會突發奇想的分享今年社區中秋晚會，
是因為剛搬進來第一次參與社區的中秋活動，
就在半個月前，社區公告要辦中秋雞尾酒晚會，想說奇怪了，怎麼不是在餐廳!!
結果當天下午看到雞尾酒晚會的工作人員開始準備時，
就跑去問了一下社區的主委，怎麼會想要用這種方式辦中秋晚會呢?
主委說之前有請這家台中外燴公司幫社區辦理過歐式外燴，
整場服務下來大家都很滿意，氣氛也很棒，想說中秋雞尾酒晚會再來辦一次，
而且就在自家樓下也不用到處跑，不是挺方便的嗎?
他說社區找的這家台中外燴公司已經累積了20年的專業歐式外燴服務經驗，
價格相當公道，像是今天社區的中秋活動，
一個人只要500元就有葷食跟素食餐點及點心，菜色樣樣都有!!

佈置完一看，簡直像五星期飯店Buffet搬到自己家樓下一樣!
讓我覺得這種氣氛真的比我們以前豐原社區辦的一個人600流水席好太多啦!
而且流水席辦桌已經不流行了!現在走的是都是精緻路線，
又不會像流水席，辦完像垃圾場!

現場300多人，社區還精心準備了桌子讓大家用餐，
第一次參加社區的中秋晚會，覺得都市還是有人情味的，
大家歡聚一堂，可以熱絡一下感情，其實很棒，
不然現在科技發達人手一支手機，大家都忙低頭，
都忘記在意身邊大大小小的事情了。
而且我們一家子今天參加這晚會，下午看到大廳的佈置，
都不約而同地準時出現在大廳，比平常吃晚餐還準時，
這個時候才會顯現我們的默契十足。

今天被我肆虐的第一道是日式櫻花蝦米糕!!
米糕是我今天的重點主食，吃了一口後真覺得驚艷!
糯米Q彈的口感加上香菇的香甜以及櫻花蝦的鹹香味，
吃的出食材本身的味道，互相融合也不衝突，
光他的口感跟香氣就讓人垂涎三尺了!!

下一道則是法式干貝鮮蝦義大利麵，我幫小妹盛了兩碗，
因為她超愛麵食類的餐點，這道雖然賣相看起來很普通，
口味上卻很不錯的，濃濃的奶香味，海鮮料多實在。

我還發現了一道，煙燻鮭魚佐卡菲醬，鮭魚是我的最愛!!
一定要來一盤的!!
他們的特調卡菲醬意外的跟燻鮭魚很搭，
一開始覺得應該要配洋蔥醬，
沒想到下面的蔬果配上卡菲醬也是絕配，
這個卡菲醬根本是這道餐點的靈魂!
愛吃燻鮭魚的我，覺得品質也很棒，沒有腥味，
很新鮮，不像有些燻鮭魚吃起來爛爛的，
在我心中這道燻鮭魚佐卡菲醬分數很高喔!

金華丁骨腿~還有師傅現場現切的服務，好像桌邊秀~
肉質不柴，吃的到火腿油質香氣，就算吃完了，口中還有火腿的餘味，很香!

日式握手捲也是當場有服務人員現包唷~很新奇~還不少人再排隊等著吃呢!!!
我當然也是其中一員，握手捲的海苔很香脆，蟹肉棒與蘆筍再淋上一些美奶滋完全是標準的握手捲，口感很清爽又滑順~

第一次在中秋晚會看到這種畫面，居然有棉花糖機器耶~~現場還有專人幫我捲大大的棉花糖給小妹!!!其他小朋友也可愛極了，很有秩序的在一旁排隊等棉花糖，旁邊還準備了免費卡通人像畫跟快速彩色紋身，小朋友都好奇又興奮，因為這樣多了許多小朋友的玩樂笑聲，更加熱鬧了!
今年社區辦的中秋晚會，沒有讓大家失望，在我印象中的外燴是中式的辦桌，而社區辦的則是屬於歐式的外燴，就像是在飯店Buffet用餐，自在無拘束!!
以後像過年，或者有其他聚會活動等，又多一種選項可以參考看看了!!!
跑去詢問了一下主委外燴的聯繫方式，他還很熱情的給我 歡樂派業務主任 蔡小姐的電話 0987922858，說我以後如果有類似活動也可以辦雞尾酒會，就可以請他們為我們準備活動點心了!也不怕辦起來會很LOW~~
這次社區中秋聚會很成功，又很特別!!!我很喜歡!!!
真的很謝謝社區這麼用心找了歡樂派https://www.facebook.com/haun.lo.pai這家好吃的外燴公司~~~大家都很滿意喔!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

延伸閱讀

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【台中外燴服務◎台中外燴辦桌】台中外燴／台中外燴自助餐／台中雞尾酒餐會／台中歡樂派的餐點好多元化~~口感也新鮮又好吃!!看來尾牙餐會的籌辦我不用擔心了!!

 

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這一天～是我們教會的活動，有禮拜、有唱歌、有教友的分享、還有台中歡樂派雞尾酒外燴準備的美味餐點～
但是，不得不說，在進行活動的時候，其實我有點分心了啦！
因為台中歡樂派雞尾酒外燴正在旁邊準備餐點，一直聞到香香的味道～～剛好這天我早餐又吃不多，整個肚子都被香味引得咕嚕咕嚕叫了！

可是這天活動真的很精采，大家都很投入，這也是我們教會的特色～就是大家都很投入！而且大家都很團結很有向心力，又非常的正向積極～所以整場活動都很熱鬧～

這天大家就是秉著努力參與活動,努力享用美食的心情度過的~呵呵~

但是~我有發現~有好多教友都跟我一樣~被台中歡樂派的外燴服務所吸引!!
眼睛都會不由自主飄向正在準備的餐點區!很多小朋友都很想衝過去~但都被爸爸媽媽阻止,哈哈哈!

因為我跟教會平常負責企劃活動的人滿熟悉的,所以這次活動前,就有從他那邊聽說這次請的廠商是台中專辦西式自助外燴有很多人推薦的,就叫做歡樂派!
活動還沒到以前,我在家就有先看看歡樂派的菜色如何,因為知道當天活動會很多人,所以想知道那天到底有沒有辦法吃飽~
結果發現網路上很多人對台中歡樂派的外燴服務讚譽有加,而且中部西式自助外燴最多人推薦的top1!
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/06/02/a1-6/
還剛好看到別間教會的教友也是請他們辦婚禮外燴.菜色看起來真的很不錯呢!

本來想說那再去他們官網看看好了,可是一直都沒辦法順利連上,結果有找到他們的FB專頁 https://www.facebook.com/haun.lo.pai

我們這次是借向上國中的禮堂辦活動,所以場地比較多條件限制~但是歡樂派在餐點桌的部分有用餐巾舖上~所以不會像是吃大鍋菜那樣的外燴感覺,有提升一點質感~

菜色超多的耶,熱食冷盤都有,還有港式點心跟很精緻的西點小蛋糕!!
都清一色用同樣規格的餐盤盛裝,每一道的量都不少耶!
而且每道菜色料理都有專用的夾子~這樣就不會去混到了.

旁邊免洗餐具也都擺放得很整齊!

到了用餐時間,他們都已經將料理準備好了,而且穿得很整齊的服務人員也在旁邊隨時stand by~

這個滷味拼盤很多年紀比較大的教友都超喜歡的!!
很中式口味,而且滷味都很入味,但是又不會太鹹.
擺盤看起來就很大器!!上面的蔥花也是沒在客氣的.

以前的我不太會吃餐會上的壽司~因為以前吃到的經驗米不是硬掉,就是口感整個不對.
可是我看這壽司不管老少中青都一直去夾,也吸引了我的注意,吃了一個~嗚呼~還不錯耶!裏頭的小黃瓜還清脆有聲,米飯的口感也是剛剛好!超讚的唷~
後面那盤冷油雞,因為太搶手了,所以來不及拍到他的特寫.
冷油雞也很入味,而且肉吃起來很多汁

用料的部分,就跟我在網路上看到的網友分享一樣,都很實在而且又新鮮.
其實我大概夾了兩輪就覺得很飽了耶~所以到後面都是把每一樣沒吃過的夾一點嚐嚐口味

後來我有跟教會活動的負責企劃聊天,他說其實在確定要訂歡樂派之前,也有在比較其他家,但是別家外燴公司都沒有談價的空間,而且姿態都擺很高.
後來他有跟歡樂派的業務主任聯繫,是一位姓蔡的小姐,態度就很好,而且還有根據教會報的預算金額去安排菜色,因為這次活動人很多,所以每個人的餐費預算沒有辦法抓得太高,本來想說菜色會很可能會比較普通,沒想到看到菜單時還以為是不是報錯了!問了之後確定無誤,就直接跟歡樂派下訂了.

連教會的小朋友也都吃得不亦樂乎,旁邊待命的服務人員在看到小朋友或者是長者需要協助的時候,也都會主動過來幫忙,好幾次都有被我看到~覺得真的滿不錯的!
人雖然多~但是餐點也沒有不夠的現象!
熱食區,料理盤下面都是加熱的設備,所以熱食都沒有冷掉~

不過~我覺得補菜速度可能可以再快一點點,有一兩道都是見底了,服務生才趕快補上,雖然沒有空太久,但是我看大家擠在那邊等~讓動線有稍微堵塞了一下

中場有休息~所以有肚子可以裝水果跟甜點!
本來很猶豫要不要拿水果塔來吃,因為在公共場合張開血盆大口好像不太雅觀~~結果他們超貼心的也有準備小湯匙耶!!
讓我順利吃到想要吃的水果塔~~有一個黑糖QQ麻糬很受小朋友的歡迎說!
本來以為甜點應該都是小女生的愛,結果我看到超多很調皮的小男生跑去跟小女生們搶這道QQ麻糬,而且拿了好幾輪耶!
最後還被我看到剩下最後幾顆的時候,他們一群小孩在那邊猜拳看是歸誰~
超好笑的啦!

雖然場地比較陽春,但是歡樂派的料理真的滿有水準的,不管是肉類、海鮮、蔬菜、甜點都表現得滿不錯的~
我們教會的企劃也說之後打算如果有小型的餐會,也會想要再跟歡樂派配合.
不過~其實我覺得我會先找歡樂派洽談耶,因為我跟男友預計明年要結婚,網路上看到很多中部新人婚禮都是請歡樂派辦外燴,評價都不錯~
讓我想要辦婚禮外燴的決心又更深一層了啦!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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