按日彙整:2023-12-13

《竹北活蝦》選用生猛活泰國蝦,料理超有獨家特色~推薦在地人也熱愛的海鮮料理餐廳!

 

竹北第一名奶油螃蟹餐廳推薦!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

我心心念念的奶油螃蟹阿. . . . . .
去年到新竹找姑姑玩,姑姑帶我們去吃一家新竹很有名的海鮮餐廳,位在竹北,是專賣活蝦料理的餐廳!
他們的泰國蝦料理超級好吃!但讓我印象最深刻的是這道. . . .奶油螃蟹!
其實. . . .我是有點不想把這家新竹美食餐廳推薦出來. . . .
這裡假日就已經人潮洶湧,再分享出來,以後感覺要排更久!!
唉. . . . .

好啦~不賣關子了!
姑姑帶我們去的就是新竹竹北極具特色的活蝦餐廳!
【黃金海岸活蝦之家】

官網: 新竹縣竹北市福興東路一段228號
地址: http://www.goldencoast.com.tw
電話: 03-5509966

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

【黃金海岸活蝦之家】去年吃一次真的讓我心花開~
上禮拜周末我們全家去找姑姑玩,姑姑問我有沒有想吃的?
我等的就是黃金海岸啊!
冬天天黑得比較快,明明才快六點,天就黑的差不多了.
去年來的時候剛好是夏天,那時候坐在戶外區很涼爽~
不過現在是秋天,晚上的氣溫也蠻低的,這次就改到室內區座位!
他們餐廳占地寬廣,聽說這裡也是新竹熱門的聚餐點之一!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

【黃金海岸活蝦之家】餐廳裡面很乾淨喔!
而且裡面的裝潢都是竹子,風格很南洋感~也很復古.
裡面的桌位也不少,如果是多人聚餐可以事先打電話訂位,他們會先將桌子重新排列.

很酷的是,黃金海岸的廚房是設計可以讓客人看到的.
可以看到廚房內料理的過程,還蠻令人安心的耶!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

【黃金海岸活蝦之家】餐廳裡面還有遊戲室.
這次我們有帶小外甥來,看到溜滑梯他的眼睛都亮了.
跟他約定好如果有好好吃飯就可以來玩溜滑梯,整場飯吃下來有夠乖!
果然小孩都逃不了遊樂設施的魅力!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

【黃金海岸活蝦之家】蝦池也是小孩的關注點!
廚房旁邊有兩個蝦池,裡面就是滿滿的活泰國蝦!
可以看出黃金海岸對泰國蝦的新鮮重視.
他們堅持用活蝦料理,這樣才能有最佳口感~
這些泰國蝦真的也都活活跳跳的,餐廳也很用心維持他們的生命力~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

帶著小外甥在餐廳繞了一圈,我心心念念的蝦子大餐也陸陸續續上桌!
鹽烤蝦一上桌很有身處釣蝦場的感覺.
蝦子一尾一串,有炭烤特有的炭香味.
烤過的泰國蝦別有一番風味喔!
吃起來不只有蝦子的鮮美,還有經典的炭香!擠一點檸檬汁更是帶出蝦子本身的鮮甜!
超讚的!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

有需要的話可以去自助區拿這個小木桶,自己去裝一桶白飯回來給大家分!
這邊的白飯是無限量供應,而且是免費的喔!
這小木桶超可愛,小外甥看到一直說要自己去裝飯,我只好又帶著一個小蘿蔔頭一起去裝飯,看他捧著要走回座位,我都超怕他給我整桶打翻.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

我們家很喜歡酸酸甜甜的料理!
無酸不歡!
就連小外甥也都超級喜歡這裡的檸檬蝦和檸檬田雞.
這兩道菜上面的蔥花聽說也特別都選用宜蘭三星蔥.
獨特濃郁的蔥香更帶出料理的美好滋味.

【黃金海岸活蝦之家】檸檬蝦超級適合配白飯!
不知道他們到底怎麼料理的~我自己在家照著網路上的食譜想要做檸檬蝦.
都煮不出來黃金海岸的檸檬蝦滋味!
他們的蝦子料理得很入味,而且醬汁的酸甜口感也是很渾然天成,跟蝦子搭配起來有夠協調!
我覺得好的食材要遇到會料理的行家,才能發揮出它的極緻美味!

檸檬田雞用的是牛蛙腿肉!有夠結實,肉吃起來的口感非常細緻.
酸酸甜甜的更開胃,肉的外皮更是有稍微炸過~吃起來口感更豐富.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

這次因為天氣有點冷了,所以湯點的是燒酒蝦.
裡面的蝦子感覺有特別選過比較大尾?
裡面有一些常見的中藥材,當歸、人參鬚、枸杞等等.
這道湯很有藥膳感~湯裡面也有加菸酒公賣局的紅標米酒.
剛開始喝酒味會比較濃,稍微滾一下,反而湯喝起來更甘甜!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

來了來了,我做夢都會夢到的奶油螃蟹!
我以前就很喜歡吃奶油螃蟹,但去年吃到黃金海岸的奶油螃蟹!
馬上榮登我的第一名!而且狠甩第二名十條街的厲害!
他們家的奶油螃蟹非常濃郁!重點是裡面不是什麼隨隨便便的螃蟹!
而是從斯里蘭卡進口的野生大沙公!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

看看那肥美的蟹螯~
真的不是開玩笑耶!
完全是高規格的奶油螃蟹!
他們的奶油醬汁不只濃郁,口感也很滑順!
吃奶油螃蟹選擇沙公就是過癮!
另外奶油螃蟹店家還會送一籃酥脆的法國麵包.
烤得外酥內軟的~沾奶油醬很美味!
小外甥吃到麵包沾奶油醬~就拋棄白飯了~~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

【黃金海岸活蝦之家】餐廳在用餐區還很貼心的在周圍有設置洗手區.
超級方便的!

這一頓吃下來有夠過癮!
連姑姑他們在地新竹人平常也都很喜歡到黃金海岸用餐.
在地人自己也喜歡的料理才是真正的美食餐廳!
只可惜黃金海岸只有新竹竹北這一家本店,在外面都沒有任何分店!
可惜啊!這樣的美味只有在新竹才吃得到~~~~

 

 

 

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【台中兒童眼科】長效散瞳、角膜塑型-近視控制/一次搞懂|哪個效果好?哪種近視矯正方案最推薦?

近視小孩也討厭戴眼鏡!女兒超期待到台中兒童眼科配角膜塑型片

台中角膜塑型片-台全兒童眼科

台中角膜塑型片-台全兒童眼科

之前每次帶我女兒到台中眼科驗光. . . .都是要重新配眼鏡的時候. . . .
這兩年她度數狂飆,如果我買的股票跟她近視度數飆的速度一樣快我很快就可以實現財富自由了. . . . .
而這次的驗光,就是為了要終結她度數狂飆的現象!
前陣子學校運動會,我去給女兒探班的時候,我女兒就拉拉我,跟我說班上有幾個同學本來都有戴眼鏡,現在都沒有戴眼鏡也都看得很清楚,她跟我說的時候,我就知道一定是那些同學都戴了角膜塑型片.
我就想:對啊!我怎麼沒有想到要給我女兒戴角膜塑型片呢?
剛好那幾個有戴角膜塑型片同學的媽媽當天也有到學校探班,跟同學媽媽聊完後,就到她推薦的台中台全眼科找林盈佑醫師,帶女兒好好了解一下角膜塑型片.
小孩在看事情都比較單純,我女兒單純就是很羨慕同學都不用戴眼鏡了,但其實戴角膜塑型片是有一些細節要注意的.
我有先向台中台全眼科預約兒童近視矯正門診,女兒一直很期待這一天的到來.

台中角膜塑型片-台全兒童眼科

台中角膜塑型片-台全兒童眼科

台全眼科在西區三民路的忠孝國小對面.
他們診所在網路上的評價很好.
都說醫師很親切,診所其他的人員服務也是走用心路線.
做檢測都很嚴格謹慎.

台中角膜塑型片-台全兒童眼科

諮詢角膜塑型片的當天,診所也是先安排做眼睛檢查.
我覺得很棒的是在台全做檢查都是同一個驗光師從頭到尾帶著女兒做.
所以有問題就可以直接問.
我這個人是不喜歡把問題留著帶回家,尤其又是關係到我女兒的眼睛,基本上我當天根本就是問爆!
驗光師跟林盈佑醫師都很清楚明確的為我解惑,所以感覺讚讚的!!!
也讓我覺得女兒在台中台全眼科角膜塑型片很有安全感.

角膜塑型片就是一種夜戴款的硬式隱形眼鏡.
可以延緩近視度數增加,所以越早進行角膜塑型片近視控制,就越能避免成為高度近視.
高度近視很可怕,我身邊就有高度近視的朋友前陣子視網膜剝離,所以讓我有了警惕心.
在9-18歲的孩子正處發育期,尤其這個階段又是人生最多近距離閱讀學習的時候,所以只要一近視,度數就是一路飛快增加,沒有在客氣的,這個時期,也是最好的控制近視黃金治療期.
很可惜沒有拍到林醫師幫女兒問診的照片,下次回診的時候我記得.

而和戴眼鏡比起來?角膜塑型片有什麼優點?
最大的方便性就是白天不用戴眼鏡,省掉很多麻煩,尤其對於好動的小孩根本就是神助攻.
角膜塑型片可以兼顧視力矯正又可以控制近視,不過好處多多之外,重要的還是要看戴角膜塑型片的主角本孩到底能不能適應戴上後的感受~
所以父母們如果自己本身很想積極的替孩子做近視控制,先跟孩子溝通清楚才是根本~要讓孩子心甘情願且配合每天配戴角膜塑型片,才能真正控制近視度數的增加.

配戴角膜塑型片務必要做好清潔和消毒.
驗光師有教我們一個小撇步,清潔後可以把鏡片對著光線,可以比較清楚的觀察鏡片有沒有清潔乾淨,也可以利用每次的回診把鏡片帶回給醫師檢查,給醫師檢查可以更確保鏡片有沒有乾淨.

在還沒聽林醫師說明角膜塑型片的效果前,我對角膜塑型片控制近視的定義有點誤會,我以為是可以讓度數不再增加.
經過林醫師說明,我才知道,原來小朋友佩戴角膜塑型片並不是完全控制讓度數不增加,而是[減緩]度數增加的速度.

每天晚上也應該要讓孩子配戴滿8小時,睡眠不足或是戴超過10小時都不好,都會影響塑型效果.

台中角膜塑型片-台全兒童眼科

林醫師說角膜塑型片使用的平均時間大約是兩年左右,會影響使用時間的因素不外乎就是平常清潔有沒有徹底乾淨?或是小朋友長得比較快而鏡片尺寸不合,最常見就是這兩個因素讓使用期限縮短.
除了角膜塑型片外,女兒也再配一副眼鏡是做備用的用途,重配是因為. . . . .這次檢查的度數又比之前增加,所以. . . . .你們說,角膜塑型片是不是該給他狠狠戴起來!

最後~就是等待訂製角膜塑型片的時間,大概一兩個禮拜左右.
台全眼科諮詢和問診,我覺得最棒也讓我覺得信任度一直累積的地方在於他們講話都很熱情,而且會保持一個中立態度分析,不會強迫我們一定要配角膜塑型片,確定要戴也會把風險都說明清楚,給我們的感覺是安心又專業.
當天更是有很多組家長帶小孩等看診,看他們對於診所都相當熟悉,感覺就是來回診的,診所的服務一定是很好又專業才會這樣.

接下來每一次回診都會再記錄分享,順便來記錄一下我們家妹阿戴角膜塑型片的心路歷程.

角膜塑型片.兒童近視控制.台中眼科推薦
【台全眼科】
『地址』(忠孝國小對面)台中市三民路一段166-6號
『官網』https://www.taichan.tw/ 
『粉專』https://www.facebook.com/profile.php?id=100064209902780 

 

 

 

 

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〈外燴推薦〉專業外燴精緻茶點推薦~商務酒會、自家派對都超級適合!多年前開幕和多年後喬遷都是同一家外燴公司~

 

商務茶會必備高質感鄉村風外燴,台中優質廠商推薦

台中活動外燴-歡樂派

我們事務所這次喬遷~又請了老朋友來幫我們籌辦當天的開幕活動餐點啦!
不管怎麼說~朋友終究老的好~
台中外燴專家=歡樂派,多年前我們公司開幕的時候也是找歡樂派幫我們準備餐點,這一次的餐點更是一如既往的讚!
本來有人問老闆,那喬遷有抽獎活動嗎?
同事就有人默默回答:獎品是存證信函一封嗎?
笑爛耶!!
正經一點啦~~我們是喬遷之喜,可以正經一點嗎🤣

台中活動外燴-歡樂派

台中活動外燴-歡樂派

不過很多人對律師的印象好像都很刻板!
嚴肅、正經、一絲不苟。
其實~我們平常也是正常人啊,而且我們有很多幽默感好不好!
如果連平常生活也嚴肅得要死,那人生有什麼樂趣啊!
這次我們新辦公室的牆上也掛上了幾幅新的大字。
上面兩張照片中,第一幅是造福人群,第二幅我到現在還是看不出來,但我又不好意思問😅如果有人看出來~可以偷偷私訊給我嗎~~

台中活動外燴-歡樂派

這次我們收到超多花籃!
而且很受寵若驚的是收到很多各方前輩們的祝賀花籃耶!
這天可以說是花山花海~~
總之~這是一種很大的肯定耶!與有榮焉~

台中活動外燴-歡樂派

台中活動外燴-歡樂派

我們的新辦公室很美唷!
裝潢得非常溫馨,跟前一個辦公室非常「辦公室」的風格很不同。
新辦公室這邊我覺得跟客戶會談的氛圍非常加分,雙方都會比較放輕鬆。
畢竟. . . .大多數人踏進律師事務所,生理、心理及情緒上都會非常緊繃。
透過一些外在的環境氣氛,讓大家放輕鬆也有助於各事項的洽談和思考~
另外也要讓大家知道,律師也是相當人性化的啦~~

新辦公室溫馨的氛圍,跟這次歡樂派幫我們擺設佈置的餐點很搭配!
這次他們也有事先到辦公室這裡踩點場勘,就跟我們說這裡環境跟鄉村風茶會點心很搭,果然~新辦公室有夠適合辦茶會,老闆~~~~你懂得~~~

台中活動外燴-歡樂派

台中活動外燴-歡樂派

考量到當天算是喬遷開幕,大家都是四處走動交流,餐點為輔,所以這次現場的點心都以好食用為主。
都是派對點心Finger foods~
還有好喝的水果茶和紅茶。
餐點基本上都算是輕食類,像是沙拉杯、可頌、鮮蝦番茄塔等等。
另外不可少的就是各式各樣的甜點,像是堅果塔、戚風蛋糕、茶凍之類的
商業茶會,除了茶點要好吃之外,剩下的就是氛圍啦~
歡樂派這次的外燴風格很有歐式森林感,這也是他們家的一大特色,走高精緻但又不會覺得拘束的感覺~

台中活動外燴-歡樂派

就是這些小可愛們!
每一份都很精巧~
尤其第二層的米蘭鮮蝦番茄塔,是半顆的牛番茄搭配一整尾蝦,微酸甜的海鮮料理口味很有異國風。
雖然說這樣的茶會主要是吃巧不吃飽,但是!!吃得很飽捏!
其實像歡樂派這樣的台中專業外燴公司提供的都不會是吃到飽服務,不過以我們也常常出去參加別人的餐會,吃過別家外燴公司的經驗,我對歡樂派的餐點印象就是好吃、精緻度高、CP值高、而且每次都能吃得飽。

台中活動外燴-歡樂派

這次的喬遷茶會也是圓滿成功!
這天大家都很開心,餐點更是無可挑剃。
這次的餐會比起幾年前的那一次公司開幕多了精緻感~
只能說,歡樂派的餐點到底是什麼神仙美味,真的有一股魔力一嚐就會愛上!
對了~經典不敗不能缺席的絕對就是歡樂派的水果茶,外面手搖飲店什麼黃金比例在歡樂派的水果茶面前都遜遜的~
總之~幾年前有歡樂派,幾年後的現在還是有歡樂派!
祝我們大家都生意興隆啦~

順便幫老朋友歡樂派分享一下~
有需要都可以直接跟他們聯繫!
FB:https://www.facebook.com/haun.lo.pai
地址:台中市北屯區東山路一段50巷2號

 

 

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《台中外燴》動土典禮儀式有精緻外燴點綴提升整體氛圍感!好吃的派對點心和鄉村風格~不失優雅的大器感!

 

超有展望的動土典禮居然有熟悉的台中活動外燴~好滿足

台中活動外燴-歡樂派

恭喜恭喜~上週陪我老闆去參加愛爾蘭外商速聯的動土典禮。
這也是我第一次參加動土典禮,其實~就是一個充滿展望與希望的活動啦🤣
認真說起來,我反而比較注意當天的精緻外燴,哈哈哈!
不過那天活動也是很熱鬧~還有請到鼓團來助陣,氣勢滂礡!
但是~我還是比較喜歡當天的台中歡樂派外燴點心。
在我的世界裡,沒有什麼比【吃】更重要~
認真說起來,歡樂派的外燴點心在網路上廣受推薦唷!
像我們公司每次的茶會,也都是跟歡樂派配合,他們算是台中深耕非常之久的外燴公司,目前是由第二代年輕一輩接手,呈現出來的活動外燴風格也更年輕更精緻的風格。
歡樂派也算我們配合已久的老朋友了,幫忙工商一下⬇️
公司資訊:
地址= 台中市北屯區東山路一段50巷2號
粉專= https://www.facebook.com/haun.lo.pai

台中活動外燴-歡樂派

不過講到動土典禮,大家都知道典禮的時候,動土就是會用一把金鏟子動鏟,這金鏟子很搶手喔!因為諧音是「緊產子」意思就是快生小孩的意思,很多人都會很希望把金鏟子帶回家帶來好孕~
之前我堂姐夫曾經去參加一場動土典禮,意外獲得當天的金鏟子,然後他就把鏟子帶回公司放,結果. . . . .你們知道發生什麼事嗎?他們公司陸續三個女同事都各自懷孕,真是有夠神奇,我堂姐還一直拍胸口說幸好我堂姐夫沒有把金鏟子帶回家😆
所以這次動土典禮,我老闆本來想說想要問問能不能爭取一把金鏟子:(老闆!!你有問過公司同事大家的感受嗎😂😂)

台中活動外燴-歡樂派

台中活動外燴-歡樂派

台中活動外燴-歡樂派

政商雲集的一天~
就連經濟部長也親自蒞臨,真的很厲害耶!
我覺得像這樣的動土典禮都是很好的展望。
代表就業機會多,代表經濟發展,雖然社會上有很多負面的聲音!
不過,像我們這些平凡人,真的都很努力的在過每一天~
只要有人潮就有錢潮,這絕對是不變的真理。

台中活動外燴-歡樂派

台中活動外燴-歡樂派

動土典禮儀式圓滿完成!
但這只是一個開始,後續的興建~廠房建築從無到有,這才是開始~
我有問我老闆什麼時候我們公司也要動土典禮,他說他目前沒有這樣的雄心大志😂

台中活動外燴-歡樂派

很精緻的外燴點心就這樣擺在會場旁邊,很令人分心捏!
餐點都很精緻好看。
桌上也有一些花草點綴,很田野風。
之前我們公司也有請歡樂派來辦這樣風格的外燴,就是現在流行的鄉村風外燴,精緻一份一份的點心搭配原木質樸感十足的食器。

台中活動外燴-歡樂派

台中活動外燴-歡樂派

像這樣的茶會,點心都比較屬於吃巧型的~
所以甜點跟一些鹹食比例各半。
歡樂派的派對小點心都很精緻,不要小看小小一份,麻雀雖小五臟俱全,一份點心往往都是好幾個食材搭配的,感覺就很搞剛。

台中活動外燴-歡樂派

身爲歡樂派的忠實愛好者,如果一定要從他們家的外燴點心挑選出重中之重!
那我推薦必吃就是堅果塔、楓糖肉串、咖哩蝦堡!
但是其他真的也都好吃啦,真的要抉擇的話可是比選老公還困難😂
堅果塔上面的糖衣是薄薄一層的脆皮層,甜度恰到好處,堅果新鮮香脆,塔皮很有層次口感!大推!
楓糖肉串把牛肉和西瓜、鳳梨、蔬菜串在一起火烤,表面刷上薄薄一層的楓糖,糖衣的香氣和色澤都讓人看了就食指大動的~
咖哩蝦堡根本是一絕,我第一次看到這道點心,以為可能就是一般般的小漢堡吧!結果我看這道一下子就快被掃光,一吃驚為天人,那一次就只吃到一個!真的是飲恨耶,所以後來只要吃到歡樂派主場的外燴,我第一輪絕對必拿咖哩蝦堡!

台中活動外燴-歡樂派

像這樣的鄉村風格外燴在各類的商業聚會都很適合,相當有質感更不缺乏正式感。
飲料杯是梅森玻璃杯,就算只是常見的紅茶或水果茶,裝在玻璃杯內就覺得特別好喝~🤣
還很用心地準備竹吸管,環保的概念也少不了!

台中活動外燴-歡樂派

最後,動土典禮圓滿完畢啦!
餐會也是賓主盡歡,大佬們主要都是在聊天交流,我們家老闆只叮嚀我一句:要吃飽。
他就四處跟大家交流,完全不需要我在旁邊。
這樣的老闆哪裡找~~~~

不過啊~動土典禮是真的眉眉角角很多,要籌辦許多環節,每個流程的銜接和需要的人員物品等都有一門學問!
最後~還是恭喜恭喜啦!預祝公司賺大發!

 

 

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