消夜吃起來~~~雖然說最近天氣開始明顯降溫,但還是阻擋不了晚上我們要去吃美食的決心!!
尤其最近國外Omicron出現,好害怕台灣又變回之前三級警戒!!!餐廳禁止內用. . .
現在想吃就是要馬上衝一波!!
最近常常報到的就是竹北這家新竹超有名的聚餐美食餐廳
【黃金海岸活蝦之家】
自從幾年前公司聚餐來吃過一次後,令我驚為天人,我就變成他們家的忠實顧客了!!
不過新竹這邊類似的活蝦餐廳有好幾間,黃金海岸是在新竹運動公園前面的這一家,不要弄錯了.

黃金海岸他們營業到晚上12點~~有沒有很適合夜貓族~

地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
網站：http://www.goldencoast.com.tw

他們的廚房衛生條件非常棒,半開放式的可以一清二楚的看到廚師在裡面料理的過程.
而且他們家所有的泰國蝦料理都是用活蝦現撈現煮的.
廚房旁邊就有活水蝦池,裡面都是生龍活虎的泰國蝦.
不過雖然是現點現做,出餐速度也都蠻迅速的喔!

黃金海岸可以說是新竹在地老字號的活蝦餐廳.
而且這邊也常常都可以看到竹科公司聚餐.
他們的菜色每一道都色香味俱全,好吃到真的是會連蝦殼都不想放過.
最棒的是他們在旁邊的自助取餐區都有放一鍋鍋煮好的白飯,想吃多少就盛多少.
白飯是免費無限量供應.

必吃之一~~~胡椒蝦
他們的胡椒調味聽說是有自家秘方的!
這點我倒是相信,因為我也吃過外面餐廳的胡椒蝦,也有買外面那種配製好的料理包回去自己煮過,都沒有黃金海岸他們家胡椒蝦特有的香氣.
他們的胡椒有很濃的香氣,卻是屬於那種很有餘韻的胡椒嗆辣,吃起來會很涮嘴.
而且不知道為什麼耶!泰國蝦每一隻都好入味喔!
尤其蝦子是現撈現煮,蝦肉結實Q彈,新鮮的口感就是吃得出來!

我第一次吃到這道料理的時候,我還想說:哇!!這道雞肉的肉質也太細太嫩了吧!
酸酸甜甜的檸檬醬汁好好吃~~好下飯~~
是當時一位比較資深的同事跟我說,這是檸檬『田雞』
我才嚇一跳!!什麼!!是田雞!!
但其實也沒有在我內心留下什麼痕跡,因為這田雞肉真的比雞肉還更清甜更鮮嫩啊!!
總之我覺得這道也是很值得點的料理,而且吃起來完全沒有腥味.

有時候我會點高麗菜,這次點的是龍鬚菜.
感覺黃金海岸不只是挑蝦高手,也是挑菜高手,每一次我點的龍鬚菜都是又脆又嫩的,又有大火爆炒過後的鍋氣香~青菜也是他們家的強項.

黑胡椒蟹就不用說了,我聽店員介紹過,是斯里蘭卡進口正港的野生大沙公.
肉質很厚實不說,每一隻沙公都很大隻!!端上桌就覺得餐廳很有誠意!
黑胡椒醬微辣的滋味,搭配清甜的蟹肉很容易停不下來.

我是個無湯不歡的人.
而且最近天氣超冷!!真的很適合來一份火鍋!
他們家的火鍋也離不開蝦蝦主題~
有燒酒蝦和蝦鍋!
冬天我們習慣點燒酒蝦,夏天就比較喜歡點清爽一點的蝦鍋.
燒酒蝦裡面有一些中藥材,像是溫補的人蔘鬚、當歸、枸杞等等,然後裡面的蝦都特別大隻.
他們的湯頭是直接加入菸酒公賣局的紅標米酒,所以湯頭口感和氣味都超棒的!!
湯喝起來有燒酒的暖、中藥材的香、泰國蝦的甜,這一道是冬天我推薦必點的!!

用餐區旁邊也有兒童遊樂區.
因為我們蠻晚來用餐的,遊樂區已經沒有小孩在玩了.
如果是正常的吃飯時間,常常都會看到這邊有一群玩瘋的小孩XD

我們會一直偏愛黃金海岸活蝦之家,有很重要的一點,就是他們的每一道份量都給得很大器,絕對都可以吃過癮的那種.
所以我最喜歡約朋友一起來,如果只有兩三個人來,真的點個兩三道就沒有戰力了,又吃不到多種口味,多點人聚餐~~就可以一次吃到好多種料理!!

到黃金海岸吃飯也不用擔心停車問題.
旁邊就有大大的停車場可以停車,吃飽離開餐廳前記得跟櫃台拿代幣就可以離場了.

在外面吃飯最怕的就是開車出門沒位置停,而且新竹這邊其實也蠻常飄雨的,停車場就在餐廳旁邊3-5分鐘徒步距離,真的很方便.

尤其最近接近年尾,又是尾牙季,黃金海岸也是新竹這邊中小企業的尾牙聚餐美食首選,每年這個時候都會開始訂位潮,如果有開始在尋找尾牙聚餐餐廳的朋友們~真的手腳要快囉!!就我所知黃金海岸也有提供桌菜的服務,有需要可以親自跟他們洽詢囉!

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終於等到出關外食這一天!吃月子餐吃到我嘴巴都快要平淡無味了. . . .
前兩天,幾個好朋友來新竹探望我跟寶寶,老公就說那晚餐就出去吃好了,其實我覺得想外食的也是他!!坐月子一個月,月嫂煮什麼他也就跟著吃什麼,月子餐他吃得比我還有心得,最可憐的是我吃不下的都他清空,體重也直線上升,真該頒一個好老公好爸爸獎章給他~哈哈!
我們把寶寶拜託給公婆帶,就開開心心的去吃我們久違的外食第一頓!!
因為好朋友們難得來新竹,他們對新竹美食的印象都只侷限在城隍廟肉圓跟新竹炒米粉. . .決定要帶他們見識一下竹北厲害的聚餐餐廳,這家在我老公還是我男朋友的時候,每次到新竹找他,他都會帶我來這家新竹在地美食餐廳吃新鮮又大隻的美味泰國蝦料理喔!!
內行的新竹朋友們,看到這裡應該心裡有底~~沒錯~~就是網路上爆多人推薦的
『黃金海岸活蝦之家』
地址→新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前,近新竹體育場)
官網→ http://www.goldencoast.com.tw

而且他們只有新竹這家總店,沒有其他分店,千萬不要跑錯家,也不要吃錯家~~
老公也說這家才是正統老店,他從小吃到大,就是這家最好吃,後面陸續都有一些名稱很相似的店家出現,但論口味跟新鮮,還是黃金海岸品質最穩定也都不曾走鍾.

可以預見我兒子之後在這裡跑跑跳跳的樣子,這邊有兒童遊戲室真的超棒的!!
每次周末都有很多家庭在這裡聚餐,也是新竹另一種親子餐廳的概念~~
但因為我們這次比較晚來,算是宵夜時段,所以已經遊戲室沒有小朋友在玩樂~

雖然黃金海岸是主打泰國蝦料理的餐廳~但我一定要介紹一下這道黃金豬肋排.
老公打到黃金海岸訂位的時候,我就提醒他一定要先預訂這道豬肋排.
不知道為什麼,之前每次來都不會特別想吃豬肋排,但這次卻很懷念豬肋排剛烤好時表皮稍微焦脆、裡面肉質軟嫩多汁的美味~而且一定要一端上桌就熱熱的吃,好吃到連骨頭都會捨不得放下.
對~~你們沒看錯,這道料理想吃真的建議要預訂,如果希望現場可以點到,那真的要憑運氣!
因為他們家的豬肋排每天都是限量的,是黑毛豬的肋排,數量比較稀少~常常比較早到的客人很快就點光了.

而且我覺得我出關第一頓外食就到黃金海岸也很適合耶!!
因為泰國蝦料理真的很營養很補身,也是哺乳媽媽發奶的好食物喔!
在這邊吃飯,完全不用擔心會踩到產後飲食的禁忌~~可以肚皮敞開吃~~太開心了.
這道鹽烤泰國蝦是比較後期他們才出的料理,鹽烤蝦算是外面釣蝦場一定會吃到的料理,但在黃金海岸有專業的廚師烤好,泰國蝦完全不會像自己烤的一樣一不小心就太乾,熟度剛剛好~蝦肉完全不乾柴~蝦子又有特別挑選過很大隻喔!

香噴噴的麻油蝦,超適合我的~~
光是他的醬汁,我就拌著吃了兩碗白飯!!
餐廳內的白飯是一大鍋煮好放在電鍋內保溫並且自取喔~免費供應~想吃多少就自己盛,平常一定要吃白飯才覺得飽的人~黃金海岸完全就是天堂阿!
這道麻油蝦不僅麻油香氣足足的,蝦子也好入味,吃下去會有營養滿滿的感覺.
我個人也非常推薦這一道喔!

而且~~這一次來吃蝦,大家都有剝到不少像照片中這樣蝦頭滿滿蝦膏的~
這個蝦膏真的可以吃,千萬不要丟掉,這超營養的阿~~~~

奶油螃蟹一端上桌,好朋友們都在驚呼,因為螃蟹好大隻~~~~~
當然阿~~這可是野生的斯里蘭卡進口的大沙公耶!!之前因為覺得太大隻就有問過店員~~才知道的!
本來我們想點黑胡椒蟹的,但有些人不敢吃辣,老公也說我現在還在餵母奶,不要吃太刺激辛辣的口味,他說怕會辣到他兒子= =
所以這次就點了人見人愛的奶油螃蟹囉!!
他們的奶油醬汁口感很柔順,跟蟹肉的清甜好搭好搭~~

而且醬汁大家都捨不得浪費,原本附的一籃法國麵包大家都吃不夠,又叫了兩籃麵包來沾醬吃!!
完全是中西兩吃的吃法耶~~

雖然說坐月子的時候我已經吃了不少麻油雞,不過我本身就很喜歡吃這種中藥入菜的藥膳料理,所以來多少我就可以吃多少!連我婆婆都說還好我不排斥藥膳,這樣月子才能坐得好.
黃金海岸的燒酒蝦很真材實料喔!裡面滿滿的泰國蝦,連中藥材還看得到人參鬚跟當歸,還有許多枸杞,湯裡面的酒用的是菸酒公賣局的紅標米酒,所以湯喝起來又甘又甜,根本就是精華中的精華,之前冬天的時候,我下班也都會到黃金海岸包一鍋燒酒蝦回家,當作是火鍋湯底,另外再加自己喜歡的料和冬粉下去,跟老公兩個人就窩在家享用美食邊看電影~~超級享受的~
但不知道為什麼,其實我一直都覺得燒酒蝦裡面的蝦特別大隻,不知道是不是有特別挑過??

吃飽喝足後,大家又開開心心的聊了一下天才散會~
好朋友到家後,還在群組說原來新竹真的不是只有城隍廟小吃.
拜託~~新竹還有很多厲害的美食餐廳好嗎?只是這次就直接帶你們到最高水準的黃金海岸見識見識新竹美食,怕你們之後每次來新竹都指定要黃金海岸啦!!

坐月子出關第一頓外食GET!!!

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有一家美食餐廳,出了新竹就吃不到~~~

也是我個人回頭率100%的必吃竹北餐廳.
每每有人問我,新竹有哪一家適合多人聚餐的餐廳~
我第一個推薦的就是竹北老店-黃金海岸活蝦之家.
因為真的很好吃啊!!!推薦到後來,很多人還以為那是我家開的哩!!
如果是我家開的就好了,那我就可以每天吃好吃的活蝦料理吃到爽!
這周五晚上,剛好有台北朋友下來新竹找我玩,我們就又浩浩蕩蕩的由我帶路,就這樣一大群人再次光顧黃金海岸.

黃金海岸離竹北交流道也很近,對面就是新竹體育館喔!
招牌很顯眼,相當好找.
如果是外地的朋友,我也都會推薦他們到新竹一定要吃一次黃金海岸.
而且他們的建築很有特色,都是竹子造景,在城市中吃飯還可以享受山野中的景觀感~~我覺得蠻自在的.

一般在市區吃飯其實最擔心的就是停車這件事.
常常都要搶路邊停車格不說,紅線不能停,黃線停起來又會心驚膽跳!很怕吃個飯出來車就不見了. . .
黃金海岸他們在距離餐廳的旁邊一小段路就有自家專屬停車場,在裡面用餐都可以免費停車.
停車超方便的,如果有帶小孩或是攜家帶眷的,有停車場真的很方便.

這裡也是小孩的天堂,有兒童遊戲區,剛好就在用餐區隔壁,大人也隨時都可以看到小孩在裡面玩樂的情況,可以放心一邊享用美食.
這裡每次到了假日,常常都有小孩在裡面玩得超級開心的.

不過我覺得黃金海岸最引人注目的景點(?)就是他們的活蝦池還有廚房~~
半開放式的設計,可以看到廚房裡面的大廚在大火烹調.
也會看到廚房時時都有人現撈活泰國蝦準備料理.
活蝦池幾乎每個人走過去都會駐足觀賞一下,尤其超受小朋友的歡迎.
我還曾經看過有小孩站在蝦池旁邊趁媽媽不注意時想把手伸進去抓蝦~~~還好即時被制止了,哈哈!
我也是因為他們半開放式的設計,所以對他們的食材品質和衛生條件很信賴.
我每次來,都覺得他們廚房乾淨到好像常常在換新~~

我最喜歡帶一大群人來黃金海岸吃泰國蝦!!!
人多才可以點多一點口味~這樣才能大快朵頤!!
他們菜單上每一道菜都是特色菜,吃完都會令人印象深刻.

胡椒蝦,似乎是外面也很常見的蝦料理?
好不好吃就是由蝦子的新鮮度還有胡椒調味厲不厲害決定.
他們的胡椒帶有中藥材香,不會太鹹,我覺得後勁蠻嗆辣的,喜歡吃辣的人會覺得很過癮.
他們家的胡椒蝦就是那種~你邊吃會邊覺得胡椒辣度一直累積上升~可是又停不下來還想繼續吃的那種讓人很自虐的美食XD

豬肋排如果有提早到現場用餐或是有先預訂會比較有機會可以吃到.
因為聽說是取自數量不多的黑毛豬,我知道黑毛豬都比較珍貴喔. . .因為常聽阿嬤說黑豬肉都卡營養也比一般白豬貴啦!
我建議豬肋排一上桌、表面油還在滋滋滋的跳時,趕快趁熱啃~~這時候的豬肋排正啾西好吃喔!
熱熱吃才吃得出這道豬肋排的絕佳風味.

奶油螃蟹也是招待好友的超有面子料理.
螃蟹是好大隻的肥美沙公❤
我最喜歡沙公的大螯~~打開裡面是滿滿的蟹肉喔!!真的是滿滿的!!
然後再沾上他們特調的奶油醬汁~是植物性奶油調製的,香而不膩的奶香味吃完會口齒留香~~一直回味.
超貼心的是這道奶油螃蟹還有附一籃烤得外酥內軟的法國麵包,一定要沾上醬汁吃喔~~~真的很好吃~~~

同場加映一下肥美的蝦膏~
話說我常常在黃金海岸剝到這樣充滿蝦膏的泰國蝦耶!
不知道是幸運還是黃金海岸他們有挑過??
每次剝到蝦膏,就會覺得賺到的感覺~哈~

要想生活過得去,身上總得帶點綠XD
不是啦~滿桌的肉跟蝦,真的是要來點青菜~~清爽一下~~
這道炒龍鬚菜很厲害唷,很嫩很脆又很甜.
到底為什麼黃金海岸的食材都那麼厲害呀???
我吃了這麼久還是得不到答案XD
老闆大概心想:你知道的太多了~~~~~
算了,重點就是好吃就好~~~~

吃了一桌好菜,總是要喝碗湯~~
黃金海岸的火鍋也是完全不馬虎.
他們家的火鍋有兩種,有蝦鍋和我們這次點的燒酒蝦~~
兩種都很好喝喔!如果人夠多~建議兩種都可以點!因為是不同路線的風味!
燒酒蝦相當中式,因為裡面有一些中藥材,像是看得到人參鬚和枸杞,聞得到濃濃的當歸香氣.
泰國蝦本身就蠻補的,再加上中藥材~~實在是有夠營養的一道火鍋.
如果不喜歡酒味太重,可以讓湯多滾一下,黃金海岸是用菸酒公賣局的紅標米酒入燒酒蝦的湯頭,多滾一下~就會發現取代酒味的是清爽的甘甜口感喔!

吃飽之後,朋友跟我說在北部也有很多類似黃金海岸的這種活蝦美食餐廳,但蝦子的個頭就是沒有黃金海岸的泰國蝦大隻,而且很多其實不像黃金海岸這樣可以親眼看到現撈泰國蝦並且現煮的畫面,這種海鮮類的料理果然還是要吃新鮮的!
好可惜這樣的聚餐餐廳只有新竹竹北這裡才有.
讓我不禁驕傲了一下~~我推薦的這家美食餐廳,完全沒有人可以抵抗黃金海岸的魅力!

最近疫情解封開始內用~~趕快來享用好好吃的美味料理吧!!要認明是黃金海岸的招牌唷!千萬不要跑錯家了~~

黃金海岸活蝦之家
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹體育館前)
官網: http://www.goldencoast.com.tw/

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因為在新竹科學園區工作，加班可說是常態，準時下班更是種奢求！幸運的是我們這間公司還算蠻有人性的，只要進度沒有落後太多，大約一兩個月都會有一次聚餐活動，算是犒賞我們的辛勞吧！
這次部門為了讓我們在這寒冷的季節裡可以補補身體，特地挑選了在新竹非常有名的海鮮餐廳，那就是竹北黃金海岸活蝦之家餐廳！
這間餐廳在竹科眾多公司之間可說是口耳相傳，超級有人氣！尤其是業務在談case時，都常常請客戶到這間吃飯，吃著吃著很容易就談成了，為什麼呢？我想是因為美食當前什麼都好說吧！
雖然這間餐廳這麼有名，但我們這些窩在辦公室的工程師可沒太多機會可以吃到，這次聚餐選在黃金海岸活蝦之家，真的讓我們這些工程師都熱血沸騰起來了呢！

聚餐當天業務還跟我們說，新竹活蝦餐廳不少，但是請客戶吃飯一定要來竹北這間，在新竹縣立體育館對面的黃金海岸活蝦才是最好吃的！在這間吃飯合約才簽得成呀！我當時還想說有這麼誇張？但是吃過之後才發現業務說的都是真的，真的非常好吃！不誇張呀！

這間餐廳的菜色並不算多，但光是活蝦就有十幾種做法，這就是專業的活蝦餐廳呀！趁著餐點還沒上桌，先去四周逛了一下環境，發現他的白飯是無限供應的喔，要吃多少都可以自取！而且白飯也很好吃呢！充滿著米飯的香甜，不像很多自助餐，雖然白飯也是自取，但是飯吃起來都沒味道！另外還有發現他們的廚房是半開放式，不但整體非常乾淨，就連地板也非常整潔，不像很多海鮮餐廳地板都是油膩膩、溼答答，看起來就很可怕！

當天我們聚餐十幾個人，所以公司直接訂了他們的桌席套餐，幾乎菜單上的餐點都有上，而且吃不夠的還幫我們加點，只能說這個時候就可以看出公司的福利好不好了！

像這道檸檬蝦就是他們最知名的招牌菜，酸甜的醬汁配上彈牙的活蝦，真的讓人意猶未盡，主任看我們一下就掃光，馬上加點了兩盤，因為他自己也只搶到一隻，所以當然要加點！吃到過癮才行呀！哈哈！

然後這道是“沙拉蝦”，只有直接水煮，完全保留蝦子的原味，新不新鮮一吃就知道，如果不是真正新鮮的活蝦，怎麼敢出這道菜呢！剝完殼之後，可以沾沙拉醬或是芥末醬油都很讚！真的好久好久沒有吃到這麼新鮮彈牙的蝦子了！像我們工程師平常都沒什麼時間吃飯，通常都是到便利商店解決三餐，難得可以放鬆下來好好吃頓大餐真的很開心！

哇哇哇！這麼大隻的螃蟹是怎麼回事呀！這道“黑胡椒蟹”實在經典，網站上有說這是從斯里蘭卡進口2斤以上的野生沙公，店家還很貼心的將蟹殼先敲碎，現場也有專門的剪蟹夾可以使用，將蟹殼剝開之後，出現飽滿的蟹肉，獨家的黑胡椒醬已經滲入蟹肉裡面，一口吃下！整個快昇天的美味，肉質清甜、味道香醇，跟蝦子一樣吃過才會知道什麼才是最新鮮的海鮮料理~~

冷冷的冬天當然要來碗熱湯暖暖身體，這道燒酒蝦一上桌，我還以為我眼花，怎麼會滿滿一鍋的蝦子 ！！！這間餐廳給的份量也太大方了吧！這年頭要去哪裡找這麼佛心的餐廳 ??
但是我平常是滴酒不沾的，這鍋燒酒蝦一上來我就有點擔心會不敢喝，不過小小嘗試了一口就發現湯頭超級香甜，而且雖然有濃濃的酒香，喝起來卻一點都不會覺得辣，因為裡面的酒精都已經揮發掉了，只留下甘甜的湯頭，天氣冷的時候來上一碗特別的暖身！
喝完熱呼呼的燒酒蝦湯，整個身子都暖起來了，很推薦給冬天想要暖身進補的朋友們。

對了！這間餐廳還有一點很讚！就是餐廳的免費停車場超大的，我們部門十幾個人幾乎是一人一台車，餐廳裡也是座無虛席，但是停車場還是完全停得下喔！所以開車的朋友就不需要煩惱找停車位的問題了。

這間真的是很有水準的海鮮美食料理餐廳，餐點與環境都非常優，之後有聚會聚餐或是朋友吃飯，一定首選這間餐廳的啦！我對”黃金海岸活蝦之家”的感想就是~ 主任，以後聚餐都在這裡辦，您說好不好呢？

黃金海岸活蝦之家
新竹美食餐廳
新竹縣竹北市福興東路一段228號
http://www.goldencoast.com.tw

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我的老天啊，這間海鮮餐廳也太獨特了吧 !!
想不到我竟然有幸可以吃到這麼好吃的活蝦料理 ~~
以上這些都是許多網友給這間海鮮餐廳的好評價，讓我們來揭曉這間餐廳吧，那就是在新竹竹北超夯的黃金海岸活蝦之家 ~ 相信相當多人知道要吃最新鮮美味且極具特色的活蝦料理美食就一定要來這裡，有許多網友都分享他們在黃金海岸活蝦之家吃到各種美食，而且除了美食之外，他們的裝潢與環境也相當有看頭呢 ~~

一進入到黃金海岸活蝦之家，馬上就會被半開放式的廚房給吸引，
半開放式廚房的好處就是通風良好，而且還可以知道廚房內部是否衛生、乾淨，
這點非常重要啊，我們很常在新聞上看到某某餐廳又被驗出餐廳環境不合格造成大腸桿菌超標等等，
所以當我可以看到黃金海岸的廚房內部不管是檯面還是地面都相當乾淨時，我真的很開心，
因為我知道我吃到的食物是乾淨且衛生的。

另外就在廚房旁邊有活蝦池，而且還是2道呢，裡面養了許多超大隻的泰國蝦，
看到他們每一隻都很有活力，猜想店家應該花了很多心力在照顧他們，
有這樣真實的活蝦池才可以說是真正的活蝦餐廳啊 !
並不是外面隨便一間打著活蝦餐廳的名號，實際上很多都是使用小隻的冷凍蝦啊 !
你們可能會很好奇我怎麼會知道 ?
因為我之前就有看到其他店家就是這樣魚目混珠的，
所以大家一定要認清楚是否有真活蝦池，才是真活蝦餐廳喔 !

餐廳內部竟然還有小朋友最愛的遊樂室，
想不到吧 ! 我也想不到店家這麼貼心的提供小孩子這麼歡樂的地方，
讓大人們可以好好的聚餐聊天 讚 ~

還有這裡的白飯是免費吃到飽的喔，
是不是超級好的，現在已經非常非常少的店家有提供這樣的好康了，
因為物價一直在漲，許多店家想說能省則省，能跟我們收錢就是最好的，
所以我說黃金海岸活蝦真的超佛的啦 !

1. 沙拉蝦
以最簡單的烹煮法煮出泰國蝦最原始的好滋味 ~
鮮甜的泰國蝦在清水烹煮之後，
沾著店家提供的沙拉醬或芥末醬，
兩種衝突的美味在嘴裡爆發，
是一道讓人想一隻接著一隻一直吃的好滋味。

2. 麻油蝦
超級無敵香的麻油蝦可是店家最引以為傲的招牌料理呢 ~
從現撈泰國蝦到自家提煉的特濃香純麻油，
再再都顯示了這道麻油蝦的獨特，
運用獨家麻油與新鮮蝦子搭配，嘗來帶點直撲腦門的香氣，
鮮豔飽滿且Q彈的鮮蝦在口中共奏鮮甜香濃的海島風情。

3. 炒龍鬚菜
必點菜之一，
如果你問我為什麼要來海鮮餐廳吃菜呢 ?
那是因為黃金海岸活蝦的炒龍鬚菜可以說是最讓人難忘的好味道，
畢竟我吃過很多快炒店或是老字號餐廳，
每個都比不過黃金海岸活蝦的炒龍鬚菜，
鮮嫩脆口，每一口都是人間美味啊 ~~

4. 燒酒蝦
以多種中藥材搭配新鮮泰國蝦熬煮而成，
整鍋使用公賣局紅標米酒，
鮮甜蝦子與中藥材的完美結合，舌尖感受一絲絲滑順口感，
泰國蝦伴隨著中藥材香氣一起入口，
品嘗這樣上等的食材真的很過癮。

吃飽喝足之後，我還外帶了麻油蝦回家繼續大吃特吃呢 ~
我當初也是因為熱愛美食料理而開始四處找尋好吃的餐廳，
吃到後面嘴巴越會懂得品嘗真正的 “美食”，
也因此我在吃過全台灣許多間號稱真活蝦餐廳之後，
我開始感到失望，
因為有非常非常多的海鮮餐廳都太過普通，
有些甚至餐點與用餐環境都非常的糟糕，
直到我一位在經營美食部落客的朋友帶我去吃了黃金海岸活蝦之家之後，
我才發現原來台灣還是有好吃的海鮮美食餐廳啊，
不過我朋友也告訴我，因為黃金海岸活蝦之家實在是太好吃了，
好吃到新竹當地有非常多仿冒他們開的活蝦餐廳，
而我那位朋友也非常敬業的每一間都親自去吃過，
我問他結果如何，他笑笑的跟我說，
永遠都是正宗的好啊。

所以大家一定要去對正牌的黃金海岸活蝦之家啊，
就是在新竹運動公園對面那一間，
旁邊還有一個很大的汽車停車場，
是黃金海岸附設的免費停車場喔，
如果是公司部門聚餐要停十幾台車也是沒問題的，
所以才常常看到很多公司在這邊聚餐，
如果想來黃金海岸品嘗最正宗的活蝦料理，記得先訂位喔。

{ 新竹黃金海岸活蝦之家 – 竹北活蝦海鮮餐廳 }

電話 : 03-550 9966
官網 : http://www.goldencoast.com.tw
地址 : 新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

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來喔 ! 我們今天來到這間新竹無人不知、無人不曉的活蝦海鮮餐廳，就是位在竹北的 ”黃金海岸活蝦之家”，這間餐廳為什麼會被許多網友給推爆呢 ? 因為有非常多的網友在吃過這間黃金海岸活蝦之家之後就不會再去其他間海鮮餐廳啦，許多網友都給予高評價呢，都說CP值很高且餐廳環境衛生、乾淨，重點是有非常多好吃的料理呢 !!還有網友說竟然連炒青菜都很好吃 !!
其實我們看到這些評價的當下其實是有點存疑的，畢竟連炒青菜都好吃會不會太誇張啊 ~~ 所以就讓我們身為美食稽查員，徹徹底底的把 ”黃金海岸活蝦之家” 好好的品嘗囉 ~ GO

一. 檸檬蝦
這道料理受到非常多的網友推薦，許多人笑著說他一個人都可以吃掉一整盤呢 !
鮮甜的泰國蝦搭配微酸的檸檬，蹦發出全新滋味，讓我們的味蕾提升到了全新的高度，
不是我們在吹牛哈，當你吃過一隻檸檬蝦之後，你就會知道什麼叫做欲罷不能 !
偷偷和你們說，我們4個人，只點了3盤而已啦 ~~

二. 沙拉蝦
雖然叫做沙拉蝦，但是千萬不要被它樸實無華的外表給欺騙了 !
因為這道料理所蘊含的能量可是很大的啊，
只用清煮而成的泰國蝦，入口之後完全可以感受到那最Q彈的肉質在唇齒間走跳，
鮮甜的滋味久久在嘴裡不散，
也可以沾點沙拉醬或是芥末搭配食用，又有不同的新滋味，
經過簡單的烹調就能吃到最真實的海洋鮮味 !
可以說是來這裡必點的料理之一。

三. 麻油蝦
讓眾多網友回味的好味道就是這道麻油蝦，
新鮮的泰國蝦烹煮過後蝦肉的鮮甜完全鎖在裡頭，
並搭配上超級無敵香的麻油，味覺與嗅覺一次被滿足，
而且在我們的詢問之下，超香的麻油是店家的獨門祕訣喔，
不僅好吃且視覺上看起來也超澎湃 !

四. 奶油螃蟹
網友首推的奶油螃蟹有兩種吃法，
其中之一是直接品嘗國外進口的頂級沙公，
沙公肉質鮮嫩，吃過的網友都讚不絕口 !
第二種吃法是用隨餐附上的法國軟法搭配大沙公熬煮出來的濃郁香醇奶油醬汁一起享用。

奶油螃蟹是我們看過外觀最為霸氣的一道海鮮料理，
頂級沙公的新鮮每一口都吃得到，
搭配香醇奶油，澎湃程度超乎你們的想像 !

五. 炒龍鬚菜
對的 ! 我們就是要來試試看非常多網友多爭相推薦的炒龍鬚菜，
看到網友們的高度評論，我們對這道炒龍鬚菜可以說是賦予了相當多的期待呢 !
在我們吃下第一口時，我們驚呆了，
真的不知道原來龍鬚菜可以被料理的這麼美味啊 !
看來網友們的評論是百分百確實的呢，
大推給你們，必點 !!

吃了這麼多的料理差點忘記介紹 ”黃金海岸活蝦之家” 的環境，
門口就有一隻很顯眼的大紅色泰國蝦，
另外也有列出餐廳的各項菜色。

室內比較特別的就是他們半開放式的廚房啦，
半開放式的好處在於廚房的料理衛生我們都看得一清二楚，
對於用餐環境非常重視的大家也是多了一份保障。

在半開放式廚房旁邊還有2道泰國蝦池，
裡面有許多活的泰國蝦，每一隻都超級大隻的，
這就是為甚麼我們吃到的所有料理都這麼新鮮美味的原因啦 !

我們都一致認同許多網友說的，吃過 ”黃金海岸活蝦之家” 之後，真的就只會一直吃這間了，
因為餐廳幾乎每道海鮮料理都是必點，店家用了一般海鮮餐廳很少見的台式獨門料理方式讓新鮮的海鮮更加入味，其中就誕生出許多道非常受歡迎經典菜色，別家店可是吃不到喔 !

而且 ”黃金海岸活蝦之家” 還有貼心的附設停車場，是開車一族的福音喔 !

同時店裡還有免費提供白飯無限續，配上超下飯的檸檬蝦和麻油蝦，
讓人忍不住白飯一碗接著一碗的吃啊 !!

總結 ”黃金海岸活蝦之家” 是真材實料又道地的海鮮餐廳，
室內的座位非常多，很適合家庭、朋友甚至是公司聚餐都沒有問題呢，
如果你們對於海鮮料理也有高品質的堅持，
那這間 ”黃金海岸活蝦之家” 一定可以滿足你們挑剔的味蕾 !!

{ 新竹黃金海岸活蝦之家 – 竹北活蝦海鮮餐廳 }

電話 : 03-550 9966
官網 : http://www.goldencoast.com.tw
地址 : 新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

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什麼？這是海鮮餐廳！

今晚的聚會來到位於新竹竹北的活蝦料理海鮮餐廳『黃金海岸』
在網路上看到推薦新竹美食餐廳的時候，黃金海岸讓我印象特深刻，
於是今天跟兄弟們的聚會就選在黃金海岸了！

到了現場真的跟網路上介紹的圖片一模一樣，
不過因為我們是晚上聚會，還別有另一番味道～

大大的招牌加上一棵棵椰子樹，有種世外桃源的感覺，
真的是新竹的特色餐廳！

在黃金海岸的旁邊還設有專用停車場，
空間真的很大，不太需要擔心找不到車位，
不過如果是假日的話，還是會建議大家提早訂位，
否則以黃金海岸的客流量真的會爆滿！！！

非常值得一提的是，黃金海岸的廚房屬於半開放式廚房，
也就是消費者都能從外面往裡面看得一清二楚的，
食材處理的方式、環境衛生等等都一目瞭然～
可以發現他們真的非常注重整潔，各種廚具都是井然有序，地板也很乾淨！

再來是廚房旁邊的活蝦池！spa活水養殖池～
養殖池每日都會進行清理，能維持環境整潔的餐廳真的很加分
活蝦池裡面一堆活跳跳的蝦子，現點現撈，
現在海鮮餐廳能做到這樣的也愈來愈少了

兄弟們聚餐就是喜歡點些下酒菜，
只能說黃金海岸的下酒菜真的很對我們的胃，
因為我們吃完後個個讚不絕口啊～哈哈

第一道『檸檬田雞』
採美國牛蛙腿肉的部份料理，所以肉質非常鮮嫩多汁，
重點是挺清淡爽口的！

第二道『麻油蝦』
在這冷冷的冬天，其實吃一點麻油對身體好，
麻油味道香醇濃郁是黃金海岸獨家提煉的，
還很快身體就會暖暖的～

再來這邊的白飯是無限量供應的！
將麻油蝦的獨特麻油淋上白飯，每個人都是一碗接一碗的啦！

還有第三道『檸檬蝦』
這道料理以新鮮現榨檸檬汁搭配獨家調味醬料及宜蘭三星蔥料理而成，
入口清爽而且不油膩，是黃金海岸點菜率最高的一道菜！

再來就是壓籌重頭戲來了！『黑胡椒蟹』！！！！

取用新加坡活體空運進口每隻1公斤至1.2公斤之野生沙公！

搭配頂級黑胡椒粒及獨特醬汁料理，肉質依然清甜味道香醇，

真的是很好的下酒菜！！！

今天兄弟們聚會都對這裡讚不絕口，
這邊真的是非常值得再來的聚餐餐廳！

給大家資訊，換你們當起美食評論家，來品嚐看看這新鮮彈牙的海鮮～～～

新竹總店《黃金海岸活蝦之家》 

地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
電話：03-5509966
官方網站：https://www.goldencoast.com.tw
營業時間：週一~週五(PM3:00~PM12:00) / 週六例假日(AM11:00~PM12:00)

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每次來竹北找客戶，就一定會先來這間美食餐廳好好吃一頓!

身為外地人，很多新竹的客戶都會很訝異，為什麼我都會提議來這間聚餐餐廳，畢竟這間是新竹在地人會來吃的海鮮餐廳!
其實是我新竹的朋友介紹給我的，自己一吃就成主顧!
所以有機會就都會來黃金海岸活蝦餐廳~

在介紹這間美食餐廳之前，趕緊先來介紹一下我最愛的菜色!

首先就以清淡的沙拉蝦做為開頭吧~
雖說只用滾水加薑川燙活蝦，但是吃起來一點腥味也沒有!
再沾點我最愛的美乃滋~太好吃啦~
蝦子本身的甜味，味蕾上的享受，讓人忍不住一隻接著一隻的吃完!!

我朋友曾說，到現在還沒吃過能超越黃金海岸的鹽烤蝦!
這可是至高無上的誇獎阿~畢竟我朋友挑嘴的不得了!
每次大家出去吃飯，一定要先把餐廳推薦評論認真的看過一遍，確定真的很好吃才敢約這位朋友，當然被這位朋友點頭說好吃的新竹餐廳真的一隻手算的出來!
因此當他跟我們約在黃金海岸時，我們大家都非常震驚，而且他第一推薦的就是這盤鹽烤蝦!!
肉質有彈性，淡淡的鹽味帶出活蝦的清甜，並沒有因為是燒烤而使蝦肉乾扁或是柴掉~

黃金豬肋排~
這可是每天限量的阿!不是說想點就會有的!
有次就是因為太想吃豬肋排就還黃金海岸，結果來的時間太晚，已經賣完了. . .
害我隔天又再來一次，而且還提早很多過來，都被朋友笑說是餓死鬼投胎轉世~
每一口都吃的到肉汁，肉質非常軟嫩，這真的是錯過會後悔的料理!

搭啦~重頭戲，黑胡椒蟹!
黑胡椒的香氣，加上沙公厚實的蟹肉，吃起來爽度破表阿!
不用擔心敲不開，黃金海岸已經先幫我們把蟹殼敲開，吃起來完全沒有難度!而且也有吃螃蟹的工具可以使用，非常貼心呢!

帶你們來看看黃金海岸的環境吧~

黃金海岸餐具是採自助式，自己拿取，白飯也是自己盛喔~
還有醬料都放在一旁，可以按自己口味拿取喔~

半開放式的廚房，讓你可以看到廚師們每個人認真努力的樣子!
廚房旁邊是蝦池，裡面每隻泰國蝦都是活的喔!
聽黃金海岸的員工說，這些蝦子都是當天物流送過來，員工也會先檢查過每隻蝦，確保都是活體，才會下去烹調再送上餐桌~

黃金海岸真不愧是新竹有名的餐廳~
看看外頭的造景也很用心呢~而且雖然是聚餐餐廳，但是環境一點也不髒亂!
桌椅也不會有油膩的感覺!

如果大家也想嚐嚐黃金海岸的美味，建議要先打電話預約喔~
平日在晚餐時間都會客滿，更何況是假日~
資訊附在下面，大家可以參考一下喔!

官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
電話：03-5509966
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

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作者:co

來到這間新竹餐廳之後我才明白. . .

「最遙遠的距離是明明知道不能每天擁有你,卻寧願慢長等待只為佔有你這麼一天,致我最親愛的—活蝦。」

前面講得那麼詩情畫意,其實就是為了應景,終於又到了一年一度閃瞎眼的節日(有話好好說xD
其實每逢到了特定的時間,我就會像現在這樣,坐下來. . .好好的. . .大吃特吃!!
發洩我平時累積已久的憤恨不平(喂
自己沒男友不要發洩給食物阿~~

沒錯!今天來到新竹最多美食的海鮮餐廳!
就在這個浪漫的情人節,但不是搭配男友的組合~是我的好閨蜜啦!
看到眼前美麗的景緻嗎!有點微黃昏的時刻~
不要懷疑~~你來到的就是竹北很有名的美食餐廳「黃金海岸活蝦之家」啦!

在這樣的節日我首先推出[燒酒蝦]的介紹xD
想茫茫的避開眼前的閃光嗎?(喂
沒有那麼誇張啦!
但我要說喜歡喝濃郁酒香湯頭的~超推這道!!
店員送上來的時候,我就先問他了~~
他說他們是用菸酒公賣局的紅標米酒下去熬喔!
再拉近一看!
有看到湯裡面的蝦子嗎?特大~~
放的中藥材也很大方~滿滿的枸杞!
還有當歸、人蔘鬚等等. . .
我喝起來酒香十足阿!!很適合我現在的心情喝~(是多悲催

這時我突然轉頭看向旁邊的飲料櫃,好蝦當然要配上一點小酒,更對味啦xD
有啤酒、汽水、茶類等等的~~
現場也有洋酒,如果有跟我一樣想來點微醺的~
可以請服務人員拿喔.
今天話題一直離不開酒,到底是多想醉啦!!

好啦回來正題!我繼續介紹~
我個人覺得[鹽烤蝦]也是必點!
比起我上次去吃流水蝦吃好多了. . .
你知道的自己烤跟師傅烤不用說當然是天差地別阿!
裡面的鹽量要多少?要烤多久肉質才不會老?這都是功夫!
上次自己在那邊烤烤烤,還有烤焦的. . .
而且這邊大小隻也一致!看看上面的圖就知道有多大隻了!
不會像上次流水蝦要自己去抓的話,有時候比較背一點.
都抓到小隻的,回來又烤個半天. . .
真的等到花兒都謝了. . .

愛情的滋味大家都知道,酸酸甜甜. . .
就像這道[檸檬蝦]一樣,剛開始咬下吃到甜甜的蝦肉,但卻忘了檸檬的後勁. . .
等到酸過之後,最後再回想起來滋味還是持續回甘在嘴裡.
你知道的越吃到夜晚時分越傷感!
根本吃出我的憂愁阿~

配酒怎麼能少了這道[胡椒鳳螺]!!!
下酒聖品非他莫屬好嗎~~
一口酒配上一口鳳螺~多和諧!
建議大家可以點來配配~~

你看看,到晚上人真的滿滿滿~~
還好我接近傍晚就過來了!
提醒大家如果要過來的話,最保險的方式還是先預約!!
在過來的時候,就看到桌上都一桌一桌訂好了,千萬別過來之後才撲了個空喔~
但我要說即使人那麼多,但是他們出菜依舊快!覺得裡面的師傅跟現場人員滿厲害的~可以完全控制全場!Hold住!

最後再帶大家直擊廚房好了!既然剛剛都提到出菜的事了哈哈~
這邊很特別,因為你可以直接看到師傅炒菜~
都是半開放式的!果然每個都動作迅速~快!狠!準!
而且井然有序~不但現場很乾淨,每個人該負責的崗位都堅守的很好!
給手!給手!

介紹完了!謝謝我今天的最佳情人活蝦先生!我愛你(整個大告白是怎樣~
沒有啦~真的很喜歡這間餐廳,也是這邊陪伴我渡過了無數個傷愁的夜晚~
所以說推薦餐廳的話,我真心分享這間優質的聚餐餐廳給你們!
不管是家人、朋友、情人~我覺得都很適合!
你們也有故事要長談嗎?過來「黃金海岸活蝦之家」一邊聊天一邊吃美食吧!
營業時間先送上：週一~週五(PM3:00~PM12:00) / 週六例假日(AM11:00~PM12:00)

＊黃金海岸活蝦之家＊【新竹總店】
詳細資訊可以到官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

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作者:co