功,蝦子夠不夠新鮮是關鍵.
講究產地直送活泰國蝦的黃金海岸,感覺就有先初步篩選過蝦子.
端上桌的每一隻蝦的大小都差不多外,也不會有營養不良的蝦子出現~
吃的口感也可以知道蝦子新不新鮮.
像泰國蝦的咬感跟一般白蝦草蝦比起來會比較紮實~
黃金海岸的蝦子料理剝開來都是飽滿紮實的蝦肉,大口大口咬實在有夠過癮!
而且剝蝦的過程都很像在挖寶~三不五時我們大家都會驚呼:哇!這尾蝦頭有蝦膏!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

大家是不是覺得蝦子煮湯後,肉質會老掉?
NO!品嘗過黃金海岸的燒酒蝦,就會知道是自己以前沒吃過好吃的蝦火鍋!
黃金海岸的燒酒蝦滿滿都是誠意!
這鍋湯除了有滿滿大尾的泰國蝦,還有不少中藥材,我有先確認過,裡面都是溫補類的,沒有大補類的~不用擔心喝完馬上流鼻血XD
而且他們的米酒居然還是用菸酒公賣局的紅標米酒,是一整罐豪邁的直接下~
完全沒在手軟!
喝起來的口感和滋味,滿滿的鮮、甘、甜,完全對得起鍋內滿滿的嚴選食材.
蝦子的肉質除了新鮮的紮實口感外,還有滿滿的燒酒湯汁~

題外話:當天有喝的小孩,都聽說晚上回到家躺平後都一覺到天亮XD

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

炒空心菜大推!
空心菜要炒得好吃真的不容易.
外面很多餐廳炒的空心菜不是太硬,真的會感覺在啃草,不然就是煮得太軟爛,會有種自己在吃副食品的FU?
這裡的炒空心菜有滿滿香噴噴的鍋氣還有恰到好處的口感及調味!
空心菜居然可以這麼好吃!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

鹽烤鯖魚、胡椒鳳螺都是黃金海岸的人氣料理!
他們的鯖魚很大尾,魚皮烤得焦脆香、肉質細嫩多汁.
鳳螺是進口大顆肉質肥嫩的特選螺.
用胡椒調味的鳳螺,不僅沒有腥味,肉質爽滑~胡椒辛香中帶著螺肉的鮮美.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

我決定壓軸介紹的奶油螃蟹.
有看到背景一整桌滿滿的料理嗎?是不是很有氣勢?
奶油螃蟹用的不是一般螃蟹,而是沙公.
懂吃的都知道,沙公吃的就是飽滿的蟹肉.
奶油醬汁的滑順口感很有高級感耶!奶油鹹甜的比例剛剛好.
每一口都讓人驚豔的好吃!
而且吃完是完全不會覺得膩口~真的厲害!

品嘗下來整體感想:
我本身就是超級愛吃蝦的人!
平常沒有那麼好的廚藝能把蝦子料理得很好吃~~~
好的食材還是要遇到懂煮的人才能讓美味發揮到極致.

 

 

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【新竹美食】2023人氣排名餐廳推薦~竹北聚餐最佳餐廳首選!活泰國蝦現點現煮最佳口感

今天想吃蝦~~竹北不能錯過的活蝦餐廳底加!

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

上禮拜公司的歲末迎新聚餐,老闆訂了新竹餐廳排名超人氣的竹北活蝦餐廳.
自從因為工作搬到以前超級陌生的新竹,本來還擔心在異鄉會吃不飽穿不暖的我.
想不到新竹居然有太多厲害的美食了啦!!
長期以來都有做飲控的我,搬到新竹一度破功,最近有慢慢的恢復正常了啦!

我餓了好幾天,等的就是這一頓!
新竹厲害的海鮮活蝦餐廳,不能錯過的就是這家黃金海岸活蝦之家.

餐廳資訊:
地址→ 新竹縣竹北市福興東路一段228號 新竹運動公園前
電話→ 03-5509966
官網→ http://www.goldencoast.com.tw

是說. . . .其實我能夠吃遍新竹美食,也都是因為跟著公司的聚餐!
老闆是位老饕,有優點也有缺點捏!飲控真的要把持住啊!!!

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

因為每次公司聚餐都一大群人,所以我老闆很喜歡找停車方便的地點!
黃金海岸就有自己專用的停車場,只要在裡面用餐都可以免費停車.
而且停車場不小,停車位相當多.

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

我們訂的時間是周五下午開店營業的時間.
這時候客人量比較少,不過到現場還是有發現已經有幾組客人入座了.
早早就會有人來吃下午茶的活蝦餐廳,就知道有多好吃了吧!
餐廳內的裝潢不走華麗風,走的是很山林的竹子風.
桌子椅子都是竹子製的.地板是很復古的紅磚地.

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

他們料理用的活蝦是泰國蝦.
泰國蝦的肉質比起一般白蝦更結實飽滿.
這邊的泰國蝦都非常新鮮,是產地活跳跳直送.
餐廳還有專屬蝦池放養這些新鮮的蝦蝦.
海鮮講究的就是新鮮,光看餐廳挑選食材這麼嚴謹,就知道料理絕對厲害的~

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

我有發現黃金海岸有一個特別之處~
外面不管是什麼餐廳,其實廚房就是重地,一般不會輕易讓客人看到.
可是黃金海岸卻是將廚房設計成半開放的感覺.
可以直接看到廚房裡面料理的過程.
廚房內部看起來乾乾淨淨的,而且也能親眼看到餐廳是用活的泰國蝦現點現煮.
而不僅僅是廣告噱頭.

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

我們總共分了三大桌,這是我們這一桌的料理.
好吃到來不及去拍別桌~~
各種泰國蝦料理和其他的海鮮料理都很厲害~
光是香氣就很令人食指大動.

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

麻油蝦和檸檬蝦嚇死人的好吃!
麻油蝦濃濃的台灣古早味~麻油香氣和泰國蝦的鮮味整個融為一體!
感覺更滋補!
最特別的是黃金海岸用的麻油不是外面買得到的,他們是自己提煉麻油,整個很搞剛耶!

檸檬蝦顧名思義就是用檸檬入菜的料理~
檸檬汁的調味酸酸甜甜的,大家一致認為這是最下飯的料理.
酸甜的口感很刺激味蕾,而且吃起來不僅開胃,還相當解膩.

不過題外話!有在做飲控的人~我覺得在黃金海岸餐廳其實沒有困擾耶!
因為都是蛋白質啊!
海鮮更是優質蛋白質之一!有飲控?怕胖?海鮮料理沒有這些困擾啦!

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

這道是檸檬田雞.
田雞指的不是公雞母雞,而是. . . .牛蛙啦!
城市俗的我真的從來沒有吃過田雞肉耶!
看同事一直大力推薦說比雞肉好吃,讓我很期待!
口感是真的很讚喔!
吃起來的口感很清爽,也是酸酸甜甜的.

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

這道胡椒鳳螺也是有夠厲害!
料理方式是乾鍋.
感覺鳳螺就是埋在胡椒堆裡~~
吃起來的口感也真的很胡椒!
黃金海岸用的鳳螺是比較大顆的進口鳳螺,肉質比起一般鳳螺也比較飽滿~
不要小看胡椒辣度,吃完整個人都發熱起來了!

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

黑胡椒蟹上桌的時候,我自己還有嚇一跳!
點菜的時候,店員有說選用的是野生沙公,上桌的時候就被沙公的尺寸驚了一把!
野生沙公的特色就是飽滿的蟹肉.
黑胡椒調味也是超有滋味的!
是說~吃到黑胡椒沙公的時候,我才發現我們這桌怎麼這麼愛胡椒阿~哈哈哈!
而且餐廳很貼心,沙公還有事先做處理,殼都已經有先敲出裂痕,稍微用力剝一下就可以享用了喔!
蟹肉是說不出的鮮甜~~

新竹餐廳排名-黃金海岸活蝦之家

最後一道湯是蝦鍋.
湯頭喝起來只有鮮可以形容,裡面有香菇、蘿蔔做提味!
湯會很鮮甜是有原因的,聽說是先用蝦頭熬煮8個小時,也太費工~
不過滋味真的一級棒!喝過絕對都說讚!
這道湯真的不能沒喝過!

忘了說~黃金海岸這邊的白飯還是無限量的[免費]供應喔!
所以愛吃飯的~想吃多少都可以~以不浪費為原則唷!

而且在這裡聚餐真的也很棒,餐廳空間相當大,座位也多,不會覺得擁擠!
這裡每一道活蝦料理也都很有特色!
可以說是新竹必放在口袋名單的海鮮餐廳啦!

 

 

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『竹北活蝦』交流道+運動公園+夜貓子+美食+聚餐+誰說晚上找不到好吃的!營業到凌晨12點的活蝦海鮮料理~

竹北有營業到凌晨12點的海鮮餐廳喔~

營業到凌晨12:00的新竹海鮮餐廳!!
位在竹北交流道附近、新竹運動公園旁,黃金海岸活蝦之家是以泰國蝦現撈現煮為主打的生猛活蝦餐廳.
平日假日都營業到凌晨12:00,是新竹夜貓子聚餐或是嘴饞找宵夜美食的好地方!
餐點口味、料理功夫有口碑有保證~
我超級喜歡這次吃到的檸檬蝦、燒酒蝦鍋、鹽烤鯖魚、奶油螃蟹.

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家離竹北交流道不遠,附近有相當顯眼的新竹運動公園,而且黃金海岸相當顯眼,占地寬廣的餐廳,顯眼的泰國蝦招牌和門面明顯的泰國蝦LOGO讓餐廳一點都不難找,旁邊就有餐廳專用停車場,相當好停.
餐廳內外都有造景園藝,在這裡用餐有優美舒適的氛圍,讓人心情相當愉悅.

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

餐廳內有很多座位.
大量的竹子裝修和地板傳統的瓦紅色方正地磚讓餐廳很有一種懷舊故事感.
而且他們餐廳很通風耶!整個空氣很流通,整個環境也乾乾淨淨的.
座位可以還根據用餐人數機動做調整.
這邊也是新竹很多團體喜歡包場聚餐的餐廳~
料理除了單點的品項外,還有餐廳已經搭配好的合菜菜單~

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

餐廳的靈魂主角就是泰國蝦!
每天新鮮直送的泰國蝦都活跳跳的在蝦池內游來游去的!超有生命力的~
節節分明的泰國蝦,肉質的紮實度真的無話可說!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

強烈建議:點餐的時候拜託一次點足

因為料理都是現點現煮,如果遇到尖峰用餐時段,餐廳內的客人數真的都不少,所以客人多的話,要加點通常會需要一些時間,一次點足可以避免等待太久喔!
如果真的是吃了又很喜歡想要再加點的話,那真的要有耐心~不可以怪店家嘿!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

如果有帶小朋友,小朋友吃飽坐不住,爸媽又很想要好好的繼續用餐,餐廳內有一個兒童遊戲區可以讓小朋友放放電玩耍一下喔!就不會一直盧爸媽了~
而且寧可來遊戲區玩一玩,也不要一直在座位上看手機啦!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸的蝦料理是主角,但其他像是鹽烤鯖魚的美味也不遑多讓喔!
鹽烤鯖魚要烤得好吃真的也是需要功夫的.
鯖魚的皮烤得脆脆的,吃起來別有一番風味,魚肉更是多汁鮮嫩!
我喜歡的是他的鹹度很剛好,剛好帶出魚肉最鮮最甜的口感.
店員有介紹他們的鯖魚是挪威進口,印象中似乎挪威的魚都比較肥美??

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

喜歡吃酸甜口感的,檸檬蝦最對味了!
泰國蝦殼雖硬,不過如果有事先處理過,不管怎麼料理都可以很入味.
檸檬蝦撲鼻而來的是檸檬清香,酸酸甜甜的很刺激味蕾.
加上鮮蝦的甜味,檸檬又富含維生素C~~感覺這道又健康又美味!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

鹽烤蝦端上桌的時候,那焦炭香氣讓人為之一震!
因為泰國蝦用竹籤固定住,視覺上都好大一尾.
不管什麼料理,都是趁熱吃才是最佳風味~
這道我很推薦必點,泰國蝦結合炭香味真是超棒的!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

奶油螃蟹就是一道幾乎人人都會著迷的美食!
奶油香甜濃郁、沙公鮮甜肥嫩!
濃郁的奶油完美襯托出蟹肉的鮮美滋味!
黃金海岸使用的是野生的斯里蘭卡進口大沙公.
覺得超厲害的!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

這是奶油螃蟹撥出來的蟹螯部分!
蟹肉也是有夠紮實!光看照片就知道那蟹肉極度肥美!!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

現在已經進入早晚偏涼的秋天,燒酒蝦喝下去全身都會超級暖!
裡面的中藥材(人參鬚、枸杞、當歸)、紅標米酒、泰國蝦讓湯喝起來有多層次的風味.
滿滿一鍋的精華湯底,超級補身的!
我非常喜歡這道湯,湯裡面的每個元素都融為一體,雖然只是一道湯,但卻覺得很豐富又很好喝,吸飽湯汁的泰國蝦也是無敵美味~

總結~這間開到凌晨12:00的深夜美食蝦料理,講究的食材和美味的料理!
誰說新竹晚上找不到聚餐好所在?
泰國蝦料理還是現點現做,宵夜也可以吃到最新鮮的海鮮啦!

黃金海岸活蝦之家資訊
網址:http://www.goldencoast.com.tw 
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道.運動公園旁)
電話:03-5509966

 

 

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