從去年七夕那天我被親愛的求婚之後
我就開始期待著我們倆婚禮的到來… (內心充滿了喜悅~)
由於我是高雄人、而親愛的是台中人，所以我們決定在高雄、台中各辦一場婚宴
我們討論好後，大家分工合作，台中的就交給親愛的~而高雄的婚宴餐廳交給我XD，
結果沒想到我在安排處理高雄的婚宴會館時，親愛的也都是陪著我一起解決(揪甘心))
不過平常沒特別注意，到了真正籌備婚宴的時候，才發現高雄可以辦婚宴的宴會餐廳還真不多…
尤其還要找離家近，附近的婚禮會館餐廳，然後又要好吃又有口碑的根本沒幾家，因為也不能只求近，卻忽略了品質隨便找一家來辦，這樣踩到地雷的話，一次可是兩大家族顏面掃地壓
在我和親愛的一同努下，我們終於找到一間在高雄各方面都挺不錯的婚宴餐廳，
他是有名的家族聚會場地，因為他本身就是間好吃且價位親民的海鮮餐廳，很多親朋好友甚至網路的分享文也都很推薦這間高雄婚宴會館很不錯!!!
https://www.babywell.com.tw/babywell-wp/erikahadama/2017/09/19/%E3%80%90%E6%8E%A8%E8%96%A6%E9%AB%98%E9%9B%84%E5%A9%9A%E5

婚宴場地真的非常重要，為了達到賓主盡歡，覺得一點都不能馬虎！
除了場地的整體感不能差外,菜色口味一定要好吃(謎：這個才是重點?!哈哈)
因為家住在地區~所以尋找婚宴場地時都先看地區的為主!!
還有以前姊姊去年文定之喜宴客的高雄喜宴餐廳~~~
最後覺得一間一間地去看婚宴場地，對我來說，還真是麻煩~~得喬出好多時間…
於是先挑了之前姊姊宴客高雄喜宴餐廳，先去了解餐廳狀況…
高雄婚宴會館也是在網路上看起來評價最好的一間婚宴餐廳~ (品質保證)
打了通電話預約了時間~到現場去看看！
隔天，我就們來到了現場，一進大門就可以看見廣闊的餐桌，動線很明確、場地也很寬敞。
整體設計、裝潢看起來非常地氣派～晚上還有燈光加持，更氣派喔！
加上經理跟我們很親切的跟我們詳細的介紹，我們都覺得很滿意，
所以我們當下就決定高雄婚宴會館就決定這間了！

之後試菜時，也是由經理陪同我們試菜，經理真的很幽默風趣，很有親和力，一一的為我們解說每一道菜色，只能說專業，非常專業壓！。
看著滿滿的一桌菜，並不是因為試菜才準備這麼豐盛，是婚宴當天也是一樣豐盛喔~~
他還跟我們說，如果同樣的菜色想吃別種口味，他們可以配合調整～
例如說有的客人比較喜歡紅燒魚的部份，他們可以由清蒸的方式改為紅燒！
外面餐廳根本不會隨便讓你更換口味，高雄婚宴會館真的很用心滿足每個客戶需求！

像他們的烤鴨、油雞不是跟外面烤鴨店合作外包的喔~
因為高雄的婚宴會館這部分大多是外包的
高雄喜宴餐廳是他們家師傅自己做的，因為這樣可以精準地控管口味及品質~
連這小小的細節上都如此注重客戶的感受，感受到高雄喜宴餐廳真的很用心！

再來只能說他們海鮮都非常新鮮~~
像這條石斑魚，聽經理說高雄很多的婚宴會館都會前一天把魚先殺好，然後放到冷凍方便隔天使用，但是這樣魚就不新鮮了，像他們的魚都是當天現殺、現煮的，所以非常新鮮，其實新不新鮮吃一口就知道啦！
真的是肉質超鮮嫩，而且味道真的非常棒！

這道是和風大蝦沙拉，我要特別介紹一下，因為幾乎很少在婚宴上吃到沙拉這類清爽的的料理。（應該說沒有），我覺得這是好的趨勢，現代人很注重養生，相信很多賓客應該會蠻喜歡這道～

因為吃婚宴的時候，總是大魚大肉的，都是超油膩的，能有道這種沙拉，真的非常解油膩~~~
生菜很新鮮，咬下去超清脆的，還有蝦子也超新鮮的~
我超愛吃蝦子，但我只要吃到不新鮮的蝦子就很容易過敏，不過當天吃完他們的蝦子整個人好好的完全沒事~而且還幾乎一半的蝦子都是我吃的~哈哈

這道雞煲翅就厲害了！湯底可是熬煮了兩天！！
所以湯底味道非常濃厚香醇~~~
不誇張，真的沒喝過這麼濃郁香醇的雞湯！
我本身是不太會講什麼很厲害的形容詞來形容美食拉~~
但他真的
好吃！
好吃！
好吃！
一定要講三次以示他有多好吃！
外面一般的喜宴餐廳幾乎吃不到這樣的濃純香的口味！
因為沒有人喜歡做這道費時、費力的料理，實在是太厚工啦！

高雄喜宴餐廳貼心的地方說都說不完，像他們婚宴前一到兩個月還會主動連繫我們再次確認餐點部分，還有婚宴當天他們可以幫我們免費的佈置婚宴會場典雅拱門、收禮桌、桌卡～
也會派多名員工全力為我們服務，突然有種被細心照顧的感覺。
我以前曾經參加過一場婚禮，那場婚禮同一層樓同時在辦婚宴的包廂數多，
導致每一個包廂內的服務生過少，等菜等很久就算了，服務生還愛理不理的！
還有其實我覺得在包廂辦理婚宴的話，實在是不夠特別、也不夠溫馨…。
在高雄婚宴會館舉辦就很有氣派、氣闊的感覺，在我心中絕對是高雄婚宴餐廳首選！

另外，他也是有名的聚會場地！跟其他間同等餐廳比起來，價位很是便宜！
還有，很多網友的公司都是在這舉辦尾牙、喝春酒的，在高雄也是間人氣紅不讓的宴會餐廳。甚至我還有看到有人吃後，還特地上網PO文介紹這間好吃到不行的海鮮餐廳！整個就是推薦推到爆！哈哈
現在真的讓我很是期待婚宴當天～
希望婚宴當天真的可以如我預期的，成功且圓滿的完成這場婚禮！

 

 

 

 

 

 

 

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