這家新竹美食餐廳的泰國蝦也太新鮮了吧!

聽聞~~這裡是新竹在地人也推薦、更是網路熱門度超高的美食餐廳~
店內常常都座無虛席,尤其常常到了深夜時段,更是竹科人極度喜愛的聚餐場所.
南洋風情的竹製庭園風格,簡單的陳設,比起一般的新竹海鮮餐廳,更顯得很有自己的風格~
是竹北必吃的美食餐廳,離竹北交流道相當近,不用特別跑到漁港就能吃到最新鮮的活蝦料理.
［黃金海岸活蝦之家］
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

這次因為上來新竹找哥哥一家,哥嫂帶我和男友來這裡吃飯,讓愛吃蝦的我一飽口福耶!!!

而且餐廳旁邊就有專屬停車場,位置很多,只要有用餐就可以停放,超方便的!

餐廳的招牌在夜晚的時候,霓虹燈招牌上有著大大的泰國蝦~相當顯眼.

餐廳周圍居然還有自己的小花園,佔地非常寬廣,而且周圍很難想像這裡是車水馬龍的竹北市區!

用餐空間相當寬敞,店內也全部充滿竹子裝潢,用餐時別有一番風情~
在裡面用餐的氛圍,還蠻悠哉的呢!

這裡也屬於半自助式~若有需要餐具等等,都可以在旁邊的餐檯自取喔!

黃金海岸的蝦子料理都是使用泰國活蝦.
新鮮度是完全公開的,餐廳內就可以看到廚房旁邊的活水蝦池,裡面都是當天新鮮運送的泰國活蝦.
料理的話可以自己看菜色自行單點,另外人數多的話也有桌菜可以選擇.

很酷的是,在用餐區可以看到廚房內工作人員的烹調過程~
他們不僅很重視整潔,食材也新鮮~不怕被檢視.
餐廳內空間更是做通風設計,完全沒有油煙味,在現在講究安全社交的前提下~在這邊用餐也相對安心.

餐廳還很貼心,用餐區周圍就有洗手台可以提供洗手~

重頭戲當然是好吃的料理啦!
這邊除了泰國蝦料理外,也有青菜熱炒,另外還有一些肉類料理!
幾乎每一道菜色都各自擁有自己的人氣在.

這道麻油蝦,端上來聞到香氣就覺得肚子好餓喔!
用老薑煸香過後的麻油特別香!
蝦子的鮮甜和麻油的香融合在一起,吃起來有一種傳統台式料理獨有的風味~
聽說這是外面吃不到的口味,黃金海岸使用的麻油是自己提煉的喔!

這道剛上的時候,我還以為是什麼炸雞之類的~
看起來真的很像!
原來是我們點的檸檬田雞,這是我們在點餐的時候,店員大力推薦的,店員說是美國的大牛蛙腿肉,肉質紮實又細緻,因為有稍微酥炸過,所以吃起來還有一些外酥的口感,酸酸甜甜的檸檬醬汁下去調配,還有滿滿的蔥花.
吃起來其實比雞肉還更細耶!骨頭也不會很細碎,也很適合給小朋友吃.
我的小外甥就專攻這道~反而沒那麼熱愛蝦,真是不識貨(誤)

沙拉蝦就是經過水煮的泰國蝦,沾上美乃滋~雖然沒有什麼過多調味,但可以吃到最鮮甜的蝦子原味,口味比較清淡的人,也會喜歡這道的滋味.因為美乃滋甜甜的,所以這道也特別受小朋友喜愛喔.

胡椒蝦就是很大人的風味了喔!
是來到黃金海岸必吃的招牌菜啊!!
這道我超愛!!
經過胡椒調味乾燒的泰國蝦,每一隻都超級入味的!
滿滿的胡椒~是黃金海岸獨家的配方比例,吃起來不會死鹹,滿滿都是胡椒獨有的嗆香!雖然會吃到舌頭麻麻辣辣的,可是還是忍不住一直吃下去的好味道!

吃到一半小外甥突然一直吵著要我帶他到洗手間洗手,沒想到是要把我騙來帶他去溜滑梯,這邊居然還有兒童遊戲室!
可是我超想要再繼續吃蝦阿,所以稍微敷衍他陪他溜個幾次,就又把他騙回餐桌上~~哈哈哈!!姑姑我的道行比你高啊!!

這個蝦鍋是一道功夫湯,需要事先用蝦頭熬煮8個小時.
可以想像湯頭有多麼的精華和濃郁.
也有滿滿的蝦味~湯裡面還有蘿蔔、香菇提鮮,蝦子要吃的時候再放下去煮~
湯真的超好喝,身為湯控的我,這鍋湯我就喝了三分之一了吧!!

四個大人一個小孩,以上的菜色吃起來好飽!
蝦子非常的新鮮,肉質也很紮實,吃飽還可以在用餐區外的小花園步道散散步,這次謝謝哥哥嫂嫂的招待,品嘗到新竹在地人也推薦的活蝦美食.

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台中醫美診所之打玻尿酸+肉毒微整形心得分享

左圖:微整前
右圖:微整後
我自認自己平常還蠻勤於保養,但歲月終究還是會在臉上留下痕跡,用再貴的保養品都還是免不了,真的還是需要醫美微整的輔助啊!

以前去過許多家台中醫美診所,但都沒有這次在潘朵拉美學整形外科的感受來得好.
我以前在別家台中醫美打肉毒或是玻尿酸,總是會流血和瘀青,給台中潘朵拉的何院長打微整形就完全沒有這個困擾,從醫師的技術手法中,深刻感受到正統整形外科和普通醫美診所的差異性~

現在很多醫美相關院所都會有這兩個雙認證標章喔!
這是國家衛福部醫策會所辦的

美容醫學品質認證

因為是國家級的認證,所以在各項規定都是相當嚴謹,也一定要正規合法才能得到~潘朵拉早在這項認證推出時就已經是雙標章認證的高標診所,到目前為止是中南部唯一連續8年都得到雙認證的診所喔!
也因為他們表現非常優良,更是直接晉升卓越美容醫學認證的醫療機構,目前台灣只有10多家符合資格,是很難得的!!

那個~~

有保養老樣子,沒保養樣子老,

這句話真的是好深擊人心啊!
不過,我覺得保養自己其實也是為了讓自己保持良好狀態~我想沒有一個人喜歡看到自己被歲月摧殘到體無完膚的樣子~
古人說:女為悅己者容.
但我覺得現代的女生是為己而容~

何宗融院長在網路上有許多介紹,評價更是好~
潘朵拉其實沒有砸很多廣告費,所以廣告不大,網路上幾乎都是有實際來給何院長打過微整的部落客及網美的心得分享,所以真實度可靠~
我一開始想說為什麼那些部落客在診所內拍的背景照都差不多呢?
我自己這次走訪這一趟,潘朵拉裡面真的沒有什麼網美牆或是廣告文宣可以拍~~因為他們診所裡面,最多的就是證書!有夠正規的,走進診所就會感受到滿滿的專業度~也是完全沒有配置美容師諮詢師的醫學美容機構.
院內可以為患者服務的都是有經過醫療訓練具有執業執照的護理師及具有整形外科和美容外科雙執照的何院長本人.

何院長超級好聊的喔!本人超級親切,而且講話很溫柔,難怪許多網紅小模也都是他的鐵粉.
每個人的微整療程項目,都是經過與何院長溝通後所量身打造的喔!
就算你跟我打微整的部位及項目相同,但需要的劑量不一定會相同~院長說微整是要根據每個人五官條件下去評估的,等於每個人在這邊都是獨一無二的VIP服務喔!

像這次跟何院長討論後,我施打的項目就是

玻尿酸補下巴和肉毒打皺眉紋及魚尾紋.

大部分的亞洲人下巴比例都比較短,也比較後縮,院長覺得以我的臉型比例,建議下巴可以利用玻尿酸再多增加一些比例,而且玻尿酸還有可塑型的特性,院長說打了玻尿酸填補後,下巴在塑造V字曲線,可以讓臉型看起來修長且精緻~

我本身就是情緒很外放的人,所以每次都是大笑~因此從以前魚尾紋就很明顯,皺紋真的很難靠保養品撫平,就這樣越來越明顯!
我的皺眉紋和魚尾紋,只要有表情,就都會超級明顯的!
這部分就可以透過肉毒桿菌來放鬆肌肉撫平紋路.

現在因應疫情,除了療程施作需要,全程都必須將口罩戴著喔!
而且在微整前,護理師還會再次說明注意事項,也會再次測量血壓耳溫確認身體沒有其它異狀.
每一位護理師的胸前,更是都會掛著自身的執業執照,以示證明為正規合法的醫療人員,看起來真的讓人覺得安心.

施打前,何院長還會再次說明使用的針劑特性.
打玻尿酸的時候,會稍微脹脹的~
跟以往經驗不同的是,何院長施打的速度真的很快,而且真的幾乎都不會痛,也幾乎都沒有瘀青流血.這就是傳說中會避開神經血管密集區所施打的技巧~我可以看到何院長下針完全不猶豫的,感覺得出來就是經驗豐富~

而施打肉毒的在皺眉紋和魚尾紋的部分,就是會有點酸酸的,院長有先說,肉毒的效果並不是立即的,撫平紋路大約需要經過七天左右的作用,效果才會明顯~

可以看一下我的下巴線條~尤其從側面看的效果超好的~
有很漂亮的V型,還有很優雅的側臉線條,院長幫我塑的V型很自然~不會假假的.
這邊要跟大家強調一下,微整形的醫師美感很重要,像何院長他走的就是自然美的路線,而且時下流行的五官感~他都瞭若指掌~在諮詢的時候,就可以感受到他滿滿的專業喔!

差不多一週後,就可以發現魚尾紋和皺眉紋變得不明顯.
身邊姊妹也有發現

我的五官變得蠻立體的!

撇開肉毒除皺不說,姊妹光看我平常的臉型,就覺得我跟以前不一樣,內心真的是暗爽~~自然到她們都懷疑自己是不是看錯.

想要美得自然,又希望微整可以打得安全有保障!
經過我這次走訪經驗,我真的很推薦潘朵拉美學整形外科~
何院長的技術好專業,微整形前的說明也相當清楚,令人感到放心呢!
這邊分享潘朵拉美學整形外科診所的資訊~

地址: 台中市北區進化北路349號
粉專: https://www.facebook.com/pandoraclinic
官網: https://www.pandoras.com.tw/

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白內障手術選擇哪一種人工水晶體好呢?

我乾媽是一個超喜歡旅行的人喔!
退休後,她超喜歡到各國旅遊,但這幾年因為遇到疫情飛不出去,都以台灣旅遊為主.
有一次見面的時候,她跟我說近期有點提不起出門玩的動力,因為她眼睛有檢查出白內障,看東西越來越模糊,出去玩的時候,每次遊覽車開到哪她都不知道,都看不清楚.
我就介紹她到新竹遠見眼科!!!如果身邊親友眼睛有任何疑難雜症~~我一律推薦遠見眼科的張聰麒醫師!
我的近視雷射也是找張醫師手術的,復原超好的~眼睛也沒有任何後遺症!
張醫師看診很細心,包含遠見眼科的儀器也都相當先進,所以我強烈推薦我乾媽再到遠見眼科檢查一次.
而且遠見眼科的白內障手術費用相當公開透明,若是自費的白內障手術或是人工水晶體,自費價差在諮詢時張醫師就會先說明清楚.

遠見眼科的看診人數一如既往的多~

建議可以先上官網預約掛號,而且還可以從網站上看到現場看診的號碼數,就不用在現場瞎等.
因為乾媽約的是白內障看診,所以小姐也建議我們可以提早一些到,先進行白內障的術前檢查.
不過我覺得他們診所雖然看診需要等候,但還好現場準備的等候區座位都還蠻舒適的~

他們也有官方Line,若平時有什麼疑問,也都可以先在Line上面做詢問,有小幫手即時回覆~

新竹遠見眼科診所
line@：https://lin.ee/woTd4hB
官網(線上預約掛號)：https://good-eye.com.tw
粉絲團：https://www.facebook.com/visioneyeclinic/
地址：新竹市東區慈濟路1號

白內障的檢查相當精密喔!

為了深入了解眼睛的狀況,術前詳細的檢查和紀錄是不能忽略的.
諮詢師說正常來說,除非瞳孔看起來已經變成白色或是黃褐色,才能用肉眼直接看到,不然光從眼睛表面,其實很難判斷白內障是否已經形成,必須要通過精密的儀器做’詳細的檢查才可以判斷水晶體混濁的位置、大小、形狀及嚴重的程度.
所以為了自己的眼睛好,務必要配合診所的檢查流程.

目前治療白內障唯一有效的治療方法只有手術.

眼藥水只能減緩惡化速度,並沒有辦法根除白內障.
張醫師說白內障手術的技巧發展得相當快速也先進.
經過他的說明,原來白內障手術也是微創手術!傷口只有2.2mm左右的大小而已.
目前治療的主流手術是超音波乳化術,這是以超音波能量為主要工具來進行的白內障手術,手術過程有好幾個精密步驟喔!
直到近期,又出現了有飛秒雷射輔助的超音波乳化術,這是目前最新最先進的超音波乳化術.
利用飛秒雷射取代傳統手術器械,可以降低手術風險,提升整體手術的安全性.
不過不是每一個人的病況都能一概而論,所以需不需要使用到飛秒雷射,還是需要透過手術前的詳細檢查以及醫師跟患者的充分溝通.
因為乾媽她平常有太多太多的活動和行程啦,她說她是重度用眼患者,雖然她退休了,但她也有許多人生規劃,所以跟張醫師討論後,她決定要做自費價差的飛秒雷射超音波乳化術,希望藉由更先進的手術,讓她術後眼睛恢復得更好,讓視力恢復健康多一份保障這樣.

手術當天可以直接到三樓手術區做術前準備.
因為現在的人工水晶體都是量身訂製的,會根據術前檢查的數據客製化,大約需要7個工作天.
乾媽因為生活型態的關係,選擇自費的多焦點散光人工水晶體,看遠中近距離都清晰,也能矯正原先眼睛的散光,術後完全不用再戴眼鏡,跟我做近視雷射的效果很像~
乾媽選擇的是愛爾康的人工水晶體唷!張醫師說挑選人工水晶體不需要有品牌迷思,也不是最貴的就是最好的,雖然她選擇自費的多功能水晶體,但也是有請張醫師根據她的生活習慣評估討論過的.

乾媽在術前準備的時候,一直說好緊張好緊張,我根據我自己給張醫師做近視雷射的經驗跟她說張醫師真的很厲害啦~手術的時候都會引導,而且很溫柔,就連護理師也會在旁邊協助安撫.
而且我相信最新的技術~手術過程真的不會有不適感.
護理師也跟乾媽分享很多白內障患者手術後的回饋,乾媽才有比較放鬆.

乾媽超級讚嘆術後的效果,她眼睛看得很清晰,看電視很清楚,晚上看遠也相當清晰.
最近她又開始報名各種旅遊行程,最近也很喜歡登山,她說以前眼睛不好的時候,對於山景也看不太清楚,所以完全不懂到底登山有什麼好玩的,手術完成後,她說她看到遠方的山景,才領悟到喜歡登山的人的心情,現在我乾媽也超喜歡登山,還特別跑去其它縣市跟山友一起爬山~

總結:無論是要做近視雷射還是白內障手術,真的要找專業且評價好的眼科醫師.
恢復健康視力才有保障~~

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超級新鮮現點現撈的活蝦料理就在新竹竹北

以前很常到新竹旅遊,完全都錯過這家美食餐廳!全台僅此一家、別無分號的黃金海岸活蝦之家~
這可是竹北很多網友都強力推薦的

新竹必追餐廳喔!

想想自己以前常常跑到新竹找前男友,也是我的現任老公,居然都沒有吃過這家低調卻人潮洶湧的黃金海岸!
果然是老饕推薦才會知道的新竹海鮮餐廳.
但我也發現一個謎點,就是為什麼我老公會不知道啊?!?!後來我突破盲點,他就是一個真真切切的科技宅男,對於這種美食阿~跟學業工作無關的,他都很無感,那到底為什麼有辦法娶到像我這麼聒噪的時尚新女性呢?恩. . . .這問題好像要問我!

他們主要是賣活蝦料理

使用的是新鮮生猛的泰國蝦,每天的泰國蝦直接養在餐廳廚房邊的蝦池內~夠不夠新鮮!還可以親眼看到裡面的每隻蝦都是活的.
雖然是現點現做現烹飪的料理,但他們的出菜速度蠻快的唷!這點還讓我蠻訝異的.

在櫃檯有菜單~
一開始想說活蝦料理應該差不多就那些煮法吧!
沒想到這邊光一種泰國蝦就有超級多種的烹飪方式,可以吃到超多變化的活蝦佳餚喔!
尤其遇到假日我建議要打電話提前預約.

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (竹北交流道．運動公園旁)
電話：03-5509966
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：週二～週五 (PM 3:00 ~ PM 12:00)
週六例假日 (PM 2:00 ~ PM 12:00)
每週一公休 (如遇國定假日正常營業，公休延後一日)

黃金海岸

有專屬的停車場~~

我覺得這真的是超棒的服務!
在寸土寸金的新竹,吃飯可以有專屬停車場停車,不需要辛苦找位置就可以享用美食~真是太幸福啦!

餐廳外觀其實稍微看得出有歲月的痕跡,看得出是一家老店喔!
我以前居然都沒有留意到這家美食餐廳,真是太神奇了.
來到新竹想要品嘗新鮮活蝦料理,絕對不能錯過黃金海岸活蝦之家.

天都還沒暗,店內就開始有一小波人潮了.
真的是人氣爆棚耶!
聽說這裡平日晚上消夜時段,常常都會有竹科工程師在這邊聚餐或招待外商.
我問我老公,之前在竹科上班的時候,你真的沒有聽過黃金海岸?
老公默默的想了一下:他們好像有約過要吃蝦,但我不知道是不是這一間.
我真的是被自己老公打敗. . . . . .

最酷的是餐廳裡面

還有兒童遊戲區!

這次跟我們一起來用餐的朋友,小孩已經是4年級的大女生了,看她完全沒有想要去玩的慾望~全程都乖乖的跟我們一起在桌上好好吃飯~女兒真的就是貼心耶!我也好想要生個女兒,不過目前不急啦!

還有美美的造景區,上個廁所走出來就可以聽到流水潺潺聲,好有戶外景觀餐廳的Fu~

這次點的菜色都是我在網路上看到網友推薦中人氣最高的幾道唷!
聽說這邊的料理每一道都好吃!!!
麻油蝦就是濃濃的溫潤麻油香,是用老薑煸香後料理的.
每一隻蝦子都好入味,麻油醬汁配白飯更是人間美味~

上面有三星蔥花的是

檸檬蝦.

看名字就知道~吃起來是酸酸的口味喔!
不過它不是酸辣,而是酸甜~
是一道極開胃的料理.
酸甜的口感加上微辛辣的蔥花,多層次的味蕾刺激,這道我超級喜歡的!

這是跟檸檬蝦調味差不多的

檸檬田雞!

田雞用的是美國進口的大牛蛙腿肉,肉質多汁又鮮嫩,吃起來是很清淡爽口的一道料理喔!

每一隻蝦剝好後都是這樣又紮實又QQ彈彈的,這就是新鮮的蝦才會有的肉質喔!

這道湯我覺得就算夏天喝也不會很燥很補的感覺,他是

燒酒蝦

泰國蝦跟中藥材當歸、人參鬚、枸杞還有紅標米就下去一起熬煮,一開始會有比較濃郁的酒香,但經過熬滾,酒味會變淡很多,感覺酒味和中藥材融合在一起,那個香氣更濃郁~
湯頭更是鮮甜,裡面的每一隻泰國蝦都好多汁好好吃.

奶油螃蟹

是必點的喔!雖然單價有些高,但點了之後,看到上桌的螃蟹就覺得很值得!
螃蟹比人臉還要大,還重重的!!蟹螯裡面都是肉~~~奶油醬汁更是香香甜甜的,很下飯~是很多人都會喜歡的滋味.
店員在跟上菜時跟我們小聊的時候,知道我們這次是第一次用餐,也特別跟我們介紹一些菜色的特別之處,像是他們使用的螃蟹是從斯里蘭卡進口的喔,而且是野生大沙公!厲害吧!難怪那個蟹螯那麼~~~~大支.

奶油螃蟹還會有一籃現烤的法國麵包,因為太好吃了~大家發現趁熱沾麵包吃實在是太好吃了~馬上就一搶而空.

燒酒蝦裡面的蝦子~如果嫌味道太單調,還可以去拿旁邊自助區的蔥花醬油,裡面的蔥花給得有夠大方的!
沾一些醬油,反而也能讓蝦子吃起來更提鮮喔!

如果吃不完,自助區也有打包袋,店員看到我們要打包燒酒蝦,還特別過來幫忙我們,還蠻貼心的,因為湯湯水水的怕破掉麻煩,店員還幫我們用雙層袋子做打包呢!

吃完的心得總結:
以多人聚餐來說,餐點價格還算ok!
今天點的每一道料理都有屬於自己的風味,而且都很有強烈的特色~
不會有吃起來普普的感覺,我自己是覺得每一道的第一口都讓人有驚豔的感覺!
如果是周末或是連續假日來,真的建議要先預約,以免現場向隅~

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