這根本就是我在台南美髮沙龍的成長進化史.
也是多虧有了認識了台南美髮沙龍裡的髮型設計師大美女,我才有辦法每次進去,踏出門又是另一種感覺~沒辦法,我就是善變~~
不過說真的,自從我認識了台南美髮沙龍的髮型設計師後,我就再也沒踏足過台南其他的髮型沙龍,我有很多朋友在我的推薦下,也紛紛從台南其他髮廊轉來給髮型設計師服務, 台南髮廊的髮型設計師弄造型真的不是普通的強,每次來~她都有源源不絕的靈感,而且都是最新流行的那種,每次都讓我走在潮流的尖端!!

台南髮廊在台南算是燙髮染髮價位都算中等的髮廊~但是我真的覺得技術取勝,不會做起來好像都跟台南其他髮廊做出來的燙髮或染髮有大同小異的感覺,而是每次都有 哇!!!的驚豔感~

不過就是因為每次都燙那種很特別的顏色,所以每次髮根長出來的時候都會很明顯,還好台南髮廊的髮型設計師她染髮技術很高超,而且店裡面用的髮品又都很有品質,所以對我的髮質和頭皮沒什麼不良影響,讓我可以這樣很隨心所欲的當善變女王~  
http://www.sharenews.tw/erikahadama/2017/05/12/%E3%80%90%E5%8F%B0%E5%8D%97%E9%AB%AE%E5%9E%8B%E8%A8%AD%E8%A8%88%E5%B8

上次染的顏色,都退得差不多了,不過退掉的顏色還是很漂亮耶~~
這就是台南髮廊的髮型設計師厲害的地方,她每次要幫我染新色的時候,除了考量到當下呈現的色澤,也會考慮到退掉後的顏色,顧前又顧後,不會讓我從時尚女神變台妹~

雖然這顏色也是滿漂亮的,而且髮根也只長出來一點點而已,但過陣子要出國玩,我想要漂漂亮亮的去度假~~所以就又跑回來找台南髮廊的髮型設計師.

不過因為我的髮尾已經重複漂很多次了,所以髮根如果要漂得跟髮尾一樣,髮質就會變不好, 台南髮廊的髮型設計師就決定要幫我把髮根漂兩次,然後再染成咖啡珍珠灰~~

一樣~~都會先上蘆薈植物配方的頭皮隔離~這樣才不會影響頭皮健康,也不會有不舒服的感覺~

台南髮廊的髮型設計師幫我用的是義大利進口的薰衣草提色粉,品質非常好喔!!
先用這提色粉把髮根退兩次~

漂完兩次後,他們還是很細心的再幫我塗上頭皮隔離~
台南髮廊的髮型設計師還滿重視染髮燙髮過程中的保護程序,因為這樣才會有健康的頭皮跟髮質~
超貼心的唷~這也是為什麼我敢三不五時就來找她變髮的原因,如果是去台南別家美髮沙龍,應該就享受不到這麼周到的服務了吧!

漂髮根的樣子~~每一個角度都有上到,也確定每一根頭髮都有漂到~

這兩個呢~~就是保護我頭髮不會爛掉的秘密武器!!
台南髮廊的髮型設計師有超多家私的,而且每次來每次都有新武器~
這些新武器都是髮型設計師保護客人髮質的用心~~
而且都是很新的髮品~

其中一個是鎖色C~首先上的就是鎖色C,主要是把髮尾受損的部分做填補~
還可以強化髮質的內部結構,讓頭髮表面也一並滑順~
另一罐是染完以後可以撫平毛鱗片跟鎖住顏色的~
而且算是滿高科技的髮品~
台南髮廊的髮型設計師還有給我看這資料~跟一般的護髮不同,是可以更完善的強化髮質,讓頭髮增加強韌度跟彈性,光澤度也會提升~

上色前一樣又再上了一次頭皮隔離乳,這罐效果真的很好,而且他們在上頭皮隔離的時候都很仔細,所以每次染髮我都沒有不舒服,頭皮也沒有什麼後遺症出現呢!

因為每次台南髮廊的髮型設計師都會很搞剛的做很多防護手續,所以其實都要滿長時間的,我每次來找她都一定會記得帶行動電源,不然手機一定會滑到沒電~

上色囉~~~
不管來幾次,上色的手法都很仔細~
就連耳後和鬢邊跟脖子上面的小細毛也都會上到,不會有漏掉的地方.
上的時候也會很均勻!
看我手機滑成那樣,就知道我完全活在自己的世界,反正把頭交給台南髮廊的髮型設計師,真的沒有什麼不放心的~
而且我肚子還好餓~幸好貼心的髮型設計師叫餐還順便幫我叫了一份~不過我有記得給錢~怎麼可以白白讓髮型設計師請客呢!

染完頭髮沖好水以後~~就是期待成品的時候啦!
台南髮廊的髮型設計師幫我把頭髮吹乾後,就拿出她拿手的電棒捲,教我可以怎麼上電棒,還教我很多手勢跟捲法,這樣我出國去玩,每天都可以有不同的造型~
我染完色後,在沖頭時也有順便做護髮,所以頭髮摸起來又滑又順~台南髮廊的髮型設計師還教我上電棒捲時要注意溫度,不然很容易讓頭髮操灰搭~~

這就是我的新色-咖啡珍珠灰~~
多了一點神祕的色彩,而且顏色雖然比較穩重,但是還是有很年輕的時尚感~
也讓皮膚很顯白, 台南髮廊的髮型設計師還教我頭髮的分線,看起來就是從雜誌走出來的Model~
超滿意的!!
而且這個顏色就算不特別用電棒捲,平常呈現直髮的樣子,也不會顯得很厚重~
有點霧面的感覺,在大太陽底下經過光線折射,會有種閃閃的霧面感~

開心~~期待出國的那幾天可以拍回來好多美美的照片~
我一定會記得帶很多很多歐米亞給回來跟台南髮廊的髮型設計師分享的~~

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自從大學畢業之後和以前的同學就很少有時間能聚在一起吃飯了，每個人的工作時間都不太一樣，光是約吃飯就要提前一個月先約好時間嗚嗚，餐廳的選擇也絕對不能馬虎阿~~~
由於我們都很喜歡吃燒烤料理，所以就積極的上網搜尋高雄的燒烤料理推薦文章，但沒想到超多間的，擁有選擇障礙的我真不知道該怎麼選擇，姊姊回家後看到我正在搜尋燒烤美食，就立刻推薦一間在高雄的日本料理店

姊姊之前高雄的公司聚會就是辦在高雄日本料理餐廳，平時挑嘴的姊姊所推薦的高雄美食餐廳一定不會有錯的~~於是就立刻打電話預約囉~~~~
看了許多推薦文章，看起來超好吃的！！！！
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/317919511
終於在今天！等待已久的聚會，居然還有同學差點遲到，真的很想揍她哈哈，想立刻大吃一頓。
高雄居酒屋的外觀裝潢很特別，不像高雄其他的燒烤餐廳，他散發出濃厚的日本古屋的懷舊味道，服務生著和服，來到高雄燒烤餐廳有種真的到日本居酒屋的感覺~~~

外面的造景設計得很有一番風味~~~枯山水的造景，一問服務生才知道是有涵義的，石塊就代表山，沙子代表流水，石塊旁畫作圓的沙子代表水的波紋，真是很有意境呢。其中一個朋友還帶了兒子來，弟弟還一直想要進去玩耍呢，還好即時被媽媽拉住，阻止了原本可能會發生的災難哈哈

終於來到了我們的包廂啦~~~
服務生細心的擺放碗筷和小菜，牆上掛著日式的旗幟，一旁掛勾可以掛包包和外套，還硬要全部朋友離開讓我拍照哈哈。

第一道先叫個沙拉來吃吃囉~~前面是豬肉沙拉，後面的是起司沙拉，畢竟大吃燒烤前吃個菜比較健康嘛~~豬肉沙拉配上胡麻醬吃起來很爽口，起司沙拉吃起來有點凱薩沙拉，但還多了起司味，吃完覺得超開胃的~~~

接下來就是一系列的燒烤時間囉！
吃起來肉質鮮嫩順口，並沒有加很多多餘的調味，徹底征服我的胃呀~~~
他們家的燒烤醬料很好吃，很入味，一問之下才知道他們家的串燒的醬料製作需耗時十二小時！！而且醬料是從社長的師傅的師傅，三代傳承下來已經超過七十年歷史的日本傳統風味醬汁，難怪這麼的獨特好吃

點完燒烤之後，服務生主動跟我們說因為他們家的料裡都是現點現做，所以需要等待的時間，但為了守護料理的美味程度，仍採取全面現點現做，我立刻跟服務生說沒關係，只要可以吃到好吃的料理，等多久都沒關係阿~~~~超期待的
這樣堅持給客人最好的料裡，難怪有這麼多高雄人都會慕名來這間日本料理阿~~~

口感輕脆的蘆筍吸收了培根的燻香味，很多汁~~吃起來一點都不死鹹，還相當的清爽

左邊的是土雞明太子，明太子醬非常厚一層 烤過後伴隨著鹹鮮、甜的口感，再搭配雞肉的嫩，超好吃的~~
右邊的土雞起司燒，濃郁的起司和雞肉一口咬下，起司在口中化開，口感綿密濃稠。朋友看我吃得津津有味，竟然把我放在一旁的起司雞肉搶去吃！！於是我們兩個人開始上演搶食大作戰，一旁冷靜的朋友默默的說你們不會再點一支就好喔…超鬧的啦哈哈哈

炸香菇我原本以為會感覺很乾，但我一咬下去竟然被燙到，因為非常多汁濕潤，麵衣卻還能相當脆、紮實，根本被外觀騙了～～～

他們家的烤物不像其他外面的燒烤餐廳會先醃漬過，他們講求食材的原始的鮮甜，而且吃起來都很多汁，火侯控制得很剛好，外皮吃起來酥香酥香～非常棒。而且堅持使用高級的備長炭，難怪吃起來這麼好吃！
問了服務生才知道，備長炭比起一般的木炭品質還要好很多，也比一般的木炭受熱比較穩定，溫度也比較平均，還有除臭的效果呢哈哈

我們還點了一道泡菜豬肉鍋~~一開始看到這樣的色澤，還擔心泡菜鍋會超酸的，但喝了一口湯之後發現跟我想的不一樣，也不像坊間的那麼酸，到最後反而有一點點淡淡的甘甜，吃起來很順口。

最後我們結完帳要出餐廳時，服務生細心的送我們到門口。大家都吃的很開心，超飽的~~~
高雄燒烤餐廳從服務生的禮儀、上菜的細心擺設到精緻的餐點每個細節都非常講究，店內的居酒屋的熱鬧氣氛也讓我們聊得更起勁~~~
高雄燒烤餐廳真是一間很適合朋友聚會的餐廳！！
離開時還看到服務生幫別的客人叫計程車，那時後方正好有車來，服務生還輕輕鞠躬向後方等候通行的車輛致歉，超貼心的啦！
一切都要感謝我那挑嘴的姊姊推薦高雄美食餐廳給我
之後還有個朋友跟我說，他也想帶家人去高雄燒烤日本料理餐廳，請我推薦給他，他去過之後也超滿意的，還一直感謝我哈哈~~~~

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前陣子老闆突然佛心大發，要請大家吃頓好的，抓到機會的我當然趁機跟老闆推薦我的愛店~~~高雄居酒屋!!!
說到高雄燒烤店，我第一個推薦的一定就是高雄居酒屋了，因為高雄日本料裡雖然很多，可是值得推薦的實在有限，很多日式料理其實都充滿了濃濃台味阿~
不是說台味不好，只是有時候想吃一些日式道地的料理，或是居酒屋之類的，就會想要真的有走進異國的感覺嘛~~
這次要介紹的高雄居酒屋，其實我已經吃過好幾次了，只是之前怕寫出來我以後會更難吃到，因為已經有很多人寫了，像這篇
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/318055783 
所以先藏一下哈哈哈，不過這次去聚餐之後同事一直叫我把這間列入高雄美食燒烤第一名，逼我寫在高雄美食專區的餐廳推薦，說是以後朋友來也要帶他們去吃~~~
所以!!!今天就來寫一下我的愛店，就是高雄串燒燒烤店~~是很厲害的日式居酒屋唷!!!!!!!

那時候去的有點晚了，不過~~幸好有預約啦哈哈哈，雖然位置很多，但人潮也是很可觀的數量阿!!!提醒大家千萬記得預約!!
走進店裡，就會覺得非常具有日式風格，高雄居酒屋主要是以木製裝潢為主，不管是桌椅還是旁邊的裝飾，很多都是木頭的~~~
牆壁上也有很多名人來店簽名的痕跡!!

這裡的位子有很多種，有一般的桌椅，四人的榻榻米區，也有適合多人聚餐的大型包廂等等，我們這次當然就是被安排在大包廂囉~~~
有隔間，很適合我們這種聚餐感覺就會吵死人的客人阿哈哈哈，剛好可以隔絕一點噪音~~~

每個人的位子上一開始都會先有三道小菜，但每天的菜色不一定~ 雖然不一定是什麼，但至少我到目前為止的經驗都很好吃很入味!!
另外旁邊也有店員送上的溼紙巾，不是包裝的那種，高雄居酒屋會依季節送上不同的紙巾，像夏天給冰的，冬天就給熱的，很貼心吧~~~

環境先介紹到這，我只能說整間店充滿了濃濃的日式風味，還有很多小擺設也都很用心，因為聚餐那天大家好像餓了好幾天一樣一直往裡面衝，我實在來不及多拍太多張環境的照片哈哈哈
接下來就是本篇重點啦~~~
美食!!!美食!!!還有更多的美食!!!!!!!!!!!
先來點餐~~~

高雄居酒屋酒的品質也都很不錯，更何況來居酒屋就是要開喝阿!!(而且老闆請客欸!!)
所以在點餐之前大家就先點好了酒XDD

另外高雄居酒屋賣的料理種類很多，除了我心心念念的燒烤之外，主食有丼飯，火鍋，拉麵等等，也有炸物和小菜，是個想吃什麼都吃的到的天堂!!
因為大家什麼都想吃，所以點了不少東西，當然要趁這時候好好來拍一下照啦!!

首先來了超開胃的泡菜~~~~~
光用看的口水就要留下來了阿!!!又辣又香的泡菜最適合當前菜了嘿嘿!

再來是老闆點給大家吃的超豐盛生魚片!!
當天現買的魚貨新鮮度不用說，分布剛好的油花在嘴理化開的感覺，真的榮登我心中的生魚片第一名!!值得一提的是，高雄居酒屋的芥末都是現磨的山葵唷!!嗆辣新鮮的味道剛好跟生魚片做最好的搭配~~~

吃完生魚片之後，我今天點的主餐壽喜燒來了!!!天氣一冷就想喝點熱的阿~~~
看那豐富的料~~~鍋子都快裝不下了~~~

看那煮到半熟的肉，還有沾上蛋黃的可口模樣~~~
寫到這我又餓了阿阿阿，好想立刻來鍋壽喜燒阿QAQ

接著，接著，接著!!!!!!!!!
我的天堂來了!!!!因為我一直在跟大家推薦這裡的燒烤，從來的前兩天就一直講一直講，於是今天每個人至少都點了兩串哈哈哈，滿桌的燒烤看起來就好滿足阿~~~~
先介紹一下，高雄居酒屋的主打就是他們的燒烤是用紀州備長炭處理的，成本非常非常高，而為什麼要用備長炭呢?除了比起一般的木炭品質還要好很多，也比一般的木炭受熱穩定，溫度更平均，可以把食材原味都鎖住。另外，備長炭不太會起煙也沒有炭燒味，讓店裡的客人可以有一個良好的用餐環境，以及最頂級的燒烤料理阿!!!頂級這件事從料理中完全吃得出來~~
這也是我一直跟我廣大的親朋好友推薦高雄居酒屋的主要原因之一，在第一次來的時候從服務生口中得知的!!

先上來的是土雞明太子跟土雞起司燒，兩種都是屬於口感比較濃郁的口味，溫溫熱熱的入口，起司跟明太子的香味充滿整個嘴巴，讓人完全無法抗拒阿!!!!!!!!尤其起司控如我，每次來都要吃個兩串才滿足XDD

下一位是限定雞肉，這也是串烤必吃的名單，烤到裡面的雞油都冒出香氣，然後有一點焦焦脆脆的，看它油油亮亮的外表，只能說~~~~~~完美阿!!!!!

來給大家看一下串烤大集合哈哈哈
這張裡面有我剛剛介紹過的土雞明太子跟土雞起司燒，另外三個是干貝，烤大蒜跟七里香，干貝超大顆也很鮮甜，很有嚼勁卻不會讓人咬不斷，大蒜烤過之後甜甜的，吃完跟別人講話不會嚇到別人哈哈哈，七里香則是非常軟嫩，而且完全沒有腥味。

通常來吃日式料理，我還有一個必點的東西，就是魚下巴!!!!!
覺得魚的精華就是下巴阿!!!而且下巴也是最難處理的部分，一不小心就會變得很柴，然後一絲一絲的很像肉乾，可是高雄居酒屋的魚下巴烤的非常剛好，一夾就斷，而且還有一點魚油在裡面，我自己一個人就可以瞬間把他吃光阿!!!

這次還有同事點了鯖魚一夜干，我沒有吃，不過他吃完之後說他還想再來一隻阿XDDD

茶碗蒸也是把大家嚇傻的一道小菜，裡面也太豐富了吧!!我以為茶碗蒸裡面只有蛋跟魚板阿，但裡面有蝦跟干貝，料很多樣~看來完全不是這麼回事哈哈哈

這是廣島炸牡蠣，不過我忘記放比例尺了，總之非常大顆，而且咬下去那個瞬間，新鮮的海味直接噴出來，我還以為我來到了澎湖的漁船上阿!!!!
吃到這裡，大家都差不多失去所有戰力了，決定喝點湯結束這一回合!!

點了土瓶蒸，端上來的依然是~~~~~~~~滿滿配料的一碗!
吃飽喝足之後，大家就要踏上歸程了~~
特別提醒大家，喝 酒 千 萬 不 要 開 車 喔 !
而且高雄居酒屋有貼心的代叫計程車服務，有這麼貼心的服務就好好利用千萬別開車唷~~

這次應同事要求介紹的高雄燒烤店，我要推薦的就是這間~~~高雄居酒屋!!!是一間在高雄的日本料理，有很多人推薦過了，老闆是道地日本人~~充滿濃濃日式風味的美食燒烤餐廳!!!
如果有人需要高雄美食或是餐廳介紹的話，不妨就推薦這間高雄居酒屋吧!!而且位置也不難找，就在高雄而已，問計程車司機附近的串燒燒烤店，大部分司機大哥也都知道喔~~~嘛，那就是這樣囉(硬要學日本語氣說話XDD)~~~

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今年公司主管會議訂在高雄，而且這次公司選擇的聚餐餐廳，不同於以往在飯店舉行的形式，而是訂了高雄居酒屋的包廂，美味的日式料理讓整場會議感覺更加輕鬆！

每一年，我們都會有一個主管會議，以犒賞鼓勵的名義，召集公司旗下所有品牌的主管，通常都會去外縣市開會順便吃飯，而這次的主管會議地點訂在高雄，結果BOSS竟然丟了一個很棘手的任務給我，就是要我幫這次高雄主管聚餐找包廂式的餐廳！
我的媽呀，高雄有很多適合公司聚餐的餐廳沒錯，不過高雄大部分的公司聚餐推薦地點都是高級酒店或是飯店，而高雄這些地點大多也都有提供聚餐包廂式的空間，當我提出這個提議時，BOSS竟然狠狠的駁回這個提議，原因很簡單，太普通了，因為每年的主管會議幾乎都是在飯店，菜色都是換湯不換藥，所以這次公司聚餐的地點要來點不一樣的！
嗚嗚～BOSS的話有如軍令，只好認命的看高雄有哪些公司聚餐推薦的地點了～
可是從來沒有到高雄過，這一時要找起來發現也滿困難的～
突然想到BOSS最喜歡的，就是下班揪大家一起到居酒屋或是燒烤店吃吃喝喝，立馬往這個方向找，看高雄哪裡有串燒燒烤店！
Wow高雄串燒燒烤店也不少欸，倒是被我看到一個網友分享的文章 
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/317920630
感覺非常的有特色，最重要的是有提到高雄居酒屋有包廂!!趕緊上奏給BOSS，希望他會滿意啦！
好險這個秘書不是當假的，這樣的日式風格正好打中BOSS的心～
一個讚貼圖，就決定這次主管會議聚餐地點～

白天高雄居酒屋看起來也是別有一番風味，不減那濃厚的日本風情，會忍不住多看幾眼～不過晚上開燈的感覺就很不一樣了～

主管會議那天，我先來探路一次～
看過網路上許多文章，所以知道高雄居酒屋的位置，是在一個商圈的附近，不仔細看還找不到高雄居酒屋所在的巷子，好險我是搭計程車，交給司機大哥導航就好！
司機大哥也很有趣，聽到我報的路名就知道我要去高雄居酒屋，超厲害的！
他說他常常去那邊載客人，客人喝酒是常見的事情，少見的是他們服務員的禮儀讓他印象很深刻～
有時候車比較多的時候，他們的服務員都會幫忙司機大哥指揮後面被擋住的車，疏導一下交通～
司機大哥也說，他去過很多餐廳載客人，高雄居酒屋的禮儀真的很到位。

晚上所有的主管幾乎都對著這個造景猛拍，因為台灣很少見這樣的日式造景，尤其是如此道地的枯山水造景，看那代表流動水波的沙子，跟象徵高山的石塊，還真的別有一番風味～

這就是我們這次聚餐的榻榻米包廂式房間了，還有拉門可以隔開呢～
當初電話接洽的時候，就有告知他們人數，所以幫我們安排的這個包廂的位數，剛好就是我們一人一個位置，而我們包廂旁邊還有另外更大的一間包廂，看不出這樣的環境，竟然是如此的寬廣，真的是很適合公司行號來這邊聚餐呢！

服務員也很貼心的一一送上每個人的餐具，還有附上濕紙巾～
不過看來看去，怎麼男男女女的筷子顏色不同，分成紅色跟黑色欸，服務員看我們都低頭看自己的筷子，連忙跟我們解釋這樣做的用意～
哈哈，原來高雄居酒屋為女性設想周到，利用紅色的筷子，讓有美甲的女性，手指更加的美麗，而黑色比較沒辦法凸顯出來，所以提供給男性使用～

我想大家沒見過幾次面，都滿含蓄的，所以都是各自先點自己的主食吃，我點的是天婦羅咖哩烏龍麵，竟然還有附上兩條大炸蝦，整碗麵看起來超級豐富的！
聽服務員說，這麵條是從日本進口進來的，馬上吸一口，嚼勁十足啊！比我吃過的烏龍麵都還要特別來的Q彈，還咬越香甜的感覺，加上烏龍麵吸附著濃郁的咖哩醬汁，味道非常的濃郁，不知道是不是我重口味的關係，覺得吃起來的味道非常的剛好，所以就沒有用到他們附上來的湯頭高湯～
炸蝦可不能放太久，不然就品嚐不到那酥脆麵衣的口感，一口咬下去，那脆嫩的蝦肉好令人印象深刻，而且泡軟後的麵衣也別有一番風味～

主餐吃開了之後，大家也開始談話起來了～
其實我覺得主管會議算滿有趣的，因為我們老闆不喜歡死氣沉沉的開會氣氛，所以很喜歡在吃飯時間的時候，一邊聊天一邊帶一點公司開會的內容，慢慢的氣氛就會很歡樂，而且歡樂的氣氛反而可以蹦出更多不同的點子！
這個海鮮茶碗蒸的鮮蝦，有嚇到我！我可沒有看過哪個茶碗蒸給的這麼大方的，整尾的蝦子擺在那邊招手，而且口感超鮮美的，柴魚昆布高湯的口感，讓海鮮的香氣更加的濃郁，而且這裡面的餡料也很多，趁熱的時候趕緊把他吃光光～

哈哈，話題聊開之後，我身邊的同事竟然幫我服務起來了，知道這餐廳是我找的以後，馬上拿起一串炸豬肉幫我塗上塔塔醬給我～
說真的，我其實不是很喜歡吃炸豬排，所以我很少去吃定食類的料理，因為豬排炸不好，口感會很差很硬，但沒想到高雄居酒屋的炸豬排，竟然咬下去會有滿滿的肉汁，而且肉好嫩喔，炸的剛剛好！加上高雄居酒屋特製的塔塔醬，更增添一股濃厚的味道，好吃！

據說他們的串燒料理也不能放過，結果其中一個烤豬頸肉被吃掉了，太可惜了，可是我另外搶到一串土雞明太子，明太子的味道一點都不會有腥味，甜甜鹹鹹的味道搭上土雞肉，絕妙的味道很順口，而他們的烤干貝也是烤得恰到好處啊，海鮮的鮮味全都鎖在裡面了，所以吃到的干貝滿滿都是大海的鮮味～

他們家的串烤我後來有去問服務員，原來他們是用價格較高的備長炭去烤的，還是選用日本紀州備長炭！
而備長炭的特色就是烤的時候不會有煙也不會有濃厚的炭燒味，而且比一般炭火還要高的溫度，確確實實的把食材最原本的味道給留住了，吃起來的味道才會特別的好吃～
哇～感覺的到他們所堅持的日本風呢！

野菜沙拉好吃，酸度又非常的濃郁，會非常的開胃，蔬菜的部分也很新鮮，吃在嘴裏都聽得到那清脆的聲音，非常的過癮呢！

最後其實我已經吃的滿飽，不過美食是另外一個胃，所以當我看到另外一個主管點了布丁來吃，我也忍不住心動也點了一個~
這布丁不同於QQ的口感，是比較綿密細緻的布丁，我覺得有點像是奶酪的感覺，而且調味也不會太甜，非常的順口，分量上不多不少剛剛好，吃起來感覺用料超實在的~~超適合做為Ending甜點的啦~~

一邊吃飯一邊開會也一邊聊天，其實時間過的很快，至於開會有沒有討論出一個結果，我想是有的，看Boss滿意的樣子，就知道今天的會議很成功～
走出大門時，服務員也跟著我們一起出來欸，而且因為人數眾多的關係，我真的看到司機大哥所說的禮節了，服務員真的跟後面的車子鞠躬，讓我大開眼界啊，難怪人家說日本人都很有禮貌，連服務員都訓練的如此專業，完全表現出日本人的禮節～
這一趟主管會議所吃到的日本料理，確確實實勾起我想去日本散心的慾望了，看來～最近要好好的巴結一下Boss，好讓我能順利休假，嘿嘿～～

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終於來到台南髮廊燙頭髮啦~~
從原本毛燥到心情也跟著毛燥的頭髮,到非常的有光澤!
而且不只髮色上幫我弄好,髮型還有髮質上也幫我非常仔細的處理
整個前後一比較完全有嚇到~~~我還一直謝謝台南髮廊的髮型設計師~
希望不要因為我的熱情而嚇到她~~~哈~她也非常促咪!!
從中部來台南打拼完全是人生地不熟,要做甚麼都是從頭開始~~
就連找個台南附近的剪髮護髮都可以處處碰壁!!!!!
完全不知道台南哪一家髮廊的髮型設計師很厲害的
上次花的冤枉錢完全沒把我的頭髮給救回來
只有前幾天覺得很柔順,才過一個禮拜就又開始毛毛燥燥
害得我的心情也跟著毛躁起來!!!!!

我還把這個慘痛的案例告訴我同事~~
我同事立刻大叫要找台南髮廊厲害的髮型設計師幹嘛不跟他說
哭~~~~我明明都有在臉書上求救,到底誰沒注意到!!!
好啦!!算他有良心啦~
馬上把台南髮廊的髮型設計師推薦給我
還分享一篇文章給我看~~~~齁唷!!!人怎麼那麼貼心~~~
http://www.sharenews.tw/erikahadama/2017/05/16/%E3%80%90%E5%8F%B0%E5%8D%97%E9%AB%AE%E5%BB%8A%E6%8E%A8%E8%96%A6%E3%80
真的早知道台南剪髮護髮問我同事就好~
好加在在台南髮廊花錢花的很值得!!

台南髮廊的髮型設計師一看到我的髮質有嚇到,因為真的很毛燥~~
我也都懶得去保養它,所以頭髮就越來越毛
最後真的是受不了了~才決定要來改變髮型,保養頭髮

本來是沒有想要染啦!可是我的髮尾及髮根的顏色真的差很大
台南髮廊的髮型設計師超貼心的還幫我用褪色膏把髮根上的顏色褪到與髮尾的顏色一樣
整體看起來真的沒色差耶~~~
其實原本我還想直接染的,不過髮型設計師說我的髮質比較差,又相當毛燥
建議髮尾不要再受到破壞,先好好的保養頭髮才是最重要的!

在上日本原裝進口的桑多麗PP燙前護髮之前
還先把我的頭髮沾濕, 髮型設計師說這款燙前護髮適用於濕髮上
吹乾頭髮所產生的熱能促進毛髮收縮,達到加強吸收蛋白質及水分
填補頭髮的空洞,讓髮質看起來更有光澤,水潤的效果

台南髮廊的髮型設計師就連護髮也都相當的仔細,一層一層的把頭髮上PP燙前護髮
每一個區塊都相當確實的有用到修護液!

頭髮一直長長,原本的層次都壓下來,加上我的髮尾特別的毛燥
所以髮型設計師還先把我的頭髮給修順
真的跟我之前去台南其他家HAIR SALON不一樣
台南髮廊的髮型設計師的動作超輕柔,而且不一會兒就剪好了
一邊很認真的剪髮,一邊還跟我說我頭髮該注意的地方

因為有跟台南髮廊的髮型設計師提到我很懶得整理,考慮到我的需求
加上我屬於短髮,討論之下髮型設計師說要幫我用一個好整理且輕鬆的感覺
所以藥水的部分,沒有要燙到整顆頭,而是燙髮尾以及提升表層的光澤度

因為我的髮質真的很差很差~~我自己也感覺的出來
加上我很不愛把頭髮給吹乾,所以髮質就更差
台南髮廊的髮型設計師還告訴我,從今以後一定要把頭髮吹乾整理好才可以
這樣頭髮不僅能受到好的照顧,也不會吹風著涼
嘿嘿~~我現在都有認真吹乾頭髮呢!!雖然很累~~
但這麼好看的髮型實在要好好的保護~

我的藥水也是髮型設計師幫我用的呢, 髮型設計師還說因為我的頭髮受損嚴重
所以要分很多段上藥水才可以,對於髮質的不同會選擇適合的藥水
也會上在不同的髮況上
像我極度受損的髮尾, 髮型設計師就幫我用含80%護髮的藥水
這樣的藥水才可以用在我超級受損的頭髮上
看來我的頭髮得吃的很營養才可以~~~~呵呵呵!!

上完藥水之後,時間一到馬上幫我沖水以及做PS燙中護髮
台南髮廊的髮型設計師說這款護髮是日本原裝進口的高蛋白護髮
幫助毛髮補充高蛋白達到修補收縮毛鄰片的護髮
一樣也是幫我一束一束的護髮,讓頭髮充分吸收精華,達到真正的修護作用
讓我的頭髮不會再毛毛燥燥的

呵呵呵~~~我做了那麼多護髮其實也有嚇到
原來我的髮質不是一般的差~~~真是辛苦台南髮廊的髮型設計師了!
因我的髮質屬於毛燥及乾燥髮況,做完PS燙中護髮後
還幫我做了歐娜深層護髮,是屬於結構性深層護髮
這罐護髮能幫毛鱗片的內部補充蛋白質
由於Olaplex的分子很小,所以可以迅速的被毛髮吸收
台南髮廊的髮型設計師說像我的髮況非常糟糕的人真的很適合用歐娜深層護髮
因為能夠重新鏈結斷裂的二硫化鍵,使髮況是由裡到外做完整的修護

在上捲前, 台南髮廊的髮型設計師先在毛鱗片表層塗上日本原裝進口的高蛋白抗熱霜
避免加熱時造成頭髮變得毛燥,大幅減低燙髮後對頭髮的傷害
本來以為啊不就是髮油嗎~~但其實這一瓶一點都不感到油膩
反而很快就被頭髮給吸收~~~~從一開始到燙髮前我都覺得髮型設計師超用心的
感覺的出來她對每種髮況的了解,且適用何種護髮保養~~
把我的頭髮交給如此專業的髮型設計師果然是對的呀!

開始上捲了，捲子上完之後，就能開始加熱了。

原本以為上捲子都是助理用的
因為我原本那一間理髮店就是這樣
台南其他家美髮沙龍的設計師頂多幫我用了幾個髮捲,其他都是助 理 用 的
然後那時候我的髮型就毀了~~

好加在台南髮廊燙髮都是設計師用的
台南髮廊的髮型設計師說因為每個人的力道不同,用的角度也不同
所以呈現的弧度及捲度都會不一樣
加上有些地方需要一些技巧,所以這個動作都是由設計師來用的
每一個環節都相當的注重品質,我都期待我的髮型呢~~~~~~

這台機器是採用於日本原裝進口的5段式控溫
屬於溫塑燙,所以都不會覺得頭皮燙燙的感覺
台南髮廊的髮型設計師還說這樣的溫塑燙就是強調手撥成型
所以之後我只要撥一撥就可以了~~也不用一直要用捲梳去定型
真是太方便了~~我就愛這樣簡單俐落的感覺!!

接著利用機器以及ET加熱,能促進捲子內外受熱均勻
讓捲度變得更加立體及深層的捲度~捲度也能維持得更久!

台南髮廊的髮型設計師說因為我本身的髮根帶點小捲度
為了讓頭髮的表面,整理完更加自然與光滑
因此捲子受熱完之後,再幫我的髮根再度拉直以及拉順
這樣能夠讓我的頭髮看起來不會毛燥~
就連這個步驟也都相當的仔細,有考慮到我頭髮的問題

再上第二劑藥水,幫燙好的捲度以及髮根加以固定
可以維持頭髮的捲度,這步驟髮型設計師相當的小心
而且技術超好都沒有滴到我身上~~~~哈哈!!
然後我是非常認真的逛網拍跟玩遊戲!

上完二劑之後,再用歐娜護髮第二罐
能使頭髮的毛鱗片包覆起來,促使頭髮充分吸收養分
讓髮質看起來更有光澤,也不易斷裂,髮況變回原有的健康,甚至更加強壯

整體弄完之後,還幫我做最後的哥德式三劑式護髮
這三罐護髮都是日本原裝進口的
第一劑是修護毛鱗片,利用按摩的方式帶入毛鱗片進去
讓頭髮吸收充沛的養分

第一劑做完之後,再連接做第二劑
同樣以按摩的方式,且一束一束的幫我護髮
均勻的讓毛鱗片補充水分,讓髮質看起來更加滋潤
做完第二劑之後,沖完水再做第三劑
能幫助毛鱗片的外層塗上保護膜,使得頭髮整體做完之後
變得更加柔順及光滑水潤,恢復原有的髮質彈性
整體做完之後, 台南髮廊的髮型設計師開始幫我吹乾
還教我要怎樣吹頭髮才會順
而且不需要捲梳,手去撥一下型就會出來了~~~~真是太方便啦!!

終於完成了~~~頭髮變得好有光澤度唷!!
而且我輕易的就可以撥開頭髮~~~這種感覺真好!
整體感自然又飄逸,重點是還超好整理的!

我同事看到後也說真的差很多~~
還開始說我以前的頭髮真的很糟糕!!
好啦~~~~真的很感謝他
把台南髮廊的髮型設計師推薦給我
我現在的髮型才能那~~~~~~麼好看
就算隔了好幾天,我的髮質還是相當的柔順
看來做了那麼多層的護髮是值得的!!!
尤其是最後那哥德式護髮在台南髮廊做根本就是CP值爆高!!
別家髮廊我有問過價錢~超貴的!!明明就是一樣的東西,收費卻差這麼多!
而且我超愛現在的捲度~~~這就是我尬意的髮型!!
不管是正面看還是背面看都好好看喔~~
有種愛上自己的感覺~(誤
我有好多朋友看到我的大改造紛紛都說早該如此了~~
看來大家都受不了我以前的髮型!哈哈哈~

好啦!!現在我一定會乖乖的愛惜我的頭髮~
這樣的髮質真的是得來不意耶~~
太感謝台南髮廊的髮型設計師了~~啾!

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OMG~在高雄找了這麼多的家庭聚餐餐廳，終於讓我找到高雄適合家庭聚餐的餐廳吃飯!!
多虧我的大學好同學MAX列了幾個高雄聚餐地點給我，在那之前我已經看了好多高雄家庭聚餐推薦的餐廳了!!
沒辦法~~我就是一個有選擇障礙症的人!!
不然高雄聚餐地點也不少欸，可是高雄家庭聚餐大部分都推薦親子餐廳為主，如果我爸媽上來高雄找我，帶他們去吃親子餐廳，那氣氛感覺就很怪阿~
(絕對不是因為爸媽出錢，所以我要找好料的吃!!)
而且我發現高雄居酒屋也是居酒屋推薦的榜首，網路上有好多的文章都在分享高雄居酒屋，說他們是最道地的日本料理!! 
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/317887711
哈哈~我們MAX是一位美食達人，舉凡高雄特色料理、異國料理、居酒屋推薦，都可以去問問MAX，找她就對啦~~
這次跟爸媽吃完飯，絕對要找MAX好好的來高雄居酒屋小酌一番!!

除了外觀和四周的裝潢有濃厚的日本風格之外，連服務員都身穿花樣精緻的和服，超漂亮的~~而且他們的服務員也好有禮貌，用正統日本的禮節接待我們~~
還記得上課時老師有說過，日本禮節迎接客人，是以30度鞠躬的方式表示歡迎光臨，如果離開了，他們還會再用45度的角度送客，意思是謝謝光臨~~
我在餐廳內也看到滿多日本人來這邊吃道地的家鄉味~~
感覺真的是一間很厲害的日本料理店!!!越來越期待他們的料理了!!

點完餐之後，趕緊入座囉~~
接著服務員就來幫我們送上了餐具跟濕紙巾，還有清淡的小菜~
是說怎麼爸爸用的筷子顏色特別不一樣，是黑色的
於是好奇之下，問了一下服務員~
「因為女性的指甲通常都會做一些美甲造型，如果用了紅色筷子比較容易凸顯美感，黑色筷子就配給男性使用」
哇，原來筷子也很有學問，好有趣喔!!

來吃日式料理當然是不忘要點上生魚片來吃囉!!
每一片生魚片的厚度看了就讓人吞口水，因為我們一家人可是很愛吃生魚片的，以前在高雄舊家的附近有賣生魚片的攤販，爸爸三不五時就會買個一盒回來大家一起吃，所以我可是從小就會吃生魚片，連親戚都超驚訝的!!
而且吃生魚片還有順序可以考究呢!!!
最好吃的吃法就是從顏色淡的吃起，慢慢的吃到味到口味比較濃的生魚片，這樣味道才不會被混淆~~

而高雄居酒屋的生魚片真的~好~新~鮮~!!!
因為從小就吃過很多的生魚片，所以從口感就可以很敏銳的判斷是不是新鮮的，他們家的生魚片油花均勻漂亮，吃起來不僅不會過於油膩，還很鮮甜~~~滿嘴都是油花的香氣，非常的爽口好吃!!
沾上一點山葵醬，微嗆辣的口感好欲罷不能!!

哇，好大一盤的冷醬汁麵，好險沒有再點其它的主食類，
因為我們家食量都不是說很大的說(所以我們一家人都瘦瘦的)
而且爸媽搭車上來的時候還有吃一點東西，叫太多吃不完就好笑了~~

冰冰涼涼的麵條，底下襯著一層碎冰，讓麵條維持在冰鎮狀態~~
而冰鎮過後的麵條非常Q，不會太軟或是太硬，口感非常的好~~
不過這可不是直接單吃哦，要沾著旁邊的醬汁一起吃，還要將附上的蔥花加進醬汁裡面去，我媽原本還擔心說會不會太鹹，因為日本料理帶給大家的觀念味道就是比較重口味~~
可是這冷醬汁麵搭配醬汁一口吸起來，仔細品嚐過後，竟然是鹹中帶有甘甜的口感，加上有蔥花的香氣，好吃的不得了啊!!
會忍不住的一口接著一口吸進嘴裡~~~

很有飽足感的洋芋沙拉，馬鈴薯不是做成泥狀，是一塊一塊的，好豐富!!
而且蔬菜的部分也是非常的脆甜，不會是軟軟的那樣毫無口感~
一口蔬菜一口馬鈴薯，加上有濃郁的美乃滋化在嘴裡，完全不會感覺到油膩感，是很清爽的一道料理!!
不過真的給得非常的豐富，吃完之後就會有點飽足感了~~

登登~~期待很久的廣島炸牡蠣~~剛好可以一人一個!!
豐富的蛋白質跟鈣，牡蠣可以說是大海中的牛奶~~裹上麵衣之後，直接高溫下去油炸，但卻保留了牡蠣最鮮甜的滋味，一口咬下酥脆的表皮，嚐到的是牡蠣最原始的味道，濃郁的海鮮滋味加上高雄居酒屋特製的塔塔醬，絕配啊~~
吃牡蠣的同時再吃番茄，反而鮮味更加明顯了!!

高雄居酒屋最出名的就是他們家的串燒料理~~
主打的是頂級的炭火~備長炭~下去烤製出來的串燒料理~~
而且還是嚴選紀州的備長炭，為什麼我會知道的這麼清楚勒??
因為剛剛的雜誌都翻過一遍啦，哈哈~~
不過由備長炭烤製出來的串燒，味道真的比較濃郁，食材的味道完全都被保留住了，一口咬下烤肉丸，還有滿滿的肉汁留出來!!!加上已經有70多年歷史的串燒醬汁，味道濃厚之外還有一點甘甜味，這醬汁真的太厲害了!!
和平常吃到的台式燒烤醬汁有很明顯的不同。
當然還要沾上那個土雞蛋，沾上滿滿的土雞蛋液一起吃，多了一股蛋香濃厚的味道，不過我覺得吃原味就非常的好吃了~~
這時候爸爸跟我說，以前我們中秋節烤肉用的炭火，是比較便宜一般的炭火，不像備長炭可以到非常高的溫度，除了讓食材受熱均勻之外，這樣的溫度再烤料理的時候，不會讓食物原本的味道流失掉，比較好吃~
看那已經在滴油的羊肉串，我可沒有跟我媽搶喔~這是她最愛的味道呢!!

而且串燒料理，就是要烤的表層有些微焦焦的，這樣才香啊~~
身邊總是會有一些朋友，吃烤物的時候都會哀哀叫，說技術不好，焦焦的~
但其實燒烤真正好吃的，不就是那焦焦脆脆的地方嗎?
品嘗美食，還是不要矯枉過正的好。

離開以前，看到正在燃燒的火焰，隔著透明的玻璃，就能感受到那高溫炙熱的溫度，其實能駕馭這樣的溫度很不簡單，如果由我們來烤，不出幾分鐘，大概就燒焦了吧，所以能烤出如此美味的串燒料理，非常考驗師傅的功力!!

這次因為是跟爸媽吃飯，我很乖的並沒有點酒來喝~
如果是跟朋友的話，那必定是一杯接一杯，甚至可能喝到開始划醉拳!!!
不過既然是跟爸媽吃飯，乖女兒的形象還是要維持的~~
而高雄居酒屋不管是服務還是他們的料理，CP值都相當的高~
這ㄧ頓我們都吃的很滿意，連爸媽都覺得高雄竟然有這麼原汁原味的日本料理店，他們表示很羨慕，而我也默默的決定，要找MAX跟我一起來吃他們家的料理，不過下次的醉翁之意不在料理，我是看上了他們店裡超多種類的日本酒!!!
因為我可是超想要喝看看他們的酒呢!!
我有偷偷跟服務小姐打聽過，他們的酒，是老闆親自挑選出最搭各式日本料理的酒，而且是非常講究風味口感的，店內很多酒，我都還是第一次看到呢!

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哼哼~在高雄找到適合慶生的餐廳了，就是高雄居酒屋！\
而且高雄這間聚餐餐廳，剛好是媽媽最喜歡的日本料理！
所以我們還滿看好高雄聚餐餐廳的，但在那之前還是要先來試水溫一下，因為我們家老媽子嘴巴可是很挑的～

最近老媽的生日快到了，歷年來的習慣，就是找比較親近的親戚到家裡起吃飯，因為她很喜歡大家一起吃飯和樂融融的氣氛～
不過今年我跟我妹想要來點不同的方式，我們要在高雄找適合團體聚餐的餐廳，這樣就不用每次在家裡準備好一桌的料理之後，還要煩惱善後的問題～
（一整大桌吃光光，親戚也跑光光，洗碗就是我們小孩的工作了）
簡單來說，就是怕麻煩啦，哈哈！
上網快速找了高雄有提供包廂聚餐服務的餐廳推薦，Very Lucky～我們找到了高雄居酒屋！他們有超多人去吃過的，網路上好多人在推薦～
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/316760644
而且高雄居酒屋因為有提供包廂聚餐的服務～所以也很推薦公司尾牙、朋友或者是家庭去聚餐吃飯～
高雄居酒屋還是一間很正統道地的日式餐廳，猜想～愛吃日式料理的媽媽應該會很喜歡吧，我跟我妹討論之後，馬上決定高雄居酒屋就是我們這次慶生的餐廳第一首選，如果覺得口味不對，那就在另外找囉～

不過我們試完之後，就沒有再繼續找高雄適合團體聚餐的餐廳了，
因為高雄居酒屋實在太優質了！
到了媽媽生日那天，媽媽也是吃的開心到不行～
可想而知，高雄居酒屋會這麼多人推薦不是沒有原因的，真的是太厲害了！

那天我跟我妹都早早就下班了，抓緊時間，趁高雄居酒屋剛開店的時候去吃～
雖然說巷內不太好停車，不過附近的商圈內有停車場，所以不用擔心違停的問題～停好車我們就慢慢的走到高雄居酒屋～
在高雄居酒屋的門口我們就被外面的造景給迷住了，這不就是日本的『枯山水』！
這時我妹用怪異的眼神看了我一眼，一臉就是～哩那欸災的樣子～
哼哼，雖然我大學日文沒有學好，可是他們的文化可是略懂略懂呢！
這沙子一橫一橫代表的就是水的意象，而大石塊的意象就是山的意思啦～
這是日本很出名的藝術，看著就有寧靜的效果呢～
坐在造景旁的位置，整個就是好安定阿～

進去高雄居酒屋，身穿和服的服務員馬上鞠躬歡迎我們～
看到她鞠躬的瞬間，我腦海順間想起什麼，結果又馬上忘記，
明明記得幾度的鞠躬也是有意義的阿，結果笨腦袋就是這時候斷線，
不過憑著我孜孜不倦的精神，我向服務員解惑～
沒錯啦！在日本的禮儀中30度是表示歡迎光臨，如果離開那她們就會用45度對我們鞠躬，表示謝謝光臨～
怎麼辦，我頓時有點對不起我的日文老師了～嗚嗚～

開吃之前，我們先麻煩服務員帶我們去看他們的獨立包廂，
他們的包廂是屬於榻榻米包廂，而且還有和式拉門可以隔開外面的視線，這樣就不用擔心被打擾，或者說我們音量比較大聲也比較不會吵到其他用餐的客人，我跟我妹都滿喜歡這樣的空間～
服務員還有問我們大概有幾位，因為他們還有一間更大的包廂，可以容納到30個人沒問題！
哇，我想想，如果是奶奶的大壽，全部的親戚都來的話，
那就剛好夠坐欸，不錯不錯，可以考慮一下～

高雄居酒屋不愧是道地的日式料理，很多日本的貴客來台灣都會特地來享用他們的美食，也不忘留下他們的簽名，甚至還看到整個棒球隊的簽名！
不難想像當時的熱鬧氣氛，想必每個人都是很開心的～
而這樣的簽名在高雄居酒屋的牆壁到處都看的到，
仔細找的話，還可以看到台灣明星留下的蹤跡～

嘿嘿，看這一個個精緻可愛的生魚片握壽司，
每一個壽司上都有2 片的生魚片，厚度也不小，看了就好過癮，
台灣大部分日式料理的握壽司，壽司看起來長長一片，但也滿薄的，
或者是說生魚片底下的飯就是很大一顆～
咳咳，準備要開吃囉，
一個剛好一口塞，咬下去的瞬間馬上感覺到鮮甜味在嘴裡化開！
魚肉的油花非常的香，同時完全感覺不到油膩感，充滿細緻的口感，
真的會捨不得吞下肚，就是想再多品嚐一點鮮魚的風味！
牡丹蝦刺身也是，Q彈得不像話，也太新鮮了吧～

不過吃生魚片也是小有學問的呢，通常吃的時候從白肉吃起，慢慢的在吃到油花比較豐富的生魚片，這樣由淡到重的口味，才能把每一個生魚片的風味都品嚐過一遍～
雖然說這次我們點的是握壽司，不過我也是用這樣的方式去品嚐哦！

味噌小黃瓜，以前媽媽有嘗試做給我們吃過，不過我們都滿不賞臉的，不知道媽媽是怎麼調配比例的，好鹹，吃不下去！
這次想說來高雄居酒屋，就來吃吃看正統到地的口味～
結果很好吃欸，脆甜的小黃瓜沾上一點味增（服務員說是甜味噌）
小黃瓜的甜味加上一點點味噌的鹹，巧妙的融何在一起～
感覺就不難，我媽能做的很鹹也不簡單欸！
豬肉沙拉搭配芝麻口味的和風醬，蘿蔓也是超脆，忍不住一口接一口吃，而且他們的豬肉熟度也拿捏得很剛好，不會乾巴巴的，很嫩！

高雄居酒屋的炭烤是出了名的厲害，堅持現點現做，維持食材的品質，外面有些燒烤店，都是先把食材烤了半熟，等點單的時候才繼續烤，但這樣半熟狀態也不知道會不會有細菌孳生～
而且大部分的燒烤店，用的炭是屬於一般比較便宜的炭火，烤製的時候就會有很多的濃煙，味道不好聞，而高雄居酒屋則是採用炭中之王，備長炭～還是用日本的紀州備長炭！
大家熟知的備長炭大部分都是用來淨化水質，或者是除臭用，不過用在料理上可是會讓料理的風味更加美味！
備長炭在燒的時候，溫度可以達到1000度，所以串燒在烤的時候，食物本身的味道都會被逼出來，而且還不會流失掉～
我們點的蘆荀培根跟七里香一上桌，馬上就聞的到串燒的香氣！
馬上一口塞進嘴裡，培根的香氣跟蘆荀脆甜的口感充斥在嘴裡，好香喔～
七里香的部分，他們都已經先把骨頭的部分去掉了，超貼心的，不知道怎麼烤製的，七里香的表層酥脆酥脆的，很香，而且他們真的把這個七里香處理的很乾淨，完全不會有奇怪的味道，很嫩很好吃！

我點的蕎麥麵～～
趁著熱騰騰的時候，馬上大力的咻一口！
哈哈，我就是在學日本人的吃法，越大聲代表越好吃！
不過在台灣可就沒有這樣的吃法，像是我後面的客人就偷偷的看了我一眼，我妹則是假裝不認識我，低頭猛吃，真是太過分了
可是這湯麵真的是好吃阿，麵條又Q又有咬勁，而且份量還滿多的，我最後還打包回去！湯頭的部分清清淡淡的，不會太鹹，還有帶一點甜味，喝起起來順口不膩～
我妹是點了他人蓋飯～
鹹甜鹹甜的口感拌著白飯一起吃，超美味！
外面很多這樣的蓋飯，其實都很甜，高雄居酒屋的才是正統的味道，
好吃到我都想要跟我妹搶！！

其實我們兩個有點主食，前面又點了幾道東西，結果都沒吃完！
高雄居酒屋太大方了，份量十足阿～
後來回去我們也沒有跟媽說這外袋是哪裡買來的，
不過她吃了也覺得好吃，還說下次要我們帶她去吃～
嘿嘿～我跟我妹對看一眼，
這次我媽的慶生地點就決定是高雄居酒屋啦！ 

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