按日彙整:2016-05-17

◇高雄美食餐廳◇高雄聚餐餐廳◇高雄美食◇高雄主題餐廳◇推薦高雄美食◇讓老媽心花朵朵開的義式料理~

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【台中燒烤店推薦】台中居酒屋燒烤店◎台中日本料理◎台中特色餐廳◎台中精誠路餐廳推薦◎道地的御三家,深藏在台中精誠路的餐廳美食~~

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台中燒烤店推薦-御三家

自從吃到台中串燒燒烤店-御三家,我就對台中其它的串燒燒烤店料理無感了!!
我朋友會把台中日式料理相關的美食餐廳推薦給我,就是因為她知道我一直非常喜歡吃日式料理,尤其是道地的日本料理更得我心,所以才會把台中日式料理御三家這間美食餐廳推薦給我~~
我後來上網查了一下發現,他們家也有FB呢!!
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
三不五時就會有ㄧ些關於料理的資訊以及一些日本的文化資訊~~
而且台中精誠路餐廳名單裡也超多人推薦御三家的料理,尤其他們的串燒也非常的厲害,還特別標榜用的是紀州備長炭下去烤的,許多寫台中精誠路餐廳的文章也都會推薦到他們家的串燒~
身為日本人的社長,在日本也有三間店面,闖出名氣之後才來台灣開設店面,當然也有很多日本人慕名而來,其中不少有明星級的人物~
再加上他們也有提供類似包廂的和室,所以我看到有不少的文章都是聚餐居多,讓御三家列為台中聚餐餐廳知名地點~
我朋友的公司這次在台中聚餐的餐廳就是選擇去御三家哦~
既然御三家如此的知名,那我更要去報到吃吃看阿!!
所以找了時間,拉上幾個好友就出發囉!!

在精明商圈這邊,特色的店家滿不少的,不過有著濃濃日式風味建築的御三家,還是非常的好認,很快就找到我們這次的目的地了~
一踏進店裡,身穿精緻和服的服務生就出現鞠躬歡迎我們,
噢~完全就是標準日式服務,要不是講中文我都覺得我身在日本了!!!

台中居酒屋燒烤店-御三家

我們這群好友中,有ㄧ個完全標準的酒鬼,就是芳芳
她看到吧檯滿滿的酒瓶,一臉嗜酒的慾望就跑出來了,不過她男友馬上拉著她就往外走,因為每個人都知道她酒一下肚,整個人就完全不一樣,太可怕了~~
為了不讓這樣的狀況發生,今日禁酒!!

不過吧台這邊的酒,是寄放沒喝完的酒,連瓶身上都有標記主人的名字~~
滿有趣的,而且種類也非常的多~

台中日本料理-御三家

服務生在幫我們送上筷子的時候,我們有特別注意到她們準備的筷子顏色都不一樣,我們女生都是準備了紅色的筷子,就只有芳芳男友的筷子是黑色的,讓我們十分不解為什麼要做這樣的區分~
服務生看出我們的疑惑,所以跟我們說這麼做的原因~
原來來這邊的男性他們都會準備黑色的筷子,紅色則是給女性使用,這是因為通常女性都會有美甲的習慣,像是擦指甲油或是去做指甲,搭配上紅色的筷子更能顯的手指的美感,顯現之下也會更加白皙,算是很貼心的服務呢!!

台中特色餐廳-御三家

接下來就是美食時間囉~~
因為他們家的料理堅持現點現做,所以部分料理都需要稍稍等一下,
因此我有點一道簡單的壽司,那就是有豐富鮭魚卵的鮭魚卵軍艦(*^ω^*)
一顆顆渾圓飽滿的鮭魚卵真的是超級吸引人的,大家看到我點的這道上來之後,都還想跟我搶勒,想得美!!!
新鮮的鮭魚卵只要稍微用舌尖輕壓一下〝啵〞的一聲,濃郁鮮甜清新的味道馬上就在嘴裡擴散開來,更何況是整口滿滿的鮭魚卵,超級有快感的!!!

台中精誠路餐廳推薦-御三家

接下來的生魚片也是給得非常的豐富,每一片的厚度都不低阿!!
油花也非常的漂亮,一看就知道是頂級的生魚片!!
吃下去是滿滿的滿足感,鮮甜的鮮味跟鮮嫩的肉質,又不會太油,超級滿足~~

真正吃生魚片的方式,就是直接夾一點芥末跟著生魚片去沾取醬油,這才是真正正統的日式吃法~~
沒多久,生魚片就被大家分食完畢~

台中燒烤店推薦-御三家

串燒部分一上來,一群人像餓死鬼一樣,一人搶一串,
好險我有搶到我喜歡吃的蘆筍培根!!!
還沒吃到嘴裡,我就聞到非常香的碳燒香!!
就如文章前面提到的,御三家使用的是紀州備長炭~
因為備長炭的溫度維持在1000度以上,燃燒時的火力強而猛烈,但是火焰確是非常細緻,讓串烤可以保持外酥內多汁,風味完全不會流失掉~
所以烤物吃起的風味格外的香阿~~

其實食材因為在大火碳烤之下,食材表面都會有點焦焦黑黑的狀況,
有人還在唉說吃到這個會致癌之類的話,這時候家裡是開料理餐廳的芳芳跳出來說,吃燒烤最大的特色就是要吃一點點燒焦的地方才香阿,不然那就直接把食物拿去加熱微波就好啦!!
被她這麼一說,全場大笑,可是也非常的有道理,總不能想要享受串燒同時,又要完全不能焦掉,那就失去燒烤的風味啦~~

台中居酒屋燒烤店-御三家

這一道廣島產炸牡蠣也是令我難以忘記~
我有一個很奇怪的習慣,煮湯的牡蠣我不吃,不過炸出來的牡蠣我就吃~~
而這道牡蠣裹上麵衣後再高溫油炸,裡面的牡蠣風味依然鮮甜好吃,
我還有搭上炸物的塔塔沾醬,讓牡蠣的風味又更上一層樓,非常好吃!!

台中日本料理-御三家

這個是我朋友點的大阪炒麵
麵條的部分Q彈有勁,高麗菜也是非常脆甜,其中還有蘿蔔絲一起下去炒,最後灑上海苔粉,吃起來別有風味,也不會太過鹹或是太油~~
而且大火快炒後的大阪炒麵上桌之後,一股濃郁的香氣撲鼻而來,
完全是挑逗味蕾的一道麵食阿!!!!
跟中式炒麵比起來的話,中式炒麵都會偏油一點,味道會因為加了醬油的關係,反而會變得比較鹹一點!!

台中特色餐廳-御三家

這個呢是我點的備長炭冷麵,
旁邊附上的山藥泥可以加進醬汁跟蔥花和山葵拌在一起,醬汁會因為山藥泥的黏性帶有微微稠稠的口感,而且麵條吃起來也完全沒有粉味,是越咬會越香,最後我〝咻咻咻〞一口接一口就吃完了~
滿足滿足~~

台中精誠路餐廳推薦-御三家

御三家真不愧是精誠路這邊最推薦的日式料理~
整間店完全呈現了日本人的精神,環境衛生非常乾淨,服務生親切服務到上桌的餐點部分,一切都讓我們非常的滿意~~
而且我們吃完的時候大約已經是接近9點多的時間,餐廳內已經是接近客滿的狀況了!!
好險我們來的早,才有辦法慢慢的拍照、欣賞店內的裝潢擺設~
後來離開店裡的時候,裡面的服務生還特地送我們到圍牆的門口,鞠躬送我們離開,雖然有種受寵若驚的感覺,但是我們也明白這就是日本的待客之道,真的是太用心了~~
這麼優質的店家,我一定要再來好好的吃過其它沒有吃到的料理!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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●台中婚紗推薦●台中婚紗景點●台中精品婚紗●台中婚紗禮服●婚紗會館,完美到讓如此挑剔的我都無話可說~

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    真的很感謝台中婚紗會館,讓我們能在台中挑到優質的婚紗~最感謝的就是我的老婆,我們彼此在外生活好多年,在茫茫人海中,我們回到了臺中老家,然後相知相遇相惜~決定一起走向人生的里程碑,結束單身漂泊的生活~我們就是彼此的依靠。組成我們的家,想來也是好不容易!往後還要克服的事情很多,好開心這一路上有妳相伴,一輩子都要在一起,我的老婆。

    台灣婚紗-婚紗

    這段時間我都在海上飄泊工作,所以在挑選婚紗攝影的公司時,我幾乎沒有參與跟比較,都是留在台灣的老婆自己一手包辦挑選婚紗公司,但我相信她的眼光(還是龜毛?!),而整個拍攝過程與成品也是同樣的讓人難以挑剔,如果看倌您也很龜毛~(怎麼不是眼光?!),就讓我們繼續看下去吧~哈哈哈!

    在提親的當下,老婆與一家人其實都很隨和,爸媽都對我很好(可能岳父母看女婿,越看越有趣^_^)。回國後與爸爸喝酒聊了很多,爸爸平常嘴上不說,但當下可以感覺到爸爸對我委以重任,把自己的愛女託付給我的那種心情,雖然話語只用輕輕帶過,讓我也濕了眼眶(感受到那滿滿的父愛),而我們的婚禮也在那之後加速籌備了起來,整個流程能夠這麼的快速跟順利,也多虧了老婆的事前準備工作以及家人的支持~還有的門市大力幫忙。

    台中婚紗-婚紗

    原本我們婚期訂得很近是想要省略掉宴客的步驟,就簡單的公證結婚就好,但老婆再怎麼說也是個美人~怎麼能這樣青青菜菜的嫁給我呢~於是乎我們想要留下美麗的記憶,至少婚紗一定要拍的自然美麗又大方,只要睹物便能思人,讓看的人都能感染到那一份喜悅才好。

    台中婚紗推薦-婚紗

    所以她做了好多的功課,也請教了不少朋友,雖然朋友也把台中婚紗推薦給我們,但也就是口袋名單而已。一生只有這一次結婚,所以要用心比較各家婚紗公司的作品,在船上工作只要一有空檔就馬上與老婆聯絡互相討論,老婆特別喜歡台中的婚紗作品,我也發現他們有超多台灣的私房拍婚紗景點~最後討論後決定了就是婚紗公司,我想他們應該可以把我的老婆拍得很美,但那個時候雖然這麼說,還是有點放不下心…(可能我也有點龜毛吧~哈哈哈!)

    臺灣之後我們就到婚紗公司去談論一些流程與細節,因為自己家裡比較傳統,所以想要再加辦宴客,但時間抓得太緊籌備起來有些困難,正當我們煩心的時候,談了一部分籌備宴客的事情,便跟我們提出一些方法,就像個朋友一樣提出一些可行的方式協助我們解決眼前的困境,又增加了我對的好感,覺得不只是單純拍婚紗而已,更圓了最後結婚的婚宴場,可以開開心心的去期待開拍的那一天。

    先是開始挑選禮服,當天下午我們被請進了獨立的包廂(感覺就像VIP Room),舒適的環境中有著許多不同款式的禮服,台中婚紗會館的禮服秘書也事先準備了一些推薦款式給老婆!因為老婆所喜歡的禮服已經在包廂之內,便開始著手試穿的部分。試衣間有環繞全身的鏡子可以讓新娘看到著裝後的每一面,整個包廂的展示空間也夠大,白紗禮服的長裙襬可以在我們的眼前完全的攤開,包廂的燈光明亮柔和又不刺眼,每當開幕的時候,都不禁讓我們覺得好像在看模特兒換裝似的(當然嘛~換裝的人可是我老婆!)。

    台灣婚紗公司-婚紗

    因為是獨立的包廂,所以我們才有時間慢慢來檢視禮服與新娘的搭配程度。而我們要挑晚禮服跟白紗禮服各兩套,一開始老婆換上了裙襬比較蓬鬆的晚禮服,但我們覺得沒有把她的身材優勢給展現出來,雖然顏色是老婆所喜歡的,但剪裁跟樣式不適合,於是乎又再請秘書換了幾套。直到換上一套黃色晚禮服,秘書說亞洲人比較不適合穿黃色,但因為老婆的皮膚夠白,這套黃色晚禮服就被她駕馭的很好非常適合她(才開幕就讓人眼睛為之一亮)。

    台灣婚紗-婚紗

    之後開始試穿老婆所喜愛的白紗魚尾禮服,但卻不適合老婆的身材(有時候就是會有搭配的問題),於是秘書又拿了幾種款式來讓她試穿,最後抓到了我們比較喜歡的款式,每個人的身材都有優點跟缺點,秘書很懂得怎麼突顯優點與掩蓋缺點,抓到感覺後拿的幾套禮服都很好看又搭配,實在讓人很難抉擇,的禮服種類非常多而且又常常會汰舊換新(即使不加價也有許多的禮服可以選擇),據說幾乎不會有撞衫的可能性(這也是老婆當初選擇的基準),也因為這些多樣化的選擇,我們進包廂挑禮服的時候還是下午,等到挑完出包廂的時候都已經是晚上了,雖然挑選的時間很長,但成果讓我們非常滿意,每一位工作人員的服務態度,也都讓我們覺得貼心又周到,讓人有賓至如歸的感覺。

    台中婚紗-婚紗

    之後就是與攝影師協商拍照的地點還有想要拍出的感覺,看著他所拍出來的照片還有談吐,我們都覺得成果是值得期待的,而他也給了我們拍照地點的一些意見,他提供了專業意見與經驗讓我們去反思拍照地點的可行性,最後我們更改了幾個地點與對應的禮服,之後就等著開拍囉~

    開拍前幾天一直都在下雨,本來還在想開拍當天會不會也下雨,但我得謝謝老天爺~因為開拍那天是個大晴天~哈哈!!(但我想的攝影師應該也能把雨景的美發揮的淋漓盡致吧)

    當天一早就到了,因為我們要化妝再跟攝影師與助理出發到拍攝地點,新娘秘書俐落的幫我們倆上妝又弄頭髮,看著平常不化妝的老婆上妝也是一種新鮮的體驗!弄好妝髮的老婆看起來更多添了幾分姿色,因為有四套禮服~所以就會有四套妝髮,每一套妝髮都有自己的特色,也讓我看到老婆多變的一面,只能說讓我驚呼連連吧~哈哈哈!

    因為我很不擅長拍照,面對鏡頭總是不知道應該做什麼樣的表情,只有面對熟人才能夠放鬆 (老婆也是一樣),所以在拍攝的時候,攝影師是非常關鍵的人物~左右著這些作品的成敗關鍵,因為我難得才能出現好表情(辛苦你們啦!)。不管是姿勢還是表情與視線,或是妝髮有點亂的時候,敬業的燈光師能一直適時給予我們指導。也因為拍攝過程比較長,所以當我們有些疲累時,攝影師就會時不時就會講笑話逗我們開心,也因為攝影師的幽默,我們能夠很自然的發自內心笑出來,最後我們選在都會公園拍照,攝影師還帶我們到一處我們不知道的黑森林拍照~我跟老婆看到森林都被該景觀的美所震懾了,很開心攝影師還會帶我們到所不知道的私房地點去拍照,讓我們的外拍能夠順利又圓滿的結束。

    台中婚紗推薦-婚紗

    台灣婚紗公司-婚紗

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    最後這套紅色的禮服我們選在棚內拍攝,造型師的妝髮弄得很典雅,燈光師所佈置的背景也素雅又浪漫,讓我做了求婚的姿勢向我的女王致敬,不得不說攝影師真的很擅長這樣浪漫又有意境的風格,拍出來的成果讓我們倆都非常滿意。

    拍完照片後過了一個禮拜,我們回到挑選照片,接洽我們又是另一位專員(不得不說的分工很細,每個人各司其職而且都精於自己的工作,讓我們在過程中就覺得很放心),我們的任務很明確~就是從原始的照片中挑出我們所要的就好(說起來容易?!),之後經過了好幾輪的淘汰賽,也一直陪我們一直挑下去,最後得到了雙方都滿意的結果~她一直從頭幫我們到尾,想到最後的成品有她負責,我們就能很放心的期待結婚與拿到成品的那天,在此我要特別感謝與推薦,謝謝妳的大力幫忙啦~!
    因為有這些體驗過程,往後翻起相本的時候,我們都能回憶起那些愉快的經驗,還以為要在國外才能拍出想要的氛圍,原來在台灣就有那麼優質的拍婚紗景點,這都要謝謝各位合作過的工作人員!!

    結束海上的飄泊生活,回到有妳所在的家,可以不用再等待,然後相見又再次別離,終於告別這依依不捨的心情。可以每晚都把妳擁入懷裡,我愛妳。

     

     

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【台中系統家具】台中系統櫃-台中系統櫃工廠直營-台中系統家具工廠直營-台中系統傢俱推薦-帕瑪系統家具設計風格多元,客製化系統櫃的報價也美賣喲!

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今天要來分享一下我們請台中帕瑪系統家具來幫我們新家做系統家具設計的過程。
在買新家的時候,我們就打算新家某些部分要請台中系統櫃公司來幫我們做系統家具的設計,所以那時候有去一些廣告打滿大的幾間台中系統櫃店家看過,可是不知道是不是我們要做的部分不多,所以被嫌棄 m60
去問過的那幾間台中系統家具公司態度都不是很好,報價也都拖拖拉拉,我們自己撥電話過去問還被愛理不理,老公每次都氣呼呼的,我只能一直在旁邊勸。
後來就決定乾脆重找,結果就在網路上找到了這台中帕瑪系統櫃公司。
http://blog.yam.com/pamaje

台中系統家具-帕瑪系統家具

後來去到他們門市參觀時,我們才知道台中帕瑪系統家具公司後面有工廠直營出貨區,也順便參觀了他們的出貨工廠,接洽人員對我們的態度,比起之前那幾間台中系統櫃公司真是好太多了!
出貨區的部分也是非常井然有序,給我跟老公的印象滿不錯的。
會到他們門市參觀,也是一開始我們打電話來詢價時,本來我們想說先電話問問報價好了,後來聽了接洽人員的建議想想也對~就決定親自再走一趟。
因為接洽人員跟我們說每間廠商用的系統板材和材質都不太一樣,做系統家具的費用怎麼說也是一筆錢,所以希望我們可以直接到門市了解使用的板材還有五金的部分,也可以順便溝通施作的內容。
去了之後,我們才發現台中帕瑪做的系統櫃質感跟我們之前去過的很多間不太一樣。

還有免費到府丈量的服務,報價的部分也不會拖拖拉拉,我們有明講要做的部份真的沒有很多,也沒有換來愛理不理,態度依舊是熱情,所以我們就決定交給帕瑪了~

台中系統櫃-帕瑪系統家具

本來在門市看到帕瑪的廚具實在是超級心動的,他們的廚具有不同的style
而且設計的五金都是很實用的,可是因為我們新家的部分建商就有送廚具了,所以有點小遺憾。
不過建商送的廚具比較美中不足的就是沒有中島櫃,所以在客廳就可以直接看到爐具,這次我們就請帕瑪幫我們做一個中島櫃的部分,可以遮蔽視線。
我們刻意選擇深色的檯面,這樣就跟廚具的檯面有區隔,面向廚房的部份,師傅建議我們做電器櫃的形式,這樣可以更好的利用空間,像是電子鍋就可以放在這。
我在煮菜的話,小朋友就可以坐在這做他自己的事,可以在我的視線範圍內也讓我比較安心。
台中系統櫃工廠直營-帕瑪系統家具

台中系統家具工廠直營-帕瑪系統家具

書櫃的層板我們是採用跳色的,感覺比較不會這麼沉悶老氣,書櫃放在這裡剛好可以擋住樓梯扶手,不然每次看我們家小朋友在家裡跳上跳下的,我都心驚膽跳的,剛好用書櫃去擋住扶手,也可以避免他去攀爬!!

師傅在打矽利康的時候,手上還會拿著衛生紙邊擦拭不小心滴到地板上的,即時擦起來就不會弄髒地板,我還特別看了師傅打完的矽利康,發現功夫不錯~打得很平整又很漂亮,不會凹凹凸凸的。

台中系統傢俱推薦-帕瑪系統家具

衣櫃的門是特意做推拉門的形式,推拉門的顏色也是我們自己可以決定的,要怎麼分隔也可以自己做決定,系統家具的好處就是可以客製化,不用拘泥於公版的家具款式,可以依照自己喜好去更換。
應該有發現我們很喜歡做跳色的感覺,因為我們希望新家除了溫馨的風格以外,還可以呈現活潑一點的氣氛,這樣在家裡心情就會不自覺的好起來~

台中系統家具-帕瑪系統家具

另外吊衣桿的部份是選用鋁桿,還有下面的收納抽屜也都可以按照自己的想法去配置。
我們很喜歡帕瑪的板材,很牢固不說,師傅組裝起來,像是活動軌道的部份也都很順一點都不會卡卡的。
我們一開始沒有選擇傳統木工的原因,最重要的就是人人都害怕的甲醛
加上我們家又有小朋友,所以當初問了很多關於板材的問題。
帕瑪就有很清楚的介紹他們從歐美進口的板材都是符合國家標準,也都是環保的材質,所以一點都不用擔心會傷害小朋友的健康,施做的時候,也真的沒有難聞的氣味。
施作完的時候,師傅陪我們一起驗收成果時,我跟老公真的很滿意!
要不是因為買了新房子所以預算上真的有限制考量,我們真的超想要整個家都請帕瑪幫我們做系統裝潢。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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啊呀~~我怎麼又跑到台中***甜點專賣店啦! 台中***甜點專賣店的飲品真的都超讚的,那天剛好要出差,所以要去找客戶的時後就順便去台中吃個好喝的紫米紅豆湯圓,完全被台中***的養身飲品給征服了,感覺太久沒喝到台中***的養身飲品都會想念耶!連我北部的朋友來台中特地推薦***的甜點給他,他現在來台中都一定要到***喝好喝的紅豆湯。他還說這是台中最推薦的甜點了~完全是名產等級呀!!!!哈~~我只能說我也這麼覺得啦~~~

台中***的品項非常多元,而且還可以試飲耶!!!!
雖然吃過很多次了~但還是要試吃看看今天的飲品好不好喝,
加上幫我結帳的店員帥帥der~~呵呵呵!!!!
本來想說不要內用的,但我小小的心房好像在告訴我,
吃著甜湯順便養眼睛也不錯呀~~於是就不小心內用了!!!

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這是我的紅豆紫米小湯圓,
紫米配上紅豆湯圓整個是完美的組合,
紫米吃起來QQ的,一點都不軟爛,
他們的紫米可是有挑過的呢!
有顆粒性及糯米的粘性,口感相當好。
搭著***的紅豆小湯圓吃時,
同時吃的到紫米的Q勁也吃得到小湯圓的Q彈,

紅豆也都非常的飽滿,都沒有爆開的,
老闆說他們家的紅豆是選用台灣好的萬丹紅豆,
大小都非常的均勻,也都是選用最新鮮的豆子,
重點是完全不會卡喉嚨,
另外再熬煮過程前豆子都會先炒香過,
所以吃的時候還會帶有一股炒香味,相當好吃呢。

一同入口後三種口感融合在一塊相當有層次,
紅豆一爆開讓整個口感更加豐富~真的超好吃der!!

每次要來拜訪這客戶我最愛了,因為剛好就在***附近,
所以回去時我都會多買紅豆湯給同事們喝,
他們都超愛喝的呢~~~一買就買了6杯!!!!!

嘿嘿~好像我是大胃王一樣!!!!隔了一下時間我實在忍不住又去拿紅豆湯來喝,
就算只是一般的紅豆湯也相當美味,
而且每一顆紅豆都相當飽滿,這也證明不管是外帶跟內用品質都很優呢!!
紅豆搭著粉角一同入口,有Q軟的粉角跟輕輕一咬就爆開的紅豆也非常的搭,
跟紫米紅豆小湯圓是完全不同的風味呢~~~

來來來~~女人怎麼能不為美白跟減肥而沉淪呢!!!!
他們的紅豆水可是天天現煮的,將紅豆熬煮到熟軟,但是不會讓皮破掉,
因為紅豆皮破掉裡面的澱粉流出來,就失去紅豆水的功效了,
所以煮的過程非常重要,超天然,而且超好喝的!!
他們真的從選料一直到熬煮的過程都是相當有品質的呢~~超級佩服!
另外他們的薏仁露是用天然的大薏仁跟小薏仁滾到熟爛了,
熬成出來的原汁原味,整體來講稠度比較高一點點,
雖然味道較但~不過營養多多啦!!重點是可以美美der~~
我都把它當美容聖品在喝,同事還說我真的有變白一點點(就一點點~~),
膚色倒是覺得還好,可是喝了***後我倒是真的覺得氣色變較好,
也不會常常就胃痛~~因為已經跟茶飲店say goodbye!!!!!
喔~~~我要當從裡到外都天然的美人胚子啦~~~~~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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台中居酒屋美食推薦『台中.居酒屋.串燒』台中餐廳推薦/台中餐廳介紹/台中居酒屋美食推薦/台中串燒燒烤店/御三家有著道地日本風味,每道料理都好好吃,不用飛到日本就能吃到日本道地料理

台中居酒屋美食推薦台中.居酒屋.串燒台中餐廳推薦台中餐廳介紹台中居酒屋美食推薦台中串燒燒烤店御三家有著道地日本風味,每道料理都好好吃,不用飛到日本就能吃到日本道地料理

這次一訪台中知名的串燒燒烤店-御三家後,決定下次跟老公要再抽空來好幾趟,把這次裝不進肚子的料理通通品嘗過一遍!
這家台中餐廳是同事介紹給我的,聽她說是具有濃濃日本氣息的台中串燒燒烤店,食材新鮮不說,風味更是和她去日本玩時吃到的串燒一樣道地,對這家台中串燒料理餐廳有著滔滔不絕地介紹
御三家在台中居酒屋美食版上就滿多人推薦的,因為平常太忙碌,晚上回到家也要顧小孩,很少有時間可以跟老公一起到居酒屋小酌怡情,這次謝天謝地,公婆來台中玩住我家,可以幫忙照顧小惡魔好幾個晚上~3405431_5
看網路上介紹,才知道御三家是由日本老闆經營的,尤其是標榜採用紀州備長炭的串燒料理,更是台中居酒屋美食版上鄉民大大推薦的。
加上同事這陣子三不五時就一直在我耳邊對這間台中餐廳大力推薦,跟老公把握兩人難得的獨處時光,就決定是他了-御三家

台中居酒屋美食推薦-御三家

我們周末下了班,回家安頓好公婆和小孩才慢悠悠的出門,精誠商圈一帶有好多台中有名的餐廳,但還是可以一眼就認出這濃濃日本風味的御三家。
入門處的旁邊,有一處枯山水庭園景觀,這樣別緻精巧的日式造景,很容易讓人忘記是身處在喧囂的台中精明商圈中
那一塊塊的大石塊代表山,旁邊的細粒砂石是水,那一圈圈一道道的紋路代表是水的流動波紋。

台中串燒燒烤店-御三家

吧檯上很多都是他們客人喝不完而寄酒的酒品,感覺酒品種類很豐富~
我在網路上有看到網友對這家台中居酒屋餐廳的介紹,知道御三家在日本當地也是很有人氣的料理餐廳,是在日本已經闖出一番名氣,才又來台中這裡創立第一間店面。

台中餐廳推薦-御三家

因為我們只有兩位,穿著美麗和服的服務生帶我們到吧檯入座
天啊~我們已經很久沒有做過吧台區,自從有了小孩以後,坐的always都是四人桌外加一張兒童椅。

很妙的是,服務生送上我們筷子時,是一組黑筷一組紅筷,而且是將黑筷放在老公面前,我則是紅筷,好奇的我問了服務生是同色系的筷子不夠嗎?
原諒我這粗俗的無禮之人,原來在這裡男士都是送上黑筷,女士則是送上紅筷。
因為女士常有擦指甲油或美甲的習慣,配上紅色筷子就可以彰顯手指的美麗,就算沒有美甲,也可以襯托出白皙的雙手。好貼心啊!

一併送上的還有小菜部分,小菜碟子邊緣都很乾淨,不會有殘留黏黏膩膩的醬汁,而且很爽口,都是運用一些當季的時令蔬菜,不會太鹹,可以先打發一下時間。

在等待的時候我拿出手機準備來打個卡~找到了他們的FB https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
他們也都會發布一些日本風情還有一些料理的小知識呢!

台中餐廳介紹-御三家

菜單送上時,我跟老公傻眼了一下,菜單本還滿厚重的 3405431_4
我就不一頁一頁拍了,而且光看料理就來不及了,各式各樣的串燒料理、丼飯、拉麵、涼麵等等的,還有酒品,只拍一張意思意思。

每道菜上面都有代號,方便點餐,更有日文中文雙語對照,我有觀察到同時間,餐廳內也有好幾組日本客人呢!都是來這裡回味家鄉的味道吧~

因為實在有太多道,我們只有兩個人,所以還請有空檔的服務生來幫我們推薦幾樣經典或人氣的料理,服務生好專業,幾乎有問必答,也對他們店內的料理特色瞭若指掌~態度也很親切,但不好意思耽誤她太多時間,因為發現他們越晚客人越多。

台中居酒屋美食推薦-御三家

牆面上有好多名人的簽名,但是我其實都看不太懂那些名人的簽名-呵呵!
所以真的要問我上面有誰,我根本就看不出來

台中串燒燒烤店-御三家

是的是的~難得的兩人時光,怎麼可以不小酌一下勒!
想當初我們倆還在戀愛時期,我在朋友圈內的酒量也是不容小覷的呢!
但是今天就是小酌~~我一定要強調──小酌!
在御三家裏面,受到環境氛圍的影響,也做不出牛飲的行為好嘛!
坐在這裡,感覺就是要優雅的品嘗料理,再配上一口美酒!

這罐福壽純米吟釀,也是店內服務生推薦給我們的,搭配清淡不油膩的料理,像是生魚片或是烤物都很合適,喝起來有一種果香,大吟釀還是最高水準的日本清酒。

台中餐廳推薦-御三家

鮭魚卵一直都是我的最愛~第一道上來的是鮭魚卵軍艦
每一顆都很飽滿,大小顆都滿一致的!
吃鮭魚卵軍艦,就不要在乎吃相問題了,大口的一次送進嘴裡
感受鮭魚卵在嘴巴裡逼逼啵啵爆開的口感!
超級新鮮,鹹鹹的大海滋味,不用太多佐料,就這樣簡單的方式品嘗!
再喝一口清酒,跟老公都覺得這樣的夜晚好難得好愜意喔!

噢~對了~不要以為鮭魚卵軍艦只有一貫
另外一貫早在送來的時候,我老公就迫不及待地先下肚了!

台中餐廳介紹-御三家

緊接上來的生魚片以及牡丹蝦刺身

很難想像這是在台中市區品嘗到的生魚片,每一片都有一定的厚度份量,很大片!不像市區大部分店家都只給薄薄幾片就了事,魚肉更沒有結凍的冰塊口感,那鮭魚~那鮪魚~魚肉的鮮甜讓我拭淚中。
兩個人這樣的份量剛剛好~
牡丹蝦也好鮮甜,噢噢~再來幾份我都可以!
在市區要吃到這樣大方又新鮮的刺身真的好難得啊!
而且價格也不會比較貴!料理還沒上完,就已經蒐集滿滿的讚了

台中居酒屋美食推薦-御三家

這份和歌山拉麵還附上了一顆黃金蛋
平常我很不愛吃蛋,舉凡滷蛋茶葉蛋水煮蛋我都不愛,因為我討厭熟熟粉粉的蛋黃,但是這樣半生不熟的蛋黃我最愛了~
麵條有點Q,湯頭很濃郁,鹹度我覺得還ok,比起外面的拉麵店好吃多了,我猜應該是御三家使用的調味料是道地日本風味,不會像台灣大多調味料過於死鹹。
叉燒也是肥瘦度剛剛好,不會太柴,因為怕吃不下後面東西,我吃了半碗就給老公了,平常只愛吃滷肉飯的他,居然也對這碗拉麵讚不絕口!

台中串燒燒烤店-御三家

烤物的部份上的比較慢一些些
但我真心覺得要來御三家用餐,就是要帶著一種悠閒享受的心情
為了維持料理的美味,御三家都是採現點現做的方式
我自己是覺得啦~每個人都喜歡熱騰騰剛上桌的料理,既來之則安之,就好好放下心慢慢品嘗,慢慢等候美味料理上桌,不要一直嫌出菜慢等等的,好吃的美食是值得等待的,畢竟我也真的看到每位服務生和吧檯內的師傅一直都在忙著服務客人~我想廚房內看不到的應該就不用說了吧~

烤豬肉送上來的時候,我就聞到肉香味了!
原汁原味喔!我看到肉汁在上面逼逼啵啵的
邊咬邊有肉汁跑出來,越嚼越香

他們的串燒都可以吃到食材的原始滋味,雖然在烤的過程會刷上他們特調的醬汁,但一點也不會過於搶戲,可以跟食材相輔相成,好好吃啊!

下面那一份是土雞明太子,明太子超大方的,厚厚一層,鹹香鹹香的
土雞肉嫩度夠,也不會過於軟爛,還保存著甜甜的肉汁!

其實御三家的串燒跟炸物還有每一道料理,看起來都跟外面餐廳相差無幾,不過一入口就知道差異性在哪,醬汁的風味、食材的滋味、以及一些小細節像是麵條的口感等等,沒有一點馬虎的地方。

台中餐廳推薦-御三家

廣島產炸牡蠣也很厲害
標準的外酥內軟,雖然經過高溫油炸,但是裏頭的牡蠣每一口都吃得到鮮甜
台灣很少店家可以把炸牡犡處理的這麼剛剛好,不是炸得太乾,不然就是外層麵衣不夠酥脆。
他們的串燒還有炸物調味都滿剛好的,而且這樣一道道慢慢吃下來,配上高品質的清酒,很容易就有飽足感呢~

台中餐廳介紹-御三家

我還看到串燒師傅在烤的過程,看得出來那裏溫度好高!
好佩服師傅啊!
一定要講一下他們備長炭串燒~一般串燒餐廳為了省成本都會用一般的炭火去燒烤,那樣子的炭火都會有很多煙~也容易有很多灰飛來飛去,可是備長炭就不用擔心這問題,高溫的特性還可以帶出食材的原味~

他們的食材用料新鮮度不說,讓我比較注意的是吧台料理區的乾淨度,師傅料理完都會隨時擦拭整理,所以都不會有髒亂的現象!我覺得一家餐廳秉持新鮮度是應該的,但要做到乾淨整潔,真的就很難得了!

超感謝同事把台中御三家餐廳推薦給我們,我跟老公度過了一個超難得的美好夜晚,有美食,有美酒,另外浪漫的就不用特別分享出來了吧~哈哈哈!

因為我跟老公都有喝酒,所以我們有叫計程車,走出去的時候,服務生還送我們到圍牆門口處,有種賓至如歸的感覺,也體會到日本待客的誠意,只是這次好可惜沒有吃到其他料理,希望公婆可以多來幾趟幫忙顧小孩,這裡就當作我跟老公的約會秘密基地好了~

 

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今天和老公帶公婆們一起去吃,
高雄最新最好吃餐廳熱門推薦排行榜NO1的~

其實我和我老公已經注意這間高雄主題餐廳一小段時間了~
畢竟他最近才在我們家附近開幕,
每次經過這間高雄主題餐廳都很多人,
外面的裝潢看起來也相當有派頭,
不過我的個性比較龜毛,
去一間餐廳吃飯前一定都會先上網查看看,
而我也發現一份高雄最新好吃餐廳熱門推薦排行榜,
居然是高居第一耶~ http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/25/a4-2/
看到網友們這麼推薦高雄這間美食餐廳,
不禁讓我更好奇網友們對於高雄主題餐廳會這麼推薦的原因,
很想跟我老公去嚐嚐看,一探究竟~

而最近公婆們說很久沒跟我們夫妻倆一起去外面享受美食了,
剛好我公公平常就很喜歡吃一些類似小火鍋的這種火鍋料理,
我立刻想起超多網友推薦的高雄美食餐廳~
不囉嗦,出發~~~

高雄主題餐廳

我們大約提早預訂的時間半個小時到了這邊,
原因是我在查高雄這間餐廳的推薦訊息的時候,
就發現因為位置在附近,
所以旁邊有風景超漂亮的~
想說在飽餐一頓前帶著公婆們來散散步,
欣賞一下風景也是相當不錯的呢~

推薦高雄美食

之後等時間差不多我們就正式前往囉~
結果在餐廳外面就可以看到有水族箱,
裡面有新鮮活跳跳的活體海鮮,
像是帝王蟹,龍蝦等等~
沒想到他們的火鍋食材這麼的奢華講究呢!
我公公看到後也很開心的說,
等等一定要來給他吃看看到底有多新鮮多好吃~~~

高雄好吃餐廳推薦

進到用餐區後發現原來他們不只外面有,
裡面的牆壁上也有著很漂亮的3D壁畫,
不只逼真也很唯美呢~
用餐區的氣氛很不錯,
整個給人的感覺非常高貴有格調~

高雄餐廳推薦

接著就是重頭戲,火鍋登場囉~
因為我公婆平常就吃的比較養生,
而我和我老公都超愛麻辣鍋~
所以我們點了鴛鴦鍋,
左邊是鍋,
服務生說火鍋內的是能直接吃的,
而且非常養生,
還能夠補腎明目,是非常好的食材~

右邊當然就是麻辣鍋囉~
跟平常我們在其它地方吃的麻辣鍋不太一樣的地方是,
他們的湯底喝的到一股濃濃的中藥味,
不過中藥材的品質選得很好,
不只不會讓人反感,反而跟麻辣鍋搭配得恰到好處,
而且剛好讓整個麻辣鍋不會讓人辣到受不了,
可以直接單喝~
有一些店的麻辣鍋湯~又麻又辣到我根本喝不下口. . .

高雄主題餐廳

這道現撈現殺的龍蝦我公公可是很期待呢,
那一整隻龍蝦端上盤的時候真的很有它的氣勢,
搭配上新鮮的湯頭更是絕配,
龍蝦肉吃進去時非常鮮嫩彈牙,
感覺就像是還活著一樣呀~~~
而且可能是因為太好吃了,
我老公跟我公公居然開始搶著吃,
這畫面實在太逗趣,哈哈!

高雄好吃餐廳推薦

高雄的蔬菜盤也很豐盛又實在,
而服務生說蔬菜都是他們從餐廳室內擺放的那些有機植栽直接摘下的,
原來剛剛在大廳看到的那些蔬菜盆栽,
都是有機的,而且可以拿來食用的~
另外中間橘色一條一條的就是,
我們這才發現原來他不只可以拿來熬製湯頭,
直接下鍋來單吃也是可以的~
吃起來脆脆的有點淡淡的香味,
我婆婆很喜歡呢!

不得不提一下他們的醬料,
不只擺放整齊也很乾淨~
有些餐廳的醬料區免不了都有些髒亂,
而他們這樣設計就完全不會喔~

高雄餐廳推薦

這盤色澤及油花分布的非常均勻的就是沙朗牛肉~
吃火鍋怎麼能少了這個呢!
輕輕在湯頭裡涮一下就可以入口,
鮮嫩的牛肉加上麻辣鍋有點辣的口味,
讓整個牛肉的鮮甜在嘴巴裡散發出來,
口感也相當扎實,
超!好!吃!

高雄主題餐廳

高雄他們的火鍋湯頭真的不是蓋的,
今天鍋跟麻辣鍋我都有嚐到,
兩種可以說是截然不同的風味,
但共同點就是都很好喝~
端看你比較喜歡哪種風格,
像是我公婆比較怕辣而且注重養生,
麻辣鍋就不太適合他們,
不過我看他們今天只喝鍋也已經很滿足了~
畢竟的食材跟海鮮真的很了不起,
每一樣都很新鮮又很實在!
今天可以說是不虛此行,
而且看到我公婆他們吃的那麼開心就知道絕對值得囉~

 

 

 

 

 

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前些日子上下班常看到這間新開的 每到用餐時間,都客滿。

晚上經過的時候,外觀明亮,很容易就吸引了我的目光。
剛好我們高中時的好朋友,說好了我們來先來辦個小小小真的很小的同學會。
這同學會有多小,就只有三個人這麼小,嘿嘿嘿
看到這間位於高雄附近的餐廳,我馬上想到,我們的小小同學會可以在這裡辦啊!!
這樣也不需要再上網找高雄哪裡有創意料理餐廳啦!還是有沒有推薦的高雄異國美食啦!!這樣每次聚餐都要找一次,實在是太麻煩了!!
剛好看到這間,下班後,立刻在群組問問另外兩位好朋友的意見。
結果她們居然一致說好!!她們說早就在網路上注意過這家高雄餐廳了,她們說網路上有很多網友問說,高雄哪裡有好吃餐廳介紹一下吧!!然後就有許多網友都推這間高雄的創意料理餐廳。 http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/17/%E9%AB%98%E9%9B%84%E9%A4%90%E5%BB%B3/
唉唷!!看來我找對家了哦!!決定好要吃高雄這家異國美食餐廳後,我馬上打電話去訂位,店員的態度都非常的有禮貌,而且聲音很好聽,哈哈哈~欸~好聽的聲音可以讓人心情愉悅,你們不懂嗎!?真是的。

小小同學會當天,我們三個直接約在見面。
那天就我最早到,因為我住的比較近,哈哈哈~
約定好的時間到了,這兩個就出現了,只能說她們真的很準時。
到了之後,一起進了餐廳,哇~哇~哇~裡面的空間也太大了吧!!還有專門吃鐵板燒的地方耶!!還有一個好大的水族箱,裡頭有好多新鮮的海鮮,整個看起來超級壯觀的。
真的是服務生一邊帶位,我們一邊參觀他們家的內部裝潢耶!!

高雄餐廳

看看這面牆的3D繪圖,是請很厲害的大師來畫的哦!!真的超強!!第一次在餐廳裡面看到3D繪圖,重點是,整間餐廳不止這面牆有畫哦!!四處找找都會有驚喜啊!!

高雄餐廳

剛開始看到這些小車車的時候,以為是裝飾用,我們還在竊竊私語的說,這個小車子好可愛哦!!不知道可不可以偷坐拍一下照,結果被服務人員聽到,他跟我們說,這個小車是可以坐的哦!不過是給小朋友坐的。
嘿嘿!突然覺得有點丟臉,三個大人還在想著要偷坐小朋友的玩具。

高雄餐廳

你們看!!服務員說,他們家的青菜都是從有機農場直送過來的有機蔬菜耶!!而且就是這樣直接新鮮的用盆栽送過來喔~
服務員還說,需要料理的時候,師傅就會直接從盆栽拔出來拿去料理~~~
我的媽啊!!這樣也太新鮮了吧!!
這間餐廳真的是很有特色耶,連菜都這麼講究而且又這麼特別的現拔現料理!

不小心瞄到這裡,就被吸引過來了,真的是不小心瞄到嗎!?哈哈哈~
真的啦!!我真的絕對不是因為這裡有帥哥,才被吸引過來的,真的!!
兩位好朋友的白眼已經翻到不能再翻了,喂~幹嘛這樣!!難道妳們不是也是因為看帥哥跟過來的嗎!?少在那邊假哦!!
其實我們真的是為了看他們現場做手工披薩才過來的啦!!這樣半開放式的工作台,可以讓客人看到帥哥們,哦不!是師傅們親手做的手工披薩,經過的時候~我覺得我有隱約聞到烤箱散發出來的披薩香~~
養眼的看完了,我們來看,看了心情會很好的甜點櫃。

高雄餐廳

好繽紛的甜點櫃啊!!看看那個草莓,我的口水快流下來了啊!!我等等一定要點個飯後甜點來吃,這樣才能算是完整一餐啊!!是不是!是不是!

高雄餐廳

再來看看,他們家的用餐空間真的很大、很寬敞,就算整間店客滿,也不會讓人感覺到很壅擠、不舒服的感覺。
下次,真的要辦個大型的同學會時,就可以考慮這裡啦!!
服務生帶好位後,因為我們都是第一次來,所以請服務生幫我們介紹了一下他們家的餐點。
家的餐點分成義式料理、精緻鐵板燒跟高極火鍋三大類。
因為鐵板燒必須要在特定的位子上吃,我們三個已經帶好位了,所以討論後這次就先吃吃看義式料理吧!!
我們3個人點3道主菜,就沒有多點其他點心,連披薩也沒點,誰叫她們兩個一直喊著吃不完吃不完!

高雄餐廳

這道奶油燻鮭魚義大利麵,是我點的,我超愛吃義大利麵,哈哈哈
燻鮭魚我本身很愛煙燻味,加上他又有炙燒過的處哩,煙燻香氣再加上後鮭魚肉散發的香味,哦~完美啊!!
他們家的奶油醬汁味道很香很濃郁,雖然很濃但吃起來卻又不膩,麵條是我愛的那種熟成度,不會像煮沒透的麵條,中間的芯硬硬的,他們家的義大利麵軟硬度很剛好,吃起來QQ的很彈牙。
沾點奶油醬汁,再搭配一點上面的鮭魚卵,一口放進嘴巴,味道上多了點鮭魚卵的鹹,還有把鮭魚卵咬破啵啵啵的口感,真的是太滿足啦!!!

我們其中有位肉食主義者的朋友,看到這個30oz的牛排餐,馬上就點了啊!!
能有吃肉的機會,她怎麼可能放過呢!!
剛上來,我馬上拍了一張,不然依她進食的速度,我的動作不比她快的話,就一切都來不及啦!!!
看那油亮亮的牛排表面,還有飄散著肉的香氣,真的會讓人食指大動耶!!

高雄餐廳-

看看這個牛排的切面照,這可是我在我朋友放進口中前,我馬上叫她,等一下!!讓我拍張照片啦!!她才不甘願的拿著讓我拍一張,拍完照的下一秒,在她還沒反應過來前,我立刻張大口,把她這一口牛肉給咬進我嘴裡。
哈哈哈~結果她失控的在這間非常有氣質的餐廳內大叫了一聲,我快被她給笑死了啦!!
不得不說,偷吃這一口真的是很值得,他們家的牛排真的是非常的新鮮,廚師的功夫真的是很強,牛肉的熟成度掌控的非常剛好,咬下去滿滿的肉汁,根本就是把牛肉本身的肉汁緊緊都鎖在裡面,才能讓客人能一口咬下,軟、嫩還夾帶滿滿肉汁啊!
好啦!小氣的肉食主義者,只讓我吃了那口,就不再讓我碰了!!可惡!!!
好友說,依他們家這份牛排的價格,牛肉的份量根本就是大放送!!

高雄餐廳

這道韓式泡菜嫩雞燉飯,是每餐都一定要吃飯的好友點的。
韓式泡菜聽起來就是酸甜又開胃的一道菜,好友說,燉飯裡的飯吸飽了滿滿的泡菜的醬汁,雞肉都說是嫩雞了,當然就不可能會像外面吃到的雞肉一樣,柴柴的,
這道韓式泡菜嫩雞燉飯真的就是絕配,因為我看我朋友一口接一口的吃,就這樣把這道燉飯給掃光光了!!她還說吃完會有意猶未盡的感覺!
主餐吃飽後,一定要來個甜點跟飲品的啊!!

高雄餐廳

其實大家都吃滿飽的了,可見他們家的份量真的夠啊!!
可是我堅持一定要吃甜點跟喝個飲料,不然話太多,會口渴耶!!
所以我們就只點了一杯綜合野莓冰沙跟上面放了草莓的奶酪一起享用~
這杯綜合野莓冰沙,是酸V酸V的口感~雖然他叫做野莓冰沙,但是也有濃濃的火龍果香哦!而且嘗起來完全就是百分之百的新鮮水果味~真的就是新鮮水果下去打的冰沙哦!!而且酸甜適中的口感,讓我們覺得有幫助消化的感覺~我們三個就把這一大杯一起解決了。
接下來這個香濃無比的奶酪,一放進嘴裡就化開了,濃濃的奶香味充滿我的嘴巴,天啊~好好食啊!!再配上上面新鮮的草莓~
這道奶酪我們沒幾口就分享完了,好滿足啊!!就是要有個完美的甜點做結束啊!!
本來還想要再加點的甜點,但是還是怕熱量爆表~下次來再吃別的好了!
真心覺得他們的餐點份量非常豪邁!

結束了今天的小小同學會,我們決定下次要來辦個大型的同學會,就辦在啦!!這樣大家就可以點更多料理~還有我們下次想要嘗嘗看的披薩~~
下次有朋友問我高雄哪裡有好吃的餐廳要我介紹時,我一定會馬上推薦他們這間,高雄異國美食。

 

 

 

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