竹北美食不能錯過的活蝦料理推薦

文章目錄

竹北活蝦餐廳
泰國蝦料理
半開放式環境
兒童遊戲區
海鮮活蝦餐廳
新竹海鮮聚餐
蒜泥蝦、麻油蝦跟檸檬蝦
限量黃金豬肋排
黑胡椒蟹跟奶油螃蟹
新竹活蝦餐廳

上禮拜帶小孩去新竹的南寮漁港看風箏~
真的超好玩的!以前覺得風箏不就是很多不同造型在天上飛嗎?
風箏節的現場,完全顛覆我的想像!
有超壯觀的30m鯨魚風箏,還有代表新加坡、泰國、瑞士等各個國家特色的風箏~
還有看到我最喜歡的魟魚風箏,最酷的就是夜光風箏!
原來,現在的風箏這麼酷!!

第二天我們的行程就是找住在新竹的老公大姊一家玩耍!
大姊和姊夫帶我們去吃了好多新竹美食!還去了幾個景點走走~
晚餐招待我們享用竹北一家活蝦餐廳,新鮮度和口味都超級推薦!
讓我決定要將這家餐廳好好拉出來介紹一下!
比我在台中吃的活蝦餐廳還好吃~默默的把大姊帶我們來吃的這家黃金海岸活蝦之家放入私藏新竹餐廳推薦名單~

想說早點吃吃早點返回路程~所以我們在傍晚天都還沒黑就先到餐廳開動~
本來想說繞一繞附近找停車格,結果大姊說餐廳有停車場在旁邊而已,不用找停車位啦!真是謝天謝地,大家都知道,新竹市區的停車位真的是有夠難找的!

在餐廳門口就可以看到料理介紹啦!
各式各樣的泰國蝦料理,還有黃金豬肋排等等~
他們也有已經設計好的套餐桌席菜單,非常方便.
聽姊夫說他們公司也常常都會在黃金海岸招待客戶或是聚餐,都是直接訂桌席的.

餐廳裡面很古色古香耶!
裡面的天花板、桌子、椅子本體都是竹子~因為餐廳的設計算是半開放式,相當通風,在炎炎夏日也感覺到一絲涼爽的氛圍!
聽大姊說冬天的時候,餐廳內還會擺上暖爐,就算寒流來襲在這裡用餐也不會覺得冷.

小表哥和小表姊已經熟門熟路的帶著我們家兩寶跑去兒童遊戲區啦!
他們說要去溜滑梯的時候我還想說這裡哪有可以玩的~
沒想到在用餐區旁邊就有一個遊戲區~
好有親子餐廳的感覺!

大姊說新竹有好幾家類似黃金海岸的海鮮活蝦餐廳.
不過吃來吃去還是這家黃金海岸老店順口!
而且泰國蝦的品質比較穩定,感覺把關上比較嚴格,像是蝦子的大小落差比較不會那麼大.
黃金海岸的廚房和出餐區都是半開放式的,我們在餐桌區就可以看到廚房料理和出餐的過程.
料理過程都乾乾淨淨的,讓人覺得很放心耶!!

因為我們對黃金海岸不熟~點菜就交給大姊和姊夫!
沒想到上桌居然那~~~麼多菜!!!
哪吃得完啦!!!!
大姊說:不要吃白飯,多吃蛋白質!
原來. . . . .大姊也有在飲食控制~~哈哈哈哈哈哈!
女生只要聊到減肥就有聊不完的話題.
減肥真的不是關乎外表的事情,到了熟齡~我真的覺得減肥和飲食控制關乎的是身體負擔這件事!

這道蒜泥蝦榮登我的最愛!
我是日常就很喜歡蒜頭調味的食物!
舉凡連吃水餃的醬油也都一定要加蒜頭!蒜頭的香氣我好難抵擋!!
蒜泥蝦每一尾都有很多蒜泥喔!香氣夠、又好吃!

另外還有麻油蝦跟檸檬蝦,都跟菜名一樣~
麻油味十足、檸檬調味酸酸甜甜的好開胃!
大概是因為都用活的泰國蝦新鮮料理,殼都超好剝!蝦子的肉質也很有彈性又紮實~

這道黃金豬肋排一上桌,姊夫就招呼大家趕快趁熱吃.
現炸的黃金豬肋排超級香!
姊夫說這道菜通常都要早一點來用餐才有辦法點到,因為是黑毛豬的豬肋排,所以數量有限,黃金海岸每天都是限量供應!
真的要趁熱吃~骨頭上面的肉會比較好啃,趁熱吃也比較多汁.

這兩道蟹,好吃到讓我差點跪地膜拜.
黑胡椒蟹跟奶油螃蟹!
黑胡椒蟹的胡椒香超讚,黑胡椒的辛辣跟蟹肉很搭!但吃久了真的有點辣度~
所以我就轉戰奶油螃蟹啦!
黃金海岸的奶油螃蟹吃起來比基隆廟口夜市的奶油螃蟹爽度更高100%.
畢竟~~黃金海岸用的是進口的野生沙公!沙公大隻不說,肉質更是飽滿!
奶油醬汁更是超級香濃!

沙公的標誌大蟹螯~
餐廳有先處理過蟹殼,上面都有一些敲過後的裂痕~所以基本上稍微用力一點就可以把蟹殼撥開囉!
裡面滿滿的蟹肉~一點都不誇張!沾著奶油醬汁一口咬下~滿滿的奶香在嘴裡蔓延,太美味了吧!

而且每一份奶油螃蟹還都會有一籃現烤的法國麵包.
酥酥軟軟的法國麵包沾上奶油醬,忽然有種來到義大利麵餐廳的感覺,好西式的口感喔!
這道大受小孩歡迎,還追點了一份法國麵包,不然差點就為了麵包吵架,哈哈哈!

這道燒酒蝦,是來自大姊的愛~
大姊知道我本身體質比較寒,她說寒底的人秋季就要開始溫補,所以特別點了這一道裡面有些溫補藥材的燒酒蝦叮嚀我多喝一點.
湯底喝起來酒味不會很濃,所以喝起來相當順口.
其實我婚前不太習慣吃這種有中藥入菜的料理,是結了婚之後跟著老公家裡人才開始會吃,坐月子是最高峰時期,我婆婆跟大姊都很擅長這種藥膳料理,慢慢的才吃出這種藥膳料理的滋味~現在也蠻喜歡這種傳統的中式藥膳菜~
燒酒蝦的湯有著當歸和人參鬚的香氣,還可以吃到甜甜的枸杞.

一頓飯吃下來超級無敵飽!
雖然我沒有吃白飯,但光吃蝦也很飽耶!
好久沒有吃這麼多蝦~~~是說,吃完蝦老公一直用著說不清的眼神看我,不要借題發揮啦!真是的!
不過~~最後還是要介紹一下這麼優秀好吃的新竹活蝦餐廳~
我們決定雙十連假再帶公婆來新竹找大姊姊夫,也讓公婆嘗鮮一下~
【黃金海岸活蝦之家】(新竹運動公園前)
新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網: http://www.goldencoast.com.tw

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吃海鮮跑漁港？新竹竹北市區有一家超受歡迎的活蝦餐廳喔！

吃飯了吃飯了！
期待這一頓已經兩個禮拜了～那天好朋友說：欸欸欸！我們是不是很久沒有去吃黃金海岸啊！
大家才想到！對耶！！這家新竹傳說中的美食餐廳～竹北名聲最響亮的活蝦料理店，我們真的很久沒吃了，都差點忘了！
這幾年～新竹也蹦出好幾間知名的海鮮餐廳，但是黃金海岸這家新竹老字號的美食餐廳始祖之一，到現在人氣依然高旺～網路上還是有很多關於他們餐廳的推薦喔！
假日和晚餐場也是常常滿座的盛況！
能夠這樣屹立不搖，當然有它厲害的絕妙之處～好吃真的不在話下！

我們是約平常餐廳開門的時間～下午三點早早就到。
就是想說不想跟大家擠，而且停車場的空位隨便我們停。
到他們家吃飯真的超方便～開車都不用擔心沒有車位可以停，而且只要是在他們家用餐就可以免費停車。
停車場就在餐廳旁邊一些而已，距離也相當近。
阿～吃完飯一定要記得跟餐廳櫃檯拿代幣才能順利出停車場喔，不然就會跟我一樣，車子要開出去的時候，在柵欄時才想到忘了拿代幣！看來我很需要多吃點銀杏啊

忘了說～這飯局是媽媽們的放風聚會！
農曆7月有很多法會拜拜要忙，媽媽們的國曆7月（暑假）也是各種忙碌！
尤其暑假還長達兩個月是想逼死誰～～～～
終於等到校門開！媽媽們需要用美食來撫慰這兩個月被小孩摧殘的心靈。

所以今天這兒童遊戲區對我們來說派不上用場！小孩是什麼？我只知道媽媽要放風！平日的下午，也幾乎不會有人帶小孩來用餐😂遊戲區空蕩蕩的，真安靜～

黃金海岸店內很南洋風。
竹桌竹椅好有一種渡假風，而且超耐用，從我第一次踏入黃金海岸時，就是這些竹桌竹椅～
因為場地很大，所以位置很多～
而且因為他們也有配好的一套合菜菜單，所以很多公司也都會在這裡招待客戶或是舉辦春酒、尾牙，都很適合。

照片中的是黃金海岸的活蝦池。
在這裡會吃到的蝦就是泰國蝦～
大家都知道泰國蝦的殼比一般白蝦、草蝦等還硬、肉質也更加結實。
在料理上如果要讓蝦入味，勢必要更有一點功夫。
待會再來分享這次我們點的泰國蝦料理～

黃金海岸的蝦子會好吃，還有一個很大的原因就是他們堅持使用「活蝦」
廚房旁邊的蝦池都可以讓客人近距離看到活的泰國蝦～通通都在池子裡都活動力旺盛。

給你們看一下他們的泰國蝦有多新鮮多肥美。
我剝的蝦裡面，三尾裡面就有兩尾有蝦膏～
如果喜歡吃蝦子本身鮮美的人，沙拉蝦必點！
沙拉蝦就是水煮的泰國蝦直接端上桌，會附有美乃滋可以沾～

如果喜歡台式口味，也可以去自助區盛蔥花醬油或是芥末醬油～
阿！芥末醬油應該算是日式口味～

這是麻油蝦。
平常身為家裡支柱的媽媽都是忙著照顧小孩照顧老公。
我們也要好好照顧自己～
加上現在也算是入秋了，是個適合進補的時節。
麻油蝦就是很濃厚的麻油香～泰國蝦又很入味！
麻油香氣真的很吸引人～而且生過小孩的媽媽對於麻油幾乎接受度都相當高，生完小孩坐月子基本上每天都是必備一碗麻油系列的補湯或料理🤣

每家活蝦料理餐廳一定都會有的一道經典招牌：胡椒蝦～～～～
吃過那麼多家新竹美食餐廳的胡椒蝦，我還是最推薦也最喜歡黃金海岸的胡椒蝦，因為他們家的胡椒配方沒有那麼重的中藥味，外面很多胡椒蝦雖然胡椒味十足、辣度也夠，可是隨之而來的中藥味也很濃厚，我超害怕！
而黃金海岸的胡椒蝦相對而言中藥材的味道就沒有那麼搶眼，而且吃起來的胡椒辣是很溫潤的～口感是很舒服的。
吃起來超級過癮！要不是吃完飯還要接小孩，我們早就把啤酒給開下去了！！

鹽烤鯖魚也是他們家的招牌料理之一。
我常聽到標榜挪威進口的鮭魚，當初第一次聽店員介紹他們鯖魚是挪威進口的就覺得很新鮮！感覺挪威的魚好像就是特別肥美？？
鹽烤鯖魚是薄鹽口味，所以不會太鹹～而且是圓身的魚，不是扁身的魚😆
我的意思是這魚真的超級厚實！
魚皮上的魚油滋滋作響～擠一點檸檬、再沾一些胡椒鹽～超讚的！

愛喝湯的～也不能錯過蝦鍋。
蝦鍋的湯喝起來真的是滿滿的蝦味🤣
之前我就很好奇為什麼他們的湯可以喝起來蝦味那麼濃郁？
問過店員才知道原來這湯來頭不小！他們有事先用蝦頭先熬煮8個小時，難怪湯底這麼鮮香！另外又加上了蘿蔔、香菇一起熬～就更鮮甜了！

不能喝酒，只能改喝這些飲料啦！
他們餐廳也有販賣一些酒品和飲料，選擇上蠻多的～我覺得還不錯！

這頓飯對我們來說是睽違兩個月後終於能好好專注吃飯的一餐。
暑假兩個月真的不是開玩笑欸！迎接國曆7月比迎接農曆7月還可怕😱
用美食犒勞這兩個月的疲憊，是最好的方法！

順便也跟大家推薦一下我們這群媽友的美食口袋名單：黃金海岸活蝦之家
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號「新竹運動公園旁」
官網：http://www.goldencoast.com.tw
電話：03-5509966
營業時間：
週三～週五 (PM 3:00 ~ PM 12:00)
週六例假日 (AM 11:00 ~ PM 12:00)
每週一、二公休 (如遇國定假日正常營業，公休延後一日)

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