真的是許久沒有一家人一起吃飯了，這次到高雄美食餐廳吃美食，也順便把我們家微僵的氣氛給消溶掉了~~
其實只是很簡單的打掃清潔而已，但我媽跟我哥兩個人就是互不相讓，果然是母子啊，性格完全相同!!!

但這次真的是吵的很久，至少有一個月了吧，我們旁邊的人看的頭超痛的!!
所以我就想說剛好大家也很久沒有吃飯，索性找一間高雄聚餐餐廳大家一起去吃頓飯，這樣也不用看我媽跟我哥在餐桌上大小眼的~
可是我上網找了高雄好多的聚餐餐廳，看得我眼花撩亂，太特殊口味的我媽不喜歡，老一輩的不太能接受我們年輕人的菜色，超困擾的!!

我朋友知道我的煩惱後，把他們家最常去的高雄活蝦餐廳推薦給我，還跟我強調他們的菜色是老少咸宜的口味，一定好吃，而且環境又很乾淨~
朋友他們家每年有親戚生日的時候，一定會去這間高雄活蝦餐廳享用美食，因為高雄美食餐廳都是現撈新鮮泰國蝦去料理，口感很好，就連網友都說高雄美食餐廳的現撈海鮮相當推薦
特地說吃高雄美食活蝦餐廳滿推薦胡椒蝦，又麻辣又好吃，其實我看是我朋友想吃吧!!!

我後來特地上網查了一下，果真高雄有很多現撈海鮮文章都很推薦高雄美食餐廳!!
https://www.appwell.tw/appwell-wp/erikahadama/2017/07/14/%E3%80%90%E9%AB%98%E9%9B%84%E6%B4%BB%E8%9D%A6%E9
所以我就跟我爸一起說好，他跟媽媽說，由我去跟哥哥溝通~~
哈哈，怎麼有諜對諜的FU呢，太有趣了!!

好在我哥還是孝順媽媽的，所以全家出去吃飯這件事情他不反對
他只是氣我媽很喜歡動他的東西，怎麼講都沒用~
拜託!!!這時候換我念他，誰叫他的房間根本像被原子彈轟過
媽媽當然是看不下去啊!!
雖然說我哥不是不整理，但都是想到才一次整理乾淨，至少都隔一個月以上!!
下次我一定要記的拍整理前跟整理後的比對照來給大家看一下!!!
我就跟我哥說，其實這只是一件小事情而已，但是兩個人的態度都不是很好，所以才會吵起來，如果是換一個方式好好的溝通，狀況就不一樣了阿~~
真是奇怪的兩個人捏!!!

致於我媽媽那邊，有我爸出場，想必一定可以說服到媽媽服服貼貼的~~
所以隔天一早我們就很順利的出門囉!!

就像前面提到的，我媽就是一個愛乾淨的人，如果餐廳的感覺油油髒髒又〝暗蛇蛇〞，那她一定無法接受這樣的環境吃飯!!
好險高雄美食餐廳的環境清潔有特別注重，地板乾淨到會發亮呢!!
很多細節的地方也都有在注意，廁所通風地板也不濕滑，室內雖然是半開放式廚房的設計，但完全沒有油煙味，而最容易髒髒的醬料台也室都有做整理，非常的乾淨
雖然我媽沒有什麼反應，但是做女兒的知道這樣是代表相當滿意~~哈哈~~
而且四周有很多竹子建構成的裝潢，加上室內溫馨的燈光，有營造出一種溫馨的感覺~
服務生的態度也感覺很親切，不會擺臭臉，算滿熱情的!!
有些店家的服務生不會帶位，還要你特地叫他，他才會過來，
所以高雄美食餐廳的服務非常加分呢!!!

值得注意的是廚房旁邊有一池活蝦池，水質超清澈的!!
每一隻泰國蝦的活動力都很強，想必等等的活蝦料理一定會非常的可口~~~
連我媽都好期待阿!!

首先上來的是檸檬田雞~
還記得小時候爸媽有帶我們去吃過田雞料理，那個時候覺得怎麼肉質可以這麼的鮮嫩啊~~
可是等爸爸跟我說這是青蛙肉之後，關於田雞兩個字的料理我一概不碰!!
只是長大之後，很多料理都吃過也都敢吃了，慢慢的也覺得田雞其實也沒那麼可怕，而高雄美食餐廳的田雞是採用美國牛蛙腿的部分，吃起來的肉質超級無敵的嫩!!
而且肉質又很多汁，加上料理有用檸檬汁下去一起提味，所以越吃越開胃啊~~

雖然說我們一邊吃飯，但我可沒忘記要觀察我媽跟我哥的狀況呢~
我還暗示我哥剝一隻麻油蝦孝敬一下媽媽，讓他們兩個多一點互動
不過我想他們也知道彼此的態度都太衝了，冷靜過後想必都有想通什麼，所以氣氛算是很融洽的，畢竟都是一家人嘛，有什麼好吵的呢?
而且我們又是吃到這~~~麼新鮮又好吃的料理，吵架這種東西就丟到腦後吧!!
麻油蝦得肉質吃起來超級Q彈的，完全不是軟爛不新鮮的口感，鮮美的不得了呢，而且麻油香而不膩，拌飯一起吃，完全絕配啊!!
大家都還輪流去添了第二碗飯呢!!

對了!!高雄美食餐廳的白飯是免費提供的哦，雖然是大分量下去蒸煮，可是米飯卻不會都黏在一起，香Q又好吃~~

在來就是我朋友大推的胡椒蝦啦~~
看看這蝦子的Size有多大，剝開清脆的蝦殼，每一隻都有滿滿的蝦膏，而且滿多蝦子都有蝦卵欸!!!
肉質依然是非常的Q，而胡椒的味道也非常的好吃，雖然會辣，但更多是麻的感覺，吃到我們都說不出話來了，如果這時候來一杯啤酒就更讚啦!!!
咳咳~~人家今天可是跟家人吃飯的好淑女，喝酒的事情可就下次啦~

最後一道料理也是令我們讚不絕口，鹽烤鯖魚~~
之前媽媽會買回家裡自己料理，可是總會有一股很重很腥的味道，我們家都不是很愛，所以我媽最後就沒有在買了
而這道鹽烤鯖魚，烤的就很酥脆，魚肉完全沒有太乾的狀況，反而是很鮮嫩很好吃的，油脂也是很多，但也一點都不會油膩，再沾著一點點的胡椒鹽~~
噢噢~~想到我的口水都又流出來了!!!!

吃完之後，我們每個人都呈現這樣的狀態
滿滿的飽足感啊~~~
最重要的是，媽媽跟哥哥最後還有講開心裡話呢!!
哥哥承諾一定會每周末都整理一次房間，媽媽則是保證如果要動他的東西，一定會經過他的同意~~
簡單的小事情，各退一步就海闊天空啦~~
回去的路上我們還一直討論在高雄美食餐廳吃飯後的心得勒!!
因為高雄美食餐廳從環境整潔到食材的新鮮度，感覺的出來是非常用心的在經營管控，真的是品質很高的餐廳呢!!!

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這次我這個高雄美食達人出馬，高雄美食餐廳真的驚為天人!!!實在是新鮮又好吃阿!!!
而且高雄美食餐廳的客群還很廣呢，除了朋友、公司的聚餐，家庭也超適合來這邊吃飯的，全面的餐點連年長者跟小孩都能接受~
完全不愧為高雄活蝦餐廳最推薦的店家啊!在網路上就有超多資訊的
https://www.wearwell.com.tw/wearwell-wp/erikahadama/2017/07/14/%E3%80%90%E9%AB%98%E9%9B%84%E8%81%9A%E9%A4%90%E9

一直以來我對海鮮類料理情有獨鍾，不管是什麼樣的料理方式，義式法式美式台式來者不拒阿，不過唯一的前提是，海鮮一定要新鮮!!
所以滿多朋友都會問我高雄哪邊有海鮮美食餐廳好吃，也會把一些活蝦餐廳推薦給我，讓我去鑑定鑑定一番~
因為我可是朋友眼中的「高雄美食達人」呢~

那天因為工作的關係繞到附近去，眼尖的我就發現這間高雄美食聚餐餐廳，所以我當天就馬上跟我老公帶著兩個小蘿蔔頭來這間餐廳吃飯~
結果真的是太好吃了，連我們家那刁嘴的小孩都很安靜的吃飯，
因為嘴巴滿滿的都是食物啊!!
剛好我想到我同事最近在找高雄的家庭餐廳找得很勤，看她三不五時手機拿了看了看又皺眉，身為優良同事的我當然要解救她囉，所以就把高雄美食餐廳推薦給她，解救了她在高雄找家庭餐廳的困擾啦~

高雄美食餐廳附近其實停車位不好找，不過早就先做過功課，所以我知道他們有提供專用的停車場，完全不用擔心停車位的問題，而且停車場很大，超好停的!!
我跟我老公還討論說，趁放假還可以找親戚一起來高雄美食餐廳吃飯，不然我們大家常常約好要吃飯，但是光找停車位就找超久，超浪費時間的!!!
找一找還會有火氣冒出來勒!!

室內空間非常的大，而且用了大量的竹子做為裝潢的主體，
有種感覺就像是身在古代的時候，只差桌上不是擺了硯臺跟毛筆，這樣就可以吟唱做詩囉!!
竹子的裝潢搭配上暖黃的燈光，氣氛營造的很舒服很放鬆~
而且室內四周都非常的乾淨，地板的磁磚光滑反光，但沒有油痕，
不像有些店家的地板雖然也會反光，可是會明顯看到油的痕跡在上面，超胎哥的，還很容易滑倒，那樣的店家時才也不會乾淨到哪裡，完全就會被我打槍!!

內用區的旁邊緊鄰著廚房區，但是完全聞不到油煙味，反而是聞到陣陣的食物香，我們家小朋友聞到肚子都開始咕嚕咕嚕叫了，完全耐不住性子啦~
但是我們很喜歡這樣的空間，因為廚房旁邊還有活蝦池，要煮的時候會看到他們把蝦子現撈處理，保證可以吃到最新鮮又活跳跳的蝦子，不像一些道德比較差的店家，後台廚房看不到就趁機換上死蝦來料理，那個口感真的差很多!!

高雄美食餐廳的出餐速度超快的，點沒有多久，椅子才剛坐熱吧?!
第一道檸檬蝦就登場了!!!
上桌之後，那個蝦的氣勢驚人啊!!
這新鮮的泰國蝦超大隻的，而且一剝就知道是新鮮蝦子下去料理的，輕脆的蝦殼聲、肉質的鮮甜，還有ㄧ股酸甜的檸檬香，噢~~現撈的就是不一樣!!
兩個小鬼享用美食也是滿不客氣的，一口一隻蝦，然後還一直看著我跟老公手上在剝蝦的動作，這眼神超明顯，完全就是我要吃的意思!!!
而檸檬蝦的醬汁也是重點之一呢，是很好的下飯的酸甜醬汁哦!!

進高雄美食餐廳就有看到師傅在料理一甕一甕的蝦子，那個香味四溢的~~
我們當然也是點上一甕來吃囉!!
不過我們點的這甕是口味比較重的蒜泥蝦~
新鮮導成碎泥的蒜頭，還有些許特殊的配料跟著蝦子一起下去燒煮而成的
除了蝦子本身新鮮是關鍵除外，火侯掌控的得宜也是很重要的!!
每隻蝦子的味道都非常的入味，會吃得滿嘴都是蒜香!!
而且每一尾蝦子肉的質地都相當的Q，口感又鮮甜~~
果然是水質乾淨養殖出來的品質!!
太可惜當天我忘記要拍活蝦池了，活蝦池的蝦一隻隻都活跳跳超有活力的!

吃到一半，我們家兩個小鬼說想要上廁所
一般來說像這樣的餐廳廁所清潔度都滿令人擔憂的，不過高雄美食餐廳的清潔卻非常的到位，而且也不會濕濕悶悶的，非常通風!!
地板就算有濕濕的，他們的清潔人員也會馬上來拖乾淨~
兩個小鬼最怕就是去到髒兮兮的廁所了，他們碎碎念的功力可是比他們媽媽還要厲害呢!!
兩個潔癖小鬼還堅持一定要用泡泡洗過兩次手，才回到座位上寄去吃飯
我都懷疑是不是我教的太好了!!

雖然說高雄美食餐廳是以活蝦料理為主打，不過其他的餐點也是很出色的哦!!
我們就有特地點他們家的豬跟羊來吃~
豬肋排是每日的限量餐點，我們算滿幸運有點到的，聽店員說，他們特地使用黑毛豬的肋排來製作，數量非常的稀少，不過一吃就知道為什麼會是限量商品了!!
豬肋排烤得非常的香酥，那個香味加上表面微焦的色澤，真得非常的誘人，吃起來也非常有嚼勁，而且咬下去還會有油脂流出來，但是卻一點也不會油膩，我們家兩個小鬼都吃得滿嘴油光呢，超可愛的!!

烤羊小排也是肉質鮮嫩啊，近乎入口即化了，而且也完全沒有腥羶味，享必是有特殊處理過的，烘烤技術也是一流，一點也不會太乾!!
除了羊小排本身的風味之外，還可以搭配他們家特調的孜然沾料，跟一般的胡椒鹽，我自己是偏愛吃胡椒鹽的味道，我老公反而是特愛原味的口感~~
還記得之前我們有吃過有濃郁羊騷味的羊排，吃了一口我就放棄了，羊騷味重到很可怕，超想去問問那間餐廳到底怎麼可以把羊排做的如此. . .濃郁!?
不像高雄美食餐廳的羊小排，回去之後我們還會回味呢!!

看似只有點幾道菜，可是我們都吃的很撐!!
除了一道口味比較重的，我們家小鬼沒辦法吃，其它幾道他們都吃滿多的，還足足的吃了一碗的飯，小肚子都跑出來了!!
而餐廳內，越晚還越熱鬧呢，看的出來有許多是公司的同事相約來吃飯的，其中不少有竹科園區的人，素質都還不錯~
經過我這個高雄美食達人的鑑定，高雄美食聚餐餐廳的料理真的很好吃，用料實在又新鮮，只要吃過一次就會被迷住了，離開之後還會不斷回味他們家料理的味道呢!!
我同事之後來吃，也跟我說真的是非常好吃，他們一家人都吃得非常開心，最後還不小心點了太多，還打包回家吃，哈哈~~
這麼厲害的店家，一定是要在來光臨的阿~

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話說從台中嫁去新竹之後，覺得自己從美食天堂到了一個美食絕緣地？
有次跟老公聊到吃這個部份，忍不住跟他抱怨了一下。
他：新竹還是有美食的好嗎？
我：有嗎？我嫁過去之後已經很久沒有「幸福」的感覺。
老公聽我這麼說之後，大笑說周末要帶我去吃一間，身為新竹人不得不知道的活蝦餐廳，推薦給愛吃海鮮的我。

當下立刻跟他求了店名，店名叫黃金海岸活蝦之家，老公叫我上網看他們的官網就知道有多厲害了
http://www.goldencoast.com.tw
老公說，這家真的很猛，以這間的菜色在新竹聚餐的餐廳中，價位也算非常合理，叫我跟著他吃就對了（硬要說自己是饕客），只好半信半疑的相信他囉！後來老公傳了一篇新竹美食餐廳介紹給我看
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2017/01/04/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3
看起來真的還不錯，而且是在地美食耶，最喜歡吃當地人才會去吃的當地味，看完這篇關於新竹的海鮮餐廳心得，讓我更期待周末的到來～

因為當天我們是吃晚上的，所以中午想說簡單吃就好，沒想到大胃王的我下午４點多肚子就開始叫了！
我們到的時間算早，但人客也已經滿滿滿囉！二話不說，立馬叫老公點菜！店裡得香味已經讓我餓到不行。

第一道菜竟然不是我期待的蝦兒，老公叫我不要瞧不起這道看起來不怎樣的菜，名叫「黃金豬肋排」。
老公是土生土長的新竹人，來這間店超過十次了（竟然是第一次帶我來，他說這道菜可是黃金海岸活蝦之家獨家招牌料理，這麼厲害？看外觀不知道有什麼特別之處，趕緊嚐嚐。
看起來乾乾的，但吃進口中完全不會柴耶，還可以嚐出豬肉的香氣！而且好刷嘴唷，忍不住一根接一根的啃食。
老公說這黃金豬肋排不是想吃就吃的到，算是店家限量菜色，原來這是取自黑毛豬，而且每隻豬只能取兩片耶，也太珍貴了吧！！
像這種限量菜色應該也只有像老公這樣的常客才知道是必點的吧，嗚呼～太幸運了！

第二道菜終於是我期待的蝦蝦啦～
超香的，是不是超肥？隻隻肥美的泰國蝦掛在鐵鍋上，蝦殼上面還可以看到滿滿的蒜頭，一看就知道是「蒜泥蝦」。
雖然自己是女的，但特愛蒜頭，這點倒是跟老公頗合的！！蒜香飄散四溢～口水快滴了，黃金海岸的泰國蝦真的很肥很大很Ｑ彈，這和我在其它家吃到的泰國蝦有很大的差別，配上蝦殼上的蒜泥，爆炸好吃的呀！

老公知道我愛吃蝦，除了第一道豬肋排外，其他都點蝦料理，是不是很貼心？（找老公就要找這種的）但兩個人能吃的量實在有限，下次約朋友來可以點更多菜！

第三道菜是「麻油蝦」，我只能說，這麻油也太～～香了吧！貼心的老公立馬起身盛飯，自稱新竹美食小王子的他說，麻油蝦的醬汁淋飯是一絕。
老公知道我愛麻油～真的太好吃了，麻油香氣留在口中久久不散，老公說麻油是店家自己提煉的，不但香醇美味還可以吃的很放心，用麻油煮的鮮蝦，也很好吃，還可以吃出薑片的香氣唷！

兩個人吃三菜一湯恰恰好，沒錯，第四道是「蝦鍋」。
好大一鍋啊！開始懷疑這鍋我和老公吃的完嗎？一起送上的生蝦，本來以為是一蝦兩吃的概念，被老公嘲笑了一下，他說生蝦是要自己丟進鍋裡煮的，而蝦鍋的湯頭就是這些生蝦的蝦頭燉煮出來的，還加了香菇和白蘿蔔在裡面，湯頭非常的清甜解膩，生蝦丟進去煮熟後起鍋沾哇沙米醬，可以吃出蝦子的鮮甜！

此時此刻我們也差不多飽了，但蝦鍋還是好大一鍋啊！
身為好媳婦的我，提議把這鍋湯帶回去孝敬公婆，本來今天有邀約公婆一起來，但他們老人家跟朋友們出去溜噠拉。
貼心的店家在一旁的醬料區、碗筷區有提供自取的塑膠袋供打包使用，超方便的！

喝湯非常容易有飽足感，所以最後一道蝦鍋我們一人喝了一大碗，幾乎整鍋完好無缺，就帶回去加熱給公婆暖暖身吧！

吃飽喝足後，在店家四處晃晃，發現有兩池水池耶，是可以釣蝦的意思嗎？
老公說我們吃的蝦子，都是從這兩池子撈出來新鮮活跳跳的泰國蝦耶，沒想到不用去海港，在新竹竟然就可以吃到活跳跳的蝦料理，真的太棒了！

好喜歡這間店的用心，對於菜色和環境都有一定的水準，但以大部分新竹聚餐的餐廳價位比較，這間黃金海岸活蝦之家卻很平價，重點是吃的很飽！！回去之後我也大讚老公說他不愧是新竹美食小王子（男人是需要被讚美的）。

吃完這間黃金海岸，對他們家蝦子的大小、Q度、鮮度，真的覺得他們超有誠意的！這間新竹美食餐廳之後也要介紹給爸媽，下次他們從台中上來玩時，再帶他們去品嚐，話說家父也是個吃蝦達人，他一定會喜歡的！

後來回台中家庭聚會，聊到新竹在地美食，這家活蝦餐廳竟然連姐夫都推薦，說他之前上新竹出差，也帶客戶來吃這間，他說自己也是參考新竹海鮮餐廳的心得，聽我們這麼說，一旁的老爸一直吵著要去吃，這下真的有讓我打破新竹是美食絕緣地的印象囉～謝謝親愛的老公拉。

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哇！！！北部兩日遊終於結束了~~在新竹吃到的晚餐實在太幸福了！
我小阿姨還說我的男朋友很不錯，一整個開心，本來我男朋友搶著要付錢，不過姨丈實在很疼我，還說我們有常去新竹找他們就好，還說不要跟他搶付錢，說這樣就是沒尊重他！阿呀~~都說成這樣了，只好下次來台中的時候換我們請阿姨他們啦！！

話說回來，新竹黃金海岸活蝦之家海鮮餐廳真的念念不忘耶！連我男友都說下次去新竹還要再去吃那家美食餐廳，下次一定要換我們請才行~上次真的讓姨丈大破費，超不好意思的呢！不過也讓我吃到新竹相當好吃的活蝦餐廳，在網路上也很多人推薦耶~~
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/13/%E3%80%8E%E6%96%B0 

本來想說我們去找阿姨隨便吃一吃就好，誰知道就被帶到他們家附近的新竹黃金海岸活蝦之家，還說這家聚餐餐廳真的很推薦，我們吃了就知道，哈哈~~沒白來 沒白來啦！

不僅蝦料理讓我念念不忘，奶油蟹更是銷魂，到現在想到還是很懷念他的滋味耶~

他們的菜單也很特別吧！不僅有中文，還有英文及日文，那時候還真有看到幾桌都是日本客，姨丈還說因為這附近就有竹科，所以很多竹科的人都會跑來新竹黃金海岸活蝦之家聚餐
難怪覺得新竹黃金海岸活蝦之家素質很好，環境也都相當乾淨，地板有垃圾他們的服務人員也馬上撿起來，最酷的是，如果有客人走整理好桌面後，還會將桌子椅子排好，還會跟其他桌子對齊~~
這讓我想到小時後排桌椅的時候，都要非常整齊桌子都不能歪掉，新竹黃金海岸黃蝦餐廳就是那麼仔細！！

他們走道還有暖爐耶！！長得好可愛唷~~還想說這樣的空間怎麼可能不冷，原來他設想的很周到，都有把暖爐規劃在裡頭，不然新竹真的好冷唷！！

另外他們廚房的環境也好整齊！！！從沒看過餐廳的環境那麼乾淨的，難怪他們敢做成半開放式的廚房，我覺得這樣也很有保障，廚房在做什麼都很清楚，而且真的乾淨到沒話說，想當有品質呢！

他們的蝦池也都很乾淨，水質相當的清澈也不斷的流動，裡頭還超多蝦子的，看起來都好大隻唷！！姨丈還說這家不錯吧~~等等一定會讓你們吃不完~~~哇賽！！還真的吃不完阿~~姨丈都超怕我們晚輩餓到的啦！！

其實我覺得從每個細節就能看出新竹黃金海岸活蝦之家的用心，不僅貼心的設置無障礙廁所，還有小朋友玩的遊戲室，而且都很乾淨唷！
他們拿取餐具，醬料的地方也都相當乾淨，而且一有髒亂服務人員也會立刻來打掃，相當維護整潔，第一次看到那麼有品質的活蝦餐廳呢！

終於上菜了！！！！！
他們的青菜我覺得不像是一般熱炒店那樣較為油膩，口感也偏鹹.新竹黃金海岸活蝦餐廳的青菜倒是比較符合健康趨勢，比較沒那麼油也沒那麼鹹，這樣的口感我覺得比較好吃耶~~~~
我竟然在不知情的情況下吃了檸檬田雞！！！而且完全無感覺，只覺得他的肉雖然有炸過卻不乾柴，反而肉質很細緻，我覺得比起雞肉還要嫩很多，加上帶有酸酸的檸檬味，因為有特製過更帶出不同滋味，整個檸檬田雞吃起來完全無腥味，超好吃的！！！我也是因為這樣開始愛吃田雞~~開啟我的新世界 哈哈

接著就是無止境的蝦蝦蝦蝦蝦~~~哈哈！！好多蝦唷~但卻吃不膩耶！
姨丈還說他們的檸檬蝦相當好吃，聽他這樣形容實在不知道美味在哪！
直到我跟男友吃了檸檬蝦後，整個睜大眼睛看著我姨丈，真的很好吃耶~~本來想說就是一般的檸檬醬汁，但因為他們有調整過，所以是獨特又順口的口感，混在飯裡吃有點也不奇怪，反而與飯超搭
而檸檬蝦吃起來也很新鮮，肉質Q彈，要下去還有點脆脆的口感，真不知道怎麼做的，表皮還帶點脆度，檸檬醬汁更襯托出蝦子的鮮甜

接著是麻油蝦，跟檸檬蝦完全不同的口感，麻油的口味雖然較重，卻一點都搶不走蝦子的甜味，反而麻油的香讓蝦肉吃起來更加分，加上他們的麻油品質相當好，完全不苦，也沒有臭臭的味道呢，而且廚師超會掌控火候，熟讀都拿捏的剛剛好

那天光是吃蝦就吃了好多，因為姨丈知道我超愛吃蝦，所以叫了很多不同種類的蝦
像是沙拉蝦更能吃出蝦子新鮮的口感，真的完全沒土味也很鮮甜，即使沒任何調味，單吃還是好厲害，而且真的很新鮮，殼跟肉都沒黏住，就連蝦殼也很堅硬，不會軟啪啪的，不只新鮮，蝦子也是很有品質的呢

燒酒蝦也好厲害唷！喝著熱呼呼的湯整個很舒服，而且蝦子很有品質就算了，連中藥材也相當有品質，越煮沸還越香，連蝦子的甜味都進到湯裡頭，而蝦子吃起來也略帶酒香及中藥香，這真的很正點
他們的蝦料理真的相當用心處理，每一道料理也各有特色，而且熟度鮮度都很剛好，在台中都找不到那麼優質又專業的活蝦料理，真想再去新竹啊~~~~

我覺得他們的蝦料理都超厲害的，而且煮法超多，根本吃不膩~吃很飽倒是真的，真的是非常享受的一餐，但現在都還再想蝦子的蝦甜口感，就連蝦頭也超正點，蝦膏超鮮~真的超滿足的呀！！！

超愛吃的胡椒鳳螺，還有我的貼心愛人專門為我挑螺肉
姨丈還說我根本呷人告告(台語)，說蝦子要人家剝，螺肉也要服務！哈~~~那是一定要的啊~~~最愛男友
螺肉也完全沒腥味，有嚼勁卻不難咬，胡椒香也讓螺肉口感更豐富，雖然辣辣的卻很過癮
連羊小排也很厲害，而且都沒有羊羊討厭的味道，烤肉的也剛剛好完全不乾柴，而且很容易咬斷，肉質帶有甜味，每一口都覺得他們相當專業，就連燒烤技術都非常講究，外面都烤得酥酥香香，內容卻很細致，保留了最原始且自然的口感

就連羊小排也超好吃~~只有新竹竹北的黃金海岸活蝦之家才有說！！
外表看起來雖然乾乾的，但卻非常嫩口，肉質超細緻又有彈性，一咬下就骨肉分離，而且羊肉完全無腥味，反而越咬越帶有甜味，一直以為只會在高檔餐廳吃到的口感，想不到我那麼有口福~而且表面還帶有燒烤的香氣~~真的很好吃耶！！

看到奶油蟹送上來我跟男友整個傻掉，沒看過那麼大隻的大沙公過，而且肉質飽滿扎實，就連蟹殼也超級厚
還沒吃就聞到蟹的鮮味與奶油香交疊在一起的味道，根本就是銷魂，姨丈還超好給我大蟹螯，當然有勞男友幫我將蟹肉挑出來啦！！！

姨丈還說我真的太幸福了，哈哈哈哈
拜託，我之前還在網路上看到有人分享他男友幫忙剝的螃蟹，還擺得很整齊耶！！
當然新竹竹北黃金海岸活蝦餐廳的奶油蟹真的很大隻，比我的臉還要大很多，根本無法弄成完好無缺的蟹殼 嘻嘻

他們的奶油蟹不僅是鮮甜，沾著特製的奶油醬更是絕配，而且一點都不膩口，反而細緻又帶有鮮甜口感的蟹肉會讓人吃上癮
另外還會搭配法國麵包，這真的很 享 受，男友還說我很會吃，拜託，我是不想辜負姨丈的用心耶~~~
好啦！確實沾著奶油醬的法國麵包超好吃，而且還吸附滿滿滿滿滿的蟹香味，吃了一口除了有濃郁的奶油蟹口感，法國麵包也相當有嚼勁，還漸漸竄出麵包的澱粉香，真的非常的過癮！！！！

這樣吃下來真的有夠飽的，又非常滿足，因為那時候包好多料理回家，姨丈真的叫太多，根本吃不完
我發現就連熱過依舊美味，完全無腥味還相當鮮甜呢

真的好加在新竹竹北黃金海岸活蝦之家有停車場，不用擔心難停車的狀況，不然我們打包的餐點真的有點多,整個重~哈哈哈！！覺得新竹竹北黃金海岸活蝦之家每個細節都有注意到，超滿意的呢~

我的天阿~~真的超滿足的！！真的是很厲害的新竹海鮮餐廳，我姨丈還叫我們把剩下吃不完的包回家，姨丈人真的很好耶！！讓我吃到新竹那麼優的美食，真的是讓人念念不忘的餐廳耶！！
難怪新竹黃金海岸活蝦之家聚餐餐廳會那麼多人推薦，總算見識到他的威力了！！ 雖然說活蝦餐廳在網路上也有很多推薦的餐廳，但看來看去還是覺得新竹黃金海岸活蝦之家最正點，是會讓我特地去吃的美食餐廳呢~~
阿姨~姨丈~~等我們唷！！改天換我們請你們吃新竹黃金海岸活蝦之家的料理啦！！
http://www.goldencoast.com.tw

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咦？又是新竹黃金海岸活蝦之家？
沒錯啦～我又要來新竹這間好吃的餐廳享用美食囉～上次因為朋友要幫別人慶生，在找新竹慶生的場地，我想說這邊很適合，所以就把新竹黃金海岸的美食推薦給他　http://www.goldencoast.com.tw
我朋友也很感謝我幫她找到新竹慶生的場地，幫她省了很多時間呀～
那天大家都吃的很盡興，聽說他們還分別把新竹黃金的美食再推薦給別人勒！這以耳傳耳的速度也太有效率了吧，哈哈！
不過也是啦，新竹這間好吃的餐廳，連很多網友都在分享推薦～
http://www.wowomg.net/erikahadama/2016/08/29/%E3%80%90%E7%AB%B9
有很多新竹人要聚餐都是挑黃金海岸呢，加上附近又有科技公司，造訪黃金海岸的都是素質很高的客人！
所以新竹黃金海岸活蝦之家真的是一個聚餐好場所～

這次來造訪原因很簡單，因為高雄的姑姑上來找找我們聚餐～
我們也一年沒有見面了，所以爸媽跟我特別招待她到新竹黃金海岸活蝦之家吃飯，一開始她看到黃金外面的造景，還以為我們是要吃什麼南島風情料理勒！
但其實這只是外觀啦，不過特別設計過的外觀，看起來就是舒服～
光是看到這綠色植物的造景，感覺就很舒壓！

我覺得黃金海岸很有特色的地方就是廚房，一般的活蝦餐廳，廚房都是在後面，不會看到料理的狀況，但是這樣問題就來囉，就算餐廳強調他們是新鮮的蝦子，也不曉得廚房是不是真的用活蝦，還是說已經趁機換成死蝦了呢？
但是黃金海岸強調的活蝦，可真的是活生生很有活力的鮮蝦哦！
料理的過程也全都看的到，簡單來說，就是讓我們這些消費者用自己的眼睛去把關～

這就是我說的，新鮮活蝦！
廚房旁邊就是養殖的活蝦池了，超乾淨的水質，很清楚的看到裡面充滿活力的蝦子在游泳，而且水質都是流動的，還會打氧進去，隨時保持活蝦的生命力！等到要料理的時候，才會直接現撈起來料理！
姑姑看到這滿滿的蝦子，還沒點餐，食慾就來了，哈哈！

話不多說，馬上來一道檸檬蝦，這是每來必點的一道餐點！
炸過的鮮蝦一撥，酥脆的聲音非常響亮，而且為了要讓特調過的檸檬醬汁入味，他們很貼心的已經先把第一節的殼去除掉了，所以每一口鮮蝦的鮮甜，都伴隨著酸酸的檸檬汁，更加凸顯出蝦子的美味～
而且這道餐點可以物盡其用，連醬汁都可以配白飯吃，又酸又甜的滋味，讓白飯吃起來更加得有層次感，超級下飯的！

胡椒蝦一上桌，立馬一隻一隻拿出來排開它，為什麼勒？
因為好看，沒有為什麼，哈哈！
嘖嘖～美食也是要經過擺盤，這樣看起來才會更加分阿！
看看這胡椒蝦多麼的壯觀，每一隻撥開蝦頭，都是滿滿的蝦膏精華，姑姑吃到都說不出話來了，而且還有胡椒那微微的嗆辣感，連肉質都有胡椒的香氣～外面很多店家賣的胡椒蝦都會處理的過熟，也就是說，很容易變得小小隻的，肉質又很硬，所以要處理得恰到好處，可是要考驗師傅的真功夫～黃金海岸的蝦就每一隻都很有嚼勁，很好吃～

吃飯不忘均衡飲食，這炒過的龍鬚菜，也是很厲害的一道餐點～雖然我媽也會在家炒這蔬菜吃，但是怎麼吵怎麼老，一點都不會脆～每次都會被我跟爸爸打槍（我們還是會吃完啦！）可是黃金海岸的龍鬚菜，炒起來就會多了一股香氣，蔬菜的脆度也都完整的保留下來，加上我們是點小辣，鹹鹹辣辣的口感，完全打中我的味蕾啊！
聽姑姑說，這是因為黃金海岸是大鍋快炒，所以更能逼出蔬菜的原味，增添一股鍋氣味～難怪喔～我們家是小爐子，很難煮出這等味道的～

姑姑向來試最愛喝湯的人，所以我們特別點了一鍋燒酒蝦，來補一下姑姑的身體，因為她都要幫她老公擺夜市，可以說是日夜顛倒的生活，這次剛好她老公的弟弟回去幫忙，難得放自己一個假出來走走～
這一鍋燒酒蝦有的主味有人參跟當歸，當然還有多種不同的中藥材，同時再加入米酒一起熬煮，味道非常的濃郁！第一口喝，首先品嚐到強烈的酒味，其中又帶一點鮮甜回甘的蝦味，越煮～湯頭的酒味慢慢散去之後，喝到的就是滿滿鮮甜的味道，是層次很豐富的一道湯品，姑姑就喝了1/3多呢！

整體來說，黃金海岸的食材就是非常得新鮮，而且服務人員的態度也都會很親切，周遭的環境如果稍為髒亂，就馬上有人員出來做清潔～他們的料理也是很大眾化的口味，長輩跟小孩都很適合享用，如果說小朋友無聊坐不住，他們也有小朋友的遊樂場可以玩，因此也很常看到家庭聚餐的場景在這邊出現呢！
這樣就知道為什麼我們會常常出現在新竹黃金海岸了吧～
因為他們的料理已經完全收服我們家人的心囉！

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這次終於品嘗到新竹必吃美食-黃金海岸活蝦之家
快樂的星期五終於熬到了下班時間!!
從上禮拜就一直期待今天的公司聚餐，這次我們要吃的是竹北超人氣的現撈活蝦料理，除了蝦子以外~這間竹北餐廳的螃蟹料理也超級有名的。
上週經理一提問這次聚餐大家有沒有推薦的餐廳，新竹在地美食推廌達人傑森馬上就拋出了好幾個新竹美食讓我們挑，一聽到有活蝦餐廳大家馬上說就這個!就這個!(哈哈 公司出錢當然要吃最好的!XD)
我們選定的是這間黃金海岸活蝦之家，而且這間才是新竹美食推薦真正好吃的活蝦餐廳，想吃竹北好吃螃蟹活蝦料理來這間就對了，趁午休偷偷上官網看菜色
http://www.goldencoast.com.tw/foods.html
天阿! 明明剛嗑完一個便當，前一秒才喊很飽的，我居然又餓了起來
口水都要流下了啦!!

星期五時，為了晚上要吃蝦吃到飽，我整個下午都很賣力的工作，終於下班要出發去吃蝦蝦囉~~

一進門當然要先拍一下這個LOGO(證明到此一吃 哈哈)店裡很寬敞，裝潢都是採用大量的竹子和竹製桌椅，蠻有復古的味道。

趁等餐的空檔就是我的探索時間!大大的水池裡滿滿的蝦子各個活跳跳看他們這麼好動，我只想到這些蝦蝦吃起來肉質一定很Ｑ彈又好吃! 哈哈 會跳才夠鮮嗎~

看我發現了什麼!!!
居然有遊樂區!!有小孩的黃課長一看到就說這樣下次他可以把小孩帶來，讓他們在這邊消耗體力，他也可以好好的跟朋友小酌一下啦!

沒想到我才剛回座位!就發現剛上桌的麻油蝦已經被同事偷吃，我都還來不及拍照ㄟ!只能說大家都太餓了…
你看看每一隻都是這麼的飽滿!怎麼叫人忍的住呢?(XD

蝦子鹹香，入口麻油搭配得剛剛好不會太過油膩，帶有淡淡麻油香，我本身是沒有很愛吃麻油的人，不過點餐時服務生有特別介紹麻油是自家提煉，尤其現在市面上充斥著這麼多假油，店家都自個兒拍胸掛保證，果然蝦子入口時的麻油清香味，讓人相當回味!可以連吃好幾隻超下飯的!一碗飯馬上就扒光光

湯我們是點燒酒蝦，雖然是夏天但是店家的料理手法一點也不會讓我們喝起來覺得燥熱! 除了中藥材還有添加枸杞喝起來香醇又帶點甜味，越喝越涮嘴!蝦子也因為吸滿了湯汁，不會因為煮久變柴，吃起來帶有淡淡的酒香味，口感也更鮮甜。
枸杞又可以明目，對於我們這種一直要用眼的上班族，真的要多多攝取!我可不想要眼睛度數越來越重阿!

最讓我們覺得這鍋湯厲害的地方就是越滾越鮮甜，一開始喝會有些酒味，等他滾一段時間再喝，酒味淡了很多，取而代之的是滿滿的鮮甜，這鍋湯也是很快就被大家消滅!

除了蝦子我們還點了螃蟹，這隻大沙公比我的臉還要大，而且服務生說每一隻都是兩公斤以上的重量，搭配老闆的獨門醬汁，單配醬汁就又可以吃掉一碗飯了，黑胡椒嗆辣夠味，重點是配上沙公鮮甜飽滿的肉質，即使料理過蟹肉還是一樣Q彈，要不是今天是跟同事聚餐不好意思吃太多，我想我一定有辦法自己吃掉一整隻!味道真的太美味了!

雖然吃海鮮比較沒有負擔，我們還是點了一盤高麗菜，消除一些肉吃太多的罪惡感，本以為專賣海鮮的餐廳，青菜表現應該普普，沒想到高麗菜炒得相當清甜，而且還是家裡鍋子炒不出的那種清脆口感!一上桌就馬上被夾光光，哈哈!

再來這一鍋鳳螺非常適合當下酒菜，每顆鳳螺大小都經過店家嚴選大小一致，更讓我們驚訝的是，原以為這種殼類海鮮料理起來，肉質應該比較難入味，沒想到每一顆都帶有濃郁的胡椒味，非常夠味!!!因為考量到開車不喝酒，要不然大家每吃一口就喊著要來一杯啤酒，最後還被黃課長打包回家說要拿回家吃，在家自己喝個痛快!

今天這一餐真的吃的超滿足的! 多虧傑森的口袋名單，以後要多跟他挖一些名單，休假可以去放縱一下 ! 最後放上一張大家用蝦子乾杯的照片來結束這個快樂的Friday啦!

這次邊吃還邊想到我們家下次的家族聚餐可以來這，以我爸爸這麼愛好吃海鮮的老饕，我想他一定會愛上這間竹北現撈活蝦料理。

回家之後馬上開官網給爸爸看，他一口就答應說下次聚餐吃這間!(嘻 目的達成XD)
我還上網找到其他網友也有推薦的黃金海岸料理，作為下一次點餐的參考 (我真是孝順阿 ! 哈哈)
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/04/%E6%96%B0%E7%AB%B9%E6%99%AF
不過越看越餓，還是先不要再繼續搜尋下去好了!

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真的是許久沒有一家人一起吃飯了，這次到新竹黃金海岸活蝦之家餐廳吃美食，也順便把我們家微僵的氣氛給消溶掉了~~
其實只是很簡單的打掃清潔而已，但我媽跟我哥兩個人就是互不相讓，果然是母子啊，性格完全相同!!!

但這次真的是吵的很久，至少有一個月了吧，我們旁邊的人看的頭超痛的!!
所以我就想說剛好大家也很久沒有吃飯，索性找一間新竹聚餐餐廳大家一起去吃頓飯，這樣也不用看我媽跟我哥在餐桌上大小眼的~
可是我上網找了好多的新竹聚餐餐廳，看得我眼花撩亂，太特殊口味的我媽不喜歡，老一輩的不太能接受我們年輕人的菜色，超困擾的!!

我朋友知道我的煩惱後，把他們家最常去的黃金海岸活蝦餐廳推薦給我，還跟我強調他們家的菜色是老少咸宜的口味，一定好吃，而且環境又很乾淨~
朋友他們家每年有親戚生日的時候，一定會去這間新竹活蝦餐廳享用美食，因為黃金海岸都是現撈新鮮泰國蝦去料理，口感很好，就連網路上也有很多新竹現撈海鮮都是推薦必吃黃金海岸，他還開了他們家的官方網站給我們看 http://www.goldencoast.com.tw ，特地說吃黃金海岸活蝦餐廳推薦一定要吃胡椒蝦，又麻辣又好吃，其實我看是我朋友想吃吧!!!

我後來特地上網查了一下，果真有很多新竹現撈海鮮文章都很推薦黃金海岸活蝦之家!!
所以我就跟我爸一起說好，他跟媽媽說，由我去跟哥哥溝通~~
哈哈，怎麼有諜對諜的FU呢，太有趣了!!

好在我哥還是孝順媽媽的，所以全家出去吃飯這件事情他不反對
他只是氣我媽很喜歡動他的東西，怎麼講都沒用~
拜託!!!這時候換我念他，誰叫他的房間根本像被原子彈轟過
媽媽當然是看不下去啊!!
雖然說我哥不是不整理，但都是想到才一次整理乾淨，至少都隔一個月以上!!
下次我一定要記的拍整理前跟整理後的比對照來給大家看一下!!!
我就跟我哥說，其實這只是一件小事情而已，但是兩個人的態度都不是很好，所以才會吵起來，如果是換一個方式好好的溝通，狀況就不一樣了阿~~
真是奇怪的兩個人捏!!!

致於我媽媽那邊，有我爸出場，想必一定可以說服到媽媽服服貼貼的~~
所以隔天一早我們就很順利的出門囉!!

就像前面提到的，我媽就是一個愛乾淨的人，如果餐廳的感覺油油髒髒又〝暗蛇蛇〞，那她一定無法接受這樣的環境吃飯!!
好險黃金海岸的環境清潔有特別注重，地板乾淨到會發亮呢!!
很多細節的地方也都有在注意，廁所通風地板也不濕滑，室內雖然是半開放式廚房的設計，但完全沒有油煙味，而最容易髒髒的醬料台也室都有做整理，非常的乾淨
雖然我媽沒有什麼反應，但是做女兒的知道這樣是代表相當滿意~~哈哈~~
而且四周有很多竹子建構成的裝潢，加上室內溫馨的燈光，有營造出一種溫馨的感覺~
服務生的態度也感覺很親切，不會擺臭臉，算滿熱情的!!
有些店家的服務生不會帶位，還要你特地叫他，他才會過來，
所以黃金的服務非常加分呢!!!

值得注意的是廚房旁邊有一池活蝦池，水質超清澈的!!
每一隻泰國蝦的活動力都很強，想必等等的活蝦料理一定會非常的可口~~~
連我媽都好期待阿!!

首先上來的是檸檬田雞~
還記得小時候爸媽有帶我們去吃過田雞料理，那個時候覺得怎麼肉質可以這麼的鮮嫩啊~~
可是等爸爸跟我說這是青蛙肉之後，關於田雞兩個字的料理我一概不碰!!
只是長大之後，很多料理都吃過也都敢吃了，慢慢的也覺得田雞其實也沒那麼可怕，而黃金的田雞是採用美國牛蛙腿的部分，吃起來的肉質超級無敵的嫩!!
而且肉質又很多汁，加上料理有用檸檬汁下去一起提味，所以越吃越開胃啊~~

雖然說我們一邊吃飯，但我可沒忘記要觀察我媽跟我哥的狀況呢~
我還暗示我哥剝一隻麻油蝦孝敬一下媽媽，讓他們兩個多一點互動
不過我想他們也知道彼此的態度都太衝了，冷靜過後想必都有想通什麼，所以氣氛算是很融洽的，畢竟都是一家人嘛，有什麼好吵的呢?
而且我們又是吃到這~~~麼新鮮又好吃的料理，吵架這種東西就丟到腦後吧!!
麻油蝦得肉質吃起來超級Q彈的，完全不是軟爛不新鮮的口感，鮮美的不得了呢，而且麻油香而不膩，拌飯一起吃，完全絕配啊!!
大家都還輪流去添了第二碗飯呢!!

對了!!黃金的白飯是免費提供的哦，雖然是大分量下去蒸煮，可是米飯卻不會都黏在一起，香Q又好吃~~

在來就是我朋友大推的胡椒蝦啦~~
看看這蝦子的Size有多大，剝開清脆的蝦殼，每一隻都有滿滿的蝦膏，而且滿多蝦子都有蝦卵欸!!!
肉質依然是非常的Q，而胡椒的味道也非常的好吃，雖然會辣，但更多是麻的感覺，吃到我們都說不出話來了，如果這時候來一杯啤酒就更讚啦!!!
咳咳~~人家今天可是跟家人吃飯的好淑女，喝酒的事情可就下次啦~

最後一道料理也是令我們讚不絕口，鹽烤鯖魚~~
之前媽媽會買回家裡自己料理，可是總會有一股很重很腥的味道，我們家都不是很愛，所以我媽最後就沒有在買了
而這道鹽烤鯖魚，烤的就很酥脆，魚肉完全沒有太乾的狀況，反而是很鮮嫩很好吃的，油脂也是很多，但也一點都不會油膩，再沾著一點點的胡椒鹽~~
噢噢~~想到我的口水都又流出來了!!!!

吃完之後，我們每個人都呈現這樣的狀態
滿滿的飽足感啊~~~
最重要的是，媽媽跟哥哥最後還有講開心裡話呢!!
哥哥承諾一定會每周末都整理一次房間，媽媽則是保證如果要動他的東西，一定會經過他的同意~~
簡單的小事情，各退一步就海闊天空啦~~
回去的路上我們還一直討論在黃金海岸吃飯後的心得勒!!
因為黃金海岸從餐廳的環境整潔到食材的新鮮度，感覺的出來是非常用心的在經營管控，真的是品質很高的餐廳呢!!!

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※新竹活蝦＊新竹美食※新竹美食推薦+新竹美食餐廳+新竹聚餐餐廳+新竹美食介紹黃金海岸活蝦之家,每道料理都超美味!
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