竹北大遠百商圈附近的美食餐廳推薦，必吃海鮮活蝦

嫁到台中之後，時不時就會想起家鄉新竹的味道。
在我心裡新竹的味道不是城隍廟的小吃，不是貢丸米粉，卻是從小每次有特殊的日子時，爸爸媽媽會帶我們去吃的海鮮活蝦大餐，黃金海岸活蝦之家餐廳。
這家新竹老饕美食，就是我念念不忘的家鄉味！每次回娘家~就算沒有去餐廳內用吃飯，我也會去包個一兩道料理帶回娘家配媽媽的料理一起享用！
最近又想起了這個家鄉的味道，家裡老的小的安排妥當之後，就趁著空檔跑回新竹老家去回味一番。這一次回來感覺超久沒有回新竹了！當然要約爸爸媽媽好好地吃個滿足！

爸媽聽到我要回娘家，第一件事就是先打電話到黃金海岸訂位，果然還是我爸媽最懂我了！所以這次就先直奔黃金海岸啦！娘家爸媽也直接跟我在餐廳會合！
每次來吃黃金海岸，覺得最方便的就是不用找車位這件事，有專用免費停車場的餐廳就是頂.

黃金海岸活蝦之家 – 新竹最有家鄉味的美食聚餐餐廳
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網站：http://www.goldencoast.com.tw
餐廳位置：新竹縣竹北市福興東路一段228號
訂位專線：03-5509966
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黃金海岸店裡面的空間很寬敞，桌與桌的距離都還蠻大的~
用餐感覺非常舒適，不會打擾到別人，也不會被別人打擾到，超讚！

記憶中最熟悉的場景~
半開放式的廚房可以看到裡面師傅料理的過程，廚房的環境都維持得乾乾淨淨，不鏽鋼檯面都閃閃發亮的，超厲害！說來好笑，我還曾經夢想著在這樣的廚房裡工作，每天製作超美味的活蝦料理給客人享用，感覺好幸福！
不過現在嫁為人妻，做為職業家庭主婦，每天燒菜給最愛的家人享用也是很幸福的一件事，工作什麼的離我很遠了呀！

廚房的旁邊有兩道活蝦池~
裡面是活水流動的，健康肥美的泰國蝦都在裡面游泳，直到被撈起來烹調之前，每一隻都是生龍活虎的，這才是真正好吃的活蝦呀~

這個就是我心心念念的蒜泥蝦阿！
黃金海岸我最愛的就是這道蒜泥蝦，滿滿的蒜泥，吃起來不會嗆辣，反而是非常地鮮甜，搭配頂新鮮的活蝦肉，每一口都超級滿足，泰國蝦紮實彈牙的肉質~真的是超級好吃的！

有一種瘦，是爸爸媽媽覺得妳瘦。
所以這次爸媽幫我點了這道麻油蝦，麻油滋補而且超下飯，溫醇鹹香的麻油醬汁吃起來是滿滿的蝦子鮮味，只需淋上一杓麻油醬汁就可以吃掉一碗飯，而且黃金海岸的飯還是免費供應的喔，這教我怎麼控制得住呢？我的老天爺呀！
在地的都知道~黃金海岸的麻油蝦是他們餐廳很招牌的料理。
因為麻油是由他們自己提煉，不是買現成的，味道特別香濃，外面完全吃不到的口味！是真正道地的純麻油喔！！

講到開胃~就不能錯過這一道檸檬蝦，稍微過油炸過的泰國蝦有一種特別的香氣，醬汁則是用現榨檸檬汁去調配的，不會太酸、不會太甜，搭配三星蔥蔥花，酸甜的醬汁淋在白飯上再配上蔥花的香氣，一樣是非常下飯的一道料理，炸過的蝦子吃起來口感也很不一樣，這道也非常推薦。

而且不知道為什麼，黃金海岸的泰國蝦總是特別肥美，總是會剝到有滿滿蝦膏的~新鮮的泰國蝦肉質就是很紮實而且Q彈，我也特別喜歡用泰國蝦為食材的蝦料理，泰國蝦的肉質比較紮實，不管用什麼方式料理，肉質都比其它種類的蝦子來得有口感~
不過自己煮泰國蝦真的要會挑選才行，買到不好的泰國蝦，煮起來就會很硬很難嚼，也沒有什麼鮮味，吃到最後像在咬橡皮一樣，這我可是有切身之痛的。

好久沒有吃到黑胡椒蟹了，這次老爸高興特地幫我們加碼。
野生的斯里蘭卡沙公好大一隻！黃金海岸的螃蟹料理依重量分，可以選擇大中小不同的大小，這次爸爸可是挑了隻大的螃蟹，吃得超過癮！滿滿濃郁的黑胡椒獨特醬汁~有點重口味！但是很能增加食慾，剝開是滿滿的蟹肉，沾上黑胡椒醬汁，蟹肉的鮮甜和黑胡椒相輔相成~超好吃！

黃金海岸不只蝦料理好吃！
現炒的青菜表現也是不俗！又嫩又脆的龍鬚菜口感極好，沒有過多的調味，單純用蒜頭辣椒下去大火快炒~調味簡單，可是完全表現出青菜的原汁原味.

吃完這頓飯，太陽都下山了！而且越晚越多人，黃金海岸還是一如既往的高人氣~

黃金海岸牆上有好多證書，其中還有餐飲衛生的證書~看了就覺得很讓人安心，其實不看證書直接看他們的環境就覺得吃飯特別放心，除了廚房之外，座位區也是非常乾淨，還有優美的庭園造景，每次來黃金海岸吃飯都覺得好放鬆好舒服。

黃金海岸離竹北交流道相當近，招牌在晚上也特別顯眼，算是市區地標之一，附近還有運動公園跟新竹大遠百，是竹北很熱鬧的區域，看他們餐廳能在這一帶這樣屹立不搖，就知道這家餐廳的實力有多堅強了。

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分享新竹聚餐首選美食餐廳！同學會大成功！

不久前參加了一場大學同學會，辦在新竹一家很有名的海鮮餐廳，先說這家餐廳的菜色可真好吃！吃完之後我一直意猶未盡，趁著現在對他們家的美味還記憶猶新，就趕快來分享一下這家在竹北的美食聚餐餐廳吧！

說起來這次辦同學會可是一波三折，首先要讓每個想參加的人都來幾乎是不可能的，光是同學會的日期就橋了很久，再來就是地點，人多的話很多餐廳根本沒辦法接，還要考慮到大家來自各地，上網做了很多功課，最終選定了交通方便的新竹餐廳，畢竟離母校近一些大家也比較不會有意見，說來奇怪，我一po出地點選定了竹北的黃金海岸活蝦之家，很多本來沒空的同學突然又有空了耶！果然辦同學會選擇一家好餐廳還是很重要的呀！

我會選定黃金海岸活蝦之家，一開始是看中他們家的菜色看起來就好好吃，再仔細研究一下，發現他們餐廳也很大，座位多，超適合像我們這樣的大型同學會，而且還有兒童遊戲區，大多數同學已經成家立業，想要攜家帶眷來參加也完全沒有問題！還有一點就是餐廳附設免費停車場，就在餐廳後方，實在太完美了！

讓我自誇一下，一進到黃金海岸活蝦之家我就覺得這個地點選得真好，我是住林口，開車過去不過一小時，竹北交流道下去之後很快就可以找到餐廳，到了餐廳直接停在餐廳的停車場，也不用找車位，這感覺真的很好！

餐廳外觀很氣派，大部分都是用竹子裝潢的，很有度假的氣氛，餐廳裡面很大又很涼爽，環境也非常乾淨，而且不只是座位區乾淨，就連廚房、活蝦池與廁所都是非常整潔的，他們的廚房還是半開放式，看了就覺得很安心！

兒童遊戲區看起來小小的，不過有帶過小孩的都知道，小朋友只要有伴，隨便給他一塊空地也可以玩得超開心！爸爸、媽媽們就可以好好吃飯聊天了！

還有這邊是自助區，餐具紙巾很齊全，還有免費供應的白米飯與特調醬油、芥末，吃不完想打包的話也可以自己拿餐盒打包，連這個區域也是維持得非常整齊乾淨。

我還發現一個非常貼心的地方，因為吃海鮮活蝦料理，一定需要動手剝蝦，所以店家在用餐區的周圍都設置了洗手台，不管是用餐途中或是小孩從遊戲區回來都可以就近洗手，不用再跑到洗手間

這一次我們用餐的人數比較多，所以訂位時先跟他們訂了兩桌的套餐，價格會比較划算，然後再看人數加點一些菜，上菜之後擺滿桌子真的超壯觀的！

這道燒酒蝦是我非常喜歡的一道，湯中充滿了蝦的鮮味，還有濃郁的米酒和中藥香氣，湯頭甘甜濃稠，一碗接著一碗喝還會有點微醺感，如果是開車前往用餐的朋友可要注意一下喔。

湯裡的中藥材包括人參鬚、枸杞和當歸，讓湯頭的口感和味道特別好，有點溫補的感覺，以後冬天，我又多了一道可以選擇的湯品，既暖心又暖胃！

還有這一道看起來就超厲害的黑胡椒蟹！這道菜一上桌就讓我們大吃一驚，螃蟹也太大！黑胡椒醬也太香了，本以為只會吃到黑胡椒的味道，沒想到黑胡椒的香氣與蟹肉的細緻口感完美結合，在口中爆發出美妙的滋味，黑胡椒的嗆辣感恰到好處，醬料裡面滿滿是螃蟹的鮮甜，有吃辣的朋友一定要來試試這道菜，一口黑胡椒蟹配上一口啤酒，真的是無比過癮！

鹽烤蝦非常推薦口味比較清淡的朋友或是小朋友，這道料理使用最簡單的鹽烤方式，蝦子的外表裹上薄薄的鹽巴，能完美地襯托出蝦子本身的甜味，品嚐到蝦子最原本的鮮甜口感喔！幸運的話還會剝到有蝦膏的蝦子，就是那種紅頭母蝦，紅紅的蝦膏超級美味，可不要以為蝦頭不能吃都丟掉了，浪費了極品珍饈呢！

這道檸檬田雞雖然我自己一開始不太敢嘗試，但同學們吃過後都讚不絕口，所以我才嘗試看看，田雞炸得酥脆，再搭配酸酸甜甜的檸檬汁，整體非常清爽，田雞雖然就是牛蛙肉，但吃起來真的就像土雞肉一樣，細緻又多汁，讓人忍不住多吃幾口，從此我也愛上了田雞肉。
不過沒去皮整隻煮湯浮在上面的那種還是先不用了，謝謝。

這道檸檬蝦也是大受歡迎！檸檬的清新酸香與蝦肉的鮮甜完美結合，真的是一絕，這道菜讓人品味出店家在料理上的用心，一般來說，有些活蝦料理的蝦殼會有味道，但是剝掉殼後蝦肉卻沒什麼味道，但這裡的活蝦料理每一道都很有味道很入味，既能吃到活蝦的鮮甜，又能吃到獨家的調味，兩者完美融合，這才是最道地的活蝦料理呀！

麻油蝦這道菜非常考驗師傅的功夫，火候是關鍵。麻油如果加熱過度會變苦，但這道麻油蝦的特色就在於麻油的香濃與蝦子的鮮甜完美結合，完全不用擔心有麻油煮過久的苦味，鹹香的麻油醬汁還非常適合配飯，要不是桌上菜太多，不然真的想來個十碗麻油蝦飯。

蒜泥蝦，蝦子上沾滿了蒜泥，味道非常濃郁，經過狗母鍋高溫烹調，蒜泥一點都不辛辣，裡面的蝦肉也超級入味，吃上一口，滿滿的是蒜香與鮮香，蒜香充斥在口中，整個香氣與鮮甜的口感超滿足，黃金海岸都是採用活蝦料理所以在剝蝦的過程中就可以知道蝦子的新鮮程度是掛保證的啦！蝦殼很好剝、蝦子肉質飽滿扎實，一口蒜泥蝦一口啤酒整個就是絕配阿！！

時間過得真快！我們用餐結束後，天已經黑了。這次的同學會非常成功，看到同學們臉上滿足的表情，真的非常開心。
大學畢業後，大家各奔東西，都非常忙碌。每次相聚都是我們好好聊天、回憶大學時期點滴和分享進入社會後狀況的寶貴機會。今天餐廳的整體表現令我非常滿意，不僅適合家庭聚會和同學會，也非常適合公司慶功宴等活動。特別是愛吃蝦料理又希望找到正港新鮮食材的朋友，這裡絕對是首選。

最後分享這家新竹竹北聚餐美食好餐廳的資訊
官方網站：黃金海岸活蝦之家
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
訂位電話：03-5509966

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推薦一家好吃的新竹聚餐餐廳

來到新竹念書進入第二年，快樂的大一生涯一轉眼就過去了，不禁感慨只剩三年可以玩了呀！前些日子爸媽說要來新竹看我，還順便約了姑姑一家人一起來，要我帶他們去玩，身為新竹學生，可不能丟了新竹的臉，趁這機會要好好為美食沙漠的污名雪恥！
首先新竹城隍廟夜市的盛名，這個點是一定要去的，廟口鴨香飯、林家肉圓、周家燒麻糬、芋泥球、卉羚綠豆沙牛奶都是我們這些學生常去吃的小吃，不過夜市畢竟都是小吃，聚餐還是得找一間能代表新竹美食的聚餐餐廳才好，尤其爸媽加上姑姑他們人數超多的，夜市要找到位子大家一起坐下來吃飯挺困難的，所以就計畫吃完餐廳再去逛夜市吧！

說到代表新竹美食的餐廳，推薦這家新竹黃金海岸活蝦之家，我想沒有人會有第二句話，其實我也是到新竹念書才知道，新竹有很多活蝦餐廳耶！可是其中最正宗老牌的就是這家黃金海岸活蝦之家，大一的時候學長姐辦迎新就是在這家餐廳，也是那次我人生第一次吃到比臉大的奶油螃蟹，還有香到不可思議的胡椒蝦，以及被當作遊戲懲罰的檸檬田雞，結果超級好吃！

黃金海岸活蝦之家，位在新竹大遠百附近，對面是新竹運動公園，附近餐廳林立，是非常熱門的商圈，這也表示附近的停車位會有點難找，不過好在黃金海岸有提供客人免費停車場，非常方便！
先分享一下餐廳資訊：
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
訂位專線：03-5509966 (很重要！聚餐一定要先訂位喔！)
營業時間：每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業，公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
(營業時間也很重要，要看清楚，他們週三到週五的中午是沒有營業的喔。)

黃金海岸活蝦之家是一間專賣活泰國蝦料理的餐廳，用餐時可以看到一旁餐廳廚房的作業，廚師直接從餐廳的活蝦池撈起活蝦來料理，整個過程一覽無遺，是真正的活蝦餐廳，這應該也是他們的活蝦料理會這麼好吃的原因之一。

而且餐廳的環境非常乾淨，座位區都是竹製桌椅，擦得乾乾淨淨，地上也看不到一點垃圾，一眼看去廚房也是亮晶晶的，就連我那頗有潔癖的姑姑一進餐廳也覺得心曠神怡，她說很久沒看到這麼乾淨舒服的餐廳了，還誇我選得很好！
我說：姑姑妳要吃了之後才會知道我選的有多好！

黃金海岸活蝦之家雖然餐廳很大，客人也很多，但是上菜頗快，點完菜之後沒多久就上了滿桌的菜，而且每道都是現點現做，沒有預製菜，真的超有效率的，這就是開了數十年的老店所累積出來的實力吧！

我們點了很多菜，這邊就稍微挑幾道來分享一下
鹽烤蝦：顧名思義就是裹了粗鹽做鹽烤的泰國蝦，每一隻蝦感覺都有特別挑過，特別肥美。調味來說只有外層的粗鹽，撥開之後就是原汁原味的泰國蝦，這道菜可以吃出他們的活蝦到底有多新鮮，撥開蝦殼裡面還留有湯汁，烤得恰恰好，蝦肉脆口綿滑，鮮美香甜，佐以粗鹽淡淡的鹹味，真的超鮮！

同樣可以吃出活蝦原味的還有這道沙拉蝦：這道的調味更單純，只有水煮煮熟，剝殼之後看是要沾香甜的沙拉還是芥末醬，或是沾別道菜的醬汁都一樣好吃！

如果剝開蝦子出現紅色蝦膏，那就是中獎了！這種紅色的蝦膏超好吃的，這種可遇不可求，不過我倒是吃到好幾隻(幸運！)。

胡椒蝦：這道是我最難忘的美味，上菜時連同鐵鍋一起上，熱氣騰騰滋滋作響，獨家秘製胡椒的香氣直衝腦門，令人食指大動。他們家的胡椒真的是獨家秘方特調的，跟其他餐廳的胡椒蝦不一樣喔，吃起來香氣很有層次，除了胡椒粉之外應該還有其他香料，吃起來辣度很夠，會辣到頭皮冒汗的那種，但是不會辣到嘴巴刺刺麻麻的很不舒服，溫醇卻又很有力道的感覺，搭配鮮美的蝦肉吃起來真的是一絕！就連我爸平常不吃辣的人吃過胡椒蝦之後也是讚不絕口。

這一道是黃金海岸的限量菜，黃金豬肋排：我在訂位的時候就先預訂了一份，因為這道是選用黑毛豬的肋排，數量較少，所以每天都是限量供應，老客人會比較知道要先訂。豬肋排應該有先醃過，上菜前經過油炸，表皮酥脆肉質爽口，特色是黑毛豬的油脂有種特別的甜味，豬肉的香氣也特別濃郁，肋排的特色就是骨邊的肉會特別好吃，而且抓起肋排來啃也會有種爽快的感覺！
這道菜一上桌是人人一支接著一支啃，可以說是最快清盤的秒殺菜。

還有這道奶油螃蟹：用奶油料理的斯里蘭卡野生大沙公，香甜的醬汁以及肥厚的蟹肉，大口吃著蟹肉真的超奢侈，奶油醬汁還可以沾法國麵包吃，也可以拌白飯，奶油醬汁與蟹肉一樣是這道菜的靈魂，一定得吃乾抹淨才能對得起這隻螃蟹呀！

最後還有一道滋補的燒酒蝦：我很喜歡燒酒蝦的湯頭，有蝦又有米酒，還有一些中藥材，一開始上桌紅標米酒的酒味會有點濃，喝起來有點微醺，不過這鍋會越煮越甜，煮到後面也都沒什麼酒味了，反倒是蝦子的肉經過長時間的熬煮，居然也完全不老不柴！真的超厲害！

這次家人來新竹玩，我總算是沒有丟新竹人的臉，大家都吃得很過癮、讚不絕口！不過原本計畫吃完黃金海岸餐廳之後再帶大家去新竹城隍廟夜市逛逛，結果在黃金海岸吃了一個太飽，再加上城隍廟夜市大家以前都去過了，所以就取消行程，媽媽說回去路上順便買些海瑞貢丸當伴手禮就好，今天吃這一頓大餐，很滿足了！
最後我想說新竹真的不是美食沙漠，不知道這名聲是哪來的(生氣！)，新竹美食可是多到不行，不管是城隍廟夜市的各種小吃，還是像黃金海岸活蝦之家這樣的老牌餐廳，每一樣都很有新竹自己的味道，美食沙漠理應正名為美食綠洲才是吧！

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黃金海岸活蝦之家│在竹北市區也能享用到和漁港一樣現撈現煮的海鮮大餐!

新竹聚餐吃飯不得不提到這間專吃活蝦海鮮的正宗老店【黃金海岸活蝦之家】
大概是我們家有愛吃蝦的基因，只要是蝦子!!不管是龍蝦、草蝦、白蝦、泰國蝦，只要是蝦~我們全家都超愛~而新竹好吃的海鮮餐廳，我們首推這家【黃金海岸活蝦之家】~~

【黃金海岸活蝦之家】離竹北交流道很近，對面就是新竹運動公園，附近還有新竹大遠百，是新竹竹北這邊美食餐廳的一級戰區，即使近年來附近開開關關了許多大型的聚餐美食餐廳，但是【黃金海岸活蝦之家】似乎一點都不受影響，還是一樣經常高朋滿座，尤其是尖峰時段最好先訂位之後再前往，以免撲空喔！

【黃金海岸活蝦之家】還有專屬停車場，就在餐廳後方，非常方便！

除了免費停車場之外，【黃金海岸活蝦之家】還附設有兒童遊戲區，這裡不僅是小孩的天堂，也是我們大人的天堂，因為小朋友都跑到遊戲區去玩了，大人們就如置身天堂，輕鬆愉快吃大餐啦！
遊戲區雖然不大，但是設施還算齊全，安全措施也有做好，餐廳也會定時消毒整理，疫情之後麥當勞幾乎都取消兒童遊戲區了，現在可以邊吃飯邊玩的餐廳就剩【黃金海岸活蝦之家】了，每次帶兒子來都玩到不亦樂乎。

說到吃海鮮，還是要吃這種現撈現煮的才新鮮，一般吃海鮮餐廳大多會想到去漁港，價格較實惠又新鮮，但是【黃金海岸活蝦之家】的獨到之處就是他是一間泰國蝦活蝦的專賣店，各種獨家秘方調味的活蝦料理，不是在其他地方可以吃得到的，【黃金海岸活蝦之家】在食材品質方面也有其獨到之處，餐廳內就設有活蝦池，只選用品質優良的泰國蝦烹調，還有半開放式的廚房，等待的時候都可以看到他們現點現撈現煮，超級新鮮。而且餐廳與廚房都維持得相當乾淨整潔，因此我們好幾年前來吃過一次之後就愛上這裡了～

胡椒蝦是他們的招牌料理之一，也是吃活蝦餐廳的一道經典菜，店員有說他們的胡椒是獨家配方，其他地方吃不到的，果然一吃就難忘，胡椒不會太嗆辣，更多的是誘人的香氣，裡面應該也加了許多其他的香料，搭配新鮮活蝦的鮮香，真的是此生必吃的一道，而且真的只有這家【黃金海岸活蝦之家】的胡椒蝦有這樣迷人的香氣喔。

【黃金海岸活蝦之家】除了活蝦料理之外，其他種類的菜色也一點都不馬虎，像是這道檸檬田雞我就覺得很有特色，田雞肉處理得很乾淨，肉質清甜無腥味，搭配酸甜感的檸檬醬汁再加上蔥花的香氣，讓人忍不住一口接著一口，是很值得推薦的特色料理之一。

而且這道菜也特別適合配飯，檸檬醬汁酸酸甜甜的意外跟白飯很搭，加上【黃金海岸活蝦之家】內用白飯是無限量供應的，每次我都靠這道菜吃了好幾碗飯！偷偷說，這次我們沒有點的檸檬蝦與麻油蝦，也是名副其實的白飯殺手呢！

沙拉蝦是我兒最愛，這道就是水煮活蝦，沒有特別調味，剝殼之後沾上一大坨美乃滋，甜甜的滋味，吃得到活蝦的鮮甜，是最原始的美味，小朋友特別喜歡！我的話會到醬料區去調芥末醬油來沾，不同風味也非常好吃！

我個人特別喜歡加入中藥材燉補類的湯品，【黃金海岸活蝦之家】的燒酒蝦便是我心中十大好湯排前幾名的，雖然這道燒酒蝦只有加入人參鬚、當歸和枸杞來提味，沒有很濃郁的中藥味，但是用紅標米酒去熬出來的活蝦湯頭，那滋味真的是頂尖，中藥材的提味恰到好處，喝起來甘甜順口、沁入心脾，一開始湯頭酒味會比較濃，如果不愛酒味可以多滾一下，到最後湯頭會超級甜，也沒什麼酒味了，連小朋友都可以喝，而且即使滾了很久的蝦子，蝦肉一樣彈牙好吃，耐煮肉質緊實也是泰國蝦的一大特色！

特別要提醒大家，【黃金海岸活蝦之家】特別在假日晚餐時段可是經常客滿的喔！若是有想要前往聚餐吃飯的朋友，建議先打電話訂位：

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【黃金海岸活蝦之家】
訂位專線：03-5509966
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網：http://www.goldencoast.com.tw
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最後感慨一下，其實竹北【黃金海岸活蝦之家】餐廳的這個區域以前還沒有這麼多餐廳，自從附近開了新竹大遠百之後，附近的聚餐餐廳就像雨後春筍一樣紛紛冒出來，大多餐廳的價位也真的不低，裝潢是都很漂亮，但是吃的東西就真的還好，果然大部分餐廳也都撐不了一兩年，關了又開，開了又關，能像【黃金海岸活蝦之家】這樣屹立不搖的美食餐廳真的很少，果然開餐廳真的是不簡單呀！也是這樣特別覺得我們新竹有【黃金海岸活蝦之家】這樣用心經營的美食餐廳真好！

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愛吃海鮮不能錯過的新竹美食餐廳，聚餐氣氛太棒啦！

這次聚餐是因為我和老公結婚六周年啦，這麼重要的紀念日原本打算在新竹找一家環境優美、氣氛佳的高級餐廳，享受久違的兩人約會。但俗話說得好，計畫永遠趕不上變化，我娘家爸媽偏偏就在那天給我出去旅遊，原本要在那天請爸媽幫忙照顧兒女的，這下子只好一起帶出門慶祝啦！
看著家裡的兩個小寶貝蹦蹦跳跳的樣子，馬上就放棄了原本計劃的燭光晚餐，目標改為適合家庭聚餐的親子餐廳，結果還真找到了一家很適合聚餐的餐廳，而且口碑超級好！這家餐廳在竹北非常有名，也是新竹許多上班族下班後最愛聚餐的地方之一。
既然選定了這麼適合聚餐的地方，加上有兩個小電燈泡，我們索性再邀幾個朋友一起來，熱熱鬧鬧地慶祝我們的結婚紀念日吧！

結果我們選定的就是位於竹北交流道附近的【黃金海岸活蝦之家】。其實搬來新竹這麼久，常聽到黃金海岸的大名，不管是同事、鄰居還是朋友，多多少少都推薦過這家餐廳，但一直沒有機會去吃，這次在因緣際會之下終於可以吃到了，真的很期待！

餐廳的裝潢很有度假的感覺，大量的竹子營造出東南亞的風格，外面還有園藝景觀，讓人覺得非常愜意，在新竹市區能夠享受到這樣的自然風景，確實很特別。

黃金海岸活蝦之家餐廳
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
網址：http://www.goldencoast.com.tw

一進餐廳就發現了超讚的一點，那就是餐廳還有附設兒童遊戲區呢！毫不意外，我們家的兩小孩和其他孩子在這裡玩得完全瘋了，我和老公也能如願好好地吃頓飯了！
而且，他們還在這裡交上了新朋友，吃飽要回家時還一副難分難捨的樣子，真是太可愛了！小孩子的友情真的建立得很快，然後隔沒幾天就忘記人家了，呵！

我在上菜前稍微看了一下餐廳的環境，很特別的一點是餐廳的廚房為半開放式，可以在座位上直接看到廚房料理的過程，從點單、送單、料理到出餐的過程一覽無遺，廚房旁邊還有兩個水池，裡面滿滿都是活跳跳的泰國蝦，他們所有的活蝦料理都是直接從這個水池現撈起來烹調的，真的有夠新鮮，不虧是活蝦餐廳呀！

我還觀察到，在這裡用餐肯定會沾手，因為要剝蝦嘛！所以黃金海岸貼心地在用餐區周圍設置了洗手區，用餐中途或結束後都不用特別跑去洗手間洗手，真方便。

然後兩旁還有餐具自取區也很完善，準備了各種醬料供客人自行取用，餐具也都是自取的，非常便利。還有熱騰騰的現煮白飯，內用客人可以免費無限量取用，還很貼心地準備了小木桶可以裝多一點飯到自己那桌一起吃，這點也很不錯。

這次用餐，我們跟朋友總共有6位大人和3位小孩，點了整桌子菜，看了就要流口水，那香氣真的很不得了！
我們還點了兩鍋湯，因為黃金海岸的蝦鍋和燒酒蝦聽起來都非常美味，實在難以取捨，想說既然人多，就乾脆兩種都點了！大家一邊享用美食，一邊聊得很開心，真是一次難忘的結婚紀念日聚餐。

麻油蝦是一道對身體健康非常有益的料理！生過小孩都知道，台灣坐月子都是一直狂吃麻油，我覺得真的有差耶，像我生第一胎時就有好好地坐月子，產後身體就恢復得很好，結果生第二胎時就比較懶，沒有好好地補，到現在身體還是會常常這邊酸那邊痛的。這道麻油蝦又讓我想起做月子的那段幸福時光，麻油的香味非常濃郁，蝦子新鮮又美味。

檸檬蝦則充滿了檸檬的清新味道，使用新鮮現擠的檸檬汁來調味，酸甜酸甜的，非常開胃。上面還撒了滿滿的蔥花！這道菜和麻油蝦一樣，非常適合配白飯，真的是下飯好幫手！我幫兩兒的白飯拌一些檸檬蝦的醬汁，他們一下就吃了好幾碗飯，看來我得偷學一下這道菜怎麼做才行呢！

黑胡椒蟹很大一隻！端上來的時候就看到一隻大沙公沐浴在黑胡椒醬汁裡~~黑胡椒醬很夠味喔！吃起來有點辣度~~但最驚豔的還是沙公本人，聽說是斯里蘭卡進口的野生沙公，特別凶猛大隻，我們六個大人分一隻螃蟹也吃得很過癮！那個蟹螯裡面的肉~~好飽滿又紮實，有點辣度的黑胡椒醬汁讓蟹肉的滋味又更提升

鹽烤蝦端上來的時候，我們不禁想到每次在釣蝦場釣完蝦後自助烤蝦的活動。蝦子裹滿粗鹽，直接進烤箱烤出來的味道總是特別香。

這裡的鹽烤蝦當然比我們自己烤的更香，賣相也更好，泰國蝦個頭大尾，烤過後的蝦殼散發出一種特有的香氣，而蝦肉更加紮實。雖然鹽烤蝦比較難剝，因為烤過的蝦殼更硬更脆，但蝦肉吃起來有一種獨特的炭香味，別有一番風味。

這裡的蝦子，可能因為都是用活蝦料理的關係，蝦殼非常好剝，吃起來完全沒有腥味。蝦子看起來也都經過精心篩選，個頭都很大，尺寸差異不大，這讓每一道蝦料理都更加美味且統一，我們品嘗到的每一口都充滿了鮮甜的滋味，非常滿意。

我們點的兩道湯——蝦鍋和燒酒蝦——各有風味，但我個人更喜歡燒酒蝦，酒香非常甘甜，喝一口全身都暖呼呼的，非常舒服，蝦子雖然已經熬過湯了，但是還是一樣好吃彈牙，還有濃濃的酒香，真的超喜歡！燒酒蝦湯裡還加入了人參鬚、當歸和枸杞等中藥材，讓湯喝起來特別甜美，趕快叫我老公多喝幾碗，趁這個機會要好好補一下。

黃金海岸就在新竹體育館對面，靠近竹北交流道與新竹大遠百，餐廳旁還有專屬的停車場，只要用餐就可以方便地免費停車，不用走很遠，也不用花時間找車位，真的超級方便。
雖然這次的紀念日慶祝方式跟我預期的完全不同，但能與朋友們聚聚，讓小孩在旁邊嬉鬧，這種情景一直提醒我，這就是人生啊！而且現在的日子就是我所喜歡的模樣！

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新竹老饕必吃海鮮活蝦餐廳推薦

新竹美食餐廳新發現！

要說新竹竹北有什麼好吃的餐廳，不能不提這家專賣活蝦螃蟹海鮮的老店，為什麼到今天才分享給大家呢？嘿嘿！因為這家可是許多新竹在地人私藏的口袋名單，新竹要吃海鮮不用特地跑到南寮漁港，在竹北市區、大遠百附近就有這麼一家人氣爆棚的聚餐餐廳。這家餐廳空間寬敞，料理水準一流，氛圍也相當不錯，無論是工商聚餐還是親朋好友相聚，都非常適合。

這家餐廳就是位於竹北交流道、新竹大遠百附近、新竹運動公園前的
《黃金海岸活蝦之家》
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網：http://www.goldencoast.com.tw

其實新竹有好幾家類似黃金海岸的泰國蝦活蝦海鮮餐廳喔，外地人可能不知道這幾家有什麼差異，不過身為新竹在地人，尤其我本身又是個吃貨，要吃的話我一定是選擇這家福興東路上的《黃金海岸活蝦之家》，這才是新竹在地人和老饕們偏愛的正宗老牌黃金海岸活蝦的味道呀。(其實我也是朋友帶我來吃才知道這間名店，真的愧為新竹人呀…)

這家黃金海岸還有一個讓我印象深刻的點，就是它對身障人士的友好設施。因為我有親戚是身障人士，每次親友聚餐前，我們都會先確認餐廳有沒有適合輪椅進入的設施，以免用餐不方便。而黃金海岸在這方面就做得非常好，餐廳外有專門設置的殘障坡道，內部也有適合身障人士使用的洗手間，服務非常友善，這也讓我對這家餐廳的評價大大提升。

不囉嗦！馬上來上菜啦~~~~~~
畢竟一家餐廳最重要的就是菜色啦！當然要好好介紹一下！
這次其實是給朋友請客！我是第一次來黃金海岸，所以點菜的重任就交給我朋友啦！她可是我們這群朋友裡面挑嘴出名的內行老饕呢，所以點菜交給她就對了！第一道蒜泥蝦一端上來，我不用看，只聞到那濃郁的蒜香就知道蒜泥蝦上桌了！味道超香濃的！

我們就愛這一味！那蒜泥，一聞就知道是新鮮現磨的。每一隻泰國蝦上都覆滿了蒜泥，而且超級入味，這道菜真是絕佳美味，而且餘香繚繞，讓人回味無窮！

那天點的每一道菜我都很喜歡，真的是一間無雷的美食餐廳，不過如果非要我選出最愛的一道菜，那我覺得就是非檸檬蝦莫屬啦！

這道檸檬蝦酸甜交織，帶著清新的檸檬香，再配上滿滿的宜蘭三星蔥蔥花，吃第一口時，我真的有種眼前一亮的感覺，完全對我的胃口！最喜歡這種吃起來清爽滋味又濃郁的口味，最棒的是，這種酸酸甜甜的料理特別適合配飯。黃金海岸還提供內用白飯免費無限供應，就算是大胃王也不用擔心吃不飽~

這道料理真是個大驚喜！是檸檬田雞！老實說要是我來點菜我就不會點這道，因為不太知道田雞吃起來怎麼樣，很怕踩雷。

不過我的老饕朋友說田雞肉處理得好的話，可是比平常吃的雞豬牛羊好吃多了！這家的檸檬田雞她吃過，特別點給大家嘗嘗。既然老饕本人都這麼說了，我們也就很放心地品嚐，沒想到田雞的肉質這麼細緻！我在這之前從來沒吃過田雞肉，真是出乎我的意料，超好吃的！細細品嘗時，肉質比雞肉還要細緻，有一種清甜的滋味，而且配上檸檬酸甜的醬汁，讓牛蛙肉更加甜美多汁！不虧是老饕推薦的驚喜，有來黃金海岸的話萬萬不可錯過呢！

胡椒鳳螺也是蠻有特色的一道，鳳螺我吃過，不過一般熱炒店大多是紅燒或做三杯比較多，胡椒鳳螺的口味是第一次吃，而且他們家的鳳螺感覺特別大顆，胡椒的調料也相當帶勁！而且大概是因為夠新鮮的關係，螺肉用牙籤輕輕一拉就出來囉，完全沒有遇到那種黏殼的鳳螺，吃起來特別爽快呢！

最後來了一鍋看起來很補的湯！
這鍋超讚！是燒酒蝦~~~~~

湯裡面加了公賣局紅標米酒、當歸、人參鬚、枸杞等等，再放入鮮美的泰國蝦，酒香與活蝦的鮮香，湯頭非常鮮甜，超級好喝的！而且新鮮的泰國蝦很耐煮，吃到最後已經滾很久的湯，蝦肉也一樣好吃。

對了，這裡的餐具、碗、面紙還有丟蝦殼的竹籃等等器具都可以視需要拿取，還有如果有需要打包，也有打包袋和外帶餐盒，準備得很齊全，有時服務人員也會幫忙處理，不過我是覺得自己拿比較快啦，不用特別請服務人員過來。

這一餐吃得超級過癮！
黃金海岸的料理份量都很多，雖然每道菜單價看起來很高，但是算起來其實相當划算！蝦子們也都相當大隻又肥美，而且每一道泰國蝦料理都將特色發揮得淋漓盡致，真的美味極了！
這間餐廳絕對是我會想再來第二次、第三次的地方。

餐廳旁邊就是他們專屬的免費停車場，吃完飯記得去櫃台換取代幣離場喔！
如果要吃黃金海岸，建議在周末或假日最好提前預約，尤其是人數較多的聚餐，記得要先訂位喔！
以前我也吃過新竹別家的活蝦餐廳，口味是不錯，但是吃完也沒什麼記憶點，這次來黃金海岸給朋友請真的讓我驚豔不已，沒想到好吃的活蝦餐廳是這樣的呀！果然選餐廳還是要跟著老饕吃才行呢！
期待下次再來黃金海岸！我也很想試試他們的麻油蝦和奶油螃蟹，看別桌在吃感覺很厲害耶！麻油香氣一直飄過來我們這邊，哈！

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我喜歡這家竹北活蝦料理不是沒有原因的！

過完年之後開工就是春酒聚餐的大爆發啊！今年我們公司同事在春酒聚餐之前都很興奮地在討論，聽說今年選定春酒聚餐的餐廳超級好吃的，是新竹竹北很有名、幾十年的老店，這家是專賣活蝦料理，菜單上也有像是黑胡椒蟹、奶油螃蟹這種奢華的菜色，提示到這裡應該有很多老饕已經猜到是哪間餐廳了吧！

是的，今年我們公司的春酒聚餐就是辦在人氣超高、網路上新竹海鮮類美食餐廳排行第一的【黃金海岸活蝦之家】，雖然我自己沒有吃過，不過看到公司的前輩們興奮的表情，也讓我對這次春酒聚餐滿心期待呢！

【黃金海岸活蝦之家】位於新竹運動公園前，鄰近新竹大遠百，離竹北交流道也很近，非常容易找到。一到餐廳就看到他們家斗大的招牌，上面還有一隻大活蝦，非常醒目，而且餐廳外觀看起來就很大間很氣派，四周還有庭院種滿植栽、樹木，以大量竹子裝飾的風格，感覺好像到了東南亞的國家一樣。

黃金海岸活蝦之家
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號（新竹運動公園前）

【黃金海岸活蝦之家】的用餐區超寬敞，裝潢風格也很特別，也許是因為泰國蝦，所以有點泰國風是嗎？桌椅都是竹子製作的，牆面也是用竹子簍空的設計，空氣流通性很好！而且我一進來就發現整個餐廳每一個角落都保持得相當乾淨，我個人有點小潔癖，所以會特別注意環境整潔，還看到他們有個很醒目的半開放式廚房，仔細看每個角落、不鏽鋼工作台、鍋具等等都是亮晶晶的，完全是可以放心吃飯的餐廳，【黃金海岸活蝦之家】的環境我給一百分，Pass！

【黃金海岸活蝦之家】餐廳的料理為何如此受歡迎，除了獨到的調味之外，食材更是不可或缺的關鍵！【黃金海岸活蝦之家】選用的都是泰國活蝦，廚房旁邊還有兩個活水蝦池，蝦子就在那裡等待被現撈起來進行烹調，保證桌上的每一支蝦子都是新鮮活蝦所料理的。

前面有說這裡的廚房是半開放式的，所以可以清楚地看到廚房內的一舉一動，能夠看到使用的食材是不是新鮮現撈的，還能看到料理的整個過程，確保衛生狀況，說實在的，像我這樣有點潔癖的人好難找到可以安心吃飯的餐廳，因為大部分的餐廳可不會隨便讓你去廚房看看，【黃金海岸活蝦之家】算是我第一次在外面餐廳吃飯吃得這麼放心。

這次公司春酒聚餐點了好多菜，我感覺可能菜單上的菜都有點一輪，實在沒有辦法每一道都介紹，不過我可以說每一道菜都真的好吃，真不虧是老店，也難怪【黃金海岸活蝦之家】的網路聲量這麼高呀！

分享幾道我印象比較深的菜色，這道是每日限量的黃金豬肋排，前輩跟我說這道真的是限量，他有幾次來都點不到，還好這次春酒聚餐公司有先訂才能吃到，他們選用的是黑毛豬的肋排，所以數量比較少，雖然是油炸的，但是吃起來一點也不覺得油膩，黑豬肉的香氣非常濃郁，一點豬腥味都沒有，反而有點香甜的感覺，我啃完了一支還想拿第二支，不過理智告訴我還是忍住比較好，不然太快吃飽就吃不下其他美食了！

記得我小時候都會跟叔叔去釣蝦場玩，叔叔釣蝦的時候我就在旁邊打快打旋風，然後玩到沒錢的時候就差不多要來烤蝦了，小時候對烤蝦的印象是常常吃到外殼烤焦會苦苦的，然後蝦頭裡面我也不敢吃，只吃蝦肉，不過雖然外殼裹上厚厚的鹽巴，蝦肉倒是沒什麼味道，總之不是很喜歡吃烤蝦，現在倒是很懷念跟叔叔在釣蝦場遊玩的氛圍。

而【黃金海岸活蝦之家】的鹽烤蝦完全顛覆了我對烤蝦的認知，蝦肉鮮嫩多汁，恰到好處的調味，彷彿吹著海風一般舒暢，蝦頭還有美味的蝦膏，吃起來鮮味十足，一點也沒有在釣蝦場吃的那種腥臭的感覺，一樣的泰國蝦，一樣是烤蝦，吃起來竟完全不一樣呢！

麻油蝦一上桌，幾位前輩就很有默契地開始盛飯，我才想說奇怪？只見前輩們盛起一匙匙的麻油醬汁澆在白飯上，那香氣可誘人了！於是我也依樣畫葫蘆跟著做，真的是完美搭配耶！麻油鹹香濃郁，帶有活蝦的鮮味，真的超級下飯！蝦子在烹調時還去除了一段蝦殼，所以蝦肉也是非常入味，滿滿都飄著濃濃的麻油香味！據說這麻油還是【黃金海岸活蝦之家】自家提煉的，非常甘醇，味道絕對是獨一無二的！我超愛這種料理！既下飯又美味，簡直完美！
補充一下，餐廳內用還有提供免費的白飯與醬料等等，記得到自助區去取用喔！

讓我隆重介紹一下—黑胡椒蟹上場啦！這可不是一般的螃蟹，它是來自斯里蘭卡的野生大沙公！平常自己吃到小小的沙蟹就覺得很奢侈了，這麼大隻的沙公說真的見都沒見過，而且搭配的黑胡椒醬也是黃金海岸自家調製的，可以品嚐到滿滿的黑胡椒粒，香氣濃郁得令人垂涎欲滴！

剝開蟹殼，滿滿都是蟹肉，份量十足！點這隻蟹絕對超值得的！蟹肉肉質緊實鮮甜，雖然用濃郁的黑胡椒醬調味，但是一點也不會蓋過蟹肉的美味，黑胡椒非常下重本，辣到頭皮發麻狂流汗，超過癮的！
而且，在【黃金海岸活蝦之家】吃螃蟹不用怕麻煩，料理前已經敲裂厚厚的蟹殼，自助區也有提供吃蟹工具，只需要輕輕扒開，就可以看到潔白嫩滑的蟹肉，可以盡情品嘗！再搭配上香辣鮮美的黑胡椒醬，這對於喜歡辣味的朋友來說，真的是一大享受！

最後，總是要來一碗好湯，我個人超推薦燒酒蝦！這湯散發著濃郁的藥膳香氣，湯頭鮮甜，是冷天裡祛寒的最佳選擇！主角是滿滿的泰國蝦，再用當歸、人參鬚、枸杞等中藥材來提升蝦子的鮮甜，再加上菸酒公賣局的紅標米酒，簡直就是一鍋完美的湯！讓我很驚訝的是湯中的蝦肉，剝開後肉質完全不柴不老，蝦子甜美可口，湯頭更是超級鮮美！

吃完這一頓春酒，大家都心滿意足！公司給這麼好的福利，我們也就更有精力來為公司打拼啦！最後弱弱地發願一下，以後公司不管是慶功還是尾牙，都來這家【黃金海岸活蝦之家】好嗎？有這樣棒的美食聚餐餐廳在新竹，真的是一大幸福啊！

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新竹人也狂推的美食餐廳 超讚的啦~~
說真的,經常跑新竹周遭景點玩樂的我,居然在2023年底才知道這家海鮮餐廳,真是相見恨晚捏!
竹北這家黃金海岸活蝦餐廳,不僅有產地直送最新鮮的活泰國蝦、各種嚴選的海陸食材料理.
最讚的是每道料理的份量都很有誠意~
另外!白飯還是免費無限量供應,想吃多飽就有多飽.
對了,它還是新竹餐廳排名前五大最適合聚餐的海鮮餐廳喔!

黃金海岸活蝦之家就在竹北交流道附近.
雖然在市區,但是餐廳附近就有他們的自有停車場.
只要有在他們餐廳消費用餐,都可以免費停車.

黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
電話：03-5509966
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

走進餐廳內,會覺得時空似乎轉換了~
裡面是好復古感的裝潢風格,很復古的紅地磚、桌子和椅子都是竹子桌椅.
很放鬆的一個用餐環境~
對了,餐廳內的空間非常寬敞!
如果用餐人數多的話,可以提前預約,店員會事先將座位安排出來.

這就是產地直送的新鮮泰國蝦.
蝦池就在廚房旁邊,是每個人都有機會近看的喔.
我有注意到他們會不定時的在水裡打氣,好讓泰國蝦維持活力.

廚房閒人勿進,但是半開放式的空間看得到裡面在料理的景象.
這樣有一個好處,就是. . . . .大家都看得到廚房裡面的烹調用料是不是真材實料.
真的是有實力才敢這樣做.

這次是和我在社團活動時認識的朋友們一起出來玩的.
有小孩的帶小孩、單身狗的單身狗.
沒想到這裡居然別有洞天,讓我最意想不到的是,這裡居然有兒童遊戲區.
我們的孩子們看到這裡,哇~~真的是孩子的天堂耶!
而且也是解放父母的好地方.

廢話不多說,上菜了!!
黃金海岸活蝦之家的點餐方式:
可以從菜單單點自己喜歡的各式料理.
餐廳也有許多飲品:果汁、茶類、酒精飲品等等.
如果不知道要怎麼點,也可以選擇黃金海岸他們設計好的合菜菜單.

喜歡吃蝦的~來這裡絕對大滿足.
泰國蝦料理有各種不同料理口味.
舉凡想得到的胡椒蝦、檸檬蝦、麻油蝦、鹽烤蝦. . . .太多太多口味!

一間活蝦餐廳成不成功,蝦子夠不夠新鮮是關鍵.
講究產地直送活泰國蝦的黃金海岸,感覺就有先初步篩選過蝦子.
端上桌的每一隻蝦的大小都差不多外,也不會有營養不良的蝦子出現~
吃的口感也可以知道蝦子新不新鮮.
像泰國蝦的咬感跟一般白蝦草蝦比起來會比較紮實~
黃金海岸的蝦子料理剝開來都是飽滿紮實的蝦肉,大口大口咬實在有夠過癮!
而且剝蝦的過程都很像在挖寶~三不五時我們大家都會驚呼:哇!這尾蝦頭有蝦膏!

大家是不是覺得蝦子煮湯後,肉質會老掉?
NO!品嘗過黃金海岸的燒酒蝦,就會知道是自己以前沒吃過好吃的蝦火鍋!
黃金海岸的燒酒蝦滿滿都是誠意!
這鍋湯除了有滿滿大尾的泰國蝦,還有不少中藥材,我有先確認過,裡面都是溫補類的,沒有大補類的~不用擔心喝完馬上流鼻血XD
而且他們的米酒居然還是用菸酒公賣局的紅標米酒,是一整罐豪邁的直接下~
完全沒在手軟!
喝起來的口感和滋味,滿滿的鮮、甘、甜,完全對得起鍋內滿滿的嚴選食材.
蝦子的肉質除了新鮮的紮實口感外,還有滿滿的燒酒湯汁~

題外話:當天有喝的小孩,都聽說晚上回到家躺平後都一覺到天亮XD

炒空心菜大推!
空心菜要炒得好吃真的不容易.
外面很多餐廳炒的空心菜不是太硬,真的會感覺在啃草,不然就是煮得太軟爛,會有種自己在吃副食品的FU?
這裡的炒空心菜有滿滿香噴噴的鍋氣還有恰到好處的口感及調味!
空心菜居然可以這麼好吃!

鹽烤鯖魚、胡椒鳳螺都是黃金海岸的人氣料理!
他們的鯖魚很大尾,魚皮烤得焦脆香、肉質細嫩多汁.
鳳螺是進口大顆肉質肥嫩的特選螺.
用胡椒調味的鳳螺,不僅沒有腥味,肉質爽滑~胡椒辛香中帶著螺肉的鮮美.

我決定壓軸介紹的奶油螃蟹.
有看到背景一整桌滿滿的料理嗎?是不是很有氣勢?
奶油螃蟹用的不是一般螃蟹,而是沙公.
懂吃的都知道,沙公吃的就是飽滿的蟹肉.
奶油醬汁的滑順口感很有高級感耶!奶油鹹甜的比例剛剛好.
每一口都讓人驚豔的好吃!
而且吃完是完全不會覺得膩口~真的厲害!

品嘗下來整體感想:
我本身就是超級愛吃蝦的人!
平常沒有那麼好的廚藝能把蝦子料理得很好吃~~~
好的食材還是要遇到懂煮的人才能讓美味發揮到極致.

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新竹私心推薦＞活泰國蝦現點現煮～專業美食餐廳分享

上禮拜跟女兒的同學幾家相約周末一起去新竹走走,順便一起遛小孩.
我們去了新竹市立動物園,那邊的動物園逛起來跟木柵動物園很不一樣.
我覺得那裏的環境更適合小孩跑跑跳跳~
而且園區不會很大,走起來不會太累!
晚上我們去吃竹北好吃的黃金海岸活蝦餐廳.
說到吃,我們這一群因為小孩結緣的父母們~有個共同的喜好就是吃海鮮!
之前中秋節相約烤肉,烤的都是海鮮!尤其是泰國蝦,一次都是6.7斤起跳XD
這次出遊我們在新竹的晚餐就是活蝦美食餐廳!
黃金海岸是新竹有名的好吃餐廳推薦之一,餐廳的特色就是各種的泰國蝦料理!
一吃真的會成主顧!

餐廳資訊＝黃金海岸活蝦之家
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道．運動公園旁)
營業時間：每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業，公休日延後一日)
　　　　　週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
官網：http://www.goldencoast.com.tw　
電話：03-5509966

黃金海岸位在竹北市區,他們餐廳非常大喔!
座位也非常多,在這樣的條件下還可以將近滿桌,可見他們餐廳人氣超高!
另外我在網路上找到黃金海岸的推薦時,也有看到這裡是竹科人喜歡聚餐和招待外商的餐廳,儼然也是代表台灣特色料理的餐廳.

先給大家看一下我們的戰績!
這次想吃什麼就點什麼!人多就是可以點不同的料理品嘗到更多~
他們的泰國蝦料理好多種!
另外連炒青菜都好吃到舌頭都差點吞下去.
這樣滿滿一桌,我們所有大人小孩飽到不行,而且我們通通吃光不浪費!
美食真的不能浪費!

餐廳內可以看到活蝦池.
因為黃金海岸的餐廳跟蝦池都是設計半開放式的,我們在用餐區可以看到餐廳內的作業~
我們都親眼看見廚房師傅現撈活的泰國蝦料理烹煮.
眼見為憑,看到我們點的泰國蝦料理真的是這麼新鮮,就覺得超級安心!

鹽烤蝦吃的就是泰國蝦本身的鮮甜.
好吃歸好吃,但大概是因為用烤的,所以蝦肉稍微會黏在竹籤上不太好剝.
這是有點小小可惜的地方,不過不影響這道料理的美味啦!
鹽烤蝦就是單純裹上粗鹽然後用炭烤,香氣濃郁~還有蝦殼烤過的特有香氣~
是很粗曠原始的美味!

蒜泥蝦一定要推一下!
活蝦餐廳最經典常見的就是胡椒蝦!
我們點菜的時候店員大推蒜泥蝦~
上桌的時候有種幸好有點到的感覺!
真的很好吃耶!
蒜泥蒜香跟泰國蝦完全融合~
吃起來蒜香味充滿,加上新鮮的泰國蝦更是肉質紮實飽滿!
有夠過癮的~

這道黃金豬肋排,聽店員說是每天限量供應的.
因為用的是黑毛豬,所以數量不多.
每天被點完就真的沒有了.
店員看我們這邊小朋友不少,非常推薦我們點這道.
果然一上桌就被小朋友搶光光!小朋友好像都特別喜歡啃排骨這類的!
啃起來有骨頭香,還有豬油特有的焦香味~

胡椒鳳螺根本是大人專屬料理.
吃起來的辣度不容小覷耶!可是胡椒的鹹香又讓人停不下來!
有小孩嘗試了一口,一開始還說不會,但這道料理是強在後勁~~
後面狂灌飲料~笑死!
黃金海岸的胡椒鳳螺吃起來很過癮喔!因為是嚴選過的品種,特別大顆~

鹽烤鯖魚是挪威進口的薄鹽鯖魚.
整條魚特別肥厚!
烤起來魚油香氣十足,肉質非常鮮嫩.
魚皮烤得酥酥脆脆的,裡面的魚肉充滿了油脂和水分!超好吃!
旁邊還有胡椒鹽和新鮮檸檬可以增加風味.

秋天必吃就是螃蟹!
我們點了黑胡椒蟹和奶油螃蟹.
這兩道料理是走完全不同的風格路線!
喜歡重口味和嗜辣的推薦黑胡椒蟹.
喜歡溫潤口感的推薦奶油螃蟹.
黃金海岸端上桌的不是普通螃蟹,而是進口的野生沙公,所以看起來也特別大隻,相對肉質也更加飽滿喔!

我個人是喜歡奶油螃蟹~
奶油螃蟹深受小朋友們喜愛!
醬汁奶味十足~而且還帶有一絲絲甜味,跟蟹肉搭配起來一絕~
奶油螃蟹還會另外附有現烤的切片法國麵包.
麵包一定要沾醬汁吃!吃了你就會驚覺:天啊!這是什麼神仙美味!
一籃麵包. . . .真的不夠分!所以我們又加點了第二份麵包!!

燒酒蝦超讚!!秋冬必點必喝!
湯頭因為有一些中藥材加上紅標米酒,滾過後的湯甘甜又鮮美!
裡面的泰國蝦更是吸飽了湯汁,吃起來特別多汁,加上蝦子鮮甜美味有夠厲害!
如果小朋友怕酒味,可以稍微煮久一點再給小孩喝,會完全沒酒味,而且湯喝起來更甘甜!

一頓飯吃下來真的是很飽!
這邊很棒的是餐廳周圍還有做一些造景,還有桌椅可以稍微坐一下或是散散步消化一下~

黃金海岸真的把泰國蝦變化出各種不同的料理!
每一種料理口味都非常獨特!都是屬於他們餐廳自己的口味!
我們吃過很多家像黃金海岸這樣的活蝦餐廳,但是這家黃金海岸的料理讓我印象最為深刻~
下次到新竹~我還要再來!

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